Page 1

Von K端che Aktiv

167034


Die haben mir

alles abgenommen.

Von Anfang an.

Und immer noch.

SERVICE BEI KĂœCHE AKTIV


Liebe Kunden von Küche aktiv! Der Name FREUDE für dieses Magazin lag nahe, denn schließlich lautete ja schon unser Slogan „Ich koche vor Freude!“. So war es schnell beschlossen, diesen Gedanken konsequent weiterzuverfolgen. Was macht FREUDE aus? Die Themenvielfalt, die Lust am Drinstöbern und Schmökern, die vielen praktischen Tipps und Inspirationen aus der Küchenwelt und natürlich die Freude am Nachmachen. Eben alles, was Sie mit Lust und Liebe tun. FREUDE ist ein Begleiter und Impulsgeber für Ihren Küchenalltag wie auch für die Highlights des Jahres, denen wir auf unserer Strecke „Die Feiermeile“ besondere Aufmerksamkeit geschenkt haben. Wir wünschen uns, dass Ihre Küche für Sie ein Ort der Freude ist, wird und bleibt.

Ihr Küche Aktiv-Team

Freude 01_167034 Seite 2/3


Küche aktiv — Wir über uns Europa

allen Markenküchen. Beste Ser-

Möbel-Verbund, einem der größ-

vice-Leistungen von echten Spezi-

ten Möbel- und Küchen-Einkaufs-

alisten und die Garantie, sicherlich

verbände Deutschlands mit über

die beste Küche zum besten Preis

800 Verkaufsstellen. Das bedeu-

und zur bestmöglichen Leistung zu

tet für Sie günstige Preise bei

bekommen.

Wir

sind

Mitglied

im


Mit FReude feiern

Mit Freude Ausstatten

6-11 Ihre Küche – ein Ort der Freude

96/97 Lieblingsmesser – Zeit für verschärfte Maßnahmen

12-17 Funky Kitchen – feiern Sie eine richtige Küchenparty

98/99

Mit Freude Planen

18-23 Die Lust am Luxus – die Hausbar 58/59

Mit Freude Geniessen

60

Dinner in the Dark – Küchenoberflächen

Systemo®-Arbeitsflächen

106/107 Kücheninstrumente – Assistenten ohne Fisimatenten

32/33 Kuriose Gastro-Ideen

62-65

Kinder in der Küche – Sicherheitsausstattung

34-37 Das macht mich ein – Lebensmittel einkochen

66/67

Voilà, notre petite cuisine – kleine Küchen

68-73

Spülen und Armaturen

42/43 Die karibische Tafel – exotische Tischdeko

74/75

Nischengestaltung – kochen vor schönster Kulisse

44-47 Essen als eine Feier der Sinne

76/77

Licht in der Küche

78/79

Ergonomie

80/81

Traumküche in 7 Schritten

50/51 Hausgebraut – Craft Beer für Einsteiger 52/53 Mit Frohkost vegan feiern 54/55 Glücksblätter – ein Kräutergarten in der Küche

Noch mehr Themen rund um die Küche finden Sie unter: www.kueche-aktiv.de

102 Ihre neue Küchenschürze – gut beschürzt 104/105 Digitale Küchenhelfer – Küchen-Apps

61

48/49 Kaffeerösterei Dinzler – ein Porträt

Küchenschränke mit hohem IQ

Original Resopal® Küchenfront

26-31 Foodtrends – wie wir morgen essen werden

38-41 Kühle Freude – Rezepte aus Skandinavien

100/101

Schneidbretter – Bretter, die die Welt bedeuten

108/109

Designobjekt Dunsthaube

1 1 0/ 1 1 1

Heiße Platten – Gas vs. Induktion

114/ 115

Der Freudenfinder – neuer Beruf

115

Impressum

Mit Freude Werken 84/85 86

Echte Musterknaben – Benimmregeln Reste kreativ aufbereiten – alles außer wegwerfen

88/89

Life Hacks – MacGyver für den Alltag

90/91

Putzteufelswerk – zehn hilfreiche Tipps

92/93

Als neue Haushaltshilfe: Tom Sawyer Freude 01_167034 Seite 4/5


Echte Freude ist kaum zu b채ndigen!


Mit FReudefreude feiern01

Mit der Freude ist es wie mit der Sonne: Sie strahlt immer, egal ob es bewölkt ist, regnet oder schneit. Freude ist die wahre Natur des Menschen, ohne sie würde die Welt keinen Sinn machen.

Freude zeichnet auch einen gu-

ein erzwungenes Lächeln aufgrund

ten Gastgeber aus. Sie ist die

des fehlenden Ausdrucks rund um

beste Zutat für ein einladendes

die Augen erkennen kann. Diese

Ambiente und ein gutes Essen. Fol-

Mimik der Freude ist über verschie-

gen Sie uns auf eine Reise durch

denste

fünf ausgewählte Freuden – Ihre

identisch. Selbst wer also die Spra-

Küche ist der beste Ort dafür.

che eines Landes nicht versteht,

Kulturen

hinweg

nahezu

wird mit dem Zeigen seiner Freude Ein Lächeln ist immer ein guter

trotzdem weit kommen.

Anfang. Wie sagte schon Charlie Chaplin? „Jeder Tag, an dem du

Aber

nicht lächelst, ist ein verlorener Tag.“

geweckt wird, startet die Reise zu

Ein echtes Lächeln erkennt man üb-

den verschiedenen Gesichtern der

rigens daran, dass jemand nicht nur

Freude.

bevor

jetzt

Ihr

Fernweh

die Mundwinkel hebt, sondern auch die Ringmuskeln des Auges aktiviert werden. Und die entziehen sich der Kontrolle des Willens, wodurch man

Küchenkombi, in Lack Weiß softmatt/Paprika, ca. 201 x 280 + 280 cm. Ausgestattet mit Viva-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen VVH31A3150 (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld VVK26R75E0, Kühlschrank VVIR2020 (EEK** A+), Airforce-Wandesse WH90-F134 (EEK** C) und Einbauspüle. 0hne Geschirrspüler, Armatur, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 4498,– **Energieeffizienzklasse

freude 01_167034 Seite 6/7


Vorfreude — Das Beste zu Beginn

Vorfreude ist laut Definition eine Emotion, die durch die Erwartung eines künftigen positiven Ereignisses gekennzeichnet ist. Zum Beispiel die Ankunft Ihrer neuen Küche. Das Schwelgen in der Vorstellung und das Ausmalen mit den schönsten Farben löst starke Glücksgefühle aus und gehört zum Kauferlebnis einfach dazu. Ohne die Vorfreude würde das Planen und Im-Geiste-

Winkelküche, in Kristallweiß Satinlack/Steingrau Satinlack, ca. 303 + 246 cm. Ausgestattet mit AEG-Elektrogeräten in Edelstahl: Multifunktionsbackofen KE8404101M (EEK** A+), Glaskeramik-Kochfeld HK834060X-B, Inselesse X89264MI10 (EEK** C), Kühlschrank SKS51200S1 (EEK** A+) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Regalwand, Kaffeeautomat, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 7275,– Regalwand, ca. 240 cm breit. Ohne Deko und Zubehör. Lieferpreis 945,– **Energieeffizienzklasse


Mit FReude feiern

Einrichten ausfallen.

wesentlich Nicht

trockener

umsonst

bremst die Vorfreude. Andererseits

heißt

wächst mit der Reife und Erfah-

das Sprichwort: „Vorfreude ist die

rung des Lebens das Wissen darü-

schönste Freude.“ Jedoch gibt man

ber, was einem wirklich guttut, und

sich als Erwachsener nicht mehr so

daraus entsteht eine Vorfreude auf

ungehemmt der Illusion der Vor-

das Gute, das einen mit Sicherheit

freude hin – im Gegensatz zu Kin-

erwartet. Die Vorfreude bekommt

dern, den Meistern der Vorfreude –

einen feineren, aber dafür auch ver-

und der Freude im Allgemeinen. Die

lässlicheren Geschmack.

erwachsene rigide Unterscheidung zwischen

Realität

und

Fantasie

Küchenzeile, in Magnolia, ca. 330 cm. Ausgestattet mit Beko-Elektrogeräten in Edelstahl: Einbauherd OUC2N001X (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld EH9610XHN, Kühlschrank B1801 (EEK** A+), Elica-Flachlüfter ELITE1460 (EEK** E) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 1998,–

Freude 01_167034 Seite 8/9


Mit FReude feiern

Schaffensfreude: Darf’s ein Wenig EKstase sein? Feuer und Flamme! Wer leidenschaftlich gerne kocht, findet in diesem Topfset im Farbton „Passion Red“ einen Seelenverwandten

„Das Geheimnis des Glücks ist

Element ist. Von der Zubereitung bis

die Freude in unseren Händen.“

hin zum Verzehr ist es ein Prozess

Ralph Waldo Emerson

der Ekstase. Und die kann nur entstehen, wenn etwas von einem Zu-

Erhältlich unter: www.wmf.com/de/ topf-set-4tlg-passion-red.html

Eine Küche ist erst dann richtig ein-

stand in einen anderen übergeht. Die

geweiht, wenn in ihr zum ersten Mal

Zutaten für einen Kuchen werden zu

volle Betriebsamkeit herrscht. Was

einem Teig vermengt, der im Ofen

braucht es dafür? Frohes Schaffen!

aufgeht, um sich dann im Mund der

Wahrscheinlich sind deshalb auch

probierenden Person erneut zu ver-

Kochsendungen so populär, weil

wandeln.

man hier die Sehnsucht stillen kann,

Letztlich gibt die Freude über ein

nach eigenem Gusto zu walten. Si-

gelungenes

cherlich sonnt sich mancher auch

Freude an seinem Genuss dem

gerne in der Vorstellung, bekocht

Koch das Gefühl, dass seine

zu werden. Andere wiederum sehen

Arbeit Sinn macht.

Gericht

und

die

gerne zu, wenn jemand in seinem

Gaumenfreude — Emotionen sind die besonderen Zutaten ... „Ich habe einen ganz einfachen

ebenso die Gefühle. Essen

Geschmack: Ich bin immer mit

kann durch Emotion bedingt

dem Besten zufrieden.“

auch den Geschmack verän-

Oscar Wilde

dern. Es kommt beim Essen also auch darauf an, in wel-

Buch-Tipp: Das Gourmet-Prinzip, Nadja und Dieter Nollau Erhältlich unter: www.randomhouse.de

Essverhalten und Emotionen haben

cher Stimmung man es zu sich

viel miteinander gemein. Der Ge-

nimmt. Der Genuss geht einher

schmacksvielfalt von süß bis sau-

mit der Achtsamkeit beim Ver-

er, von salzig über fleischig-würzig

zehr. Essen sollte immer etwas Fei-

(umami) bis hin zu bitter steht eine

erliches haben, manche Menschen

entsprechend

Gefühlswelt

essen z. B. nie allein. Vielleicht ha-

gegenüber und sogar im Austausch

ben Sie auch ein Ritual, das für Sie

damit. Wer Gefühle als „süß“ oder

ein „essentieller“ Bestandteil ist.

„bitter“ beschreibt, greift zu Begrif-

Was könnte Ihnen Freude machen?

fen aus der Geschmackswelt. Der

Folgen Sie Ihren Sinnen.

bunte

Geschmack wiederum beeinflusst


Stille Freude — Schweigen ist wirklich Gold. „Die größten Ereignisse, das

und führen augenblicklich in die

sind nicht unsere lautesten, son-

Stille, sei es auch nur für einen Mo-

dern unsere stillsten Stunden.“

ment: ein überraschender Besuch,

Friedrich Nietzsche

eine Rückzahlung vom Finanzamt, ein unerwarteter lieber Brief oder

Freude muss nicht unbedingt laut

auch die Begegnung mit einem be-

und jubelnd sein. Manchmal ist sie

sonderen Menschen. Mit jemandem

eher ein innerer, stiller Vorgang, z. B.

schweigen zu können ist ein Zeichen

wenn Essen so gut ist, dass jeder

für eine besondere Verbindung. Wer

sich schweigend dem Genuss der

tief in diese Empfindung eintauchen

Speisen hingibt. So manche Ereig-

kann, für den ist die stille Freude ein

nisse verschlagen einem den Atem

echter Segen.

Geteilte Freude — Echte Profis verschwenden ihre Freude. „Die Freude

vorübergehen. Laden Sie Gäste ein,

ist überall.

machen Sie anderen eine Freude,

Es gilt nur, sie zu

und sei es nur durch ein Kompli-

entdecken.“

ment oder eine kleine Hilfeleistung.

Konfuzius

Es macht das Leben erfüllter und stärkt die Verbundenheit mit Ihren

Über die Freude ließe sich noch

Mitmenschen. Je mehr Freude wir

so viel erzählen, aber die wichtigste

anderen machen, desto mehr Freu-

Botschaft lässt sich in einen Satz

de kehrt ins eigene Herz zurück. Es

packen: Gehen Sie mit Ihrer Freude

müssen ja nicht gleich Götterfun-

verschwenderisch um. Viel zu viele

ken sprühen. Für den Anfang reicht

Gelegenheiten lässt man aus fal-

schon ein Lächeln. Und ein Ort der

scher

Freude: Ihre Küche.

Bescheidenheit

ungenutzt

Freude 01_167034 Seite 10/11


Funky Kitchen! Die Ankunft Ihrer Küche verlangt nach einem großen, gebührenden Fest. Schließlich bildet sie nun den Mittelpunkt in Ihrer Wohnung und ist ein Treffpunkt für alle Bewohner. Wir haben Ihnen einige Vorschläge zusammengestellt, wie Sie die Party zur Einweihung Ihrer Küche zu einem unvergesslichen Ereignis machen können.

Inselküche, in Weiß Hochglanz/Blaubeere softmatt, ca. 365 + 240 cm, Insel ca. 245 cm. Ausgestattet mit AEG-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen BE1000001M (EEK** A -10%), Glaskeramik-Kochfeld HE604000X-B, Wandesse X69163MD10 (EEK** C), Kühlschrank SKS58800S1 (EEK** A+), Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Nischenrückwand, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 7498,– **Energieeffizienzklasse


Mit FReude feiern tiver Rahmen, also eine Mottoparty. Ein gutes Motto hält die Partydynamik in Schwung, da es Gesprächsstoff liefert, gerade auch für Gäste, die sich noch nicht kennen. Wir haben Ihnen zehn Vorschläge zusammengestellt, mit denen Sie Ihrem Fest genügend Anschub geben können.

Geräumige Inselküche, in Weiß, Arbeitsplatte und Umfeld in Treibholz-Nachbildung, ca. 180 cm + 280 cm + 300 cm. Ausgestattet mit Viva-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen VVH31A3150 (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld VVK26R75E0, Kühlschrank VVIR1820 (EEK** A+), Airforce-Inselesse IH90-F37-S4 (EEK** C) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Nischenrückwand, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 4798,–

Die Love-To-Do-Liste für Ihre Partyplanung. 1. Der Anlass – falls pure

zu feiern. Es kommt nur darauf an,

Feierlaune nicht ausreicht.

was man daraus macht. Es muss

Der aktuelle Anlass natürlich: die

ja nicht immer die Riesenparty

Ankunft Ihrer Küche. Neben den

werden. Eine kleinere, aber ver-

üblichen Anlässen wie Geburtstag,

schworene Feiergemeinde bringt die

Ostern, Weihnachten und Silvester,

Stimmung vielleicht viel eher zum

gibt es im Grunde jederzeit etwas

Kochen. Ein guter Tipp ist ein krea-

o, Stimmt das Mott ung. stimmt die Stimm ymottos: Zehn Part Bond: 1. James re Forever sA Diamond

za: 2. Bonan & Western Country f 80s: 3. Best o ter und ols Schulterpr Föhnfrisu

g 20s: agner 4. Roarionn, Music & Champ st Charle indheit: unsererbeKnen 5. Helden eblie ng Für alle ju

G

zauber: 6. Hüttekn r alle fü i S Après& Teufel: 7. Engel t auf Hölle iff Himmel tr

: 8. HawaPiiarty Tiki-Tiki-

ce: ve & Pea 9. 70s Laorty Hippie-P ween: 10. Hallo omantik R Schwarze

Inselküche, in Papyrusgrau/Smaragd softmatt, ca. 395 x 365 + 200 cm. Ausgestattet mit AEG-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen BE3003001M (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld HK834060X-B, Kopffreihaube X68163WV10 (EEK** C), Kühlschrank SKS51000S0 (EEK** A+), Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Reling, Nischenverkleidung, Sideboard, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 9998,–

Freude 01_167034 Seite 12/13


Party

date Save the

2. Die Einladung – spontan oder

schickt. Anhand der Rückmeldun-

fern praktischerweise ins Haus und

gen lässt sich bereits die Zahl der

bieten auch an, nicht verbrauchte

Gäste ermitteln, was wiederum für

Getränke wieder zurückzunehmen.

die Menge an Essen und Getränken

Eine weitere Voraussetzung ist die

wichtig ist.

ausreichende Kühlung. Daher soll-

Für die Einladung sollte die Gestal-

ten Sie die Getränke mindestens

tung Anlass und Motto aufgreifen.

zwei Tage vorher einkaufen, sodass

Sie per Post zu verschicken macht

Bier, Wein oder Sekt richtig tem-

vielleicht etwas mehr Arbeit, hat

periert sind. Kühlschränke und -ta-

aber immer noch etwas sehr Stil-

schen eignen sich dazu ebenso wie

volles. Wichtig sind selbstverständ-

eine Badewanne voll kaltem Was-

lich Name und Adresse des Einla-

ser. Die Faustregel zur Berechnung

denden, Ort, Datum und Uhrzeit.

der Menge: pro Gast etwa zwei Li-

Die Kleiderordnung gehört natür-

ter Flüssigkeit, davon ein Liter al-

lich ebenfalls auf die Einladung. Im

koholfreie Softdrinks oder Wasser.

Idealfall versprüht die Einladung

Bei einer Cocktailparty empfiehlt es

schon den Charme, den dann auch

sich, zwei bis drei Standarddrinks

die Party haben wird, um die Vor-

auszuwählen und die entsprechen-

freude Ihrer Gäste zu stimulieren.

den Zutaten zu besorgen. Der eng-

„Save the date“, Hauptsache, mit

lische Sommerdrink Pimm’s mit

Stil.

3. Die Getränke – immer schön

frischen Gurken und auch die gute

Heutzutage kann man über die

cool und flüssig bleiben.

alte Bowle sind zurzeit wieder ge-

elektronischen Medien sehr schnell

Der Worst Case für eine Party:

fragt. Die Drinks können sich natür-

Einladungen verschicken. Ist die

wenn Ihre Gäste auf dem Trocke-

lich auch ans Motto anlehnen, z.B.

Party sehr spontan, tut es natür-

nen sitzen. Daher sollten Sie lieber

für die 20er Jahre ein Singapore

lich eine kurze SMS. Ansonsten ist

zu viel als zu wenig Getränke ein-

Sling.

eine gewisse Vorlaufzeit ratsam,

kaufen. Viele Getränkehändler lie-

besonders wenn Eltern mit kleinen

4. Das Essen – ein guter Gastgeber

Kindern eingeladen werden, die ei-

kann auch delegieren.

nen Babysitter für den Abend brau-

Ein gutes Essen bleibt Ihren Gästen

chen. Daher verschickt man auch

noch lange in Erinnerung. Wenn Sie

für die eigene Planungssicherheit

selbst kochen wollen, sollten Sie

zuerst ein „Save the date“, bevor man die eigentliche Einladung ver-


Mit FReude feiern

früh genug anfangen, sodass Sie

Abräumen beschäftigen müssen.

während der Party nur noch weni-

Ein gut durchdachter Zeitplan ist

ge Handgriffe verrichten müssen,

die halbe Miete. Vieles können Sie

um die Gerichte servieren zu kön-

auch schon einige Tage im Voraus

nen. Eventuell holen Sie sich je-

zubereiten. In unseren Vorschlägen

manden, der Ihnen dabei zur Hand

für Fingerfood werden Sie sicher-

geht. Entweder einen Freund oder

lich auch fündig werden. Auch le-

eine Freundin oder gleich einen Ca-

cker bei wenig Aufwand: eine Plat-

teringservice mit Personal. Schließ-

te mit Käse, Antipasti und für den

lich sollten Sie als Gastgeber ein für

Mitternachtssnack ein großer Topf

alle sichtbarer Leuchtturm bleiben

Suppe, Chili con Carne, Gulasch

und sich nicht mit Servieren und

oder vegetarische Leckereien.

Winkelküche, in Kristallgrau Hochglanz, inklusive Barplatte, ca. 275 x 306 cm. Ausgestattet mit Zanker-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen KOB10301XB (EEK** A), Mikrowelle KAM960X, Glaskeramik-Kochfeld KEV6140FBB, Kühlschrank KBA15011SB (EEK** A+), Airforce-Wandesse F134K3-90BK (EEK** C) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 3498,– **Energieeffizienzklasse

Freude 01_167034 Seite 14/15


V eg e t

arisc

GRÜNE PISTAZIENFALAFELN

h

Für 4 Personen: Für die Falafeln: 200 g getrocknete Kichererbsen, 1-2 Knoblauchzehen, je ½ Bund Minze, glatte Petersilie und Koriander, 75 g Pistazien, 1 TL Backpulver, 1 TL gemahlener Kreuzkümmel, Meersalz, Cayennepfeffer, 5 EL Zitronensaft Für die Cashew-Joghurt-Sauce: 2 gehäufte EL Cashewmus (Bioladen), 150 g Naturjoghurt, 1-2 EL Zitronensaft, Meersalz Für die Tomatensalsa: 200 g Cocktailtomaten, 1 rote Zwiebel, 2 EL Zitronensaft, 2 EL natives Olivenöl, Meersalz Außerdem: ein paar Kohlblätter (Rot- oder Weißkohl) oder fleischige Salatblätter, 3-4 Stängel Minze, 1 l neutrales Öl (z.B. Erdnussöl) zum Frittieren, Chilisauce zum Beträufeln Zubereitung: 1. Für die Falafeln die Kichererbsen am Vortag in reichlich kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag durch ein Sieb abgießen und sorgfältig abtropfen lassen. Die Knoblauchzehen schälen. Die Kräuter waschen und trocken schütteln. Die Blätter von den Stängeln zupfen. Kichererbsen, Knoblauch, Kräuter und Pistazien im Mixer oder portionsweise im Blitzhacker zu einer groben Paste pürieren und in eine Schüssel geben.

Fotocredit © Wolfgang Schardt


freude Mit FReude feiern01

Unwiderstehlich sogar für Fleischesser. 2. Backpulver, Kreuzkümmel, 1½ Teelöffel Meersalz, Cayennepfeffer und Zitronensaft zu der Kichererbsenmischung geben und gründlich verkneten. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen etwa 20 Bällchen formen. 3. Für die Cashew-Joghurt-Sauce das Cashewmus mit Joghurt, Zitronensaft und einer Prise Meersalz verrühren. 4. Für die Tomatensalsa die Tomaten waschen, trocken tupfen und halbieren. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Tomaten, Zwiebeln, Zitronensaft und Olivenöl verrühren und mit Meersalz würzen. Die Kohl- oder Salatblätter waschen und trocken tupfen. Die Minze waschen und trocken schütteln. Die Blätter von den Stängeln zupfen. 5. Das Frittieröl in einem hohen Topf erhitzen, bis an einem hineingetauchten Holzlöffel Bläschen aufsteigen. Die Falafeln portionsweise hineingeben und etwa 2 Minuten hellbraun frittieren. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf mehreren Lagen Küchenpapier abtropfen lassen. 6. Die Falafeln auf Kohl- oder Salatblätter verteilen und jeweils etwas Cashew-Joghurt-Sauce und Tomatensalsa daraufgeben. Mit den Minzeblättern bestreuen und nach Belieben mit Chilisauce beträufeln. Zubereitungszeit 75 Minuten Tipp: Um Fett zu sparen, die Falafeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und bei 200° C (Umluft 180° C) etwa 15 Minuten backen. Dabei die Bällchen zwei- bis dreimal wenden, sodass sie gleichmäßig bräunen.

Buch-Tipp:

Street Food – Deftig vegetarisch, Anne-Katrin Weber Becker Joest Volk Verlag

Vieles, was wir besonders gern

Style,

essen, hat seinen Ursprung nicht

Wraps, gerösteter Blumenkohl

am Tisch, sondern in den Stra-

mit Granatapfel, Kürbis-Maronen-

ßen und auf den Märkten dieser

Tajine,

Welt. Dort isst man es ein erstes

Briouats, grüne Pistazienfalafeln,

Mal – verführt vom Duft und vom

Zucchini-Kofta, Walnuss-Baklava

Moment – einfach aus der Hand

u. v. a. All das, was man in Garkü-

oder von einem Pappteller. Für

chen und auf Genussmärkten im

die meisten von uns bleiben die-

In- und Ausland kennengelernt

se duftenden „Snacks im Stehen“

hat: unkompliziertes Street Food

ein Leben lang unwiderstehlich.

vom Feinsten, alles dabei deftig

Aber auch zu Hause bieten die-

vegetarisch. Die renommierte Au-

se einfachen und meist schnel-

torin Anne-Katrin Weber präsen-

len Rezepte einen idealen Ein-

tiert 80 köstliche und unkompli-

stieg in eine raffiniert gewürzte

zierte Gerichte, grandios in Szene

internationale

gesetzt von dem Hamburger

Küche:

Tofu-Pilz-Schaschlik,

scharfes

Mozzarella

Cottage-Cheese-Möhren-

Thai-Auberginen-Curry,

Fotografen Wolfgang Schardt.

in carrozza, Quesadillas mit Avocadodip, Death-by-Cheese-PanPizza, Smörrebröd Copenhagen

Freude 01_167034 Seite 16/17


Die Lust am Luxus — Die Hausbar

Cocktail-Shaker erhältlich unter: www.barstuff.de

„Fast überall, wo es Glück gibt, gibt es Freude am Unsinn.“ Friedrich Nietzsche

Auch eine Hausbar ist Ausdruck einer eleganten Lebenseinstellung, die über das Leben lachen kann und bierernst erst gar nicht auf die Karte schreibt. Damit auch Ihre Hausbar ein Ort für schöne Begegnungen und gute Gespräche wird, empfehlen wir Ihnen ein paar Grundzutaten und wünschen Ihnen ansonsten viel Kreativität beim Gestalten Ihrer Hausbar.


freude 01 Mit FReude feiern

Die Instrumente — Players wanted.

Gewürze — Dekorieren und degustieren.

Ohne Instrumente keine Musik. Für

Zitronen, Orangen, Oliven, Sahne,

einen guten Bartender sind seine

Salz, Pfeffer und Milch sollte man in

Mix-Instrumente nicht nur Mittel zum Zweck, sondern gute Freunde. Schließlich muss er mit ihnen arbeiten

und

vertraut

werden.

Saft und Sirup — Mischen und dosieren.

der Küche vorrätig haben, um damit Drinks entsprechend garnieren zu können. Im Cuisine Style aus London kommen sogar Gewürze wie

Messbecher, Cocktail-Shaker und

Zum Auffüllen und kreativen Aus-

Rosmarin, Lavendel und Salbei beim

entsprechende Gläser bilden die

probieren eignen sich Sekt, Weiß-

Cocktailmixen zum Einsatz und ge-

Basis. Stößel und Mörser, Eiskühler,

wein, Orangen- und Zitronensaft

ben Klassikern eine neue Note. Die

Barlöffel und -sieb, Zitruspresse und

sowie Soda, Ginger-Ale, Cola, Tonic

Barschule München bietet dazu ei-

-schäler vervollständigen das Set.

und Bitter Lemon. Außerdem Grape-

nen Kurs Cuisine Style Mixology an.

Dazu ein Set Tumbler, Cocktail- und

fruit- und Limettensaft sowie Grena-

Longdrinkgläser.

dine-Sirup.

Die Spirits — Hochprozentig und hochwertig.

Eis — Der unverzichtbare kalte Gefährte.

Hier gilt vor allem Qualität vor

Wer das Eis brechen will, sollte viel

Quantität. Sie müssen nicht gleich eine Profibar aufmachen mit 20 verschiedenen Cocktails. Die wichtigsten Zutaten können Sie an einer

Die SüSSwaren — Für die Damenwahl.

davon zu Hause haben. Ob als Eiswürfel oder Crushed Ice, das Cocktail-Erlebnis wird erst durch gefrorenes H2O vollkommen.

Hand abzählen: Gin, Rum, Wodka, Whiskey und Brandy bilden die Basis für eine perfekt gefüllte Hausbar. Mit Campari und Grand Marnier sind

Wer dem Dude aus dem Film „The

es dann sieben Säulen, auf denen

Big Lebowski“ eine Ehre erweisen

sich wirklich jeder Drink aufbauen

möchte, sollte auf jeden Fall Kaffee-

lässt.

likör für einen White Russian hinzufügen. Kahlúa, Baileys oder Crème de Menthe sind weitere Liköre, die Ihrer Hausbar eine süße Note verleihen.

Weiterführende Tipps: Cocktailian – Das Handbuch der Bar. Herzstück des Buchs ist die Sammlung von 230 Cocktailrezepten. Kluge Essays zu Themen der Barkultur. Erhältlich unter: www.tretorri-shop.de

Freude 01_167034 Seite 18/19


Die Kräuter kommen in den Cocktail, nicht in den TOPF! Der Cuisine Style feiert große Siege in der weltweiten Barszene. Großmutters Küchenkräuter wurden auf einmal zur hippen Zutat. Frischer Pfeffer, Thymian, Chili oder Rosmarin sind nicht nur beim Kochen gefragt, sondern auch beim Mixen.

Winkelküche, in Iconic Beech-Nachbildung, ca. 185 x 265 cm. Ausgestattet mit Altus-Elektrogeräten in Edelstahl: Einbauherd HSN1200X (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld KON1000X, Kühlschrank KS800 (EEK** A+), Faber-Wandesse, ca. 60 cm, EASYPBXA60 (EEK** E) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Reling, Beleuchtung, Möbel, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 1999,– **Energieeffizienzklasse


Mit FReude feiern

Thyme Smash Beim Thyme Smash harmoniert der Tequila sehr gut mit dem frischen Thymian, abgerundet wird dieser Drink mit der Süße aus

Lack Rosmarino

Gin Basil Smash

Der Lack Rosmarino ist ein fruchti-

Der Gin Basil Smash ist ein frischer

Zutaten:

ger und komplexer Shortdrink mit

Cocktail mit Basilikum. Man kann

• 5 cl Tequila

Rosmarin.

hier besonders gut mit unterschied-

• 2 cl Agavendicksaft

lichen Gins experimentieren und so

• 1 Zweig Thymian

andere geschmackliche Nuancen

• 2 cl Zitronensaft (frisch gepresst)

Zutaten: • 2 cl Himbeerpüree • 1 Zweig Rosmarin • 2 cl Blackberrylikör • 4 cl Wodka

setzen oder auch Gins verwenden, die sonst bei den meisten anderen Gin-Cocktails nicht passen würden.

Agavendicksaft und der Säure aus frischem Zitronensaft.

Zubereitung: 1. Einen Zweig Thymian im Shakerglas mit einem Muddler zerdrücken

• 3 cl Cranberrysaft

Zutaten:

und Glas mit Eiswürfeln füllen.

• 1 cl Orangenlikör

• 5 cl Gin

2. Alle weiteren Zutaten dazugeben

• 1 cl Limettensaft

• 2 cl Zitronensaft (frisch gepresst)

und shaken.

• 2 cl Zuckersirup

3. In einen Tumbler auf Eiswürfeln

• ca. 8 Blätter Basilikum

abseihen und mit einem Zweig

Zubereitung: 1. Alle Zutaten im Boston-Shaker mit Eiswürfeln mixen und in einen

Zubereitung:

Tumbler doppelt abseihen.

1. In einen Boston-Shaker gibt man

2. Den Tumbler zuvor mit Eiswürfeln

die frischen Basilikumblätter. Mit

füllen. Als Deko kann man Rosmarin

einem Muddler werden diese ange-

und Himbeeren verwenden.

drückt. Den Shaker mit Eiswürfeln

Quelle: www.cocktailsworld.net

füllen und alle weiteren Zutaten

Thymian dekorieren. Quelle: www. cocktailsworld.net

dazugeben. 2. Etwa 20 Sekunden sehr kräftig shaken und mit einem Strainer und einem Feinsieb (finestrain) in einen Tumbler auf Eiswürfeln abseihen. 3. Mit einem Stängel Basilikum dekorieren und fertig ist der Gin Basil Smash.

Freude 01_167034 Seite 20/21


Mit FReude feiern

Barhocker, Gestell Chrom, Holzrücken nussbraunfarbig, Sitz gepolstert, Bezug Kunstleder beige, Nutzschicht 100% Polyurethan, Grundgewebe 50% Polyester/50% Baumwolle. 398,–*

Barhocker, Gestell Edelstahl gebürstet, Bezug Kunstleder blau, Nutzschicht 100% Polyurethan, Grundgewebe 50% Polyester/50% Baumwolle 245,–*

Barhocker, Gestell verchromt, Bezug Kunstleder grau, Nutzschicht 100% Polyurethan, Grundgewebe 50% Polyester/50% Baumwolle 275,–*

Barhocker, Gestell Edelstahl gebürstet, Bezug Kunstleder grau, Nutzschicht 100% Polyurethan, Grundgewebe 50% Polyester/50% Baumwolle 245,–*

Hochsitze für hohe Gäste Barhocker schaffen in Ihrer Küche oder Ihrem Esszimmer schicke Sitzgelegenheiten. Sie strahlen Geselligkeit aus, sodass man sich als Gast gleich willkommen fühlt und auf der Höhe des Geschehens bleibt.

Barhocker, Stahlgestell weiß matt lackiert, Sitz Naturkork 198,–*

*Alles Abholpreise

Barhocker, Gestell Edelstahl gebürstet, Bezug Kunstleder beige, Nutzschicht 100% Polyurethan, Grundgewebe 50% Polyester/50% Baumwolle 198,–*


Dank der erhöhten Sitzposition und der Drehachse hat man auf einem hochwertigen Barhocker immer al-

Wohnküche, in Sandgrau Satinlack/Indigoblau Satinlack, ca. 186 cm + 260 cm + 180 cm. Ausgestattet mit Zanker-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen KOB20601XB (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld KEV6140FBB, Flachlüfter ZKP6010X (EEK** E), Kühlschrank KBA15011SB (EEK** A+) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Nischenverkleidung, Reling, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 4444,–

les im Blick. Um sie auf Barhöhe und Beinlänge abzustimmen, kann man viele Barhocker flexibel in der Höhe verstellen. Ein breiter Fuß sorgt für einen festen Stand, sodass man beim Sitzen nicht ins Wanken gerät. Die zusätzliche Fußablage stützt die Beine beim Sitzen und ermöglicht eine bequeme Sitzposition. Stimmen Sie den Bezug der Barhocker auf die Farbe der Küchenfront ab, sodass das Bild einheitlich bleibt. Als Material empfehlen sich pflegeleichter Stoff, strapazierfähiges

Kunstleder

oder

edles Echtleder. Barhocker mit Rückenlehne bieten dabei zusätzlichen Sitzkomfort, der durch eine breite Sitzfläche noch verbessert wird. So lässt es sich an der hauseigenen Bar entspannt sitzen.

Inselküche, in Asteiche natur-Nachbildung, ca. 180 + 280 + 254 cm. Ausgestattet mit Zanker-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen KOB20601XB (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld KEV6140FBB, Kühlschrank KBA15011SB (EEK** A+), Airforce-Inselesse F37CSE90 (EEK** C) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Nischenrückwand, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 4498,– **Energieeffizienzklasse

Freude 01_167034 Seite 22/23


Anzeige

Macht aus jedem Gericht einen Genuss. Und aus jedem Ort eine Küche. Bedienen Sie Ihren Backofen, wo auch immer Sie sind – dank Home Connect Funktion und innovativer Fernsteuerung für einen leichteren Alltag.

Simply. Connected. Mit der Home Connect App haben Sie völlig neue Möglichkeiten, Ihre Hausgeräte zu nutzen – dank intelligenter Vernetzung mit Ihrem Smartphone oder Tablet. So können Sie Ihre Hausgeräte nicht nur ganz einfach aus der Ferne steuern und kontrollieren, sondern auch jederzeit auf digitale Gebrauchsanweisungen und nützliche Tipps für den optimalen Gebrauch Ihrer Geräte zugreifen. Für perfekte Ergebnisse wann und wo Sie wollen.Home Connect ist ein Service der Home Connect GmbH. Erfahren Sie mehr auf www.bosch-home.de


Anzeige

Beim Kochen kann es schon mal hektisch werden. Doch mit dem neuen PerfectCook Kochsensor können Sie sich darauf verlassen, dass selbst dann nichts mehr überläuft. Denn der Kochsensor sorgt automatisch für die ideale Temperatur im Topf – ob bei Milch, Pastawasser, Suppen oder Saucen. So behalten Sie auch bei hohen Temperaturen einen kühlen Kopf und genießen immer perfekte Ergebnisse. www.bosch-home.de


Foodtrends – Wie wir morgen essen werden Die jahrhundertealte Aussage des deutschen Philosophen Ludwig Feuerbach (1804–1872) „Du bist, was du isst“ gewinnt immer mehr an Bedeutung und wird zunehmend zum Hauptinstrument auf der Suche nach dem eigenen Selbst.

Grifflose Küche, in Beton grau-Nachbildung/Schiefergrau, ca. 370 x 300 cm. Ausgestattet mit Progress-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen PBN12000X (EEK** A), Kühlschrank PK1001 (EEK** A+), Leonard-Glaskeramik-Kochfeld LAS6000F, Faber-Wandesse EASYPBXA90 (EEK** E), Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 3999,– **Energieeffizienzklasse


Mit Freude Geniessen

Trend 1: Flexitarier

Trend 2: Sensual Food

Ein Schlagwort wird zum Trend –

Was wir schmecken, entscheidet

sorische Eindrücke besser zu ver-

und viele folgen ihm, auch ohne es

sich ganz individuell in unserem

balisieren und ins Bewusstsein zu

zu wissen: Flexitarier. Die Mehrheit

Mundraum. Geschmack wird zur

holen. Erst damit gewinnt der indi-

der Deutschen (52%) isst laut einer

Orientierung im Lebensmittelüber-

viduelle Geschmack Macht über die

Forsa-Studie an drei oder mehr Ta-

fluss immer wichtiger. Das Sehen,

Gewohnheit und kann somit unsere

gen pro Woche kein Fleisch. Viele

ehemals „höchster“ und nach wie

Konsumentscheidungen gezielt be-

Menschen haben erkannt, dass sie

vor mächtigster Sinn, bekommt

einflussen und verändern.

sich in Zukunft anders, das heißt

Konkurrenz.

nachhaltiger,

res-

wie Riechen und Schmecken wer-

pektvoller und gesünder ernähren

den wichtiger, wie es schon bei

müssen. Sie suchen ein persönli-

der Degustation von Wein, Kaffee

ches Gleichgewicht zwischen Ver-

und Schokolade praktiziert wird.

antwortung für die eigene Gesund-

Dies geht einher mit der Verfeine-

heit, Tierliebe und dem Appetit auf

rung und Weiterentwicklung einer

Fleisch.

Genusssprache, die uns hilft, sen-

ökologischer,

„Niedere“

Nahsinne

Wohnküche, in Kristallgrau Hochglanz, inklusive Anstelltisch, ca. 285 + 195 cm. Ausgestattet mit ZankerElektrogeräten in Edelstahl: Backofen KOB10301XB (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld KEV6140FBB, Wandesse KHC92460XK (EEK** E), Kühlschrank KBA15011SB (EEK** A+) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 3498,–

Freude 01_167034 Seite 26/27


Trend 3: Curated Food In der westlichen Welt gibt es alles –

kurator – jemanden, der ihren er-

und von allem zu viel. Noch mehr

nährungsphysiologischen

Wahlmöglichkeiten schaffen nicht

kennt, auf Portionsgröße herunter-

mehr Konsum, sondern erzeugen

rechnet und das jeweilige Erreichen

Desorientierung und Verdruss. Da-

der empfohlenen Tageszufuhr be-

bei sucht der Konsument ja „einfach

stimmter Nährstoffe in Prozenten

nur“ nach dem Produkt, das genau

festhält. Jemanden, der weiß, wer

zu ihm passt, ihm schmeckt, mora-

Sie sind, was Sie brauchen und in

lisch vertretbar ist und ihn gesund

welche Richtung Sie sich verändern

erhält, wenn nicht macht. Für die

wollen. Achtsamkeit und Aufmerk-

Produzenten heißt das nicht zwin-

samkeit sind die Kernwerte hinter

gend, weniger anzubieten, sondern

dieser Entwicklung.

Bedarf

Wenige Schluck Wein als „Gewürzzugabe“ verfeinern viele Gerichte.

bedarfsgerechter. In Zukunft gibt es für Kunden einen Gesundheits-

Kücheninsel, in Alpinweiß/Eiche Ontario-Nachbildung, ca. 245 + 270 cm, Insel ca. 245 cm. Ausgestattet mit Elektrogeräten in Edelstahl: Junker-Backofen JB11AC50 (EEK** A), Leonard-Glaskeramik-Kochfeld LAS6000F, Faber-Glas-Edelstahl-Inselesse NICEISOLAXA90 (EEK** E), Progress-Kühlschrank PK1001 (EEK** A+) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Möbel, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 3999,– **Energieeffizienzklasse


freude 01 Mit Freude Geniessen

Klein geschnittene Apfelschale ergänzt z.B. Nudelsalate bestens.

Trend 4: Re-Use Food Trockenes (altes) Toastbrot ist die Basis für den Klassiker „Arme Ritter“.

In Frankreich darf bereits kein Supermarkt mehr Lebensmittel wegwerfen. Dies wird sich früher oder später auch in Deutschland durchsetzen. „Cradle to Cradle“ lautet ein zukunftsweisendes Designkonzept. Inspiriert durch die Natur, in der es keine Probleme mit Abfall gibt, geht

aber auch wörtlich genommen. Die

es um die Entwicklung hochprofita-

Köchin Ingrid Pernkopf legt großen

bler Produkte, deren kompostier-

Wert darauf, dass alles verwertet

bare und gebrauchte Bestandteile

wird – bis hin zum Knödelkochwas-

in biologischen und technischen

ser. In ihrem Buch „Resteküche“ be-

Kreisläufen zirkulieren und so po-

weist sie mit großer Kreativität, dass

sitive Effekte für Umwelt und Ge-

Reste und Überbleibsel zu hervor-

sundheit erzeugen. Re-use wird

ragend schmeckenden Gerichten verkocht werden können. Eine kanadische Seite (www.bigoven.com/ recipes/leftover) bietet einen Resteküchenservice, der für übrig gebliebene Zutaten das passende Rezept findet. Letztlich wird klar, dass das alte Wissen der GroßelternGeneration wieder neu belebt wird. Die gute alte Zeit, sie ist Inspiration für die gute neue Zeit.

Schon eine halbe Zwiebel kann für ein kräftiges Röstaroma sorgen.

Auch mit ganz kleinen Mengen übrig gebliebener Zutaten ist große Kochkunst möglich.

Buch-Tipp:

Resteküche, Ingrid Pernkopf Erhältlich unter: www.amazon.de

Freude 01_167034 Seite 28/29


Mit Freude Geniessen

Was macht die Resopal® Küchenfront so einzigartig? Scannen und Broschüre ansehen.

Mehr Ordnung: integrierter Innenauszug im Unterschrank

Trend 5: Urban Farming

zum kollektiven Steckenpferd. Im

Klimaforscher und Stadtplaner ru-

schaftliche

fen das „Urban Farming“ schon

der Berliner „Prinzessinnengarten“

zur Landwirtschaft der Zukunft

oder die „City Farm Schönbrunn“

aus. Statt Lebensmittel über lange

in Wien. Von den Küchen, Dach-

Wege zu transportieren, sollten die

gärten, Balkonen und gemüsebe-

Städter sie selbst vor Ort erzeugen.

pflanzten Baulücken verbreitet sich

Vertikale Farmen mit 30 Geschos-

das „neue Grün“ auch wieder mehr

sen könnten 50.000 Menschen mit

und mehr in unsere Bade-, Schlaf-

Gemüse, Früchten, Eiern, Fisch und

und Arbeitszimmer. Sie werden in-

Hühnerfleisch versorgen. Ziel ist

tegrativer Teil einer „Healthy Living“-

eine Stadt, die sich selbst ernährt.

Architektur.

urbanen Raum entstehen gemeinGartenprojekte

wie

Im Kleinen funktioniert das bereits an vielen Stellen: Zunächst wurde der Schrebergarten wiederentdeckt. Nun wird der Dachgarten

Quelle: www.zukunftsinstitut.de

Inklusive 1 Innenauszug

Küche, Resopal®-Front in Kristallweiß matt/Steingrau matt*, ca. 180 + 302 cm. Ausgestattet mit Juno-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen JB030A5 (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld JKSN604F5, Flachschirmhaube JDF603E6 (EEK** E), Kühlschrank JCN08810S5 (EEK** A+), Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Nischenverkleidung, Beleuchtung, Bar, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 3998,–

Freude 01_167034 Seite 30/31

*Exklusiv für den Europa Möbel-Verbund

**Energieeffizienzklasse


Auf die Küche

kann er sich auch

schon freuen.

In ein paar Jahren.

Qualität BEI KÜCHE AKTIV


Es muss nicht immer alles Sinn machen. Es reicht schon, wenn es SpaSS macht.

Kuriose Gastro-Ideen


Mit Freude Geniessen

Der Glamburger

von den Augen ablesen

Der Glamburger des Restaurants

Pizza Hut UK und der Eye-Tracking-

Honky Tonk im Londoner Nobel-

Spezialist Tobii Technology aus

stadtteil Chelsea ist der momentan

Stockholm haben zusammen das

teuerste Burger der Welt.

interaktive

Subconscious

Menu

entwickelt. Er kostet 1100 britische Pfund, das

Beflügelte Kellner

sind 1270 Euro – und das sind nur die

Ein durch Augenbewegung gesteu-

Herstellungskosten. Wer ihn genießen

ertes Display, das erkennt, worauf der

will, darf noch einmal 137,50 Pfund

Kunde Appetit hat. Abhängig davon,

drauflegen. Insgesamt kostet er dann

über welche Zutaten der Blick des

Gutes Personal ist schwer zu finden.

1569,40 Euro. Was bekommt man da-

Kunden unterbewusst wandert bzw.

In Singapur wurde ein Versuch ge-

für? 220 Gramm Kobe-Rindfleisch mit

auf welchen die Augen am längsten

startet, mit Drohnen den Mangel an

60 Gramm neuseeländischem Wild-

verweilen, schlägt das System aus

Service-Personal auszugleichen.

fleisch.

Schwarzer-Trüffel-Brie,

der

zur Füllung zerschmilzt. Das Brötchen Infinium

enthält eine Note Himalaya-Salz und

Robotics entwickelten unbemann-

wird mit einem kanadischen Hum-

ten Flugobjekte sind in der Lage,

mer, verfeinert mit iranischem Safran,

Bestellungen zu servieren. Im Res-

serviert. Weitere Zutaten sind Bacon

taurant platzierte Infrarotsensoren

in Ahornsirup, Beluga-Kaviar und

leiten die Drohnen zu den Tischen.

ein über Hickoryholz geräuchertes,

Allerdings hat das Ganze mehrere

mit Blattgold überzogenes Entenei.

Haken: Es braucht wiederum Men-

Sahne-Mayonnaise und japanischer

schen, die Drohnen zu steuern und

Matcha-Tee runden den Geschmack

zu überwachen. Zudem sind die

ab. Zum Schluss wird das Ganze

Kosten hoch und die Akkulaufzeiten

nochmals mit Blattgold überzogen

4896

kurz. Es bleibt also dabei: Gutes Per-

und mit geriebenem weißen Trüffel

die passende Pizza vor. Innerhalb

sonal ist wirklich schwer zu finden.

serviert.

von 2,5 Sekunden soll das „unterbe-

Die

vom

Unternehmen

Kombinationsmöglichkeiten

wusste Menü“ die bevorzugten Zutaten des einzelnen Gastes erkennen können – idealerweise noch bevor der Gast das selbst bewusst äußern kann. Weiß es das Auge besser?

Freude 01_167034 Seite 32/33


Tolle gesche nki dee

Das macht mich ein Neuer alter Trend: Lebensmittel einkochen macht nicht nur Spaß, sondern die Produkte sind eine schöne und leckere Geschenkidee.

Einkochen, Einmachen oder Ein-

Haltbarmachung wie heute gab oder

dünsten ist eine Methode, Lebens-

aber auch zu Kriegs- und in „schlech-

mittel durch Erhitzen und Luftab-

ten“ Zeiten. Doch die alten Rezepte

schluss zu konservieren. Heutzutage

von damals haben sich bis heute

ist sie nicht mehr so weit verbreitet.

bewährt und machen so Gemüse,

Meist kennt man eingemachte Weck-

Fleisch und andere Lebensmittel län-

gläser von den Großeltern, da diese

ger haltbar. Wir geben Tipps, damit

Methode häufig angewendet wurde,

das Einmachen gelingt.

als es noch keine Möglichkeiten zur


Mit Freude Geniessen

Einwecken mit eigener Handschrift.

Dabei kann man der Kreativität

Obwohl das Einmachen von Lebens-

freien Lauf lassen, die Gläser nett

mitteln ein bisschen aus der Mode

dekorieren, mit Schleifen umwickeln

gekommen ist, ist es eine tolle

und mit eigenen Produktbeschrei-

Tradition, die wiederbelebt werden

bungen verzieren.

sollte. Denn hübsch verpackt, eignen sich die Weckgläser als neue Geschenkidee für die lieben Freunde.

Landhausküche, in Lack Weiß matt, ca. 345 x 500 cm. Ausgestattet mit NEFF-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen MegaBM1222N (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld TD1341N, Wandesse DBB7942N (EEK** D), Kühlschrank mit Gefrierfach K325A2 (EEK** A++) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Nischenrückwand, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 4998,– **Energieeffizienzklasse

Freude 01_167034 Seite 34/35


Obst, Fleisch und Gemüse einWECKEN

Einmachen — so geht‘s!

Beim Einkochen werden die Lebens-

Zum Einmachen werden die Lebens-

ca. 25 bis 120 Minuten und für Obst

mittel, im Gegensatz zum Eindüns-

mittel vorgekocht oder roh mit aus-

zwischen 75 und 100° C ca. 10 bis 30

ten, erst gekocht und dann heiß ab-

reichend Flüssigkeit in spezielle Glä-

Minuten.

gefüllt. Beim Eindünsten werden sie

ser gefüllt und mit Gummiring und

Nach dem Abkühlen können die

angefüllt, in heißes Wasser gestellt

Deckel verschlossen. Die Gläser sind

Drahtbügel und Klammern entfernt

und durch den Dunst gekocht. Zum

im Handel erhältlich. Meist ist sogar

werden. Die Luft im Glas hat sich

Einmachen eignen sich besonders

noch eine Klammer oder ein Draht-

während des Erhitzens ausgedehnt

gut Obst, Fleisch und Gemüse. Aber

bügel dabei, die beim Einkochen als

und ist entwichen. Durch den Unter-

auch Salat kann eingemacht werden.

Überdruckventil fungieren.

druck, der beim Abkühlen entsteht,

Besonders gut gelingt das mit Zuc-

Die Gläser können im Wasserbad

werden die Deckel ganz von allein

chini-, Sellerie-, Karotten- und Weiß-

oder im Backofen erhitzt werden.

auf die Gläser gedrückt.

kohlsalat. Früher war besonders das

Dabei hat jedes Einkochgut und je-

Werden die Gläser kühl und dun-

Einkochen von Kalbfleisch sehr be-

des Rezept seine eigene Temperatur

kel gelagert, sind sie für Monate bis

liebt. Heutzutage wird das aber nicht

und Minutenzahl.

Jahre haltbar. Je lockerer der Deckel

mehr gemacht. Die Rezepte aus der

Die

be-

mit der Zeit wird, desto höher ist die

schwäbischen Küche werden nach-,

trägt bei 100° C ca. 90 Minuten, für

Wahrscheinlichkeit, dass das Einge-

aber nicht mehr eingekocht.

Gemüse zwischen 75 und 100° C

machte verdorben ist.

Einkochzeit

für

Fleisch


Mit Freude Geniessen

Bestens organisiert

Wie lange ist Eingekochtes haltbar? Roh gerührte Konfitüre ist im Glas nicht lang haltbar. Wenn Sie sie länger aufbewahren wollen, können Sie sie einfrieren. Selbstgekochte Konfitüren und Gelees können Sie bis zu zwei

Jahre

aufbewahren.

Einge-

kochtes Obst und Gemüse ist bis zu einem Jahr haltbar. Sie sollten Eingemachtes kühl, dun-

Brottopf für Auszug

Integrierter Allesschneider

Antirutschmatten

Einbauwaage

kel und trocken lagern. Zwischendurch regelmäßig kontrollieren, ob die Gläser noch fest verschlossen sind. Wenn nicht, haben sich Gase gebildet und den Deckel hochgedrückt. Der Inhalt ist dann verdorben und kann nicht mehr gegessen werden!

Vorratsauszug im Hochschrank

Auszug für Kochutensilien Freude 01_167034 Seite 36/37


Kühle Freude

Immer für ein Fest gut – skandinavische Küchen. Mittsommer ist nach Weihnachten das zweitgrößte Fest des Jahres in Schweden. Es ist die Zeit der Sonnenwende, in der die Sonne die Nacht durchmacht.

Eckküche, in Schiefergrau, ca. 345 x 305 cm. Ausgestattet mit PROGRESS-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen PBN12000X (EEK** A), Kühlschrank PK0803 (EEK** A+), Leonard-Glaskeramik-Kochfeld LAS6000F, Faber-Wandesse EASYPBXA90 (EEK** E) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Nischenrückwand, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 3799,–

**Energieeffizienzklasse


Mit Freude Geniessen

Mi Dso m Rezept mar-Tipp Ähnlich wie in Bayern der Maibaum wird in Schweden am Mittsommerabend ein geschmückter Baumstamm aufgerichtet, der „midsommarstång“ genannt wird. Mädchen und Frauen ziehen sich zum Fest und zum Tanz um den Baumstamm meist weiße oder blumige Kleider an. Selbst gebundene Kränze aus Blumen oder Birkenzweigen sind der traditionelle Haarschmuck zu Midsommar.

Fischfilet mit Sahne-Dill-KartoffelN Zutaten für 4 Personen: 300 g tiefgefrorene Eismeergarnelen 1 kleines Bund Dill 900 g kleine Kartoffeln Salz 1 EL Butter oder Margarine 4 EL Mehl 400 g Schlagsahne 4 Fischfilets (à ca. 175 g) ohne Haut (z. B. Kabeljau) Pfeffer 1 EL Olivenöl Zitrone

1 Esslöffel Mehl zugeben und darin anschwitzen. Mit Sahne ablöschen und unter gelegentlichem Rühren ca. 3 Minuten köcheln. Fisch und Garnelen waschen und trocken tupfen. 3 Esslöffel Mehl auf einen flachen Teller geben. Fisch mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fisch abklopfen und in der Pfanne ca. 4 Minuten braten. Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen. Fisch wenden, Garnelen zugeben und ca. 4 Minuten weiterbraten. Garnelen dabei gelegentlich wenden. Kartoffeln abgießen, mit dem Dill in die Sauce geben und kurz köcheln. Kräftig mit Salz und

Zubereitung:

Pfeffer abschmecken. Fisch, Gar-

Garnelen auftauen lassen. Dill wa-

nelen und Kartoffeln mit der Sauce

schen, trocken tupfen, Fähnchen

auf vorgewärmten Tellern anrichten.

von den Stielen zupfen. 4 Fähnchen

Mit Dillfähnchen garnieren. Zitrone

zum Garnieren beiseitelegen, Rest

dazu reichen.

sehr fein schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. Fett in einem Topf schmelzen.

Zubereitungszeit ca. 35 Minuten. Wartezeit ca. 1 Stunde. Pro Portion ca. 2890 kJ/690 kcal. Quelle: www.lecker.de

Freude 01_167034 Seite 38/39


Schwedische Mandeltorte

Zubereitung:

Oberfläche mit Folie bedecken und

1. Eier trennen. Eiweiß beiseitestellen.

auskühlen lassen. Butter bei Zim-

Sahne und 200 g Zucker aufkochen

mertemperatur lagern.

und vom Herd nehmen. ⅓ der Sahne

2. 4 Eiweiß steif schlagen, 100 g

Zutaten für 16 Stücke:

und die Eigelbe mit einem Schnee-

Zucker dabei einrieseln lassen. 100 g

8 Eier (Größe M)

besen kräftig verrühren, unter die

gemahlene Mandeln unterheben.

200 g Schlagsahne

übrige Sahne rühren. Masse unter

Boden einer Springform (26 cm Ø)

400 g Zucker

Rühren (mit einem Teigschaber

mit Backpapier auslegen. Masse ein-

150 g Butter

am Boden entlang) bei schwacher

füllen und glatt streichen. Im vorge-

200 g gemahlene Mandeln

Hitze ca. 5 Minuten erhitzen, bis sie

heizten Backofen (E-Herd: 200° C/

mit Haut

cremig und dickflüssig wird. NICHT

Umluft: 175° C/Gas: Stufe 3) 18-20

75 g Mandelblättchen

KOCHEN LASSEN! Creme in eine

Minuten backen. Boden mit einem

1 EL Puderzucker

Schüssel umfüllen. Direkt auf der

Messer vom Springformrand lösen, aus der Form nehmen und auskühlen lassen. Zweiten Boden ebenso zubereiten und backen. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten, herausnehmen und auskühlen lassen. 3. Butter mit den Schneebesen des Handrührgerätes 8–10 Minuten cremig rühren. Eiercreme nach und nach löffelweise darunterschlagen. Ca. 1/3 der Creme auf einen Boden geben und verstreichen. Zweiten Boden daraufsetzen und mit der restlichen Creme einstreichen. Torte sofort mit den Mandelblättchen bestreuen. Bis zum Servieren kalt stellen. Mit Puderzucker bestäuben. Zubereitungszeit ca. 1 1/4 Stunden. Wartezeit ca. 2 Stunden. Pro Stück ca. 1510 kJ/360 kcal. Quelle: www.lecker.de


Mit Freude Geniessen

Wo die Sonne 24 Stunden wach ist

Wer das Phänomen erleben will,

Unsere nordischen Küchen treten

dass die Sonne 24 Stunden am Him-

ebenfalls ganz in den Dienst der

mel bleibt, muss dafür schon etwas

Funktionalität und strahlen den-

weiter in den Norden, am besten

noch eine kühle Eleganz aus. Mit

bis zum nördlichen Polarkreis. Wie

ihnen sind Sie bestens ausgestattet,

wohl in keinem anderen Land war

um den schwedischen Mittsommer

die karge Landschaft dort für das

auch bei Ihnen zu Hause zu feiern.

Möbeldesign Skandinaviens absolut prägend. Natürliche Materialien wie Holz und Baumwolle, schlichtes Design und farbige Akzente geben den Ton an und fügen sich zu einer gelungenen Komposition.

Landhausküche, in Echtlack Blaubeere softmatt, ca. 340 + 250 + 130 cm. Ausgestattet mit Siemens-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen HB10AB520 (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld ET645CE17, Lüfterbaustein LB75564 (EEK** D), Kühlschrank mit Gefrierfach KI24LV52 (EEK** A+) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Nischenrückwand, Reling, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 8498,– **Energieeffizienzklasse

Freude 01_167034 Seite 40/41


Karibisch tafeln und feiern! Mit der Karibik verbindet man Urlaub pur – Sommer, Sonne, Sandstrände. Wir zeigen Ihnen, wie Sie bei sich zu Hause ein karibisches Fest feiern. Um die richtige Stimmung zu erzeugen, kommt es auf das gesamte Ambiente an. Je farbenfroher die Deko, umso besser.

Die Tische sollten im Zentrum der Fei-

Die Hälften einer Kokosnuss eig-

er stehen. Und hier gilt: Fülle pur! Tür-

nen sich ideal als Kerzenhalter, in-

kisblaue Tischdecken als Meer, zwei

dem man sie mit Deko-Sand befüllt

bis drei Minipalmen (20 cm Höhe) so-

und Stumpenkerzen einsetzt. Die

wie kleine Steinhäufchen, auf denen

Kerzen sollten natürlich farblich

eine Mini-Flaschenpost aufliegt, in der

auf die restliche Tischdekoration

sich dann die Cocktail- und Menükar-

abgestimmt

te befindet. In der Mitte jedes Tisches

darunter geben den Kerzen einen

sollte eine prallvoll mit Obst gefüllte

stabilen Stand. Falls Sie einen Pool

Etagere stehen, unübersehbar. Stroh-

besitzen, können Sie auch diesen

halme, bunte Deko-Glassteine und

in Szene setzen, vor allem in der

andere

Nacht. Schwimmlichter erzeugen

Deko-Accessoires

können

ebenfalls mit in die Tischdeko eingearbeitet werden.

sein.

Gardinenringe

einen wundervollen Zauber.


Mit Freude Geniessen

1.

2.

3.

Floraler Serviettenring für Ihre Tischdeko Material - Allium nigrum - Anthurium Andreanum Grp Sirion - Hosta „Fortunei Aureomarginata“ - Großblütige Rosa Cherry Brandy - Typhablatt - Allium schubertii - Messer - Kleber - Klebeband - Einen Streifen Pappe - Eine Serviette

Schritt 1: Hostablatt und Anthurie um den Ring aus Pappe kleben. Schritt 2: Das Typhablatt in schmale Streifen schneiden und die Blüten vom Allium schubertii lösen. Beides lose um das Hostablatt wickeln. Schritt 3: Lose Rosenblätter um den Stängel der Anthurie kleben und Blütenköpfe vom Allium nigrum darauf befestigen. Quelle: www.wohnen-und-garten.de

Wohnküche, in Lack Hochglanz Tiefblau/Asteiche natur-Nachbildung, ca. 240 + 275 x 228 cm. Ausgestattet mit Viva-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen VVH31A3150 (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld VVK26R75E0, Kühlschrank VVIR1820 (EEK** A+), Airforce-Inselesse IH90-F37-S4 (EEK** C) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Paneelabwicklung, Nischenverkleidung, Möbel, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 4999,– **Energieeffizienzklasse

Freude 01_167034 Seite 42/43


Essen als eine Feier der Sinne „Ich kann die Erotik nicht vom Essen trennen, und ich sehe auch keinen Grund, warum ich es tun sollte, im Gegenteil“, schreibt Isabel Allende in ihrem Buch „Aphrodite“. Es ist ein Zeugnis der reinen Lebensfreude. Die Rezepte darin eignen sich bestens zum Nachkochen. Wir nehmen ihr Buch zum Anlass, um Ihnen aphrodisierende Lebensmittel vorzustellen.

Lust sind stoffwechselanregende Mi-

Kaviar und Muscheln

neralstoffe und Neurotransmitter ver-

Sie enthalten Zink und Eiweiß, wel-

stärkende Inhaltsstoffe. Der Blutfluss

che die Testosteronproduktion anre-

sowie die Testosteronbildung können

gen. Schon Casanova riet, „die Man-

angeregt werden und natürlich die

neskraft durch das Schlürfen von

Sinne. Zudem wirken viele Stoffe eu-

Muscheln zu stärken“. Die in Mee-

phorisierend und stresshemmend.

resfrüchten enthaltenen Mineralstof-

Spargel

fe sorgen für einen regen Geist und

Häufig verantwortlich für aufwallende

Glücksgefühle.

Sowohl grüner als auch weißer Spargel regen den Stoffwechsel und den damit verbundenen Flüssigkeitshaushalt an. Am besten gekocht und mit Fisch bzw. Schinken, frischen Kräutern oder selbst ge-

Erdbeeren

machter Butter genießen.

Der hohe Vitamin-C-Gehalt und die Süße

steigern

die

Ausschüttung

von Hormonen. In Kombination mit Champagner ist es besonders anregend. Zusätzlich enthalten sie Zink, das zu einer erhöhten Testosteronausschüttung beiträgt. Freude 01_167034 Seite 44/45

Sind es nur Gerüchte, dass bestimmte Nahrungsmittel, Kräuter und Gewürze als betörend gelten?


Mit Freude Geniessen

Safran

Feigen

Gilt vor allem bei den Griechen, in

Neben ihrem doppeldeutigen Aus-

Indien, im Islam und in der ayurve-

sehen enthalten sie viele vitalisie-

dischen Medizin als Liebesgewürz,

rende Stoffe wie Eisen, Phosphor,

das speziell die weibliche Begierde

Zucker und Kalzium. Besonders

anregen soll. Grund hierfür sind die

Phosphor gilt als Energiespender.

enthaltenen ätherischen Öle.

Schokolade In ihr sind euphorisierende Substanzen wie der hirneigene Botenstoff Phenylethylamin enthalten, die uns in einen verliebtheitsähnlichen Glückszustand versetzen. Je höher der Kakaoanteil, desto besser.

Buch-Tipp: Aphrodite, Isabel Allende

Küche, in Schwarz Ultra-Hochglanz, ca. 120 cm + 310 cm. Ausgestattet mit Leonard-Elektrogeräten in Edelstahl: Glaskeramik-Kochfeld LAS6100F, Kühlschrank LK1203 (EEK** A+), Progress-Backofen PBN12000X (EEK** A), Faber-Wandesse EASYPBXA90 (EEK** E) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Nischenrückwand, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 3333,– **Energieeffizienzklasse

Erhältlich unter: www.amazon.de


Die pure Sinnlichkeit Trüffelhonig Piemont 50 g. Der Trüffel-Akazien-Honig mit weißem Trüffel aus dem Piemont (Tuber magnatum pico), dem edelsten aller Trüffel, verleiht Käse einen besonders intensiven und wertvollen Geschmack. Trüffelhonig wird zu lauwarmem Ziegenkäse, Raclettekäse oder auch zu gegrilltem grünen Spargel empfohlen. Fein dosieren. Erhältlich hier: www.trueffelshop.de

ROCK’N’FiRE Kürbiskern-Chilisauce

wird per Hand in eine hochwertige

Vegetarisch, laktose-

Bügelverschlussflasche mit Porzel-

frei und natürlich

landeckel abgefüllt. Bei dieser Sauce

ohne Geschmacks-

ist nicht die Schärfe im Vordergrund,

verstärker und

Grillsauce mit geheimer Gewürzmi-

sondern die Kombination ausge-

künstliche Aromen.

schung. Mit echtem steirischen Kür-

wählter Zutaten und einer geheimen

biskernöl und feiner Chilinote ist die-

Gewürzmischung. Ob zum Steak, zu

se Sauce nicht nur ein Hingucker auf

gebratenem Gemüse, auf die Pasta

jeder Grillparty, sondern bietet auch

oder so zum Dippen, sie ist der All-

einen einzigartigen Geschmack. Sie

rounder unter den Saucen.

Erhältlich hier: www.foodetage.de


Mit Freude Geniessen

Kewpie Japanische Mayonnaise

neun Milliarden Möglichkeiten

Nippon dippen! Kewpie ist die be-

Der Mi-Xing-Riegel bietet Spaß, Ge-

kannteste

Mayonnaise

nuss und einen unendlich großen

und hat einen besonders guten Ge-

japanische

Spielraum für Ihre Kreativität. Aus ei-

schmack. Zur Herstellung wird nur

ner Fülle von Zutaten wie Früchten,

Eigelb verwendet und nicht das gan-

Nüssen und Gewürzen kann man für

ze Ei. Sie eignet sich als Füllung für

sich oder andere eine Schokolade

Sushi, zum Dippen für Fisch oder

mit ganz eigener Handschrift ent-

Meeresfrüchte oder auch als Sand-

werfen mit maximal sieben Zutaten.

wich-Aufstrich. Die Flasche erkennt

Neben der klassischen Tafel gibt es

man an dem Baby.

auch neue Formen wie Stern, Herz und Pizza. Alles bio und fair.

Erhältlich im gut sortierten Asia-Shop oder auf: www.amazon.de

Erhältlich hier: www.zotter.at

Eine toskanische Spezialität Bio-Olivenöl von Fattoria La Vialla. Ein Olivenöl muss man mögen und der Geschmack ist immer eine persönliche Angelegenheit. Das Olivenöl „extra vergine kaltgepresst“ ist direkt von Fattoria La Vialla. La Vialla ist ein großer und moderner, familiengeführter und biologisch zertifizierter Bauernhof in der Toskana.

Erhältlich hier: www.lavialla.it

Freude 01_167034 Seite 46/47


Kaffee ist unser leben Aus der traditionsreichen Kaffeerösterei von 1950 ist ein Unternehmen geworden, das alles unter einem Dach vereint: Bar, Restaurant, Küche, Backstube, Seminare, Rösterei und die Kaffeewelt. Doch wie hat das alles angefangen?


Mit Freude Geniessen

1950 war guter Kaffee sehr rar. Der

nach Rosenheim und steht auf einmal

Lebensmittelhändler Otto Dinzler hielt

im Mittelpunkt öffentlichen Interesses:

es deshalb für eine gute Idee, eine

Es läuft so gut, dass bereits 2004 die

Kaffeerösterei zu eröffnen. Er legte

Kapazitäten wieder erschöpft sind.

großen Wert auf Qualität und profi-

Die historische Kunstmühle bietet die

tierte auch vom Trend jener Zeit, der

Optimierung und Vergrößerung von

Kaffee zum Volksgetränk avancieren

Rösterei, Café und Restaurant sowie

ließ. Sein Sohn Klaus setzte nach dem

die Möglichkeit für Führungen und

Tod des Vaters alles auf eine Karte,

Veranstaltungen. Franz Richters Sohn

indem er nur noch feinste Gourmet-

Matthias und Neffe Rolf Fischer kon-

Kaffees röstete. Als erster Kaffeerös-

zentrieren sich jedoch weiter auf das

ter Südbayerns arbeitet er 1973 mit

und Verköstigungen hat er ihn – sei-

Hauptgeschäft: die Rösterei und den

WMF und Bremer zusammen. Dabei

nen eigenen richtig guten Espresso.

Handel mit Kaffeemaschinen von Dal-

nimmt er mehr und mehr eine vermit-

Doch für das erstklassige Produkt

la Corte, Schaerer und La San Marco.

telnde Rolle zwischen Gastronomie

gibt es zuerst keine Kundschaft. Klaus

und Kaffeemaschinen-Herstellern ein.

Dinzler musste anfänglich viel Über-

Entwicklung neuer Kolbenmaschinen

Gesundes Wachstum bis in die Gegenwart

für Cappuccino und Espresso. Der

2005 bekommt das Café den Gas-

Erfolg stellte sich dann Mitte der 80er

tro Award für das schönste Café in

Jahre ein mit einem neuen Partner.

Bayern. 2006 verleiht das Magazin

zeugungsarbeit leisten. Erst die Firma

Italienische Inspirationen Durch zahlreiche Reisen im Jahr 1976

Schaerer sprang ihm zur Seite mit der

in die Metropole Mailand entdeckt Klaus Dinzler einen neuen Aspekt der

„Der Feinschmecker“ dem Produkt

Das Team Dinzler/ Richter entsteht

die Auszeichnung „Bester Espresso

Üben und legt los: „Das können wir

Mitte der 80er Jahre lernt Klaus Dinz-

als einzigartige Kaffee-Erlebniswelt

auch.“ Nach unzähligen Röstungen

ler Franz Richter kennen – zu diesem

und Gastronomie. Aus einem kleinen

Zeitpunkt noch ein überaus erfolgrei-

Betrieb mit drei Mitarbeitern ist heute

cher Vertreter der Firma WMF. Klaus

ein mittelständisches Unternehmen

Dinzlers Maxime „Das können wir

mit knapp 200 Mitarbeitern gewor-

auch“ harmoniert ausgezeichnet mit

den. Dinzler-Kaffee wird heute in

Franz Richters Leitsatz: „Das können

Spitzenrestaurants ebenso wie in ge-

wir besser.“ Gemeinsam tüfteln sie lei-

standenen Biergärten getrunken. Die

denschaftlich an einer Verbesserung

Maximen „Das können wir auch“ und

von Kaffee und Kaffeemaschinen.

„Das können wir besser“ funktionie-

Sie wollen den „perfekten“ Espresso.

ren zusammen besser denn je.

Kaffeewelt: Espresso und Cappuccino. Er kauft Edelkaffees zum Verkosten, eine kleine Gaggia-Maschine zum

Deutschlands“. 2009 erfolgt dann der Neubau der Kaffeerösterei am Irschenberg, wie man sie heute kennt:

Heraus kommt dabei Il Gustoso. Er ist so gemischt, wie man ihn noch heute kennt. Im Jahr 2000 zieht die Rösterei Freude 01_167034 Seite 48/49


Craft Beer f端r Einsteiger! Auf www.bier-deluxe.de gibt es eine Vielzahl an Craft-Bieren. Am besten ordern Sie ein Craft-Beer-KennenlernPaket und probieren sich durch die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Aromen. Lassen Sie sich zu Ihrem eigenen Bier inspirieren!

Hausgebraut! Machen Sie Ihren Keller zur Braustube. Mit dem Bierbrauset de luxe f端r den Heimbraumeister k旦nnen Bierliebhaber eine neue Leidenschaft f端r sich entdecken und nahezu alle bekannten Biere wie Helles, Weizen oder Dunkles brauen.


Mit Freude Geniessen

Party

Es gibt wenig zu tun. AuSSer Warten

wird in Wasser aufgelöst und nach

Wer sich entschieden hat, selbst

Mit den Zutaten im Lieferumfang

die Bierwürze wandelt sich um

Bier zu brauen, tut dies aus Neugier,

können Sie so gut wie jede Bier-

in Alkohol und Kohlensäure. Zur

um hinter die Kulissen zu schauen

sorte im Baukastensystem herstel-

Nachgärung und Reifung wird das

und für den echten Geschmack.

len. Vorkenntnisse sind nicht nötig,

Bier in Flaschen oder Fässer abge-

Das kann schnell zur Suche nach

die Anleitung mit über 40 Rezep-

füllt. Je nach Stärke des Bieres dau-

dem Heiligen Gral ausarten. Hob-

ten nahezu aller bekannten Biere

ert es 4 bis 13 Wochen, bis es trink-

bybrauer sehen im Bier ein echtes

ist einfach verständlich. Mit den

fertig ist. Geduld darf man beim

Kulturgetränk, denn der Vorgang

genau dosierten und kombinierba-

Bierbrauen also auch lernen. Gut

des Bierbrauens ist deutlich auf-

ren pulverförmigen Bierwürzen für

Bier will Weile haben! Prost!

wändiger als die Herstellung selbst

obergärige Biere können Sie bis zu

teuersten Weins. Die neue Wert-

60 Liter herstellen. Und das ist zu

Das Bierbrauset ist hier erhältlich:

schätzung dafür zeigt sich auch an

tun:

www.amazon.de

Das

Bierwürze-Konzentrat

Wunsch mit Hopfenextrakten versetzt, danach wird durch Zugabe von Hefe die Gärung eingeleitet –

der Craft-Beer-Welle, die von den USA nach Deutschland herübergeschwappt ist und für zahlreiche neue Biergenüsse sorgt. Jetzt aber zu Ihrer neuen Hausmarke. Das Gute an dem Set ist, dass es bereits alles enthält, was man zum Bierbrauen benötigt. Lediglich ein paar Standardutensilien aus der Küche sind notwendig, um starten zu können. Bierbrauen ist nicht zeitaufwändig, es dauert nur wenige Stunden. Allerdings ist das Ritual doch der eigentliche Zweck. Warum sich also nicht einen freien Nachmittag dafür Zeit nehmen und gute Freunde daran teilhaben lassen, die mithelfen können. Das Bier ist am Brautag allerdings noch nicht trinkbar, also sollten Sie einen Kasten für sich

Wohnküche, in Kristallgrau/Lavaschwarz, mit Bartresen, ca. 398 + 218 cm. Ausgestattet mit Zanker-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen KOB10301XB (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld KEV6140FBB, Kühlschrank KBA23011SB (EEK** A+), Airforce-Wandesse F134K3-90BK (EEK** C) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Sitzecke, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 4498,–

und Ihre Freunde vorrätig haben, der dann auch als Pate für Ihr Bier dienen kann.

**Energieeffizienzklasse

Vatertag

FeierAbend Freude 01_167034 Seite 50/51


Mit Frohkost vegan feiern Kuchen backt man im Ofen. Bis jetzt jedenfalls schien das so sicher wie die Hefe im Zopf. Aber Kuchen kann man auch roh ganz ohne Backen zubereiten. Das ist äußerst gesund, aber vor allem äußerst lecker.

Veganer Käsekuchen Zutaten für den Boden: 1/2 Tasse Datteln 1/2 Tasse Walnüsse (Mandeln oder Pekannüsse)

Zutaten für die Füllung: 1 1/2 Tassen Cashewnüsse (über Nacht vorab eingeweicht oder mindestens 5 Stunden vorher) 1 Tasse Blaubeeren (gerne frisch, gefroren geht aber auch) 1/4-1/3 Tasse Kokosöl (geschmolzen) 1/4 Tasse Agavendicksaft 1 TL Zitronensaft Zubereitung: Die Datteln und die Nüsse in einer Küchenmaschine klein machen und die Masse anschließend in einer Kuchenform als Boden auslegen. Alle Zutaten für die Käsekuchencreme in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis die Menge glatt ist. Den veganen und rohen Käsekuchen nun für mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Quelle: www.happygreenmind.de


freude 01 Mit Freude Geniessen

Die vegane Küche erfährt seit ein

der industriellen Landwirtschaft Tie-

fang. Wir schlagen vor, dass Sie sich

paar Jahren einen großen Aufwind

re gehalten werden, dem kommen

einfach mit Neugier auf diese Küche

in Deutschland. Vor allem Attila Hild-

schnell Zweifel, ob man die daraus

einlassen und das essen, was Ihnen

mann verzeichnet mit seinen Koch-

entstehenden Produkte überhaupt

schmeckt. Die zwei Kuchenrezepte

büchern großen Erfolg, der sogar bis

essen sollte. Auch die eigene Ge-

sind ein guter Einstieg, um zu erfah-

in die USA reicht. Die Gründe, warum

sundheit kann davon profitieren, we-

ren, wie gut vegane Küche wirklich

Menschen sich vegan ernähren, sind

niger Fleisch zu essen. Und vielleicht

schmecken kann und dass sie nicht

vielfältig. Oft spielen ethische Über-

muss es nicht für jeden die komplet-

gleich Verzicht bedeutet.

legungen eine Rolle. Wer sich einmal

te Umstellung sein. Ein veganer Tag

damit beschäftigt, wie heutzutage in

pro Woche ist schon ein guter An-

Inselküche, in Brillantweiß Hochglanz/Regale und Arbeitsplatte in Mooreiche Synchronpore-Nachbildung, grifflos, ca. 305 x 247 + 200 cm. Ausgestattet mit Zanker-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen KOB10301XB (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld KEV6140FBB, Kühlschrank KBA15011SB (EEK** A+), Airforce-Inselesse F37CSE90 (EEK** C) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Paneelwand, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 3998,– **Energieeffizienzklasse

Freude 01_167034 Seite 52/53


Glücksblätter! Ein Sprichwort sagt: „Willst Du ein Leben lang glücklich sein, dann leg einen Garten an.“ Ein kleiner Kräutergarten in der Küche ist dafür ein guter Anfang. Zum einen ist er nicht wirklich teuer. Drei bis fünf Euro kostet ein Kraut pro Stück, Töpfe und Blumenerde sind ebenfalls günstig. Zum anderen sorgen frische Kräuter für einen intensiveren Geschmack bei vielen Gerichten.

Der erste Tipp: Kaufen Sie sich kein

mit einem Stängelstück abgetrennt.

Saatgut, sondern fertige Pflanzen.

So wächst es besser nach und wird an

Am besten gehen Sie zu einem spe-

der Blütenbildung gehindert. Das rus-

zialisierten Kräuteranbieter und lassen

sische Strauchbasilikum ist die beste

sich beraten. Der Kräutergarten an der

Wahl, da es so gut wie nie blüht und

Fensterbank benötigt Pflanzen, die

sehr robust ist.

warme, trockene Zimmerluft vertra-

Ein Platz an der Sonne oder ein schat-

gen. Besonders gut eignet sich Basili-

tiges Plätzchen. Basilikum und Lieb-

kum. Es braucht viel Licht und wächst

stöckel kommen sehr gut an Ost- oder

drinnen sogar besser als draußen. Bei

sogar Nordseiten zurecht. Sie bevor-

30 bis 40° C fühlt es sich besonders

zugen Halbschatten und gedeihen oft

wohl, Zimmertemperatur reicht aber

sogar im Schatten. Mediterrane Kräu-

auch. Allerdings ist es sehr hungrig,

ter wie Rosmarin, Thymian, Salbei und

daher muss es regelmäßig mit Flüs-

Oregano brauchen mindestens eine

sigdünger

Man

westliche, besser eine südliche Aus-

erntet bei Basilikum nur die obers-

gedüngt

werden.

richtung. Kerbel, Petersilie und Schnitt-

ten Spitzen. Dazu wird ein Blattpaar

lauch werden drinnen schnell gelb.


Mit Freude Geniessen

Wohnküche, in Sandgrau Satinlack, Arbeitsplatte Stammeiche Braun-Nachbildung, ca. 150 cm + 242 cm + 259 cm. Ausgestattet mit Zanker-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen KOB10301XB (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld KEV6140FBB, Wandesse KHC92460XK (EEK** E), Kühlschrank KBA19001SK (EEK** A+) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Tellerregal, Nischenverkleidung, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 3333,–

BLühender Geschmack Zarte Blütenblätter sind wahre Delikatessen. Borretschblumen oder rote Begonien machen nicht nur im Salat

Aber es gibt Alternativen. Zimmer-

satz für deutschen Thymian. Beim

einen guten Eindruck, sondern auch

knoblauch als Ersatz für Schnittlauch

Eintopfen darauf achten: höchstens

am Gaumen. Freuen Sie sich auf

eignet sich besonders gut. Die stern-

zwei bis drei Kräuter zusammen in ei-

neue Aromen und Inspirationen für

förmigen Blüten sind essbar und zu-

nen Topf pflanzen. Außerdem sollten

Ihre Gerichte! Auf www.fleurcuisine.de

dem dekorativ. Jamaikathymian aus

sie eine ähnliche Blattgröße haben,

bekommt

den Tropen ist ein gleichwertiger Er-

dann sind sie sich grün.

Blüten. Kandierte Blüten und Kräu-

man

erlesene

essbare

ter wie z.B. traumschön kandierte Gänseblümchen gibt es von der Manufaktur Evers & Tochter. Erhältlich unter: www.eversundtochter.de

Kücheninsel, in Seidengrau lackiert, Echtholz, Rahmen massiv/Füllung furniert, ca. 180 + 180 cm, Insel ca. 185 cm. Ausgestattet mit Progress-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen PBN12000X (EEK** A), Kühlschrank PK0803 (EEK** A+), Leonard-Glaskeramik-Kochfeld LAS6000F, Elica-Flachschirmhaube ELITE1490 (EEK** E) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Paneele, Beleuchtung, Möbel, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 3999,– **Energieeffizienzklasse

Freude 01_167034 Seite 54/55


Für das Außergewöhnliche im Die neue iQ700 Einbaugeräte-Reihe von Siemens. siemens-home.de/iQ700-Einbau Mit der iQ700 Einbaugeräte-Reihe erreicht Siemens ein neues Level im Hausgerätedesign: innovative Technik trifft auf modernes Design und vereinfacht nicht nur den Kochvorgang, sondern auch die Geräteauswahl und den -einbau. Dank der einheitlichen Blendenhöhe können alle Geräte nahtlos miteinander kombiniert werden – und Sie Ihre Küche jederzeit um weitere Geräte erweitern. Mehr Möglichkeiten genießen Sie auch beim Kochen und darüber hinaus. Ganz einfach auf Knopfdruck. Zum Beispiel mit varioSpeed für 100 % Geschmack bei bis zu 50 % Zeitersparnis oder den Home Connect-fähigen Einbaugeräten, die Sie ganz einfach von unterwegs aus steuern können. Siemens Hausgeräte eröffnen Ihnen Möglichkeiten mit maximaler Flexibilität. Und egal, wohin Sie gerade aufbrechen – die iQ700 Einbaugeräte-Reihe unterstützt Sie mit der besten Performance. Für einen intelligenten Haushalt und das Außergewöhnliche im Leben. Weitere Informationen erhalten Sie unter siemens-home.de/iQ700-Einbau


Anzeige

m Leben.

Siemens. Die Zukunft zieht ein.


Dinner in the Dark Der Gebrauch der Hände ist für die meisten so alltäglich und selbstverständlich, dass man für ihre feinsinnliche Seite völlig blind ist. Tasten Sie sich vor!


Mit Freudefreude Planen01

Edelstahl Glatt und kühl fasst sich Edelstahl an.

Massivholz Holz lebt und animiert zum Tasten und Berühren.

Hochglanzlack/Glas Die Ebenmäßigkeit des Lacks möchte man fast nur mit Samthandschuhen berühren.

Mit den Augen der Nacht geniessen Überraschen Sie doch einmal Ihren Partner, Ihnen blind zu vertrauen. Bei einem Dinner in the Dark nimmt man die Speisen nur anhand der Form, des Duftes, der Akustik und des Geschmacks wahr. Blinden Menschen gelingt es durch intensives Training, ihr Hörvermögen zu einem außergewöhnlichen Ortungs-

und

Interpretationsin-

strument zu entwickeln. Feinste Geräusche erhalten so Bedeutung und viele Blinde können ihr Gegenüber aufgrund dieser akustischen Einschätzung besser beurteilen als sehende Menschen. Also tauchen Sie in den Schutz der Dunkelheit ein und genießen Sie Essen auf eine neue Art und Weise. Dazu laden wir Sie ein, die Oberflächen unserer Küchen zu ertasten und kennenzulernen. Aber nicht zwinkern!

Designküche, in Blau Hochglanz, ca. 363 + 120 cm. Ausgestattet mit Beko-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen OIC2N000X (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld HIC64100X, Kühlschrank B1801 (EEK** A+), Faber Wandesse EASYPBXA90 (EEK** E) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Reling, Nischenrückwand, Steckborde, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 2998,– **Energieeffizienzklasse

Freude 01_167034 Seite 58/59


für ein langes Küchenleben ... Einladend schön: Hier trifft man sich

Original RESOPAL® IST ...

gerne zum gemeinsamen Kochen,

u. a. stoß-, kratz- und abriebfest,

Plaudern und Feiern! Besonders

hitze- und lichtbeständig, flecken-

die hochwertige Resopal® Exklusiv-

unempfindlich, leicht zu reinigen

front* mit Exklusivgriffen* – ganz

und zu desinfizieren, wasser-,

elegant in Kristallweiß matt oder

wasserdampf-, lösungsmittel- und

Steingrau matt – unterstreicht die

weitgehend chemikalienbeständig

zeitlos moderne Optik. Doch auch

bei haushaltsüblicher Handhabung.

die Ausstattung kann sich sehen

Die Küchenfront für ein wirklich

lassen. Top-Elektrogeräte sowie die

langes Leben. Eigenschaften laut

praktischen Oberschrankschwenk-

Herstellerangaben RESOPAL®.

türen beeindrucken Hobbyköche

Mehr Infos unter: www.resopal.de

Was macht die Resopal® Küchenfront so einzigartig? Scannen und Film ansehen.

Oberschränke mit platzsparenden Schwenktüren

Mehr Ordnung: integrierter Innenauszug im Unterschrank

und Profis gleichermaßen.

Inklusive Schwenktüren

Inklusive 1 Innenauszug

Winkelküche, mit Resopal®-Fronten in Kristallweiß matt, Arbeitsplatte in Ellmau Eiche-Nachbildung, ca. 305 x 366 cm. Ausgestattet mit Juno-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen JB030A5 (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld JKSN604F5, Flachschirmhaube JDF603E6 (EEK** E), Kühlschrank JCN08810S5 (EEK** A+), Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Reling, Nischenverkleidung, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 3798,– *Exklusiv für den Europa Möbel-Verbund

**Energieeffizienzklasse


Mit Freude Planen

Arbeitsflächen für Profis Ceramic von systemo®. Das sehr harte Material wird von Küchenprofis im täglichen Einsatz geschätzt.

C2040 Lavaschwarz

C2070 Beton grau

C2130 Ebano grau

C2110 Silicio trüffel

C2090 Silicio graphit

C2140 Ebano hellgrau

C2050 Grafit

C2080 Eisenglimmer

C2160 Marmor Carrara

C2100 Silicio sand

C2120 Ebano beige

C2150 Beton braun

C2230 Travertin

C2060 Basaltgrau

Quarzstein von systemo®. Er besitzt ähnliche Eigenschaften wie wertiger Naturstein.

Elemente von systemo® verbinden auf perfekte Weise Natürlichkeit, Eleganz und Nachhaltigkeit. Die beiden Materialien Ceramic oder Quarzstein sind nicht nur robust, säurebeständig und lebensmittelecht, sondern dank

Q1110 Beton hell

Q1170 Vesuv schwarz

Q1230 Marmor victoria

ihrer porenlosen Oberflächen auch besonders hygienisch und pflege-

Lebensmittelecht Die feine, porenlose systemo®-Oberfläche ist absolut hygienisch.

leicht. Das bedeutet einen einfachen Q1120 Beton dunkel

Q1180 Alpin weiß

Q1240 Kieselgrau

Umgang im Alltag und erlaubt direktes Arbeiten auf der Fläche. systemo® Elemente sind zudem sehr kratzfest,

Q1140 Marmor creme

Q1210 Marmor braun

Q1160 Trüffelbraun

Q1220 Marmor anthrazit

Q1250 Tiefschwarz

schnittunempfindlich und weisen eine hohe Stoßfestigkeit auf. Säurebeständig Die Elemente sind z.B. gegen Senf und Zitronensäure resistent.

Freude 01_167034 Seite 60/61


Machen Sie Ihre Küche Kindersicher Kinder sind begeisterte Entdecker. Aber in der Küche lauern auch Gefahren. Eltern entwickeln mit der Zeit ein sicheres Gespür dafür, wie sie ihre Kinder schützen. Dennoch ist Prävention eine große Arbeitserleichterung. Wir haben Ihnen die Top Ten der besten Absicherungsmaßnahmen zusammengestellt. 1. Kühlschrank sicher

2. Heiße Elektrogeräte

abschließen

selbst bedienen

In der Fantasie der Kinder wird der

Bis Ihre Kinder selbstständig damit

Kühlschrank schnell zum Eskimo-

umgehen können, sollten elektrische

Iglu. Spannen Sie ein elastisches

Geräte nur von Ihnen als Eltern be-

Gummiband um die Kühlschrank-

dient werden. Denn zu schnell haben

tür und befestigen Sie es an einem

sich die Kleinen an Toaster, Wasser-

Gegenstand oder Möbelstück in

kocher oder Kaffeemaschine ver-

der Nähe des Kühlschranks.

brannt. Sind die Geräte nicht im Be-

Professionelles

Kindersiche-

trieb, ist es gut, den Netzstecker zu

rungs-Equipment wie z.B. ein

ziehen oder das Gerät im Schrank zu

Kühlschrankriegel kostet nur

verstauen.

wenige Euro und sorgt sicher dafür, dass die Kühlschranktür nur noch von Mama und Papa geöffnet werden kann.

3. Offene Dosen nicht herumstehen lassen Die scharfen Kanten offener Dosen sind gefährlich. Am besten sofort in den Abfall werfen, damit sich Kinder nicht an ihnen schneiden können. Stellen Sie auch möglichst keine geöffneten Dosen in den Kühlschrank, sondern füllen Sie Reste immer in eine Plastikdose.


Mit Freude Planen

Winkelküche, in Kristallgrau Hochglanz, ca. 275 x 306 cm, inklusive Barplatte. Ausgestattet mit Zanker-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen KOB10301XB (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld KEV6140FBB, Mikrowelle KAM960X, Kühlschrank KBA23011SB (EEK** A+), Airforce-Glas-Edelstahl-Wandesse F134K3-90BK (EEK** C) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 3333,–

4. Kinder vor heißem

5. Messer und Besteck

6. Kinder nie mit heißen Töpfen

Wasser schützen

außer Reichweite bringen

allein lassen

Achten Sie darauf, die Armatur mög-

Küchenmesser gehören in einen ab-

Heiße Töpfe laden zum Nachschauen

lichst immer gut zuzudrehen und

schließbaren Küchenschrank oder auf

ein, lassen Sie sie daher nie unbeauf-

auch die Temperatur des Wassers zu

eine erhöhte Ablage. Nach Benut-

sichtigt. Am besten werden die Spei-

beachten. So verfügen verschiedene

zung sollten die Messer dann sofort

sen für das gemeinsame Essen in vor-

Küchenarmaturen über einen integ-

abgewaschen und wieder wegge-

gewärmte Schüsseln oder direkt von

rierten Verbrühschutz. Der Hebel lässt

stellt werden. Das Gleiche gilt für Be-

den Eltern auf den Teller umgefüllt.

sich nur bis in einen bestimmten Tem-

steck. Geschirrhandtücher und ande-

peraturbereich bewegen, sodass er

re harmlose Gegenstände können in

für kleine Hände keine Gefahr darstellt.

der Reichweite von Kindern bleiben.

**Energieeffizienzklasse

Freude 01_167034 Seite 62/63


7. Steckdosen sichern

8. Abdeckelemente für

10. Feuerzeuge außer

Die Löcher in der Steckdose sind für

Ofen und Herd

Reichweite bringen

viele Kinder einfach sehr anziehend.

Der berühmte Griff auf die Herdplatte

Zündhölzer oder auch Feuerzeuge

Entsprechende Kindersicherungen sind

ist schnell geschehen. Schutzgitter oder

finden sich sicher in so gut wie jeder

für kleines Geld im Handel erhältlich. Ist

Abdeckelemente für die Kochfelder

Küche. Doch für Kinder sind diese Ge-

der Schutz installiert, können Stecker

helfen hier. Auch für die Bedienelemen-

genstände wirklich kein Spielzeug! Auf

nur noch durch eine gleichzeitig ausge-

te gibt es mittlerweile praktische Abde-

einer erhöhten Ablage oder in einer

führte Drehbewegung in die Steckdose

ckungen zu kaufen.

abschließbaren Schublade sind die ge-

gesteckt werden.

fährlichen Anzünder sicher verwahrt. 9. Reinigungsmittel wegschließen

Direkt nach ihrer Benutzung sollten die

Reinigungsmittel sind sehr gefährlich.

Zündhölzer und Feuerzeuge wieder an

Küchenreiniger, Geschirrtabs und Co.

ihren sicheren – und vor allem für Kin-

sind daher in einem abschließbaren Kü-

der unerreichbaren – Aufbewahrungs-

chenschrank aufzubewahren. Alternativ

ort zurückgebracht werden.

hilft es, die Reinigungsmittel so weit oben hinzustellen, dass Kinder sie nicht erreichen können.

Wohnküche, in Lack Magma softmatt/Lack Curry softmatt, ca. 325 cm + 240 cm, Technikschrank ca. 150 cm. Ausgestattet mit AEG-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen BE1000001M (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld HK624000X-B, Inselesse X89264MI10 (EEK** C), Kühlschrank SKS51000S0 (EEK** A+) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Reling, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 5998,– **Energieeffizienzklasse


Mit Freude Planen

Sicherheits-Tour durch die Küche Küchenunterschränke

Küchenarbeitsplatten

1

5

Schubladen in den Küchenunterschränken sind nur in

Die Kanten der Arbeitsplatten sind abgerundet

der ersten Ebene unter der Arbeitsplatte eingeplant.

oder wurden mit Eckenschützern versehen.

Check!

Check!

2

6

Weitere Schubladen wurden als so genannte

Unterhalb der Küchenarbeitsplatte sind keine offenen

Innenauszüge geplant.

Regale eingeplant, die von Kindern als Leiter benutzt

Check!

werden könnten.

3

Check!

Schubladen in den Küchenunterschränken mit

Backofen

Besteckeinteilungen sind im hinteren Teil der

7

Schubladen eingebaut.

Der Backofen ist so hoch eingebaut, dass

Check! Topfrondellschränke

kleine Kinder ihn nicht erreichen können. Check!

4 Es sind nur Topfrondellschränke eingebaut, die sich beim Öffnen nicht zusammenfalten. Check!

Das gehört unter Verschluss Gefährliche Substanzen

Gefährliche Gegenstände

• Spülmittel

• Besteck

• Reinigungs- und Putzmittel

• Scharfe Messer

• Medikamente

• Scharfe oder spitze Küchenhilfen

• Alkoholika

• Scheren

• Gewürze (insbesondere Salz und scharfe Gewürze)

• Dosenöffner

• Backzutaten (insbesondere alkoholhaltige Backaromen)

• Plastiktüten (Erstickungsgefahr)

• Duftöle

• Streichhölzer/Feuerzeuge • Fonduegabeln

Freude 01_167034 Seite 64/65


Küchenzeile, in Weiß/Eiche San Remo-Nachbildung, ca. 360 cm breit. Ausgestattet mit Leonard-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen LBN1110X (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld LAS6100F, Kühlschrank LK0803 (EEK** A+), Elica-Flachlüfter ELITE1460 (EEK** E) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Nischenrückwand, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 2345,–

Ein junges Paar, das sich entscheidet, zusammen zu wohnen, verfügt noch nicht über die finanziellen Mittel wie auch den Raum, um sich eine größere Küche zu leisten. Dennoch sollten Qualität, Stil und Funktionalität auch im kleinen Rahmen möglich sein.

Voilà, notre petite cuisine! Unsere Küchensysteme sind so flexibel, dass der Raumgrundriss keine Rolle spielt. Wir stellen Ihnen dazu drei Küchen vor.

Küchenzeile, in Gletscher/Papyrusgrau softmatt, ca. 390 cm. Ausgestattet mit Viva-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen VVH31A3150 (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld VVK26R75E0, Kühlschrank VVIR1820 (EEK** A+), Airforce-Wandesse, ca. 75 cm, WH-F103 (EEK** A) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Nischenverkleidung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 2745,– **Energieeffizienzklasse


Mit Freude Planen

Tipps für kleine Küchen mit groSSer Wirkung.

Tipp 1: Lackfront

Tipp 3: Mindestarbeitsfläche

Hochglanz- und Lackfronten spiegeln

Mindestens 60 cm sollten als Arbeits-

den Raum wider und vergrößern ihn

fläche eingeplant werden. Bei einer

optisch. Glasflächen erzielen eben-

kleinen Küche sollte man zudem auf-

falls diesen Effekt. Und noch ein Plus-

merksam Ordnung halten, sodass erst

punkt: sie sind leichter zu reinigen als

gar kein Chaos entstehen kann.

matte Fronten. Tipp 4: Helle Farben Tipp 2: Grifflos glücklich

Auch eine kleine Küche kann Weite

Wie aus einem Guss – so wirkt eine

erzeugen – mit hellen Farben wie

grifflose Küche. Die Küchenfronten

Weiß, Creme oder hellen Holztönen.

treten zurück und lassen den Raum

Wählen Sie für die Wände in Ihrer

gleich viel größer wirken. Da kann

Küche zudem eine helle Farbe, diese

man schon mal mutig sein und die

trägt zu einer offenen und luftigen

Küche in einer kräftigen Farbe beson-

Wirkung bei.

ders in Szene setzen.

Winkelküche, in Brillantweiß Hochglanz, ca. 225 x 245 cm. Ausgestattet mit Zanker-Elektrogeräten in Edelstahl: Einbauherd KOU10311XB (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld KEV6041FBB, Flachschirmhaube ZKP6010X (EEK** E), Kühlschrank KBA15011SB (EEK** A+) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Relingsystem, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 2222,–

Freude 01_167034 Seite 66/67


Mit Freude Planen

Platzwunder für jede Küche In Küchen muss jeder Zentimeter optimal genutzt werden. Mit Spülen von Franke gibt es zu jeder Küchenplanung die optimale Lösung.

Kochen beginnt und endet an der

äußerst robust, abrieb- und kratzfest

Spüle. Darum muss in der Küche

sowie unempfindlich gegenüber Käl-

jeder Zentimeter um den Spülplatz

te und Hitze.

Franke

Insbesondere die Becken der Unter-

bietet hier immer die richtige Wahl.

bauserie von Franke überzeugen

Das umfangreiche Spülensortiment

durch eine geradlinige zeitlose For-

von Franke umfasst hochwertige

mensprache. Ihr klares Design ist mit

Spülen aus Edelstahl sowie aus far-

dem verdeckten Überlauf und dem

bigem Fragranit+ und Fraceram. Mit

patentierten Integralablauf bis ins

Fraceram hat Franke eine patentierte

Detail fortgeführt.

bruchfeste und hochglänzende Spe-

Sanft gerundete Ecken und eine

zialkeramik

moderne

optimal

genutzt

werden.

entwickelt,

die

selbst

Linienführung

zeichnen

höchsten Beanspruchungen stand-

die Unterbauspülen der Designlinie

hält. Fragranit+ beeindruckt durch

Kubus aus. Dabei umfasst die Frace-

eine authentische glatte Steinoptik.

ram Linie insgesamt sieben helle und

Die Becken bestehen zu 80% aus

dunkle Trendfarben, die Fragranit+

Quarzsand, versetzt mit Verbund-

Becken sind in zehn authentischen

harz und Farbpartikeln, und sind

Steinoptiken erhältlich.

Franke Kubus Unterbaubecken aus Fragranit+


Mit Freude Planen

Franke Box Unterbaubecken aus Edelstahl

Fraceram von Keramik als natürlicher und vielfältig gestaltbarer Werkstoff wird schon seit Jahrtausenden in den unterschiedlichsten Kulturen verwendet. Die keramische Grundmasse besteht immer aus den Naturstoffen Ton, Kaolin, Quarz und Feldspat. Diese werden gemahlen, geformt, glasiert und gebrannt. Die Spezialkeramik Fraceram erhält ihre herausragende Stabilität und Härte durch die ausgeklügelte Rezeptur und das Brennverfahren bei über 1200° C. Dabei verbindet sich die Spezialkeramik-Masse

mit

der

Glasur.

So erhält Fraceram seinen dauerhaften Glanz und eine gleichmäßig glatte, pflegeleichte Oberfläche.

Freude 01_167034 Seite 68/69


BLANCO FELISA-S Armatur, tartufo

BLANCO CLASSIC Neo 6 S Spüle in SILGRANIT ® PuraDur ®, tartufo

Spülen und Armaturen von BLANCO.

BLANCO CULINA-S Mini Armatur, chrom

BLANCO ANDANO XL 6 S-IF Spüle, Edelstahl Seidenglanz

Komposition aus Design und Funktion Perfekt abgestimmt auf Ihre Aktivi-

nige Abtropffläche in zwei Abmes-

täten in der Küche sind die Spülen

sungen. Mit durchdachtem Zubehör

und Armaturen von BLANCO. Die

wird die Spüle BLANCO CLASSIC

ANDANO Spülen sind nicht nur ele-

zum ergonomischen Vorbereitungs-

gant gestaltet, sondern verfügen

zentrum. Sie vereint außerdem per-

auch über eine seitlich integrierte

fekt bewährte Geometrien mit mo-

Armaturenbank sowie eine geradli-

derner Gestaltung.


Mit Freude Planen

Bewusstere Ideen für eine bewusstere Ernährung.

In der heutigen Zeit ist bewusste

direkten Umfeld der Spüle ablaufen,

Ernährung ein wichtigeres Thema

gibt es jetzt BLANCO ZENAR XL 6 S

denn je. Deshalb sind moderne

DampfgarPlus. Die Wanne lässt sich

Küchen immer öfter mit Dampf-

direkt im Becken einhängen. Zusätz-

garern und Dampfbacköfen ausge-

lich verfügt das System über ein

stattet. Da bei dieser Zubereitungs-

Schneidbrett aus satiniertem Sicher-

art nahezu alle Arbeitsschritte im

heitsglas in Schwarz.

BLANCO CARENA-S Vario

Armatur im SILGRANIT ® Look, silgranitweiß/chrom

BLANCO ZENAR XL 6 S

Spüle in SILGRANIT ® PuraDur ®, weiß, mit DampfgarPlus. Freude 01_167034 Seite 70/71


Vier farben Vier Jahreszeiten Starke Farben, die als bewusste Akzente und Highlights eingesetzt werden, beleben Bad und K端che. Die international gefragte Produkt- und Interior-Designerin Gesa Hansen hat f端r Villeroy & Boch ein neues Farbkonzept entwickelt.


Mit Freude Planen

Ausdrucksvoll grün: Emerald

Ein warmes Gelb: Sunrise

Im Farbkonzept von Gesa Hansen

Das Grün Emerald lässt sich wunder-

Das Blau Midnight harmoniert am

steht Emerald für den Frühling, Sunri-

bar mit Arbeitsplatten oder Möbel-

besten mit sanftem Nebelblau oder

se für den Sommer, Rot Coral für den

fronten aus dunklem Nussbaumholz

einem feinen Hellgrau. Mit Midnight

Herbst und Midnight für den Winter.

kombinieren. Aber auch grauer Sand-

kann man klassische weiß-blaue Ein-

Entsprechend lassen sich damit Ein-

stein oder weißer Mineralstoff bringt

richtungen gestalten, beispielsweise

richtungen gestalten, die emotionale

das starke Grün sehr gut zur Geltung.

mit einem Boden in heller Betonoptik

Assoziationen wecken, positive Stim-

Das Gelb Sunrise wirkt in Kombinati-

und einer weißen Arbeitsplatte.

mungen erzeugen und dem Raum

on mit weißer Eiche besonders frisch

eine attraktive Atmosphäre verleihen.

und freundlich. In einer hellen Raumgestaltung funktioniert Sunrise sehr schön mit Pastellfarben. Starke Kontraste kann man dagegen mit schwarzem Granit oder Marmor erzeugen. Das neue Rot Coral ist eine starke Far-

Tiefblau: Midnight

be, die bereits solitär einen reizvollen Akzent in der Küche setzt. Inspiriert von buntem Herbstlaub, das im goldenen Licht warm schimmert, passt Rot Coral besonders gut zu hellen Arbeitsflächen. Strahlt Wärme aus: Rot Coral Freude 01_167034 Seite 72/73


Kochen vor schönster Kulisse Motiv Berglandschaft aus der Serie Landscapes

Schweizer Berghütte oder New York – großformatige Fototapeten verzaubern Ihr Küchenambiente. Wählen Sie ein Motiv, das nicht nur schön aussieht, sondern Sie vielleicht an Ihren letzten Urlaub erinnert – oder die Sehnsucht an den nächsten weckt. Die Tapeten sollten aus Viskose sein, damit sie sich auch leicht wieder entfernen lassen. Hier erhältlich: www.komar.de

Motiv Manhattan Skyline aus der Serie urban/Penthouse

Winkelküche, in Sahara, Glastür satiniert, ca. 305 x 365 cm. Ausgestattet mit Viva-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen VVH31A3150 (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld VVK28R45E0, Kühlschrank VVIR1820 (EEK** A+), Airforce-Glas-EdelstahlWandesse WH90-F134 (EEK** C) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Nischenrückwand, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 4498,–

**Energieeffizienzklasse


Mit Freude Planen

Nischenpaneele eröffnen beim Planen neue Varianten, Kreativität auszudrücken. Beim Material kann man aus Lack, Holz oder Glas wählen und die eigene Küche so individuell an den Stil der Wohnung anpassen.

Wohnküche, in Lack Hochglanz Weiß, ca. 240 + 305 cm. Ausgestattet mit Neff-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen BCR1522N (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld TD1341N, Mikrowelle CMR1502N, Glas-Edelstahl-Inselesse IEH8952N (EEK** A), Kühlschrank K215A1 (EEK** A+) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Nischenrückwand, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 7998,–

Freude 01_167034 Seite 74/75


Mit Freude Planen

Licht, wo man es braucht

In der Küche ist Licht ein

Mit einer Vielzahl von Optionen, von

unverzichtbarer Assistent.

Halogenlampen bis zu energiespa-

Ob als Effekt- oder

Ihre Wünsche und Vorstellungen

Arbeitslicht, die vielen

auf ansprechende Weise umsetzen.

Möglichkeiten lassen sich

Schwenkbare LED-Einbaustrahler oder

dort platzieren, wo sie hingehören.

Auszug mit Innenbeleuchtung

render LED-Technik, lassen sich auch

LED-Glasleuchtboden

eine Innenbeleuchtung im Auszug sind praktische Helfer, die den Komfort in Ihrer Küche merklich steigern.

Schwenkbare LED-Einbaustrahler


Ein Himmel in der Küche. Der ästhetische Entwurf des Elementes Planea orientiert sich an Schönheit und Eleganz eines klaren Himmels. Zudem lässt sich dieser Himmel an die Erfordernisse des jeweiligen Arbeitsvorgangs in der Höhe beweglich anpassen. Die wahre Leidenschaft für das Kochen wird erhellt durch das ausgewogene Lichtkonzept aus Arbeitsplatz- und Ambientebeleuchtung. Gutmann Inseldunstesse PLANEA mit Beleuchtung, höhenverstellbar und mit Fernbedienung

Schönheit benötigt keinen Raum. Die modulare Muldenlüftung Abajo bietet bei einfacher Handhabung eine effektive Absaugung und weist durch den Multifunktionsfilter einen hohen Fett- und Kondensabscheidegrad auf. Durch das zurückgenommene Design und die einheitliche Rahmengestaltung wirken ihre Vorzüge im Verborgenen.

elche uns im stetigen Gutmann die Ideen und Downair-Abzug ABAJO integriert in das Kochfeld und mit st, aus denen LED-Beleuchtung ür Ihr Zuhause entstehen...

dell Planea, das wie von

Exklusiv-Hauben GUTMANN GmbH Mühlacker Straße 77

Freude 01_167034 Seite 76/77


Mit Freude Planen

Ein Arbeitsplatz mit gesunden MaSSen Ein Mensch, der 80 Jahre alt wird, verbringt drei Jahre in der Küche. Ein auf Sie zugeschnittener Arbeitsplatz ist also das schönste Geschenk, das Sie sich machen können. Das Zauberwort dabei heißt Ergonomie.

Stellen Sie sich eine Küche vor, in der

Kochen erforderlich sind, sollten nur

wirklich alles auf Sie abgestimmt ist.

mit ergonomisch entwickelten Möbeln

Wo Sie alles in Griffweite haben, so-

verrichtet werden. Die Arbeitsplatz-

dass Sie sich ganz der Zubereitung

gestaltung in Ihrer Küche ist also von

von allerlei Köstlichkeiten widmen

großer Bedeutung. Hierunter fallen

können. Optimale Ergonomie ermög-

auch die Ordnung der Arbeitsmittel,

licht die Vermeidung von Haltungs-

die Beachtung der Bewegungsräume

und Bewegungsschäden wie z.B.

und die Beleuchtung des Arbeitsplat-

Verspannungen oder Nackenschmer-

zes. So verbringen Sie wahrschein-

zen. Gerade langanhaltende stati-

lich gerne mehr als drei Jahre Ihres

sche Arbeitspositionen, wie sie beim

Lebens beim Kochen.

7

6

5

4

8 2

1

3 So unterschiedlich, wie die Menschen sind, so variabel sind auch die Möglichkeiten, die Küche maßgenau auf die Anforderungen des Bedieners zu planen. Fünf verschiedene Sockelhöhen von 10 bis 20 cm sowie zwei Unterschrankhöhen von 71,5 bzw. 78 cm stehen zur Wahl und ermöglichen Arbeitshöhen zwischen 85,4 und 101,9 cm. Die zwei Nischenhöhen bieten in Kombination mit den verschiedenen Oberschrankhöhen eine Vielzahl individueller Gestaltungsmöglichkeiten.

Freude 01_167034 Seite 78/79

Ergonomie: Zwei Unterschrankhöhen 1 71,5 cm für Körpergröße ab ca. 150 cm 2 Bauhöhe 78 cm für Körpergröße ab ca. 174 cm 3 Fünf verschiedene Sockelhöhen für ideale Ergonomie ohne Aufpreis: 10, 12,5, 15, 17,5 und 20 cm 4 Optimale Anpassung an Raum und Mensch 5 Unterschiedliche Nischenhöhen Volumen/ Stauraum: 6 Oberschrank: Korpustiefe 35 cm – mehr Stauraum auch für Pizzateller 7 Sechs verschiedene Oberschrankhöhen: 39, 52, 65, 71,5, 78 und 91 cm 8 Vier Korpustiefen für Unterschränke und Hochschränke: 35, 46, 56 und 66 cm


Eine Küche,

die zu uns passt!

war gar nicht

so schwer.

Individualität BEI KÜCHE AKTIV


Mit Freude Planen

In sieben Schritten zur Traumküche

1.

Individuelle und kompetente Beratung „So kinderleicht kann Ihr Küchenkauf sein.“

3.

AufmassService vor Ort „Wir machen das Optimale aus Ihren vier Wänden.“ Wir nehmen Ihre räumlichen Möglichkeiten

Wir nehmen uns für Ihren Küchenkauf viel Zeit

unter die Lupe und nutzen diese stil- und maß-

und gehen individuell auf Ihre Wünsche, Be-

voll bis zu Ihrer absoluten Zufriedenheit.

dürfnisse und Arbeitsabläufe ein. Bei der modernen Küchenplanung genießen Sie als unser Kunde eine komplette Küchenberatung von A bis Z. Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf. Wir freuen uns auf Sie!

2.

4.

Kauf einer neuen, frei geplanten Küche – komplett ab und führen sie einer verantwortungs-

„Modernste Computertechnik lässt Ihren

vollen Verwertung zu.

Traum wahr werden.“ Küche in dreidimensionaler Darstellung am Computer millimetergenau an Ihre Raummaße angepasst. Sie erhalten so ein erstes Bild von Ihrer Küche, wie sie in Wirklichkeit dann aussehen wird.

„Auch das erledigen wir gerne für Sie.“ Auf Wunsch bauen wir Ihre alte Küche – beim

3D-ComputerPlanung Mit modernster CAD-Technik wird Ihre neue

Auf Wunsch Entsorgung Ihrer alten Küche

5.

Finanzierungsservice „Bei uns bekommen Sie die passende Finanzierung Ihrer Traumküche.“ Sparen Sie sich die zeitaufwändige Anfrage bei Ihrer Bank – mit einem Finanzkauf über unsere Partnerbank bleibt Ihnen ausreichend Spielraum für andere Dinge. Als Ihr kompetenter Küchenpartner kümmern wir uns selbstverständlich auch um die Abwicklung. Somit steht Ihrer Traumküche nichts mehr im Wege.


6.

Termingerechte Lieferung „Wir liefern Ihre Küche! Sie können sich entspannt darauf freuen.“ Ihre Küche trifft bei uns pünktlich und im vollen Leistungsumfang ein. Damit können wir Ihnen eine perfekte Lieferung gemäß unserem Leistungsversprechen gewährleisten. Sie erhalten Ihre Küche an jeden Ort innerhalb Deutschlands pünktlich, sicher verpackt und fertig zur Montage geliefert.

7.

Professionelle Montage „Wir montieren millimetergenau und sauber.“ Das Tragen, Auspacken und den fachgerechten Ausbau übernehmen selbstverständlich unsere kompetenten Küchenschreiner. Unsere Handwerker montieren millimetergenau, komplett und hinterlassen Ihre neue Küche sauber und frei von Verpackungen. Wenn die gehen, können Sie kochen!

tz! e N im r o t a r u ig f Ihr Küchenkon üchen-

? Der K zu Ihnen t s s a rgebnis p üche . Das E n e n Ih Welche K s t e , immer tor zeig irm sehen h c s ild konfigura B am und auf ie sofort robieren p s u a können S n nte eue Varia wieder n . n e s try n las ern, Coun sich wirke Sie: mod n e he g c u ü rz K o neue Stil bev tik soll Ihre Welchen p aO ri e te h a lc he M ily? We hne? Welc o oder Fam r n e te d n o ro n und F it Griffe eitsplatte haben: m rb A r fü Farben lien und Sie an? r, was Ihsprechen en Sie vo b e g t s k lic tor gleich en Mausk konfigura n e h Mit wenig c n ü e K h r n Küc tig ist. De erfügbare v nen wich n d n lle u a lien aben mit , Materia Ihre Ang tattungen s s u en – und A s s , a n p e nschen ü programm W n re dem Bild , die zu Ih heint auf c rs e Farben ab ie e h it c use m Traumkü Sie zu Ha voilà: Ihre g können n u n en Sie mit la m P h re Code ne n schirm. Ih e it s ie D . sich dam e sichern s, loggen u a nem Cod r e -H v h c ti k is änn Küche A mit fachm n n zu Ihrem a rd e v m u iter z er ein, u n Plan we dort wied g egonnene b n usstattun A re r Ih – bis zu Beratung ils ta e D it allen feinern: m bladen. der Schu leich aus.

Sie es g er Probieren annen od n Code sc e d Einfach e d t che-aktiv. gen direk www.kue Sie gelan d n u n e eingeb gurator! henkonfi zum Küc

Freude 01_167034 Seite 80/81


www.miele.de

0800 22 44 666 (geb端hrenfrei)


Anzeige


Echte Musterknaben Benimm ist wieder in. Jedoch nicht länger als steifes Regelwerk, das keinerlei Natürlichkeit und Herzlichkeit zulässt, sondern als Diener eines selbstsicheren und stilvollen Auftretens. Viel wichtiger als die Etikette ist, dass man sich gut fühlt bei dem, was man tut, sei es bei der Begrüßung, beim Small Talk oder beim souveränen Umgang mit dem Besteck. Gutes Benehmen muss man beherr-

und Lebensfreude zusammentref-

schen, gewissermaßen als Krönung

fen. Letztlich drückt sich guter Stil

der Persönlichkeit. Ideal ist es also,

durch das souveräne Spiel mit die-

wenn Geist, gesellschaftlicher Schliff

sen Benimmregeln aus und dient

Küche, in Sandgrau Satinlack, ca. 364 cm + 194 cm. Ausgestattet mit Zanker-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen KOB20601XB (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld KEV6140FBB, Wandesse KHC92460XK (EEK** E), Kühlschrank KBA15011SB (EEK** A+) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Nischenverkleidung, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 4998,–

Freude 01_167034 Seite 84/85


Mit Freude Werken

dazu, das Leben zu erleichtern, nicht zu erschweren. Wenn Erwachsene es so vorleben, dann folgen ihnen auch die Jugendlichen gerne darin, weil es authentisch ist und funktioniert.

Eigener Stil + Etikette + Esprit Möglicherweise war das Internet der Auslöser für eine Wiederbelebung der Benimmregeln von Knigge. Die „Netiquette“ regelt die Kommunikation und belegt User, die dagegen verstoßen, mit dem Etikett „Troll“. Denn auch wenn es nur virtuell ist, so

Küchenzeile, in Steingrau/Ceramic Terra-Nachbildung, ca. 360 cm. Ausgestattet mit Zanker-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen KOB10301XB (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld KEV6140FBB, Flachlüfter ZKP6010X (EEK** E), Kühlschrank KBA15011SB (EEK** A+) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Nischenverkleidung, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 2198,–

kommunizieren hier auch Menschen miteinander, die Wert auf einen respektvollen und wertschätzenden Umgang legen. Knigge wollte mit seinen Regeln Natürlichkeit, Geist, Bildung und Menschlichkeit stärken. Dazu gehörten für ihn auch Erziehung und gute Umgangsformen. Aber nicht als Selbstzweck, sondern als Mittel, um sich mit diesen Hilfsmitteln zu einem sympathischen und sozial kompatiblen Menschen zu entwickeln. Ein Satz an gewissen Spielregeln erleichtert den gesellschaftlichen Verkehr und hilft über manche Verlegenheit hinweg. Zudem vermitteln gekonnte Umgangsformen Selbstvertrauen.

**Energieeffizienzklasse

Fünf Regeln für gutes

Benehmen bei Tisch.

Pünktlich er scheinen Pünktlichkeit ist eine Tugen d, die von der Praxi s lebt. Pünkt lich zu einem privat en Essen zu erscheinen ist eine Werts chätzung. W er sich warum auch immer versp ätet, sollte den Gastgeb er rechtzeitig informieren. Zu früh zu erscheinen is t dann erlaubt, wen n der Gastgeb er um Hilfe gebeten hat.

Setzen, bitte ! Es ist das Priv ileg des Gastg ebers, die Tafe l für seine Gäs te zu eröffnen. Indem man au f seine Aufford erung wartet, achtet man se ine Rolle. Sob ald er sich setzt, darf man sich auch setzen.

Reste übrig lassen Beginn des E Darf man etw ssens as übrig lass Gemeinsam en? Ja, heutzuta zu essen schl ge braucht ießt mit ein, gemeins niemand meh am zu begin r seinen Telle nen. Es geht darum, den M r leer zu essen, oment mitein wenn er nich an der zu teilen, und t mehr kann. das wird dur ch dieses kleine Ritual gefeiert. Aus nahmen sind möglich, Besteck platz wenn die Tisc ieren hnachbarn dazu au D as Besteck hä ffordern oder lt man währe w en etwas länger n es nd des Essens in dauert, bis d der Hand. W ie restlichen Gäste ih ähre nd ei ne r Essen bekom r längeren Kon versation men. Dann bittet m hingegen leg an höflich dar t man das Bes um. teck auf den Telle r. Wer fertig ist, der legt das Bes teck parallel nebeneinander auf den Teller.


Mit Freude Werken

Alles auSSer Wegwerfen Ärgern Sie sich nicht auch, wenn Sie Lebensmittel wegwerfen müssen? In Deutschland werden in privaten Haushalten jedes Jahr durchschnittlich über 80 Kilogramm Essen weggeworfen – pro Person. Unsere praktischen Tipps helfen Ihnen dabei, das zu vermeiden und so auch Geld zu sparen. Das A und O: die Einkaufsplanung

Richtig lagern – alles im Blick

Ein guter Wochenplan für den Ein-

Wissen und Aufmerksamkeit sind

kauf ist die halbe Miete. Hier sollten

Trumpf, wenn es um die Lagerung

Sie berücksichtigen, wann wie viele

geht. Sehr viele Lebensmittel werden

Personen an Ihrem Küchentisch sit-

nämlich durch eine falsche Lagerung

zen. Haben Sie vor, außer Haus zu es-

verschwendet, z.B. indem sie einfach

Restlos! Clever Kochen mit Resten, Hildegard Müller

sen? Erwarten Sie Besuch? Wie viele

vergessen werden oder man neue

Schulbrote müssen geschmiert wer-

Einkäufe einfach in den Kühlschrank

Erhältlich unter: www.amazon.de

den? Gibt es einen Feiertag? Nehmen

hineinschiebt.

Sie sich lieber Zeit, um einen verlässli-

nach vorne, was länger hält, kann

chen Plan zu erstellen, als rein intuitiv

nach hinten. Das reicht schon aus, um

einkaufen zu gehen. Prüfen Sie Ihre

vieles vor der Mülltonne zu retten.

Buch-Tipp:

Schnellverderbliches

Vorräte. Welche Lebensmittel sollten alsbald verbraucht werden oder müs-

Teilen statt wegwerfen

Reste kreativ aufbereiten

sen aufgefüllt werden? Machen Sie

Über www.foodsharing.de und lokale

Das Buch „Restlos!“ hilft Ihnen zudem,

sich das Leben leichter, indem Sie sich

Verteilstationen kann man überschüs-

fantasievoller mit Resten umzugehen,

eine fixe Liste mit dem Grundbedarf

sige Lebensmittel an interessierte Ab-

anstatt nur ein Ei über die Essensres-

Ihrer Familie anlegen. Diese Liste teilt

nehmer in der Umgebung weiterge-

te zu schlagen. Auf 230 Seiten findet

sich auf in die Lagerorte Kühlschrank,

ben und mit ihnen tauschen.

man zahlreiche Rezepte für die Reste-

Gefrierschrank und Vorratsschrank.

verwertung von A wie Arme Ritter bis

Zudem sollten die Vorlieben der im

Z wie Zitronensuppe: Übersichtliche

Haus lebenden Personen mit aufge-

Tabellen und zahlreiche Rezepte lie-

nommen werden. So etablieren Sie

fern Ideen für eine kreative und lecke-

eine Grundstruktur, durch die dann

re Verarbeitung von Obst, Gemüse,

oft nur ein Blick reicht, um den Vor-

Kräutern, Fleisch und Co.

ratsstatus zu überprüfen.

Freude 01_167034 Seite 86/87


Mit Freude Werken

Die richten sich

nach mir. Ob beim

Aufmaß oder bei der

Montage.

Termine BEI KÜCHE AKTIV


MacGyver für den Alltag Life Hacks – Clevere Lösungen für Ihr Leben. Der Begriff „Life Hacks“ ist abgeleitet vom Hacken aus der Computerszene und dreht sich darum, Life Hacks sind nicht nur dazu gedacht, sich das Leben

2. Kleine Dosen statt groSSe Flaschen

leichter zu machen, sondern auch gewissenhafter mit

Täglich die ausreichende Menge Was-

den eigenen Ressourcen umzugehen.

ser zu sich zu nehmen fällt leichter,

kreative Lösungen für Alltagsprobleme zu finden.

wenn man einen kleineren Behälter

1. Wassermelone mundgerecht portionieren

dann die Melone in Scheiben wie ein

als Gefäß benutzt. Nehmen Sie eine

Brot. Drehen Sie die Melone dann um

Flasche und einen abwischbaren Mar-

90 Grad und schneiden Sie sie wie-

ker, können Sie sogar eine Strichliste

derum in Scheiben. (Achten Sie dar-

über Ihren Wasserverbrauch darauf

Schneiden Sie die Wassermelone in

auf, die Melone dabei zusammenzu-

führen.

der Hälfte durch. Drehen Sie nun die

halten.) So entstehen mundgerechte

Hälfte um, sodass das Fruchtfleisch

Stücke, die man einfach herausziehen

nach unten zeigt. Schneiden Sie

kann.

3. Weiche Früchte im Nu schälen Dave Hax zeigt auf YouTube, wie man Kiwis, Mangos oder sogar Avocados schält, ohne sich die Finger schmutzig zu machen. Einfach die Früchte halbieren und eine Hälfte an ein Trinkglas halten, dann mit sanftem Druck über den Rand nach unten ziehen. Das Glas teilt das Fruchtfleisch mühelos von der Schale.


Mit Freudefreude Werken01

4. Kräuter aus Eiswürfelbehälter

5. Kartoffeln im Geschirrspüler reinigen

Frische Kräuter immer in petto ha-

Sie erwarten Gäste und wollen eine

ben? Die Lösung dafür ist ganz ein-

große Menge Kartoffeln verarbeiten?

fach. Nehmen Sie eine Eiswürfelform

Der crazyrussianhacker hat einen ein-

und Kräuter aus dem eigenen Kräu-

fachen Trick parat, wie Sie Kartoffeln

Wer sich selbst zu helfen weiß, hat

tergarten

Hacks auf Sie. Manche sind sehr hilfreich, andere wiederum etwas unsinnig, aber dennoch sehr unterhaltsam. Viel Freude beim Ausprobieren! Quelle: Dave Hax und crazyrussianhacker auf YouTube

Supermarkt.

schnell und einfach waschen können.

schon viel gewonnen. Kreativität ist

Fein zerkleinern, etwas salzen und

Öffnen Sie Ihren Geschirrspüler und

etwas, was man nicht nur Kreativen

zusammen mit einem guten Olivenöl

legen Sie die Kartoffeln auf das obere

überlassen sollte. Es war das spiele-

in die Eiswürfelform geben, dann kalt

Schubfach für die Gläser. Dann zuma-

rische Nachdenken über einen Sach-

stellen im Gefrierfach. Was immer Sie

chen und 5 Minuten spülen, natürlich

verhalt, der zu all den Lösungen ge-

auch jetzt kochen wollen, die frische

ohne Reiniger.

führt hat, die wir Ihnen hier zeigen.

Portion Kräuter ist immer vorhanden.

Auf YouTube warten noch viele Life

Praktisches Denken hilft immer.

oder

vom

Wohnküche, in Lack Weiß softmatt, ca. 240 + 455 x 405 + 250 cm. Ausgestattet mit AEG-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen BE3003001M (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld HK834060X-B, Kopffreihaube X68163WV10 (EEK** C), Kühlschrank SKS58800S1 (EEK** A+) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Kaffeeautomat mit Schublade, Nischenrückwand, Relingsystem, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 9998,– **Energieeffizienzklasse

Freude 01_167034 Seite 88/89


Putzteufelswerk! Wenn in einer Küche gearbeitet wird, wird sie unweigerlich schmutzig. Wir haben zehn hilfreiche Tipps für Sie zusammengestellt, mit denen Sie in Ihrer Küche wirksam auf den Putz klopfen können. Vaseline pflegt nicht nur Ihre Haut

Pfannen kratzerfrei stapeln

Wenn Sie Edelstahlkochmulden und

Den Belag beschichteter Pfannen

Cerankochplatten nach der Reini-

schützt man, indem man beim Über-

gung mit Vaseline einreiben, kann

einanderstapeln der Pfannen Servi-

Schmutz nicht so schnell einbrennen.

etten dazwischenlegt.

Außerdem lassen sich die Platten anschließend leichter reinigen. Stanniol kreisen lassen Herdplatten lassen sich leicht mit Stanniolpapier reinigen. Einfach das Papier zu einer Kugel formen und dann damit in kreisenden Bewegungen die Platten abreiben. Verkrustungen aussperren Verkrustete Backbleche kann man reinigen, indem man diese über Nacht einfach draußen oder in einem feuchten Raum stehen lässt. Am folgenden Morgen lässt sich die Kruste leicht mit Papier abstreifen.


Mit Freude Werken

Schwer erreichbar,

Feinwäsche für Steinböden

aber trotzdem sauber

Stein- und Fliesenböden erhalten

Eine Thermoskanne reinigt man, in-

tollen Glanz, wenn Sie dem Wisch-

dem man diese mit heißem Wasser

wasser eine Kappe Weichspüler hin-

füllt und eine Tüte Backpulver oder

zufügen.

Kaisernatron hinzugibt. Nach etwa

© Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

Wohnküche, in Papyrusgrau softmatt/Lagune softmatt, ca. 210 cm + 360 x 280 cm. Ausgestattet mit VivaElektrogeräten in Edelstahl: Backofen VVH31A3150 (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld VVK26R75E0, Kühlschrank VVIR1820 (EEK** A+) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Nischenrückwand, Inselesse, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 5598,–

drei Stunden Einwirkzeit glänzt die

Den Silberstatus beibehalten

Kanne wieder wie neu. Statt Back-

Legen Sie ein Stück Kreide in die Sil-

pulver oder Natron kann auch eine

berschublade, da dadurch Feuchtig-

Eine günstige Duftlampe

Reinigungstablette für dritte Zähne

keit gebunden und somit ein Anlau-

Nach dem Anbraten von Fisch und

benutzt werden.

fen des Silbers verhindert wird.

Fleisch entstehen hartnäckige Gerüche. Mit nur ein bis zwei Tütchen Va-

Das Salz in der Pfanne

Krümelfrei dank Föhn

nillinzucker, die Sie auf einen hitzebe-

Wenn eine Pfanne nicht mehr sauber

Im Inneren des Toasters anhaf-

ständigen Teller streuen und auf die

wird, sollten Sie etwas Salz hinein-

tende Krümel blasen Sie mit ei-

noch recht warme Herdplatte stellen,

geben und so lange erhitzen, bis es

nem

weichen unangenehme Gerüche ei-

braun wird. Danach können Sie die

Danach Gerät einfach umdrehen und

Pfanne mit einer Zeitung ausreiben.

alle Krümel fallen von selbst raus.

Föhn

von

den

Wänden.

Toaster vorher vom Netz nehmen!

**Energieeffizienzklasse

nem angenehmen Vanillinduft. Aus: www.frag-mutti.de www.1000-haushaltstipps.de

Freude 01_167034 Seite 90/91


Ihre neue Haushaltshilfe heiSSt Tom Sawyer Im Haushalt gibt es einige ungeliebte Arbeiten, die oft auflaufen, bis sie erledigt werden. Mit ewigem gutem Zureden kommt man sich hier nicht bei, mit Listigkeit hingegen kann man seinen Widerstand gegen diese Arbeiten austricksen – und nebenbei die Freude am einfachen Tun wiederentdecken.

Der Weg ist da, wo der Widerstand

erst einmal sein ganzer Mut. Bis er

Es kommt nicht so sehr darauf an,

ist. Mit diesem Satz macht man sich

einen begnadeten Einfall hatte: Er

was man macht. Sondern vor allem,

nicht unbedingt Freunde, aber er

würde einfach so tun, als ob es das

WIE man es macht.

enthält nun mal eine wichtige Wahr-

Aufregendste der Welt sei, den Zaun

Der Clou dieser Geschichte liegt dar-

heit. Auch Tom Sawyer fand sich in

zu streichen. So überzeugt er selbst

in, dass Tom einen neuen Standpunkt

so einer Situation wieder, als ihn Tan-

seine Feinde, sich sogar das Recht

einnahm und damit seinen Wider-

te Polly dazu verdonnerte, den Zaun

zu erkaufen, ihm helfen zu können.

stand gegen das Anstreichen mit Hilfe

neu zu streichen. Es waren gleich

Wie also wird man so listig wie Tom

seiner Listigkeit umwandelte. Dadurch

30

Sawyer?

bekam eine lästige Arbeit einen hohen

Meter

und

da

verließ

ihn


Mit Freude Werken

Wert. Wie lässt sich diese

Kinder? Stellen Sie sich vor,

Lektion nun auf Ihren Kü-

dass Sie den Müll zum ers-

chenalltag anwenden? Auch

ten Mal rausbringen. Aus ei-

für Sie gilt als erster Schritt,

ner lästigen Routine wird so

der Situation einfach zuzu-

wieder ein Spiel. Variieren

stimmen: Der Müll muss jetzt

Sie es, sprinten Sie zur Müll-

raus. Nun gibt es vielseitige

tonne, hüpfen Sie wie ein

Möglichkeiten, die Situation langfristig

Kind, machen Sie es zu Ihrem kleinen

zu lösen. Falls Sie es sich leisten kön-

Fitness-Programm. Wer so selbst die

nen, holen Sie sich jemanden, der Ih-

kleinen, lästigen Dinge mit mehr Acht-

nen im Haushalt hilft. Oder aber enga-

samkeit absolviert, verbringt seine

gieren Sie Ihre Kinder, sich im Haushalt

Zeit bereits qualitativ besser. Das Zau-

zu beteiligen.

berwort heißt Zähmung. Auch Tom

Sie tragen auch gerne etwas bei, wenn

Sawyer stand dem Drachen seiner

Sie ihnen den Gewinn eines gepflegten

Pflichten gegenüber. Indem er seinen

Heims vermitteln können. Führungs-

Widerwillen zähmte, gewann er alles.

kräfte nennen das delegieren. Keine

Aus einem Opfer wurde ein Held.

Kluger Einfall für den Abfall ... Elegante Entsorgung, mit diesen zwei Worten beschreibt man das Abfallsystem von BLANCO SELECT auf den Punkt. Es vereint modernes funktionales Design mit optimaler Raumausnutzung. Die Eimer hängen bündig nebeneinander und sind variabel einsetzbar. Perfekte Ergänzung: BLANCO SELECT AutoMove, das elektrische Türöffnungssystem. www.blanco.de

Die Eimerränder sind trichterförmig. So landet der Abfall garantiert im Eimer.

Abfallsystem von BLANCO SELECT

Für noch mehr Komfort sorgt die ClipLeiste zum Befestigen von Mülltüten. Freude 01_167034 Seite 92/93


Anzeige


Es wird Zeit f체r versch채rfte MaSSnahmen 1.

2.

3.

4.


Mit Freude Ausstatten

Finden Sie Ihre Lieblingsklinge. Viele Köche schwören ihr Leben lang auf ein Set Messer. Daher sollte man auch lieber etwas mehr Geld in ein Messer investieren. Wir haben vier Messer zusammengestellt, mit denen Sie Ihr Leben lang glücklich sind. Tipp: Nachschärfen erhält die Liebe.

Haiku Petty – Ein Gedicht von einem Messer

1.

harmonisch aufeinander abgestimmt und mit einer massiven Stahlzwinge verbunden. Es liegt ausgezeichnet in der Hand und ist weder zu schwer noch zu leicht. Der Griff aus Moor-

Das handliche Allzweckmesser wur-

eiche wird aus subfossilen Eichen-

de in einer kleinen japanischen Mes-

stämmen gewonnen, die über 5000

sermanufaktur aus modernen hoch-

Jahre in Mooren und Sümpfen gele-

wertigen CMV-Stählen hergestellt.

gen haben.

Der typische japanische Steckgriff der Messer besteht aus HonokihHolz. HAIKU Messer haben mit einer Klingenhärte von 56-57 HRC eine gute

Ausgewogenheit

zwischen

Schärfe und Empfindlichkeit. Sie sind somit auch für Einsteiger in die Welt der japanischen Messer geeignet.

Nesmuk Janus 5.0 Mooreiche – Ein edler Schnitt

MGV-502 Kai Vintage Santoku – Das japanische Kochmesser 3.

Güde Gussstahl Schinkenmesser – Fantastische Schärfe

4.

Carbonstahlmesser sind sehr hart und lassen sich mit einer fantastischen Schärfe versehen. Das Nachschärfen ist auch für Anfänger kein Problem.

Die

außergewöhnliche

Härte des Materials wirkt sich positiv auf die Standzeit der Klinge aus. Kenner haben diese Messer deshalb schon längst für sich wiederentdeckt. Im Gegensatz zu modernen

Ein klassisches japanisches Messer

Stählen ist Carbon- oder Kohlen-

hat eine Klinge aus drei Lagen Metall.

stoffstahl nicht rostfrei. Der Pfle-

Eine sehr harte Schneidlage sorgt für

geaufwand ist deshalb bei Güde

Schärfe und Schnitthaltigkeit. Zwei

Gussstahl Messern etwas höher.

Außenlagen aus zäherem Metall sor-

2.

gen für Stabilität und Festigkeit. Die Griffe bestehen aus laminierter japa-

Das Nesmuk Janus vom Schmied

nischer Birke. Durch den Schichtauf-

Lars Scheidler ist ein besonderes

bau kann das Holz nicht mehr arbei-

Produkt. Der hohe Preis dafür ist ge-

ten. Die Griffschalen werden durch

rechtfertigt, da es ausgesprochen

drei Edelstahlnieten am durchgehen-

edel ist. Klinge und Griff sind absolut

den Erl befestigt.

Alle Messer sind hier erhältlich: www.messerspezialist.de

Freude 01_167034 Seite 96/97


Bretter, die die Welt bedeuten Das Brett für den Einsatz im Ofen. Das Continenta Profi-Tranchierbrett Dieses Profi-Tranchierbrett besteht

In einer Küche ist eine gute Arbeitsfläche das A und O. Wir stellen Ihnen Schneid- und Küchenbretter vor, auf denen es sich gut werkeln und schnippeln lässt und die auch bei der Hygiene punkten.

aus dem Stirnholz vom Gummibaum, das aus einzelnen verleimten Holzwürfeln ein stimmungsvolles Mosaik ergibt. Es enthält eine Edelstahlschublade, die zur Weiterverarbeitung von Lebensmitteln im Backofen bis 250° C geeignet ist. Die Pflege ist einfach: nur feucht abwischen und stehend trocknen lassen. Erhältlich hier: www.kochform.de

Voll auf die Nuss! Das Brett aus Nussbaumholz. Wenn es ums Schneiden oder Hacken, Schnippeln oder Würfeln geht, ist dieses Schneidbrett aus Nussbaum-Vollholz der perfekte Küchenhelfer. Sorgfältig gereinigt und ab und zu mit einem Speiseöl gepflegt, bereitet es lange Freude. Bei Bedarf lässt sich das Holzbrett auch mit feinem bzw. grobem Schleifpapier nachschleifen, entstauben und ölen. Erhältlich hier: www.schneidbrett-shop.de


Mit Freude Ausstatten

Lassen Sie nichts mehr unter den Tisch fallen. Das Lurch 10909 Bambus

testen Kücheneinsätzen. Das Brett

Schneidbrett

liegt eben auf und ist zweimal härter

Dieses Brett hat einige Vorteile, aber

als Buche. Es ist zudem beidsei-

der Clou an diesem Brett ist die

tig verwendbar, geölt und

Schräge. Sie lässt Flüssigkeiten nach

lässt keine Bakterien

hinten ablaufen und auch in Wür-

entstehen.

fel geschnittenes Gemüse wird hier aufgefangen. Seine Größe und das imposante Gewicht machen es zu ei-

Erhältlich hier: www.lurch-shop.com

nem robusten Partner auch bei här-

Küchenzeile, in Magnolia Hochglanz, Hochschrank Eiche Marone furniert, ca. 345 + 180 cm. Ausgestattet mit Viva-Elektrogeräten in Edelstahl: Einbauherd VVH21A3150 (EEK** A), Glaskeramik-Kochfeld VVK16R04E0, Kühlschrank VVIR1820 (EEK** A+), Airforce-Einbau-Wandesse WH60-45-INT-CN (EEK** C) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Wandpaneel, Nischenrückwand, Armatur, Beleuchtung, Möbel, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 4798,– **Energieeffizienzklasse

Freude 01_167034 Seite 98/99


K체chenschr채nke mit hohem IQ 3.

1. 2.

4.


Mit Freude Ausstatten

Moderne Küchenschränke sehen nicht nur auf den ersten Blick gut aus, sondern enthüllen auch beim zweiten, dritten und vierten Blick verborgene Talente. Ihr intelligentes Stauraumsystem sorgt für Ordnung.

Die Vielseitigkeit der Nutzungszwe-

werden dekorativ auf dem beleuch-

cke ist das große Plus der Küchen-

teten Fachboden präsentiert (4).

schränke. Ob Unterschränke mit

Tür-Ordnungsmodule an den Innen-

Großraumauszug (1) oder die Univer-

türen bieten zusätzlichen Stauraum

sal-Organisation mit Utensiliendepot

für Utensilien aller Art.

und Massivholzstegen zur individuellen Raumeinteilung (2) – alles ist

Mit kühlem Köpfchen lagern.

möglich. Die optionale Ausstattung

Die neue, raffinierte Konstruktion

mit Antirutschmatten und integrier-

des Gerätehochschranks lässt eine

ter

LED-Schrankinnenbeleuchtung

Luftzirkulation an der Rückseite des

zeigt den hohen Standard des Mo-

Hochschranks entstehen. Im Schrank

biliars. Die perfekte Mülltrennung (3),

wird die Luft über einen doppelten

dreifach oder vierfach, und ausgeklü-

Boden an der Unterseite des Geräte-

gelte Spülenunterschränke machen

schranks nach hinten geführt – dort

das breite Angebot vollkommen.

kann sie aufsteigen und die Rückseite des Gerätes wird gekühlt. Durch

Clevere Oberschränke.

das unsichtbare System kann das

Auch das Oberschranksystem über-

unschöne Lüftungsgitter im Sockel

zeugt mit einer Vielzahl von Vari-

meistens entfallen.

anten wie dem Schwenktür- oder Faltklappen-Oberschrank.

Gläser

Eckküche, in Seidengrau/Gladstone Oak-Nachbildung, ca. 150 + 158 x 350 cm, inklusive Wandborde. Ausgestattet mit Progress-Elektrogeräten in Edelstahl: Backofen PBN12000X (EEK** A), Kühlschrank PK0803 (EEK** A+), Leonard-Glaskeramik-Kochfeld LAS6000F, Faber-Wandesse EASYPBXA90 (EEK** E) und Einbauspüle. Ohne Geschirrspüler, Armatur, Beleuchtung, Deko und Zubehör. Montage gegen Aufpreis. Lieferpreis 3499,– **Energieeffizienzklasse

Freude 01_167034 Seite 100/101


Mit Freude Ausstatten Schürze von by Nord Erhältlich auf: www.houzz.de

Romantische Schürze von Ragged Rose Erhältlich auf: www.raggedrose.com

Gut beschürzt! Küchenschürzen sind heutzutage nicht mehr Nutzartikel, sondern vor allem ein Lifestyle-Statement. Wir haben für Sie die schönsten Schürzen zusammengestellt. Kiss the cook!

Dass Liebe durch den Magen geht,

oder ihr Träger ein leidenschaftlicher

ist ja hinlänglich bekannt. Vielleicht

Koch ist. Viel Spaß beim Auswählen

sind Küchenschürzen deshalb so be-

Ihrer neuen Lieblingsschürze!

liebt, weil man sie sich genau vor den Bauch bindet, um mit einem kessen Spruch genau auf jenes Organ hinzuweisen. Angesichts der vielen Kochsendungen ist die Küche heute ja schon ein Laufsteg geworden. Also gehört beim Kochen eine gute Figur zu machen mittlerweile dazu wie Salz und Pfeffer. Natürlich sollte die Schürze noch immer ein Gebrauchsgegenstand sein, aber manche dieser Exponate sind fast zu schön, um sich nach dem Hantieren mit Mehl, Fett oder anderen Schmutzteufeln die Hände daran abzuwischen. Aber einer gebrauchten Schürze sieht man eben auch an, dass ihre Trägerin

Freude 01_167034 Seite 102/103

Schürze von Stuart Gardiner Gesehen auf: www.selfridges.com


Anzeige

Ihr Geschirr können Sie jetzt auch mit dem Tablet spülen. Nutzen Sie das volle Potential Ihrer Spülmaschine – dank Home Connect Funktion und Easy Start, dem innovativen Hilfsprogramm für einen leichteren Alltag.

Simply. Connected. Mit der Home Connect App haben Sie völlig neue Möglichkeiten, Ihre Hausgeräte zu nutzen – dank intelligenter Vernetzung mit Ihrem Smartphone oder Tablet. So können Sie Ihre Hausgeräte nicht nur ganz einfach aus der Ferne steuern und kontrollieren, sondern auch jederzeit auf digitale Gebrauchsanweisungen und nützliche Tipps für den optimalen Gebrauch Ihrer Geräte zugreifen. Für perfekte Ergebnisse wann und wo Sie wollen.Home Connect ist ein Service der Home Connect GmbH. Erfahren Sie mehr auf www.bosch-home.de


Digitale K端chenhelfer K端chen-Apps, die das Leben leichter machen.


Mit Freude Ausstatten

Chefkoch

Die Besorger-Einkaufsliste

Die „Chefkoch“-Seite ist der Anlauf-

Einkaufszettel schreiben und dann

punkt im Netz für Rezepte aller Art.

vergessen? Nicht mit dieser App.

Die App dazu bietet ebenfalls den

Sie wird direkt auf dem Smart-

Zugriff auf momentan über 200.000

phone erstellt und kann jederzeit

Kochideen, die sich stetig vermehren.

ergänzt werden. Der Clou: Die App

Es gibt ein Tagesrezept, die Möglich-

sortiert alle Dinge nach Kategorien

keit, ein persönliches Kochbuch zu er-

aus dem Supermarkt, also spart

stellen, sowie die automatische Spei-

man sich eine Menge Herumlauferei.

cherung der letzten Suche.

Messerblock als Tablet-Ständer

Die Preise stehen bei allen Waren

www.chefkoch.de

Erhältlich unter: www.ifun.de

mit dabei, so kann man seine Kosten transparent halten. Und wer den Pfandzettel für Leergut gerne mal vergisst, wird von der App auch daran erinnert (iOS und Android). www.besorger-app.de

Kitchen Stories

TrinkWecker

Kitchen Stories führt mit Schritt-für-

Wer sich schon immer vorgenommen

Schritt-Videos zum fertigen Gericht.

hat, täglich regelmäßig Wasser zu trin-

Saisonale Rezepte werden regelmä-

ken, der findet in dieser App den rich-

ßig aktualisiert. Die geschmackvoll

tigen Coach. Konsequent erinnert sie

inszenierten Aufnahmen der Gerichte

zu festen Zeiten mit dem Hinweis „Es

regen sofort zum Nachkochen an. Er-

ist Zeit zu trinken“. Jedes geleerte Glas

gänzt wird das Angebot durch Groß-

kann notiert werden, die Gesamtmenge

mutters Küchenwissen, einen Men-

des Tages wird auch angezeigt (iOS).

genrechner und Timer.

www.itunes.apple.com

www.kitchen-stories.de Freude 01_167034 Seite 104/105


Assistenten ohne Fisimatenten Gute Werkzeuge und Instrumente sind für einen Koch die absolute Voraussetzung. Mit ihnen setzt er seine Ideen um. Wir haben Ihnen neue Helfer für Ihre Küche zusammengestellt, die Genuss und Geldsparen clever miteinander kombinieren.

Pyramiden-Backmatte Ringsherum kross und knusprig bräunen. Die Pyramiden-Backmatte aus Silikon ermöglicht ein völlig neues Backen. Geflügel, Fleisch, Fisch, Pommes frites oder Ofenkartoffeln ruhen auf 544 kleinen, 1 cm hohen Pyramidenspitzen und sind von allen Seiten für die Ofenhitze frei zugänglich. Herabtropfendes Fett oder austretender Fleischsaft laufen in Saftrillen ab. So entsteht ringsherum eine wohlschmeckende, knusprige Bratkruste. Lästiges Wenden ist ebenso überflüssig wie das Einfetten, nichts haftet darauf oder brennt ein. Hier erhältlich: www.hagengrote.de


Mit Freude Ausstatten

Design-Zitronenpresse

aus Edelstahl von cilio

So

Ein Schokoladen-Brunnen ist der

Vitamin-C-Bedarf – mit der Hand-

Inbegriff des Schlaraffenlandes. An

Zitronenpresse

einem Kindergeburtstag lassen sich

Obst direkt in ein Glas oder in eine

damit schnell die Herzen von bis zu

Schüssel. Immer schnell zur Hand

zwölf Kindern gewinnen. Aber auch

und leicht zu reinigen.

decken

Sie

Ihren

entsaften

täglichen Sie

Ihr

Hier erhältlich: www.proidee.de

Reinigung sollte unbedingt noch vor dem Erkalten der Schokolade durchgeführt werden.

Trockengereiftes Fleisch ist berühmt einzigartigen

Der Schokoladen-Brunnen Peru

Brunnen großen Anklang finden. Die

Dry-Aging leicht gemacht. intensiven,

Weitere Küchenhelfer

bei Feiern für Erwachsene wird der

Gourmet-Fleischreifung für zu Hause für

Der Star auf jeder Feier

Hier erhältlich: www.amazon.de

Ge-

schmack und unvergleichlich zarte Konsistenz. Wofür Sie bisher einen teuren Fleisch-Reifeschrank brauchten, können Sie mit dem MembranReifebeutel jetzt auch günstig im eigenen

Kühlschrank

praktizieren.

Eiscreme-Automat

Hier erhältlich: www.efbe-schott.de

Das Geheimnis: Die Membrane des Spezialbeutels ist einseitig wasserdampfdurchlässig. Feuchtigkeit gelangt hinaus, jedoch absolut nichts wieder hinein. Zum Reifen eignet sich gut fettmarmoriertes Rindfleisch wie Rib-Eye-Steaks, Entrecote oder Roastbeef von 1 bis 5 Kilo. Einfach im Beutel vakuumieren und im kältesten Bereich des Kühlschranks (möglichst bei 3° C) 28  Tage oder mehr reifen

Joseph Joseph Knoblauchpresse

lassen.

Hier erhältlich: www.sowaswillichauch.de

Hier erhältlich: www.la-va.com

Freude 01_167034 Seite 106/107


Feel ist ein Produkt, das berührt werden will. Es ist intuitiv und geht weit über seine Funktion als Haushaltsgerät hinaus. Der spielerische Ausdruck von Rechtecken und Quadraten wurde erschaffen, um mit den Menschen

Design für Dunst

zu interagieren.

Feel Wandesse, in verschiedenen Ausführungen erhältlich

Dunstabzugshauben? Davon kann man bei diesen Designobjekten wirklich nicht mehr sprechen. Vielleicht sollte man sie eher Kunstabzugshauben nennen, weil sie mittlerweile echte Blickfänger geworden sind, die Ihrer Küche ein topmodernes Flair verleihen. Die Firma Elica ist weltweit führend in Entwurf und Herstellung von Dunstabzugshauben für den Hausgebrauch. Seit den Anfängen der Firma in den 70er Jahren kultiviert das Unternehmen die Prinzipien Dynamik, Ausdauer und Eleganz. Sie waren schon immer der Motor, der Elica zur Veränderung und zur Suche nach „frischer Luft“ treibt und das Unternehmen zu unerforschten Horizonten mit tausend neuen Möglichkeiten führt.


Mit Freude Ausstatten

Sweet Wandesse, in verschiedenen Farben erhältlich

Sweet – so süß kann Design sein: Die Konstruktion

aus

Technopolymer

besticht durch ihre sanften Linien, die ein zeitloses Objekt erschaffen. Die Haube ist in mehreren Farben erhältlich wie z.B. Weiß, Taubengrau, Elfenbein, Orange und Grün.

70 CC Inselesse, Rechteck, ca. 70 cm breit

35 CC Wandesse, Würfel, ca. 35 x 35 x 35 cm

Die Form ergibt sich aus dem Schnittpunkt zweier kubenförmiger C. Das ästhetische farbige Äußere vereint sich mit dem glatten, aus

Würfel, die gefallen!

perforiertem Metall bestehenden C zu einem Würfel oder Rechteck.

Freude 01_167034 Seite 108/109


HeiSSe Platten! Was ist besser? Gas oder Induktion? Viele schwรถren auf den Klassiker und wollen einfach nicht mehr davon weg. Die Nostalgiker der sichtbaren Flamme entgegen den Freunden der Induktion: Hier ist die saubere Zukunft des Kochens! Es gibt Argumente pro und contra.


Mit Freude Ausstatten

Aus Liebe zum Ursprünglichen: Der Gasherd Pros:

+ Der Standard in der Profiküche. + Das Gargut wird schnell heiß und die Hitzequelle lässt sich ebenso schnell ausschalten. Das schont die Umwelt und den Geldbeutel.

Cons:

- Die Flamme verläuft um den Topf herum. Die Griffe können so heiß werden, dass man sich daran die Finger verbrennt.

+ Der Gussträger hält es aus, wenn einem mal ein schwerer Topf aus der Hand fällt.

- Die Flamme verteilt sich nicht gleichmäßig über den gesamten Topfboden, sondern konzentriert sich in der Mitte. Die Hitze kann sich im Topf nicht gleichmäßig verteilen.

+ Wesentlich schnellere Reaktionszeit im Vergleich zum Cerankochfeld.

- Kochen mit niedrigen Temperaturen ist beim Gasherd schwierig.

Fazit:

Für wen Kochen eine Leidenschaft ist und wer gerne neue Gerichte und Zubereitungsarten ausprobieren will, der braucht Gas.

Aus Liebe zum Komfort: Der Induktionsherd Pros:

+ Die Hitze ist sofort da (wie bei Gas), aber eben auch gleich wieder weg, wenn der Herd abgeschaltet wird. + Komfort: Im Gegensatz zu Gas produziert Induktion nicht so viel Wärme. Das ist gerade wichtig in kleinen Wohnungen. + Reinigung: Einfacher geht’s nicht. + Hohe Sicherheit.

Cons:

- Sautieren und Rösten geht auf einem Glaskeramikfeld quasi nicht. - Induktionskochplatten sind noch immer rund doppelt so teuer wie ein Ceranfeld – und dabei erreicht das Induktionskochfeld (noch) nicht die lange Lebensdauer eines herkömmlichen Ceranfeldes.

Fazit:

Sensibleres und genaueres Kochen geht eindeutig mit Induktion. Zudem ist es praktisch, pflegeleicht und narrensicher.

- Sparsam, aber teuer in der Anschaffung, Töpfe und Pfannen müssen induktionsgeeignet sein.

Freude 01_167034 Seite 110/111


MAXISENSE® COMBI DIE GROSSE FREIHEIT FÜR KREATIVES KOCHEN A 700 001 695-0115 Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten


A 700 00

A 700 00

DIE GROSSE FREIHEIT FÜR KREATIVES KOCHEN Dank FreeZone können Sie Ihre Töpfe und Pfannen auf dem MaxiSense® Combi völlig frei platzieren – unabhängig von Größe und Form. In Kombination mit der Schnelligkeit und Leistung der normalen Kochzonen wird das Kochen zum perfekten Erlebnis.

Anzeige

FreeZone-K Das MaxiSe Induktionsko besitzt eine Zone mit automatische nung. Unabhängig von oder Form Ihrer Töpfe können Sie bis zu drei Pfannen an jeder belie für das Garen verwend Ihnen die größtmöglic für das Garen Ihrer Lie richte – ohne Grenzen

MaxiSenSe® COMBi MaxiSenSe® COMBi DIE GROSSE FREIHEIT FÜR DIE GROSSE FREIHEIT FÜR KREATIVES KOCHEN KREATIVES KOCHEN ®

MaxiSenSe COMBi DIE GROSSE FREIHEIT FÜR Dank FreeZone können Sie Ihre KREATIVES KOCHEN Töpfe und Pfannen auf dem

FreeZone-Kochzone Full-Touch-Farbdisplay FreeZone-Kochzo Dank FreeZone können Sie Ihre Das MaxiSense CombiEinfache Interaktion Das MaxiSense und Co Töpfe und Pfannen auf dem das intuitive Touch-FarbInduktionskochfeld Induktionskochfeld ® besitzt eine große FreeDisplay erkennt die eine große besitzt MaxiSense® Combi völlig frei MaxiSense Combi völlig frei Töpfe auf der Flächeninduktion und Topf Zone mit automatischer TopferkenZone mit automatischer platzieren – unabhängig von platzieren unabhängig von den zwei Kochzonen. nung.–Unabhängig von der Größe nung. Unabhängig von der G oder Form Ihrer Töpfe und Pfannen oder Form Ihrer Töpfe und P FreeZone-Kochzone Full-Touch-Farbdisplay Größe und Form. In Ihre Kombination Größe und Form. IndreiKombination ank FreeZone können Sie Split-Funktion können Sie bis zu®CombiTöpfe/ können Sie und bis zu drei Töpfe/ Das MaxiSense Einfache Interaktion der Schnelligkeit Schnelligkeit und Leistung Pfannen an jeder beliebigen Stelle Pfannen an jeder Mitdas derintuitive Split-Funktion wird die beliebigen öpfe undmit Pfannen auf dem und Leistungmit derInduktionskochfeld Touch-Farbfür das Garen verwenden. Dies gibt das für das Garen verwenden. Di FreeZone inerkennt zwei gleich große ® normalen Kochzonen wird dasder normalen Display die besitzt eine große Freeder Kochzonen wird MaxiSense Combi völlig frei Ihnen die größtmögliche Flexibilität Ihnen größtmögliche Fle Bereiche geteilt unddie kann getrennt Töpfe auf der Flächeninduktion und Zone mit automatischer Topferkenzum perfekten zum perfekten Erlebnis. für das Garen Ihrer Lieblingsgefür das Garen Ihrer Lieblings temperiert werden. latzierenKochen – unabhängig von Erlebnis. Kochen QR-Code scannen und vom den zwei Kochzonen. nung. Unabhängig von der Größe

Größe und Form. In Kombination mit der Schnelligkeit und Leistung er normalen Kochzonen wird das ochen zum perfekten Erlebnis.

QR-Code scannen und vom mobilen Produktberater mehr zu MaxiSense®Combi erfahren. www.aeg.de/induktion

QR-Code scannen und vom

®

richte – ohne Grenzen.

®

richte – ohne Grenzen.

mobilen Produktberater oder Form Ihrer Töpfe und Pfannen mehr Power Booster MaxiSense®Combi erfahren. Split-Funktion können Sie bis zu zu drei Töpfe/ Starke Hitze – so schnell wie möglich? www.aeg.de/induktion Pfannen an jeder beliebigen Stelle Mit der Split-Funktion wird und die die PowerKnopfdruck genügt für das Garen verwenden. Dies gibt FreeZone in zwei gleich Booster-Stufe desgroße MaxiSense® Combi Ihnen die größtmögliche Flexibilität Bereichesorgt geteilt und kann getrennt in Se kundenschnelle für maxifür das Garen Ihrer Lieblingsgetemperiert werden. male Temperaturen. richte – ohne Grenzen. Power Booster Starke Hitze – so schnell wie möglich? Knopfdruck genügt und die PowerBooster-Stufe des MaxiSense® Combi sorgt in Sekundenschnelle für maximale Temperaturen.

QR-Code scannen und vom mobilen Produktberater mehr zu MaxiSense®Combi erfahren. www.aeg.de/induktion


Neuer Beruf: Der Freudenfinder Denken Sie über einen Jobwechsel nach? Wir haben einen Vorschlag für Sie: Werden Sie ein Trüffelschwein für Freude. Spüren Sie die kleinen und großen Freuden des Alltags auf und Sie werden nicht nur viele Freunde finden. Wir sind sicher, dass sich das auch für Ihr Leben auszahlen wird.


Freude 01

Das Küchenmagazin für mehr Freude in der Küche und im Leben. Freude führt Sie in Ihre Bestimmung.

Es ist nicht so, dass wir Freude nicht

zu entdecken. Dabei werden Sie viel-

Tun Sie jeden Tag etwas, was Ihnen

kennen. Allerdings haben wir es ver-

leicht herausfinden, wie Sie das Feuer

Freude macht. Damit halten Sie einen

lernt, sie zu empfinden. Darum ist es

in Ihrem Leben wieder entfachen kön-

wichtigen Schlüssel für Ihr Glück in der

so wichtig, sie wiederzufinden. Und ein

nen, und entdecken: Ja, die Freude ist

Hand. Wenn Sie keine Ahnung haben,

erster Anfang ist, etwas zu finden, was

Ihr wichtigstes Gut und eine besondere

was Ihnen Freude macht, vielleicht weil

Ihnen Freude macht, und es jeden Tag

Zutat Ihres Lebens. Und damit wächst

Sie den ganzen Tag damit beschäftigt

zu tun. Was auch immer es ist, es ist

auch Ihre Wertschätzung. Oft muss

sind, Dinge zu tun, die getan werden

Ihr erster Baustein. Nehmen Sie wahr,

man etwas erst verlieren, um zu lernen,

müssen, dann gibt es einen einfachen

was Ihre Stimmung hebt und in Ihnen

wie wichtig es einem ist.

Tipp: Erinnern Sie sich an Ihre Kind-

etwas aktiviert.

Und wenn Sie sie wiederhaben, dann

heit. Wie war es damals, als Sie in der

räumen Sie Ihrer Freude immer mehr

Küche standen, Mama beim Kochen

Platz ein. Und nach und nach werden

oder Backen halfen? Haben Sie da gegrübelt oder darüber nachgedacht, ob das jetzt richtig ist? Nein, Sie waren mit ganzer Seele voll dabei. Sie waren 100% Sie selbst.

Freude ist wie das Feuer. Man muss sie einfach wieder entzünden.

Ihre Tage wieder bunter und erfüllter. Vielleicht wechseln Sie gar nicht Ihren Job, aber Sie machen ihn mit viel mehr Freude. In anderen Worten: Sie werden ein echter Profi. Sie werden ein echter Freudenfinder. Und das ist eine Berufung, die höchst ansteckend ist.

In gewisser Weise haben Sie sich damit schon auf eine Abenteuerreise bege-

Wir hoffen, Sie hatten Freude

ben. Das Feuer in Ihrem Stamm ist aus-

an unserem Küchenmagazin.

gegangen und nun ziehen Sie als Held

Ihr Küche Aktiv-Team

oder Heldin aus, um das Feuer wieder

Impressum:

Noch mehr Freude auf: www.kueche-aktiv.de

Herausgeber: Europa Möbel-Verbund GmbH & Co. KG Ampertal 8 85777 Fahrenzhausen Projektleitung und Projektmanagement: Willibert Fröschen, Hartmut Lösch, EMV

Konzeption, Gestaltung und Text: the LINK GmbH Paul-Gerhardt-Allee 50 81245 München

167034 Seite 114/11 5


Alle Maße sind ca.-Angaben. Irrtümer, Preisänderungen und Modellabweichungen, Maß- und Farbabweichungen vorbehalten. MwSt.-Änderungen vorbehalten. Alle Preise sind unverbindliche Preisempfehlungen und Euro-Endpreise zum Druckzeitpunkt 02/16 inklusive gültiger MwSt. Alle Preise ohne Deko, Beleuchtung, Bauelemente, Fliesen, Möbel und Zubehör. Gültig bis 31.12.2016. Wir unterstützen die Europa Möbel-Umweltstiftung. Durch die Stiftung werden, in Verantwortung für die Zukunft, nachhaltige Umweltschutz-Projekte finanziell gefördert.

www.kueche-aktiv.de 167034

Küche Aktiv Katalog von Spitzhüttl Home Company bei Würzburg  

Küche ist Leben. Da lohnt es sich, den verfügbaren Raum intelligent zu nutzen. Küche Aktiv zeigt neue Innovationen und Trends – modern, styl...