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24.-25. FEBRUAR 2018 –
vitawell
– WERFTHALLE GÖPPINGEN
Die große GesundheitsMesse
Themenfläche:
Göppinger Genuss
Ein Lieferdienst für gesunde Menüs Der Name ist Programm: Fitness-Meals bringen gesundes Essen nach Hause, ins Fitnessstudio oder auch ins Büro – alles ohne künstliche Zutaten, dafür mit viel Geschmack. Die Ernährung ist ein zentraler Bestandteil für ein gesundes und langes Leben. Viele Menschen nehmen sich meist zum Jahreswechsel vor, ihre Ernährung umzustellen und sich ab dem neuen Jahr gesünder zu ernähren. Doch besonders für Berufstätige ist das oft nicht einfach umzusetzen. Häufig fehlt neben dem Wissen über eine ausgewogene und gesunde Ernährung auch die Zeit es zuzubereiten.
THEMENSCHWERPUNKT GESUNDE ERNÄHRUNG „Hier können wir Abhilfe schaffen“, sagt Marcus Epple. Gemeinsam mit seinem Geschäftspartner Tobias Heim hat der 26-jährige Fitnessökonom das Start-up-Unternehmen Fitness-Meals in Stuttgart-Ostfildern gegründet. Seit etwas mehr als einem Jahr kocht das mittlerweile vierköpfige Team verschiedene Gerichte mit hohem Eiweißgehalt, wertvollen Kohlenhydraten und gesunden Fetten.
Für jeden etwas dabei Dabei gibt es nicht nur Gerichte für Kunden, die abnehmen möchten, sondern auch Gerichte, die speziell auf die Bedürfnisse von Bodybuildern und Sportlern abgestimmt sind. „Wir haben auch Kooperationen mit verschiedenen Fitnessstudios, die wir mit unseren Gerichten beliefern“, so Epple. Dabei können die Mitglieder der Studios entweder im Voraus Mahlzeiten bestellen und diese dann aus einem extra dafür angebrachten Kühlschrank entnehmen, oder aber die Kühlschränke werden mit verschiedenen Gerichten bestückt und die Kunden können dann spontan vor oder nach dem Training ein Gericht kaufen. Auch für zu Hause Doch das Angebot ist nicht nur für das Fitnessstudio gedacht. Auch als Privatperson kann man den Service der Fitness-Meals in Anspruch nehmen. „Wir kochen immer montags und dienstags und liefern an den restlichen Tagen aus“, sagt auch Tobias Heim, der viel Know-How über Ernährung aus dem Leistungssport mitbringt. Die Gerichte sind nach der Produktion zehn Tage haltbar. Immer donnerstags kommen die beiden Geschäftsführer, die noch persönlich die Gerichte ausliefern, in
den Raum Göppingen. So werden pro Monat mehr als 1000 Essen im Großraum Stuttgart verteilt. Es gibt Low-Carb-Gerichte, aber auch solche, die speziell den Muskelaufbau fördern, beispielsweise durch einen hohen Eiweißgehalt. „Wir arbeiten auch mit Gewürzen, die den Stoffwechsel anregen“, sagt Heim. Eine Besonderheit der Gerichte ist, dass das junge Startup komplett ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe auskommt. „In unseren Gerichten ist auch kein Zucker enthalten und wir verwenden so wenig Salz wie möglich“, sagt Heim. Die Produkte für die verschiedenen Gerichte kommen hauptsächlich aus der Region. „Es ist uns einfach wichtig, den Menschen eine gesunde und ausgewogene Ernährung näher zu bringen“, so auch Marcus Epple. Seit kurzem hat das Team auch ein veganes Gericht im Angebot. www.fitness-meals.de
INFO Besuchen Sie „Fitness Meals“ am Stand auf der Messe Vitawell vom 24. bis 25. Februar in der Werfthalle im Stauferpark Göppingen (Galerie Nr. 1).
Bewusster Genuss gehört zu einer ausgewogenen Ernährung dazu – auch wenn nicht alles auf dem Diätplan steht, was die Erzeuger in der Region zu bieten haben. Eine gesunde Ernährung bedeutet nicht, dass man immer auf alles verzichten muss. Im Gegenteil: Wer sich ausgewogen ernährt – und sich zum Beispiel mit Bewegung um einen guten Stoffwechsel kümmert – der kann auch voller Genuss die eine oder andere Kalorie zu sich nehmen. Und das lohnt sich, wie die Anbieter regionaler Spezialitäten zeigen. Sie haben Produkte in Bio-Qualität mit dabei, die durchaus auf der „Gesund“-Liste stehen, aber auch die eine oder andere „Sünde“, die man durchaus nur in Maßen genießen sollte. Genau das gehört aber eben auch zu einer ausgewogenen Ernährung dazu – schließlich muss man nicht wie ein Asket leben. Aber: Es kommt auf die Menge an. Genau darum setzen die Experten auf bewussten Genuss. Auf der Vitawell hat darum der Themenbereich „Göppinger Genuss“ Premiere, bei dem am Samstag und Sonntag gleich mehrere Erzeuger aus der Region ihre Produkte vorstellen. Mit dabei sind: BOLLER Fruchtsäfte Stolz OHG Egal ob Saft, Sirup oder auch Obstschaumweine – am Stand der Boller Fruchtsäfte gibt es viele Leckereien, die aus den Früchten heimischer Streuobstwiesen gekeltert sind. Christas Hoflädle Bei „Christas Hofladen“ in Lorch gibt es nicht nur Dosenwurst, sondern auch Marmeladen und Gelees. Auf der Messe gibt es außerdem eingemachtes Gemüse und passende Geschenkverpackungen. Imkergemeinschaft Erker/Erhard Die leckeren Produkte der fleißigen Bienen rund um den Hohenstaufen hat die Imkerei Roland Erker mit dabei. Dabei gibt es nicht nur Honig, sondern auch andere Bienenprodukte.
Kaffeerösterei Ar-oma Den Duft von frisch geröstetem Kaffee kann man am Stand der Kaffeerösterei Ar-oma genießen. Lammbrauerei Hilsenbeck Moderne und traditionelle Bierspezialitäten aus Gruibingen gibt‘s am Stand der Lammbrauerei Hilsenbeck. Pomme Jardin Einzigartigen Apfelsamico und Birnensamico stellen „Pomme Jardin“ aus Gingen an der Fils vor. Tante Inges Manufaktur Salze, Kräuter oder auch verschiedene Senfsorten gibt es am Stand von Tante Inges Manufaktur. Ebenfalls präsentiert werden hier Gelees und Sirup. Waldeckhof Am Stand des Waldeckhofs stehen Produkte aus Schafsmilch an erster Stelle. Neben Schafsmilchkäse gibt es hier auch Seife oder Felle sowie Nudeln und Brot. Wildspezialitäten Göbel Geschmackvolle Wurst und Fleisch gibt es bei der Firma Göbel, die insbesondere Wild aus der Region verarbeitet. „Mit der Sonderschau ,Göppinger Genuss‘ wollen wir regionalen Anbietern eine Plattform bieten – denn gute Produkte gibt es auch bei uns “, sagt Carolin Klein vom MesseVeranstalter Staufen Plus.