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speisen food suppen soups kürbisrahmsuppe

CHF

9.00

pumpkin cream soup

minestrone

11.00

minestrone

fischsuppe à la bouillabaisse an pikanter mayonnaise fish soup à la bouillabaisse with savory mayonnaise

13.00


salate

salad

gr端ner salatteller green salad

gemischter salatteller mixed salad

gr端ner salatteller mariniert mit garnelen-carpaccio in oliven旦l green salad marinated with shrimp-carpaccio in olive oil

schottischer lachs* mariniert in dill-meerrettich-sahne scottish salmon marinated in dill-horseradish-cream

entenleber-tranche** kurz gebraten auf gew端rzbrot mit karamelisierten baby birnen stir fried duck liver tranche on spice-bread with caramelized baby pears

* aus schottland (label rouge) ** aus frankreich

CHF

haupt/main klein/small

12.00

haupt/main klein/small

14.00

haupt/main klein/small

22.00

haupt/main klein/small

29.00

haupt/main

32.00

klein/small

26.00

7.00

9.00

16.00

22.00


für den kleinen hunger

for the small appetite

munster gebraten in bratkartoffeln mit gemischtem salat und markt-gemüse

CHF

19.00

munster cheese freid in roast potatoes with mixed salad and fresh seasonal vegetables

gruyère-röllchen auf bratkartoffeln mit grünem salat

19.00

gruyere cheese rolls on roast potatoes with green salad

hausgemachtes waldpilz-risotto an parmesan

23.00

homemade wild mushrooms-risotto on parmesan

artischocken-ravioli an getrockneten tomaten mit champignons artichoke ravioli on drief tomatoes with champignons

26.00


hauptspeisen fisch main courses fish tranchierter karpfen an hausgemachter tartarsauce

CHF

28.00

carved poached carp with homemade tartar sauce

zanderfilet auf sauerkraut mit safransauce

34.00

pike-perch fillet on sourcrout with saffronsauce

gegrillte riesengarnelen an mediterraner sauce (leicht pikant) grilled king prawns with Mediterranean sauce (slightly spicy)

beilagen fisch side orders fish reis rice

salzkartoffeln salt potatoes

nudeln pasta

35.00


hauptspeisen fleisch main courses meat lamm-gigot* mit ratatouille

CHF

31.00

lamb gigon with ratatouille

mediterranes cordon bleu vom kalb** (200g) überbacken mit büffelmozzarella

38.00

mediterranean veal cordon bleu (200g) scalloped with buffalo mozzarella

gerolltes pouletfilet*** mit trüffelfüllung

41.00

rolled chicken filet stuffed with truffles

zartes rinderfilet**** (200g) mit hausgemachter café de paris sauce tender fillet of beef (200g) with homemade café de paris sauce

beilagen fleisch side orders meat reis rice

kartoffelgratin potatoes au gratin

nudeln pasta

* aus neuseeland ** aus der schweiz oder der EU *** aus frankreich (poulet de bresses) **** aus irland

44.00


f체r unsere kleinen g채ste pommes frites

kids menu

CHF

5.00

french fries

nuggets vom poulet

5.00

chicken nuggets

pommes frites mit nuggets vom poulet

9.00

french fries with chicken nuggets

spaghetti bolognese spaghetti with bolognese sauce

10.00


dessert

CHF

panna cotta

9.00

panna cotta

crème brûlée

10.00

crème brûlée

profiterole (windbeutel)

13.00

profiterole (cream puff)

moelleux fondant au chocolat moelleux fondant au chocolat

13.00


getr채nke

beverages

wasser water san pellegrino (mit gas)

CHF

0,5 l.

5.80

1 l.

9.00

0,5 l.

5.80

1 l.

9.00

sparkling water

san pellegrino (mit gas) sparkling water

aqua panna (still) non-carbonated water

aqua panna (still) non-carbonated water

softdrinks

softdrinks

coca-cola cola-cola zero sprite classic schweppes indian tonic schweppes bitter lemon gazzosa fizzi citro (lemon) gazzosa fizzo himbeere (raspberry) gazzosa fizzi mandarine (tangerine) eistee (hausgemacht)

CHF

3.3 dl. 3.3 dl. 3.3 dl.

4.80 4.80 4.80

2 dl. 2 dl.

4.50 4.50

3.5 dl. 3.5 dl. 3.5 dl.

5.50 5.50 5.50

3 dl.

4.20

2.5 dl.

6.00

ice tea (home-made)

red bull


fruchts채fte

fruit juice

ramseier schorle

CHF

3.3 dl.

4.80

3.3 dl.

5.00

2 dl.

5.50

2 dl.

5.50

3 dl.

8.00

apple juice spritzer

ramseier s체ssmost (apfelsaft) unfermented fruit juice (apple juice)

rauch reiner orangensaft 100% (fair trade) rauch pure orange juice 100%

rauch ananas nektar rauch ananas juice drink

orangensaft frisch gepresst (ohne konzentrat) freshly squeezed orange juice (free of concentrate)

kaffee/tee

coffee/tea

kaffee latte macchiato espresso doppelter espresso cappuccino tee (schwarztee, pfefferminz, fr체chte, hagebutten) tea (black tea, peppermint tea, fruit tea, rosehip tea)

CHF

4.50 5.50 4.50 5.50 4.80 4.50


bier

beer

CHF

carlsberg warteck (pic) feldschlösschen premium ferldschlösschen alkoholfrei corona extra panaché

spirituosen

3.3 3.3 2.75 3.3 3.35 3.3

dl. dl. dl. dl. dl. dl.

spirits

CHF

gin vodka whiskey malibu

grappa & schnaps

4cl. 4cl. 4cl. 4cl.

grappa & schnapps

grappa barbera monpra, berta Moscato

Kirschschnaps

5.00 5.00 4.50 5.00 6.00 4.50

9.00 9.00 9.00 7.00

CHF

70 cl.

38.00

2 cl.

6.00

2 cl.

7.50

2 cl.

7.50

Cherry schnapps

Zwetschgenschnaps Plum schnapps


À la carte