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lio g e m l i q s a u o P a l ! a u t o S er la p

picard surgelati spa

- M arzo 2013 -

numero

3

Offerte valide dal 25.02.2013 al 31.03.2013

2 scaloppine di salmone norvegese

4,95 造 -31% 7,25 造

Peso: 250g - 19,80 造/kg


Il meglio dal mare! Anche i grandi chef hanno il loro segreto: scelgono ingredienti di alta qualità. Per questo ti proponiamo una selezione dei migliori tagli e delle provenienze più pregiate. La tua Pasqua in cucina non potrà che essere un successo!

code di rana pescatrice 2-5 code/conf.

9,15 ¤

-20% 11,45 ¤

Peso: 500g - 18,30 ¤/kg

Abbiamo selezionato una rana pescatrice di alta qualità, pescata nel mare aperto del Sudafrica. Te la proponiamo in pregiate code dalla carne polposa, già pulite e pronte per essere cucinate.

Pescatrice al forno con pomodorini e origano Taglia in 4 parti 200 grammi di pomodorini di Pachino e condiscili in una ciotola con olio, sale e pepe. Aggiungi uno spicchio d’aglio tritato e una manciata di foglioline di origano (o timo). Disponi le code di rana pescatrice scongelate in una pirofila antiaderente, aggiungi i pomodorini conditi e cospargi il tutto con pangrattato. Cuoci nel forno caldo a 180°C per circa 12 minuti.

TRANCI DI MERLUZZO NORDICO

6,80 ¤ -19% 8,40 ¤

Peso: 600g - 11,33 ¤/kg

Dissalato e privato delle lische, il pregiato merluzzo nordico è proposto da Picard in tranci dalle carni bianche e tenere, pronti da cucinare con gusto e semplicità.

Tranci di merluzzo al pomodoro e olive taggiasche Prepara un soffritto con un trito di cipolla, aglio e prezzemolo, aggiungi un paio di acciughe sottolio e fai insaporire su fuoco dolce finché le acciughe si saranno disfatte. Aggiungi un poco di polpa di pomodoro e dopo 10 minuti unisci i tranci di merluzzo scongelati, una manciata di olive nere denocciolate e cuoci per 15 minuti. Aggiusta di sale e pepe e servi il piatto ben caldo.

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Tutta polpa, niente spine

filetti di branzino

filetti di trota salmonata

6,25 ¤

4,40 ¤

Peso: 237g - 26,37 ¤/kg

Peso: 285g - 15,44 ¤/kg

-15% 7,40 ¤

-20% 5,50 ¤

Picard consiglia: cospargi i filetti con un trito di aglio, basilico e origano, cuocili in padella e servili, a piacere, con zucchine trifolate.

Abbiamo selezionato per te le parti più tenere e carnose del pregiato merluzzo nordico, pescato al largo delle coste norvegesi. Le abbiamo pulite, private delle lische e poi confezionate singolarmente nell’esclusiva “boiling bag”, la confezione sottovuoto che permette di cucinare senza scongelamento, senza cattivi odori e preservando in pieno il gusto e i valori nutrizionali di questo prelibato pesce.

Picard consiglia: accompagnate le scaloppine con una delicata salsa verde, preparata al momento frullando in mezzo bicchiere d’olio extravergine d’oliva una manciata di prezzemolo, 2 filetti di acciughe sott’olio, 1 cucchiaio di capperi, 1 spicchio d’aglio, una manciata di foglie di basilico e di menta e un poco di aceto di mele.

2 scaloppine di merluzzo nordico

5,90 ¤

-20% 7,40 ¤

Peso: 280g - 21,07 ¤/kg

Trovi anche... filetti di triglia orientale

filetti di pangasio

filetti di sgombro

filetti di platessa

6,30 ¤

3,90 ¤

4,95 ¤

3,35 ¤

Peso: 400g - 15,75 ¤/kg

Peso: 600g - 6,50 ¤/kg

Peso: 500g - 9,90 ¤/kg

Peso: 300g - 11,17 ¤/kg

-16% 7,50 ¤

-21% 4,95 ¤

-14% 5,80 ¤

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-15% 3,95 ¤


Prelibati crostacei I gamberi argentini sono rinomati in tutto il mondo per la prelibatezza delle carni delicate e succose. Te li proponiamo in due diversi formati, per la tua praticità e convenienza. Sono ideali nelle preparazioni in padella, dove mantengono un’eccellente compattezza e integrità in cottura.

gambero argentino 8-12 pezzi/conf

6,35 ¤ -19% 7,90 ¤

Peso: 400g - 15,88 ¤/kg

odott r

selez nato io

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per te!

gambero argentino selvaggio 20-30 gamberi/conf.

21,20 ¤

-20% 26,50 ¤

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Peso: 2000g - 10,60 ¤/kg

L’imbattibile rapporto qualità/prezzo e il formato da 2 kg ne fanno il prodotto ideale per la tavola con tanti ospiti.

code di mazzancolle

9,60 ¤

-19% 11,90 ¤

Peso: 400g - 24,00 ¤/kg

Lavorate e surgelate subito dopo la pesca nelle acque del Madagascar, vantano un gusto e una consistenza straordinari.

gambero rosso atlantico 6-8 gamberi/conf.

19,90 ¤ -20% 24,90 ¤

Peso: 400g - 49,75 ¤/kg

code di mazzancolle tropicali sgusciate

5,50 ¤

-20% 6,90 ¤

Peso: 400g - 13,75 ¤/kg

Pregiate code già sgusciate e pronte da usare in ricette veloci e appetitose.

code di mazzancolle tropicali sgusciate con codino

Trovi anche... gamberi indiani sgusciati cotti

4,80 ¤ 3,95 ¤ -19% 5,95 ¤

-16% 4,75 ¤

Peso: 300g - 16,00 ¤/kg

Peso: 400g - 9,88 ¤/kg

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Il re dei gamberi, dall'inconfondibile gusto iodato e deciso.

mazzancolle tropicali cotte

4,70 ¤

-20% 5,90 ¤

Peso: 400g - 11,75 ¤/kg


Sull’onda della qualità

polpa di cappasanta atlantica

9,95 ¤

-33% 14,90 ¤

Peso: 300g - 33,17 ¤/kg

Di qualità superiore, la Cappasanta Atlantica è particolarmente grande e gustosa. È selezionata, aperta e pulita a mano, per garantirti il meglio del meglio sul mercato!

seppie PULITE PICCOLE

3,90 ¤

-25% 5,20 ¤

Peso: 400g - 9,75 ¤/kg

Trovi anche... polpo pulito 1200/1500 Pescato al largo delle coste del Marocco, questo polpo offre un gusto e una consistenza eccellenti.

branzino pulito 400-600

insalata di mare esotica

14,40 ¤/kg 10,95 ¤/kg 3,60 ¤ -19% 17,95 ¤/kg

-21% 13,90 ¤

-15% 4,25 ¤

Peso variabile

Peso variabile

5

Peso: 400g - 9,00 ¤/kg


Stuzzica l’appetito 12 coroncine formaggio di capra e cipolla pomodori e peperoni rossi formaggio fresco e menta

SALATINI MISTI

4,70 ¤

-20% 5,90 ¤

3,85 ¤

-19% 4,80 ¤

Peso: 500g - 9,40 ¤/kg

Peso: 150g - 25,67 ¤/kg

Per un raffinato e gustoso aperitivo!

Deliziosi, preparati a Milano! Picard consiglia: tienili distanziati durante la cottura.

Picard consiglia: lasciale raffreddare prima di toglierle con delicatezza dal vassoio di cottura.

cappesante gratinate

3-4 conchiglie/conf.

4,55 ¤

-20% 5,70 ¤

Peso: 300g - 15,17 ¤/kg

Qualità superiore per uno dei più amati antipasti di mare: in ogni conchiglia ci sono tre cappesante, esaltate da una panatura semplice e croccante, come fatta in casa. Picard consiglia: dopo averle sfornate profumale con foglioline di timo e un filo d’olio extravergine d’oliva.

12 lumache alla bourguignonne grandi

4,45 ¤ -15% 5,25 ¤

Peso: 89g - 50,00 ¤/kg

Burro, aglio e prezzemolo insaporiscono le migliori lumache, selezionate da Picard per fare di questa tradizionale e famosa ricetta francese uno dei suoi vanti.

6 mini tartare di mare* 2 Tartare di cappasanta australe - Mango Coriandolo 2 Tartare di salmone - Senape - Aneto 2 Tartare di tonno - Olive - Basilico Peso: 180g - 6,95 ¤

Per fare un figurone ti basta scongelarle, condirle con un filo d'olio e servirle! *Prodotto disponibile in tutti i punti vendita a partire dal 4 marzo. 6

Trovi anche... bocconcini di baccalà

olive ripiene all'ascolana

1,95 ¤

2,15 ¤

Peso: 400g - 4,88 ¤/kg

Peso: 250g - 8,60 ¤/kg

-22% 2,50 ¤

-20% 2,70¤


Appena sfornate

torta brisÉe agli spinaci con pinoli

torta salata patate e carciofi

3,15 ¤

-20% 3,95 ¤

2,95 ¤

-15% 3,50 ¤

Peso: 400g - 7,88 ¤/kg

A Pasqua, tagliala a cubetti e offrila con l'aperitivo!

Peso: 300g - 9,83 ¤/kg

pizza margherita "antica tradizione"

3,15 ¤

-20% 3,95 ¤

Peso: 420g - 7,50 ¤/kg

Croccante e appetitosa, è il "top" tra le pizze surgelate. Preparata secondo tradizione con ingredienti di qualità: la pasta è stesa a mano e la mozzarella, il pomodoro e l'olio extravergine d’oliva le donano gusto e profumo eccellenti. Picard consiglia: appena sfornata, tagliala a fettine o losanghe e servila come stuzzicante aperitivo. Anche i bambini gradiranno!

Trovi anche... 2 tortine brisÉe ai porri

pappardelle al ragù di cinghiale

risotto ai 4 formaggi

2,40 ¤

2,90 ¤

2,90 ¤

Peso: 360g - 6,67 ¤/kg

Peso: 300g - 9,67 ¤/kg

Peso: 300g - 9,67 ¤/kg

-15% 2,85 ¤

-15% 3,45 ¤

7 7

-15% 3,45 ¤


Pronti da gustare!

rettangoli ripieni al salmone e all'aneto

2,60 ¤ -15% 3,10 ¤

Peso: 300g - 8,67 ¤/kg

LASAGNE CASERECCE AL RAGÙ

3,35 ¤

-15% 3,95 ¤

Rettangoli al salmone e aneto con tartare di cappesante e melanzane

Peso: 600g - 5,58 ¤/kg

Taglia a cubetti 300 grammi di polpa di cappesante e falla marinare con sale, pepe, olio, qualche goccia di limone e aneto tritato. Taglia a cubetti anche una melanzana e falla brasare in padella con poco olio e uno spicchio d’aglio. Cuoci i Rettangoli in abbondante acqua salata bollente, scolali delicatamente e condiscili con le melanzane e la polpa di cappesante. Decora, a piacere, con carciofi affettati molto sottilmente.

x 2-3 persone Le abbiamo chiamate “caserecce” perché hanno un sapore ricco, la sfoglia tirata ad arte, un eccellente ragù di carne bovina e suina e una besciamella come fatta in casa: soffice, corposa e avvolgente, con una nota di noce moscata.

Provali

anche

! oli A s €/conf 0

SOLO DA INFORNARE!

tu!

9,9

Scopri la praticità dei nostri arrosti già affettati e pronti da cuocere. Così potrai dedicarti meglio ai tuoi ospiti. Le esclusive ricette sono create in collaborazione con gli chef della Valtellina per esaltare la tenerezza delle carni bianche con gustose e prelibate salse.

sfoglie di lonza in salsa di mele e birra rossa

Tagliata di tacchino in salsa di prugne

x 2-3 persone circa 10 fette

x 2-3 persone circa 10 fette

Peso: 550g

Peso: 550g

Trovi anche... 2 cordon bleu

paella valenciana

filetti di platessa impanati

2,45 ¤

4,40 ¤

2,95 ¤

Peso: 250g - 9,80 ¤/kg

Peso: 900g - 4,89 ¤/kg

Peso: 300g - 9,83 ¤/kg

-15% 2,90 ¤

-20% 5,50 ¤

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-15% 3,50 ¤


L’agnello protagonista Picard ha scelto gli allevamenti della Nuova Zelanda per offrirti l'agnello più tenero e ricco di gusto. costine d'agnello da cuocere

7,80 ¤ -25% 10,40 ¤

Peso: 500g - 15,60 ¤/kg

cosciotto d'agnello da cuocere

15,90 ¤ -20% 19,90 ¤

Peso: 1800g - 8,83 ¤/kg

x 6 persone Picard consiglia: scongela il cosciotto, disponilo in una pirofila unta d’olio con aglio, rosmarino e salvia e fai rosolare su fuoco medio, girandolo su tutti i lati. Aggiusta di sale e pepe, bagna con vino bianco secco e prosegui la cottura in forno caldo, bagnando la carne di tanto in tanto con il suo succo di cottura. Servilo con le classiche patate al forno o con i gustosi contorni di verdure Picard.

Scegli il contorno giusto Tra i grandi classici...

caponatina di melanzane CON UVETTA E PINOLI

verdure alla griglia

3,30 ¤

2,35 ¤

Peso: 400g - 8,25 ¤/kg

Peso: 450g - 5,22 ¤/kg

-15% 3,90 ¤

-15% 2,80 ¤

hef!

... e quelli da c

2 millefoglie di asparagi e spinaci

6 MiNI-GRATIN ASSORTITI

2,95 ¤

-15% 3,50 ¤

2,50 ¤

3,90 ¤

Peso: 210g - 11,90 ¤/kg

Peso: 480g - 8,13 ¤/kg

-15% 2,95 ¤

Peso: 160g - 18,44 ¤/kg

9

4 MINI-GRATIN DI PATATE -20% 4,90 ¤


Sapori veri

fagiolini finissimi

1,15 ¤

-20% 1,45 ¤

asparagi verdi

Peso: 450g - 2,56 ¤/kg

3,80 ¤ -30% 5,45 ¤

Peso: 600g - 6,33 ¤/kg

Trovi anche... 15 verdure per minestrone

piselli fini

2,60 ¤

1,65 ¤

2,10 ¤

Peso: 600g - 4,33 ¤/kg

Peso: 1000g - 1,65 ¤/kg

Peso: 1000g - 2,10 ¤/kg

zuppa ortolana -17% 3,15 ¤

-15% 1,95 ¤

torta della nonna

-17% 2,55 ¤

strudel di mele crudo

x 6 persone

2,80 ¤ -15% 3,30 ¤

5,90 ¤

-22% 7,60 ¤

Peso: 600g - 4,67 ¤/kg

Peso: 500g - 11,80 ¤/kg

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Un soffice strudel, preparato con mele fresche e uva sultanina.


Dolcissima Pasqua

2 crÈmes brÛlées

3,90 ¤ -18% 4,80 ¤

2 tiramisÙ

3,45 ¤ -15% 4,10 ¤

Peso: 220g - 15,68 ¤/kg

Peso: 240g - 16,25 ¤/kg

In esclusiva da Picard, il semifreddo italiano più amato di sempre è proposto in 2 pratiche e raffinate monoporzioni.

Pronte da gustare nella loro terrina di ceramica. Cospargile con lo zucchero che trovi nella confezione e fallo caramellare sotto il grill rovente del forno per 5 minuti.

4 eclairs al cacao

2,10 ¤

-16% 2,50 ¤

Peso: 200g - 10,50 ¤/kg

È impossibile resistere alla tentazione di questi ricchi pasticcini francesi. Sono preparati ad arte con pasta di bigné, farciti di crema al cacao e glassati al cacao. Disponili in un vassoio e lasciali scongelare nel frigorifero per circa 3 ore prima di servirli.

frutta ripiena di gelato

12,90 ¤ -13% 14,90 ¤

Peso: 500g - 25,80 ¤/kg

Mix di frutta fresca italiana, svuotata e riempita a mano di delizioso gelato artigianale preparato con la polpa.

24 profiteroles al cacao

9,90 ¤ -17% 11,95 ¤

Peso: 1200g - 8,25 ¤/kg

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Preparati ad Alba con bigné freschi di giornata.


Pasqua con sorpresa ! Picard: Un’esclusiva novativo l’originale e in a gelato a form ! di coniglietto

4 coniglietti gelato Peso: 140g - 4,50 ¤

Il dolce di Pasqua è una piacevole sorpresa con questi coniglietti di cremoso gelato alla vaniglia ricoperti da un morbido velo di cacao. Si servono al piatto, come dessert o golosa merenda. Pensati per i bambini, piaceranno anche ai grandi!

VIENI A TROVARCI NEI NOSTRI PUNTI VENDITA: *Milano, corso San Gottardo 36 *Milano, via Piero della Francesca 40 *Milano, via V Alpini, ang. via Pagano *Milano, via Solari 3 *Milano, via Piccinni 3 *Milano, via della Moscova 40 *Milano, via Paolo Rembrandt, 22 Pavia, via San Paolo 18 Saronno, viale Lombardia 30 *Varese, via Proserpio 13 Vigevano, via Ristori 19

VENETO *Padova, riviera Ponti Romani 14-16 *Treviso, via Pescheria 19 EMILIA ROMAGNA Bologna, via Larga 38/2 *Bologna, via San Felice 98/G Cento, via Dante Aligheri 40/C Ferrara, via Darsena 67/C Funo, via Galliera 4 Imola, via Pisacane 71 Parma, via La Spezia 72/A *Parma, piazzale Vittorio Emanuele II 15

FRIULI VENEZIA GIULIA *Pordenone, viale Treviso 1/E Trieste, via Crispi 20 Udine, via Marsala 180/6 PIEMONTE Alba, corso Piave 88 *Torino, via Madama Cristina 6 Torino, via Monginevro 168/A *Torino, largo Cassini 4/O *Torino, via Nicola Fabrizi 38-40 *Torino, via XX settembre 65 (*) Aperti tutte le domeniche.

Offerta valida fino ad esaurimento scorte. Salvo errori e/o omissioni di stampa. Le foto sono puramente indicative. Tutti i segni distintivi sono riservati.

picard. tutto il buono che ti vuoi. 12

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LOMBARDIA Bareggio, via Varese 35 *Carate Brianza, via Toti 41 *Cernusco S/N, via Verdi 80 Gerenzano, via Risorgimento 4 Gorgonzola, via Monza 20 *Madignano, via Oriolo 37 *Milano, via Bellotti 4 *Milano, via Cadore 27 *Milano, via Cagliero 14 *Milano, viale Corsica 7 *Milano, via De Amicis 59 *Milano, piazzale Gabrio Piola 8


Volantino Marzo 2013