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Messe vom 22. bis 24. November 2019


Messe vom 22. bis 24. November 2019

Kommen Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise quer durch alle Geschmacksrichtungen! Wenn Sie gutes Essen und Trinken, hochwertige Zutaten und Küchenutensilien schätzen, sind Sie auf der gusto! richtig. Über 100 Aussteller präsentieren an drei Messetagen ihre regionalen und internationalen Spezialitäten. Darunter sind Raritäten, die nicht an jeder Straßenecke zu kaufen sind. An weiß gedeckten Tischen lassen sich ausgesuchte Leckereien vortrefflich genießen. Wer mag, guckt bei Live-Kochshows renommierten Köchen in den Topf und erfährt das eine und andere Küchengeheimnis. Bei »Genuss im Süden« und auf dem Gemeinschaftsstand der „BioMusterregion Landkreis Ravensburg” finden Sie noch mehr regionale Köstlichkeiten. Wir wünschen guten Appetit und einen genussvollen Tag auf der gusto!


Messetipps

Grillshow mit Klaus Winter gusto!-Showbühne: Freitag 16:30 Uhr und Samstag 12:00 Uhr Der bekannte „Grillpapst“ zeigt Ihnen in seiner unterhaltsamen Show, wie Sie kulinarische Spezialitäten auf dem Grill zaubern. Klaus Winter bezeichnet Grillen und Barbecue als „vielseitigste Garmethoden der Welt“ und tritt dafür auf der gusto! den Beweis an. Er stellt zudem interessante Gäste vor und entlockt ihnen das eine oder andere Küchengeheimnis. www.strandhaus.li

Bodensee Bonbon Manufaktur Probieren Sie warmen Bonbonteig Sie möchten wissen, wie Bodensee-Bonbons, Bodensee-Lutscher und Zuckerstangen in Handarbeit hergestellt werden, dann besuchen Sie Simone Roth auf der Genussmesse! Mit über 50 Bonbonsorten in verschiedenen Geschmacksrichtungen ist sicher auch für Sie das Richtige dabei. Vielleicht Bonbons mit Himbeere, Apfel oder Karamell, Espresso oder Mango-Chili oder… Erleben Sie Frau Roth auf der gusto!-Showbühne am Samstag um 15 Uhr. www.bodensee-bonbon.de


Ecopia UG Essen Sie äthiopisch! Um Bauern in Äthiopien selbstbestimmte und nachhaltige Betriebsformen zu ermöglichen, gründete Frau Dr. Mitslal Kifleyesus-Matschie die Non-Profit-Organisation „Ecological products for ethopia”, kurz Ecopia. Inzwischen produzieren rund 11.000 äthiopische Biobauern Lebensmittel, Kosmetika und pflanzliche Heilmittel für den nationalen und internationalen Markt. Auf der gusto! können Sie ausgewählte Produkte kaufen und äthiopisch essen. www.ecopia.de

Beneto Protein-Pasta aus Insekten, dem neuen Superfood Nach dem Motto „gesund und lecker” entwickelt und vertreibt die Gründerin von Beneto Foods, Lara Schuhwerk, proteinreiche Lebensmittel aus Grillenmehl. Dank 40 Prozent Proteingehalt lädt die Proteinpasta in vier Sorten mit gutem Gewissen zum Schlemmen ein. Dies verhilft nicht nur Fitnessbegeisterten zu einer gesunden Proteinquelle, sondern stößt auch eine nachhaltige Food Revolution auf dem Teller an. www.benetofoods.com


Messetipps

Goiskäs de Luxe – Hofkäserei Jäger Feine Ziegenkäse nach französischen Rezept Seit 2016 weiden Joachim Jägers gehörnte Ziegen auf den saftigen Wiesen von Höhenreute am Bodensee. Ihre reichhaltige und gesunde Heumilch wird in der eigenen Hofkäserei täglich frisch nach französischem Rezept zu einem breiten Rohmilchkäsesortiment verarbeitet. Probieren Sie die mit Leidenschaft gefertigten Ziegendelikatessen zum ersten Mal auf der gusto! www.goiskaes.de

ersteSahne & grünesKorn Glutenfreie Backwaren und feinste Konditoreispezialitäten Alexandra und Martin Schmidt (ehemals Café Schmidt) aus Weingarten präsentieren Ihnen handwerkliche Gebäckspezialitäten. Alexandra Schmidt von „ersteSahne“ ist Spezialistin für Tortenwünsche aller Art. Überregional ist sie zudem für ihre Charlotten und handgemachten Pralinen bekannt. Ihr Bruder Martin Schmidt hat sich der glutenfreien Bäckerei verschrieben und bietet unter „grünesKorn“ frische Backwaren an. Passend zur Jahreszeit gibt es glutenfreies Weihnachtsgebäck. Ob Brot, Vollkornbrot, Seelen oder Brezeln, alles ist glutenfrei. Wie glutenfreies Backen gelingt, sehen Sie am Freitag um 19:30 Uhr auf der gusto!-Showbühne. www.erstesahne.net | www.grueneskorn.de


Pralinenschule & Manufaktur Birgit Heel Schoko-Glück und Pralinen-Paradies Birgit Heel, Pralinenmeisterin und Allgäus erste und bisher einzige geprüfte Schokoladen-Sommelière, verführt Sie auf der gusto! mit handgemachten Pralinen und Schokoladen. An ihrem Stand erfahren Sie das, was Sie schon immer über Schokolade wissen wollten. Eine Pralinenherstellung zum Zuschauen und Probieren findet am Freitag um 18 Uhr auf der gusto!-Showbühne statt. www.birgit-heel.de

VT-Verlag „Gin Inside” – Handbuch für den Gin-Genießer Victor Hochheiden und Tom Channir haben sich auf die Reise gemacht, um die Welt der extravaganten Spirituosen zu bereisen. Zurückgekommen sind sie mit dem Buch „Gin Inside" – vollgepackt mit inspirierenden Storys rund um die Kult-Spirituose Gin. „Gin Inside" gibt intime Einblicke in die Welt des Gins von Gin-Liebhabern für Gin-Liebhaber – und die, die es werden wollen. Eine Gin-Verkostung erleben Sie am Freitag um 21 Uhr auf der gusto!-Showbühne. www.vt-verlag.de


gusto!-Showbühne

Freitag, 22. November 2019 16:30 Uhr

Grillshow Klaus Winter vom Restaurant Strandhaus in Lindau zeigt Ihnen, wie Sie raffinierte Gerichte auf dem Grill zubereiten. Lassen Sie sich von seiner glühenden Leidenschaft für Gegrilltes anstecken. www.strandhaus.li

18:00 Uhr

Pralinenherstellung ohne Spezialzubehör Birgit Heel, Pralinenmeisterin und geprüfte Schokoladen-Sommelière, zeigt Ihnen, wie Sie köstliche Pralinen auch zu Hause herstellen können. Naschen erlaubt! www.birgit-heel.de


Freitag, 22. November 2019 19:30 Uhr

Glutenfrei Backen – so gelingt's Martin Schmidt, Inhaber der glutenfreien Bäckerei „grünesKorn“ in Weingarten, verrät Ihnen viele Tricks, wie Ihnen glutenfreies Backen sicher gelingt. www.grueneskorn.de

21:00 Uhr

Buchpräsentation „Gin Inside” und Gin-Verkostung Victor Hochheiden und Tom Channir geben Ihnen intime Einblicke in die Welt der Kult-Spirituose Gin. Nippen inklusive! www.vt-verlag.de


gusto!-Showbühne

Samstag, 23. November 2019 12:00 Uhr

Philipp Sontag zerlegt und Klaus Winter grillt Philipp Sontag, Fleischermeister und Spezialist für BBQ-Zuschnitte aus Kißlegg, zeigt verschiedene Schnittführungen. Klaus Winter bereitet das Fleisch zu und serviert Ihnen den Leckerbissen. www.metzgerei-sontag.de www.strandhaus.li

13:30 Uhr

Vegane Gerichte mit frischem Trüffel Thomas Glässing, Vegan-Koch, Buchautor und GastroCoach bringt Fine Cuisine auf den Teller. Vegane Gourmetburger, Nudeln und weitere Überraschungen. www.fine-vegan-food.de

15:00 Uhr

Bonbon machen – live erleben Simone Roth von der Bodensee Bonbon Manufaktur aus Eigeltingen stellt aus heißer Zuckermasse Lutscher und Zuckerstangen her. Staunende Kinderaugen und Erwachsene, deren Kindheitserinnerungen wieder wach werden, sind hier gewiss. www.bodensee-bonbon.de

17:00 Uhr

Gütesiegel Kikeriki Der „Kikeriki“ gilt als Weckruf für Genießer. Das von »Genuss im Süden« verliehene Gütesiegel rückt regionale Top-Produkte ins Rampenlicht. Seien Sie live dabei, wenn die Preisträger bekanntgegeben werden! www.genussimsueden.de


Sonntag, 24. November 2019 12:00 Uhr

Toskanische Kalbskutteln mit geschmorten Tomaten und Oliven-Ravioli Michael Hotz von der 1881 Catering GmbH kocht Kutteln mal ganz anders. Lassen Sie davon Ihren Gaumen kitzeln. www.1881-catering.de

13:30 Uhr

Chicken Tikka Masala: Hähnchenfleisch mit indischen Gewürzen in CashewnussSahne an Basmatireis Singh Rinku kocht für Sie authentisch indisch mit frischen Zutaten. Nachkochen zu Hause ist ein Muss. www.rinkus-indische-kueche.de

15:00 Uhr

Glutenfreie Linzertorte Sonja Kohler-Reinartz aus Alpirsbach ist Profi für glutenund laktosefreies Backen. Ihr Geheimtipp: Linzertorte. Zusehen und hinterher verspeisen. www.clou10free.de

16:30 Uhr

Schauzerlegung hautnah Philipp Sontag, Fleischermeister und Spezialist für BBQ-Zuschnitte aus Kißlegg, erklärt, welches Fleisch sich für welche Garmethode eignet. Probieren inklusive! www.metzgerei-sontag.de


Bio-Musterregion Landkreis Ravensburg

Regionale Biobetriebe – kennen lernen, Gespräche führen, Produkte probieren Laut Ministerpräsident Winfried Kretschmann wächst der Bio-Sektor in Baden-Württemberg stetig. Immer mehr Menschen wollen wissen, wie, aber auch wo ihre Lebensmittel produziert werden. Sie legen Wert auf regionale Bio-Lebensmittel. Die Nachfrage übersteigt mittlerweile das regionale Angebot deutlich. Dieses Nachfragepotenzial möchte die Landesregierung für die heimische Landwirtschaft sowie für Umwelt und Artenvielfalt nutzen und den ökologischen Landbau in unserem Land weiter stärken. Da sich diesem Ziel auch der Landkreis Ravensburg mit drei Gemeinden des Bodenseekreises (Neukirch, Tettnang, Meckenbeuren) verschrieben hat, wurden sie 2018 vom Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz zu einer der ersten Bio-Musterregionen in BadenWürttemberg gewählt.


Im Jahr 2017 wurden bereits 357 Betriebe (12,5 Prozent) von 2.859 bestehenden Betrieben im Kreis Ravensburg biologisch bewirtschaftet, und die gilt es zu unterstützen. 5%

12,

BIO Besuchen Sie den Gemeinschaftsstand der „Bio-Musterregion Landkreis Ravensburg” auf der gusto!, damit auch Sie die Produktvielfalt unsere regionalen Bio-Betriebe noch besser kennen lernen und Produzenten persönlich befragen können. Nutzen Sie die Chance zum Gespräch, zum Probieren und Einkaufen. Es gibt viel Neues zu entdecken.


Genuss im Süden

auf der Genussmesse gusto! Die Lebensmittel-Initiative »Genuss im Süden« ist seit 2018 mit ihren Mitgliedern auf der gusto! vertreten. Auch in diesem Jahr gibt es wieder viel Neues und vor allem Gutes an regionalen Produkten zu entdecken und zu probieren. So erwartet die Besucher in der Messehalle ein »Genuss im Süden«-Regionalmarkt mit Lebensmitteln, die ausschließlich auf der Alb, im Allgäu, am Bodensee oder in Oberschwaben produziert werden. »Genuss im Süden« hat es sich zur Aufgabe gemacht, dass regionale Hersteller und Käufer von Lebensmitteln wieder ein Gesicht bekommen, Persönlichkeit und eine vertrauensvolle Beziehung zueinander aufbauen können. Außerdem werden die Bewerber um die „besten Produkte der Region“ exklusiv auf dem »Genuss im Süden«-Stand präsentiert und am zweiten Messetag live auf der gusto! Showbühne mit dem Gütesiegel „Kikeriki“ prämiert. „Die Verbraucher können darauf vertrauen, dass für den begehrten grünen Hahn hohe Qualitätsstandards und strenge Teilnahmekriterien erfüllt werden müssen.“, sagt Elmar Fetscher, Gründer von »Genuss im Süden«. Wer Wert auf regionalen Genuss legt, sollte diesen Programmpunkt also auf keinen Fall verpassen!


Die Prämierten 2018

„Kikeriki-Prämierung“ der besten Produkte der Region! Das von »Genuss im Süden« verliehene Gütesiegel „Kikeriki“ rückt auch 2019 wieder die Top-Produkte aus verschiedenen Kategorien ins Rampenlicht. Ziel ist es, die kulinarische Vielfalt der Region zu fördern, starke Produkte bekannt zu machen und Verbraucher über besondere Köstlichkeiten aus der Region zu informieren. Unterstützt wird das Projekt von »Genuss im Süden«-Fördermitgliedern und regionalen Unternehmen. Der „Kikeriki“ wird am 23.11.2019 um 17:00 Uhr auf der Genussmesse gusto! öffentlich und im Beisein der regionalen Medien verliehen. Seien auch Sie dabei, wenn die Preisträger feierlich bekannt gegeben werden! Eine Präsentation aller eingereichten „Kikeriki“-Produkte finden Sie auf dem »Genuss im Süden«-Stand in der Oberschwabenhalle. Am Samstag können Sie die Anwärter auf der gusto! persönlich kennenlernen und sich vor der Verleihung selbst von der hohen Produkt-Qualität überzeugen. Alle NEWS, mehr Infos und Mitglied werden auf: www.genussimsueden.de


Ausstellerverzeichnis ADAM&EVA Bodensee Cider | www.adamundeva-cider.de Apfelcider vom Bodensee Adrian Genuss GmbH | www.adrian-manufaktur.de Bioland: Adrian Essige, Balsamessige, Streuner, Hugos Bio, Shrubs Bio (essiggesäuerte Sirupe), Fresh Bio

BioMuster region Raven Lkr. sburg

Allgäu Hof – Müller | www.allgaeu-hof.de Frische Hofmilch, „a2 Allgäu Urmilch“, Bergkäse „Der Wachbühler” Allgäuer Wanderimkerei | www.allgaeuer-wanderimkerei.de Honige aus dem Allgäu und Sardinien, Spezialprodukt „Hercules” mit Blütenpollen, Gelée Royal, Propolis, Met und getrocknete Blütenpollen Alnatura Ravensburg | www.alnatura.de/Ravensburg Bio Supernaturmarkt aus Ravensburg mit Verkostung verschiedener Bioprodukte in der KostBar Alpen Zenzero Manufaktur | www.alpenzenzero.de Handgefertigter Ingwersirup in den Geschmacksrichtungen LimetteMinze und Zitrone Alpenländer Gesunde Natur | kasstadl@aol.com Schinken, Speck, Käse, Vinschgauer, Salami Aronialand | www.aronialand.at Aronia Direktsaft, Aroniapulver, Aronia Trockenbeeren und Kräuterelixier Artemisia | www.artemisia.de Eigene Kräutertees, Gewürzmischungen und Kräutersalze Ausemländle | www.ausemländle.de Essige (Balsamessige, Aperitifessige) und Gewürze Bad Dürrheimer Mineralbrunnen | www.bad-duerrheimer.de Erfrischungsgetränke der Marke Bad Dürrheimer Baschar Kasou – Falafel | www.bascharfalafel.de Falafel mit Hummus Beneto Foods | www.benetofoods.com Beneto's High Protein Pasta mit ökologischem Grillenmehl in den Sorten Tomate, Steinpilz, Curry und Schoko-Zimt


Biohof Endrass | www.biohof-endrass.de Biologischer Landbau: Eier, Geflügelwurst, Geflügelburger, Hühnersuppe

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Bio-Obst und Kartoffelhof Schütterle www.bio-mit-gesicht.de/b1828.html/ Bioland: verschiedene Kartoffel- und Apfelsorten, Liköre

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Biscottificio | federico@cumcapio.com Traditionelle toskanische Cantuccini, Panforte di Siena Blackbird | www.blackbird.gr/de Griechisches Olivenöl aus eigener Herstellung Blütenrein GmbH | www.blueten-rein.de Basilikumblütensirup Bodensee Bonbon Manufaktur | www.bodensee-bonbon.de Bodensee Bonbons, Lutscher, Zuckerstangen Brauerei Clemens Härle | www.haerle.de Bierspezialitäten, alkoholfreie Biogetränke Brauerei Max Leibinger GmbH | www.leibinger.de Biere, Biermischgetränke und alkoholfreie Erfrischungsgetränke Brennerei Grüner Baum | www.brennerei-gb.de Alemannischer Hochland Whisky und Erlebnisliköre Camphill Werkstätten Hermannsberg | www.hermannsberg.de Kräutertee, Früchtetee, Kräutersalz, Kräutersirup, Geschirrtücher, Schürzen, Schneidbretter und Brotbrettchen Claudiu Curiman | www.thecocktailbus.de Cocktails mit und ohne Alkohol, Longdrinks, Softdrinks, Aperitifs, Shots Der Fischkönig – 100% Bodenseefang | www.derfischkoenig.com Fischsemmeln (Felchen, Kräutermatjes, Aal), Räucherfischsalate, Fischburger, Räucherfischcreme die kompotterie – Sylvia Maria Brielmaier | www.die-kompotterie.de Vegane Curds (Zitrus-Mandel-Cremes), Chutneys, Relishes, Gold-Gelees, Röster und Fruchtaufstriche


Ausstellerverzeichnis die ölkooperative | www.dieölkooperative.de Feinste Nuss- und Samenöle in Bioqualität Domenico D'Amato | www.meco-mangiare.de Italienische Spezialitäten und Antipastiteller, frisches Mandelgebäck Ecopia UG | www.ecopia.de Äthiopische Gerichte und Gewürze sowie Sheabutter von äthiopischen Bio- und Slow Food-Bauern Ed Mahony GbR | www.edmahony-knives.com Hochwertige Kochmesser Endlich wos Gscheid's – Futtern wie bei Muttern www.endlich-wos-gscheids.de Chutneys, Fruchtaufstriche, Sirupe, Gewürzsalze, Liköre. Herzhafte und süße Muffins, warme Milchshakes, Cookies, Sauerkrautnudeln Erika & Dieter Moosherr GbR | www.oel-hofladen.de Kaltgepresste Raps-Speiseöle Ernährungszentrum Bodensee-Oberschwaben www.ernaehrung-oberschwaben.de Infostand Ernährung ersteSahne | www.erstesahne.net Pralinen, Schokolade und Charlotten Essendorfer Genussschmelzerei GmbH | www.essendorfers.de Pesto, Steak- und Dip-Saucen, vegane und vegetarische Brotaufstriche, Knoblauch-, Senf-, und Meerrettichvariationen, Fruchtaufstriche Fine Food Shop | finefoodshop@hotmail.com Nougat de Provence, Käsesortiment aus Südfrankreich FIRE & FOOD Verlag GmbH | www.fire-food.com Grill- und Barbecue-Bereich im Freigelände Foodsharing Ravensburg-Weingarten e.V. | www.foodsharing.de Lebensmittel sind zu schade für die Tonne! Informationsstand


Geflügelhof Rothäusle | www.gefluegelhof-rothaeusle.de Bioland: Eier und Nudeln

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Gelati Conte | www.gelati-conte.de Eis, Kaffee, Prosecco, Panettone Genuss im Süden | www.genussimsueden.de Gemeinschaftsstand »Genuss im Süden« Genüssle | www.genuessle.de Natürliche Sirupsorten: Rose, Lavendel, Brennnessel, Bratapfel und weitere Geschmacksrichtungen GOISKÄS DE LUXE – Hofkäserei Jäger | www.goiskaes.de Ziegenfrischkäse, Weich- und Hartkäse, Ziegenwurst grünesKorn | www.grueneskorn.de Glutenfreie Backwaren, Kleingebäck und Dauerbackwaren Halima Alkhalaf | rahed2009@gmail.com Ouzi: syrische Festtagsspeise, vegetarisch und mit Fleisch haSCot handelsagentur | www.hascot.de Stefans Käsekuchen, gluten- und laktosefreie Backspezialitäten Heinzelmanns 100% vegan | www.heinzelmanns.shop Heinzelmanns vegane Soßen Hendriks Weine | www.hendriks-sekt.de Weingut vom Bodensee mit eigenem Wein, Sekt und Secco Herr Kächele | www.herr-kaechele.de Handgemachte Maultaschen, Kartoffelsalat, Linsen mit Spätzle Hofgut Mosisgreut, Pfluger oHG | www.hofgutmosisgreut.de Biologisch erzeugtes Obst und Gemüse. Bio-Lieferservice Hohensteiner Hofkäserei | www.albkaes.de Bioland Albbüffelkäse, Rohmilchkäse Hopfen und mehr GmbH | www.hobbybrauerversand.de www.brauakademie-argental.de Braukurse – Brauakademie Argental

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Ausstellerverzeichnis Hopfengut No20 | www.hopfengut.de Bierspezialitäten, Liköre, Hopfenprodukte, Biersenf, Biergelee Il Grappolo | www.ilgrappolo.de Kaffee, Weine aus Italien, Grappa, Olivenöl Jassas – Griechische Feinkost | www.jassas-shop.de Griechische Olivenöle, Ouzo, Wein, Essig und Oliven Käsegenuss | werner.wolf1@aon.at Käse, Wurst und Speckwaren aus Vorarlberg, Raclettebrote Käserei Zurwies GmbH | www.zurwies.com Bio-Weichkäse aus Heumilch Käsküche Isny GmbH & Co. KG | www.kaeskueche-isny.de Käse aus eigener Herstellung, Frischeprodukte (Joghurt, Quark, Butter), Raclette

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Kernöl Rumpf | kkoel@gmx.at Steirisches Kürbiskernöl, Kürbiskernpesto, Kerne, Likör, Aufstriche, Schilcher Weine, Rivaner, Kernöleierspeise Kultimativ GmbH | www.knoedelkult.de Knödel im Glas aus gerettetem Brot La Fattoria Stuttgart | www.lafattoria-stuttgart.de Italienische Feinkost, Weltmeisterpesto, Essig, Öl La Pianuras Hausgemachtes | www.la-pianura.de Selbst hergestellte Marmeladen, Liköre, Essige und Senf Lebens- und Arbeitsgemeinschaft Lautenbach e. V. www.lautenbach-ev.de Demeter: Kräutertee vom Bodensee, Fleischrauchwaren Lindauer Bodensee-Fruchtsäfte GmbH www.lindauer-fruchtsaefte.de Fruchtsäfte, Fruchtschorlen, Apfelwein, Apfelmost Makri GmbH | www.makri-schokolade.de Bio-Dattelschokolade in verschiedenen Geschmacksrichtungen

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Markgräflich Badisches Weinhaus GmbH www.markgraf-von-baden.de Wein und Bodensee Secco Martin Bauhofer Käserei GmbH | www.bauhofer.net Allgäuer Käsespezialitäten: Emmentaler, Bergkäse, Reibkäse, Käsewürfel und -sticks, Allgäuer Prinz, Bauhofers Kässpätzle

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Metzgerei Sontag | www.metzgerei-sontag.de Dry Aged Beef, Special Cuts vom Rind und Schwein aus eigener Schlachtung Mineralbrunnen Krumbach GmbH | www.krumbach-mineralwasser.de Alkoholfreie Erfrischungsgetränke, Mineralwasser, Schorlen, Limonaden Peppe Gelato GmbH & Co. KG | www.peppe-gelato.de Italienisches Bio-Speiseeis nach traditioneller Herstellungsart Peter Prime | www.peter-prime.com Dry Gin Pralinenschule & Manufaktur Birgit Heel | www.birgit-heel.de Handgemachte Pralinen und Schokoladen Ravensfeuer | www.ravensfeuer.com Chilisoßen, Chutneys, Relish, Spices aus getrocknetem Hot-Chili, Gewürze Rösslerhof Güldenberg | www.roesslerhof.de Bioland: Hanföl, Leinöl, Dinkelmehl, Weizenmehl

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Royal Spice | www.royal-spice.com BBQ- und Grillgewürze, BBQ-Soßen Sabine + Xaver BioGourmet Manufaktur | www.SabineUndXaver.com Vorarlberger Bio-Keksle Santosida Kaffeerösterei | www.santosida.wordpress.com Röstkaffee, Kaffeezubehör, Kaffeemühlen, Handfilter, Espresso, Cappuccino, Latte, Affogato und mehr


Ausstellerverzeichnis SCHAUT – Zeit für das B'sondere | www.schauts.de Handwerklich hergestellte Nudeln, Nudelsoßen, Dinkelmehl und Brotbackmischungen mit Dinkel aus eigenem Anbau Schneiders Backstube | www.schneiders-backstube.de Regionale Brot- und Gebäckspezialitäten, schwäbische Krautkrapfen Senfmanufaktur Mattes | www.senfmanufaktur-mattes.de Senfspezialitäten, Relish, Salze, Sirupe und Ketchup Strandhaus Lindau | www.strandhaus.li Selbstgemachte Barbecue-Saucen, Grillsaucen, Chutneys und Gewürze Tee-Blatt | www.teeblatt-freiburg.de Tee, Kräuter, Gewürze und Dips Tee und Gewürze | www.kramer-gewuerze.de Gewürzmischungen, Chili Tête de Moine VTF/AFT | www.tetedemoine.ch Tête de Moine AOP, Girolle Käseschaber Thomas Glässing – fine vegan food | www.thomas-glaessing.de Vegane Speisen und Trüffelprodukte Tischlerei und Brotformen | www.brotformen.com Brotgärformen, Backrahmen, Pizzabretter Turmkistle | www.turmkistle.de Verschiedene Turmkistle VeNaLe – Verein Natürlich Leben e. V. | www.venale.de Pfiffikuss-Bio-Würze, Alblaisa, Hanfsamen, Urkornnudeln, Bio-Butterschmalz, Ecaia Wasserfilter Vitalogie Richard Leins | vitologie-leins@gmx.de La Vita - Vitalstoffgetränk, Stoffwechselanalyse VT-Verlag | www.vt-verlag.de Gin Inside - Handbuch für den Gin-Genießer Weingut Benedikt Nilles GbR | www.nilles-wein.de Weingut an der Mosel, Weine und Sekt aus weltbekannten Steillagen der Mosel


Weingut Familie Gratl | www.gratl-wein.at Edle Weine, feine Destillate, Pilgerwein, Uhudler Weingut Weyer | www.weingut-weyer.de Mit Sorgfalt ausgebaute Weine und Secco aus Rheinhessen Wiesenherz GmbH und Co. KG | www.wiesenherz.de Wiesenherzbutter, Wiesenherzkäse Wildbretschütz – Wildspezialitäten | www.wildbretschuetz.de Wildprodukte kalt und warm Wilde Hilde Soßenmanufaktur | www.wilde-hilde.info Wilde Hilde: Curry- und Chilisoßen Winzerverein Hagnau eG | www.hagnauer.de Wein, Sekt und Secco Xenia Espresso GmbH | www.xenia.coffee Espressomaschinen und Mühlen Ziegenhütte Zollernalb | www.ziegenhuette.de Bioland: Ziegenkäse aus eigener Herstellung, Ziegenwurst Zum Brennerwirt | www.brennerwirt.com Naturland: Liköre, Brände, Essige, Marmeladen, Nudeln

Lkr. B io Muster regio Raven n sburg


Eintrittspreise Erwachsene:

12 €

StudiTicket 2 für 1:

12 € (mind. ein Studierendenausweis)

Besucher mit Merkzeichen B: 9 € (Begleitperson kostenfrei) Jugendliche 16 bis 17 Jahre: Kinder bis 15 Jahre:

5€ kostenfrei

Ort Oberschwabenhalle Bleicherstraße 20 88212 Ravensburg

www.gusto-rv.de /gustoravensburg

© Gestaltung: Elke Roth | www.nummer17.com

Kostenlose Parkplätze direkt vor der Oberschwabenhalle!

gusto! fördert Slow Food Slow Food als weltweite Vereinigung von bewussten Genießern fördert verantwortliche Landwirtschaft und traditionelles Lebensmittelhandwerk. Ziel ist die Bewahrung der regionalen Geschmacksvielfalt. www.slowfood.de

Elke Roth | www. nummer17.com

2019

Profile for Stadt Ravensburg

Broschüre Genussmesse gusto! 2019 in Ravensburg  

Programmflyer zur Genussmesse gusto! 2019 in Ravensburg

Broschüre Genussmesse gusto! 2019 in Ravensburg  

Programmflyer zur Genussmesse gusto! 2019 in Ravensburg