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La República de Maúricio: La isla bonita p. 34

La comida orgánica y sus realidades p. 70

El amor sin Límites p. 6

¿Deberías de tomar Una licenciatúra súperior? p. 92

PERSPECTIVAS El múndo en tús manos:

¿Qué vas a hacer con él? Inversiones para principiantes: consejos y tipos de ganancias p. 84 El volumen 3: El asunto 3, Noviembre 2012

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índice de materias

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RELACIONES 6

El amor sin límites

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Cuentos de hadas y otras mentiras

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Él dice ... Ella dice

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Un retrato familiar

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La tecnología, ¿es perjudicial para nuestra

92

70

sociedad?

INTERNACIONAL 21

Voluntario en el extranjero

24

¡Cuántos lejos llegarás!

31

Un cambio en la marea

34

La República de Mauricio

36

Más vale prevenir que curar

LOCAL

LA VIDA REAL 74

Una experiencia inolvidable

78

No tienes que estar ansioso

82

Éxito en Entrevistas

84

Inversiones para principiantes

40

El Restaurante de la esquina

90

Una GRAN decisión

42

La Casa con el Porche Morado

92

47

A Yellow Field: La búsqueda del bajo

¿Deberías de tomar una licenciatura superior?

50

Desde un hogar roto a la cima del mundo

EN CADA VOLUMEN COMIDA Y SALUD

94

La casa de tus sueños

55

Tipos de comida y tú personalidad

98

Lo que puedes esperar…

60

Aceites Esenciales: sus orígenes, usos y peligros

106

Nunca se sabe hasta que se intenta

62

Ejercicios estrella para la confianza de una mujer

110

Reseña de la naturaleza – el caballito de mar

112

Argumentos acerca de la legalización de droga

66

Las dietas de moda: ¿realmente funcionan?

114

70

La comida orgánica y sus

La legalización de la marihuana: Un deber gubernamental

Realidades 3


LOS AUTORES Y SUS ARTÍCULOS Querríamos dar un especial gracias a Dr. J. Schwieter, Publicador y Redactor Ejecutivo de Perspectivas

Leah Blechschmidt Jefe de Redacción

Sarah Cordes

Cuentos de hadas y otras mentiras ~¡Cuán lejos llegarás!~La comida orgánica y sus realidades~Reseña de la naturaleza – el caballito de mar

El amor sin límites~Más vale prevenir que curar~La Casa con el Porche Morado~A Yellow Field: La búsqueda del bajo

No tienes que estar ansioso~Inversiones para principiantes~La casa de tus sueños~¿Deberías tomar una licenciatura superior?

Alison Lai

La tecnología, ¿es perjudicial para nuestra sociedad?~ Voluntario en el extranjero~ Nunca se sabe hasta que se intent~La República de Mauricio

Tipos de comida y tú personalidad~Ejercicios estrella para la confianza de una mujer~Argumentos acerca de la legalización de droga~ Lavinia Sava Pascu Una experiencia inolvidable Redactora Textual

Redactora visual

Él dice ... Ella dice~Un retrato familiar~Una GRAN decisión~ Lo que puedes esperar…

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Redactora Estilístico

Redactora Textual

Redactora Asociado

Victoria Chin

Maya Polson

Desde un hogar roto a la cima del mundo~Las dietas de moda: ¿realmente funcionan?~Éxito en Entrevistas~ Lo que puedes esperar…

Janalee Ferreira

Susana Salazar Montero

Redactora Estilístico

Redactora Textual

Un cambio en la marea~Aceites Esenciales: sus orígenes, usos y peligros~La legalización de la marihuana: Un deber gubernamental~El Restaurante de la esquina


Nunca llegues un minuto tarde

HEIKO un reloj por vida 5


X O X O / RELACIONES /

El amor sin límites

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El amor en nuestra sociedad es algo precioso que idealmente dos personas comparten por toda la vida. La corriente que dirige la vida nos debería llevar a encontrar “el amor de nuestra vida” para luego estar juntos para siempre. Esto es un ideal y la mayoría de la gente cree que su príncipe azul está esperándola para salvarle de la soledad. Parecería que no hubiera otra opción y que no se pudiera amar de una forma diferente. La verdad es que hay mucha gente que no acepta este camino limitado porque no es apropiado para sus vidas. En vez de seguir las normas, viven una vida alternativa con más de una pareja. Esta forma de vivir se llama “poliamor” y rompe las reglas de la monogamia que dominan nuestra cultura. Aunque la sociedad tiene miedo de la poligamia, este tipo de relaciones abiertas ofrecen muchas ventajas. Normalmente cuando uno piensa en las relaciones abiertas, se siente muy incómodo e inmediatamente rechaza la idea. Esto es porque estas relaciones tienen una connotación negativa que está asociada con la infidelidad. Nadie se toma el tiempo necesario para entender cómo funciona realmente el poliamor porque se ve como algo imposible y extraño. Según Deborah Anapol que escribió Polamory in the Twenty First Century: Love and

Intimacy with Multiple Partners, una de las desventajas de las relaciones abiertas es que todo el mundo percibe el poliamor de esta manera superflua y juzga a los que deciden involucrarse con más de un amante. Estas personas son frecuentemente vistas como promiscuas y como individuos que quieren engañar a su pareja. Es muy difícil para estas personas decirles a sus familias y amistades que tienen varios amantes porque normalmente estos no comprenden esta manera de vivir. Otra desventaja según Deborah Anapol es que estas relaciones pueden ser más complicadas y más emotivas. No se puede negar que las relaciones ocupan mucho tiempo y son exigentes. Es aún peor cuando se tiene que mantener más de una relación y esto puede ser muy agotador. Otra complicación que se presenta en la poligamia es la percibida amenaza de los otros amantes. La mayoría de la gente es susceptible de haber sentido celos porque generalmente la idea de compartir a la pareja va acompañada con miedo de que su pareja se vaya con otro. Estos son problemas reales que no son fáciles de enfrentar, pero hay muchas ventajas que lo compensan. El poliamor tiene mucho sentido cuando se considera desde una perspectiva totalmente racional y divorciada de emociones. Las mayorías de parejas en la


actualidad no logran quedarse juntas por el resto de sus vidas y son pocos los que sólo tienen un amante en su vida; esto es un mito propagado por la sociedad. El divorcio es muy frecuente y los problemas matrimoniales son muy comunes. Los niños sufren mucho por causa del divorcio que resulta ser muy estresante para los adultos también. Es posible que los humanos no deban ser monógamos y podrían ser más sanos si no se limitaran. El problema principal con las relaciones monogamias es que la gente exige demasiado de sus parejas, las cuales tienen la obligación de satisfacer todos los deseos y necesidades de su amante. Quizás una sola persona no pueda ser todo lo que su pareja necesita, y esta ilusión no es más que una fantasía inalcanzable. Si se tiene una o dos parejas más, la pareja principal estaría bajo menos presión. No se necesita exigir tanto de un(a) amante o esposo(a) porque hay otras personas que pueden satisfacer las expectaciones del individuo. Se tiene que entender que estas expectativas son pocas realistas y que causan problemas en las relaciones interpersonales que tal vez nunca se podrán resolver o reconciliar. El poliamor se puede entender a través de los modelos de amistad y cómo se conceptualiza este tipo de relación. ¿Por qué podemos tener muchos amigos pero solamente una pareja? Es permisible expresar sentimientos de amor por una variedad de amigos y no es un problema. De hecho, se reconoce que cada amigo es distinto y esto es beneficioso ya que satisface distintos aspectos de la personalidad del individuo. Hay amigos con los que se pueden salir por la noche y otros con los que se puede jugar un partido de baloncesto. Cada amigo tiene algo diferente que enseñar y ofrecer como compañero. Cuando uno conoce a alguien que es muy interesante y se

establece una amistad, no requiere un desenlace con las previas amistades. Cada amigo es especial y hay mucho tiempo para compartir con cada uno. Los amantes pueden ser también exactamente así porque cada uno es único y no se puede simplemente reemplazarlos. Lo que impide este tipo de relación es nuestra percepción del sexo. Nuestra sociedad percibe el sexo como algo que no se puede realizar con muchas personas. Las relaciones físicas están restringidas a solamente una persona porque la gente desea controlar la sexualidad de sus parejas. De hecho, es muy normal sentir deseos sexuales por varias personas, es una parte natural del ser humano. Pero mucha gente cree que el sexo entre varias personas es sucio y promiscuo. Sin embargo, cuando los que están involucrados son conscientes de todo y no hay secretos, tener sexo con varias personas puede funcionar muy bien. Como dice Deborah Anapol, nuestra sociedad cree que el amor es como una torta, hay un cierto número de trozos y no más. Se cree que no es posible amar a muchas personas, pero no hay una razón científica que justifique esto. Tenemos una cantidad infinita de amor que podemos compartir. Con las relaciones abiertas, el ser humano podría ser más feliz, sentirse más amado y más seguro de sí mismo. Las relaciones poligamias no son fáciles y requieren mucha comunicación entre los seres que están involucrados. Es importante que cada persona en la relación esté consciente de los deseos e intenciones de los otros. El poliamor no es una excusa para engañar a la pareja, se debe de tener un acuerdo muy detallado para asegurar que nadie sea lastimado. Es necesario comprender que el amor no es un objeto que se regala a una persona, sino un sentimiento universal que mejora el mundo. No se restringa, ¡extienda el amor! □

Clásico

Marroquí

Asiático

Tenemos tu estilo en Casa Cúesta 7


/ RELACIONES /

CUENTOS DE HADAS Y OTRAS MENTIRAS Cuando era niña, mi madre me leía cuentos de hadas que se trataban de princesas hermosas y sus valientes caballeros de armadura radiante. Eran historias románticas de amor verdadero que siempre terminaban con «y vivieron felices y comieron perdices.» Entonces cuando me hice mayor y conocí a mi propio príncipe azul, esperaba que fuera mi sueño hecha realidad – la vida encantada de una princesa, sin complicaciones, peleas o preocupaciones. Sin embargo, aprendí muy rápidamente que la vida real no desarrolla como mis historias queridas.

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l se llamaba Ronaldo. Era mi hombre ideal – alto, moreno y tenía un corazón de oro. Por eso no dudaba en decir «sí» cuando él me pidió que viviera con él. Habíamos estado saliendo por tres años, con la intención de casarnos. Habría sido ideal casarnos y comprar una nueva casa al mismo tiempo, pero a causa de las finanzas decidimos aplazar una boda y continuar con la mudanza. No importaba, estábamos enamorados y habíamos pasado casi cada noche juntos desde hace un año – en la casa de sus padres o en el apartamento que yo alquilaba con dos amigas.

É

Nos divertíamos mucho en buscar una casa, y después de poco tiempo encontramos un apartamento precioso. Era pequeño pero no necesitábamos más. Cuando habíamos firmado el contrato de arrendamiento y recibido las llaves, Ronaldo me llevó a cruzar el umbral. La primera noche, nos sentamos en el suelo de nuestro apartamento vacío, y celebramos con una pizza y dulce champán barato. Sabíamos que era más que un techo y algunas paredes – era nuestro hogar.

estupefacta: «¿Por qué no me desperté anoche? ¡Me encontré en el piso esta mañana!» Algunos días más tarde, regresé a casa después del trabajo. Él me estaba esperando. «¡Gracias a Dios que estás aquí!» Él parecía aterrorizado. Me puse nerviosa. «¿Qué pasó?» pregunté y me preparé para lo peor. «Mi camisa… Estaba comiendo los espaguetis y se cayó una albóndiga cubierta en salsa y manchó mi camisa favorita.» Él levantó la camisa para que pudiera ver la grande mancha roja. «No entiendo…» dije lentamente. «¡Quería llevarla esta noche!» «Sí…¿pero por qué no la lavas?» «Pues mi madre siempre hacía la colada. No vas a hacerlo?» Le miró con incredulidad sin decir nada por casi dos minutos. Este hombre de 27 años no sabía cómo lavar su ropa, mientras lo aprendí hace mucho tiempo. No podría creer su impotencia e inutilidad. Traté de ocultar la irritación en mi respuesta: «Sí querido, puedo hacerlo esta vez, pero necesitas aprender muy pronto.» «Gracias mi amor,» él dijo con alivio. «Y después puedes empezar la cena. Los miércoles mi madre cocina pescado.»

“El primer mes se pasó

sin incidente; estábamos tan ocupados con pintar la casa y desempacar las maletas y los cajones que no nos preocupábamos con nada más.”

El primer mes se pasó sin incidente; estábamos tan ocupados con pintar la casa y desempacar las maletas y los cajones que no nos preocupábamos con nada más. Una noche, cuando habíamos desempacado todo y estábamos cómodos, decidimos tener una cita en casa. Después de trabajar, él me trajo una docena de rosas rojas con un olor dulce. Cociné su cena favorita, y la casa olía a cebolla y ajo frito. Finalmente, vimos una película llena de acción cuando de repente él se quedó dormido. A mí me parecía extraño pero le dejé hasta el fin. Cuando la película acabó, me levanté y empecé a prepararme para dormir. Me cepillé los dientes y el pelo y todavía él dormía en el sofá. Me lavé la cara y limpié con seda dental y todavía él dormía en el sofá. Finalmente, intenté despertarle. «Querido,» canté suavemente, «debes ir a la cama.» No respondió. «Querido,» dije más fuerte y toqué su mejilla. No respondió. «¡Ricardo!» grité. Abrió sus ojos y me miró soñolientamente. «Déjame,» farfulló airadamente, y entonces me dio la espalda y empezó a roncar ruidosamente. La mañana siguiente me desperté al olor de tocino. Le encontré en la cocina llevando un delantal y cantando desafinadamente con el radio. «¡Buen día!» él sonrió y me besó. Yo estaba confundida. Él era tan grosero anoche. Entonces me preguntó algo que me dejó 10

Algunos meses pasaron de esta manera. Nos peleamos por todo. Aprendí que él nunca ponía sus calcetines en el canasto de la ropa sucia, siempre se cortaba las uñas en cama, me gritaba a mí si yo trataba de despertarle por alguna razón, y, lo peor, creía que haría todo lo que hacía su madre. Entonces cuando una amiga me invitó a hacer una escapada a un balneario por un fin de semana largo, lo acepté inmediatamente. Sin embargo, la relajación que logré durante el fin de semana desapareció tan pronto como entré en la casa. Los platos sucios cubrieron cada encimera y la estufa, y llenaron el fregadero. Había envases vacíos de comida para llevar por todo el suelo y el sofá. En medio del desorden se sentaba mi novio, vestido en nada más de sus boxers y jugando videojuegos. «¡Hola cariña!» me saludó inocentemente, «¿Qué tal?» Me paralicé por algunos momentos, pero el shock rápidamente se transformó en la furia y la repugnancia. «¡CERDO!» grité locamente y crucé a la cocina. «No estoy aquí por tres días, solamente tres días, y ¿haces eso? ¿Qué te pasa?» Me miró con una mirada perdida. «No entiendo. ¿Cuál es el problema?» Un grito de exasperación me escapó. «No hay problema,» dije


/ RELACIONES / sarcásticamente, «Claro que podemos vivir así. De hecho, ¡pienso que debemos guardar los platos en el piso!» Abrió el armario y agarré un tazón. Lo tiré al suelo donde se rompió en pedazos con un estrépito aguda. Algunos trazos me golpearon, pero no me importaba. «¡Ah! Es mejor, ¿no?» Saqué una copa y la tiré a sus pies. Dos otras siguieron. Luego tomé la caneca de la basura. «¡No podemos olvidar la decoración!» le chillé y tiré la basura por las encimeras. Sin decir nada más, salí hecha una furia. Después de deambular por las calles por una hora, me encontré a la casa de mi hermana Gloria. Ella me recibió y no dijo nada cuando vio mi cara desgastada. Nos sentamos en su sala y expliqué todo. Cuando terminé, ella no dijo nada por mucho tiempo. Cuando habló, era muy lentamente y cuidadosamente: «Es muy difícil vivir con alguien por la primera vez, especialmente si se siente cariño hacia esta persona. Tenemos miedo de ofender a nuestro compañero si demandemos cambios. Pero en realidad estas conversaciones son necesarias para mantener la tranquilidad en casa. Si tu novio no sabe que te molesta, ¿cómo puede mejorar la situación? ¿Has hablado con él de tus preocupaciones?» Me sentí como imbécil. Mi hermana tenía razón, nunca había tratado de decir nada. La culpa me asedió durante el camino a casa.

Los ojos hermosos no deberían de estar cubiertos

Cuando llegué a mi apartamento, recibí una sorpresa. Mi novio había limpiado todo. No había ni platos ni basura por ninguna parte. Creo que aun pasó la fregona al suelo. Él estaba lavando los últimos platos cuando entré. Levantó la vista y sonrió cuando me vio. Después de esta noche, discutimos cada problema y emoción que habíamos reprimido durante los meses primeros. Resulta que tenía la misma frustración con mis costumbres. Aprendimos cómo transigir, y finalmente logramos un ritmo natural que nos satisficimos. Por supuesto todavía nos peleamos a veces, pero siempre llegamos a una solución. Vamos a celebrar nuestro décimo aniversario de boda el próximo mes, pero casi perdimos todo a causa de la falta de comunicación. No me arrepiento de mis acciones. En realidad, estoy agradecida cada día que pasó, porque nuestro matrimonio es más fuerte como resulta. Ahora estamos alegres y todavía enamorados. Tengo amigas que dicen que sus maridos son perfectos, nunca tienen problemas o quejas. Puedo decir con seguridad que estas mujeres son mentirosas. He aprendido que una relación saludable necesita la esfuerza de cada individual, y eso a veces involucra desacuerdos. Es cuando dos personas están verdaderamente cómodas entre ellos que pueden expresarse así, y cuando se respetan pueden encontrar una resolución. Mi historia no desarrolló exactamente como un libro, pero he encontrado mi final feliz.□

Contactos Perfectos 1-88Contacto

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/ RELACIONES /

Él dice …… No puedo creerlo. Mientras que suspiro con agotamiento y miedo de mi sino inminente, miro mi teléfono celular. El 14 de febrero. No me gusta el día de los enamorados, y nunca me ha gustado. Después de recibir el correo electrónico de Alfredo que decía “El perro está listo”, estaba temiendo hoy. ¿Un perro? ¿De verdad? Es obvio que él intentó de enviarlo a Manuel, su mejor amigo, pero me incluyó por casualidad… La música y parloteo del radio no está calmándome, y lo apago. Se toman unos 27 minutos para manejar de mi trabajo a nuestra casa. Tengo que hacerme una idea de qué puedo hacer, cómo voy a decirlo… Espero que este paseo ayude a decidir adónde iría nuestra relación.  El 14 de febrero. Uno de mis días favoritos. Lo prefiero mucho más que la Pascua, el día de Acción de Gracias y está solamente en segundo lugar a la Navidad. Los dos años anteriores, he hecho algo especial para Adriana y este año no será una excepción. Los pendientes fueron fantásticos: plata de ley con pequeños diamantes azules en forma de delfines. Se dice que la tercera es la vencida y le di una pista a Adriana sobre lo que podría esperar, aunque ella no sabe que lo que he hecho a propósito. Mi familia y mis amigos piensan que este día es el resultado de una salida de una tienda completamente impulsiva. Si Adriana no está tan emocionada como espero, quizás no la conozca tan bien como yo pensaba. Pero yo sí la conozco. Y hoy será fantástico.  Hemos estado juntos por tres años, y amigos por seis. Si hay alguien que me conoce, es Alfredo… Pero, obviamente, estoy equivocada. Ésta no es la primera vez que Alfredo hace algo que me molesta, pero en el pasado no le dije nada. Hoy, hace un año que Alfredo me entregó los pendientes en forma de delfines. Yo me hice pasar por la novia más feliz del mundo, pero todavía no me puse los aretes. Odio los delfines casi tanto como odio los perros. Quizás, es tiempo de dejar de fingir que acepto a Alfredo así como es. Quizás, es tiempo de exigir más. 12


……… Ella dice Nunca he estado tan nervioso o entusiasmado en mi vida. No podía esperar un día más. Fue difícil de no comprar todos los elementos necesarios antes de hoy, pero fue un éxito. Todo está listo para ella… Durante nuestra relación, yo siempre he intentado de sorprender a Adriana con regalitos, citas inesperadas o notas que muestra cómo la quiero.  Esto es ridículo. Él no me conoce. ¿Qué tipo de hombre compraría un perro para su novia que odia los perros? Tal vez no estamos predestinados de estar juntos… La única manera de que puedo vengarme de él es si comprara algo que él despreciaría como un jacuzzi, tanto come yo odio los perros o… no sé. Quizás, sea tiempo para nuestra separación. Hay solamente 3 minutos hasta que llego a la casa. ¿Qué debería hacer?  Estoy absolutamente seguro de que ella sabrá y entenderá todo en el momento que entre en la casa. Nadie pero Adriana… Ella es un ángel. Soy siempre el payaso en el grupo, me hago el tonto cada oportunidad posible. Aunque Adriana me diga que no le gusta o que la molesta, sus ojos danzan con diversión y… ¿Adriana? Ella está aquí. Espero que ella esté tan emocionada como yo.  La prueba de fuego ha llegado. No puedo sentarme en el estacionamiento para siempre, especialmente porque él me saluda fanáticamente desde la ventana del frente. Mientras que lo saludo a él con una sonrisa forzada, recuerdo todos los momentos que hemos tenido juntos, y ahora sé que eso va a ser un recuerdo tan pronto también.

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/ RELACIONES / Abro la puerta e inmediatamente me doy cuenta de que algo no está bien. Adriana me saludó y sonrió tímidamente… No, ella lo hace con una torpeza inusitada. Lo que me atrajo a ella es su confianza, su capacidad de decidir lo que quiere hacer o tener, y lo logra. Ella es siempre sincera, pero directa y franca. Ella no ha evitado nunca un desafío, y seguramente nunca jamás mi mirada. ¿Ella sabe algo que yo no sé?  ¿Por qué los hombres no tienen ninguna idea cómo sienten las mujeres? Alfredo me mira con la impaciencia de un niño mientras que subo la escalera, intento de recobrar mi aliento y calmar mis nervios. Cuando abrazo a Alfredo, creo que huelo… ¿Un partido de béisbol? ¿Un zoológico? ¿Un circo? Me doy cuenta de un saco desparramado de una manera despreocupada en el recibidor. Un saco que viene de una tienda de animales cinco minutos de su trabajo. Al hacer eso tan fácil, él está haciéndolo tan difícil.  Ella se sienta en la mesa, hablando de su día. Parece como la impresora se rompió cuatro veces en una hora y que su jefe negó su solicitud de dos semanas de vacaciones en junio, pero ella puede tomar una en junio y otra en julio si quiere. Me siento enfrente de ella, y le doy a ella una harina romántica para el día de los enamorados. De repente, ella deja escapar: “Recibí un correo electrónico muy raro el otro día”.  ¿Nuestra “harina romántica” como explica Alfredo? Perros calientes cubiertos de kétchup, mostaza y queso para él y mayonesa para mí. Cuando miro mi plato de un perrito caliente y patatas fritas que él concibe como una obra de amor, se abren las puertas al inevitable: “Recibí un correo electrónico muy raro el otro día”. Con eso, relleno mi boca con una mitad del perrito caliente para parar esta conversación que va a determinar el resto de mi vida. Explico entre una boca llena de casi-mascada carne que no me gustan los perros ni los delfines. Relleno mi boca con otra mitad. No me gusta que no tape nunca la pasta dentífrica ni cuelga sus pantalones correctamente ni… ¡Crotch!  Nunca he visto en mi vida una expresión más estupefacta o una mujer más linda con un perro caliente colgando de su boca. Me quedo quieto, esperando el momento que ella entiende todo. Sus ojos muy abiertos e inseguros me dicen que ella no tiene ninguna idea de qué hacer ahora. “Desembúchalo”, le digo. Tan pronto como la papilla se cae de su boca, veo mi sorpresa centelleante. Recojo lo que debería encontrar en un estuche azul y limpio la saliva y condimentos. Ella inmediatamente comienza a llorar, ya estoy de rodillas. “Adriana, te amo tanto… ¿Quieres casarte conmigo?” Ella llora a lágrima viva, le abrazo y ella me susurra, “Tenemos que hablar”. 14


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/ RELACIONES /

Un Retrato Familiar ¿Te has preguntado alguna vez qué fuerzas o circunstancias han contribuido a crearte a ti cómo eres? Muchos psicólogos dicen que el orden en que naciste puede contribuir grandemente a tu formación como individuo, a cómo te relacionas con otros, cómo te entiendes a ti mismo y cómo ves el mundo.

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El hijo mayor

El hijo del medio

Típicamente, cuando los padres tienen su primer hijo, es una experiencia completamente nueva. Toda su atención se enfoca en asegurar la felicidad de este niño y, hasta el momento en que su hermano o hermana nace, este primer hijo/a es el centro del mundo familiar. El hijo mayor aprende ese ejemplo dado por los padres de cuidar y enfoca toda su atención en los otros, imitando el patrón de comportamiento previamente observado o esperando ese trato paternal por el resto de su vida. De cualquier forma, el hijo mayor es agresivamente dedicado a su rutina, particularmente después del nacimiento de su hermano, el cual interrumpe la rutina previamente establecida. Al hijo mayor no le gustan las sorpresas y se siente responsable por mantener la vida tal como la conoce o cómo quiere que sea, y se convierte en una persona dominante, pero estable y fiable también. Por causa del deseo de sus padres de hacer todo perfectamente con su primer hijo, ese niño adoptará el mismo deseo de lograr perfección en todo lo que intenta. El hijo mayor es melindroso y minucioso, pero preciso y su cuidado a los detalles es inigualable por sus hermanos. Con esa dedicación a conseguir todo lo que quiere, el hijo mayor tiene mucha confianza en sí mismo y no acepta un “no” como respuesta. El hijo mayor no quiere perder la autoridad en ninguna esfera de su vida. Esto le hace un líder natural y una figura dominante en relaciones y amistades. Es útil que el hijo mayor tenga lo que parece como su propio ejército con el control que tiene sobre a sus hermanos que continúa a construir la ilusión de superioridad y poder.

El hijo del medio se refiere a un hijo en cualquier posición entre el hijo mayor y el hijo menor. El hijo del medio puede tener dificultades encontrando su identidad entre el ajetreo y bullicio de su familia porque no es el primogénito ni el bebé. El hijo del medio es tranquilo con los pies sobre la tierra porque tiene que mantener un equilibro entre las personalidades fuertes de sus hermanos. A menudo, el hijo del medio tiene que ser diplomático porque se encuentra dentro de guerras entre sus hermanos que siempre luchan por lo que quieren o piensan que es justo. Gracias a esas peleas y desacuerdos, el hijo del medio es un fantástico oyente, y tiene la capacidad de entender y crear soluciones para restablecer la paz. Tiene que ser un negociador creativo para desarrollar un plan para satisfacer e incluir todo lo que está siendo afectado. El hijo del medio puede adoptar la forma o el temperamento de la persona con quién habla, lo cual lo hace relacionable, sin prejuicios y agradable. El hijo del medio no es una persona severa ni extrema y por eso no tiene dificultades formando amistades o relaciones con otros. El hijo del medio sabe casi todos los secretos de sus hermanos y los mantiene privados, lo cual demuestra su honradez y dedicación para conservar la paz.


El hijo menor

El hijo único

El hijo menor es el más social y extrovertido porque tiene por lo menos otros dos hermanos con quien tiene que socializarse. Al opuesto de su hermano mayor, el hijo menor no conoce una vida sin hermanos y por eso, está acostumbrado a tener que relacionarse y a interactuar con otros. El hijo menor no puede competir con sus hermanos en las áreas de aguante físico o de inteligencia, lo cual da lugar a un hijo menor que tiene que ser arriesgado y encantador para atraer la atención de sus padres, hermanos y otros que lo rodean. Cuando el hijo menor mira a sus hermanos logrando algo u obteniendo independencia, puede provocar dos reacciones intercambiables durante su vida: un aumento de ambición o una dependencia de otros. Su encanto y entendimiento de cómo maravillar y cautivar las masas son las llaves para obtener todo lo que quiere, y el hijo menor lo sabe. El hijo menor constantemente intenta alcanzar el mismo nivel que sus hermanos y les gusta mucho desafíos que parecen imposibles. La perseverancia y persistencia son las únicas cosas que pueden mantener la atención del hijo menor, y si algo no es divertido, el hijo menor no está interesado. El hijo menor tiene la capacidad de entender como funciona algo y el resultado es que puede manipular cualquier situación o revolucionarla para crear algo mucho más interesante.

El hijo único se parece mucho al hijo mayor pero no tiene que trabajar ni intentar de entender a otros hasta mucho más adelante en su vida. El hijo único es el foco de atención de muchos adultos y nada le quita este lugar en la familia ni lo substituye. Como el hijo único es el centro del mundo familiar, se acostumbra a ese sentimiento que afecta cómo se entiende y se relaciona con otros. Por esto, el hijo único cree que es mucho más fácil de entender y conectarse con los adultos porque es con ellos con quien pasa la mayoría de su tiempo durante su niñez. El hijo único siente mucha presión para vivir y lograr satisfacerlas esperanzas de sus padres. Esa presión crea a alguien que siempre obtiene resultados excelentes y alguien que no puede aceptar menos que lo mejor. El hijo único se enfoca en las tareas, es auto-motivado y organizado. Con eso, el hijo único es muy minucioso y solamente acepta cosas que quiere o a las que está acostumbrado. El hijo único es exigente y puede ser demasiado crítico del trabajo de los otros. Aunque el hijo único exige mucho de los otros, tiene mucha dificultad cuando las posiciones se invierten. El hijo único puede tener problemas admitiendo cuando está equivocado y no acepta críticas constructivas fácilmente. El hijo único es muy susceptible y emotivo cuando se siente cerca del fracaso o cuando no colma las expectativas.

Situaciones para considerar: Muchos detalles pueden alterar este fenómeno y es importante considerarlos cuando consideras o analizas tu propia circunstancia. 

Si hay más de cinco años entre hermanos, el orden reanuda. Entonces, si un hijo nace y el próximo hijo nace seis años después, el segundo hijo tendrá las características de un hijo mayor. Igualmente, si el último niño nace cinco años después de su hermano mayor, tendrá una mezcla de características del hijo menor y el hijo único.

El género también juega un gran papel porque si una niña nace primero y después nace un niño, el niño tendrá las características del hijo mayor porque sus padres lo tratarán con más atención y esperaran más de él porque será el primer hijo que pasará el nombre de la familia a las siguientes generaciones. En algunas culturas, eso puede ser importante.

La muerte de un hermano puede interrumpir o cambiar el orden, al igual que adopciones y familias mezcladas

Todos los hermanos mayores, como todos los hermanos menores, pueden tener o mostrar rasgos de hijos mayores o menores en virtud de que nacen antes o después de sus otros hermanos.

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/ RELACIONES /

LA TECNOLOGÍA ¿es perjudicial para nuestra sociedad?

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a tecnología es perjudicial para la sociedad. El mundo actual ha alcanzado altos niveles de dependencia en la tecnología para la comunicación. Es casi imposible mantener una eficiente vida laboral y social sin la necesidad de utilizar algún tipo de tecnología moderna para comunicar ideas. Las reglas de conducta social han cambiado en los últimos años y el papel que juega la tecnología en la sociedad es un factor importante que rige estos cambios. Considera esto: en un corto período de tiempo los mensajes de texto se han convertido en el modo preferido de comunicación. Es cierto que esto es un método eficaz y practico de comunicación, pero crea una dependencia en la tecnología para establecer lazos sociales e intercambiar información. Aunque existen muchas razones que justifican el uso de la tecnología en la sociedad actual, tales como la simplificación de la vida, la mejora de los hábitos sociales y el desarrollo de las mentes de los

jóvenes, hay mejores razones convincentes para no apoyar el tanto uso de la tecnología. El uso excesivo o prolongado de la tecnología puede afectar las habilidades de comunicación, puede ser una distracción, y llega a afectar la capacidad de pensar con claridad y resolver conflictos. Es cierto que el Internet es una herramienta que puede simplificar la vida de las personas. Según el gurú de las nuevas tecnologías, Kevin Kelly, el Internet nos permite prestarle más atención a los trabajos más complejos, más grandes y más complicados que antes. El Internet es muy útil y popular. De acuerdo a la Enciclopedia Británica, «A principios del siglo XXI, aproximadamente 360 millones de personas, o aproximadamente seis por ciento de la población mundial, se estima que tiene acceso al Internet». La Red hace que la comunicación sea muy fácil. Se puede enviar un correo electrónico o dejar un mensaje para alguien en Facebook y el destina-

tario puede leerlo en cualquier momento, siempre y cuando tenga acceso a Internet. Las aplicaciones de comunicación en línea son herramientas importantes ya que ellas facilitan la comunicación entre familias y amigos que no se suelen ver. Para algunas personas también se destacan que los beneficios del Internet mejoran las habilidades sociales de los jóvenes. En una edición de The Vocal Point, el autor Matt Simon (1997), ofrece la siguiente perspectiva: «A pesar de las ventajas educativas de la tecnología de los ordenadores que no se pueden olvidar, ¿qué pasa con los aspectos sociales cuando pensamos en los niños y las computadoras? Las imágenes de interminables horas de juegos vienen a la mente. Hay sin embargo muchas oportunidades para los niños y jóvenes para interactuar en línea de forma productiva y positiva. La revista Spank es una revista interactiva en línea con temas nuevos cada mes. Las revistas en línea son foros virtuales donde los


jóvenes pueden escribir y comunicar sus ideas. Este formato en línea es gratuito, accesible a cualquier persona y elimina la necesidad de la publicación escrita y su distribución. Una revista en línea, como Spank, es una buena manera de que los jóvenes se expresen a sí mismos». Este tipo de argumento puede ayudar a los defensores de la tecnología en la lucha contra las opiniones de sus adversarios.

centes utilizan el Internet más que sus padres. Mientras de los adultos tienden a utilizar la Red como parte de sus puestos de trabajo y para obtener información relacionada a su esfera profesional, los adolescentes son más propensos a utilizar el Internet

cuela: las capacidades de las personas para hablar en público y escribir formalmente se degradan. Se cree que la tecnología también puede dañar las habilidades para resolver conflictos interpersonales. Hoy en día, cuando se tiene un problema con alguien, se puede enviar un correo electrónico o mensaje de Facebook, en lugar de enfrentarse con el otro personalmente para resolver el problema. Muchas personas en la sociedad están empezando a tomar el camino más fácil cuando se trata de solucionar un conflicto. Por último, la tecnología puede dañar las relaciones personales. Cuando se pasa mucho tiempo interactuando con las computadoras y teléfonos, uno pierde la conexión real con los demás. En otras palabras, la tecnología puede aislar a sus usuarios del mundo. Los cuales quedan atrapados en el ciberespacio, perdiendo todo contacto humano físico.

La comunicación tecnológica puede estar afectando la capacidad humana de expresar ideas con claridad.

Las computadoras son sin duda intrigantes y cautivadoras, y el Internet es más fascinante aún dada su capacidad de investigación y de comunicación. En general, la tecnología se puede considerar como una valorización positiva al desarrollo mental. Esto fue afirmado con elocuencia por el autor Don Tapscott (1999): «Cuando los niños están en línea, ellos están leyendo, pensando, analizando y criticando, están componiendo sus pensamientos. Los niños usan las computadoras para jugar, aprender, comunicarse, y establecer relaciones, los cuales son procesos normales de su desarrollo que se han visto beneficiados por el mundo interactivo». Por supuesto, este uso de la tecnología puede ser bueno ya que no sólo nos proporciona formas más rápidas y más eficientes de comunicarnos con los demás. Sin embargo, está perjudicando nuestra capacidad de comunicarnos con la gente cara a cara, y, a veces, afecta nuestra capacidad de escribir correctamente. Muchos han considerado que los medios de comunicación y tecnología, incluyendo la televisión, películas y grabaciones en CD, han deteriorado los valores y las habilidades sociales de nuestra juventud.

para jugar, escuchar música y conocer gente nueva. Esto en particular ha causado preocupación entre los educadores, como Michael A. Weinstein, profesor de Ciencias Políticas en la Universidad de Purdue. Él cree que los usuarios de Internet «pierden el sentido común, las habilidades y la paciencia para llevar a cabo las relaciones sociales en el mundo corpóreo, y que el Internet va a intensificar el efecto negativo que la televisión ya ha tenido en nuestras habilidades sociales. Además, con el uso de la Red, los pensamientos se vuelven más superficiales. De hecho, el Internet es peligroso para las personas que pierden fácilmente la concentración. Según el autor de Foules intelligentes, Howard Rheingold, «es fácil caer en la distracción, la desinformación, la superficiali-

En lugar de tenerse una conversación agradable con la familia, amigos u otras personas significativas, muchas personas optan por aferrarse a sus equipos de comunicación, alejándose más de las personas en su entorno físico. Claro que la tecnología tiene sus ventajas, pero es necesario dar un paso atrás y considerar los efectos secundarios y las ramificaciones que pueden surgir como resultado de tanta dependencia y uso prolongado de la tecnología. Las habilidades mentales y las relaciones sociales están en un constante estado de evolución y los nuevos métodos de comunicación que se presentan con el desarrollo de la tecnología están modificando las relaciones e interacciones sociales y las habilidades mentales de la población. □

Estamos atrapados en el ciberespacio, perdiendo todo contacto humano.

Se ha concluido que los adoles-

dad, la credulidad, la dependencia y la alienación». El Internet presenta muchas distracciones, como Facebook y los juegos en línea. La comunicación tecnológica puede estar afectando la capacidad humana de expresar ideas con claridad. Cuando se utilizan abreviaturas y argot en los textos y chats en línea, es difícil acordarse de usar la gramática correcta al escribir correos electrónicos formales, cartas o papeles. La tecnología también puede dañar las habilidades comunicativas en el trabajo y en la es-

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VOLUNTARIO EN EL EXTRANJERO Una Experiencia Inolvidable En mayo del 2010, pasé el mes haciendo trabajo voluntario en Perú, con doce otros estudiantes de la Universidad de Wilfrid Laurier. La parte más memorable de este viaje humanitario fue la semana corta que pasamos en el pequeño pueblo de Cai Cay. Cai Cay es una pequeña ciudad aproximadamente una hora al este de Cusco, con unos 500 habitantes.

tamos bastante aislados durante la semana en esta ciudad, sin método de comunicación con nuestras familias y amigos, excepto por el único teléfono público al final de la calle. A mi derecha, son muchos campos, muchas explotaciones agrícolas donde las vacas, ovejas y cerdos vagan por donde quieren, incluso van al baño donde desean.

Al bajar del autobús después de llegar a Cai Cay, tomo unos minutos para observar mi ambiente antes de entrar al complejo privado al que vamos a ofrecer nuestro tiempo esta semana. Lo primero que observo es la pequeñez de este pueblo. La ciudad es compuesta de una calle principal muy larga y recta que se extiende a lo lejos a mi izquierda y a mi derecha. Fuera de este camino primordial son calles más pequeñas, callejones, en mi opinión. A mi izquierda, la carretera está llena de casas de adobe con techos de paja, que realmente no ayudan a mantener la vivienda insolada del frío ni del calor, pisos de tierra y hormigón, y ventanas sin vidrio. Tres de estas habitaciones también funcionan como tiendas de conveniencia para la ciudad. La mayoría de estas casas no tienen electricidad, ni mucho menos un televisor ni teléfono. Es-

Al entrar al complejo cerrado, el cual va a ser nuestro hogar durante la semana siguiente, me doy cuenta una vez más de lo diferente que es la vida campestre es en comparación de la vida en las grandes ciudades. A mi izquierda está la casa de los voluntarios que vienen a ofrecer su tiempo y vivir durante varios meses. Aquí también se encuentran la cocina y el comedor. Justo en frente de mí, está la zona donde mis amigos y yo cavaremos una piscina para los niños locales. Detrás de esto, hay un campo para el jardín y una sección donde las gallinas y el gallo corren libremente. A la derecha de éste hay un edificio de dos pisos. El primer piso es el salón de clases para los niños locales que vienen a aprender inglés a clases impartidas por profesores voluntarios y participan en deportes por dos horas después de la escuela. En la segunda planta, la cual 21


/ INTERNACIONAL / no está terminada con mucho esfuerzo, está el lugar donde, literalmente, establecemos un campamento. Dormimos en nuestros sacos de dormir, abrigados con capas de ropa, en el interior de las tiendas. Por último, a la derecha del edificio de dos pisos hay una pequeña habitación, donde el dueño cria conejillos de Indias y luego los venden para recaudar fondos para el programa de inglés. Al entrar en la habitación, veo muchas jaulas para los conejillos de Indias, esta separación se hace para evitar las peleas y también para no perder de vista la edad

de cada camada de conejillos de Indias. Tenemos un horario establecido cada día que estamos aquí. Las mañanas, nos despertamos al aire frío y, haciendo buen uso de nuestras capas de ropa, nos dirigimos a la cocina para desayunar el pan fresco con mantequilla y mermelada y una taza o dos de mate de coca. Iniciamos los días con un trabajo intensivo de mano de obra: la excavación de una piscina. Todo lo que tenemos para trabajar son palas y piquetas. Parte de la zona que estamos cavando es fácil de excavar, ya que es de tierra, pero otras partes son duras y extenuantes, porque son de rocas. Utilizando las piquetas, poco a poco rompemos la roca en trozos pequeños. Después de aproximadamente media hora de excavación penosa, comenzamos a quitarnos nuestras capas de ropa ya que el sol sale y nos calenta. Queremos continuar con esta tarea durante varias horas, tomando turnos para palear los montones de tierra y arrojando los trozos de rocas del agujero. A lo largo de este tiempo, también nos engullimos botellas de 22

La ciudad es compuesta de una calle principal muy larga y recta que se extiende a lo lejos a mi izquierda y a mi derecha. agua para mantenernos hidratados. En algún momento alrededor del mediodía, dejamos de cavar y nos lleva a la cocina porque tiene un aroma de algo delicioso. La comida suele comenzar con una rica sopa a base de caldo de pollo fresco, patatas y alguna otra forma de carbohidratos, por lo general pasta o quinoa. Después de una porción, o en la mayoría de los casos dos porciones de esta sopa deliciosa llega el plato principal que se sirve a menudo con el arroz. La comida se consume con tazas de agua caliente de mate de coca. Después del almuerzo, tenemos varias horas de tiempo libre para dormir la siesta, escribir en nuestros diarios, o explorar la ciudad. A menudo terminamos en una de las tiendas comprando un bocadillo y una botella de la bebida gaseosa local, Inca Kola, con su color intenso de amarillo brillante y sabor a «bubblegum». Las tardes son dedicadas a enseñar inglés y a jugar juegos y deportes con los niños locales. Terminamos los días de trabajo duro con una cena ligera de las sobras de la comida y jugamos a las cartas hasta bien entrada la noche antes de ir a la cama en el área que se nombró «Ciudad de carpas». Cai Cay es un pequeño pueblo muy tranquillo. En un lado, son casas y en otro lado, explotaciones agrícolas. Al aire es siempre fresco, los vecinos son amables, y la gente tiene vidas sencillas. □


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¡CUÁNTOS LEJOS LLEGARÁS! Cuando se quiere viajar internacionalmente, es necesario planear e investigar todos los lugares en que le interesan. Hoy en día parece que siempre elegimos los mismos destinos, y por eso nos limitamos a otras opciones. Por supuesto si el visitante quiere viajar en un grupo guiado y tomar un autobús por todas partes, es probable que no vaya a encontrar muchos problemas. Sin embargo, los consejos siguientes son para el turista independiente que viaja económicamente.

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LONDRES 

Por qué es popular:

Londres tiene innumerables atracciones famosas. La familia real tiene un palacio expansivo que es adornado con imágenes de leones, ángeles y coronas de oro. Cada día, afuera de las negras puertas de hierro forjado, las calles están llenas de gente que miran a los soldados británicos ataviados con chaquetas rojas y los altos gorros negros de piel de oso. Ellos marchan y tocan cortinas de películas y programas populares por el cambio de guardia. Otro evento popular es un visito a la Abadía de Westminster. Al entrar en esta iglesia se siente humilde e insignificante, como una hormiga en la casa de un gigante, a causa de su tamaño inmenso. El estilo gótico de la arquitectura, los crucifijos gráficos, los oscuros paredes marrones y la falta de ventanas (hay solamente cirios y algunas luces débiles) dan a la abadía un ambiente inquietante. La sensación se intensifica si la visita ocurre mientras el coro de la iglesia, vestido en largas togas rojas, está cantando sus lentos himnos del latín antiguo en voces graves que resuenan en todos los rincones. Cerca de allí se sitúa “Big Ben,” la campana grande en una estructura alta y amarilla que se llama la Torre del Reloj. Al otro lado de la ciudad está el Puente de la Torre, cuyas luces le dan un morado brillo sobrenatural cada noche. Al fin del día, se puede pasear por las estrechas calles adoquinadas del Londres viejo, donde no hay coches y el olor de pescado frito con papas fritas penetra la nariz. Si se pide este plato popular, usualmente se puede esperar que se

sirva en un periódico cubierto de grasa y aceite, y con un acompañamiento de un mejunje verde y blando, que se llama “mushy peas.” 

¿Cuál es el problema?

Para el turista individual o un grupo pequeño, Londres es demasiado grande. Aunque tiene un sistema de transporte muy eficiente, los billetes son caros y las estaciones son tan enormes que es fácil perderse en un laberinto de metal y escaleras. Caminar no es una opción buena, porque las atracciones están tan lejas la una de la otra. 

¿Cuál es la alternativa?

Dublín es una ciudad grande como Londres, pero es más fácil y agradable caminar por casi cualquiera parte. Es un lugar con muchos espacios verdes como St. Stephen’s Green, uno de los parques más grandes de Irlanda, donde se puede pasar un día observando los elegantes cisnes blancos o acostándose en la hierba suave y exuberante y sentir el ligero viento fresco. No tiene atracciones tan famosas como las de Londres, pero todavía tiene estructuras grandiosas como la catedral de la Santísima Trinidad (ing. Christ Church Cathedral). Esta iglesia antigua fue hecha en el estilo medieval y expone arquitectura intrincada de flores, plantas 25


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y caras, varias esculturas y la tumba de Strongbow, un sarcáfago de mármol negro que muestra este héroe. Debajo de la catedral se encuentra la cripta. Al entrar a la cripta, hay un olor de piedra y tierra y hay una bajada de temperatura de algunos grados. Cuando los ojos se ajustan a la oscuridad, se puede ver los tesoros de la iglesia que incluyen una cabalgata de platos sagrados de oro y plata y un gato y un ratón momificado. No se puede olvidar de la Fábrica de Guinness que explica la historia de la cerveza Guinness y de su fundador, Arthur Guinness. Toda la fábrica huele de pan recién horneado, a causa de la cebada que usan. Al final del tour, el visitante va a la plataforma de observación y recibe una pinta de su bebida famosa, que es su cerveza negra con un sabor rico y amargo, mientras disfruta una vista de la ciudad entera. Por la noche los turistas acompañan a los nativos a los pubs. Allí hay tanto ruido porque todos charlan, beben cervezas y tocan la música irlandesa que es una colección de melodias animadas que mezclan el tintineo cristalino de la flauta con el sonido gangoso del banjo y violín. Está claro que Dublín tiene mucho más para descubrir, como una historia absurda, duendes y tréboles de cuatro hojas, pero no se puede estropear la sorpresa.

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BARCELONA 

Por qué es popular:

Mucha gente asocian España con Barcelona, y por eso es un lugar para visitar. Allí nacieron artistas como Joan Miró y Picasso. No obstante, el artista más célebre, cuyas obras se encuentran en todas partes de la ciudad, es el arquitecta Antoni Gaudí. Su trabajo es muy moderno y lleno de mosaicos de vidrio turquesa, rojo, naranja y otros colores vivos. El ejemplo de su trabajo más famoso es “La Sagrada Familia,” una basílica católica que ya se construye después de más de cien años. El exterior es cubierto en tallas de maderas religiosas del fondo a las cimas altas de las cuatro torres. Las figuras en frente de la iglesia tienen expresiones de angustia y dolor, pero cautivan la atención a causa de su estilo; todas son geométricas, es decir que las líneas de sus caras y cuerpos son rectas y los ángulos son muy agudos. El interior es completamente diferente. El espacio gigante es todo blanco y beige y por eso, en combinación con ventanas en cada pared, la luz natural brilla por todas partes. Todos los colores del arco iris están en las vidrieras de colores que rodean el altar y que están encima de los pesados puertos de roble que miden más de tres metros de altura. 

¿Cuál es el problema?

Todo lo demás. Sí, algunas atracciones son muy impresionantes, pero siempre están llenas de gente. No es posible mover ni tomar fotos sin chocarse contra alguien. Además, las personas barcelonesas son muy antipáticas. Parece que pasean por las calles con un fruncido en el rostro, probablemente porque tienen miedo del crimen que prolifera la ciudad. La comida no mejora la situación.

La paella es el plato turístico popular, pero es originaria de Valencia. La paella en Barcelona es una insípida mezcla de verduras congeladas y arroz crujiente y poco hecha. Si se quiere descansar y disfrutar de las playas de arena blanca y el azul agua fresca debajo del sol tropical, no es posible. Además de toda la gente, hay un aluvión de vendedores que atacan implacablemente con pañuelos y comida. 

¿Cuál es la alternativa?

La Praga es una ciudad que no es exactamente impopular, pero en los últimos años las generaciones más jóvenes la han olvidado. Sin embargo, si se está buscando unas vacaciones que incluyan arquitectura, la Praga es el sitio ideal. Se ven ejemplos de arquitectura clásica intercalados con edificios y monumentos modernos por todas partes de la ciudad. El edificio que merece tiempo suplementario se llama el Monasterio de Strahov, pero en particular su biblioteca. La primera mirada de la biblioteca es abrumadora. Se ve un salón largo con un montón de libros azules y negros que llega al techo de la sala. Unos armarios de madera de cerezo con embellecimientos de lianas y hojas de oro protegen los libros. Algunos visitantes cierran los ojos para oler adecuadamente el papel viejo y madera barnizada. Allí es permitido tocar y leer los libros, y por eso es posible sentir las páginas gruesas que son amarillas y suaves a causa de su vejez. Finalmente, el más increíble es el techo. Hay un fresco majestuoso que representa un azul cielo despejado, con angeles y dioses rodeados por blancas columnas grecas. 27


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Por supuesto cada viajero y experiencia es diferente. Es una buena idea hablar con otros viajeros que han visitado el lugar que consideras, o leer cr铆ticas (las buenas y las malas) para tener una idea de los pros y los contras. Ninguna vacaci贸n pasar谩 sin incidente, pero con un poco de esfuerzo e informaci贸n puede ser el viaje perfecto. El techo de la Sagrada Familia en Barcelona

La biblioteca del Monasterio de Strahov en Praga

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Una onda llena de sabores

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El Perfume del Deseo de LOLITA LEMNICKA

‌descubre la magia de la noche 30


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Un cambio en la marea Me siento increíblemente sorprendido de encontrarme hoy aquí, en un país ajeno y frente a un público que aplaude la decisión del jurado de otorgarme el premio Yipi por mi composición musical Chupi Chupi. Cuando lo digo en voz alta me parece que estoy describiendo un sueño de mi niñez. Aun no estoy convencido de que no estoy soñando. Pero eso no importa. Los sueños son la realidad temporal de la mente, son un mundo que frecuentamos todos los días, y por esto es tan real como el mundo en que despertamos. Tal vez los sueños son el mundo real y en verdad dormimos cuando abrimos los ojos. Entonces disfrutaré plenamente esta realidad, sea cual sea. Espero, estimado público, que me puedan regalar unos minutos de su noche para contarles como he llegado hoy ante ustedes. Yo recuerdo ser un niño escuchando canciones de los Beatles a escondidas en casa de un amigo. Todos los de mi generación saben por qué la escuchábamos a escondidas. Los Beatles, al igual que toda la música producida en países capitalistas, eran prohibidos por el gobierno. Crecí en una isla en el centro del caribe en la cual, con el tiempo, todo se volvió ilegal. Lo que empezó como un esfuerzo para derrotar a la tiranía de Machado después de su golpe de estado se convirtió en una tiranía de más de medio siglo, y aun no se ven elecciones en el horizonte. Al principio yo creí, como la mayoría, que todo era por un bien. Vi esforzarse a mi madre por un litro de leche que le costaba, y aun le cuesta, el salario de una semana y lo tiene que comprar

en el mercado negro. Vi a mi padre tratar de ahogar la pena de no poder comprarle a mi madre un regalo de cumpleaños en una botella de ron. Esta fue mi niñez. Después de décadas de consignas revolucionarias y sacrificios de un pueblo esclavo vi romperse la inocencia de una población contra el malecón de la Habana e irse desesperada en una balsa la esperanza de un cambio sobre las olas del mar. Entonces nació el hombre nuevo: Yo. Cuando cumplí veinte años decidí que el salario que me pagaban no era suficiente para vivir. Me constaba que, a pesar de tener un diploma universitario, nunca me iba a ganar más de 350 pesos, lo cual es el equivalente de 25 dólares estadounidenses. Fue entonces que decidí cambiar mi rumbo y mi vocación. Decidí ser cantante. Soy un hombre soñador pero no por eso revolucionario. Me imaginé cantando en discotecas y estrenando ropa. El propósito de mi cambio de empleo no fue el resultado de un alma bondadosa que quería hablarle al corazón de su pueblo o inspirar otra revolución. Todo lo contrario. Yo me había resignado a vivir en mi país, en parte porque aquí gozo y también porque no quería ir a limpiar pisos teniendo un diploma universitario. Mi única intención fue ganar más dinero para poderme dar la vida que algunos se dan en otros países limpiando pisos en mi propia isla. Quería comer a mi antojo, vestir ropa nueva, pasear, verme bien, y comprarme un televisor a nuevo. Siendo estas mis intenciones me puse a buscar una compañía que pudiera ayudarme. Soy un muchacho carismático así que entrar en el mundo de la farándula no fue difícil. Empe31


/ INTERNACIONAL / cé cantando canciones románticas porque soy un hombre romántico. Ganaba más que en mi previo trabajo, especialmente porque trabajaba en discotecas frecuentadas por turistas que ofrecían propina en una moneda con valor a nivel internacional. Mi música era popular entre los turistas pero no se escuchaba en ningún taxi particular. A la gente nacional le gustaba, pero no los arrebataba. Yo sabía porque. La música romántica empalaga si el artista no ofrece una variedad de temas. La gente quería ver a artistas que empujaran los límites establecidos por las generaciones musicales antecesoras. Yo me sentí aburrido y con esa falta de inspiración paré de escribir y de trabajar. No sabía qué cantar. Quería traer un ritmo diferente pero tenía poco acceso al mundo musical internacional. Comencé a entrar en un estado de desespero. La compañía que producía mis canciones amenazó con despedirme. Me empecé a imaginar derrotado y fracasado, volviendo a mi antiguo empleo e inventando con que comprar un litro de leche.

Un día, en una fiesta, escuché varias canciones regetoneras del extranjero. Me gustó el ritmo y la osadía sexual que exhibían. Me sentí inspirado nuevamente. Una ola de gozo llenó mi cuerpo. Entonces decidí empeñar un nuevo proyecto. Reuní a varios músicos que cantaban canciones de esta naturaleza en fiestas particulares y decidí sacar una nueva canción. Pero, por supuesto, había otra complicación. Este tipo de música no pagaba bien porque solo se podía cantar en vivo y en privado. Ninguna agencia quería producir videos ni casetes para ningún artista que quisiera involucrar ritmos extranjeros. La gente sabía que al gobierno no le gustaba y lo que a ellos no les gustaba no se hacía, al menos no abiertamente. Entonces comenzó un nuevo problema. La escasez de venta de productos avanzados para la producción de música y los bajos salarios hacían que la elaboración de un video sin una agencia fuera prácticamente imposible. Entonces recordé a alguien que había conocido en uno de mis conciertos. Una chica extranjera que venía a Cuba todos los años en el verano.

Fui a la discoteca que ella frecuentaba por casi seis meses antes de que la lograra encontrar. Esos seis meses fueron como una visita al purgatorio. Durante ese tiempo rezaba diariamente por el regreso de la chica. Me martirizaba pensando que ella nunca volvería y me veía sin empleo y sin esperanzas, vistiendo ropa vieja y zapatos rotos y anticuados. Fue traumático. Sin embargo, en ese tiempo me volví una persona muy espiritual y de mucha fe. Ni siquiera comí carne durante esa semana santa, y no solo porque no 32

tenía con que comprarla ni donde encontrarla, sino porque le prometí a Dios que si me traía a la chica pronto iba a hacer mi primer ayuno voluntario. Después de tantos ayunos por necesidad no creo que Dios estuviera tan impresionado con mi ofrenda. Pero sin embargo, me concedió mi deseo.

Una noche, inesperadamente, me la encontré en el malecón de La Habana. Inmediatamente le expliqué mi situación y sin pensarlo la chica se unió al proyecto. Le pregunté con interés acerca de los videos musicales de este género que había visto en su país, “Mija, ¿allá hay mucha música de este tipo?” A ella le sorprendió mucho mi falta de información, “¡Claro, el regetón lo ponen en todas partes! La gente ya se acostumbró a ver a los regetoneros cantando canciones de sexo, dinero y drogas con chicas bailando medias desnudas en el televisor. Realmente, ya es tan sorprendente como el noticiero”. Después le pregunté como lograríamos que el video llegara a la gente. Me imaginaba que ella tendría que llevárselo a una compañía en el exterior y le dije, “Oye, ¿A qué compañía le vas a ofrecer el video? Cuidado no te lo roben”. Su expresión me dijo que esto, también, era absurdo, “Lo voy a poner en Youtube muchacho”. Desafortunadamente, yo tenía aún otra pregunta más estúpida, “¿Dónde queda Youtube?”. Después de educarme un poco, nos decidimos ver en una semana. Ella trajo una video cámara y una cortina negra para que sirviera de fondo. Nos reunimos en la misma discoteca que ella frecuentaba. El olor a alcohol era repugnante y el piso pegajoso dificultaba el baile. Pero nada de esto importaba. Estábamos decididos a hacer un video musical que arrebatara a la nación. Queríamos llevar a las calles nacionales un ritmo nuevo. Vinieron muchachas de la cuadra en sallas cortas y despeinadas. Queríamos crear insinuaciones sexuales en el video y al no tener muchos efectos especiales utilizamos lo más barato y sugestivo que encontramos: chupa-chupa, conocidos también como chupetas.

La canción ya estaba escrita. La habíamos escrito durante los meses de búsqueda y espera por la chica con la video cámara. Nos tomó cinco horas hacer el video y la grabación. Después de dos meses mi amiga se fue de Cuba y puso el video en Youtube tal como había prometido. En una semana el video había sido visto por cien mil personas. Nos contaron que se escuchaba en discotecas de Miami a cualquier hora de la madrugada. En un mes ya era popular en Cuba y estaba ganando premios internacionales. La crítica del gobierno fue fuerte. Rechazaron y desprestigiaron el video. Los periódicos dijeron que esta canción creaba una imagen vergonzosa del país y que decía que el hombre nacional sólo estaba interesado en el sexo y no en la revolución. En parte


tenían razón. El pueblo se había cansado de las falsas promesas, de la escasez y de la hipocresía. El comunismo, aunque tatuado en las paredes viejas y deterioradas de la calle, había muerto en el corazón de la gente hacía unas décadas.

Moda sin culpa

En cinco meses recibimos una llamada de una agencia nacional que quería producir otra versión de nuestro video. Aceptamos con alegría. El nuevo video musical fue una producción inmensa de varias semanas. Este ha sido visto por más de un millón de personas en Youtube. Aunque el video es nuevo y de mejor calidad, la canción es la misma. Desde entonces he hecho más de diez videos de la misma naturaleza y todos han sido recibidos favorablemente por el pueblo y rechazado fuertemente por el gobierno. Pero lo último no importa. En cualquier taxi en La Habana se escucha la canción Chupi Chupi. Ha habido un cambio.

Me he resignado a vivir en un país gobernado por un pasado que se pudre en la rama luchando contra las nuevas flores que quieren brotar. No me quiero ir. Quiero seguir aquí. Aquí nací. Aquí crecí. Y aquí, si Dios permite, quiero morir. Pero viviré como yo quiera. No voy a ver sufrir a mi madre por un litro de leche para sus nietos. No voy a ver beber a mi padre para olvidar su impotencia. Voy a cambiar mi vida. No voy a luchar contra una fuerza anticuada y bruta que morirá, porque todo muere, aunque se gaste hasta el último centavo del país tratando de mantenerse viva. Viviré. Viviré y lo haré con la mentalidad opuesta a la que se me fue inculcada desde la infancia en la escuela y en las emisoras. Viviré sabiendo que no puedo controlar el rumbo de mi isla pero que domino mis pensamientos y acciones aunque me digan lo contrario. Yo sé que mienten. Nos han mentido toda nuestra vida. Pero hoy sé la verdad y por eso soy un hombre libre. Más tarde o más temprano la nueva flor brotará y a la fruta podrida será comida los gusanos. Muchas gracias por su reconocimiento y espero traerles muchos más éxitos en un futuro. No sé si me dejarán volver algún día, pero quien sabe, hay un cambio en la marea y tal vez en un futuro no tenga ni que pedir permiso. □

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La República de Mauricio Mauricio es una isla fascinante, con una larga historia. Cada siglo trae nuevas identidades, nuevos descubrimientos y nuevos comienzos. Hoy, Mauricio es un lugar donde los visitantes disfrutan de una mezcla de culturas y actividades. La República de Mauricio es una nación insular ubicada en el océano Índico, al suroeste del continente africano. Además de la isla de Mauricio, la república también incluye las islas de Cargados Carajos, Rodrigues y Agalega. Su capital es Port Louis.

Historia Antes de que fuera descubierto por la primera vez, la isla de Mauricio era desconocida y deshabitada. Desde entonces, ha estado en el control de varios emperios. Durante la Edad Media, los navegantes árabes fueron los primeros a registrar su visita a la isla. Fue en el siglo XVI que Mauricio fue oficialmente descubierto por los navegantes portugueses. La isla aparece con un nombre en portugués 'Cirne' en los primeros mapas portugueses. Los portugueses no se quedaron mucho tiempo, ya que no estaban interesados en estas islas. En el siglo XVI, los holandeses desembarcaron en la isla y la llamó Mauricio, pero no fue hasta el siglo XVII que hubo un primer intento de asentamiento holandés. Los asentamientos holandeses nunca se desarrollaron lo suficiente como para producir dividendos y ellos abandonaron Mauricio en 1710. Francia tomó el control de la isla entre 1715 y 1810 y cambiaron el nombre a Isla de Francia. Durante este período, una economía próspera basada en la producción de azúcar fue desarrollada y numerosos edificios fueron construidos, algunos de los cuales hoy todavía están allí. En el siglo XIX, los franceses y los británicos lucharon por la 34

isla. Los franceses se rendaron en 1810, en las condiciones que permitan a los colonos a mantener sus tierras y propiedades, y utilizar la lengua francesa. Bajo el dominio británico, el nombre de la isla volvió a su antiguo y la esclavitud fue abolida en 1835. La abolición de la esclavitud tuvo repercusiones importantes en los ámbitos socio-económicos y demográficos, y un gran número de trabajadores contratados de la India fueron traídos para trabajar en los campos de caña de azúcar. También hubo una inmigración masiva en este momento, los inmigrantes chinos y africanos que se encontraban en el comercio también llegó. El 12 de marzo 1968, Mauricio se independizó por completo. El Día de la República fue proclamada el 12 de marzo 1992. La isla de Mauricio fue el único hogar que

conocía el dodo. Esta ave era una presa fácil para los colonos debido a su peso y su incapacidad para volar, y se extinguieron menos de ochenta años después de la colonización europea inicial. El dodo había perdido el poder de volar porque la comida era abundante y los depredadores estaban ausentes. La extinción del ave hizo al hombre darse cuenta por la primera vez que podía inducir a la extinción de plantas y animales.

Cultura La sociedad Mauriciana incluye personas de diferentes grupos étnicos y hoy es un crisol de los pueblos, las lenguas y las culturas. Los residentes de la república son los descendientes de personas originarias de la India, África, Francia y China. «Motherland» es el himno nacional de Mauricio. La música fue compuesta por Philippe Gentil M.B.E. y la letra fue escrita por JeanGeorges Prosper en 1968. El himno es corto y describe la bella atmósfera de Mauricio. También meciona al final las cualidades de su pueblo: paz, justicia y libertad. La población de Mauricio es multilingüe; la mayoría de los mauricianos hablan igual-


mente con fluidez inglés y francés. La constitución no hace mención de una lengua oficial, pero el inglés es generalmente aceptado como el idioma oficial de Mauricio porque es el lenguaje de la administración pública, de los tribunales, y de los negocios. Sin embargo el criollo y el francés son los idiomas principales en el entorno cotidiano y varios idiomas orientales también se hablan. Los festivos consisten en la mezcla de varias culturas de la historia de Mauricio. Hay festivales hindúes, chinos, musulmanes y cristianos. Hay un total de 15 festivos anuales públicos en Mauricio, siete de ellos son días festivos fijos y el resto son fiestas religiosas cuyas fechas varían de año en año. La cocina de Mauricio tiene influencias indígenas, africanas, chinas y europeas. Es común que una combinación de cocinas forme parte de la misma comida. La producción de ron, que se hace de la caña de azúcar, está muy extendida en la isla. La caña de azúcar fue introducida por primera vez por los holandeses en 1638. Fue durante los gobiernos francés y británico que la producción de azúcar se aprovechó al máximo. Pierre Charles François Harel fue el primero en proponer el concepto de la destilación de ron local, en Mauricio, en 1850

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Turismo y actividades El agua clara tibia y un sinfín de playas de arena blanca se puede encontrar en toda la isla. Las tiras grandes de playas públicas ofrecen inmejorables posibilidades de relajación durante la semana y una gran oportunidad para mezclarse con la población local durante los fines de semana. Es posible probar varios deportes en Mauricio. Hay actividades acuáticas como el buceo, vela y pesca en alta mar. Luego están las actividades realizadas en tierra, tales como paseos a caballo, senderismo y ciclismo. Finalmente, para los amantes de los deportes extremos, es posible probar paracaidismo. Mauricio no se trata simplemente de sol, mar y arena. Hay una dimensión completamente diferente a la experiencia en la isla, en medio de su exuberante vegetación. Los amantes de la naturaleza encontrarán mucho de su agrado. Desde que se descubrió por primera vez en la Edad Media, Mauricio ha cambiado mucho. Ha pasado por las manos de muchas naciones, cada uno trayendo una nueva cultura con ella. Hoy en día, los viajeros pueden disfrutar de la diversidad de Mauricio, así como todas las actividades de recreación que tiene para ofrecer.

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Más vale

PREVENIR que curar

N

ada es más apasionante que un nuevo viaje que se acerca y está haciendo la maleta en preparación. Un mundo distinto está esperándose y por eso es imposible que esté preparado para todo lo que podría pasar. Sin embargo, hay muchas cosas que puede hacer en caso de que sus planes se tuerzan o algo inesperado ocurra. Una de las cosas más preciosas cuando está viajando es su pasaporte. Su pasaporte es su protección, su identidad y su pasaje para volver a su país y sin este pequeño folleto, su viaje se convertiría en un desastre. Hay cosas que puede hacer antes de viajar para prepararse por si acaso alguien se roba o pierde su pasaporte, mochila u otros artículos importantes. También hay cosas que puede hacer después de un incidente insospechado para mejorar la situación. Este artículo podría ser beneficioso para usted si está contemplando viajar.

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Aunque es un poco tedioso prepararse, se agradecerá cuando algo ocurre y puede respirar porque tuviera un plan alternativo y sabe exactamente lo que necesita hacer. La primera cosa que debe hacer es comprar una billetera que pueda ser escondida debajo de su ropa. La mejor opción es una billetera que se parezca a un cinturón porque puede llevarlo debajo de sus pantalones. Es importante que su pasaporte sea discreto y nadie pueda sacarlo fácilmente por razones obvios. Es aconsejable que tenga otras copias de su pasaporte para que pueda mostrar su información a las autoridades. Hay dos maneras de que puede hacer esto, y si quiere ser muy cauteloso puede hacer las dos. Puede escanear su pasaporte y guardarlo en línea en un sitio web muy seguro. Si hace esto, acuérdese que necesite tener acceso a una computadora y no son disponibles en cada lugar en el mundo. Es más seguro si lo imprima y tener la copia real cuando está viajando. Asegúrese de poner las copias en un bolsillo diferente en su mochila o en una mochila completamente diferente. Es recomendable que haga lo mismo con sus tarjetas de crédito y otros documentos importantes. Imprima una serie de copias también

para dejar con su familia o amigos para que puedan ayudarse si se encuentran en peligro. Recuerda llamar a estas personas cuando llegar en el país, el Servicio Consular de Canadá recibe miles de llamadas de preocupados miembros de familia que fueron prometidos una llamada. También, solicita una tarjeta de débito o de crédito como un reemplazo por si pierde una. Pero no active la tarjeta inmediatamente, lo activa solamente si necesita cancelar su primera tarjeta. Finalmente, el gobierno de Canadá re-

los países que son posibles destinaciones durante su viaje. Cada país es único y algunas regiones son más inseguras que otras. Cada lugar tiene sus propias desventajas y es importante que sepa todo lo que es posible. Hay foros en los que personas hablan de sus propias experiencias y estos pueden ayudarse decidir sus lugares de interes. Un buen sitio para hallar información confiable por el internet es TripAdvisor o WikiTravel donde tienen avisos por muchos países y ciudades. Recuerde que si había existido un aviso previo de algún conflicto o cuestión en un país, su seguro de viaje no se dará dinero en compensación por una cancelación de viaje. Cuando está haciendo una investigación, asegurarse de encontrar las direcciones de los embajadores en cada país. Escríbalos en su diario o en un papel para que los tenga si pierde su pasaporte y necesita solicitar un nuevo. También vale la pena notar las horas de operación de los embajadores. No es una mala idea tener seguro de viaje tampoco. Preste atención a los detalles de la póliza porque muchas veces no cubren todo lo que necesita ni lo que es importante en su circunstancia. También, asegúrese que entiende todo, no dude en contactar a la compañía y preguntarles para clarificar sus reservas

Aunque un país puede parecer muy lindo y extraordinario, es fácil que haya por lo menos algunos peligros. comienda que traiga su certificado de nacimiento porque acelerará el proceso de reemplazar un perdido o robado pasaporte. Cuando consigue sus fotos de pasaporte, compre algunas copias más y póngalos con sus fotocopias de documentación. También, tome fotos de las cosas en su maleta que son importantes como su camera o su móvil. Guárdelos en línea y si los pierde, puede presentar una demanda para ellos. Guarde los recibos de sus objetos valiosos también, resultará útil si algo desaparece. Aunque un país puede parecer muy lindo y extraordinario, es fácil que haya por lo menos algunos peligros. Antes de salir, investigue

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/ INTERNACIONAL / En caso de que pierda su pasaporte, no se preocupe pero llame la embajada de su país inmediatamente. Hay un número que su país debe proveer para llamar y normalmente puede encontrar este número en línea. Después de llamar, vaya a su embajador en el país que está visitando. Trate de recordar dónde estaba cuando lo perdió o se robó y puede darles su fotocopia de pasaporte. Normalmente ellos pueden reemplazar su pasaporte en 48 horas. Después, es aconsejable que vaya a la policía para hacer una denuncia de su pasaporte perdido. Esta denuncia puede ayudarse cuando pide reemplazar su pasaporte a su compañía de seguro. Hay muchos riesgos que tiene que tomar cuando uno está viajando, especialmente cuando no conoce un lugar y sobresale por encima de los demás. Viajar no es siempre playas limpias y blancas con nativos de buen corazón que quisiera servirte. A veces mucha gente encuentra una realidad desagradable cuando está viajando, puede ser un toque de atención. Pero si trae muchas copias de sus documentos consigo, investiga sobre los países y sabe donde están ubicados los embajadores, no debería sin remedio. □

e! j a i v en u b y e ¡Suert

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/ LOCAL /

E

n la famosa esquina habanera 23 y 12 hay un restaurante en ruinas. Esta esquina es muy escandalosa. Aquí siempre hay carros pitando, música sonando, y gente conversando. Alrededor del restaurante hay pequeñas casas que habían sido negocios antes del triunfo de la revolución. Ahora son habitadas por personas que no han logrado encontrar una permuta para un lugar mejor. En realidad no hay nada malo con estas viviendas, excepto que se están cayendo.

EL RESTAURANTE

El restaurante se ve que era un lugar lujoso. Aunque la entrada es pequeña tiene muchos detalles que muestran que su construcción fue el resultado de mucho trabajo y dedicación. Un sendero de piedras pesadas, ahora sucias y partidas, conduce a la entrada. En el medio de este sendero hay una fuente seca. Esta fuente tiene muchos detalles y es hecha en forma de flor. La base forma raíces en el suelo, como si la planta hubiera estado viva alguna vez. En el tallo de la fuente hay hojas grandes que parecen marchitadas. Los pétalos de la flor, tal vez un girasol, caen a los lados de la fuente elegantemente y del centro salía el agua. Ahora, una araña ha construido su hogar en esta fuente. Casi se puede oler el agua fresca que chorreaba por la flor hace ya más de cinco décadas. A cada lado del sendero hay una pared de piedra. La pared derecha sangra pintura roja, azul y negra. Un dibujo del Ché Guevara con la consigna “Hasta la victoria siempre” mancha la pared blanca. La pared izquierda exhibe otra consigna revolucionaria, “¡Patria o muerte, venceremos!”. Al lado se encuentra la imagen de una mujer y unos niños luciendo fusiles y uniformes. La mujer es una mulata voluptuosa vestida de verde olivo. Los niños son blancos, mulatos y negros y visten el uniforme de la escuela primaria de Cuba, el cual es un pantalón o una saya roja y una camisa blanca con una pañoleta azul o roja, dependiendo de la edad del niño. Al final del sendero hay una terraza. Las sillas de hierro ya están viejas y desprenden un olor a óxido inconfundible. Las sillas sólo llevan allí unos meses, las originales desaparecieron hace 30 años. Las puertas del restaurante se encuentran detrás de estas sillas. Dos puertas de madera gruesa y bien trabajada esconden el interior del restaurante de su deterioro exterior. El olor a madera húmeda invade los sentidos. Estas puertas han protegido al restaurante de ciclones, tormentas y años de daños y desgastes ideológicos. El tiempo ha vuelto la madera áspera. Esta es la respuesta del restaurante ante tanto sufrimiento y abuso: el rechazo. El interior del restaurante, aunque no inmune a la infección que ha destruido su cuerpo externo, ha tenido un poco más de suerte. A la derecha del restaurante se encuentran las mesas. Estas son redondas y se mantienen limpias gracias a una combinación de vinagre y agua que le ofrece lealmente una de las empleadas. Las sillas de hierro no han sufrido el daño de la humedad y el sol. Encima de 40

cada mesa hay un mantel rojo barato y un pequeño búcaro con dos rosas blancas. El menú del día está escrito en una pizarra negra que cuelga de la pared. La pizarra es pequeña pero esto no importa porque las opciones son aún más diminutas. Escrita en letra corrida están las tres opciones del día: sándwich con jamón y queso, pizza napolitana, y arroz con frijoles. De postre hay helado de vainilla. En los años cincuenta el restaurante había lucido un menú más abundante, pero ahora se tiene que valer de lo que le dan por la libreta para preparar su comida, y eso no es mucho. A la izquierda hay un bar. Detrás del mostrador hay unas botellas


DE LA ESQUINA

Al lado del bar hay dos baños. El baño de la derecha tiene un dibujo de una muchacha con dos maracas. El baño de la izquierda tiene un dibujo de un muchacho con una flauta. Los baños están viejos y descuidados. La pared se está descascarando. La pintura se cae en trozos y exhibe una textura seca que raspa los dedos que la tocan. El aroma de los baños es una mescla entre cloro y un ácido. No hay puertas en frente de las tazas. Tampoco hay papel sanitario, ni agua corriente, ni jabón. Hay un cartel encima del lavamanos, donde tal vez en el pasado estuvo situado un espejo, que dice: “Pídanle jabón a la mesera. Gracias”. En los años setenta y ochenta se empezaron a desaparecer los rollos de papel sanitario y el jabón, entonces los trabajadores comenzaron a tomar precauciones. Al final del restaurante está la cocina. Esta es de gas y de los años cuarenta como la mayoría de las cocinas del vecindario. En el centro de la habitación hay una mesa de madera mediana. Esta está llena de cortadas ya que, por falta de tabla de cortar, ha cumplido una doble función. Huele fuertemente a ajo, uno de los ingredientes más importantes de la comida cubana. En el piso, al lado izquierdo del fogón hay una botella de aceite y un saco de arroz. Al lado de estos hay una pequeña mesa plástica con una bolsita de frijoles negros, una lata de puré de tomates, y dos panes. Al final del restaurante hay un refrigerador. Este es inmenso y sumamente pesado. Debe pesar alrededor de ochenta libras. Es muy viejo, como casi todo en el restaurante, pero aún trabaja. Los trabajadores lo cuidan como si fuera un anciano, y lo es. El refrigerador tiene más de 70 años. Pertenece a esa población, ya casi extinta, que conoció la isla antes de que aquella ola de cambio inundara violentamente al país. Dentro del refrigerador hay un plato plástico con unas lascas de jamón y queso blanco y una jarra de agua hervida.

de ron y otras de Tropicola, la versión cubana la Coca-Cola. Encima de una tablita de madera que ha sido martillada a la pared hay un radio de los años cuarenta que se conserva en muy buen estado. El bar huele a cigarro y tabaco. El mostrador está muy pegajoso porque la mesera que limpia las mesas no se acerca mucho a ese lado del restaurante. Los hombres que vienen a tomar generalmente terminan borrachos después de unos tragos ya que tomar con el estomago vació ofrece muy poca resistencia a la intoxicación. Una vez borrachos, los clientes no se cohíben de expresar sus sentimientos y atracción a las meseras del restaurante. Hay diez sillas viejas alrededor del mostrador.

En el piso, al lado de este artefacto histórico, hay un cubo para colectar el agua cuando llueve. Encima del cubo hay un hueco en el techo. Hace cinco años que esa parte del techo se cayó. Supuestamente, un día de estos debe venir alguien enviado por el gobierno a arreglarlo. Pero la espera puede ser larga. En esta cuadra han habido más de ocho derrumbes en los últimos quince años. Todos esperan el prometido arreglo. Algunos dicen que este año con seguridad van a empezar a ver cambios. Otros han perdido la esperanza y se han resignado a utilizar cubos y vivir con huecos en el techo. Otros se marchan del vecindario. El restaurante trata de aguantar. Tal vez sobreviva. Hay mucha gente en el mundo que tienen recuerdos hermosos de cenar en el lujoso restaurante Esperanza, pero esta gente ya ha envejecido. El restaurante espera, ansioso y anhelante, por un cambio. □

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/ LOCAL /

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LA CASA CON EL PORCHE MORADO Hay una casa podrida en la ciudad que está llena de amor e historias. No es una casa particularmente importante ni conocida pero si uno viviera en la calle donde está ubicada, sabría por lo menos un poco de esta casa fascinante. No es porque es característicamente bonita. Tiene ladrillos amarillos y un césped marrón que nadie cuida. Hay tres escalones que llevan a un porche morado que es muy acogedor. A veces en el verano se puede ver a los jóvenes relajándose en los sofás viejos. Es un lugar perfecto para pasar un día leyendo un libro bajo el sol o para mirar la gente que está paseando por el sendero. Hay dos sofás sucios que alguien sacó de la calle que ahora sirven como un salón al aire libre en los veranos insoportablemente calurosos. También sirven como un refugio para los juerguistas cuando el sol está a punto de salir y sus cuerpos no pueden llevarles a sus propias camas. Aún en el invierno los sofás quedan afuera y la nieve cubre sus asientos vacios. Detrás de los sofás hay dos ventanas estrechas y largas con cortinas que intentan darles privacidad a los que viven en el interior. Es cierto que al otro lado de la calle vive un hombre trastornado que piensa que él es un ex-miembro de la C.I.A. A los habitantes de esta casa no les encantan sus costumbres de espionaje ni la forma en que toma fotos de su casa.

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/ LOCAL / Cuando el visitante entra en la casa normalmente hay una pila colorida de zapatos. Hay zapatos para el monopatín y botas de esquiar que ocupan mucho espacio en el corredor estrecho. Hay muchos pares de sandalias, zapatillas de deportes y botas negras de baile. El único tipo de zapato que falta es un par de tacones altos, pero en esta casa nunca se vería esto. Normalmente la casa huele a la comida típica de los estudiantes y sus desastres en la cocina. Es el olor a arroz y pizza mesclada con el inconfundible olor a tostadas quemadas. A menudo huele a un incienso particular que ellos usan para ocultar el olor de humo cuando esperan una visita de sus padres. Se nota inmediatamente que la casa está viviendo de su propia manera y que su energía es una mezcla de su pasado intrigante y un presente activo. Se puede notar también en la atmosfera que hay una extraña combinación de amor cariñoso y destrucción indiferente. Nadie la cuida porque todos saben que su caída es cercana. Todas las casas que la rodean fueron demolidas y ya se sabe que esta casa es la próxima víctima. Casi cada día la casa siente los truenos de construcción que vienen del otro lado de la calle. Los ladrillos amarillos de la casa se estremecen con el ruido insoportable, como si la casa tuviera miedo de su inminente fatalidad. Entonces poco a poco la casa se descuajeringa y sus habitantes lo soportan porque no tienen tiempo de salvar la casa de su muerte lenta. Cuando llueve mucho, algunas de las paredes sangran agua como si tuviera heridas. Se puede ver estos daños y el desastre donde ellos intentaron cubrir el problema con pintura y revoque como un curita. La pobre casa tiene una ducha agujereada, un armario quebrado, una ventana que no cierra completamente, un baño con manchas misteriosas en el piso y una cocina sin una alarma de incendios. Aunque a la casa falta mucho, está llena del amor que existe entre la familia colectiva y el arte que crean juntos. En 44

cada rincón del salón hay un instrumento y se puede sentir y oír el tipo de arte que llena esta hogar cada fin de semana. Se puede sentir la amistad que calienta los cuartos en lugar de prender el calentador y se puede olerla después de las fiestas que han continuado hasta la madrugada. Es obvio que esta casa es un lugar creativo y artístico. Las paredes están cubiertas de cuadros que muestran el talento diverso de la familia de jóvenes. Hay cuadros fantásticos que fueron productos de fiestas donde amigos crearon una pintura comunal con escenas diferentes. Hay cuadros de planetas y del sol, cuadros abstractos y cuadros de escenas naturales. Además que las pinturas hay evidencia de la creatividad de los habitantes anteriores que dejaron su marca en las paredes. Una capa muy fina cubra el grafiti en las paredes que dicen cosas ofensivas o ilegibles. Además de los que pagan para vivir en la casa, hay residentes que viven aquí sin consultar los propietarios. Ellos son la familia de ardillas que viven arriba del baño y hacen mucho ruido. La verdad es que ellos han vivido en la casa por seis años. Ellos han visto todo lo que ha pasado y saben más de lo que los estudiantes jamás sabrán. Cuidaron a la casa cuando quedó abandonada después de la salida de las pandillas. Vivieron solas por un par de años cuando el gobierno la recuperó de los criminales que estaban creciendo drogas ilegales en el sótano. Otra familia de aves comparte el techo con las ardillas, pero se llevan muy bien. El grupo final que vive aquí son los ratones que aparecen a menudo en los armarios y entre la heladera y el horno. No son recibidos con mucho amor en la casa pero nadie tiene el incentivo de matarlos. Aunque esta casa está lejos de la perfección, hay algo especial que la mantiene en una condición rústica y artística. Nadie puede negar que la casa con el porche morado tiene historias y su propia vida que comparte con sus varios inquilinos. Un día la casa no existirá y los habitantes se mudarán y continuarán sus vidas en otras casas que serán más limpias y normales… Pero en este momento la casa provee un hogar donde las memorias pueden florecer para almas jóvenes y despreocupadas. □


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A Yellow Field: La búsqueda del bajo En el pueblo aletargado de Grimsby, Ontario vivían dos caballeros interesantes que se llamaban Dave Pike y Neil Kostecki. Estos dos jóvenes que tocaban música y soñaban con la fama no sabían que sus vidas estaban a punto de cambiar por causa de un giro del destino. Tenían fantasías de tocar en un grupo musical que tuviera muchos admiradores y fuera muy exitoso. Después de muchos años de amistad y de tocar música juntos, los dos amigos decidieron esmerarse en lograr este antiguo sueño. Pero no querían rehacer lo que otros ya habían hecho. Absolutamente no. El grupo musical que ahora es conocido como «A Yellow Field» quería crear su propio sonido y estilo que sería entretenido y fresco. Con sus manos y mentes talentosas, ellos crearon un nuevo estilo que nombraron «Indie Grass». Dave y Neil describen su sonido como «the punk rock of folk» y es una mezcla de ritmos clásicos de country con la calidad energética de indie. Es un tipo de música que da ganas de bailar y es muy difícil de controlarse cuando se escucha. Después de solidificar su sonido, ellos pasaron un fin de semana grabando su primer disco compacto en el garaje del padre de Neil. Produjeron el CD que se llamaba «Anywhere but Here» que sonaba muy bien excepto que le faltaba algo.

Sus admiradores (cuya mayoría eran sus padres) sentían que su sonido no era bastante profundo. Ellos les dijeron que «se necesita más bajo» y esto tenía sentido porque no tenían una batería o un bajista. Ellos estaban de acuerdo con sus miembros de familia y casi podían oír cómo su dúo sonaría con los sonidos sanos del bajo. Ellos se pensaron « ¿Después de todo, qué es un grupo musical sin el sonido bajo?» Entonces, la búsqueda por encontrar un bajista y una batería empezó en este momento con la esperanza de llenar este espacio en su dúo musical. Ellos también sentían que era la hora de cambiar sus vidas y de buscar amigos nuevos porque Grimsby era muy aburrido. Para cumplir sus nuevas metas, ellos se mudaron a la ciudad reconfortante de Waterloo para empezar de nuevo. Al principio, los dos amigos se sentían un poco solos y pasaron tantas noches dentro de su apartamiento. A veces, se cansaba de uno y otro y extrañaba a sus amigos en Grimsby. Su apartamiento no sentía como un hogar sin las voces felices de otros jóvenes que compartiera su amor por la música. De todas formas, continuaban tocando música y practicando sus nuevas canciones. Ellos sabían que Waterloo estaba lleno de talento y de gente amistosa, solamente tenían que hacer un 47


/ LOCAL / nas. Llegaron a la casa e inmediatamente se sintieron cómodos y como en familia. Conocieron a mucha gente afectuosa y disfrutaron la comida tibia y rica. Lo que más les sorprendió fue que la mayoría de los amigos de Dan eran músicos también. Descubrieron una comunidad musical en sólo una casa…¡Qué suerte!

esfuerzo para encontrarlo. Ellos fueron a los bares de la ciudad por las noches de «open mic», esperando encontrar a los músicos perfectos para su grupo musical. Un mes pasó sin suerte y cada vez ellos salieron de los bares con caras decepcionadas porque nadie fue adecuado.

Después de cenar, los amigos tocaron música que sonaba desenfadada y alegre en el salón toda la noche. Ellos se llevaban tan bien que dos otros amigos de Dan les preguntaron a Dave y Neil si se podrían unir al grupo musical. Los dos hombres no pudieron ser más felices con esta proposición y los recibieron con los brazos abiertos. Uno de ellos era un bajista que se llamaba Joey Bell, un estudiante de la Universidad Wilfrid Laurier que tenía una sonrisa calurosa y un oído para la música. La otra era una chica con la voz de un ángel y un corazón de oro que se llamaba Sara Hebert. Aunque Sara era una dotada vocalista, también sabía tocar el tambor. ¡Ahora tenían todo el sonido bajo que podrían imaginar!

¡Ahora tenían todo el sonido bajo que podrían imaginar!

Después de muchas noches infructuosas ellos estaban a punto de darse por vencidos. Lo que les ponía más ansiosos fue que su primera actuación en Waterloo estaba acercándose rápidamente y querían dejar una buena primera impresión. Quedaba sólo dos días y los amigos estaban comiéndose las uñas por la frustración y ansiedad. ¡Debe de ser un bajista o una batería que busque un grupo musical en esta ciudad! Su última opción fue crear un anuncio en Kijiji para atraer un músico pero no tenían mucha esperanza en esto. Se dijeron « ¿qué músico digno usaría Kijiji?». Pero para su sorpresa, ¡había por lo menos uno! Cuando recibieron una repuesta a su anuncio un día antes de la actuación los dos hombres prácticamente saltaron de alegría. Llamaron al hombre inmediatamente para charlar y agradecerle. Apenas podían contenerse cuando le respondió a su llamada pero lograr tener una conversación muy constructiva y agradable. Después de colgar el teléfono, ellos agradecieron al universo e salieron de la casa para comprar una caja de cerveza para celebrar.

Un hombre bohemio que se llamaba Dan Henshall había contestado a su anuncio. Él estaba interesado en el grupo musical y entusiasmado por reunirse con ellos y practicar sus canciones. Para darles la bienvenida a su casa, Dan les invitó a una cena con otros amigos y sus compañeros de casa. Dave y Neil se entusiasmaron, porque esta era su oportunidad de encontrar nuevas perso48

Gracias a su anuncio en Kijiji “A Yellow Field” fue nacido. Más que esto, encontraron una comunidad divertida y abierta. Ellos eran exactamente lo que el joven dúo estaba buscando. Al final de su búsqueda, cuando estaban riendo y compartiendo con sus nuevos amigos, se dieron cuenta de que todo su esfuerzo valió la pena. Aunque fue difícil al principio, a veces esto es necesario para encontrar exactamente lo que se busca en la vida. Sabían que estaban exactamente donde necesitaban estar y que su decisión de dejar su vida cómoda fue una buena idea. Desde este día, A Yellow Field ha tocado en muchos cafés y bares alrededor de Ontario. Ahora están grabando un nuevo CD que se llama “On a Boat” y están muy entusiasmados por su futuro. □


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DESDE UN HOGAR ROTO A LA CIMA DEL MUNDO 50


A

lgunas personas nacen con todos los ingredientes para triunfar en la vida. Otros tienen que trabajar duro para el éxito. Mi amigo y jinete profesional, Eric Lamaze, es uno de esos individuos. Eric creció en un hogar roto. Su padre no estaba allí, su madre estaba en la cárcel por tráfico de drogas, y su abuela, con quien vivía, era una alcohólica. Era el tipo de inicio que hace que mucha gente a caer en ese estilo de vida para sí mismos, y nunca logran encontrar una salida. Aunque se retirara de la escuela en una edad joven, él continuó con un tipo diferente de la educación… el arte de la equitación y concursos hípicos. Eric comenzó a trabajar con algunos de los mejores entrenadores de la industria en ese momento, muchos de los cuales todavía son prominentes en el deporte hoy. Todos los que miraron a Eric montar a caballo inmediatamente notaban su talento natural y su capacidad de comprender al caballo. En un deporte que, por lo general, se considera de la elite y sólo para el rico, Eric era capaz de trabajar su camino usando su talento. Su carrera despegó y fue nombrado al equipo canadiense y representó el Canadá en varias ocasiones. Sin embargo, el éxito no vino sin precio. Su estilo de vida de fiesta también crecía con su éxito, y antes de los Juegos Olímpicos de 1996, él probó positivo para cocaína y recibió una suspensión de cuatro años. Eric fue aplastado. Me dijo que la-

En una conferencia de prensa poco después de los resultados de la prueba de drogas, él hizo una promesa a todo el país cuando afirmó que, «No le defraudaré otra vez, y prometo a cada uno que dedicaré el resto de mi vida para ganar de nuevo su respeto.» Durante los próximos siete años, Eric trabajó para mantener su promesa y reconstruir su vida, su carrera y su reputación. Dependió mucho en sus amigos para el apoyo, y nosotros estábamos allí para él. Fue en su momento que conoció a Hickstead. En ese momento, no tenía ninguna idea cuánto este caballo pequeño iba a cambiar su vida. Hickstead tenía un incendio y energía en lo que mucha gente no podía manejar. Varios de los mejores profesionales pasaron sobre él, diciendo que él «fue nada más que actitud» y «sería demasiado difícil de manejar.» Eric luchó, y hubo muchas veces durante los primeros años que se preguntó si la asociación realmente iba a tener éxito. Hickstead era temperamental y no domesticado fácilmente. En lugar de luchar contra él, Eric aprendió a aprovechar la energía y utilizarla para lo bueno y para producir resultados en el curso. El trabajo duro comenzó a pagar y la asociación comenzó a ganar. Estas victorias incluyeron una clase de $1 millón de dólares en el mundialmente famoso centro de Spruce Meadows en Alberta. Después de años de fracaso y un reflector negativo, Eric fue recuperando su reputación otra vez.

Con un corazón roto, Eric apeló la suspensión y fue reducido a siete meses. mentó tomar las drogas y deseaba que pudiera volver atrás en el tiempo. Con un corazón roto, Eric apeló la suspensión y fue reducido a siete meses. Cuatro años más tarde, Eric se encontró en una situación similar. Se le dio la oportunidad de una vez más con orgullo representar a su país en los Juegos Olímpicos de 2000, el cuál le hizo muy emocionado. Él me dijo que nada iba a detenerlo esta vez. Sin embargo, él probó positivo otra vez de sustancias prohibidas, esta vez medicamentos contra el resfriado y pastillas para adelgazar. Recibió una prohibición para toda la vida, la cual fue posteriormente anulada ya que se consideraba «demasiado duro». Sin embargo, antes de que fuera revocada, Eric tomó la noticia dura y sufrió un lapso deprimido y borracho de juicio. Fue una tragedia para verlo caer, su talento desperdiciado, y no había nada que podríamos decir o hacer para hacerle mejor. Nos sentimos impotentes. Posteriormente, él probó positivo otra vez para cocaína. Él recibió una prohibición para toda la vida por segunda vez. Trabajó duro con su abogado y el amigo de muchos años, y apeló la segunda prohibición también con el argumento de que «consumí la droga cuando yo ya fui prohibido para la vida.» Desgraciadamente, su reputación en la industria fue destruida. La cobertura de los medios de comunicación fue todo negativo, y estaban constantemente artículos desagradables escritos sobre él. Todo el mundo le culpó por dejar el equipo y el país hacia abajo.

Eric recibió su tercera y posiblemente última oportunidad en 2008 y fue otra vez llamado al equipo destinado para representar Canadá en los Juegos Olímpicos. Determinado a mantener su promesa de ocho años antes y demostrar al mundo que había cambiado, Eric permaneció en su mejor comportamiento. Los miembros de la industria ecuestre en todas partes estaban nerviosos acerca de lo que ocurriría, pero también muy emocionado porque el dúo había estado produciendo resultados de todo el mundo. Canadá tuvo una oportunidad legítima para traer en casa medallas de Beijing. El tiempo finalmente llegó para el equipo de ir al extranjero. Eric pasó su prueba de drogas con éxito, y el entusiasmo comenzó a montar aún más. Después de los primeros eventos, Hickstead estaba saltando en forma impecable y aún no había golpeado ni derribado una verja. Como resultado de su forma perfecta, Eric estaba en una posición prometedora de ganar una medalla individual para el evento final Mientras que la final individual corrió por la noche en Beijing, fue durante el día en Canadá y las competiciones corrían en todas partes del país. Eric saltó una primera vuelta limpia, y fue el único de hacer así aparte de un jinete sueco. En el desempate, el jinete sueco golpeó una verja, que dejó la puerta abierta a Eric a hacer lo impo51


/ LOCAL /

sible. Una vuelta limpia significaría que el dúo había saltado unos Juegos Olímpicos perfectos, el cual es considerada para ser virtualmente inalcanzable. El coliseo fue tan silencioso que podía oír un alfiler caída. Como Eric e Hickstead saltaron por encima del último

Eric. Como Eric tomó el regazo de la victoria, señaló a Hickstead y dijo que «fue todo él.» Después de los Juegos Olímpicos, Eric e Hickstead continuaron sus maneras victoriosas, y Eric aseguró el lugar del número un

El coliseo fue tan silencioso que podía oír un alfiler caída.

cerco en el curso, Hickstead ligeramente golpeó el salto, pero se mantuvo arriba. ¡Eric lo había hecho! Había saltado limpia, y logró ganar el primer oro jamás de Canadá en el deporte. La audiencia en el coliseo había explotado en aplausos. En Canadá, como las noticias entraron, todas las competiciones hicieron una pausa por un momento y las alegrías estallaron a través de los terrenos. Todos y cada uno de los jinetes sintió un sentido de orgullo en su nación que no había sido sentida en el mucho tiempo, así como orgullo en

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jinete en el mundo. Otra vez, esto fue un primer para Canadá. Eric ha tenido éxito en mantener su promesa de la nación. También ha demostrado ser un modelo a seguir para demostrar que cualquiera puede superar un hogar roto y los puntos más bajos en su vida si trabaja suficiente duro. Mientras algunas personas no hacen la suerte en la lotería de familia, cualquiera puede conseguir sus sueños si es persistente y no renuncia, aún cuando los sueños parecen inalcanzables. □


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TIPOS DE COMIDA Y TU PERSONALIDAD

La Comida Hispana

La comida Hispana está compuesta de una gran variedad de sabores y colores para todos los gustos. La gastronomía Hispana representa una amplia mezcla de productos exóticos. El clima cálido y la cultura rica hacen que la comida Hispana sea muy intricada y difícil de duplicar. La paella es una de las comidas típicas de España. Es una mezcla colorida de arroz y varias carnes. Es un plato impresionante distinguido por su conjunto de belleza, armonía de colores y sabores deliciosos. Este plato está compuesto de una multitud de ingredientes finos, condimentos complejos y muchas verduras aromáticas. Los condimentos tradicionales le dan una aroma muy fuerte y un aspecto vibrante que te dan ganas de comértela con sólo mirarlo. El gusto es refinado como una botella fina de vino. El color de naranja oscuro es predominante, con tonos de marrón, caramelo y rojo sombrío similar al de un día de otoño. La textura es fuerte para mantener la aroma profunda en el arroz medio cosido. La mezcla del arroz con las legumbres, los mariscos y langostinos bien cosidos le da mucha humedad, sin dejarlo seco. El tiempo de preparación es largo debido a la temperatura baja. Normalmente esta comida se cocina en una cacerola grande y plana para muchas personas. En conjunto el plato representa la extensa cultura de España y las influencias de otras culturas sobre las bellas tierras del país. Comer paella por la primera vez fue una experiencia inolvidable. Si uno tiene la oportunidad de visitar España, es recomendable que pruebe este plato delicioso. Pero hay que recordar que es necesario buscar un restaurante tradicional que venda paella típica de preferencia valenciana y que se encuentre fuera de las zonas turísticas.

Personalidad: El valor sentimental de la paella asociado con la cultura del país hace que este plato sea compatible con la personalidad de una persona romántica. De preferencia una persona cálida que proyecta una imagen de bondad. Una persona sensible, comprensiva y considerada con los demás. Además, este tipo de románticos son personas sinceras, afectuosas, condescendientes y atentas. Ellos usan la comida como una modalidad de expresar sus sentimientos para las personas amadas. La paella es adecuada para una afectuosa reunión familiar o una cita romántica de pareja. 55


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La Comida India La India es un país asiático reconocido al nivel mundial por su increíble gastronomía. Es un país vasto, con una variedad grande de razas, culturas y paisajes, que por supuesto se trasladan a lo culinario. Tiene una cocina elaborada, colorida, especiada y muy compleja. La presentación de los platos es fastuosa con una maravillosa mezcla de colores, texturas e ingredientes. La comida de la India, sobresale entre todas, por sus diversos curries y especias más exóticas. La preparación de todos los platos curry implica la molienda equilibrada de varias especias, especialmente picantes y aromáticas. Los massala o curry pueden ser secos o húmedos dependiendo del modo de preparación. El pollo con salsa de mantequilla es uno de los platos auténticos y más conocidos de India alrededor del mundo. Está compuesto de ingredientes simples como pequeños trozos de pollo blanco con mantequilla, nata y especias. El sabor es fuego ardiente de color naranja o rojo obscuro con tonalidades vibrantes o más claras dadas por el uso del yogurt blanco. Además de su sencillez esta comida se caracteriza por su gusto medio picante que le da un sabor único y rico. El sabor picante es saludable favoreciendo la transpiración y por lo tanto la pérdida de calor. El pollo con salsa de mantequilla es una buena opción de comida casera aunque tenga una gran cantidad de grasa y calorías.

Personalidad: Los condimentos fuertes y sabor picante hacen que este plato sea compatible con la personalidad aventurera. Son personas que buscan sensaciones fuertes, aprecian experiencias culturales diferentes por las mismas razones que la gente prefiere las montañas rusas, películas de espantos, y meterse a baños calientes. Todas estas actividades proveen métodos de estimular al cuerpo al hacerlo responder a situaciones peligrosas, mientras que la mente está cierta que las circunstancias son seguras. La búsqueda del placer se extiende a la comida con mucho sabor. Por eso las personas aventureras comen despacio y disfrutan de la experiencia de comer, observando el sabor, el aroma, y la textura de los alimentos. 56


La Comida Japonesa La gastronomía Japonesa es un arte elegante que tiene un misterio reservado a los gustos extravagantes. La comida representa una armoniosa combinación de gustos, las depuradas técnicas de preparación y cocción y las estilizadas vajillas en la que se sirve. El proceso de preparación es un verdadero ritual simbólico. La comida Japonesa representa un arte culinario que revela gustos elegantes, respeto por la tradición, relación con la naturaleza, su concepción del placer y su percepción del tiempo. El sushi como la paella y el pollo con salsa de mantequilla es una comida alegre con una gran gama de ingredientes ligeros, exquisitas verduras, hierbas poco comunes y sorprendente sabores de pescado. El plato de sushi tiene un aspecto fresco y apetitoso, y representa una verdadera obra artística llena de colores vivos. El centro del sushi es como un ojo expresivo construido por la perfecta combinación de rojos, verdes y colores más obscuros. El sabor y olor es casi inexistente pero muy fino y fresco. La comida despliega texturas insospechadas, tonalidades serenas, y una elegante sencillez.

Personalidad: El aspecto artístico y fresco hace que este plato sea compatible con la personalidad creativa. Son personas aventureras, ingeniosas y muy imaginativas. Toman las cosas con seriedad. Con frecuencia se aburren, están cansados o tristes. Cuando tienen estos sentimientos, utilizan la comida para buscar la armonía.

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A

/ COMIDA Y SALUD /

CEITES ESENCIALES sus orígenes, usos y peligros

Los aceites esenciales son el resultado de la biosintetización de varias substancias químicas por las plantas para producir un aceite con propiedades antisépticas. Hoy en día se conocen y se han extraído más de 150 tipos de aceites esenciales. Estas substancias son exportadas a través del mundo entero y su popularidad ha aumentado exponencialmente en las últimas décadas. Para utilizar eficazmente estos potentes productos, es necesario entender su origen y propiedades, sus usos y sus riesgos. Los aceites esenciales son productos muy potentes y beneficiosos para el ser humano y si usados con precaución son una excelente adición al hogar y sus muchas esferas. Orígenes y propiedades El origen de todos los aceites esenciales es el mismo: la intencional producción de un producto químico por una planta. Las plantas producen sus propios aceites esenciales, los cuales son frecuentemente llamados “la sangre” de la planta ya que estos protegen a la planta de insectos u otros organismos dañinos que pueden atacarlas. Por este motivo todos los aceites esenciales tienen propiedades antisépticas. Los aceites esenciales son producidos por una variedad inmensa de plantas, desde las más comunes como el perejil hasta las más exóticas como el jazmín. Estos aceites se pueden encontrar en varias partes de la planta como la flor, la cáscara de la fruta, el tallo, y las hojas, entre otros. Los aceites esenciales son sumamente concentrados y una gota contiene muchas propiedades porque las plantas producen este producto en pocas cantidades. Hay ocasiones en las que la extracción del aceite de una planta entera solo produce una cucharada de aceite. También se ofrecen aceites esenciales sintetizados de forma artificial. Normalmente los aceites esenciales puros son etiquetados con estas mismas palabras. Los aceites esenciales puros tienen ciertas 60

características en común: son intensamente aromáticos, no grasosos, volátiles ya que se evaporan rápidamente, livianos, insolubles en agua, se oxidan cuando expuestos al aire y solubles en alcohol, grasas y aceites vegetales].

Precauciones Es importante notar que aunque los aceites esenciales ofrecen muchos beneficios cuando son utilizados correctamente, su alta concentración e intensas propiedades presentan riesgos para la salud y la seguridad si hay algún descuido. Generalmente, los aceites esenciales no deben de ser digeridos internamente y los que puedes ser digeridos deben de estar apropiadamente diluidos. El FDA (El Departamento de Control de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos) ha creado una lista de los aceites esenciales que pueden ser consumidos si se siguen prácticas de seguridad. La mayoría de los aceites esenciales no deben de ser aplicados directamente a la piel sin ser diluidos ya que puede causar irritación y alergia. El uso de muchos aceites esenciales no son recomendados durante el embarazo, ni para niños menores de dos meses ya que no hay sufi-

ciente información acerca de los posibles efectos secundarios. Los aceites esenciales pueden ser muy peligrosos para los animales, especialmente los gatos, y se debe evitar todo contactos entre ambos. Es de suma importancia mantener los aceites esenciales fuera del alcance de los niños y las mascotas. Es la responsabilidad de cada persona utilizar estos potentes productos con cuidado y discreción. Los aceites esenciales son las defensas de las plantas, cuya sobrevivencia es vital para la vida en la tierra. Como resultado, estas complejas composiciones químicas son muy potentes y, cuando usadas con discreción y cautela, ofrecen numerosos beneficios para los seres humanos en diversas esferas de su vida. La limpieza del hogar, el cuidado personal, y la relajación mental se beneficia del uso apropiado de estas substancias. La clave para una exitosa agregación de los aceites esenciales al hogar radica en la educación y las precauciones del individuo. Para aquellos que tienen estas condiciones en mente existe un mundo inmenso de posibilidades, usos y beneficios a través de la utilización de los aceites esenciales.


Usos Los aceites esenciales tienen muchos usos en el hogar y nuevos propósitos se descubren todavía. Tradicionalmente, los aceites esenciales se han utilizado en el hogar para el aseo y la destrucción de los hongos, el cuidado de la belleza, la salud y la aromaterapia. Sus usos son muy numerosos, he aquí algunos ejemplos:

Limpieza del

El cuidado

La aromaterapia

hogar

personal

En el aseo de la casa son infinitamente útiles ya que son antisépticos. Los aceites esenciales de limón, naranja, eucalipto, clavo y árbol del té son particularmente eficientes para la limpieza y purificación del hogar. No sólo ofrecen un aroma a limpio y desinfectan, también atacan los hongos, bacterias, y microbios que son dañinos a la salud]. La inclusión de aceites esenciales en la limpieza del hogar es un proceso sencillo y barato. En general, una solución desinfectante contiene una taza de agua, una taza de vinagre y una combinación de diez a veinte gotas de aceite (s) esencial(es). Para brillar la madera se diluyen diez a veinte gotas de aceites esenciales en ¼ taza de aceite (el aceite de oliva es una excelente opción) y ¼ taza de vinagre o zumo de limón. También se pueden colocar unas gotas de aceite(s) esencial(es) en una toalla de limpiar y frotar las superficies de la casa, las paredes o adicionarse en la secadora con la ropa en lugar de las hojas de secadora.

Los aceites esenciales son excelentes para el cuidado de la belleza personal. Para evitar la irritación de la piel o las alergias, se deben de diluir tres a cinco gotas de aceite esencial en 2 onzas de aceite base, vegetal o de nuez antes de aplicarlo a la piel. El aceite de árbol de té es muy bueno para la acné y las infecciones. El aceite de rosa mosqueta ayuda a disminuir o eliminar las cicatrices, estrías u otras imperfecciones de la piel. El aceite de romero acelera la regeneración de las células disminuyendo la apariencia de las arrugas. Un enjuague de aceites esenciales y agua también ofrece beneficios para el cabello. Un enjuague con aceite de árbol de té protege contra los piojos y las liendras, y el aceite de limón, romero, tomillo, y lavanda ayudan a controlar y evitar la caspa. Estos son sólo unos ejemplos de los numerosos usos y beneficios que ofrecen los aceites esenciales para el cuidado personal.

En la aromaterapia los aceites esenciales son diluidos en aceites bases o vegetales y masajeados sobre la piel, o en agua caliente e inhalados a través del vapor. Aunque cada aceite esencial tiene propiedades únicas, se cree que muchos de estos crean un efecto similar en el cuerpo:

Relajantes: amaro, ciprés, clavel, enebro, gálbano, ylang-ylang, cedro, mandarina, manzanilla, mejorana, mirra, nerolí, rosa, sándalo y vetiver.

Equilibradores: albahaca, bergamota, geranio, incienso y lavanda.

Estimulantes: angélica, canela, carda-

momo, clavo, elemí, eucalipto, hinojo, jengibre, lima, menta, naranja, palmarosa, pimienta negra, pino, pomelo y romero.

Antidepresivos: albahaca, amaro, bergamota, clavel, geranio, ylang-ylang, incienso, jazmín, lavanda, lima, limón, mandarina, manzanilla, naranja, nerolí, pachuli, palmarosa, pomelo, rosa y sándalo.

Estimulantes de la mente: albahaca,

cardamomo, cilantro, eucalipto, menta, pino y romero.

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/ COMIDA Y SALUD /

Ejercicios estrella para la confianza de una mujer 62

En un estudio realizado en el año 2006 por la universidad McMaster se comprobó que aquellas mujeres que hacían ejercicio eran las que mostraban una mayor aceptación física y motivación personal. Se ha comprobado que en los momentos cuando uno hace ejercicio la sangre llega a los músculos y los engrosa, haciéndolos parecer más tonificados, dándole a una mujer mayor seguridad física y emocional. Hoy en día cada vez es más habitual que las mujeres se adentren en el mundo de ejercicio para tonificar su cuerpo y acelerar la perdida de grasa. Hay veces en que, por falta de conocimiento o por miedo de preguntar, a muchas mujeres les surgen dudas con respecto a la nutrición o a los entrenamientos y no saben cómo solucionarlas. Debido a los cambios en la estructura familiar, más mujeres están dispuestas a dedicar más tiempo para hacer ejercicio y romper el hielo cuando se trata de falsos mitos asociados con ir al gimnasio. Hay muchos ejercicios beneficiosos que todas las mujeres pueden hacer para ganar confianza en su aspecto exterior y lograr sus metas de salud y mantener una condición física equilibrada en sus vidas. Son varios tipos como para perder peso, para moldear el cuerpo, para corregir la postura, y para ganar fuerza y flexibilidad. Estos suelen ser los principales objetivos femeninos de entrenamiento. Teniendo eso en cuenta hemos identificado los ejercicios que no pueden faltar de la rutina deportiva, tanto si decidirán entrenar al gimnasio o por su cuenta propia. Estos ejercicios no sólo son perfectos para una mujer porque la pueden ayudar a conseguir sus objetivos, sino porque también evita los problemas típicos que un entrenamiento inadecuado puede causar, como patologías de espalda. Hemos dividido los tipos de ejercicios en dos categorías: los ejercicios que se pueden hacer en casa o los que se pueden hacer en una clase. Aquellas que se pueden hacer en la casa son las sentadillas, las zancadas, los ejercicios hipopresivos y las flexiones de pectoral o un simple camino por el barrio.


Las flexiones de pectoral son ejercicios para los brazos que trabajan todos los músculos importantes del tren superior, pectoral, hombros y abdominales. Es el ejercicio imprescindible y además más sencillo para moldear los brazos, fortalecer los músculos pectorales y ganar fuerza. Se hace de rodillas, abriendo bien los brazos y apoyando las manos en el suelo, y alineando la espalda. Tiene que bajar hasta que los codos estén en línea con los hombros. Si quiere más intensidad, puede hacerlo con las piernas estiradas. Para tonificar sus brazos debe de hacerlo todos los días si es posible más de una vez al día. Caminar es un ejercicio que puede dar resultaros muy benéficos. Es benéfico para aquellas personas a las cuales no les gusta correr, si están en baja forma, o si no les gustan los gimnasios. Si uno camina todos los tonificas las piernas y las nalgas, hace trabajar el corazón, quema calorías, se oxigena y despeja la mente. Dar un paseo al aire libre aumentará los beneficios de esta actividad. Lo ideal es hacerlo con zapatillas cómodas y a paso ligero y al menos durante media hora.

El otro tipo de ejercicios de que hemos hablado son los que se pueden hacer en el gimnasio. Son benéficos para las personas que tienen un bajo nivel de motivación y las que necesitan un horario estricto para mantener ejercicio en su rutina diaria. Las clases en grupo como Body Pump, Pilates o los ejercicios elípticos son ideales para aumentar el nivel de motivación para ir al gimnasio. Las clases de Body Pump son los más completos y efectivos programas para una mujer, porque permiten entrenar todos los músculos en una sola clase. Además, incluyen dos series específicas de trabajo de piernas. En el gimnasio, son las clases colectivas perfectas para las chicas que se aburren en la sala de máquinas. No sólo endurecerás el cuerpo y lo moldearás, ganando masa muscular (no volumen) pero también ayudan con la pérdida de peso. Para tener resultado tiene que practicar este tipo de clase tres veces a la semana. Las clases de Pilates es una de las disciplinas más benéficas para una mujer, ya que además de cuidar la masa muscular y estirar el cuerpo, se realiza de forma personalizada, lo que trata y previene problemas de espalda, articulares y propios de la condición femenina, como el embarazo. Pero la efectividad y seguridad de este método dependen totalmente de que se realice con profesionales cualificados. Este tipo de clase se hace en combinación con otro tipo de clase que se enfoca en mucho más esfuerzo físico. El ejercicio elíptico se puede realizar en grupo o por su propia cuenta. Representa el ejercicio perfecto para cualquier mujer, sobre todo si está en baja forma, tiene sobrepeso, problemas articulares o celulitis. Al mover piernas y brazos a la vez se multiplica el gasto calórico, por lo que resulta ideal si lo que quieres es bajar de peso pero odias correr o hacer ejercicio intenso con saltos o impacto. Para tener resultados tiene que hacerlo al menos 30 minutos al día.

Hemos visto que hay muchos tipos de ejercicios que una mujer puede practicar en su casa o al gimnasio dependiendo del nivel de comodidad que tiene con su cuerpo. Hemos visto que es importante hacer ejercicio para cuidar el corazón y simplemente tener una vida más sana. Cuidando los músculos no sólo evita el envejecimiento prematuro del cuerpo, sino que aumenta su confianza y mejora el estado emocional de una mujer.

Las sentadillas son los ejercicios más completos y efectivos para tonificar las piernas y nalgas. Encima, son fáciles y se pueden hacer en cualquier lugar. Puedes hacerlas con el propio peso del cuerpo o con peso extra. La forma correcta de hacer este ejercicios es abrir las piernas un poco más del ancho de la cadera, con los pies paralelos y las puntas ligeramente hacia fuera. Tiene que bajar como si se sentara en una silla, hasta que las rodillas y caderas estén en línea, poniendo el peso en los talones. La espalda tiene que mantenerse recta, no la incline al bajar. Para tener resultados tiene que hacer este ejercicio diez veces a la vez y más de tres días por la semana. Las zancadas son ejercicios sencillos y efectivos para tonificar las piernas. Se hacen en movimiento y pueden trabajar el corazón. Igual que las sentadillas, implican a toda la musculatura de las piernas y las nalgas. La forma correcta de hacer este ejercicio es de abrir las piernas al ancho de la cadera, después debe de dar un paso grande hacia delante y levantar el talón del pie de atrás. Baja acercando la rodilla al suelo hasta hacer 90 grados con ambas piernas. Se hace vente veces a la vez, cada dos días de la semana Los ejercicios hipopresivos representan una alternativa mucho más efectiva y beneficiosa para una mujer que los ejercicios abdominales que también se pueden hacer en la comodidad de su casa. Permite reducir el abdomen y fortalecer el suelo pélvico. Estos complejos ejercicios se hacen con unas determinadas posturas de brazos, con el cuerpo recto como si estuviera respirando el aire en los pulmones. Esto produce el efecto de succión de los órganos internos y el suelo pélvico, y la activación de las fibras musculares de la faja abdominal. Para practicarlos por su cuenta, en un gimnasio o centro de fisioterapia tendrán que hacer un curso de iniciación.

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/ COMIDA Y SALUD /

Las Dietas de Moda ¿realmente funcionan? La gente decide comenzar una dieta por varias razones. Uno de ellos es para mejorar la salud personal y la necesidad de adelgazar para controlar ciertos problemas de salud como la diabetes.

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O

tra razón común es para conformar a la vista general de la sociedad del peso o la forma perfecta, a menudo impuesto por los medios. Independientemente de la razón, hay una variedad de métodos disponibles de mejorar su estilo de vida diaria a los procedimientos quirúrgicos. Sin embargo, la mayoría de la gente elige una de las dietas de moda que son muy comerciales. ¿Pero, funcionan realmente estas dietas? ¿Funcionan mejor que una vida sana en general? Es cierto que las dietas de moda pueden funcionar por

un período corto de tiempo como una semana o dos, pero no son una solución sostenible por problemas de peso.

La dieta de moda es un término que describe una variedad de enfoques a la dieta que están diseñada para adelgazar rápidamente en una manera potencialmente peligrosa o insalubre. Ellos ofrecen soluciones rápidas, y son anunciados como tales. Aunque muchas personas pueden saber esto al elegir comenzar una dieta, ellos no comprenden completamente las consecuencias negativas


que pueden derivar de embarcarse en una dieta de moda. Las dietas de moda tienen ventajas. Ofrecen una solución rápida para perder peso, que puede ser beneficioso para los modelos, actores, o cualquier otra persona que necesita estar en mejor forma. Algunas dietas de moda también ayudan a la desintoxicación, que puede mejorar la textura de la piel junto con la pérdida de peso. Sin embargo, hay muchas desventajas. En muchas dietas de moda, ciertos grupos de alimentos son eliminados. Por ejemplo, en la dieta de Atkins, los hidratos de carbono son limitados en la primera semana, lo que significa que uno no puede comer vegetales con almidón, frutas, cereales, ni panes. La dieta de Atkins no es la única dieta de este tipo - hay muchas otras dietas bajas en hidratos de carbono que han pasado por el ciclo de popularidad. Es bien conocido en el mundo científico que existen tanto carbohidratos buenos como carbohidratos malos. Sin embargo, estas dietas consideran todos los carbohidratos de igual forma, así que ellos fomentan la eliminación de los buenos carbohidratos también. Esto pone el cuerpo en riesgo de no recibir todos los nutrientes necesarios. Algunas dietas, como la dieta del tipo de sangre, se basa la dieta en qué tipo de sangre uno tiene y por lo tanto, qué alimentos el cuerpo puede manejar. Otros eliminan grupos de alimentos que la especie humana supuestamente no ha evolucionado suficientemente para poder consumir. Sin embargo, la evidencia en apoyo de estas teorías es limitada. Algunas dietas, tales como la limpieza, son más extremas y se quitan casi todos los grupos de alimentos. La limpieza incluye beber una mezcla de, por ejemplo, agua, pimienta de cayena y jarabe de arce en luegar de las comidas regulares. Estas limpiezas no están destinadas a ser a largo plazo, pero aun así, muchos nutrientes están eliminados durante el tiempo de

limpieza. A pesar del razonamiento lógico detrás de por qué uno debe evitar esas medidas extremas, las limpiezas todavía son muy populares. Otro aspecto negativo de las dietas de moda es que muchos restringen severamente las calorías. La nueva dieta de Comida Rápida, por ejemplo, es consciente de que las personas van a los restaurantes de comida rápida. Si es así, está bien para ordenar del menú mientras uno elije las opciones más pequeñas, como el menor tamaño de copa o de ordenar en el menú de los niños. Estos tipos de dietas le dicen a la gente cuánto pueden o no pueden comer, pero no están necesariamente adaptados a cada individuo. Las personas diferentes

Heart Association en 2003 dice que el efecto yo-yo de las dietas puede aumentar drásticamente el riesgo de enfermedades del corazón, especialmente entre las mujeres. Otros estudios sugieren que las fluctuaciones constantes de peso han sido vinculadas a enfermedades cardiovasculares, ataque de apoplejía, diabetes y función inmunológica alterada. El efecto completo de perder y ganar peso en el cuerpo todavía no se comprende totalmente, pero no hay duda de que las fluctuaciones constantes de peso no son saludables. Finalmente, aunque las dietas de moda proporcionan una solución rápida, no ofrecen una solución de pérdida de peso sostenible a largo plazo o un estilo de vida saludable. Las dietas dicen a la gente qué hacer durante un período corto de tiempo, pero no enseñan cómo comer alimentos balanceados y nutritivos, ni cómo combinarlos con ejercicio. No todas las dietas son totalmente horribles, como la dieta mediterránea que promueve el consumo de muchas frutas, verduras y grasas saludables. Es la restricción de otros nutrientes saludables que hacen las dietas pocos saludables y difíciles a comprometerse a largo plazo.

Algunas dietas, tales como la limpieza, son más extremas y se quitan casi todos los grupos de alimentos. tienen estilos de vida diferentes, así que lo que podría ser el número ideal de calorías para que una persona adelgazara, no sería necesariamente el número correcto para otro. También es difícil saber por completo cuántas calorías hay en todos los alimentos consumidos. Eventualmente, las personas descubren que las guías de calorías son demasiadas restrictivas y dejan la dieta. Cuando esto ocurre, todo el peso que ha perdido está recuperado, y a veces una persona puede ganar más pesos que tenía antes de comenzar la dieta. Otra perdición de las dietas de moda es el efecto de yo-yo que puede surgir. Muchas personas que comienzan las dietas de moda están buscando una solución rápida, y a menudo la logran dentro de la primera semana de la dieta. Cuando esto sucede, la gente suele aumentar de peso una vez más hasta que encuentra la siguiente dieta de moda y baja de peso otra vez. Como resultado de esto, la gente a menudo hace como un yo-yo entre perder y ganar 5 15 libras. Esto no es un ciclo saludable para el cuerpo, y puede tener un efecto sobre el bienestar de una persona. Un estudio presentado en la reunión anual de la American

La mejor manera para adelgazar con éxito es eliminar primero la palabra <dieta>. Para tener éxito, una persona debe adoptar un estilo de vida saludable. Esto incluye comer con moderación y la elección de opciones saludables. El individuo debe elegir la correcta ingesta calórica diaria que coincida con su estilo de vida y que proporcionará la pérdida de peso saludable. Los estudios han demostrado constantemente que las personas que hacen ejercicios regularmente también realizaron la mayor pérdida de peso. Mucha gente opta por las dietas de moda cuando siente como ninguna otra cosa va a resolver su dilema de peso. Sin embargo, el ejercicio y un estilo de vida saludable van a ser más y durarán más tiempo que cualquier otra dieta de moda.□ 67


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Por la vida Una dieta equilibrada es la clave para una larga vida alegre. Entonces cuida tu cuerpo cada día con frutas, verduras, granos, proteína y productos lácteos. Esta mensaje ha sido traido a ti por la Sociedad de la Vida Sana - www.SoViSa.ca 68


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/ COMIDA Y SALUD /

La comida orgánica y sús realidades

E

n los últimos diez o quince años ha habido un surgimiento de productos orgánicos en los supermercados y las predicciones dicen que, aunque pueden costar 10-50% más que lo convencional, esa tendencia va a continuar. Los consumidores afirman que eligen frutas y verduras orgánicas a causa de sus beneficios para la salud y el medio ambiente. Sin embargo, los efectos positivos de los productos orgánicos, en particular las frutas y verduras, son más o menos solamente un efecto placebo y no valen el precio alto.

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Los defensores de la comida orgánica

Recientemente, un estudio británico

eligen esta moda de vida por algunas

comparó 162 estudios a través de 50 años

razones. Primero, se asocia el término

y descubrió que aunque eran algunas

«orgánico» con la eliminación total de

diferencias nutritivas entre los dos grupos

las pesticidas, y por eso, estos produc-

(por ejemplo los orgánicos tenían más

tos son más ecológicos y más saluda-

fósforo y los regulares tenían más nitró-

bles para el consumidor. Hay estudios

geno), los niveles diferentes no eran bas-

también que demuestran que estas

tante grandes para producir efectos per-

frutas y verduras tienen más sustancias

ceptibles. En este momento los expertos

nutritivas y vitaminas que sus homólo-

no tienen una conclusión concreta excep-

gos convencionales. Además, muchas

to que la comida fresca pierde valor nutri-

personas dicen que prefieren comer

cional con el tiempo, y por eso la comida

orgánico simplemente porque les gusta

más fresca es también la más saludable.

el sabor. Un aspecto muy importante para los parDado que esta información es la que el

tidarios de comida orgánica es que no

público recibe, por supuesto parece

usan pesticidas. En teoría, una falta de

que orgánico es mejor para escoger. Sin

pesticidas protege el consumidor y el am-

embargo, una investigación más pro-

biente, pero en realidad no es tan simple.

funda revela una historia diferente.

Unos estudios de manzanas orgánicas en

Primero, para cada informe que dice

Canadá en 2009 y 2010 revelaron que casi

que frutas y verduras orgánicas son

24% contuvieron residuos de pesticidas.

más saludables que la norma, hay otro

Es posible que las pesticidas se depositen

que dice que no hay una diferencia.

durante embalaje o transportación, a


Aparte de la cuestión de las pesticidas, algunos consumidores suponen que las frutas y verduras orgánicas sostienen el ambiente por otros medios. Por ejemplo, muchas personas creen que estas comidas crecen localmente y así no contribuyen a las emisiones asociadas con el transporte. Sin embargo, en 2007 aproximadamente 85% de la comida orgánica en Canadá creció en los Estados Unidos. Muchos de estos productos son crecidos y vendidos por conglomerados grandes, cuyas contribuciones locales representan solamente una fracción de sus ventas. En 2007, el supermercado «Whole Foods» vendió un mil millón de dólares en frutas y verduras y solamente 16% fue crecido localmente. Esta cifra ni siquiera indica qué cantidad de este porcentaje es orgánica. Finalmente, las granjas de productos orgánicos son bastante menos productivas que las convencionales, que son de muy alto rinde y necesitan solamente la mitad de la cantidad de las tierras de cultivo. Dennis Avery

causa de la deriva de la fumigación de

en casa es la única cosa que remueve casi

otros granjeros o a causa de pesticidas

todos los contaminantes. Por lo tanto,

residuales que persisten en la tierra. Sin

aun si una cosa es orgánica no es necesa-

embargo, se considera un producto

riamente más segura. Lo que es más des-

«orgánico acreditado» si solamente 95%

tacable es que los granjeros de productos

de sus contenidos son orgánicos. Además,

orgánicos usan más estiércol como

las restricciones todavía permiten una

abono y por eso las concentraciones de

cantidad de pesticidas, especialmente si

bacteria, como E. coli que no se remueve

El último problema con productos orgáni-

no son sintéticos. Un estudio que compa-

fácilmente por agua, son más altas en sus

cos es su regulación. Desde 2009, sola-

ró las verduras orgánicas, prelavadas y

cosechas.

mente los productos que contienen más

lavadas con agua de la llave descubrió

del Centro de Asuntos Alimentarios Globales del Instituto Hudson calcula que granjas convencionales han salvado a 15 millones de millas cuadradas de hábitat para la fauna y la flora.

que 95% orgánico pueden tener la marca

que lavar las frutas y verduras con agua 71


/ COMIDA Y SALUD /

«orgánico» y pueden usar el logotipo ofi-

hay mucha información sobre su eficacia.

En teoría la comida orgánica protege el

cial del Agencia Canadiense para la Ins-

No está claro si hay menos corrupción

ambiente y la salud, pero por lo general

pección de los Alimentos (es decir, Cana-

ahora, y todavía hay ejemplos como Jirah

en realidad no hay una diferencia signifi-

dian Food Inspection Agency - CFIA). Si contiene 70-95% orgánico, el producto puede declarar que «contiene x% ingre-

cativa entre ella y la comida conven-

los productos que contienen más que

cional, y a veces es más perjudicial. A

95% orgánico pueden tener la

pesar de la opinión popular, la comida orgánica no es verdaderamente más saludable, todavía contiene pes-

marca «orgánico»

dientes orgánicos». Para

ticidas, no es mejor para el ambiente y no ha logrado la regulación efecti-

hacer estas afirmaciones, es necesario que los productos sean certificados y que tengan el nombre de la organización certificada. Si es un producto con muchos ingredientes, pero menos de 70% contenidos orgánicos, puede usar el término solamente en su lista de ingredientes, y estos ingredientes necesitan acreditación. Entonces parece que Canadá ha hecho mejoramiento en la regulación de los productos orgánicos, pero hay todavía el asunto del proceso de regulación. Aunque han puesto las reglas, el CFIA no hace las investigaciones. Acredita a organizaciones externas que las hacen, y este método ha sido problemático en el pasado. Una entrevista con Mischa Popoff, un inspector de las comidas orgánicas por cinco años hasta 2003, reveló la

Milling and Sales Inc. El año pasado, esta

va. La única manera de asegurar que las

posibilidad de la corrupción en la indus-

compañía perdió su derecho de llevar en

frutas y verduras son saludables y com-

tria. Dijo que, durante su tiempo, examinó más que 500 granjas y sospechó 16 instancias de negligencia y fraude de granjas

“A pesar de la opinión popular, la comida orgánica no es verdaderamente más saludable todavía contiene pesticidas, no es mejor para el ambiente y no ha logrado la regulación efectiva.“

las en casa. Como con cualquier otra tecnología nueva, los consumidores necesitan tener cuidado al creer todo lo que oyen e investigar los contras además de los pros antes de tomar la decisión de com-

certificadas orgánicas. Él estaba seguro de cinco de ellas. Es ver-

sus productos la etiqueta orgánica a cau-

dad que eso ocurrió hace casi diez años y

sa de su incapacidad de cumplir con las

que las reglas han cambiado desde enton-

nuevas reglas después de dos años y mu-

ces para evitar tales situaciones, pero no

chas oportunidades de reformarse.

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pletamente ecológicas es cultivar-

prar orgánico. □


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/ LA VIDA REAL /

Una experiencia inolvidable Era 19 de Febrero a las nueve de la mañana. La noche anterior

cionado con marketing y la experiencia adquirida a través de mu-

tuve pesadillas y no pude dormir porque estaba estresada y

cha participación extracurricular, me ayudaría a encontrar un tra-

preocupada con lo que iba a pasar dentro de unos días. Mis

bajo en este campo profesional.

pensamientos se centraron en un objetivo especifico, el de encontrar un trabajo relacionado con el “marketing” de productos. Jamás me sentí tan vulnerable e incapaz de imaginar mi futuro. Creo que nunca he sido buena en este tipo de cosas, soy una persona nerviosa que carece de elocuencia, además siento una adrenalina enorme minutos antes y después de cada entrevista, que a veces me deja sin palabras. Los días antes de tener mi entrevista miles de pensamientos pasaron por mi mente. ¿Qué debo de hacer para dejar una buena impresión? ¿Qué tipo de investigación debo de buscar a cerca de la empresa? ¿Qué tipo de preguntas podrían preguntarme? ¿Cuál es el plan B si no consigo el trabajo? A pesar de mi preocupación por el proceso de la entrevista, estaba segura de que mi pasión por todo rela-

El proceso de solicitar el trabajo fue muy exigente y requirió mucho tiempo sin resultados inmediatos, pero a través de todo me mantuve positiva. Afortunadamente después de la feria de empleo, a la cual asistí, tuve la oportunidad de conseguir una cita para una entrevista con Pepsi para un puesto en su departamento de marketing. Un hombre muy amable del departamento de recursos humanos me contacto por teléfono unos días después de la feria de empleo para invitarme a una entrevista en persona en la sede de la compañía en Mississauga. Durante nuestra conversación no le hice muchas preguntas, porque me dijo que me iba a proporcionar información más detallada en un correo electrónico. Después de la llamada me sentí un poco mas aliviada, el universo estaba a mi favor de nuevo. El día de la entrevista me levanté temprano más o menos a las cinco de la mañana para asegurarme de que tenía suficiente tiempo para ducharme, vestirme y viajar a Missisauga. Distribuí dos horas de viaje desde Waterloo hasta Missisauga para un viaje que nor-

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malmente llevaba la mitad del tiempo. Tenía cuatro horas para

Yo: No se qué pasó, sólo sentí cuando el tacón de mi zapato se

llegar a la entrevista a la hora programada. Todo iba según lo pla-

rompió. Pero no se preocupe, no estoy herida. Gracias por preocu-

neado cuando me di cuenta de que a través de la noche había ne-

parse por mí.

vado mucho. Las carreteras se veían llenas de nieve y no tenia

El Personal: Me alegra, pero si necesita algo no hesite en contac-

neumáticos de invierno. No sabía qué hacer en ese momento. Estaba segura de que sería una locura manejar en esas condiciones. Necesitaba recuperar el tiempo perdido buscando otra opción de trans-

“Todo iba según lo planeado cuando me di cuenta de que a través de la noche había nevado mucho.”

tarnos; estamos a su disposición. Yo: Le agradezco, aprecio su preocu-

porte más rápida. Me salí de la casa y decidí llamar a un taxi rápidamente para que me llevara

pación!

a la estación de tren. Mi taza de café caliente me mantenía caliente,

Cuando se fueron me puse a llorar, no estaba herida, pero me sen-

pero mi pelo y el maquillaje se arruinaron completamente debido a

tía muy avergonzado por lo que me pasó. Con mi zapato roto no

los fuertes vientos. Me quedé en el frío de menos veinte grados

podía ni caminar. Decidí llamar la empresa para ver si me podían

por más de veinticinco minutos porque el taxi se demoro. Eran a

cambiar la hora de la entrevista dado a las condiciones difíciles de

las siete y cinco minutos, cuando llegué a la estación de tren, pero

viaje. Cuando hablé con la persona administrativa me informo que

mi suerte no estaba mejorando, perdí el tren por cinco minutos. La

había enviado un mensaje a todos los candidatos, para informarles

situación se estaba complicando y no me quedaba mucho tiempo

que la sesión de entrevistas había sido reprogramada para la próxi-

para llegar a la entrevista. Me quedaban menos de dos horas, tenía

ma semana dada a las severas condiciones de invierno. Por un lado me sentía feliz, y por el otro estaba

una última opción. En la misma estación había un tren “exprés” dentro de unos minu-

“Por un lado me sentía feliz, y por el otro estaba furiosa por todo lo que me había pasado.”

tos, pero tenía que cambiar en Oakville para llegar a Mississauga. Para hacer la situación peor cuando estaba subiendo al tren el zapato se me atoró en la barra de metal y sentí como el tacón de mi zapato se rompió rápidamente. Los otros pasajeros me ayudaron a encontrar el tacón perdido y subirme al tren. Dos personas del personal llegaron a ver si estaba herida y hacerme unas preguntas:

furiosa por todo lo que me había pasado. Mi primera historia de trabajo fue una experiencia inolvidable de cual aprendí mucho. Mirando atrás en todo lo que pasó no puedo creerlo. Aprendí que la preparación para la entrevista en persona es igual de im-

portante como la preparación del viaje. Me di cuenta de que es fundamental contar con un plan B especialmente en este tipo de situación donde dependía del transporte y el clima. Aprendí que debería de haber llamado la empresa temprano en la mañana, cuando vi las condiciones meteorológicas para solicitar que me cambie o reprograme la cita más tarde. Pienso que mi preocupación con llegar a la entrevista, no me dejó tomar las decisiones más raciona-

El personal: Señorita que pasó, fuimos informados que su zapato

les. En el futuro, creo que estaré más preparada para enfrentar este

se había atorado en la barra de metal? Con que podemos ayudarla?

tipo de situaciones. □

Se siente bien? 75


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ROJO: EL NEGRO NUEVO. el pit贸n rojo por Millenia

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No tienes que estar ansioso Eran las 2:03 de la mañana y no estaba cerca de dormirme todavía. Era la primavera y el aire estaba fresco. Un corriente de aire que venía de la ventana abierta me soplaba suavemente. El aire llenaba mi cuarto haciendo la temperatura perfecta para dormir pero no pude porque mañana sería mi primer día de trabajo. Me acosté en la cama pensando que todo estaba listo pero sentí que algo malo iba a pasar. Algunas palabras pequeñas irían a atacar la confianza en mí misma y me ensenaría cómo controlar mis nervios. Desde mi cama, miré el reloj cambiar cada minuto. Traté todo lo que podía para dormir pero nada funcionaba. Dejé de tratar y sólo quedaba allí quieta. El amanecer fue la siguiente cosa que no me dejó dormir. La luz reflejaba sobre las paredes blancas de mi cuarto y lo brillaba sobre mis ojos. Con mucho sueño giré mi cabeza al reloj, eran las 5:57AM, solamente tres minutos antes de la alarma. Mis ojos estaban pesados y la única cosa que quería hacer era seguir durmiendo por cinco minutos. La cama sentía como un cojín gigante llenado de plumas pero sabía que era necesario levantarme. Me levanté y vi, sentado sobre la silla, la ropa que escogí para mi primer día de trabajo. Era una blusa blanca con mangas largas, una falda negra y un collar de mi madre. Podía ver que todo estaba preparado para un día bueno pero mi estómago estaba en nudos. Nadie estaba despierto todavía y la casa estaba en un silencio muerto. Caminé hacía debajo con mucho silencio para que no molestara a los otros. No tenía hambre pero preparé un desayuno de todos modos. El pan estaba dorado y las salchichas aparecían

que estaban sangrando aceite sobre mi plato. Me senté al final de la mesa y comí mientras miraba afuera por la ventana. El cielo estaba despejado sin nubes y parecía como un día sosegado pero mi cuerpo y mente no pensaba así. Como si estuviera pescando, hallé mis zapatillas rojas debajo de la mesa y regresé hacia arriba a mi habitación. La habitación de mis padres estaba justamente al lado de la mía y podía oír sus movimientos y cómo estaban levantándose. La habitación estaba fría así iba a cerrar la ventana pero me quedé allí respirando el aire fresco. Cerré mis ojos por un segundo y exhalé. La puerta de mi habitación estaba abierta y mis padres me saludaron mientras hacían su camino por el pasillo. Decidí que debería vestirme así que fui al baño donde mi maquilla estaba. Mis padres eran ruidosos y el sonido de platos y sartenes viajaban arriba. De repente, todo el mundo se despertó. Me vestí, me puso maquillaje y me miré en el espejo del baño y me pregunté si estaba lista. Mi hermano menor, Juan, se había levantado y estaba golpeando la puerta del baño.

«Estoy casi lista,» grité. Juan respondió, «Bueno, si te vas a quedar allí por una hora cada día entonces vamos a necesitar otro baño.» Enojada, halé la puerta y la cara de Juan apareció dos pulgadas desde el marco de la puerta. « ¿Y eso es como te vas a vestir? ¡Jajaja! Nadie te va a tomar en serio. Pareces como una niña vestida en la ropa de su mamá. Definitivamente no estás cualificada para este trabajo.» Él dijo riéndose. Empujé a mi hermano a un lado y fui a mi cuarto para recoger mis cosas. Mi padre me llevó a la estación de trenes y desde la casa me quedé en silencio. Él me preguntó qué pasaba pero no le di una respuesta. Cuando él me dejó en la estación, me sentí completamente sola. Usar el tren era algo nuevo a mí, pero parecía que era una rutina cotidiana para los demás. La gente estaba bien vestida y leía el periódico así que recogí uno también mientras esperaba sobre la plataforma. En mi mente, todo el mundo podía ver que no tenía las habilidades necesarias para el trabajo y sabía que era un impostor. Podía oír el tren en la distancia acercando y cuando llegó tomó la forma de una bala. Aunque era muy temprano en la mañana, el tren estaba lleno. Escogí una silla en el tercer piso y al mismo tiempo el tren salió de la estación. Había cuatro personas que se sentaban 79


/ LA VIDA REAL / juntas en cada pequeña sección. Desde el tercer piso podía ver todo. Mi mente regresó a la realidad cuando el tren llegó al destino, estación Unión. La estación estaba oscura y la única luz era de una lámpara arriba del número de la parada. Salí de la puerta del tren y cualquier calma que tenía durante el paseo, me dejó. En la calle estaba más ruidosa, había gente en cada esquina y ellos llenaban las aceras. Los coches sonaban sus bocinas y los vendedores gritaban tratando de vender sus periódicos. Finalmente, después de tres cuadras, llegué al edificio mío. Era medio tamaño, y desde afuera uno podía ver que era más viejo que los otros. Me di cuenta de que en el centro había seguridad y me acerqué. El hombre era muy amable y llamó a la secretaria de mi jefe para encontrarme. Me quedé allí esperando y podía observar todos los detalles de la planta baja. El piso era de terrazo y había columnas estructurales pintadas en verde oscuro. Aunque el edificio parecía anticuado, era al mismo tiempo bien cuidado. El piso estaba brillando de cera y había algunas plantas colocando alrededor del espacio. La secretaria, Karen, me encontró y juntas nos fuimos al piso nueve. Adentro del ascensor, todavía poder oír la voz de mi hermano

diciendo que no era suficiente buena, pero entonces Karen me dijo algo que cambió el estado de mi humor. Ella dijo, «El jefe está muy emocionado de tenerlo aquí este verano. Él estaba diciendo cómo se ganó los premios de mercadeo en la escuela y todo su trabajo como un represente de Microsoft. Te va a gustar su tiempo aquí. Estoy segura.» Miré a ella y sonreí. De repente, llegamos al piso nueve y parecía que era de otro edificio. Las paredes eran blancas como papel, el piso era cubierto en alfombra con un diseño de remolinos, y la puerta era hecha de vidrio completamente transparente. Se me ocurrió que no tenía nada para estar ansiosa, no debería dudar de mí misma porque mi futura era clara como la puerta que iba a entrar. Me haría muy bien porque tenía las habilidades que me consiguió el trabajo en el primer lugar. Confianza en sí mismo es un rasgo importante tener, pero la única manera de hacerlo más fuerte es mediante la superación de los ataques que otros hacen con él. La moraleja de la historia es de carácter práctico, analizar el comentario que le molesta y ver si hay alguna base real. A menudo, los comentarios negativos son de personas celosas y al darse cuenta, unas palabras no pueden arruinar el resto de su día. □

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/ LA VIDA REAL /

ÉXITO EN ENTREVISTAS

La búsqueda de un puesto de trabajo puede ser intimidante, especialmente cuando es potencialmente una carrera a largo plazo. La búsqueda puede ser tediosa y estresante, y, a veces puede sentir como si nunca fuera a encontrar empleo. Hemos consultado a los expertos, profesionales y empleados que han tenido éxito en sus entrevistas, y hemos compilado la mejor información y consejos para ayudarte a tener éxito en tu búsqueda. Esto incluye la preparación, así como la forma de vestirte y qué decir durante tu momento en el centro de atención.

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El Proceso de Solicitar Trabajo

En la economía actual, los trabajos son difíciles de conseguir. Hay aproximadamente tres candidatos para cada posición, dependiendo de la industria. Cuando una empresa elige a un candidato, toma un riesgo financiero y no financiero como el tiempo buscando y contratando al candidato. Como resultado, muchos puestos son llenados a través de la comunicación verbal y las redes personales, así como búsquedas en línea a través de recursos como LinkedIn, más bien que el método tradicional de anuncios de empleo. Por lo tanto, los candidatos exitosos se fijan primero a sus conexiones personales. Los puestos que se publican en las juntas de trabajo a menudo se llenan rápidamente así que una búsqueda frecuente de ofertas de trabajo es imprescindible.

Para demostrar tu deseo de trabajar y ser una parte de la empresa, es necesario investigar a la compañía. Busca información, por ejemplo, cuáles son sus ofertas de productos o servicios, cuál es su mercado objetivo, y quiénes son las figuras claves tales como el CEO. También es importante que investigue la industria en que la empresa opera, si no estás familiarizada con ella. Esta información te permitirás a estructurar mejor tus respuestas y demostrar que estás tomando en serio la entrevista. Los entrevistadores pondrán a prueba tu preparación con preguntas tales como, ¿qué sabe usted acerca de nuestra empresa? y ¿por qué quiere trabajar aquí? Los candidatos exitosos tienen respuestas tentativas preparadas para las preguntas más difíciles que un entrevistador puede preguntar. Algunas de estas preguntas pueden incluir temas tales como: cómo puede el empleador estar seguro de que el candidato encaja con el equipo; cómo puede el empleador asegurarse de que el candidato producirá resultados; cuáles son las cualidades que el candidato tiene para contribuir a la empresa. Los ejemplos específicos de experiencias anteriores refuerzan la respuesta. Las entrevistas basadas en el comportamiento son cada vez más común, por lo que es importante tener respuestas a las preguntas con respecto a las habilidades, los intereses y los valores, así como las fortalezas y debilidades personales. También es importante preparar una lista de preguntas para el empleador, como las preguntas generales acerca de la industria, o las más específicas con respecto a la posición.

El Día de la Entrevista

La Preparación para la Entrevista

La noche antes, es importante acostarse temprano. Esto te ayudarás a sentirse descansado y preparado en la mañana. Debe comer un buen desayuno, pero evitar beber demasiado café. Tener una gran cantidad de cafeína en el sistema te harás nervioso y más ansioso. Durante la hora antes de la entrevista, si es posible, toma un momento para relajarte. Los candidatos más exitosos son aquellos individuos que puedan demostrar un sentido de calma y que no traigan la tensión adicional a la sala. Independientemente del trabajo o el ambiente asumido del negocio, lleva ropa formal de negocios. La primera impresión es la más importante y puede hacer una gran diferencia en el resultado. Una de las primeras cosas que un entrevistador notará es cómo te ve y lo que lleva. El traje del negocio demostrará profesionalismo y respeto, tanto para el empleador como para tu mismo. Si eres una mujer, los trajes de chaqueta y pantalón o faldas (no más de dos pulgadas de la rodilla) y las chaquetas son las adecuadas. Los hombres deben llevar un traje y corbata. El candidato elegido llegará a la entrevista diez a quince minutos antes de la hora programada. Esto le da tiempo para relajarse, y mostrar al entrevistador que es puntual y preparado.

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La Entrevista

Preséntate con un apretón de manos firme. Simboliza la confianza y da un sentido de propósito. Amablemente declina cualquier oferta de un refresco. A menos que haya una botella de agua sentada en la mesa, es simplemente un gesto de cortesía, y para ir a recuperar un té o café será más esfuerzo y será un desperdicio de tiempo precioso de la entrevista. Durante la entrevista, es importante sentarse erecto y mantener una postura correcta. Siéntate relativamente quieto en lugar de moverse constantemente porque va a distraer al entrevistador y distraer la atención de lo que dices. Los candidatos exitosos no le dicen al entrevistador todo sobre ellos mismos, sino más bien hablar sobre lo que quiere lograr en la posición. Aquí es donde las experiencias de éxito en el pasado son útiles para demostrar que no eres puro hablar, pero también producir resultados. Es crítico expresar entusiasmo hacia el entrevistador y la empresa, y transmitir una actitud positiva y confiada. Asegúrate de permitir que el entrevistador vea tu personalidad. Con frecuencia, todos los candidatos interesados tienen calificaciones similares, por lo tanto, el factor principal determinante es si te encajas con el equipo y la empresa. Los entrevistadores siempre van a terminar la entrevista con la pregunta «¿Tiene cualquier pregunta para nosotros?» Esto es donde las preguntas formuladas durante la preparación se practican y se comprueban útiles. Los candidatos exitosos tendrán un par de preguntas para demostrar que se prepararon para la entrevista antes.

Cuando recibes una oferta de empleo, es bueno que manda una nota personal de agradecimiento al entrevistador. Esto muestra un grado de la clase, así como te permites reiterar tu interés en la posición. La nota de agradecimiento también se puede utilizar para hacer frente a cualquier problema o preocupaciones acerca de la entrevista que puedan surgir después de que has dejado la oficina. La búsqueda de un puesto de trabajo es difícil y el proceso de entrevista es aterrador. Sin embargo, es fácil tener éxito si te preparas correctamente y tienes confianza en tus habilidades. Sigas los consejos anteriores, seas profesional y muestres su mejor cara, y tendrás éxito en la búsqueda de tu carrera perfecta.

El Seguimiento

cuando amigos se juntan...

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/ LA VIDA REAL /

INVERSIONES PARA PRINCIPIANTES

Los productos financieros pueden ser abrumadores de entender y con la incertidumbre de la economía del mundo de hoy, aprender a tomar decisiones financieras acertadas es vital. Una de las áreas más importantes de las finanzas es la inversión. Las inversiones pueden ser divididas entre tres categorías y un entendimiento de las diferencias entre éstas ayuda a identificar cuál es la más apropiada para las necesidades del inversor. Las tres ramas de inversiones son el dinero en efectivo o equivalentes de efectivo, las inversiones de renta fija, e inversiones de capital. 86


El dinero en efectivo o equivalentes de efectivo Cuenta de ahorros: Dinero en efectivo puede ser invertido simplemente con una cuenta de ahorros. La tasa de interés en este tipo de inversión es muy baja. Por ejemplo, Scotiabank Canadá ofrece 1,200% solamente si el saldo de la cuenta es más que $5,000. Aunque no ganaría mucho en esta situación, el dinero es líquido lo cual significa que la cuenta puede ser cambiada o procesada rápidamente a dinero.

da por el gobierno. Esta inversión es un vehículo flexible para los residentes canadienses mayores de 18 años que quieren ahorrar o invertir. Es flexible porque la cuenta es una plataforma abierta que puede ser usada como una cuenta normal o se le puede invertir los $5.000 en fondos mutuos, acciones, certificados de inversión garantizada o bonos.

Cuenta de ahorros libre de impuestos: Es una forma de inversión hecha por el gobierno para permitir ingresos libres de impuestos. Una de las restricciones de esta inversión es que hay un límite del máximo que se puede contribuir a esta cuenta. La cifra exacta es $5.000 al año y la tasa de interés en este momento es 1,15%, ofreci-

Plan de Jubilación Registrado de Ahorro: Como una cuenta de ahorros libre de impuestos, este tipo de inversión fue hecha por el gobierno Federal de Canadá. Le permite al individuo a ahorrar para el futuro sobre una base protegida de impuestos. La tasa de interés varía con la cuenta. Por ejemplo, Scotiabank Canadá

ofrece 0,1000% y 0,2000% por menos $5.000 y más de $25.000, respectivamente. Billetes del tesoro del gobierno: Es una inversión a corto plazo en la cual se obtiene solamente un pago después de un período de tiempo específico. El pagamento es compuesto de la inversión de capital más el interés ganado. Se dice que un cliente comprará un billete por el valor nominal menos el descuento. Por ejemplo, usted paga $1.000 (el precio con descuento) por un billete y en un mes, usted recibirá $1.700 (el valor nominal). Billetes del tesoro requieren una inversión mínima de $1.000 y se pueden ser comprados en la mayoría de las instituciones financieras. El banco de Canadá ofrece 1,03% al momento.

Las inversiones de renta fija Certificado de inversión garantizado: Es un tipo de inversión sin ningún riesgo. Son seguras y garantizan preservar el capital que se deposita y además dar un interés basado en una tasa de interés específico. Cuando los certificados fueron inventados, se usaban certificados de papel para darselos a los clientes y de ahí provee el nombre. Se puede elegir si se quiere un interés fijo o basado en una fórmula predeterminada y además tiene que dejar el dinero en el banco por un período de tiempo mínimo. Normalmente, es por 18 meses pero hay ofertas de 3 años o 5 años y mientras más largo el período de tiempo más alta es la tasa de interés. Cuando se tiene un certificado con interés variable, la tasa es basada en la tasa de interés preferencial. Este producto es escogido

si se piensa que la tasa de interés preferencial será más que la fija durante los 18 meses o el tiempo en el contrato. Muchos inversores utilizan este producto para mantener una cartera equilibrada de inversiones. Bonos: Es un producto financiero emitido por el Banco de Canadá. Se usa cuando el gobierno tiene deudas y necesita un préstamo. En este caso un Bono de Ahorro de Canadá es como un préstamo de los ciudadanos para financiar proyectos públicos. Un ciudadano pagaría el valor nominal al comienzo pero no recibirá este valor hasta la fecha de vencimiento. Durante este tiempo recibirá pagos de interés los cuales son llamados cupones. El bono ofrece una tasa de interés competitiva y garantiza un

interés mínimo. Está de venta por dos meses, Octubre y Diciembre, y pueden ser comprados por tan poco como $100. Fondos mutuos: Es un tipo de inversión que es un portafolio de acciones, bonos y otras seguridades. Este tipo de inversión puede ser usado por todos incluso si tienen diferentes niveles de riesgo. Los niveles de riesgo son captados bien con las siguientes categorías y tienen un porcentaje de riesgo complementario: conservador, crecimiento orientado o una mezcla de ambos. Los fondos mutuos son mantenidos por profesionales que escogen el portafolio de acciones y bonos que corresponde a la cantidad de riesgo escogido.

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Inversiones de capital Acciones: Es un tipo de inversión que significa que se convierte en el propietario del negocio. Invertir en las acciones es la inversión más volátil porque dependen de la bolsa de valores. Cuando se compra una acción, además de ser propietario de parte del negocio, se tiene el derecho de votar acerca del consejo de administración. La acción representa un reclamo por parte de los activos de la corporación y las ganancias. Esto significa que es uno de muchos propietarios de una empresa y, como tal, tiene un reclamo de todo lo que la empresa posee. A largo plazo, una inversión en acciones ha tenido históricamente un rendimiento de alrededor del 10 al 12%. Esta tasa de interés es mucho mayor que la que se puede obtener del banco pero con acciones, siempre hay la posibilidad de que las acciones bajen de valor en minutos. Este tipo de inversión no ofrece ganancias hasta que el propietario venda sus acciones y es entonces que el inversor obtiene un ingreso. A veces el negocio pagará un dividendo. Un dividendo es una suma de dinero pagada periódicamente por una empresa a sus accionistas de los beneficios de la empresa. Normalmente, dividendos son compensación por una acción que tiene un plano de crecimiento. Sin embargo, la decisión de remitir dividendos es dejada a la discreción de los ejecutivos.

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En Canadá, hay muchos productos que ayudan al individuo a obtener las máximas ganancias de su dinero. Los productos de inversión varían en riesgo y se dice que mientras más riesgo acepta el inversionista, más retorno conseguirá en sus ganancias. Las inversiones seguras garantizan que el dinero original quede sin pérdidas. Sin embargo, se sacrifica una tasa de interés alta. En la otra mano, las inversiones de mayor riesgo pueden ofrecer una tasa de interés más alta, pero el riesgo de perder dinero aumenta. Hay una amplia gama de productos de inversión que pueden ser utilizados para satisfacer los objetivos personales, objetivos financieros y el estilo de inversión.


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/ LA VIDA REAL /

Una GRAN decisi贸n 90


C

uando un estudiante está preparándose para ir a la universidad, tiene una gran decisión de escoger entre quedarse en la casa con sus padres o de mudarse en un dormitorio, apartamiento, o casa con otros estudiantes. A veces, el estudiante no tiene elección porque una escuela está muy lejos y es imposible de no mudarse, y otra veces vive tan cerca que es más lógico de quedarse con sus padres. Después de cuatro o cinco años cuando el estudiante se gradúa, la misma pregunta regresa. Cuando alguien busca su primer trabajo después de universidad, la pregunta de dónde va a vivir aparece también con las dos elecciones otra vez: quedarse con sus padres, o mudarse. Si es posible, los provechos de mudarse provean habilidades, memorias y experiencias inestimables en la vida de un adulto joven. Se dice que una de las mejores características que alguien puede tener es una actitud positiva. Cuando un adulto joven se instala en su propia casa o apartamento, esta experiencia puede crear muchas emociones diferentes. Si esta persona ha vivido sin sus padres antes o si la primera vez que viven alejados el uno del otro, se producen sentimientos abrumadores pero llenos de motivación al mismo tiempo. Con esta libertad e independencia, aprende muy rápido que puede hacer todo lo que quiere. Este mensaje que se dice un adulto joven produce resultados increíbles que continuarán afectándole por mucho tiempo. Esta motivación es muy importante y útil porque muchos obstáculos pueden aparecer y con una actitud positiva, será muy fácil de superarlos. Cuesta mucho más dinero vivir solo si lo compara con vivir con sus padres y por eso, esta persona tiene que ser mucho más responsable económicamente. Esta necesidad de ser económicamente indepen-

diente significa que va a ser más consciente de su presupuesto y también puede avivar su deseo de ganar dinero. Esta persona independiente tiene más probabilidad de crear su propio camino con su trabajo y vida privada en lugar de esperar a tropezar en su meta en la vida. Cuando está creando su vida, con la posibilidad de no vivir con sus padres, puede elegir dónde vive. Puede trasladarse donde hay trabajo lo más estimulante, progresivo, voluminoso o relevante de sus estudios, pasiones e intereses. Esa flexibilidad proviene muchas oportunidades y posibilidades que no serían posibles de otro modo. Esta independencia exige una persona que está lista de hacer todo que es necesario para sobrevivir. Compaginando vida cotidiana con todos los quehaceres domésticos y trabajo prepara a un adulto joven a hacerlo para el resto de su vida. Es imposible negar que un adulto joven pueda vivir una vida mucha más cómoda y conveniente si se queda en la casa de sus padres. La comodidad de conocer una rutina diaria, el vecindario o área donde vive, y confía en la estabilidad del conocido puede ser muy atractiva. A veces, vivir con padres significa comida preparada, acceso a una lavadora (o alguien para hacer la colada) y la ventaja más popular y atrayente es todo el dinero que puede ahorrar. Los adultos jóvenes típicamente se quedan en la casa de sus padres para ahorrar dinero porque sus padres compran toda la comida y pagan la renta, hipoteca y facturas como la electricidad, hidroeléctrico, teléfono, Internet, agua, gas y el impuesto sobre la propiedad. Esta estancia está bien no solamente para ahorrar y estabilizarse económicamente pero también para evaluar dónde está y dónde quiere estar. Cuando alguien está buscando un empleo, escoge vivir con sus padres para asegurar éxito porque si no intenta vivir solo y ser responsable de su apartamiento y

compaginar todo, no puede fracasar. La mayoría de los adultos jóvenes conocen vidas estables y tienen miedo de arriesgarlas para recompensas de libertad, independencia y perseverancia. Aparte de vivir con holgura, las razones y provechos de vivir solo o sin padres tienen más peso y valor que los de un adulto joven que decide vivir con sus padres. Hay más razones también que ponen la experiencia de vivir solo más valioso. Cuando vive solo, es mucho más fácil de entretener a invitados y amigos. A veces, uno quiere recibir mucho pero ya existen necesidades y calendarios muy diferentes en una familia. Por eso, es mucho más preferible vivir sólo sin la obligación de considerar todos los que viven en la casa. Cuando vive sólo, fuerza a alguien a volver en una persona muy creativa y recursiva. No hay tantas personas de las que pueden depender para cosas como la preparación de la comida o bricolaje como arreglos pequeños en casa. Esa ingeniosidad llama la confianza en sí mismo y es posible que no aprenda esas lecciones prácticas sin la necesidad u oportunidad de aprenderlas. Todo el mundo debe dar gracias a sus familias o las personas que los cuidan y educan cuando son chicos, pero llega un momento en que uno tiene que explorar el mundo y ser independiente. Aunque puede crear mucho miedo o parecer desalentador, una oportunidad increíble está esperando. Hacer las cosas para sí mismo no es fácil, y como todo que se intenta por la primera vez, fracasar es una parte del proceso. Más que los que nos aman, como padres y tutores, quieren cuidarnos para asegurar nuestra felicidad, seguridad, salud y éxito, su meta última sería de crear miembros funcionales de sociedad: lo que se realizaría cuando uno se muda y comienza el capítulo liberado y lógico de la vida. □

Se dice que una de las mejores

características que alguien puede tener es una actitud positiva.

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/ LA VIDA REAL /

¿Deberías de tomar una licenciatura superior? La historia ha demostrado que mucha gente sigue con Universidad justamente después de la licenciatura cuando hay una depresión económica. Pero, ¿es esta decisión apropiada para el mundo en que vivimos hoy? Una maestría puede ser nada más que un bolsillo pesado lleno de deuda y un conocimiento impráctico a la vida real. Durante tiempos de estrés financieras, la gente es vulnerable y trata de mejorar su situación de cualquier manera posible. Para mucha gente, más educación es la solución.

Cuando la economía baja, aplicaciones a maestrías suben. La norma social sugiere que la educación en cualquier forma es buena y así, los estudiantes se caen en la trampa de promover sus estudios justamente después de su licenciatura. Sin embargo, una licenciatura superior no es valioso en nuestra sociedad y todavía menos valioso a un estudiante que falta experiencia de trabajo. La razón más común para seguir una maestría es la esperanza de ganar un salario más alto. Los estudiantes no tienen que buscar lejos porque sus profesores son ejemplos de cómo una maestría puede tener grandes regresos financieros. Los médicos y los abogados también demuestran una distinción clara acerca de la relación entre la educación superior e ingresos substancialmente más altos. Cualquier persona que quiere procurar el papel de 92

Director en el mundo corporativo en el futuro, necesitaría completar una Maestría en Administración de Empresas. Con este requisito, es deseable obtenerlo ahora, si el mercado de trabajos es vacío y si tiene tiempo. Una maestría también puede ser vista como una ventaja competitiva. En un mercado de trabajo difícil, destacándose es vital y una maestría tiene el poder de hacer esto.

1. La información es anticuado El primer problema con respecto a una maestría es en la información en sí misma. Es anticuado. Vivimos en un mar lleno del cambio donde la sociedad es muy similar a las ondas en el océano porque mueven constantemente. La mayoría de los profesores que enseñan, tienen escuelas de pensamiento profundamente tradicionales y

siguen pasándolo sin mucho énfasis en lo que pasa en el entorno corriente. Las teorías que fueron enseñadas hace diez años son todavía las mismas teorías exactas utilizadas hoy en día. Esto no quiere decir que los conceptos no sean válidos, pero ha habido unaa evolución obvia y esto debe ser representado. Si no hay ningún reconocimiento, las personas aprenden teorías viejas que fueron hechas para dirigir un mundo viejo. En un curso de Maestría en Administración de Empresas en la Universidad Wilfrid Laurier, las Políticas de Negocio o BU481, un modelo esencial es «Los 5 fuerzas de Porter» que fue creado en 1979. Desde este tiempo hasta ahora, no ha habido ni un cambio al modelo. Una licenciatura forma la base fundamental por lo cual las teorías primarias deben ser enseñadas, pero en el nivel graduado deben ser preparado a encarar el mundo dinámico en que vivimos. Es esencial aprender las teorías fundamentales, pero


una maestría debe estar preparándonos a ser un experto para el mundo de hoy con análisis de información nueva.

2. El estudiante está estrechando sus oportunidades de trabajo desde una etapa temprano . El segundo problema es que el estudiante está estrechando sus oportunidades de trabajo desde una etapa temprano. No puede entender completamente la aplicabilidad de sus conocimientos sin haber sumergido a sí mismo en el ámbito laboral. Ir directamente del estudiante universitario con una licenciatura a una maestría no deja tiempo de practicar las teorías que ha aprendido, y así no puede estar seguro de que esta el campo de estudio que quiere. Con poco o ningún tipo de experiencia, puede estar continuando el sendero educativo equivocado y estrechando sus áreas de oportunidad sin querer. Tener un fondo educativo definido identifica su área de pericia lo cual los empleadores favorecerán si coincide, pero inaplicable si no. Según una encuesta por www.phdsurvey.org, 20 por ciento de estudiantes de la Historia y la Filosofía y 25 por ciento de estudiantes de inglés dijeron que otros deben estar cautelosos acerca de comenzar estudios posgraduados a causa de que las oportunidades profesionales son limitadas. Hace unos años, era obligatorio trabajar por 2-5 años como mínimo antes de continuar con una maestría. Ahora, el foco de las instituciones educativas han cambiado y que están impulsados por el dinero. Este punto de vista es capitalista así que es preferible explorar el mundo solo en vez de en los límites de una institución que piensa que el dinero es más importante que el estudiante.

3. El retorno de la inversión de una maestría es bajo. Por último, el retorno de la inversión de una

$35,085 y después de una maestría el salario es solamente $37,528. Ciertas licenciaturas ofrecen ingresos substancialmente más altos sin embargo, éstos son excepciones en vez de normas. Por otro lado, los estudios adicionales y estrechos como las Mujeres y los Estudios de Género, los Estudios Medievales, y Lenguas y Literaturas Eslavas no da mucho más en ingresos comparados con alguien que solamente tiene una licenciatura. En un análisis de costos y beneficios económicos de las diversas licenciaturas, para una columna de MSN, las artes liberales y las ciencias sociales, en particular no producía mucho en ingresos. Lo que es muy interesante es que la mayoría de los diferentes tipos de maestrías no son los más prácticos según una encuesta publicada por www.phd-survey.org. La encuesta dice «Hemos encontrado que la formación de los estudiantes de posgrado reciben no es lo que quieren, ni a preparase para los trabajos que toman». Además, el retorno de la inversión es también beneficios nofinancieros. Debería conseguir respeto con la distinción de una maestría pero hoy en día no es así porque todo el mundo puede pagar y terminar los cursos en un año. Cuando hay una recesión o tiempos económicos difíciles es un pensamiento popular ir a estudios posgrados pero la validez no esta allí, es solamente un pensamiento sin apoyo. Lo que se enseñas es anticuado y si algo es obvio es que uno debería prepararse para el mundo real. Una maestría puede ser un refugio del mercado desolado de trabajo, pero sólo estrecha sus oportunidades de trabajo más tarde. Además, el consenso que una maestría proporcionará un nivel de ingresos aumentado no es verdad para la mayoría de certificados. Una mejor opción en vez de tomar una maestría justamente después de la terminación de una licenciatura, es de considerar puestos internos. Los empleadores valoran experiencia de trabajo, resultados y habilidades suaves, pero ninguno de éstos puede ser alcanzado con más educación. □

La salida del túnel.

luz

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maestría es bajo. Según un estudio por CareerBuilder y Salary Expert, el salario de alguien con una licenciatura en psicología es 93


/ EN CADA VOLUMEN /

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La casa es como una joya arquitectónica en el Amazonas, pero el interior es más que un tesoro hecho por hombre. Al entrar hay un foyer y un corredor que sigue directamente al fondo. El foyer es extenso y la naranja vibrante sobre las paredes es yuxtapuesta contra el oscuro del piso caoba. La naranja es un color muy brillante pero como la primera habitación, lo determina el tono para el resto de la casa. Cuando uno se quita los zapatos, el piso se siente frío y refrescante al toque. El viento del océano entra y fuera cuando quiera haciendo la temperatura perfecta adentro. Cada cuarto está vivo como la música del caribe pero también decorado con un ambiente relajado. A la izquierda del foyer, está la cocina que fue construida con el propósito de entretener. Es el cuarto más grande de la casa y está completamente equipada con un bar. La cocina parece como la estrella de la casa porque tiene azulejos verdes que brillan con cualquier luz. Los azulejos adornaron las paredes y el verde lima sigue con el tema vibrante de la casa. A la derecha está el comedor. Aunque es grande no es muy formal. La mesa fue hecha a mano de un tronco de árbol y hay un esfuerzo consciente para dejar el diseño simple. La ausencia

Casa 1

“Cada cuarto está vivo como la música del caribe”

Ubicación: Tampa, Florida Detalles: Situada en la Florida esta casa es un oasis tropical. Cerca de la playa y recostada en medio de un nido de árboles, esta casa es como un soplo de aire fresco. La arquitecta, Laura Sánchez, quería que la casa fuera una extensión de la naturaleza y por eso, cada detalle tiene el ambiente en mente. Hecho de madera reciclada, bambú y hormigón, esta casa es verde y fuerte. A lo lejos, puedes ver que el exterior de la casa es azul y blanco brillante que armoniza perfectamente con el cielo. El camino que le guía al visitante a la casa es un lago de grama bien cuidado por tres millas y si está descalzado se siente como una alfombra persiana. Dos palmas encuadran la casa y desde afuera parece tan importante como un trofeo arriba de una repisa. Además, pequeños arbustos corren sobre el perímetro de la casa con palmas cerca de cada ventana. El frente de la casa, donde hay dos patios, es el lugar ideal para disfrutar el clima privilegiado de la Florida. Lleno de tumbonas, uno puede dormir allí misma debajo la sombra de los árboles y con las canciones de los pájaros.

de decoraciones permite que las imperfecciones de la madera pura lo dan su carácter. Al fondo está el salón que fue inspirado por los corales en la playa cercana. Dos sofás rojos llenan la mayoría del espacio y saturan la habitación con color. Al toque, el material es fibroso con mucha textura para replicar la superficie de los corales. Los cojines son de un material blanco y más suave pero siguen con el tema y tienen un diseño de corales. Una lámpara alta y una mesa de bambú ponen los toques finales al salón y completan el espacio ofreciendo el sentido de un hogar. El segundo piso tiene dos cuartos y cada uno tiene su proprio baño. La habitación principal es la esencia de paz y tranquilidad. Bañado en azul y muebles blancos, uno puede levantarse con calma y con un panorama del océano en la distancia. La habitación de los niños tiene la misma paleta de colores pero aquí es más fuerte y divertida. La habitación es para compartir así que tiene mucha simetría. Hay dos camas, lámparas y no hay distinciones de cada lado. Si le gusta a uno la naturaleza, esta casa es perfecta. Desde las materias hasta el diseño interior, todo fue inspirado por la naturaleza y estaba destinado a crear conciencia acerca de la belleza del medio ambiente. Desde el exterior, los colores de pinta al material que usa para los muebles, el aire libre no pare a la puerta principal. 95


/ EN CADA VOLUMEN / rando aire fresco. Además, el sonido suave del agua corriente ofrece un ambiente de paz. El segundo piso tiene el gimnasio que es equipado con todas las máquinas que querías. Las maquinas aeróbicas están en una fila enfrente de la pared de vidrio mirando a la calle y sus peatones, mientras las pesas llenan el resto de la sala. Allí en el gimnasio, uno se siente como si el corazón latiera tan rápido como los corredores haciendo ejercicio. También, al entrar, se puede sentir hasta gotas de sudor correr por la cara. El ruido metálico de las pesas y la vibración de música en el gimnasio hace una atmósfera distinta que no se puede olvidar.

Casa 2 Ubicación: Niagara, Canadá Detalles: Para un urbanista, este apartamento es representativo de la ciudad y tiene todas las amenidades en una circunferencia de cinco minutos. Ubicado en el corazón de la ciudad, el edificio está a solamente dos kilómetros del centro comercial y a un kilómetro del parque. Desde afuera el edificio se encuentra uno de los edificios más altos de la calle con veinte pisos. Tiene líneas modernas y la fachada es una mezcla de hormigón y vidrio con un toque de marrón claro. La ciudad no duerme y siempre hay un buzz afuera. El vestíbulo comienza el tono contemporáneo y un diseño sencillo con materias primas. La sala siente despejada especialmente con techos altos. La paleta es marrón, gris y blanco y estos colores toman forma en la recepción y las sillas para los invitados. El sótano es donde está la parte más famosa de este edificio. La sala de piscina es extraordinaria porque está hecho de bambú y piedras del río que le hacen sentir al visitante que está en la naturaleza respi-

Al entrar al apartamento, hay una habitación grande que funciona como la cocina y la sala. Tiene el concepto de espacio abierto y tan pronto como uno entra, tiene un vistazo de la ciudad. La cocina viene completamente equipada con una nevera, una estufa y dos hornos los cuales son energéticamente eficientes. Los gabinetes de color beige cobran la pared y forman un espacio alongada para maniobrar alrededor de la cocina fácilmente. La mesa al opuesto de la estufa es increíblemente larga y perfecta para preparar una cena. El blanco brillante de la mesa es como un lienzo en espera de ser pintada. A la derecha, un sofá negro es muy prominente porque llena mucho del espacio. Hecho con cuero, las líneas rectas del sofá dan un sentido de modernismo. También, hay pinturas abstractas hechos por famosos artistas locales y están ubicados en lugares alrededor del apartamento como la sala para ser el punto focal. Al fondo está la habitación, la cual es una expresión de tranquilidad y comodidad. La cama es mullido y si uno se sienta en ella es como caer en plumas. La cama tiene sábanas blancas y es colocado contra paredes blancos y una alfombra beige. El único toque de color es el amarillo mudo de las cortinas. Al lado de la habitación es el baño. Cuando uno entra, inmediatamente todos sus problemas se derriten. Inspirado por un spa famosa en Japón, este baño es tan blanco como una hoja de papel nueva. Tiene la comodidad de dos lavabos y una pared completamente dedicada a espejos. Vestidos en mandarino y mostaza los cojines sobre los sofás en el patio añaden una fuente de color al apartamento que sea neutral de otro modo. El patio es el espacio ideal para comer desayuno y leer el periódico en paz para cualquier hombre de negocio. Con nueve pisos arriba del suelo, el ruido de la ciudad ahoga y las palomas son las únicas cosas que se encuentran. Este apartamento no es frugal con calidad y fue hecho para impresionar. Si a uno le gusta levantarse con un vistazo del horizonte y si quiere la calidad de excelencia, este apartamento es perfecto. Está realmente hecho para un ejecutivo que quiere un espacio simple con un diseño moderno, la atmósfera es de clase primera. □

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LO QUE PUEDES ESPERAR CON… Les pedimos a nuestros lectores que respondieran a cuatro preguntas sobre sus experiencias e hitos típicos que eran diferentes de lo que esperaban. Esto es lo que hemos recibido.

El Primer Apartamento Q: ¿Cómo fue tu primer apartamento? Angélica – Con un niño pequeño, nuestra familia de tres necesita mucho espacio, pero no tenemos el dinero para comprar una casa. Nuestro primer apartamento está en la ciudad cerca de la universidad donde estoy terminando mi maestría. Cuando uno entra al apartamento, hay un pasillo cinco metros de largo y un gran salón. El pasillo y el salón son de un color cálido y acogedor de lavanda. El salón tiene una ventana grande que ocupa toda la pared y da a la ciudad. Es magnífico, y por la mañana, el sol brilla y alumbra toda la habitación. A la izquierda está la cocina… la cocina de mis sueños. Las paredes de la cocina son lavanda también, y el color de los armarios es marrón de cereza. Los aparatos de acero inoxidable son nuevos y energéticamente eficientes. Son tan limpios y nuevos que estoy tan nerviosa como si estuviera esperando la primera raspadura en un nuevo coche. Me duele y me hace triste cuando dejo caer alimento al piso o hago un lío. También a la izquierda está el co98

medor, con paredes blancas perlas. No es especial, pero ocho a diez personas pueden sentarse a la mesa con comodidad. A la derecha del salón está un pasillo que le lleva a uno a los dos dormitorios y un baño. Hay cuatro armarios a la izquierda del pasillo. A la derecha están los dormitorios. El primero es el dormitorio de mi hijo. Las paredes son de color azul con los pósters de superhéroes diferentes. Hay camiones de juguete, tractores verdes, bloques de construcción de muchos colores, y los superhéroes pequeños por todas partes, y normalmente puede escuchar a mi hijo riendo y hablando con él mismo. La otra habitación con entrada del pasillo es nuestro dormitorio. Hay una cama extragrande con un colchón de pluma que le hace sentir a uno como si estuviera durmiendo en una nube. Las paredes son de un color amarillo suave, y se puede oler la colonia de mi marido que tiene


un fresco aroma cítrico. Por último, al final del pasillo está el baño. Nuestro apartamento ofrece una sensación de confort y sientes como en casa. Carlos – Mi experiencia con mi primer apartamento fue todo lo contrario. El primer día, cuando abrí la puerta, había un olor acre que era una combinación de moho y basura. El suelo parecía que no había sido lavado durante varios años, y era muy pegajosa. La puerta del apartamento abierta en el salón, y la cocina era más allá de eso, sin separación entre las dos habitaciones. Las paredes eran de un sucio color beige con manchas negras. Se podía oía el grifo de la cocina que goteaba constantemente y la nevera que hacía un zumbido insalubre. El microondas y el horno se hicieron en los años cincuenta. La puerta del balcón estaba en la cocina, y la pantalla en la puerta había varias roturas y desgarros. La pantalla tam-

bién estaba cubierta de una gruesa capa de suciedad. A la derecha del salón y la cocina estaban el dormitorio y el baño. El aseo tenía una mancha negra y gruesa y unas manchas por todos lados del suelo. La ducha tenía moho entre los azulejos, y el baño olía como una alcantarilla. Dos de las cuatro bombillas estaban quemadas, y el grifo del lavabo estaba cubierto de calcio blanco. La habitación tenía un armario extra grande, pero había un polvo amarillo inusual en las estanterías y perchero. El papel tapiz era descolorido y había formas geométricas extrañas de colores múltiples. Había bolas de polvo y pelo, el tamaño de un ratón pequeño, debajo del calentador. En todos los rincones del techo había una familia de arañas que vivían en sus propias telarañas de lujo. Contraté a unos limpiadores profesionales que fueron muy productivos y útiles, y que fueron capaces de hacer mi apartamento más 99


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… Cuando estás esperando Q: ¿Cuál es el recuerdo más fuerte? Angélica: Para mí, me encantaban las tiendas de ropa por los niños. Paseábamos por la tienda y frotábamos cada pequeño suéter, babero irresistible, calcetín divino y miniprenda contra nuestras mejillas, que en realidad estimulaban más de nuestros sentidos físicos. Estábamos buscando lo más preciosa y delicada tela posible. Lana, poliéster, algodón, cachemir en los más lindos rosas, amarillos y verdes. Estaba enamorada de una mantita rosa clara con ponis obviamente diseñados con amor y globos llenos de esperanza y suerte que estimularía sueños dulces y una realidad tierna. Para mí, esos momentos preciosos le importaban más que el proceso.

Q: ¿Qué te pasó en la sala de parto? Carlos: Tengo una hermana que tuvo un hijo y creo que estuvo presente para el gran momento pero todo pasó tan rápido que no estoy seguro. Hubo un verdadero torbellino en su habitación de hospital porque se arremolinaba violentamente alrededor de mí cuando estaba junto a los pies de la cama con asombro devorante. Todas las máquinas pitaban incesantemente. Con un mensaje cifrado con urgencia, los doctores y enfermeros y otras personas que, por lo menos, parecían profesionales corrían de aquí para allá… Pero todo cambió cuando su bebé comenzó a llorar. El mundo paró. No importaban las máquinas ruidosas, los relámpagos de doctores, las 17 atroces horas de parto. Era como si con cada solloza de confusión y tristeza del pequeñito, la tensión despidiera lentamente y como si me encontrara en un cielo más perfecto que me había imaginado.

Q: ¿Cambiaste durante el embrazo? Paula: Para mí, desde el momento que supe que estaba embarazada hasta el nacimiento de mi hijo, mis antojos fueron insoportables. Me moría constantemente por la comida salada, y comía montones de patatas fritas bañadas en vinagre. Mis labios estaban blancos como la nieve y ardientes con la acidez, y pareció como si yo perdiera el uso y la sensación de mis papilas gustativas quisquillosas y exigentes. No solamente me moría por comer tanta comida salada, pero también por el chocolate más dulce, caro y lechoso que el dinero se podía comprar. También, me moría por varias texturas como platos tras platos de espaguetis pastosos con huevos revueltos fangosos en una bechamel espesa y cremosa.

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… Cuando compras un animal doméstico Q: ¿Sugieres a otros de comprar una mascota? Paula: ¡No me gustan los animales para nada! No alcanzo a comprender como alguien puede amar a criaturas con más de dos piernas o una lengua que extiende casi dos metros para rodar sus víctimas por almuerzo. Cuando está pensando de comprar una mascota, por favor, piensa en sus amigos también. Si compra un zoo de cosas que reptan, trepan, se retuercen, se abalanzan, corren, muerden, lamen, o que son de los ecosistemas o cadenas alimenticias que no pueden ver en los organigramas, ¡no los compren! Lo peor es cuando alguien ha comprado este zoo pero, no sé cómo, no tiene ninguna idea en el más mínimo que lo ha hecho. Si yo ando en tu casa y huelo más como el reino animal que los seres humanos, por favor, por lo menos, avísame. Me pregunto si hay alguien en el mundo que me entiende… El olor de astillas de madera, baba y piel mudado con un café nunca es agradable en absoluto.

Q: ¿Qué te pasó cuando compraste tu primer animal? Maria: Yo compré un perro cuando compré un apartamento porque mi madre no me permitía tener uno cuando era niña, y es una de las mejores decisiones que yo he tomado en mi vida. Franco es el amigo que me mentaliza con un pequeño empujón cuando escucho sus jadeos fatigosos pero fijos y sus miradas que me dicen, “¡Estoy dispuesto a correr una vuelta más en el calor tortuoso si tú puedes!” De noche, Franco, mi doguillo fangoso, espera hasta que encuentro el perfecto sitio bajo mis sábanas de mi paraíso terrenal y cuando me sitúo, Franco se hace un ovillo sobre mis pies que están siempre fríos como el hielo, y actúa como un calentador que utiliza amor para funcionar y los calienta toda la noche. Carlos: Mi primera novia en la universidad insistió en que compremos un minino. Yo me imaginé un gatito valiente que quería probar sus nueve vidas. Me imaginé un gato negro que cazaba a un ratón malvado y un día, mi amigo me traía su enemigo muerto con parches perdidos en el pelo después de la gran lucha y le dabab un pescado entero como un gusto especial. ¿Qué eligió mi novia? Ángel. Un monstruo “precioso”, “exquisito”, bla bla bla… Era nada más que una bola de pelo tan blanca que mis ojos me quemaban de su viveza. ¡Esta esfera con pelo no quería hacer nada! Ángel se sentaba en el regazo de mi novia, se extendía y se negaba de mover. ¿Y cuando lo moví? Ángel lloraba, derramaba, sollozaba, hipaba, ¡un menino!, hasta que alguien le levantaba. ¡Qué desastre!

Q: ¿Cambió tu vida después de comprarlo? Angélica: Yo absolutamente necesito silencio pero odio la sensación de la soledad. ¿Mi solución? Creo un mundo en una pared en mi sótano que me hace compañía. Cuando apago la luz, todas las paredes rielan con el azul del acuario, y trabajo, estudio y me relajo en una atmósfera increíblemente tranquila y reconfortante. Hay peces que tienen nombres científicos tan largos como sus aletas, y especies que parecen no tener sus propias identidades porque los veinte mueven con una singularidad incomparable e incomprensible en el mundo de humanos. Todavía descubro nuevos tonos de colores multifacéticos y tendencias en esta orquesta debajo del agua.

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El Primer Accidente de Coche Q: ¿Lo que sucedió en tu primer accidente de coche? Paula – Mi primer accidente de coche ocurrió el invierno pasado. El cielo estaba despejado por la mañana, pero por la hora del almuerzo, el tiempo se convirtió en traidor. La nieve estaba húmeda y fangosa, y era como conducir en una pared blanca porque era tan pesada. Los caminos estaban resbaladizos y cubiertos de hielo. El tramo de carretera en que ocurrió el accidente es muy revirado y hay muchas curvas cerradas y peligrosas, con curvas ciegas. Había un gran trozo de hielo negro que apareció sin advertencia. Perdí todo el control del vehículo, y sentí impotente cuando deslicé al camino de un SUV gigantesco. El único sonido era el crujido de metal. Me olía a humo, y a pesar del dolor 102

insoportable que sentía, me sacó mis piernas afuera de su lugar pequeño y tuve que salir del vehículo. Había tan poco espacio que tenía que dejar mis botas detrás. Me sentía como si estuviera siendo apuñalada repetidamente. Sin embargo, mi preocupación era escapar de los coches que se había encendido. El fuego iluminó el cielo y todo brillaba de color rojo y naranja. El fuego fue muy picante también, debido a la gasolina en los dos coches. De repente se oyó un ruido ensordecedor cuando el motor de mi vehículo explotó. Al final, los coches fueron reducidos a una estructura de acero desnudo y cenizas negras. A pesar de algunos huesos rotos, tengo la suerte de haber sobrevivido de una experiencia desgarradora.


Maria – Mi primer accidente ocurrió un par de meses después de recibir mi licencia. Era un caluroso día de verano, con la humedad tan alta que me daba ganas de ir a la piscina. Los caminos estaban humeantes, y el sol era tan brillante que era, en realidad, a veces cegadora. Comencé a escuchar un ruido fuerte chirrido, al igual que las uñas se raspa en una pizarra. Esto fue seguido por el sonido del metal que se han procesado y aplastado. Un camión de transporte gigante había chocado con los coches detrás de mí. Por suerte había suficientes vehículos en medio que el impacto fue mínimo y mi parachoques sólo tenía un par de abolladuras menores. Sin embargo, la bolsa de aire desplegado sentí como recibir un

gran puñetazo en el estómago. Los coches detrás no fueron tan afortunados, ya que algunos estaban gravemente dañados o destruidos. El primer coche estaba arrugado como un acordeón. El olor a goma quemada y los frenos llenaron el aire, y después de un breve momento de silencio, los gritos y el pánico se podía oír. Poco después, las sirenas de los vehículos de emergencia llenaban el aire. Afortunadamente nadie resultó herido de gravedad. Es una experiencia aterradora y peligrosa que nadie debería tener que soportar.

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NUNCA SE SABE HASTA QUE SE INTENTA

E

n el último número de Perspectivas anunciamos un concurso de redacción y dijimos que el ganador sería publicado en el próximo número. Pedimos que nos enviaran una historia de mil palabras sobre la lección más importante e impactante del cual hayan aprendido durante sus años universitarios. ¡Tenemos a un ganador! Hemos recibido muchas historias, pero nos parece que esta lección es, sin duda, muy importante y creemos que todos deben saberla. ¡Enhorabuena al ganador!

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Esta lección ha sido grabada en mi memoria por el resto de mis días. Era un estudiante de intercambio en Canadá el año pasado, durante el semestre de invierno. Estaba estudiando los negocios y la economía, pero lo más importante para mí era que quería aprender más sobre la cultura canadiense, que a mí significaba ver y experimentar la nieve. Mi avión aterrizó en Toronto el primero de enero. Año nuevo. Un nuevo año, un nuevo país, y sin conocer absolutamente a nadie. Tenía miedo, pero al mismo tiempo estaba muy emocionado. Finalmente tuve la oportunidad de experimentar un verdadero invierno, el cual fue lleno de nieve. Había escuchado y visto tantas actividades de invierno y estaba emocionado de finalmente poder probarlos. Esperaba que, aun con toda la diversión, todavía me quedaría tiempo para estudiar y sacar buenas notas en todas mis clases. Recogí mis cosas y salí a buscar el autobús que me llevaría a Waterloo, mi nuevo hogar por los próximos cuatro meses. Cuando salí afuera, mi primer pensamiento fue: ¡Estoy en el país equivocado, esto no puede ser Canadá! ¿Por qué? ¡Porque no había nieve! En un sueño, me encontré con el autobús correcto. El conductor era tan agradable que encontré el valor de hacerle las preguntas que habían estado en mi mente: «¿Dónde está la nieve? Es el invierno, se supone que Canadá es frío y debe de estar repleto de nieve en este momento.» El conductor se rió y dijo: «Normalmente sí, pero este año es excepcionalmente cálido. Espero que el frío y la nieve lleguen pronto.» Al llegar a la universidad, encontré mi apartamento y dejé mis maletas y bolsos en mi habitación. Volví a la escuela para mi orientación. Los líderes estudiantiles, nuestros mentores, habían planeado un día lleno de reuniones informativas sobre la cultura canadiense y giras alrededor de la escuela. La parte más importante fue cuando los mentores hablaron de los viajes que habían planeado para nosotros durante el semestre, especialmente el campamento de invierno. Decidí que tenía que ir y se fue a inscribirse para el viaje. El resto del día estuvo lleno de actividades y eventos para hacer nuevos amigos. Al final del día, se me había olvidado temporalmente todo sobre el viaje de camping.

El semestre comenzó. Las mañanas y las tardes estaban ocupadas con las clases y tareas, y las noches con la diversión con todos mis nuevos amigos. Poco después, las fechas de los exámenes parciales fueron anunciadas. Y fue en ese momento que me acordé. El campamento de invierno era el mismo día que mi examen de economía. Me acordé y me dio pánico. ¡No podía estar en dos lugares al mismo tiempo! Tenía muchas ganas de ir de viaje al campamento, pero el examen era también muy importante. ¿Qué hacer? Fui a hablar con mis mentores. Después de hablar con mis mentores, estaba muy nervioso. Tenía miedo de ir a hablar con la profesora. ¿Y si ella decía que no? Temía ir a clase ese día. No oí ni una sola palabra que dijo, lo único que escuché fue a mi mente decir: «No, no, no.» Al final de la clase, quería salir corriendo del salón y olvidarme de camping. Me quedé. Me dirigí a la parte delantera de la sala y esperé a que los otros estudiantes terminaran de hacer preguntas e irse. Finalmente, nos quedamos solas las dos. Le dirigí mi pregunta en un solo aliento: «¿Es posible tomar mi examen el día antes porque realmente quiero ir a un campamento de invierno y experimentar la vida canadiense?» Ella me miró de forma extraña, pero no respondió. Todo lo que escuché fue el tictac del reloj, una eternidad pasó. Estaba a punto de rendirse y salir cuando ella finalmente respondió: «Bueno, generalmente no lo hacen,» mi corazón se hundió, «pero puedo hacer una excepción ya que está aquí para experimentar la cultura canadiense.» Mi cara se iluminó, ¡estaba tan feliz! ¡Se me permitió ir de viaje de campamento! Ese día, aprendí que nunca se sabe hasta que se intenta. A partir de ese día en adelante, me prometí tratar siempre de todo, a hacer preguntas y no asumir la respuesta, a probar cosas nuevas antes de juzgarlas. ¡El campamento fue increíble! Me acordé de la lección que me había permitido participar en el viaje: siempre debe dar más de un intento, no importa lo extraño y diferente que sea, nunca se debe juzgar nada sin probarlo antes. El viaje se llevó a cabo en la parte norte de Ontario, el paisaje era completamente diferente a la de Waterloo. ¡Hubo una gran cantidad de nieve! Hemos sido capaces de tratar muchas de las actividades diferentes del invierno. Hicimos caminatas por el bosque con raquetas de nieve. «Tengo muchas ganas de ir en el viaje al campamento, pero ten- Tuvimos una pelea de bolas de nieve. Fuimos a nadar go un examen el día que nos vamos.» en el agua helada: esto fue llamado un baño polar. «Hable con la profesora. Tal vez le permitirá hacer el examen el Aprendimos a jugar hockey. Fuimos toboganning. día antes para que puedas venir.» Cenamos un guiso de alce. ¡Con todo, el viaje fue «¿Ellos te permiten hacer eso aquí?» muy divertido! Me alegró haber aprendido a darlo «La mayoría de los profesores lo hacen, sobre todo si se les expli- todo en un intento. Si no hubiera aprendido la lecca la situación. ¿Qué clase es?» ción, no habría podido intentar la mitad de las activi«Economía.» dades, lo que significaba que no habría tenido una «¡Ohhh! Tal vez entonces no. Generalmente el departamento de economía, no permite cambiar la fecha de un examen. Pero aun amplia experiencia de la cultura canadiense que era lo que había venido a hacer aquí. En mi opinión, un así, puedes averiguar. Dígale que eres un estudiante de interinvierno lleno de nieve es, sin duda mucho más dicambio y de verdad quieres experimentar plenamente la vida vertido que los inviernos con los que crecí. Me alegro canadiense yendo de camping en el invierno.» de haber hecho un intercambio en Canadá y ya que fui capaz de experimentar muchas cosas diferentes. Pero lo más importante es la lección que he aprendido y recordaré por el resto de mi vida. □ 107


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/ EN CADA VOLUMEN / Aquí en Perspectivas, queremos que nuestros lectores sean individuales completos. Por eso, incluimos en cada volumen un artículo destacado sobre un tema diferente a lo que ven usualmente. Esta vez, elegimos la biología marina.

Reseña de la naturaleza – el caballito de mar El caballito de mar es una de las criaturas más enigmáticas del mundo acuático. Al ver sus morros largos, colas enroscadas y su manera de nadar verticalmente, es difícil creer que sean peces al igual que el atún o el salmón. Las características anómalas del caballito de mar los hacen fascinante en todos los aspectos de su biología e historia y por eso el artículo siguiente examina algunos de estos rasgos.

Morfología A primera vista, lo que es más asombroso del caballito de mar es su forma. La cabeza se parece a la cabeza de un caballo (de ahí viene el nombre). El cuerpo está lleno de púas pequeñas. La cola curva hacia su vientre y puede nadar verticalmente. Su aspecto es más como un organismo de la fantasía. Sin embargo, todos estos rasgos son adaptaciones que aseguran la sobrevivencia. La configuración de la cola le permite agarrar las hierbas acuáticas y los corales. Eso es importante porque sus aletas son pequeñas y débiles, y usadas principalmente para la estabilización en la columna de agua. Por eso el caballito de mar no es un nadador fuerte y su cola asegura que la corriente no le lleva del agua poco profunda al océano abierto. 110

Pasea los días en el arrecife de coral, donde sus colores le camuflan o, si es necesario, puede cambiar el color de su piel para evitar los predadores. Las púas también ayudan a mezclarse entre la vegetación porque se parecen a hojas o ramas de las plantas circundantes. El caballito de mar tiene también la habilidad de mover los dos ojos independientemente para estar atento a los cazadores con uno y las presas con el otro. Come plancton y crustáceos microscópicos que viven en las grietas que el caballito de mar puede acceder con su flaco morro largo. O, se estabiliza en la hierba y usa el morro como una paja y sorbe los organismos que pasan. Es el único pez que tiene un cuello verdadero, pero es difícil moverlo rápidamente en el medio acuático. Por eso, prefiere esperar y capturar a los animales que se lo

acercan. Estas desviaciones del aspecto del pez tradicional captura la atención de los humanos.

Reproducción La característica que distingue el caballito de mar más profundamente es el hecho de que es el único animal en el mundo en el que el macho lleva a las crías hasta su nacimiento. Por eso, el macho tiene una bolsa de camada en su vientre donde la hembra deposita sus huevos. El macho los fecunda internamente y los lleva por aproximadamente tres semanas hasta que los caballitos de mar en miniatura estén listos para su libertad en el agua. El macho aún se pone de parto por un máximo de tres días. Sin embargo, después de la salida del último niño, está listo para apa-


más tarde, los nativos de Chile (los araucarearse de nuevo después de solamente alguesta historia del caballito de mar es muy nos) encontraron el caballito de mar y pennas horas. Por muchos peces, este apareainteresante, si continúa de esa manera posaron que era el caballo marino, un animal miento ocurre entre varios individuales. No dría ser muy triste también. similar al animal de los griegos pero doble obstante, el caballito de mar continúa a ser La morfología extraña, reproducción conla altura. Llevaba a las distinto al tener tradictoria, e historia absurda del caballito de El macho aún se pone de parto por brujas a su velero monogamia entre mar hacen que su estudio sea una fuente de fantasmal, «El Caleulas parejas al menos un máximo de tres días. hechos encantadores. No es posible ni leer che», para que pudiepor un celo pero sobre ni ver estas criaturas sin volverse anoran visitar y disfrutarmás frecuentemente por la vida. Son tan nadado. Sus rasgos anómalos aseguran que se con los muertos que lo llenaban. Finalfieles que se saludan cada día con un baile el caballito de mar persiste en la memoria y mente, en el este, en Asia y China en partihermoso, sus colas entrelazadas. Estas accautivan personas de todas partes del cular, han usado el caballito de mar para la ciones y adaptaciones fascinan tanto a los mundo. □ medicina tradicional hace mil años. Todavía científicos como a los observadores inforlos usan para males. Cuando encontraron el caballito de mar, curar enfermedapensaban que era el niño de estos corceles, des como el coy por eso tenía poderes mágicos. lesterol alto, las ulceras, y la disfunción sexual. DesgraciadaEl caballito de mar tiene una historia basada mente, estas creencias permanecen y a cauen mitología que extiende muchos años en sa de la sobrepesca para estos usos, y la el pasado. También, porque vive por todas destrucción de sus hábitos, muchas espelas costas tropicales y templadas del mundo, cies se enfrentan a la extinción. Aunque los mitos de esta criatura estiran a casi cada continente. Es improbable que estas personas históricas hayan visto a un caballito de mar vivo porque son organismos dados a la reclusión y miden solamente uno a catorce pulgadas. Es más probable que la marea haya arrastrado sus cuerpos a la orilla y aquí empezaron las historias. Por ejemplo, los griegos ancianos creían que Poseidón, el dios del mar, montaba un carro tirado por animales con el tamaño y torso de un caballo, pero la cola de un pez. Cuando encontraron el caballito de mar, pensaban que era el niño de estos corceles, y por eso tenía poderes mágicos. Sus médicos empezaron a usarlos para una variedad de mezclas curativas, incluyendo un remedio para la calvicie. Al otro lado del mundo y casi veinte siglos

Historia

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Argumentos acerca de la legalización de droga

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a legalización de las drogas es un tema que ha sido debatido por los gobiernos a nivel mundial por muchas décadas y la población ha estado muy dividida en cuanto a cómo establecer el mejor sistema para crear una sociedad saludable, productiva, y libre. Las personas que están en contra de la prohibición, utilizan a menudo el argumento de que la libertad personal defiende el derecho del individuo de utilizar ciertas sustancias, aun cuando estas sean dañinas para la salud, y que esto debe de tener más prioridad ante la ley que las prohibiciones que buscan proteger el bienestar de los ciudadanos. Esta perspectiva interpreta la prohibición como una imposición intolerable que disminuye y oprime la libertad de elegir de los individuos. Pero este argumento es engañador porque los drogadictos no son capaces de decidir libremente debido a su adicción. La prohibición intenta impedir la esclavitud a la que las drogas someten a sus usuarios. Por otra parte, se cree que la legalización de las drogas incrementaría muchísimo su consumo. La curiosidad, ya no limitada por las restricciones legales, y auxiliada por el fácil acceso a las drogas, tentaría a mucha gente. Aun cuando esto solventara los problemas de la delincuencia asociados con el tráfico de drogas, la anticipada escalada en el consumo de las drogas es un costo demasiado alto. Lo que realmente se dis112


cute con el tema de la legalización de las drogas es la libertad del individuo y ya que la prohibición ha fracasado en establecer una sociedad libre de adicciones, es hora de abandonar esta posición idealista y enfocar los recursos de la sociedad en la educación de la población y la asistencia para los usuarios. Este argumento puede rebatirse de varias maneras. Las corrientes más liberales dicen que la decisión de endrogarse o no es un derecho individual y que el Estado no debe decidir qué actitudes o comportamientos son permisibles a nivel individual, aun cuando puedan ser potencialmente peligrosos para quienes los practican. También, sin ser incompatible con el anterior, otro argumento utilizado a menudo por ciertas personas es el que el consumo de drogas no tiene por qué incrementarse con la legalización de las drogas opuesto que éstas ya son accesibles para quien quiera usarlas, siendo tan sólo la voluntad individual de probarlas o de abstenerse de ellas la que fija el número de consumidores. La prohibición hace atrayentes las drogas para la juventud que las usan en forma protesta ante la sociedad. Al desaparecer la prohibición, las drogas se vulgarizarían y perderían gran parte de su encanto.

sentido, es probable que el consumo de ciertas drogas incremente, al menos temporalmente. También se debe de considerar que ciertas drogas serían más propensas a incrementar en uso, como la marihuana, pero difícilmente otras más dañinas como la heroína. Para los que tienen la opinión de que todos los usos de drogas son malos y

lucha contra las drogas, que en estos momentos va a parar indirectamente al enriquecimiento de las mafias y a la corrupción del estado, podría destinarse, junto con los impuestos obtenidos de la venta, a las campañas educativas necesarias para favorecer una utilización responsable de las drogas. No olvidemos, por otra parte, que el uso de otras sustancias, en particular la marihuana, podría hacer decrecer el consumo de una droga que, aunque ahora legal, es sin duda mucho más peligrosa: el alcohol. En Holanda ha habido una correlación entre la legalización de la marihuana y el disminuyo del consumo del alcohol por parte de los jóvenes.

En todo el país, existen centenares de café-shops, lugares donde se vende cannabis en cualquiera de sus variedades.

La legalización de las drogas es un asunto muy multifacético y complejo y, aunque sea imprescindible reconocer que los prohibicionistas tienen razón en respecto al incremento del consumo, llegan a conclusiones erróneas al basarse exclusivamente en este fundamento. Cuando algo ha estado prohibido, su legalización conlleva a un interés mayor del público motivado por la curiosidad que causa un incremento en el consumo dado el nuevo estatus novedoso del producto. La legalización convierte a las drogas en un estreno y muchos querrán ser parte de esta nueva experiencia cultural. Pero como todos los estrenos, pronto dejará de ser novedad y se convertirá en otro producto común del cual la población se verá bien informada sin misticismos ni encantos. En este

concluyen en la inevitable perdición física y moral de la persona, cualquier incremento en el consumo espanta. Pero esta opinión es errónea. Todos los usos de drogas no El derecho del uso de las drogas es un arguconllevan a su abuso por parte del usuario y mento muy importante como para no ser los problemas principales – salud, social y tomado en cuenta. No todas las drogas moral - que son asociados con las drogas prohibidas generan adicción y los problemas son realmente el producto de la prohibigenerados por la adicción a sustancias opiáción. Contrariamente, la legalización de las ceas son, en su mayor aparte, debidos a los drogas desaparecerían la mayor parte de los efectos colaterales de la prohibición. De la problemas previamente nombrados. Aformisma manera en que la dependencia física tunadamente, ya existen lugares donde se al alcohol por parte de un gran número de ha puesto a prueba la legalización de algupersonas no resulta problemática debido a la nas drogas, como Holanda, donde la venta facilidad con que se pueden conseguir bebiy uso de marihuana está explícitamente das alcohólicas, la disponibilidad de los tolerado por las autoridades. En todo el opiáceos para sus adictos conseguiría que país, desaparecieran existen La legalización crearía un ahorro sustancial las imágenes centemás negativas para las arcas de los estados nares a las que se de café-shops, lugares donde se vende canasocian hoy a los heroinómanos: el SIDA, nabis en cualquiera de sus variedades. Esto las adulteraciones, y la sobredosis. ocurre desde hace 25 años y las estadísticas Pero lo que realmente se debate en la polénos demuestran que el porcentaje de conmica de la legalización de drogas es el consumidores no es superior al del resto de los cepto de la libertad. Se debate la idea de que países occidentales y muy inferior, de healguien ‘no es dueño de sus actos’ para pocho, al de EE.UU. Con la ventaja añadida der imponerle la voluntad de alguien ajeno de que en Holanda los usuarios disponen mediante la fuerza de la ley. Este argumento de un producto más barato, más sano y de dice que los usuarios de drogas son seres sin más calidad que el del resto de países donvoluntad a los que se deben ayudar aun de la marihuana está prohibida. cuando no quieran. Poner tales restricciones En cualquier caso, algunos factores más a la libertad es un idealismo que sólo culmideben tenerse en cuenta. La legalización na en la pérdida de libertad. □ crearía un ahorro sustancial para las arcas de los estados. El dinero destinado a la

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La legalización de la marihuana: Un deber gubernamental

H

istóricamente, la marihuana ha sido una substancia que ha causado mucha controversia política y social. Antes de 1923, la marihuana no formaba parte de las drogas ilegales en Canadá y su cambio de estatus legal fue tomado sin debate parlamentario. En 1961, las Naciones Unidas declararon que la legalización de la marihuana es una violación de la ley internacional. Esta declaración no ha disminuido el debate ni convencido a todos. En el 2011, de acuerdo a Justice Edmonson de la Corte de Justicia de Ontario, la posesión de marihuana no es ilegal en Canadá. La prohibición de esta substancia no tiene fundamentos lógicos. Generalmente, hay tres argumentos que se utilizan para defender la ilegalización de la marihuana: su habilidad de afectar el juicio, el daño a la salud, y ser una puerta al uso de otras dro-

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gas. Sin embargo, estas tres razones son inválidas y son también falacias lógicas ya que, aunque la marihuana tiene la capacidad de afectar el juicio y afectar negativamente la salud, también lo hacen otras substancias actualmente legales como el alcohol; todos los que fuman marihuana no prosiguen a consumir otras drogas ilegales. La ilegalización de la marihuana causa daños a la sociedad, la economía y los derechos humanos. La legalización de la marihuana es un deber gubernamental ya que su estatus actual es ilógico y perjudicial. El uso de la marihuana afecta al usuario, como cualquier droga, pero el efecto en el juicio de este no es más profundo que los efectos del alcohol. Los que se oponen a la legalización de la marihuana frecuentemente se respaldan en este argumento para defender la prohibición de esta substancia. No es mentira que el uso de la marihuana afecta las funciones mentales del usuario mientras esta bajo el efecto de la droga. Sin embargo, si esta es una razón para ilegalizar el uso de la

marihuana, ¿no se debería ilegalizar también el uso del alcohol? La marihuana no altera permanentemente las habilidades mentales de las personas. Ambos el alcohol y la marihuana dificultan el aprendizaje. Pero hay una diferencia crucial entre los efectos del alcohol y los efectos de la marihuana: el uso del alcohol puede dañar permanentemente las habilidades mentales del usuario mientras que el efecto de la marihuana en dichas capacidades mentales desaparece con el tiempo. En adición, la sobredosis del alcohol puede ser fatal mientras que hasta el presente no se ha documentado ninguna muerta por consecuencia de la sobredosis de la marihuana. El riesgo presentado por el consumo de la marihuana no es más alto que el de otras substancias legales. La oposición también destaca que la marihuana tiene efectos negativos en la salud del consumidor y que provoca adicción en el usuario. La realidad es que la marihuana


/ EN CADA VOLUMEN / hoc o “después de esto por lo tanto causano es más dañina para la salud que otras do por eso”. Estas personas erróneamente substancias presentemente legales. El alconcluyen que el uso de la marihuana secohol, el tabaco y el azúcar son tres subsguido por un uso de otras drogas indica tancias legales que tienen potentes efectos que la substancia inicial lleva a los usuarios en la salud de la población en general. a consumir otras drogas y que si nunca Estas tres substancias son adictivas y su hubieran probado la marihuana, nunca uso prolongado puede causar daños irrehubieran probado otras drogas. Esto es un versibles a individuos y tienen también error. La marihuana es una droga popular, efectos psicológicos. En alcohólicos crónimás barata y menos dañina que otras drocos se provocan graves trastornos cerebragas como la cocaína y la heroína. Por lo les, hepáticos (cirrosis) y cardiovasculares tanto, es entendible que esta sea la primera (aumenta la presión sanguínea y con ello el droga ilegal a la que muchas personas tenriesgo de un infarto). Similarmente, el uso gan acceso. Esto no significa que el uso de prolongado del tabaco está asociado con la marihuana lleva al uso de otras drogas. una serie de malestares y enfermedades Si la marihuana no existiera, sería difícil como la bronquitis crónicas, enfisema sugerir que el uso de las drogas desaparepulmonar, enfermedades coronarias, úlcecería en su totalidad. Al contrario, lo más ras de estómago y duodeno, diversos tipos posible es que si la marihuana no fuera de cáncer (pulmón, bucal, de laringe, faaccesible la mayoría de ringe, esófago, ate.), disminución de la usuarios experimentarían visión periférica y de la capacidad de la por primera vez con visión nocturna. El uso del azúcar puede substancias más peligroconducir a la obesidad y la diabetes, entre sas. Todas las personas muchos otros. Evidentemente, estas substancias La ilegalización de la marihuana enriquece a los legales criminales y empobrece a la sociedad. pueden que consumen marihuacausar muchos daños a la salud. Similarna no consumen después mente, el uso crónico de la marihuana otras substancias ilegales. presenta un riesgo para la salud del usuaEn Holanda, la legalizario. Los fumadores crónicos de marihuana ción de la marihuana fue pueden sufrir de exceso de flema y tos, seguida por un disminumás infecciones de pulmonarias y más yo en el uso de otras serias infecciones del pecho. Interesantedrogas como la cocaína y mente, no se ha podido establecer una el alcohol. Por lo tanto, relación entre el uso crónico de la malo más posible es que la rihuana y el cáncer hasta el momento. legalización estaría correlacionada con una Menos de un diez por ciento de los consudisminución del uso de otras drogas más midores de marihuana se vuelven adictos. peligrosas. Dada esta información, es evidente que el uso de la marihuana no posee más riesgos que el de otras substancias legales. Es común escuchar a la oposición decir que la mayoría de las personas que utilizan drogas ilegales comienzan con la marihuana y después tratan otras drogas más peligrosas. El argumento que concluye que el uso de la marihuana conduce al uso de otras drogas es un error de razonamiento conocido como Post hoc ergo propter

El peligro de la ilegalización de la marihuana radica en que el proceso de criminalización crea criminales. Mientras la marihuana sea ilegal será controlada por el sector criminal y creará violencia, robo y peligros porque esta es la naturaleza de las actividades ilegales que no son protegidas ni regidas por el sistema de justicia. La ilegalización de la marihuana enriquece a los criminales y empobrece a la sociedad. Según Canadian Alliance MP Keith Mar-

tin, la descriminalización de la marihuana le ahorraría al gobierno $150 millones en gastos judiciarios. Pero más importante aún, la legalización de la marihuana pondría un fin a los miles de ciudadanos que van presos anualmente por romper la ley. Evidentemente, la posición de muchos gobiernos y el estatus legal de la marihuana no refleja la opinión de todos. La legalización de la marihuana es un deber gubernamental puesto que su ilegalización no tiene fundación lógica, médica o moral. Los efectos de la marihuana en las facultades mentales del individuo no son más drásticos que las de otras substancias actualmente permisibles. Las ramificaciones conocidas de su uso a largo plazo no son más dañinas que el alcohol, el tabaco y el azúcar. La legalización de la marihuana no

está correlacionada con un incremento en el uso de otras substancias ilegales y esta acción reduciría el inmenso gasto financiero que va ligado al proceso judicial de la persecución de usuarios y vendedores. Más importante aún, la legalización de esta substancia protegería al ser humano de injustas condenas e irreversibles daños psicológicos y físicos que van atados al encarcelamiento y la marginación social que sigue el acto de ser encasillado un criminal. La línea entre los derechos del individuo y las obligaciones del gobierno es muy frágil y es el deber de la sociedad proteger la libertad humana. □

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1 5 9 11 15 17 22 23 24 2

Verticales Los Beatles, al igual que toda la música producida en países ____________, eran prohibidos por el gobierno

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Generalmente, un argumento que se utiliza para defender la ilegalización de la marihuana es el daño a la _____

4

Después de un accidente de coche, las _______ de los vehículos de emergencia llenaban el aire

6

Los Juegos Olímpicos en 2008 fueron el _______ oportunidad de Eric Lamaze para representar Canadá

7

Se dice que una de las mejores características que alguien puede tener es una actitud ________

8

Los aceites esenciales son frecuentemente llamados “la ______” de la planta En el artículo “La Casa con el Porche Morado,” la familia que ha vivido en la casa por seis años es una familia de

10 12

Los niños usan las computadoras para jugar, aprender, comunicarse y establecer __________

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En el artículo “La casa de tus sueños,” la arquitecta de casa #1 quería que la casa fuera una extensión de la

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La preparación para una __________ en persona es igual de importante como la preparación del viaje

16

Una lección de vida muy importante es que nunca se sabe hasta que se _______ El término «orgánico» está asociado con la eliminación total de las __________ La legalización de las drogas se prevé para causar un(a) ________ en el consumo Los cuentos de _____ siempre terminan con «y vivieron felices y comieron perdices» El grupo musical "A Yellow Field" se mudó a la ciudad de ________ para cumplir sus nuevas metas

18 19 20 21 25 26 28 116

______ es un tipo de inversión que significa que se convierte en el propietario del negocio En el artículo “A flaco perro todo son pulgas,” la “harina romántica” fue ______ calientes El retorno de la inversión de una maestría es ____

27 29

Horizontales Para tener éxito de adelgazar, el _________ es un aspecto muy importante Cai Cay es una pequeña ciudad aproximadamente una hora al ____ de Cusco Esta es la versión cubana de la Coca-Cola Hay un total de ______ festivos anuales públicos en Mauricio Las ___________ son los ejercicios más completos y efectivos para tonificar las piernas y nalgas El artista más célebrado en Barcelona es Antoni Gaudí, quien es un __________ En una entrevista, es crítico expresar __________ hacia el entrevistador y la empresa En caso de que pierda su pasaporte, llame la ________ de su país inmediatamente _________ en sí mismo es un rasgo importante tener El caballito de mar no es un nadador fuerte, así la ____ asegura que la corriente no le lleva del agua poco profunda al océano abierto Una forma de vivir que rompe las reglas de la monogamia que domina nuestra cultura se llama ________

30

Esta es una de las comidas típicas de España

31

El primer sonido que un bebé hace es cuando comienza a ______ El hijo _____ es el más social y extrovertido

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Objetivo de Sudoku: El objetivo del juego es rellenar todas las casillas en blanco en un juego con los números correctos. Hay tres limitaciones que son muy sencillas de seguir. En un 9 por 9 Sudoku cuadrado: • Cada fila de 9 números debe de incluir todos los dígitos del 1 al 9 en cualquier orden. • Cada columna de 9 números debe de incluir todos los dígitos del 1 al 9 en cualquier orden. • Cada subsección de 3 por 3 del 9 por 9 debe incluir todos los dígitos del 1 al 9. ¡Buena suerte!


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eferencias

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