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Associazione Spaghettitaliani Via Salvo d’Acquisto, 6 – 80046 San Giorgio a Cremano (NA) Tel.: 0817712661 - info@spaghettitaliani.com www.spaghettitaliani.com - www.spaghettitaliani.it - www.thefoodcenter.it Codice Fiscale: 95073180630 - Partita IVA: 06001231213 Presidente: Luigi Farina (Tel.: 3938744749 - presidente@spaghettitaliani.com) Vicepresidente Tesoriere: Angela Viola (Tel.: 3471198517 – angela@spaghettitaliani.com)


la prima guida illustrata del gusto interattiva dedicata al Lazio - 1ª Edizione – 26 Luglio 2012

Associazione Spaghettitaliani Book


ASSOCIAZIONE SPAGHETTITALIANI Scopo dell’Associazione estratto dallo Statuto dell’Associazione Spaghettitaliani L’Associazione SPAGHETTITALIANI non ha fini di lucro e si pone come obbiettivo la valorizzazione della cucina italiana sia sul territorio nazionale che all’estero, con lo scopo di far conoscere i piatti e pietanze tipiche e i prodotti tradizionali del territorio nella loro evoluzione, studiandone la storia e il loro sviluppo nel tempo fino ai giorni nostri, arrivando anche a sperimentarne e a scoprirne di nuovi, organizzando anche scambi culturali ed approfondimenti. Entrando maggiormente nel dettaglio, l’Associazione si occuperà di: Ricercare nel territorio piatti (pietanze) dimenticati che stanno per scomparire, con la successiva loro rivalutazione, e possibilità di darli in adozione ad uno o più Soci, che ne cureranno la diffusione e ne studieranno la loro modernizzazione, presentandoli nella doppia veste, tradizionale e rivisitata. Andare alla ricerca della cucina di qualità per scoprire nuove pietanze o riadattamenti di ricette del territorio, con possibilità di redigere guide periodiche di presentazione dei piatti presi in esame, con valutazione tecnica degli stessi, che potranno essere a carattere regionale o provinciale. Rivalutare i prodotti del territorio con ricerca di produttori e valutazione tecnica di quanto producono. Organizzare gruppi di studio per affrontare argomenti legati all’alimentazione sia dal punto di vista medico, che ambientale, o sotto qualsiasi altra forma possa essere di utilità pubblica, organizzando anche convegni, tavole rotonde, seminari per divulgare i risultati ottenuti. Formare i Soci che lo richiederanno con corsi che possano dare loro le basi per potere redigere schede di valutazione sia delle pietanze che dei prodotti delle aziende e delle industrie che richiederanno una certificazione all’Associazione. Organizzare corsi di cucina sia per dilettanti che per professionisti, con rilascio di attestati di presenza. A questi corsi potranno partecipare sia gli associati che gli esterni. Organizzare eventi di ogni genere legati alla gastronomia, anche con confronti con altre forme d’arte come la musica, il teatro, la poesia, … Divulgare le iniziative promosse dall’Associazione e quanto di volta in volta verrà da essa sviluppato attraverso tutti i mezzi di comunicazione possibili, da quello cartaceo a magazine e siti internet, sia propri che di proprietà di terzi, che decideranno di ospitare queste comunicazioni. Stampare e distribuire i resoconti e la documentazione di quanto prodotto durante l’attività dell’Associazione, o le realizzazioni prodotte da un gruppo di associati, o anche da un solo associato. Allacciare rapporti con le istituzioni e con altre associazioni per raggiungere gli obbiettivi che man mano l’Associazione si proporrà. Cercare partnership che possano sostenere le attività dell’Associazione. Usare tutti i mezzi possibili per divulgare gli scopi e l’operato dell’Associazione, partecipando a mostre, sagre, fiere, o organizzando anche manifestazioni o eventi che potranno essere legati sia alla gastronomia e al turismo, che ad altre forme d’arte come musica, teatro, cinema, … Per il raggiungimento degli scopi sociali, l’Associazione può anche costituire e partecipare in società aventi come scopo attività affini a quelle dell’Associazione.


INTRODUZIONE di Luigi Farina Abbiamo sempre pensato che le guide cartacee, a breve, saranno soppiantate da quelle online, e, da tempo, stiamo lavorando in questa direzione con il nostro The Food Center, dove ad ogni attività inserita viene concesso gratuitamente un Blog, dove si possono inserire commenti. Dal mese di giugno 2012 abbiamo voluto dare un ulteriore contributo a questo nostro progetto creando delle vere e proprie guide, partendo da quella di Napoli, che potranno essere visualizzate, sfogliate e scaricate online. Queste guide, che abbiamo chiamato “I Sapori delle Città e…”, riporteranno l’elenco aggiornato di tutte le attività inserite divise per Comune, con le Icone che daranno delle indicazioni generali su di esse (di cui potrete visualizzare la leggenda nelle due pagine successive), le ultime 4 Fotografie inserite, ed eventuali Approfondimenti dedicati ai nostri Soci. Dopo la guida su Napoli, che è stata un po’ il numero zero, ed incoraggiati dai tanti apprezzamenti positivi ricevuti, siamo passati alle Guide Regionali, divise a capitoli, ognuno dei quali sarà destinato ad una delle Province della Regione. Dopo quelle dedicate alla Campania e alla Lombardia, pubblicate le settimane scorse, tocca adesso al Lazio. Queste guide avranno, per finire, in appendice, una sezione rivolta ai Prodotti d’Eccellenza della Regione. Ribadendo che, come da nostra consolidata politica, non facciamo pagare nulla a chi deciderà di accompagnarci nel nostro cammino, inserendo la propria attività, ricordiamo che, per sostenere la nostra opera, sarà possibile associarsi, volontariamente, con un contributo annuo di € 200,00, ricevendo in cambio ulteriori vantaggi. Sarà possibile inoltre inserire in queste Guide un proprio messaggio promozionale con i seguenti costi: Una intera Pagina: € 360,00 ogni numero (12 settimane). Mezza Pagina: € 220,00 ogni numero (12 settimane). Un terzo di Pagina: € 160,00 ogni numero (12 settimane). Un quarto di Pagina: € 130,00 ogni numero (12 settimane). Inseriamo questi dati anche per dare massima trasparenza alla nostra offerta e per rendere pubblici i nostri intenti. 26 Luglio 2012

Luigi Farina Presidente Associazione Spaghettitaliani


LEGGENDA In prossimità di Stadio

In prossimità di Autodromo

In prossimità di Aeroporto

In prossimità di porto

In prossimità di Stazione Ferroviaria

In prossimità di Casello Autostrada

Località di interesse archeologico

Località di interesse artistico

Località di interesse naturalistico

Località balneare

Località invernale

Località termale

Localizzato in un'Isola

In prossimità di Lago, vista Lago

Centro Commerciale

Zona Residenziale

Centro storico

Periferia

Fuori porta

Fuori Città

Zona balneare

Panoramico

Montagna

Parco o giardino privato

Servizi termali

Palestra

Beauty Farm

Sale Meating

Sala ricevimenti

Sala privata

Locale artistico

Lavanderia e Stireria

Sala Cinematografica

Reception

Servizio di Consierge

Servizio Taxi

Navetta privata per spostamenti

Garage privato

Servizi per bambini

Accesso ai disabili

Prenotazione obbligatoria

Prenotazione consigliata

Prima colazione

Mezza Pensione

Pensione completa

Rivendita Libri, Giornali e Tabacchi

Carte di credito

Piscina privata

Maneggio

Campo da Golf

Campi da Tennis

Tiro con l'Arco

Campo di Beach Volley

Wind Surf

Pista di Sci

Televisore in camera

Internet in camera

Cassaforte in camera

Stanze climatizzate

Sala lettura

Spettacoli musicali

Spettacoli teatrali

Discoteca

Piano Bar

Locale climatizzato

Sala da The

Caffetteria, Ba

Frullati

Cocktail

Wine Bar

Birreria

Cornetti by night

Cioccolata, Cioccolatini, Cioccolateria

Creperia

Prodotti per Celiaci

Cucina Internazionale

Cucina Nazionale

Cucina Tipica

Steak House

Cacciagione

Cucina Etnica

Cucina Vegetariana e Vegan

Specialità Pesce

Sala fumatori

Sala all'aperto

Menu alla carta

Menu turistico

Pizzeria

Pizza da asporto

Gastronomia da asporto

Lista dei Vini

Pasticceria di produzione propria


Gelateria di produzione propria

Rosticceria di produzione propria

Degustazione Prodotti Tipici

Self Service

Tavola Calda

Internet Point

Filodiffusione

Televisore Satellitare

Posti letto

Animali domestici ammessi

Parcheggio privato

Organizzazione Feste private

Servizio Catering

Galleria d'arte, quadri in esposizione

Vetrine o stand espositivi

Vendita prodotti online

Articoli da regalo

Lista Nozze

Mercatino usato e antiquariato

Spettacoli

Convegni

Visite guidate

Esposizione Prodotti Tipici

Allevamento animali

Allevamento Equini

Allevamento Bovini

Allevamento Ovini

Allevamento Caprini

Allevamento Suini

Allevamento Pollame

Allevamento Struzzi

Allevamento Conigli

Allevamento Lumache

Apicultura

Prodotti D.O.P.

Prodotti I.G.P.

Prodotti S.T.G.

Produzione e/o vendita Olio

Produzione e/o vendita Uova

Produzione e/o vendita carni

Produzione e/o vendita Salumi

Produzione e/o vendita Miele

Produzione e/o vendita Marmellate e Confetture

Produzione e/o vendita Latticini e Formaggi

Produzione e/o vendita Ortofrutta

Produzione e/o vendita Legumi

Produzione e/o vendita Spezie

Produzione e/o vendita Pasta

Produzione e/o vendita Dolci

Produzione e/o vendita Biscotti

Produzione e/o vendita Pane

Vendita Pesce fresco

Produzione e/o vendita Conserve Pesce

Produzione e/o vendita Sughi e Condimenti

Produzione e/o vendita Conserve Verdure

Produzione e/o vendita Conserve Frutta

Produzione e/o vendita acqua minerale

Produzione e/o vendita Bibite

Produzione e/o vendita Vini da Tavola

Produzione e/o vendita Vini I.G.T.

Produzione e/o vendita Vini D.O.C. e D.O.C.G.

Produzione e/o vendita Vini Rossi

Produzione e/o vendita Vini Bianchi

Produzione e/o vendita Vini Rosati

Produzione e/o vendita Vini da Dessert

Produzione e/o vendita Spumanti

Produzione e/o vendita Birra

Produzione e/o vendita Liquori

Abbigliamento ed accessori

Articoli sportivi

Arredamento ed accessori

Automobili ed accessori

Motociclette ed accessori

Fotografia

Telefoni ed accessori

Computer ed Informatica

Musica e Cd musicali

Hi-Fi

Strumenti musicali

Cartolibrerie, Librerie ed Edicole

Oreficerie, Bigiotteria, Souvenir, Articoli da regalo...

Casalinghi e Detersivi

Tabaccherie

Profumerie

Farmacie, Sanitarie e Centri benessere

Vivai, Piante e Fiori

Biblioteche

Musei

Agenzie di viaggi e Tour operator

Palestre

Impianti sportivi

Sale divertimento e Luna Park


INDICE GENERALE Lo scopo dell’Associazione Spaghettitaliani

Pag. 4

Introduzione di Luigi Farina

Pag. 5

Leggenda

Pag. 6

La Guida di Frosinone

Pag. 15

La Guida di Latina

Pag. 21

La Guida di Rieti

Pag. 29

La Guida di Roma

Pag. 35

La Guida di Viterbo

Pag. 63

Appendice (i Prodotti d’Eccellenza)

Pag. 67

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la prima guida illustrata del gusto interattiva

Frosinone

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INDICE FROSINONE Indice Generale

Pag. 9

La Guida di Frosinone

Pag. 15

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LA GUIDA DI FROSINONE Cassino Azienda Agricola Russo Via ai Patini, 5 - 03043 - Cassino Telefono: 0776366921 - Fax:

B&B La Terrazza sul Gari Corso Trieste, 67 - Frazione Sant’Angelo - 03043 - Cassino Telefono: 3383589111 - Fax: 07761800181

Birreria Chimera Via Gaetano Di Biasio, 98 - 03043 - Cassino Telefono: 3334835267 3203840339 - Fax:

Ziopesce Corso Repubblica, 10 - 03043 - Cassino Telefono: 077624611 - Fax:

Castro dei Volsci

Ristorante Re Artù Via Fosso, 35 - 03020 - Castro dei Volsci Telefono: 0775666295 - Fax:


Ferentino

Hotel Ristorante Bassetto Via Casilina Sud, Km. 74,600 - 03013 - Ferentino Telefono: 0775244931 - Fax: 0775244399

Ristorante Primavera Via Casilina Nord km 70, n. 254 - 03013 - Ferentino Telefono: 0775246521 - Fax: 0775246521

Frosinone Il Gusto della Vita Via Ciamarra, 50/52 - 03100 - Frosinone Telefono: 0775859235 - Fax:

San Donato Val di Comino Villa Grancassa Dimora Storica Via Roma, 8 - 03046 - San Donato Val di Comino Telefono: 0776508915 - Fax: 0776508914

Supino

La Locanda Via Conella, 16 - 03019 - Supino Telefono: 0775227608 - Fax:


la prima guida illustrata del gusto interattiva

Latina

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INDICE LATINA Indice Generale

Pag. 9

La Guida di Latina

Pag. 21

Associazione Spaghettitaliani Book


LA GUIDA DI LATINA Aprilia Cioccafè Via dell'Industria, 3 - 04011 - Aprilia Telefono: 0692062344 - Fax: 0692850520

L'Enoteca di Teobaldo Via Carano, 85 - 04011 - Aprilia Telefono: 0692872203 - Fax:

Ristorante Il Focarile Via Pontina Km 45.500 - 04011 - Aprilia Telefono: 069282549 - Fax: 069280392

Cori Antico Granaio Salviati Via Machiavelli, 8 - 04010 - Giulianello - Cori Telefono: 0696620034 - Fax:

Ristorante Pizzeria Al Ponte da Massimo Via Velletri, 52 - 04010 - Giulianello - Cori Telefono: 069665430 - Fax:

Fondi Ristorante Palatofino Via Marco Polo, 29 - 04022 - Fondi Telefono: 3496512741 - Fax: 0771504657


Formia Grand Hotel Fagiano Ristorante Via Appia (lato Napoli) - 04023 - Formia Telefono: 0771720900 - Fax:

Hotel Castello Miramare Via Balze di Pagnano - 04023 - Formia Telefono: 0771700138 - Fax: 0771700139

Osteria Il Gatto e la Volpe Via Abate Tosti n° 83 - 04023 - Formia Telefono: 077121354 - Fax:

Pasta Paone Via Appia Sud, 8 - 04023 - Formia Telefono: 0771771640 - Fax: 0771771656

Ristorante Chinappi Via Anfiteatro n° 8 - 04023 - Formia Telefono: 0771790002 - Fax: 0771790005

Ristorante degli Ulivi Via variante Appia Km. 2 - 04023 - Formia Telefono: 0771726280 - Fax: 0771726280

Ristorante Italo Via Unità d'Italia n° 96 - 04023 - Formia Telefono: 0771771264 - Fax:


Gaeta Antico Vico Vico II del Cavallo - 04024 - Gaeta Telefono: 0771465116 - Fax: 0771740228

El Gringo Via Lungomare G. Caboto, 624/A - 04024 - Gaeta Telefono: 0771464363 - Fax:

Il Saracino - Taverna Wine bar Lungomare G. Caboto, 624/a - 04024 - Gaeta Telefono: 0771452278 - Fax: 0771452278

Ponza Hostaria da Masaniello Corso Pisacane 51 - 04027 - Ponza Telefono: 077180681 - Fax: 077180681

Trattoria Il Core Via Campo Inglese - 04027 - Ponza Telefono: - Fax:

Sabaudia Ristorante Il Gabbiano Via Regina Elena, 17/21 - 04016 - Sabaudia Telefono: 0773510458 - Fax: 0773511328

San Felice Circeo La Cesa B&B Via delle Allodole, 23a - 04017 - San Felice Circeo Telefono: 3338902461 - Fax: 07731875165


Sperlonga da Martini sul Ponte Corso San Leone, 5 - 04029 - Sperlonga Telefono: 3298972658 - Fax:

Terracina

Cotto & Mangiato Via Appia km. 102,700 - 04019 - Terracina Telefono: 0773702462 - Fax:

Pizzeria Posterula Via Posterula, 29 - 04019 - Terracina Telefono: 0773701933 - Fax: 0773704473


la prima guida illustrata del gusto interattiva

Rieti

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INDICE RIETI Indice Generale

Pag. 9

La Guida di Rieti

Pag. 29

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LA GUIDA DI RIETI Contigliano Ristorante Pizzeria Il Giardino Via Terni, 36 - 02043 - Contigliano Telefono: 0746706602 - Fax:

Leonessa

Leo Hotel Largo Gonesse, 1 - 02016 - Leonessa Telefono: 0746922908 - Fax:

Magliano Sabina Da Giancarla Via Flaminia km 64/270 - 02046 - Magliano Sabina Telefono: 074491482 - Fax: 074491482

Posta Le Gole del Velino Via Salaria km 111 - 02019 - Posta Telefono: 0746951141 - Fax: 0746951141

Ristorante Il Bagatto Via Roma, 50 - 02019 - Posta Telefono: 0746951111 - Fax:

Rieti L'Abbazia Via Salaria 112 - dir. Ascoli - 02010 - Micigliano Telefono: 0746578199 - Fax:


Ristorante La Foresta Via Foresta, 51 - 02100 - Rieti Telefono: 0746220455 - Fax: 0746222000

Trattoria La Palazzina dal 1910 Via A. M. Ricci - 02100 - Rieti Telefono: 0746271111 - Fax: 0746257273

Rivodutri Parco alle Noci - Ristorante con Albergo Via S.S. Susanna, 21 - 02100 - Rivodutri Telefono: - Fax:

Ristorante La Trota Via S.S. Susanna, 33 - 02010 - Rivodutri Telefono: 0746685078 - Fax: 0746685078

Torricella in Sabina La Panada Via di Mezzo n째 3 - 02030 - Torricella Sabina Telefono: 065010222 - Fax:


la prima guida illustrata del gusto interattiva

Roma

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INDICE ROMA Indice Generale

Pag. 9

La Guida di Roma

Pag. 35

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LA GUIDA DI ROMA Albano Laziale Mexarito Via Trilussa, 153/155 - 00041 - Albano Laziale Telefono: 0693010035 - Fax:

Anzio Lo Zodiaco 2 Via dell'Acquario n째 3 - 00040 - Lavinio - Anzio Telefono: 069862911 - Fax: 069863400

Ristorante Boccuccia Via Nettunense Km 31,500 - 00042 - Lavinio Stazione - Anzio Telefono: 069870567 - Fax: 069873958

Ariccia All'Osteria n째 1 Via Borgo San Rocco, 39 - 00040 - Ariccia Telefono: 3477943842 - Fax:


Fraschetta Panza mia fatte Capanna Via dell'Uccelliera, 18 - 00040 - Ariccia Telefono: 3920700917 - Fax: Convenzione con l'Associazione Spaghettitaliani: Sconto 5% ai Soci dell'Associazione Spaghettitaliani escluso il sabato, la domenica e i giorni festivi.

Fraschetteria Bianchi Via dell'Uccelliera, 36 - 00040 - Ariccia Telefono: 069333903 - Fax:

Bracciano Agriturismo Il Monasteraccio Via del Tostino, 3 - Frazione Pisciarelli - 00062 - Bracciano Telefono: - Fax:

Ristorante Da Alfredo Via Circumlacuale n째 2 - 00062 - Bracciano Telefono: 0699802168 - Fax:

Campagnano di Roma Hotel Ristorante da Righetto Corso Vittorio Emanuele, 70 - 00063 - Campagnano di Roma Telefono: 069041036 - Fax: 069041036

Castel Gandolfo Antico Ristorante Pagnanelli Via A. Gramsci n째 4 - 00040 - Castel Gandolfo Telefono: 069360004 - 069361740 - Fax: 0693021877

Enoteca Wine Bar Lo Spuntino Via Oratorio n째 1 - 00040 - Castel Gandolfo Telefono: 069360226 - Fax: 069360226


Ristorante La Perla del Lago Via Spiaggia del Lago, 6 - 00040 - Castel Gandolfo Telefono: 069360340 - Fax: 069360577

Castel Madama Agriturismo Valle degli Arci Via Empolitana Km3 - 00024 - Castelmadama Telefono: 0774411474 - Fax:

Castelnuovo di Porto Pizzeria Il Portico di Perini Mario Via Flaminia, 120 - 00060 - Castelnuovo di Porto Telefono: 069079100 - Fax: 069079100

Fiano Romano Cotto & Mmangiato Via Mola Saracena n° 4 - 00065 - Fiano Romano Telefono: 0690380801 - Fax: 0690389756

Oltre il Borgo Via Marco Biagi n° 3 - 00065 - Fiano Romano Telefono: 0765389469 - Fax: 0765480020

Fiumicino Krill Restaurant Viale Castellammare, 45/c - Località Fregene - 00054 - Fiumicino Telefono: 0666560939 - Fax:


Mister Beach Viale di Focene n째 470 - 00054 - Focene Fiumicino Telefono: 066588000 - Fax:

Ristorante La Bitta Via Portuense n째 2489 - 00054 - Fiumicino Telefono: 0665047752 - Fax: 0664047752

Fonte Nuova

Lo Chalet Via dei Platani, 30 - 00012 - Fonte Nuova Telefono: 0690024326 - Fax:

Frascati

Antica Campana Locanda Viale dei Coccei, 2 - 00044 - Frascati Telefono: 0694015087 - Fax:

Belvedere dal 1933 Via Regina Margherita, 29 - 00044 - Frascati Telefono: 069419004 - Fax:


da una Cantina... Via Ottaviani, 18 - 00044 - Frascati Telefono: 069417379 - Fax: 065192426

Hotel Poggio Reggillo Via Pietra Porzia 30 - 00044 - Frascati Telefono: 0694010680 - Fax:

La Buca di Bacco Via Lunati, 16 - 00044 - Frascati Telefono: 0694010096 - Fax:

Ristorante Accademia Via Pietra Porzia 30 - 00044 - Frascati Telefono: 0694010680 - Fax:

Ristorante Cacciani Via A. Diaz, 15 - 00044 - Frascati Telefono: 069420378 - Fax: 069420440

Ristorante Villa Icidia Via Tuscolana Vecchia, 81 - 00044 - Frascati Telefono: 069408604 - Fax: 069408013


Genazzano Agriturismo Casale 1895 Via Empolitana, 3 - 00030 - Genazzano Telefono: 3342873696 - Fax:

Hosteria Antica Posta Via Ara dell'Ulivo n째 1 - 00030 - Genazzano Telefono: 3392365397 - Fax: 0695000387

Genzano di Roma La Scuderia Piazza Sforza Cesarini n째 1 - 00045 - Genzano di Roma Telefono: 069390521 - Fax: 069390521

Ristorante Antiche Delizie Via Melseburg, 12 - 00045 - Genzano di Roma Telefono: 06391439 - Fax:


Grottaferrata

Osteria Al Cantuccio Via Piave, 29 - 00046 - Grottaferrata Telefono: 069411589 - Fax: 069459152

Ristorante Casa Brunori Via Montiglioni n째 42 - 00046 - Grottaferrata Telefono: 069456343 - Fax:

Ladispoli Papeete Restaurant Via Regina Elena n째 23 - 00055 - Ladispoli Telefono: 0699223200 - Fax:

Marino

FreGio Via Garibaldi n째 30 - 00047 - Marino Telefono: 069388273 - Fax:

Geronimo's Pub Via Appia Vecchia Sede, 57 - 00040 - Marino Telefono: 069309344 - Fax:


L'Antico Borgo Piazza Garibaldi n째 42 - 00047 - Marino Laziale Telefono: 069367303 - Fax: 0693661284

Trattoria La Tombola Viale della Repubblica, 147 - Santa Maria delle Mole - 00040 - Marino Telefono: 0660658463 - Fax:

Monte Compatri

L'Oasi del Pesce Via Casilina (KM23.200) - 00040 - Monte Compatri Telefono: 069476704 - Fax: 069476704

Ristorante Al Caminetto Viale Mazzini n째 5 - 00040 - Monte Compatri Telefono: - Fax:

Monterotondo

La Rocca del Gusto Via della Rocca, 36 - 00015 - Monterotondo Telefono: 3339243753 - Fax:


Moricone

Amici della Locanda Via delle Gradinate, 31 - 00010 - Moricone Telefono: 0774555877 - Fax: 0774555877

Oliotto Via del Parco, 19 - 00010 - Moricone Telefono: 0774605169 - Fax: 07741920132

Riano Ristorante Da Remo Via Dante Alighieri 43 - 00060 - Riano Telefono: 069031015 - Fax:

Rocca di Papa Villa Alba Longa Via dei Laghi, km 9.600 - 00040 - Rocca di Papa Telefono: 0694791324 - Fax: 069495629

Roma Agriturismo Villa Eremo Via Eremo, 70 - 00128 - Roma Telefono: 3490641080 - Fax:

Al Fontanone in Trastevere Piazza Trilussa n째 46 - 00100 - Roma Telefono: 065817312 - Fax:


Alle Due Fontanelle Via Federico Cesi n° 23 - 00195 - Roma Telefono: 063612114 - Fax: 063244020

Antico Arco Ristorante Piazzale Aurelio, 7 - 00152 - Roma Telefono: 065815274 - Fax: 065815274

Aò - Roma Via Belsiana n° 57 - 00187 - Roma Telefono: 0669200415 - Fax: 0642114444

B&B Roma Karolstay Via Aurelia, 235 - 00165 - Roma Telefono: 066245901 - Fax: 066245901

Bar Pasticceria Mizzica (Sapori di Sicilia) Via Catanzaro, 30/36 - 00161 - Roma Telefono: 0644236024 - Fax: 0644236024

Bed & Breakfast Two Flowers Via Cairoli, 61 - 00185 - Roma Telefono: 3292086550 - 3312921133 - Fax:

Bed and Breakfast Casa Cleo Via Cavour, 136 - 00184 - Roma Telefono: 064824197 - Fax:

Bed e Breakfast Stellaeuropea Via Archimede, 112 - 00197 - Roma Telefono: - Fax:


Catering Alta Gastronomia Viale Marconi, 74 - 00146 - Roma Telefono: 3664482920 - Fax:

Club Machiavelli's Via Machiavelli n째 49 - 00155 - Roma Telefono: 067001757 - Fax:

Cosas Preziosas via Giulia, 195A - 00186 - Roma Telefono: 066867762 - Fax: 066867762

Dolci Momenti Evano Romano Via Evano Romano n째 47-49 - 00152 - Roma Telefono: 0625204654 - Fax:

Enoteca-Wine Bar Lunallegra Via Giacinto De Vecchi Pieralice n째 40 - 00167 - Roma Telefono: 06630728 - Fax:

Grand Hotel Beverly Hills Rome Largo Benedetto Marcello n째 220 - 00198 - Roma Telefono: 068542141 - Fax: 0685350037

Hell's Grill Via Alessandria, 150 - 00198 - Roma Telefono: 0644252446 - Fax:


Hostaria Bibi e Romeo Via della Giuliana, 87/89 - 00195 - Roma Telefono: 0639735650 - Fax:

Hotel Atesia Via Ferruccio, 44 - 00185 - Roma Telefono: 3737043717 - Fax:

Hotel Cavalieri Hilton Via A. Cadlolo, 101 - 00136 - Roma Telefono: 0635092152 - Fax: 0635092165

Hotel Forum Rome Via Tor de' Conti n째 25-30 - 0018 - Roma Telefono: - Fax:

Hotel Quirinale Via Nazionale, 7 - 00184 - Roma Telefono: 064707 - Fax: 064820099

Hotel Relais Castello Castelluccia Via Carlo Cavina - Loc. La Castelluccia - 00123 - Roma Telefono: 0630207041 - Fax: 0630207110

Hotel Romulus Roma Via Salaria n째 1069 - 00199 - Roma Telefono: - Fax:


Hotel Silva Via Antonio Bosio, 20/a - 00161 - Roma Telefono: 0644241938 - Fax: 0644292105

I Sofà di Via Giulia (presso St. Seorge Hotel) Via Giulia n° 62 - 00186 - Roma Telefono: 06686611 - Fax: 0668661230

Il Bacocco Via Goffredo Mameli, 61 - 62 - 00153 - Roma Telefono: 065898587 - Fax: 065898587

Il Picchio Rosso Via Itali Piccagli, 101 - 00189 - Roma Telefono: 0630366468 - Fax: 0630310039

Il Pulcino Ballerino Via degli Equi n° 66 - 00100 - Roma Telefono: 064941255 - Fax: 064941255

Il Vino del '99 Via Ludovico Albertoni, 80 - 00152 - Roma Telefono: 0653272283 - Fax:

Joseph Via Accursio n° 12 - 00135 - Roma Telefono: 066623887 - Fax:

L'Agricola Via Affogalasino, 40 - 00148 - Roma Telefono: 066531247 - Fax: 0665742196


L'Astice Blu Largo Flavio Domiziano, 15 - 00145 - Roma Telefono: 065417679 - Fax: 65417679 Convenzione con l'Associazione Spaghettitaliani: Sconto 10% ai Soci dell'Associazione Spaghettitaliani.

L'Isola che non c'è Via Crescenzio n° 39 - 00193 - Roma Telefono: 0668134162 - Fax:

La Carbonara Via Panisperna n° 214 - 00184 - Roma Telefono: 064825176 - Fax: 064825176

La Gola di Ciacco Via Dino Penazzato, 5/7/9 - 00177 - Roma Telefono: 0621801642 - Fax: 0621801642

La Kabala Bar & Trattoria Via Campo Romano, 40 - 00173 - Roma Telefono: 0672671329 - Fax:

La Pergola del Cavalieri Hilton Via A. Cadlolo, 101 - 00136 - Roma Telefono: 0635092152 - Fax: 0635092165

La Sirenetta Via Aurelia, 314 - 00058 - Santa Marinella Telefono: 0766537092 - Fax:

LABristobar Via Santa Giovanna Elisabetta, 13 - 00190 - Roma Telefono: 063350603 - Fax:


Lapizzeria Via Elio Vittorini n° 45/47 - 00144 - Roma Telefono: 065010222 - Fax:

Libreria Mangiaparole - Caffè Letterario Via Manlio Capitolino, 7/9 - 00181 - Roma Telefono: 3289210252 - Fax:

Locanda dei Massimi Via Portuenze 863 - 00148 - Roma Telefono: 066550684 - Fax: 1786027690

Mario's Via del Moro, 53-55 - 00153 - Roma Telefono: 065803809 - Fax: 065803809

Maud Roma Via Capo d'Africa, 6 - 00186 - Roma Telefono: 0677590809 - Fax:

Merulanà Via Merulana, 138 - 00100 - Roma Telefono: 067004221 - Fax:

Met Piazzale di Ponte Milvio, 34 - 00191 - Roma Telefono: 0633221237 - Fax:


Napul'è Viale Giulio Cesare, 89-91 - 00192 - Roma Telefono: 063231005 - Fax:

ObikĂ Roma Prefetti Piazza di Firenze - angolo Via dei Prefetti - 00186 - Roma Telefono: 066832630 - Fax:

Osteria de Memmo I Santori Via dei Soldati, 22/23 - 00186 - Roma Telefono: 0668135277 - Fax: 0668135112

Osteria delle Palme Via Delle Palme, 155 - 00171 - Roma Telefono: 0621808292 - Fax:

PapaVistaRelais Via Tunisi, 3 - 00192 - Roma Telefono: 0664520553 - Fax: 0664520553

Pianeta H Via Castel Fusano, 152 - 00124 - Ostia Antica Telefono: 3397115318 - Fax: 0662277344


Piccolo Ranch Via Borgosesia n째 315 - 00166 - Roma Telefono: 0661550906 - Fax:

Pipeca Day Via di Vermicino n째 137 - 00133 - Roma Telefono: 0620608074 - Fax:

Pizzeria Il Corvo Allegro Via Cassia, 1216 - 00189 - Roma Telefono: 0630362751 - Fax:

Platani due Via di Vermicino n째 56 - 00133 - Roma Telefono: 0620744565 - Fax:

Pomodoro e Dintorni Via Sivestro Gherardi, 92 - 00146 - Roma Telefono: 0697614010 - Fax: 0697611435

Pretty Home Vicolo di Febo,1 - 00186 - Roma Telefono: - Fax:


R2M Via Luigi Rava, 43 - 00149 - Roma Telefono: - Fax:

Relais Casa della Fornarina Via di Porta Settimiana, 7 - 00163 - Roma Telefono: 0664562268 - 3272804330 - Fax: 0664562268

Ristorante ad Hoc Via di Ripetta, 43 - 00100 - Roma Telefono: 063233040 - Fax: 063233040

Ristorante Agata e Romeo Via Carlo Alberto, 45 - 00185 - Roma Telefono: 064466115 - Fax: 064465842

Ristorante Ambasciata di Capri Via Ennio Quirino Visconti, 52 - 00193 - Roma Telefono: 063226812 - 06454727272 - Fax: 0689928794

Ristorante Antica Biblioteca Valle Largo del Teatro Valle, 9 - 00186 - Roma Telefono: 0668136830 - Fax: 0668130061


Ristorante Chinappi Via Valenziani, 19 - 00187 - Roma Telefono: 064819005 - Fax: 064742454

Ristorante da Paolino Via Villarbasse 157 - 00100 - Roma Telefono: 0630859575 - Fax:

Ristorante Discobar Desigual Tapasbar Via F. Negri 41 - 00100 - Roma Telefono: 065759428 - Fax:

Ristorante EAT Via Boccapaduli 45/47/49 - 00151 - Roma Telefono: 0697618509 - Fax:

Ristorante Il Ciocco Via Ponte Gregoriano, 33 - 00019 - Tivoli Telefono: 0774333482 - Fax: 0774333482

Ristorante Il Convivio Vicolo dei Soldati, 31 - 00186 - Roma Telefono: 066869432 - Fax: 0668805950


Ristorante Il Focolare Via Gabriele Rossetti, 40/42 - 00152 - Roma Telefono: 065818395 - Fax: 0658943321

Ristorante Il Giardino degli Aranci Viale della Marina n째 40 - 00121 - Ostia Lido Telefono: 0656340130 - Fax: 0656340130

Ristorante King dei Molisani Viale Angelico, 41/43 - 00195 - Roma Telefono: 0637514772 - Fax: 063700084

Ristorante Messicano El Pueblo Via Giacinto De Vecchi Pieralice, 34 - 00168 - Roma Telefono: 06631855 - Fax: 06631855

Ristorante Panzirone Piazza Navona, 73 - 00186 - Roma Telefono: 0668134054 - Fax:

Ristorante Piacere Molise Via Candia, 60 - 00192 - Roma Telefono: 0639743553 - Fax: 0639743553

Ristorante Piperno Monte de' Cenci, 9 - 00100 - Roma Telefono: 066806629 - 066461113 - 0668802772 - Fax:


Ristorante Pizzeria Al Parco Via A. Pieri, 14 - 00100 - Roma Telefono: 065570577 - Fax:

Ristorante Pizzeria Ponte Vittorio Piazza Pasquale Paoli, 7/8 - 00186 - Roma Telefono: 0668801462 - Fax:

Ristorante Rinaldi al Quirinale Via Parma, 11/a - 00184 - Roma Telefono: 0647825171 - Fax: 0697612578

Ristorante Rossini dell'Hotel Quirinale Via Nazionale, 7 - 00184 - Roma Telefono: 064707 - Fax: 064820099

Ristoro Santa Gemma Piazza Castello di Porcareccia, 20/21 - 00166 - Roma Telefono: 0661566871 - Fax:

Roman Walls Bed and Breakfast Via La Spezia, 58 - 00182 - Roma Telefono: 3392571167 - Fax:

Salsamenteria Verdiana Via Cernaia, 16 - Via Metastasio, 21 - 00185 - Roma Telefono: 0642016608 - 066872051 - Fax:


Seven Hills Camping Village - Bungalow Park Via Cassia, 1216 - 00189 - Roma Telefono: 0630362751 - Fax: 0630310039

SocietĂ Agricola Tenuta Cesarina S.r.l. Via della Cesarina, 212 - 00139 - Roma Telefono: 0641400393 - Fax: 0641400436

Somo Via Goffredo Mameli, 5 - 00153 - Roma Telefono: 065882060 - Fax: 065882060

St. Seorge Hotel Via Giulia n° 62 - 00186 - Roma Telefono: 06686611 - Fax: 0668661230

Taverna Dei Quaranta Via Claudia, 24 - 00184 - Roma Telefono: 067000550 - Fax:

Taverna Flavia Via Flavia, 9 - 00187 - Roma Telefono: 064745214 - Fax: 068546680

Trattoria Checchino dal 1887 Via Monte Testaccio, 30 - 00100 - Roma Telefono: 065746318 - Fax: 065743816


Trattoria nel Verde Via Villarbasse, 157 - 00126 - Roma Telefono: 0630859575 - Fax:

Trattoria Tre Mori Via A. Albertazzi, 11 - 00137 - Roma Telefono: 0645509707 - Fax: 0645509708

Travertino Holiday Via Tuscolana, 541 - 00179 - Roma Telefono: - Fax:

Veio Residence Resort Via della Giustiniana, 906 - 00189 - Roma Telefono: 0630361782 - Fax: 0630363148

Wild West Steak House Via della Giustiniana, 906 - 00189 - Roma Telefono: 0630207222 - Fax: 0630310039

Zagara Via Paola, 25, 26, 27 - 00187 - Roma Telefono: 066832075 - Fax:

Santa Marinella

Ristorante Pizzeria La Mucca e Il Faro Via Roma - Porticciolo Turistico - 00058 - Santa Marinella Telefono: - Fax:


Tivoli Hotel Ristorante Adriano Via Villa Adriana, 194 - 00010 - Tivoli Telefono: 0774535028 - Fax: 0774535122

La Ronda Ristorante Via Domenico Giuliani, 22 (ang. Via della Limara, 2) - 00019 - Tivoli Telefono: 0774317243 - Fax:

Osteria La Briciola Via Tiburtina Valeria, 106 Km 36,500 - 00019 - Tivoli Telefono: 0774418421 - Fax: Convenzione con l'Associazione Spaghettitaliani: Sconto 10% ai Soci dell'Associazione Spaghettitaliani

Peperoncino Via Tiburtina 201 - 00010 - Villa Adriana - Tivoli Telefono: 0774381573 - Fax: 0774381573

Valmontone B&B Lanterna Magica Via Mario Piacentini, 8 - LocalitĂ Colle Cannetacce - 00038 Valmontone Telefono: 062014281 - Fax: 0620630090

Velletri Azienda Agricola il Porcospino di Palma Piera Via Fontana Marcaccio, 175 - 00049 - Velletri Telefono: 3403385128 - Fax:

Colle di Maggio Via Passo dei Coresi - 00049 - Velletri Telefono: 0696453072 - Fax: 0696459345


la prima guida illustrata del gusto interattiva

Viterbo

Associazione Spaghettitaliani Book


INDICE VITERBO Indice Generale

Pag. 9

La Guida di Viterbo

Pag. 63

Associazione Spaghettitaliani Book


LA GUIDA DI VITERBO Acquapendente

Agriturismo Pulicaro Predio Pulicaro, 27 - S.P. 50 Torre Alfina, km 6,5 - 01021 Acquapendente Telefono: 0763716757 - 3299512418 - Fax: 0763716757

Osteria La Quintaluna Via Grotte d'Ambrogio - 01021 - Acquapendente Telefono: 0763732142 - Fax:

Capranica La Corte degli Anguillara Via della Fontana, 8 - 01012 - Capranica Telefono: 0761669552 - Fax:

Caprarola Antica Trattoria Del Borgo Via Borgo Vecchio n° 107 - 01032 - Caprarola Telefono: 0761645252 - Fax:

Castel Sant'Elia Brancasciò Via Rio Vicano - 01030 - Castel Sant'Elia Telefono: 3331118029 - Fax:


Civita Castellana L'Altra Bottiglia Via delle Palme n째 18 - 01033 - Civita Castellana Telefono: 0761517403 - Fax:

Ristorante Beccofino Via delle Palme n째 18 - 01033 - Civita Castellana Telefono: 0761540776 - Fax:

Marta Relais del Lago Via Laertina, 140 - 01010 - Marta Telefono: 0761872594 - Fax: 0761872580

Montefiascone Borgo Antico Corso Cavour n째 20 - 01027 - Montefiascone Telefono: 0761834019 - Fax: 0761094102 Convenzione con l'Associazione Spaghettitaliani: Sconto 10% per i Soci dell'Associazione Spaghettitaliani sul Menu alla Carta (escluso Menu turistico o altre offerte)

La Rimessa Via D. Alighieri n째 104 - 01027 - Montefiascone Telefono: 3498096860 - Fax:


Tarquinia La Chiocciola Località Valverde - 01016 - Tarquinia Telefono: 3284513085 - 3284779378 - Fax:

Ristorante AcquaPazza Località Poertaccia snc - 01016 - Tarquinia Telefono: 0766864511 - Fax: 0766864511

Tuscania

B&B Il Sambuco Via delle Sambucare, 16 - 01017 - Tuscania Telefono: 0761436986 - 3284737924 - Fax:

Vignanello

Torre Avellana Via Valle Maggiore, 6 - 01039 - Vignanello Telefono: 3920707404 - 0761754993 - Fax:


Viterbo B&B dei Papi Charme & Design Via del Ginnasio - 01100 - Viterbo Telefono: 0761309039 - Fax: 0761346451

Il Palazzetto Via Gianbologna, 7 - Bagnaia - 01100 - Viterbo Telefono: 3298283277 - Fax:

La Lumaca di Ambra Cantoni Strada Ciavalletta - 01030 - Tobia Telefono: 0761340597 - 3495243403 - Fax: 0761340597

Podere dell'Arco Country Charme Strada Signorino, 3 - 01100 - Viterbo Telefono: 0761308688 - Fax:

Ristorante Duemilaotto Via Beato Domenico Barberi - 01100 - Viterbo Telefono: 0761305263 - Fax:


la prima guida illustrata del gusto interattiva

Appendice

Associazione Spaghettitaliani Book


Vini D.O.C.G. Denominazione d'Origine Controllata e Garantita tratto dalle Pagine Regionali di spaghettitaliani.com

Cannellino di Frascati Cesanese del Piglio o Piglio Frascati Superiore


Vini D.O.C. Denominazione d'Origine Controllata tratto dalle Pagine Regionali di spaghettitaliani.com

Aleatico di Gradoli Aprilia Atina Bianco Capena Castelli Romani Cerveteri Cesanese di Affile o Affile Cesanese di Olevano Romano o Olevano Romano Circeo Colli Albani Colli della Sabina Colli Etruschi Viterbesi Colli Lanuvini Cori Est! Est!! Est!!! di Montefiascone Frascati Genazzano Marino Montecompatri Colonna o Montecompatri o Colonna Nettuno Orvieto Roma Tarquinia Terracina o Moscato di Terracina Velletri Vignanello Zagarolo


Vini I.G.T. Identificazione Geografica Tipica tratto dalle Pagine Regionali di spaghettitaliani.com

Anagni Civitella d'Agliano Colli Cimini Costa Etrusco Romana Frusinate o del Frusinate Lazio


Prodotti D.O.P. Denominazione d'Origine Protetta tratto dalle Pagine Regionali di spaghettitaliani.com

Canino

Olio d'oliva

Castagna di Vallerano

Ortofrutticoli e cereali

Colline Pontine

Olio d'oliva

Fagiolo Cannellino di Atina

Ortofrutticoli e cereali

Mozzarella di Bufala Campana

Formaggi

Nocciola Romana

Ortofrutticoli e cereali

Pecorino Romano

Formaggi

Pecorino Toscano

Formaggi

Peperone di Pontecorvo

Ortofrutticoli e cereali

Ricotta di Bufala Campana

Altri prodotti di origine animale

Ricotta Romana

Altri prodotti di origine animale

Sabina

Olio d'oliva

Salamini italiani alla cacciatora

Prodotti a base di carne

Tuscia

Olio d'oliva


Prodotti I.G.P. Identificazione Geografica Protetta tratto dalle Pagine Regionali di spaghettitaliani.com

Abbacchio Romano

Carni (e frattaglie) fresche

Carciofo Romanesco del Lazio

Ortofrutticoli e cereali

Kiwi Latina

Ortofrutticoli e cereali

Mortadella Bologna

Prodotti a base di carne

Pane casareccio di Genzano

Prodotti di panetteria

Porchetta di Ariccia

Prodotti a base di carne

Prosciutto Amatriciano

Prodotti a base di carne

Sedano Bianco di Sperlonga

Ortofrutticoli e cereali

Vitellone bianco dell'Appennino Centrale

Carni (e frattaglie) fresche


Presidi Slow Food tratto dalle Pagine Regionali di spaghettitaliani.com

Anguilla dei laghi della Tuscia

Pesci, molluschi, crostacei

Caciofiore della campagna romana

Formaggi

Marzolino e/o Marzolina

Formaggi

Susianella di Viterbo

Carni e frattaglie

Tellina del litorale romano

Pesci, molluschi, crostacei


Associazione Spaghettitaliani Book Associazione Spaghettitaliani Via Salvo d’Acquisto, 6 – 80046 San Giorgio a Cremano (NA) Tel.: 0817712661 - info@spaghettitaliani.com www.spaghettitaliani.com - www.spaghettitaliani.it - www.thefoodcenter.it

I Sapori delle Città - Lazio  

I Sapori delle Città e... - La prima guida illustrata del gusto interattiva - Lazio - 1ª Edizione - 26 Luglio 2012

I Sapori delle Città - Lazio  

I Sapori delle Città e... - La prima guida illustrata del gusto interattiva - Lazio - 1ª Edizione - 26 Luglio 2012

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