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restaurant rhypark bar – terrasse - lounge

öffnungszeiten: opening hours

dienstag bis samstag 11:00 - 23:00 uhr tuesday to saturday 11am –11pm

sonntag 10:00 – 17:00 uhr sunday 10am – 5pm

sonntag und montag ruhetag (wintersaison) sunday and monday closed (wintertime)

bei schlechter witterung bleibt die terrasse geschlossen the terrace will remain closed in case of bad weather

e-mail: info@restaurantrhypark.ch web: www.restaurantrhypark.ch tel. +41 (0) 61 322 10 40


speisen food suppen soups

CHF

tomatencrèmesuppe

8.00

tomato cream soup

spargelcrèmesuppe

9.00

asparagus cream soup

fischsuppe à la bouillabaisse an pikanter mayonnaise fish soup à la bouillabaisse with spicy mayonnaise

13.00


salate & vorspeisen

salads & starters

gr체ner salat

CHF

klein/small

green salad

gemischter salat

klein/small

mixed salad

lachstartar mit frischem dill und gegrilltem toast

tuna carpaccio with strands of lemon and jerez vinegar

9.00 14.00

klein/small

salmon tartar with fresh dill and grilled toast

thunfisch carpaccio mit zitronenstr채ngen und jerez -essig

7.00 12.00

16.00 21.00

klein/small

17.00 22.00


pasta

pasta

cannelloni mit ricotta-spinat-parmesan fĂźllung an medditerraner tomatensauce

CHF

22.00

cannelloni with ricotta-spinach-parmesan filling and mediterranean tomatosauce

steinpilzrisotto mit safran verfeinert

24.00

cèpe risotto refined with saffron

penne mit riesengarnelen an sahniger tomatencrèmesauce

26.00

penne with king prawns in creamy tomato sauce

hausgemachte artischockenravioli mit getrockneten tomaten und champignons home-made artichoke ravioli with dried tomatoes and mushrooms

26.00


hauptspeisen fisch main courses fish tranchierter karpfen an hausgemachter tartarsauce

CHF

28.00

carved poached carp served with home-made tartar sauce

meeresforelle an proseccomousse

32.00

sea trout served with prosecco mousse

wolfsbarsch nach katalanischer art mit einem hauch kaviar

34.00

sea bass catalan style with a dash of caviar

gegrillte riesengarnelen an einer leicht pikanten mediterraner sauce grilled king prawns with a spicy mediterranean sauce

beilagen fisch side orders fish reis rice

salzkartoffeln salt potatoes

nudeln pasta

gemĂźserĂśsti vegetable roesti

saison gemĂźse season vegetables

35.00


hauptspeisen fleisch main courses meat poulet cordon blue (ch) mit frischem marktgemüse

CHF

29.00

chicken cordon blue with fresh market vegetables

lammragout (nzl) mit kleinem frühlingsgemüse und glasierten süsszwiebeln

31.00

lamb ragout served with small spring vegetable and glazed sweet onions

entenfilet „tournedos“ (f) mit frischem wokgemüse in sesamöl

38.00

duck filet „tournedos“ with fresh wok vegetabl es in sesame oil

kalbskoteletten (ch) mit mozzarellaperlen frischem rosmarin und würziger tomatensauce

39.00

veal cutlet with mozzarella pearls, fresh rosmary and a spicy tomatosauce

gerolltes bressehuhn filet (fr) mit zarter trüffelfüllung

41.00

rolled filet of bresse chicken with a tender truffle filling

zartes rindsfilet (irl) an morchelsauce begleitet von spargelspitzen tender beef filet served with morel sauce and tips of asparagus

beilagen fleisch side orders meat reis rice

kartoffelgratin potatoes au gratin

nudeln pasta

gemüserösti vegetable roesti

saison gemüse season vegetables

44.00


rhypark delikatessen

rhypark delicacies

gruyère-röllchen auf bratkartoffelbett mit grünem salat

CHF

19.00

gruyère cheese rolls on roast potatoes served with green salad

gebratener münster käse mit bratkartoffeln dazu frisches marktgemüse und grüner salat

19.00

fried muenster cheese with roast potatoes served with fresh market vegetables and mixed salad

hausgemachte entenleberterrine mit geliertem porto begleitet von glasierten frühlingszwiebeln

22.00

homemade foie gras terrine with gelled porto and glazed springonions

gebratene entenleber-tranche auf gewürzbrot mit caramellisierten baby birnen slices of roasted duck liver on spiced bread and caramelized baby pears

32.00


f체r unsere kleinen g채ste pommes frites

kids menu

CHF

5.00

french fries

poulet nuggets

5.00

chicken nuggets

poulet nuggets mit pommes frites

9.00

chicken nuggets with french fries

spaghetti bolognese spaghetti with bolognese sauce

10.00


hausgemachte desserts homemade desserts

CHF

panna cotta

9.00

basler läckerli parfait

9.00

tiramisu

9.00

crème brûlée mit veilchenblüten

11.00

crème brûlée with violet blossoms

moelleux fondant au chocolat (schokoladenkuchen mit geschmolzener schokoladenfüllung) (chocolate cake with melted chocolate filling)

13.00


ben & jerry’s eiscrème ben and jerry’s icecream

CHF pro kugel

strawberry cheesecake

3.50

eiscrème mit erdbeer-käsekuchen, erdbeeren und keksstrudel strawberry cheesecake ice cream with strawberries and thick graham cracker swirl

new york super fudge chunk

3.50

schokoladeneiscrème mit pekannüssen, walnüssen und glasierten mandeln chocolate ice cream pecans, walnuts and fudge covered almonds

phish food

3.50

schokoladeneiscrème mit marshmallow - und karamellsauce und schokostücken chocolate ice cream with gooey marshmallow and caramel swirls and fudge fish

fairly nuts

3.50

karamelleiscrème mit karamellsauce und mandelcrispies caramel ice cream with caramelsauce and almond crispies

chunky monkey

3.50

bananeneiscrème mit schokostücken und walnüssen banana ice cream with fudge chunks and walnuts

cookie dough

3.50

vanilleeiscrème mit schokochipstücken und schokostücken vanilla ice cream with gobs of chocolate chip cookie dough

caramel chew chew

3.50

eiscrème mit karamellsauce, schokostücken und karamellstücken ice cream with caramelsauce, chocolate and caramel fudge

chocolate fudge brownie

3.50

schokoladeneiscrème mit schokogebäckstücken chocolaze ice cream with fudge brownies

the vermonster

3.50

eiscrème mit ahornsirup aus vermont, karamellisierten pekannüssen und karamellsauce ice cream with maple sirup from vermont, caramelized pecans and caramelsauce

oh my apple pie apfelkucheneiscrème mit apfelstücken und teigrandstücken apple pie ice cream with pieces of apple and gobs of batter

alle preise verstehen sich inclusive 8.0% mwst

3.50


getr채nke

beverages

wasser water san pellegrino (mit gas)

CHF

0,5 l.

5.80

1 l.

9.00

0,5 l.

5.80

1 l.

9.00

sparkling water

san pellegrino (mit gas) sparkling water

aqua panna (still) non-sparkling water

aqua panna (still) non-sparkling water

softdrinks

softdrinks

coca-cola cola-cola zero sprite schweppes indian tonic schweppes bitter lemon gazzosa fizzi citro (lemon) gazzosa fizzo himbeere (raspberry) gazzosa fizzi mandarine (tangerine) eistee (hausgemacht)

CHF

3.3 dl. 3.3 dl. 3.3 dl.

4.80 4.80 4.80

2 dl. 2 dl.

4.50 4.50

3.5 dl. 3.5 dl. 3.5 dl.

5.50 5.50 5.50

3 dl.

4.20

1l.

9.00

2.5 dl.

6.00

ice tea (home-made)

eistee (hausgemacht) ice tea (home-made)

red bull


fruchts채fte

fruit juice

ramseier schorle

CHF

3.3 dl.

4.80

3.3 dl.

5.00

2 dl.

5.50

2 dl.

5.50

apple juice spritzer

ramseier s체ssmost (apfelsaft) unfermented fruit juice (apple juice)

rauch reiner orangensaft 100% (fair trade) rauch pure orange juice 100%

rauch ananas nektar rauch pineapple juice drink

kombucha

kombucha (carpe diem)

kombucha (classic/quitte/cranberry) kombucha (classic/quince/cranberry)

CHF

2.5 dl.

6.00


kaffee/tee

coffee/tea

kaffee

CHF

4.50

coffee

espresso

4.50

espresso

doppelter espresso

5.50

double espresso

cappuccino

4.80

cappuccino

latte macchiato

5.50

latte macchiato

milch

4.50

milk

kaffi zw채tschge (kaffee mit zwetschgenschnaps)

6.90

kaffi zw채tschge (coffee with plum schnapps)

heisse schokolade (ovomaltine/caotina)

4.80

hot chocolate (ovomaltine/caotina)

holdrio (hagebuttentee mit zwetschgenschnaps)

6.90

holdrio (rosehip tea with plum schnapps)

tee (schwarztee, pfefferminz, fr체chte, hagebutten) tea (black tea, peppermint tea, fruit tea, rosehip tea)

4.50


bier

beer

CHF

carlsberg offenausschank carlsberg served by the glass

carlsberg warteck (pic) feldschlösschen premium corona extra panaché feldschlösschen alkoholfrei

2 dl. 3 dl. 4 dl. 3.3 3.3 2.75 3.35 3.3

3.50 4.50 5.50

dl. dl. dl. dl. dl.

5.00 5.00 4.50 6.00 4.50

3.3 dl.

5.00

feldschlösschen non-alcoholic

spirituosen gin vodka whiskey martini malibu campari

spirits

CHF

4cl. 4cl. 4cl. 4cl. 4cl. 4cl.

9.00 9.00 9.00 7.00 7.00 7.00


catering das restaurant rhypark bietet ihnen für ihren anlass - von der eigenen hochzeit bis hin zum firmenevent mit bis zu 1000 personen – einen catering service an. das restaurant rhypark catering ist ein leistungsstarker, moderner und kompetenter caterer, der Ihnen bei anlässen der unterschiedlichsten arten tatkräftig bei der gastronomischen betreuung unterstützt. gerne gehen wir auf Ihre persönlichen bedürfnisse ein. fragen sie einfach einmal bei uns an und prüfen sie unser leistungsspektrum.

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À la carte - Restaurant Rhypark  

Dies Speisekarte des Restaurant Rhyparks. The menu card of Restaurant Rhypark.

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