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Associazione Spaghettitaliani Via Salvo d’Acquisto, 6 – 80046 San Giorgio a Cremano (NA) Tel.: 0817712661 - info@spaghettitaliani.com www.spaghettitaliani.com - www.spaghettitaliani.it - www.thefoodcenter.it Codice Fiscale: 95073180630 - Partita IVA: 06001231213 Presidente: Luigi Farina (Tel.: 3938744749 - presidente@spaghettitaliani.com) Vicepresidente Tesoriere: Angela Viola (Tel.: 3471198517 – angela@spaghettitaliani.com)


I Sapori delle Città e… la prima guida illustrata del gusto interattiva dedicata al Piemonte - 1ª Edizione – 4 Ottobre 2012

Piemonte

Associazione Spaghettitaliani Book


ASSOCIAZIONE SPAGHETTITALIANI Scopo dell’Associazione estratto dallo Statuto dell’Associazione Spaghettitaliani L’Associazione SPAGHETTITALIANI non ha fini di lucro e si pone come obbiettivo la valorizzazione della cucina italiana sia sul territorio nazionale che all’estero, con lo scopo di far conoscere i piatti e pietanze tipiche e i prodotti tradizionali del territorio nella loro evoluzione, studiandone la storia e il loro sviluppo nel tempo fino ai giorni nostri, arrivando anche a sperimentarne e a scoprirne di nuovi, organizzando anche scambi culturali ed approfondimenti. Entrando maggiormente nel dettaglio, l’Associazione si occuperà di: Ricercare nel territorio piatti (pietanze) dimenticati che stanno per scomparire, con la successiva loro rivalutazione, e possibilità di darli in adozione ad uno o più Soci, che ne cureranno la diffusione e ne studieranno la loro modernizzazione, presentandoli nella doppia veste, tradizionale e rivisitata. Andare alla ricerca della cucina di qualità per scoprire nuove pietanze o riadattamenti di ricette del territorio, con possibilità di redigere guide periodiche di presentazione dei piatti presi in esame, con valutazione tecnica degli stessi, che potranno essere a carattere regionale o provinciale. Rivalutare i prodotti del territorio con ricerca di produttori e valutazione tecnica di quanto producono. Organizzare gruppi di studio per affrontare argomenti legati all’alimentazione sia dal punto di vista medico, che ambientale, o sotto qualsiasi altra forma possa essere di utilità pubblica, organizzando anche convegni, tavole rotonde, seminari per divulgare i risultati ottenuti. Formare i Soci che lo richiederanno con corsi che possano dare loro le basi per potere redigere schede di valutazione sia delle pietanze che dei prodotti delle aziende e delle industrie che richiederanno una certificazione all’Associazione. Organizzare corsi di cucina sia per dilettanti che per professionisti, con rilascio di attestati di presenza. A questi corsi potranno partecipare sia gli associati che gli esterni. Organizzare eventi di ogni genere legati alla gastronomia, anche con confronti con altre forme d’arte come la musica, il teatro, la poesia, … Divulgare le iniziative promosse dall’Associazione e quanto di volta in volta verrà da essa sviluppato attraverso tutti i mezzi di comunicazione possibili, da quello cartaceo a magazine e siti internet, sia propri che di proprietà di terzi, che decideranno di ospitare queste comunicazioni. Stampare e distribuire i resoconti e la documentazione di quanto prodotto durante l’attività dell’Associazione, o le realizzazioni prodotte da un gruppo di associati, o anche da un solo associato. Allacciare rapporti con le istituzioni e con altre associazioni per raggiungere gli obbiettivi che man mano l’Associazione si proporrà. Cercare partnership che possano sostenere le attività dell’Associazione. Usare tutti i mezzi possibili per divulgare gli scopi e l’operato dell’Associazione, partecipando a mostre, sagre, fiere, o organizzando anche manifestazioni o eventi che potranno essere legati sia alla gastronomia e al turismo, che ad altre forme d’arte come musica, teatro, cinema, … Per il raggiungimento degli scopi sociali, l’Associazione può anche costituire e partecipare in società aventi come scopo attività affini a quelle dell’Associazione.


INTRODUZIONE di Luigi Farina Abbiamo sempre pensato che le guide cartacee, a breve, saranno soppiantate da quelle online, e, da tempo, stiamo lavorando in questa direzione con il nostro The Food Center, dove ad ogni attività inserita viene concesso gratuitamente un Blog, dove si possono inserire commenti. Dal mese di giugno 2012 abbiamo voluto dare un ulteriore contributo a questo nostro progetto creando delle vere e proprie guide, partendo da quella di Napoli, che potranno essere visualizzate, sfogliate e scaricate online. Queste guide, che abbiamo chiamato “I Sapori delle Città e…”, riporteranno l’elenco aggiornato di tutte le attività inserite divise per Comune, con le Icone che daranno delle indicazioni generali su di esse (di cui potrete visualizzare la leggenda nelle due pagine successive), le ultime 4 Fotografie inserite, ed eventuali Approfondimenti dedicati ai nostri Soci. Dopo la guida su Napoli, che è stata un po’ il numero zero, ed incoraggiati dai tanti apprezzamenti positivi ricevuti, siamo passati alle Guide Regionali, divise a capitoli, ognuno dei quali sarà destinato ad una delle Province della Regione. Dopo quelle dedicate alla Campania, alla Lombardia, al Lazio, alla Sicilia, al Veneto, all’Emilia Romagna, alla Liguria, alla Sardegna, all’Abruzzo e alla Puglia pubblicate le settimane scorse, tocca adesso al Piemonte. Queste guide avranno, per finire, in appendice, una sezione rivolta ai Prodotti d’Eccellenza della Regione. Ribadendo che, come da nostra consolidata politica, non facciamo pagare nulla a chi deciderà di accompagnarci nel nostro cammino, inserendo la propria attività, ricordiamo che, per sostenere la nostra opera, sarà possibile associarsi, volontariamente, con un contributo annuo di € 200,00, ricevendo in cambio ulteriori vantaggi. Sarà possibile inoltre inserire in queste Guide un proprio messaggio promozionale con i seguenti costi: Una intera Pagina: € 360,00 ogni numero (20 settimane). Mezza Pagina: € 220,00 ogni numero (20 settimane). Un terzo di Pagina: € 160,00 ogni numero (20 settimane). Un quarto di Pagina: € 130,00 ogni numero (20 settimane). Inseriamo questi dati anche per dare massima trasparenza alla nostra offerta e per rendere pubblici i nostri intenti. 4 Ottobre 2012

Luigi Farina Presidente Associazione Spaghettitaliani


LEGGENDA In prossimità di Stadio

In prossimità di Autodromo

In prossimità di Aeroporto

In prossimità di porto

In prossimità di Stazione Ferroviaria

In prossimità di Casello Autostrada

Località di interesse archeologico

Località di interesse artistico

Località di interesse naturalistico

Località balneare

Località invernale

Località termale

Localizzato in un'Isola

In prossimità di Lago, vista Lago

Centro Commerciale

Zona Residenziale

Centro storico

Periferia

Fuori porta

Fuori Città

Zona balneare

Panoramico

Montagna

Parco o giardino privato

Servizi termali

Palestra

Beauty Farm

Sale Meating

Sala ricevimenti

Sala privata

Locale artistico

Lavanderia e Stireria

Sala Cinematografica

Reception

Servizio di Consierge

Servizio Taxi

Navetta privata per spostamenti

Garage privato

Servizi per bambini

Accesso ai disabili

Prenotazione obbligatoria

Prenotazione consigliata

Prima colazione

Mezza Pensione

Pensione completa

Rivendita Libri, Giornali e Tabacchi

Carte di credito

Piscina privata

Maneggio

Campo da Golf

Campi da Tennis

Tiro con l'Arco

Campo di Beach Volley

Wind Surf

Pista di Sci

Televisore in camera

Internet in camera

Cassaforte in camera

Stanze climatizzate

Sala lettura

Spettacoli musicali

Spettacoli teatrali

Discoteca

Piano Bar

Locale climatizzato

Sala da The

Caffetteria, Ba

Frullati

Cocktail

Wine Bar

Birreria

Cornetti by night

Cioccolata, Cioccolatini, Cioccolateria

Creperia

Prodotti per Celiaci

Cucina Internazionale

Cucina Nazionale

Cucina Tipica

Steak House

Cacciagione

Cucina Etnica

Cucina Vegetariana e Vegan

Specialità Pesce

Sala fumatori

Sala all'aperto

Menu alla carta

Menu turistico

Pizzeria

Pizza da asporto

Gastronomia da asporto

Lista dei Vini

Pasticceria di produzione propria


Gelateria di produzione propria

Rosticceria di produzione propria

Degustazione Prodotti Tipici

Self Service

Tavola Calda

Internet Point

Filodiffusione

Televisore Satellitare

Posti letto

Animali domestici ammessi

Parcheggio privato

Organizzazione Feste private

Servizio Catering

Galleria d'arte, quadri in esposizione

Vetrine o stand espositivi

Vendita prodotti online

Articoli da regalo

Lista Nozze

Mercatino usato e antiquariato

Spettacoli

Convegni

Visite guidate

Esposizione Prodotti Tipici

Allevamento animali

Allevamento Equini

Allevamento Bovini

Allevamento Ovini

Allevamento Caprini

Allevamento Suini

Allevamento Pollame

Allevamento Struzzi

Allevamento Conigli

Allevamento Lumache

Apicultura

Prodotti D.O.P.

Prodotti I.G.P.

Prodotti S.T.G.

Produzione e/o vendita Olio

Produzione e/o vendita Uova

Produzione e/o vendita carni

Produzione e/o vendita Salumi

Produzione e/o vendita Miele

Produzione e/o vendita Marmellate e Confetture

Produzione e/o vendita Latticini e Formaggi

Produzione e/o vendita Ortofrutta

Produzione e/o vendita Legumi

Produzione e/o vendita Spezie

Produzione e/o vendita Pasta

Produzione e/o vendita Dolci

Produzione e/o vendita Biscotti

Produzione e/o vendita Pane

Vendita Pesce fresco

Produzione e/o vendita Conserve Pesce

Produzione e/o vendita Sughi e Condimenti

Produzione e/o vendita Conserve Verdure

Produzione e/o vendita Conserve Frutta

Produzione e/o vendita acqua minerale

Produzione e/o vendita Bibite

Produzione e/o vendita Vini da Tavola

Produzione e/o vendita Vini I.G.T.

Produzione e/o vendita Vini D.O.C. e D.O.C.G.

Produzione e/o vendita Vini Rossi

Produzione e/o vendita Vini Bianchi

Produzione e/o vendita Vini Rosati

Produzione e/o vendita Vini da Dessert

Produzione e/o vendita Spumanti

Produzione e/o vendita Birra

Produzione e/o vendita Liquori

Abbigliamento ed accessori

Articoli sportivi

Arredamento ed accessori

Automobili ed accessori

Motociclette ed accessori

Fotografia

Telefoni ed accessori

Computer ed Informatica

Musica e Cd musicali

Hi-Fi

Strumenti musicali

Cartolibrerie, Librerie ed Edicole

Oreficerie, Bigiotteria, Souvenir, Articoli da regalo...

Casalinghi e Detersivi

Tabaccherie

Profumerie

Farmacie, Sanitarie e Centri benessere

Vivai, Piante e Fiori

Biblioteche

Musei

Agenzie di viaggi e Tour operator

Palestre

Impianti sportivi

Sale divertimento e Luna Park


I Sapori delle Città e…

PIEMONTE INDICE GENERALE Lo scopo dell’Associazione Spaghettitaliani

Pag. 4

Introduzione di Luigi Farina

Pag. 5

Leggenda

Pag. 6

La Guida di Alessandria

Pag. 11

La Guida di Asti

Pag. 19

La Guida di Biella

Pag. 27

La Guida di Cuneo

Pag. 33

La Guida di Novara

Pag. 41

La Guida di Torino

Pag. 47

La Guida di Verbania, Cusio e Ossola

Pag. 59

La Guida di Vercelli

Pag. 65

Appendice (i Prodotti d’Eccellenza)

Pag. 71

Associazione Spaghettitaliani Book


I Sapori delle Città e‌ la prima guida illustrata del gusto interattiva

Alessandria

Associazione Spaghettitaliani Book


INDICE ALESSANDRIA Indice Generale

Pag. 9

La Guida di Alessandria

Pag. 15

Associazione Spaghettitaliani Book


LA GUIDA DI ALESSANDRIA Acqui Terme Ristorante Enoteca La Curia Via Alla Bollente - 15011 - Acqui Terme Telefono: 0144356049 - Fax:

Alessandria Bianchi & Bruni Italian Food and Beverage Via Galileo Galilei, 20 - 15100 - Alessandria Telefono: 0131263217 - Fax: 0131263217

Quarantuno Corso Felice Cavallotti, 41 - 15100 - Alessandria Telefono: 3939176936 - Fax: 0131251177

Altavilla Monferrato

Tenuta San Martino Strada Provinciale per Moncalvo, 18 - 15041 - Altavilla Monferrato Telefono: 0142933488 - Fax: 0142933488

Borghetto di Borbera Ristorante Il Mulino Località Mulino n° 1 - 15060 - Borghetto di Borbera Telefono: 014369483 - 014369187 - Fax: 014369438


Casale Monferrato Ristorante Le Terre del Grignolino Via Cardinal Massaia n째 53 - 15033 - Casale Monferrato Telefono: 0142418841 - Fax: 0142460961

Cassano Spinola El Bacaro Via Arzani, 1 - 15063 - Cassano Spinola Telefono: 0143478106 - Fax:

Cassinelle dell'Abete Bianco Cascina Camorina Sotto,1 - 15070 - Cassinelle Telefono: 0143879217 - Fax: 0143879217

Gavi

Castellari Bergaglio Frazione Rovereto, 136 - 15066 - Gavi Telefono: 0143644000 - Fax: 0143644900

Murisengo Agriturismo Cascina Zucca Via Zucca, 1 - 15020 - Murisengo Telefono: 0141993716 - Fax: 0141993716

Pozzol Groppo

Cascina I Carpini Strada Provinciale 105, 1 - 15050 - Pozzol Groppo Telefono: 0131800117 - Fax: 01311859657


Rivalta Bormida Hotel Ristorante il Carrettino Strada per Pozzolo, 15 - 15050 - Rivalta Scrivia Telefono: 0131860930 - Fax: 0131860955

Rosignano Monferrato

Relais I Castagnoni LocalitĂ  Castagnoni, 67 - 15030 - Rosignano Monferrato Telefono: 0142488404 - Fax: 0142488404

Serralunga di Crea Hotel Ristorante Mana Mana Via Stazione, 1 - 15040 - Serralunga di Crea Telefono: 3333308018 - Fax:

Tagliolo Monferrato Pizzeria Rondinaria Cascina Rondinaria, 56 - 15070 - Tagliolo Monferrato Telefono: 014389416 - Fax:


I Sapori delle Città e‌ la prima guida illustrata del gusto interattiva

Asti

Associazione Spaghettitaliani Book


INDICE ASTI Indice Generale

Pag. 9

La Guida di Asti

Pag. 23

Associazione Spaghettitaliani Book


LA GUIDA DI ASTI Asti

Ristorante della Posta via Nazionale, 14 - 14020 - Serravalle d'Asti Telefono: 0141294110 - Fax:

Ristorante Enoteca Dente Frazione Torrazzo n° 43 - 14100 - Asti Telefono: 014130322 - Fax: 0141436560

Calosso

Osteria della Gallina Sversa Via Battigò n° 9 - 14052 - Calosso Telefono: 0141853483 - 348268150 - Fax: 0141853483

Castagnole Monferrato Ristorante Ruchè Via XX Settembre n° 17 - 14030 - Castagnole Monferrato Telefono: 0141292242 - Fax:

Castello di Annone

Ristorante La Fioraia Via Mondo n° 26 - 14100 - Castello di Annone Telefono: 0141401106 - Fax: 0141401597


Cellarengo

Agriturismo Cascina Papa Mora Via Ferrere, 16 - 14010 - Cellarengo Telefono: 0141935126 - Fax:

Cocconato Ristorante Cannon d'Oro Piazza Cavour n째 21 - 14023 - Cocconato d'Asti Telefono: 0141907794 - Fax: 0141907024

Costigliole d'Asti B&B La Casa Che Ride Str. Annunziata, 70 - 14055 - Costigliole d'Asti Telefono: 3470141583 - Fax:

Ristorante Collavini Via Asti-Nizza n째 84 - 14037 - Costigliole d'Asti Telefono: 0141966440 - Fax: 0141966440

Loazzolo

Forteto della Luja Scaglione - 14051 - Loazzolo Telefono: 0141831596 - 014487197 - Fax: 0141831596

Mombaruzzo Azienda Vitivinicola Capra Giancarlo Via Michele Leonotti n째 47 - 14046 - Mombaruzzo Telefono: 3494010593 - Fax: 014177146


Scurzolengo La Raviola Galante Via Maiocco, 4 - 14030 - Scurzolengo Telefono: 0141203015 - Fax:


I Sapori delle Città e‌ la prima guida illustrata del gusto interattiva

Biella

Associazione Spaghettitaliani Book


INDICE BIELLA Indice Generale

Pag. 9

La Guida di Biella

Pag. 31

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LA GUIDA DI BIELLA Biella Zenzero Restaurant Via Belletti Bona n° 17 - 13900 - Biella Telefono: 0152524549 - Fax:

Cossato L'Hostaria Romana di Roberto Telli Via martiri della libertà n° 167 - 13011 - Cossato Telefono: 0159842416 - Fax: 0159841813

Pralungo Trattoria La Valle Frazione Valle, 39 - 13899 - Pralungo Telefono: 01543255 - Fax: 01543255

Trivero Il caffè nella pineta s.s. panoramica Oasi Zegna - 13835 - Trivero Telefono: 015757969 - Fax:

Viverone Viver è Via Provinciale n° 22 - 13900 - Viverone Telefono: 0161987030 - Fax:


I Sapori delle Città e‌ la prima guida illustrata del gusto interattiva

Cuneo

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INDICE CUNEO Indice Generale

Pag. 9

La Guida di Cuneo

Pag. 37

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LA GUIDA DI CUNEO Alba Sensasagrin Corso Canale, 138 - 12051 - Alba Telefono: 0173363518 - Fax: 0173363518

Bagnolo Piemonte Agriturismo Rifugio pra d mill localitĂ  Pra d mill - 12032 - Bagnolo piemonte Telefono: 0175349118 - Fax:

Barbaresco

Locanda Bric Turot Strada Pertinace, 21 - 12050 - Barbaresco Telefono: 0173363902 - Fax:

Bene Vagienna Bar Vineria Il Crutin Via Beata Paola, 10 - 12041 - Bene Vagienna Telefono: 3297910379 - Fax:

Brossasco

ReLoup - Trattoria di tradizioni Via Roma, 42 - 12020 - Brossasco Telefono: 017568550 - Fax: 017568550


Castiglione Tinella Ai Ciuvin Agriturismo e Camping str. Manzotti, 3 - 12053 - Castglione Tinella Telefono: 0141855364 - Fax: 0141855364

Cervasca Agriturismo Doremi Via Aranzone, 7 - 12010 - Cervasca Telefono: 3807188325 - Fax: 017185036

Frabosa Sottana Il Gallo Ristorante - Wine Bar Via Galassia, 81 - Frazione Prato Nevoso - 12083 - Frabosa Sottana Telefono: 0174670615 - Fax: 0174670615

Guarene Ristorante La Madernassa Resort LocalitĂ  Lora, 2 - 12050 - Guarene Telefono: 0173611716 - Fax: 0173285425


Lequio Tanaro Trattoria Ca' Veja dell'Heaven Disco Pub Frazione Costamagna n° 2 - 12060 - Lequio Tanaro Telefono: 0172696134 - Fax:

Limone Piemonte Maitò Via Beltrandi n° 10 - 12015 - Limone Piemonte Telefono: 0171926907 - Fax:

Mango

Agriturismo Brusalino Località Brusalino, 43 - 12056 - Mango Telefono: - Fax:

Monforte d'Alba Sensasagrin by Ostu del Brigante Via Cavour, 5 - 12060 - Perno di Monforte d'Alba Telefono: 017378648 - Fax:

Monticello d'Alba

Ristorante Conti Roero Piazza San Ponzio, 3 - 12066 - Monticello d'Alba Telefono: 017364155 - Fax: 0173466928

Narzole Ristorane Enoteca Villa Due Via Oltretanaro, 16 - 12068 - Narzole Telefono: 0173776277 - Fax: 0173729042


Neive La Contea Piazza Cocito, 8 - 12057 - Neive Telefono: 017367126 - 0173677558 - Fax: 39 017367367

Saluzzo Ristorante Corona Grossa Via Silvio Pellico, 3 - 12037 - Saluzzo Telefono: 017545384 - Fax: 017545384

Serralunga d'Alba La Rosa dei Vini LocalitĂ  Parafada, 4 - 12050 - Serralunga d'Alba Telefono: 0173613219 - Fax: 0173613012

Verzuolo

Fuori dall'Ordinario Via del Teatro, 9 - 12039 - Verzuolo Telefono: 0175289084 - Fax:


I Sapori delle Città e‌ la prima guida illustrata del gusto interattiva

Novara

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INDICE NOVARA Indice Generale

Pag. 9

La Guida di Novara

Pag. 45

Associazione Spaghettitaliani Book


LA GUIDA DI NOVARA Arona Ristorante Pescatori Via Lungolago, 7 - 28041 - Arona Telefono: 0322488312 - Fax:

Borgomanero Bar Il Portichetto Corso Garibaldi, 106 - 28021 - Borgomanero Telefono: 0322091037 - Fax:

Casalino Trattoria Tipica La Pannocchia Via Collegio Caccia, 3 - 28060 - Ponzana - Casalino Telefono: 3494539782 - Fax:

Lesa L'Antico Maniero Via della Campagna n째 1 - 28040 - Lesa Telefono: 03227411 - Fax: 0322292001

Meina Novecento Via Bonomi, 13 - 28046 - Meina Telefono: 0322669600 - Fax: 0322669154


Momo Il Maniero Piazza Umberto I - 28015 - Agnellengo di Momo Telefono: 0321926261 - Fax: 0321926261

Novara Albergo Italia Via Paolo Solaroli, 8 - 28100 - Novara Telefono: 0321399316 - Fax: 0321399310

La Cupola Corso Milano n째 43 - 28100 - Novara Telefono: 0321691022 - Fax: 0321691022

Orta San Giulio

Hotel Villa Crespi Via G. Fava, 18 - 28016 - Orta San Giulio Telefono: 0322911902 - Fax: 0322911919

Ristoro Olina Via Olina, 40 - 28016 - Orta San Giulio Telefono: 0322905656 - Fax: 032290377

Pettenasco Hotel Giardinetto Via Provinciale, 1 - 28028 - Pettenasco Telefono: 032389118 - Fax: 032389219


I Sapori delle Città e‌ la prima guida illustrata del gusto interattiva

Torino

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INDICE TORINO Indice Generale

Pag. 9

La Guida di Torino

Pag. 51

Associazione Spaghettitaliani Book


LA GUIDA DI TORINO Almese Ristorante I Lampioni Via Musin猫, 32 - 10040 - Milanere Almese Telefono: 0119345280 - Fax:

Cambiano La Taverna del Conte Piazzale della stazione - 10020 - Cambiano Telefono: 3388836276 - Fax:

Carignano

Ai Tre Scalini Ristorante Via Savoia, 36 - 10041 - Carignano Telefono: 0119697693 - Fax: 011997693

Carmagnola Bed and Breakfast Bin么t Via E. Dominici, 8 - 10022 - Carmagnola Telefono: 3472801145 - Fax: 02700434848

Cinzano Ristorante Ricciardone Via Gassino, 24 - 10090 - Cinzano Telefono: 0119608229 - Fax:


Ciriè La Stazione del Gusto Piazza della Stazione - 10073 - Cirie Telefono: 0110767770 - Fax:

Collegno Ristorante Pizzeria Il Ducale Coeso Francia, 183 - 10093 - Collegno Telefono: 0114050289 - Fax:

Druento Francone S.r.l. Via Galileo Ferraris, 14 - 10040 - Druento Telefono: 0119945504 - 0119941497 - Fax: 0119844771

Giaveno Trattoria Il Portico Via San Rocco, 2 - 10094 - Giaveno Telefono: 0119365692 - Fax: 0119365692

Luserna San Giovanni Lou Chardoun Strada Vecchia di San Giovanni, 99 - 10062 - Luserna San Giovanni Telefono: 012190761 - Fax: 012190761

Montaldo Torinese

Ristorante L'Crotin presso Castello di Montaldo Torinese Piazza Superga, 1 - 10020 - Montaldo Torinese Telefono: 0119406001 - Fax:


Montalenghe

La Botte Gaia Piazza Statuto, 5 - 10090 - Montalenghe Telefono: 0119883457 cell 3497275873 - Fax:

Orbassano Mixer Orbassano Str. Gerbido, 9 - 10043 - Orbassano Telefono: - Fax:

Pavarolo Ristorante del Castello Via Maestra, 7 - 10020 - Pavarolo Telefono: 0119408042 - Fax: 0119431709

Piobesi Torinese I.F.S.E. Italian Food Style Education Piazza Vittorio Veneto, 7 - 10040 - Piobesi Torinesi Telefono: 0119650447 - Fax: 0119650626

Piossasco Agriturismo Margherita Via Reg. MonpalĂ  3 - Borgata Giorda - 10045 - Piossasco Telefono: 0119041675 - 3392377766 - Fax:

Piverone Cascina Tresende Strada Statale 228, 57 - 10010 - Piverone Lido di Anzasco Telefono: 0125687561 - Fax: 0125687561


Rivalta di Torino Ristorante Le Palme Via Giuseppe Griva, 75 - 10040 - Rivalta di Torino Telefono: 0119044700 - Fax: 0119044701

Rivoli La Sorgente Ristorante Corso Susa, 314/35 - 10098 - Rivoli Telefono: 3939501888 - Fax: 0114038913

Pizzorante Corso Susa, 242 - 10098 - Rivoli Telefono: 0119534686 - Fax: 0119534686

Rosta Hotel des Alpes Corso Moncenisio, 55 - 10090 - Rosta Telefono: 0119567777 - Fax: 0119567780

San Germano Chisone Taverna d'le Masche Borgata Turina, 29 - 10065 - San Germano Chisone Telefono: 012158686 - Fax: 012158686

San Mauro Torinese Ristorante Monferrino Via Torino, 197 - 10099 - San Mauro Torinese Telefono: 0118986700 - 0118986433 - Fax: 0118216049

Torino Ambharabar Via Borgodora - 10152 - Torino Telefono: 0115217346 - Fax: 0115217346


ArtinFood Corso Vittorio Emanuele, 21 - 10125 - Torino Telefono: 01119665874 - Fax: Convenzione con l'Associazione Spaghettitaliani: Sconto 20% ai Soci dell'Associazione Spaghettitaliani.

BBQ Restaurant & Cafè Corso Moncalieri, 308 bis - 10100 - Torino Telefono: - Fax:

Il Ventaglio Via Vanchiglia n° 16 - 10127 - Torino Telefono: 011331629 - Fax: 011331629

La Casamatta Corso Francia, 448 - 10146 - Torino Telefono: 0117790034 - Fax:

Magorabin Ristorante Corso San Maurizio, 61 - 10124 - Torino Telefono: 0118126808 - Fax: 0118126808

Nicola's Wine & Pasta Bar - Restaurant Via Rossini n° 14/b - 10124 - Torino Telefono: 011882669 - Fax: 011882669

Osteria del Ki Via San Paolo, 5/5 - 10138 - Torino Telefono: 0118124258 - Fax:

Osteria Rotonda dei Facchinetti Via Pianezza, 185 - 10151 - Torino Telefono: 0114556804 - Fax: 0114556804


Ristorante Serendip Via Lombriasco, 4 - 10139 - Torino Telefono: 0114332210 - Fax: 0114332210

Trattoria Ristorante Kariba Pub Strada Settimo, 138 - 10156 - Torino Telefono: 0112731028 - Fax:

Trattoria Valgranda Strada Lanzo, 88 - 10148 - Torino Telefono: 0112264420 - Fax: 0112264420

Zafferano Cafè Via Sant'Agostino n° 15 - 10100 - Torino Telefono: 0115217356 - Fax:

Usseaux Trattoria La Placette Via Della Chiesa, 5 - 10060 - Usseaux Telefono: 012183073 - Fax: Convenzione con l'Associazione Spaghettitaliani: Sconto 5% ai Soci dell'Associazione Spaghettitaliani per un importo minimo di 30 Euro.

Venaria Reale

Il Calice Strada Druento n° 280 - 10100 - Venaria Reale Telefono: 0114241087 - Fax:


La Lanterna - Pizzeria Ristorante Via Andrea Mensa, 12 - 10078 - Venaria Reale Telefono: 011495855 - Fax: 0113049993

Ristorante Nuova Cernaia Piazza dell'Annunziata, 12 - 10078 - Venaria Reale Telefono: 011496762 - Fax: 011496762


I Sapori delle Città e‌ la prima guida illustrata del gusto interattiva

Verbania Cusio Ossola

Associazione Spaghettitaliani Book


INDICE VERBANIA CUSIO OSSOLA Indice Generale

Pag. 9

La Guida di Verbania, Cusio e Ossola

Associazione Spaghettitaliani Book

Pag. 63


LA GUIDA DI VERBANIA CUSIO OSSOLA Crodo

Ristorante Marconi Via Pellanda, 21 - 29962 - Crodo Telefono: 0324618797 - Fax: 0324618797

Montecrestese

Osteria Gallo Nero Frazione Pontetto n째 102 - 28864 - Montecrestese Telefono: 0324232870 - Fax: 0324232324


I Sapori delle Città e‌ la prima guida illustrata del gusto interattiva

Vercelli

Associazione Spaghettitaliani Book


INDICE VERCELLI Indice Generale

Pag. 9

La Guida di Vercelli

Pag. 69

Associazione Spaghettitaliani Book


LA GUIDA DI VERCELLI Alice Castello Ristorante Pizzeria Bar SAXX2 Via Lago s/n - 13040 - Alice Castello Telefono: 0161909076 - Fax:

Piode da Ermanno - Ristorante - camere Frazione Riale n째 11 - 13020 - Piode Telefono: 016371677 - Fax: 016371241

Varallo Osteria del Belvedere Via Belvedere, 2 - 13019 - Varallo Sesia Telefono: 3485608808 - Fax: 016371241


I Sapori delle Città e… la prima guida illustrata del gusto interattiva

Appendice i Prodotti d’Eccellenza del Piemonte

Associazione Spaghettitaliani Book


Vini D.O.C.G. Denominazione d'Origine Controllata e Garantita tratto dalle Pagine Regionali di spaghettitaliani.com

Alta Langa Asti o Asti Spumante Barbaresco Barbera d'Asti Barbera del Monferrato Superiore Barolo Brachetto d'Acqui o Acqui Dolcetto di Diano d'Alba o Diano d'Alba Dolcetto di Dogliani superiore o Dogliani Dolcetto di Ovada Superiore o Ovada Erbaluce di Caluso o Caluso Gattinara Gavi o Cortese di Gavi Ghemme Roero Ruchè di Castagnole Monferrato


Vini D.O.C. Denominazione d'Origine Controllata tratto dalle Pagine Regionali di spaghettitaliani.com

Alba Albugnano Barbera d'Alba Barbera del Monferrato Boca Bramaterra Calosso Canavese Carema Cisterna d'Asti Colli Tortonesi Collina Torinese Colline Novaresi Colline Saluzzesi Cortese dell'Alto Monferrato Coste della Sesia Dolcetto d'Acqui Dolcetto d'Alba Dolcetto d'Asti Dolcetto di Ovada Fara Freisa d'Asti Freisa di Chieri Gabiano Grignolino d'Asti Grignolino del Monferrato Casalese Langhe Lessona


Loazzolo Malvasia di Casorzo d'Asti - Casorzo o Malvasia di Casorzo Malvasia di Castelnuovo don Bosco Monferrato Nebbiolo d'Alba Piemonte Pinerolese Rubino di Cantavenna Sizzano Strevi Terre Alfieri Valli Ossolane Valsusa Verduno Pelaverga o Verduno


Prodotti D.O.P. Denominazione d'Origine Protetta tratto dalle Pagine Regionali di spaghettitaliani.com

Bra

Formaggi

Castelmagno

Formaggi

Crudo di Cuneo

Prodotti a base di carne

Gorgonzola

Formaggi

Grana Padano

Formaggi

Murazzano

Formaggi

Raschera

Formaggi

Riso di Baraggia Biellese e Vercellese

Ortofrutticoli e cereali

Robiola di Roccaverano

Formaggi

Salamini italiani alla cacciatora

Prodotti a base di carne

Taleggio

Formaggi

Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino

Pesci, molluschi, crostacei freschi

Toma Piemontese

Formaggi


Prodotti I.G.P. Identificazione Geografica Protetta tratto dalle Pagine Regionali di spaghettitaliani.com

Castagna Cuneo

Ortofrutticoli e cereali

Mortadella Bologna

Prodotti a base di carne

Nocciola del Piemonte o Nocciola Piemonte

Ortofrutticoli e cereali

Salame Cremona

Prodotti a base di carne


Presidi Slow Food tratto dalle Pagine Regionali di spaghettitaliani.com

Agnello Sambucano

Carni e frattaglie

Bovino piemontese

Carni e frattaglie

Cappone di Morozzo

Carni e frattaglie

Cardo gobbo di Nizza Monferrato

Prodotti vegetali

Castelmagno d'alpeggio - DOP

Formaggi

Cevrin di Coazze

Formaggi

Ciliegia bella di Garbagna

Prodotti vegetali

Coniglio Grigio di Carmagnola

Carni e frattaglie

Fragola di Tortona

Prodotti vegetali

Gallina Bianca di Saluzzo

Carni e frattaglie

Gallina Bionda Piemontese

Carni e frattaglie

Maccagno (Macagn)

Formaggi

MontĂŠbore

Formaggi

Mustardela o Mustardera delle Valli Valdesi

Carni e frattaglie

Paste di Meliga del Monregalese

Paste fresche, pane, dolci

Peperone Corno di Bue di Carmagnola

Prodotti vegetali

Peperone di Capriglio

Prodotti vegetali

Piattella canavesana di Cortereggio

Prodotti vegetali

Ramassin della Valle Bronda

Prodotti vegetali

Rapa di Caprauna

Prodotti vegetali

Robiola di Roccaverano - DOP

Formaggi

Salame delle Valli Tortonesi

Carni e frattaglie

Saras del fen

Formaggi

Sedano rosso di Orbassano

Prodotti vegetali

Testa in cassetta di Gavi

Carni e frattaglie

Tinca di Ceresole

Pesci, molluschi, crostacei

Tuma di pecora delle Langhe

Formaggi

Vecchie varietĂ  di mele piemontesi

Prodotti vegetali


Associazione Spaghettitaliani Book Associazione Spaghettitaliani Via Salvo d’Acquisto, 6 – 80046 San Giorgio a Cremano (NA) Tel.: 0817712661 - info@spaghettitaliani.com www.spaghettitaliani.com - www.spaghettitaliani.it - www.thefoodcenter.it


I Sapori delle Città - Piemonte