666
Čokoládový nápoj Budeš potrebovať: 5 dl mlieka, 40 g čokolády, 40 g práškového cukru, 1 vajce, 2 lyžice ríbezľového lekváru. Postup: mlieko prevar, nechaj vychladnúť a vlej do mixéra. Pridaj postrúhanú čokoládu, cukor, vajce, lekvár a všetko spolu zmixuj.
667
Horúca čokoláda Budeš potrebovať: 1 horkú čokoládu, 200 ml smotany na šľahanie, 250 – 350 ml mlieka, 2 vrecúška vanilkového cukru, 1 lyžicu práškového cukru, vyšľahanú smotanu na šľahanie a granko na ozdobenie. Postup: čokoládu nalám na menšie kúsky, pridaj lyžicu šľahačky a lyžicu mlieka, nechaj rozpustiť vo vodnom kúpeli a vymiešaj do hladka. V inom hrnci zohrej zvyšné mlieko so šľahačkovou smotanou, vanilkovým a práškovým cukrom a dôkladne rozmiešaj. Nenechaj zovrieť. Pridaj rozpustenú čokoládu, metličkou rozšľahaj do hladka a za stáleho miešania nechaj zovrieť. Potom odstav, rozdeľ do pohárov a na záver ozdob šľahačkou a grankom.
668
Ananásová káva Budeš potrebovať: 50 g mletej zrnkovej kávy, 300 ml vody, 50 ml čerstvej ananásovej šťavy, 80 g ananásovej dužiny, 4 žĺtky, 120 ml do tuha vyšľahanej šľahačkovej smotany, 20 g cukru. Postup: termosku vypláchni vriacou vodou. Daj do nej mletú kávu, prelej vriacou vodou a termosku zavri na 10 min. Potom kávu sceď. Žĺtky vymiešaj s cukrom do peny, zvoľna pridávaj kávu, pritom dobre miešaj metličkou na sneh. Potom nechaj zmes vychladnúť. Zmiešaj s ananásovou šťavou, naplň do pohárov, ozdob šľahačkou a daj do chladničky. Pred podávaním ozdob kockami ananásu.
390