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Kon-ya Sushi


Nigiri Sake


Sushi, die Krönung japanischer Küchenkunst, verbindet Tradition und moderne Grundlagen der Ernährung. Sie sind vitaminreich und leicht. Die edlen Zutaten werden frisch zubereitet von den Itmae-san. Die jahrelange Ausbildung und Erfahrung sorgen dafür, dass Sie mit allen Sinnen genießen können...


Miso Suppe


Vorspeisen Suppen 1 Miso Suppe 2 Nameko Suppe 3 Sake Suppe

mit Tofu, Frühlingszwiebeln, Wakame . . . _2.50 Miso Suppe mit Pilzen . . . . . . . . . . . _3.00 Miso Suppe mit Lachs, Rettich . . . . . . _3.50

Warme Vorspeisen 10 11 12

Edamame Yakitori Maguro-kakuni

Junge gegarte Sojabohnen . . . . . . . . . _4.00 Marinierte Hähnchenspieße (3 St.) . . . . . _4.80 Süßer, gekochter Thunfisch . . . . . . . . _5.00

Salate 20 21 22 23 24 25

Yama Kurage Kimuchi Heyayakko Oshinko Tako Su Konya Salat

Edamame

Salat mit Berggemüse und Shitakepilzen . _4.00 Eingelegter Chinakohl mit scharfer Sauce . _3.50 Tofu-Gericht mit Nameko & Bonitoflocken _4.00 Eingelegte Gurken, Auberginen und Rettich _4.00 Oktopus mit Sojabohnensauce . . . . . . . _5.00 Gemischter Salat mit Lachs & Sesam3 . . _6.80

Yakitori

Konya-Salat


Sashimi


Bento Menüs für eine Person 160 Konya Bento

Kleine Sashimi, Oshinko, 6 x Takka-Sake Maki, 4 x Ura-Maki California, 4 x Nigiri . . . . . ._25.00

161 Hana Bento

6 x Takka-Sake Maki, 5 x Nigiri, 4 x Ura-Maki California . . . . . . . . . . . _19.00

162 Ki Bento (vegetarisch)

6 x Kappa-Avo Maki, 2 x Nigiri, 4 x Vege Ura, 1 x Te-Maki Inari . . . . . . . _12.00

163 Bento für Kinder 6 x Kappa-Avo Maki, 3 x Nigiri, Tamago, Ebi, Surimi, 1xTe-Maki California . . . . . . _12.00

Sashimi (nur mit Fisch*) 170 171 172

Gemischtes Sashimi klein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . _9.00 Gemischtes Sashimi groß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . _16.00 Chirashi-Sushi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . _13.00 *nur Lachs oder Thunfisch mit Aufpreis

Konya Bento

Sashimi

Ki Bento


Nigiri, Hoso Maki und Ura-Maki


Bento Menüs für mehrere Personen 180 Bento für 2 Set

181 Bento für 3 Set

182 Bento für 4 Set

Bento für 2

8 x Deluxe Ura-Maki California 6 x Tekka Maki 2 x Te-Maki (Sake-Avo) 6 x Nigiri

_29.90

8 x S-Deluxe Ura-Maki Salmon 8 x Tekka Roll 6 x Unagi-Kappa Maki 12 x Nigiri

_42.90

8 x Unagi Roll 8 x Sake Roll 8 x Deluxe Ura-Maki Ebi 10 x Sake Futo 6 x Takuan Maki 6 x Kappa Maki 12 x Nigiri

_59.90

Bento für 3

Bento für 4


Nigiri Maguro


Nigiri (jeweils 1 Stück) 30 Surimi 1,4 Krabbenfleischimitation . . . . . . . . . . . 31 Sake Lachs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Maguro Thunfisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Ebi Gekochte Garnele . . . . . . . . . . . . . . 34 Ika Tintenfisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Tako Oktupus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Kisu Silberweißling . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Saba Makrele . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Ama Ebi Rohe Tiefseegarnele . . . . . . . . . . . . . 39 Hamachi Junge Steinmakrele . . . . . . . . . . . . . 40 Suzuki Japanischer Barsch . . . . . . . . . . . . . 41 Tai Meerbrasse . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Anago Meeraal, gegrillt . . . . . . . . . . . . . . . 43 Unagi Flussaal, gegrillt . . . . . . . . . . . . . . . 44 Hotataegai Jakobsmuschel . . . . . . . . . . . . . . . 45 Taraba-Kani Echte Riesenkrabbe . . . . . . . . . . . . .

_1.80 _2.50 _2.80 _2.80 _2.50 _2.50 _2.50 _2.50 _2.80 _3.00 _2.80 _2.80 _2.80 _3.10 _3.00 _3.20

Nigiri (vegetarisch – jeweils 1 Stück) 50 Kappa 51 Avocado 52 Takuan 53 Kampyo 54 Tamago 55 Inari 7

Gurke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Avocado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Eingelegter Rettich . . . . . . . . . . . . . Kürbis mariniert . . . . . . . . . . . . . . Ei-Omelette . . . . . . . . . . . . . . . . . Süßer Tofu . . . . . . . . . . . . . . . . .

_1.50 _1.80 _1.80 _1.80 _1.80 _2.00


Gunkan Hotategai-Surprise


Gunkan (jeweils 1 Stück) 60 61 62 63 64 65

Sake-Negi Tekka-Negi Masago 1 Tobiko 1 Hotategai-Surprise Ikura

Lachs mit Lauch Thunfisch mit Lauch Kapelan-Rogen Rogen vom Fliegenden Fisch Jakobsmuschel gehackt Lachskavier

_2.80 _2.80 _2.50 _3.00 _3.20 _3.40

Te-Maki Hand Roll (jeweils 1 Stück) 70 71 72 73 74 75 76

Te-Maki Te-Maki Te-Maki Te-Maki Te-Maki Te-Maki Te-Maki

Gunkan

Sake Ebi Califonia Maguro Unagi Ikura Inari 7

Lachs & Avocado Gekochte Garnele & Avocado Surimi, Avocado, Mayonnaise Thunfisch & Gurke Gegrillter Aal & Gurke Lachskaviar & Gurke Süßer Tofu & Gurke

Ramune - Limonade

Te-Maki

_4.00 _4.00 _4.00 _4.20 _4.90 _4.90 _3.50


Hoso Maki


Hoso Maki (jeweils 6 Stück) 80 Sake Maki Lachs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 Ebi Maki Garnele . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82 Tekka Maki Thunfisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 Sake-Avo Maki Lachs, Avocado . . . . . . . . . . . . . . . 84 Sake-Negi Maki Lachs, Lauch . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Saba-Negi Maki Makrele, Lauch . . . . . . . . . . . . . . . 86 Ebi-Avo Maki Garnele, Avocado . . . . . . . . . . . . . . 87 Tekka-Avo Maki Thunfisch, Avocado . . . . . . . . . . . . . 88 Tekka-Negi Maki Thunisch, Lauch . . . . . . . . . . . . . . 89 Califonia Maki Surimi, Avocado, Mayonnaise . . . . . . . 90 Califonia Special Maki Echtes Krebsfleisch, Avocado, Mayonnaise 91 Unagi Maki Flussaal gegrillt . . . . . . . . . . . . . . . 92 Ikura Maki Lachskaviar . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 Unagi-Kappa Maki Flussaal gegrillt, Gurke . . . . . . . . . . .

_3.50 _3.50 _3.70 _3.90 _3.90 _3.90 _3.90 _3.90 _3.90 _3.90 _5.10 _5.10 _5.30 _5.30

Hoso Maki (vegetarisch – jeweils 6 Stück) 100 101 102 103 104 105

Kappa Maki Gurke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . _2.50 Avocado Maki Avocado . . . . . . . . . . . . . . . . . . _2.80 Takuan Maki Eingelegter Rettich . . . . . . . . . . . . _2.80 Kanpyo Maki Kürbis mariniert . . . . . . . . . . . . . . _2.80 Tamago Maki Ei-Omelett . . . . . . . . . . . . . . . . . _2.80 Inari Maki Süßer Tofu . . . . . . . . . . . . . . . . . _3.30

Futo Maki (dicke Reisinnenrolle – jeweils 10 Stück) 110 Sake Futo 111 Konya Futo 112 Veggie Futo

Lachs, Surimi, Tobiko, Tamago, Avocado und Gurke . . . . . . . _10.50 gegrillter Lachs und Aal, Mayonnaise, Gurke, Rucola und Avocado . . . . . . . _11.50 Süßer gebratener Tofu und Omelett mit Avocado, Gurke, Rettich und Sesam . . . _8.90


Ura Maki


Ura Maki (Reisaußenrollen – jeweils 8 Stück) 120 121 122 123 124 125 126 127

Califonia inside-out Ebi inside-out Salmon inside-out Tuna inside-out Unagi inside-out Califonia Special Inside-out Deluxe Ura-Maki Super Deluxe Ura-Maki

Surimi, Avocado, Mayonnaise . . . . . . . _6.30 gek. Garnele, Avocado, Mayonnaise . . . _6.30 Lachs, Avocado . . . . . . . . . . . . . . _6.30 Thunfisch, Gurke . . . . . . . . . . . . . _6.80 Flussaal, Gurke . . . . . . . . . . . . . . _7.30 Echtes Krebsfleisch, Avocado, Mayonnaise _8.00 mit Masago1 . . . . . . . . . . . .Aufpreis _1.00 mit Tobiko . . . . . . . . . . . . .Aufpreis _1.50

Ura-Maki (vegetarisch – jeweils 8 Stück) 130 Ura Maki Tamago 131 Vege Ura

Ei-Omelett . . . . . . . . . . . . . . . . . _6.00 Kürbis, eingelegter Rettich, Avocado, Gurke . . . . . . . . . . . . . . _6.00

Special Ura-Maki (jeweils 8 Stück) 140 Regenbogen Roll 141 Sake Roll 142 Tekka Roll 143 Unagi Roll 144 Ebi Roll

California I-O, Lachs, Thunfisch und Meerbrasse außen . . . . . 8.20 Salmon I-O, Lachs außen . . . . . . . . . _8.20 Tuna I-O, Thunfisch außen . . . . . . . . _8.20 Ebi I-O, Aal außen . . . . . . . . . . . . . _8.50 Gegrillter Lachs I-O, gekochte Garnele außen . . . . . . . . . _8.50

Special Ura-Maki (vegetarisch – jeweils 8 Stück) 150 Midori Roll

Frischkäse, Rucola, Avocado und Gurke außen . . . . . . . . . . . . . _ 6.80


Special Ura Maki


Saucen & Beilagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

_0.30 _0.50 _0.80 _1.00 _1.50 _3.00 _0.00

410 411 412 413 414 415

Grüner Tee Eis (2 Kugeln mit Obst) . . . . . . . . . . . . . . . Kokosnuss-Eis (2 Kugeln mit Obst) . . . . . . . . . . . . . . . Süße Kokusnussbällchen (3 St.) . . . . . . . . . . . . . . . . . Kokosnussdessert im Bananenblatt . . . . . . . . . . . . . . Mangodessert im Bananenblatt . . . . . . . . . . . . . . . . . Mini Sakura-Mochi (3 St.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

_3.00 _3.00 _4.00 _4.00 _4.00 _4.50

Karamell- oder Erdbeersoße 7 für alle Desserts möglich.

190 191 192 193 194 195 196

Ingwer 2,7,8 Süße Sauce Scharfe Sauce Konya Sauce Schälchen Sushi-Reis Flasche Soyasoße Wasabi 1,2,7,8

Nachtisch

Mango-Dessert

Sakura-Mochi

Grüner Tee Eis


Futo Maki


Heisse Getränke 200 Sencha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201 Genmaicha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 202 Frischer Minze Tee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 203 Grüner Tee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 204 Jasmin Tee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210 Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 211 Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212 Latte Macchiato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 213 Cafe Crema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

_2.70 _2.70 _2.70 _2.50 _2.50 _1.80 _2.50 _2.50 _1.80

220 Teinacher G. Naturel . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l 221 Teinacher G. Naturel . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,75 l 222 Selters La Cul. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l 223 Selters La Cul. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,75 l 224 Coca-Cola 1,3,5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33 l 235 Coca-Cola light 1,3,5,8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33 l 236 Mezzo Mix 1,3,5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,33 l 237 Bionade Litschi & Holunder . . . . . . . . . . . . . 0,33 l 238 Orangia Rot 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l 239 Orangia Gelb 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,25 l 240 Konya Ice Tea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,3 l 241 Ingwer Ice Tea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,3 l 242 Ginger Ale 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,2 l 243 Bitter Lemon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,2 l 244 Ramune – Die japanische Limonade . . . . . . . . . 0,2 l

_2.20 _4.70 _2.20 _4.70 _2.30 _2.30 _2.30 _2.50 _2.70 _2.70 _2.50 _2.50 _2.50 _2.50 _4.00

Alkoholfreie Getränke


Nigiri vegetarisch


Burkhardt – Nektar und Säfte

0,2 l

0,4 l

250 251 252 253 254 255

_2.50 _2.50 _2.50 _2.50 _2.50 _2.20

_3.70 _3.70 _3.70 _3.70 _3.70 _3.20

0,33 l 0,33 l 0,50 l 0,50 l 0,50 l 0,50 l 0,50 l 0,50 l 0,50 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l

_2.60 _2.60 _3.30 _3.30 _3.30 _3.30 _3.30 _3.30 _3.30 _3.30 _3.30 _3.30

Apfelsaft Orangensaft Johannisbeer-Nektar Mango-Nektar Lycheesaft Saftschorle

Biere 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281

Becks Gold Becks Alkoholfrei Bergbrauerei Export Bergbrauerei Radler Weihenstephan Hefe/Kristall Schöfferhofer Hefeweizen hell Franziskaner Hefeweizen alkoholfrei Franziskaner Hefe dunkel Franziskaner Hefe leicht Kirin Jap. Bier Asahi Jap. Bier Sapporo Jap. Bier

Kisosansen - Reiswein

Whisky & Reiswein

Japanische Spirituosen


Ebi Nigiri


Offene Weissweine

0,1 l

0,2 l

_2.80 _2.90 _2.90 _2.90 . . .

_4.10 _4.20 _4.20 _4.20 _3.50

0,1 l

0,2 l

300 Borgo Sauleo Rosato . . . . . . . . . . . . . . . . . _2.80 301 Munzinger Attilafelsen Spätburgunder Weißherbst _2.90 302 Weinschorle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

_4.10 _4.20 _3.50

290 Stettenberger Heuchelberg Riesling . . . . . . . . 291 Löwensteiner Salzberg Riesling . . . . . . . . . . . 292 Chardonnay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 293 Oroya Sushi Wein . . . . . . . . . . . . . . . . . . 294 Weinschorle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Offene Roséweine

Offene Rotweine 310 311 312 313

Haberschlachter Heuchelberg Dornfelder . . . . . Mountepulciano Le Anfore . . . . . . . . . . . . . . Verrenberger Trollinger trocken . . . . . . . . . . . Weinschorle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

0,1 l 0,2 l _2.80 _2.90 _3.10 . . .

_4.10 _4.20 _4.40 _3.50

Flaschenwein Weiß (Flasche) 320 Insolia Sicilia 0,375 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 321 Pinot Bianco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

_7.50 _14.70

Flaschenwein Rot (Flasche) 330 Nero d’Avola 0,375 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 331 Merlot Casa Bolani . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

_8.00 _14.70


Mittags-Men端 K


Sake – Reiswein 332 Kisosansen Flasche 0,3 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . 333 Itteki Flasche 0,72 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 334 Miya no yuki 0,125 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 335 Ozeki 0,125 l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

_12.00 _40.00 _10.00 _4.00

336 Pflaumenwein 4 c l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

_2.80

japanischer Pflaumenwein

Prosecco Specials (Flasche) 340 Geldermann Sec. C. Blanche 0,2 l . 341 Prosecco Zonin Brut Spezial 0,2 l . 342 Prosecco Spumante Brut . . . . . 343 De St. Call Brut Blanc . . . . . . . 344 De St. Call Brut Rosé . . . . . . . .

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_6.50 _7.00 _21.00 _49.00 _51.00

370 Bacardi Cola 1,3,5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 371 Whisky Cola 1,3,5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 372 Gin Tonic 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 373 Gin Lemon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 374 Campari 1 Soda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 374 Campari 1 Orange . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

_5.50 _5.50 _6.00 _6.20 _6.00 _6.00

Longdrinks (4cl)


Whisky & Whiskey (4 cl) 380 Jack Daniels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 381 Highland Park . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 382 Japanischer Whiskey (12 Jahre) . . . . . . . . . . . . . . 383 Hennessy fine de Champagne . . . . . . . . . . . . . . .

_5.00 _7.00 _9.80 _6.00

Spirituosen (2 cl) 390 Baileys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 391 Bacardi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 392 Campari 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 393 Gordons Dry Gin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 395 Martini bianco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 396 Martini d’oro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 397 Martini rosso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

_2.50 _2.60 _3.00 _2.30 _3.00 _3.00 _3.00

Japanische Spirituosen (4 cl) 398 Aso Biijin (aus Reis) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 399 Yashaou (aus Reis) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Alle Preise in Euro inkl. MwSt. mit Farbstoff mit Konservierungsstoff 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 koffeinhaltig 6 chininhaltig 7 mit Süßungsmittel 8 enthält eine Phenylalinquelle 1 2

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Kon-ya Sushi LudwigstraĂ&#x;e 11 89231 Neu-Ulm Tel. 0731 / 4036 1511 Fax 0731 / 4036 1510 info@sushi-kon-ya.de www.sushi-kon-ya.de


Kon-Ya Sushi Speisekarte 2014