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s P 8 SociĂŠtĂŠ P 10 Dossier P 14 Interview P 16 D esign

ode P 18 M P 28 Plaisir & co


Le Pescara Restaurant-Pizzeria

TRADITION et HISTOIRE Le savoir-faire culinaire de la famille Franchi logé dans un bâtiment historique en plein coeur de Strasbourg...

2 rue du Poumon 67000 STRASBOURG | Tél : 03 88 32 86 87 | www.lepescara.com Ouvert du mardi au samedi


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Interview

GILLES BRASSERIE-RESTAURANT LA STUB

En 2000, Gilles reprend le restaurant LA STUB à Strasbourg. Idéalement situé au coeur de Strasbourg, cette brasserie typiquement alsacienne est un savant mélange de chaleur, de convivialité, de bien-être et de bonne humeur. LA STUB dispose d'une des plus belles terrasses de toute la ville. Depuis 12 ans, LA STUB vous ouvre ses portes de midi à minuit et propose chaque jour de gourmandes spécialités alsaciennes telles que : choucroute, jarret, bouchées à la reine, sans oublier leurs inégalables tartes flambées et bières traditionnelles. LA STUB, à Strasbourg, est le rendez-vous gourmand des amoureux de l'Alsace.

Rencontre... Propos recueillis par Sophie Giordanengo

Soyoo : Bonjour, les interviews chez Soyoo sont toujours un peu atypiques mais cela permet à nos lecteurs d’avoir un regard un peu différent sur les personnalités qui «font» Strasbourg. Alors, dîtes-nous : Quel est votre principal trait de caractère ? S.Wernert : La persévérance Soyoo : La qualité que vous préférez chez un homme ? S.Wernert : Qu’il aille au bout de ses objectifs

Soyoo : La qualité que vous préférez chez une femme? S.Wernert : Qu’elle soit Femme avec un grand F

Soyoo : Votre principal défaut ? S.Wernert : L’absence de patience

Soyoo : Votre rêve de bonheur ? S.Wernert : Je ne rêve pas, j’ai des objectifs...

Soyoo : Ce que vous détestez par-dessus tout ? S.Wernert : La médiocrité et l’hypocrisie Soyoo : La réforme que vous estimez le plus ? S.Wernert : Tout ce qui est lié à la liberté Soyoo : Une personnalité masculine que vous admirez ? S.Wernert : José Mourinho, l’entraineur du Réal Madrid Soyoo : Une personnalité féminine que vous admirez ? S.Wernert : C’est une personnalité en devenir Soyoo : Votre juron ou blasphème favori ? S.Wernerto : Sa mère la P... Soyoo : Votre drogue favorite ? S.Wernert : La Vie ! Soyoo : Un pêché-mignon ? S.Wernert : Le sexe Soyoo : Votre devise ? S.Wernert : Restaurant LA STUB 4 rue du Saumon 67000 Strasbourg www.la-stub-restaurant-strasbourg.fr


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