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EINTRITT FREI!
15.06. 18: 30 16.06. 16:00
SCHUMANN-DENKMAL ZWICKAU Veranstalter:
Förderverein des Robert Schumann Konservatoriums der Stadt Zwickau · www.musikschulezwickau.de
WArum DAs essen im All nicht schmecken Will Das wäre nicht nur für das Wohlbefinden der Polarforscher ein Gewinn. ein Gewächshaus wie eden-iss würde auch längere Aufenthalte im Weltraum oder auf fremden Welten stark erleichtern. Denn der erfolg derartiger unternehmen hängt nicht zuletzt vom guten essen ab. Wer eine expedition in regionen mit extremen klimabedingungen unternimmt oder gar zur internationalen raumstation iss fliegt, muss sich auf eher eintönige kost einstellen. Was nicht nur damit zu tun hat, dass Platz und tragekapazität begrenzt sind.
speziell das essen im Weltraum schmeckt immer fade. süßes, salziges und Aromen schmecken im erdorbit nicht besonders intensiv. Das liegt am veränderten Luftdruck und an der anderen Luftfeuchtigkeit. Den effekt kann man schon als Fluggast auf längeren Flugreisen erleben, wenn außer dem gepfefferten tomatensaft eigentlich nichts mehr so richtig schmecken will. maisbrot im all Erst nach Einfüllen von heißem Wasser ist dieses Paket genießbar. Foto NASA
AstronAutenkost – mehr chemie Als kochkunst Die frühe Astronauten- oder kosmonautennahrung machte alles nur noch schlimmer. sie wurde püriert, sterilisiert und in tuben verpackt oder dehydriert und in Würfelform mitgenommen. Die nAsA hatte die idee, Apfelmus als Getränk anzubieten. Weil bei der herstellung Vitamine und andere nährstoffe dran glauben mussten, wurde den Fresspaketen hinterher noch ein zusätzlicher spezialcocktail beigemischt. Das sowjetische Weltraumessen kam oft in einer Art Plastiktüte daher, dessen inhalt durch Wasser und mehrfaches Durchkneten genießbar gemacht werden musste. Wohl auch deswegen schickte die sowjetunion ihren stationsbesatzungen frisches obst und Gemüse ins All. Außerdem hatten sowjetische Weltraumpsychologen festgestellt, dass äpfel oder radieschen nicht nur
die benötigten Vitamine und spurenelemente spenden, sondern auch ein stück heimat in einer umgebung bringen, dessen Lärmpegel der deutsche Astronaut thomas reiter einmal scherzhaft mit dem inneren eines staubsaugergehäuses beim hausputz verglichen hat. Zum Glück soll die iss deutlich leiser sein als die immer wieder geflickte »Mir«-station.
Die raumfahrer-kost von heute ist deutlich reichhaltiger. Die nAsA bietet Astronauten 74 speisen und 20 Getränke an. Wenn der deutsche Astronaut Alexander Gerst im Juni zur iss fliegt, werden Würstchen mit Linsen, spätzle und Maultaschen auf der speisekarte stehen. text Friedrich List
info www.eden-iss.net; www.dlr.de/eden-iss
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