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Delizia del borgo Zuppa di verdure con fagioli e orzo

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preparazione

Rosola con un filo d’olio le fette di arrosto da entrambi i lati. Disponile in un piatto da portata e decora con le salse colorate.

ingredienti

2 conf. di arrosto di seitan con piante aromatiche Fonte della Vita tagliato a fette spesse 1 cm SALSA VERDE ottenuta mixando: 1 cucchiaio di pinoli 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 manciate di rucola 2 cucchiai di aceto di mele 1 /2 spicchio d’aglio 1 cucchiaino di sale

SALSA NERA ottenuta mixando: 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 15 olive nere in salamoia denocciolate 2 cucchiai di capperi 1 /4 di gambo di sedano qualche foglia di prezzemolo un pizzico di timo secco 2 cucchiai di aceto di mele 1 cucchiaino di sale

SALSA ROSSA ottenuta mixando: 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 bicchiere di passata di pomodoro 1 cucchiaio di capperi 1 /3 di carota 1/4 di gambo di sedano un pizzico di origano 2 pizzichi di peperoncino in polvere ½ spicchio d’aglio sale a piacere 3


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Le offerte sono valide fino ad esaurimento scorte. Le immagini e i testi contenuti sono rappresentativi, fatti salvi errori e omissioni di stampa. Rispetta l’ambiente! Gettami nel contenitore della raccolta differenziata. 12

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