Page 1

apvvinum.com

CUVEE MARCELIN ALBERT AOP MINERVOIS červené

Rok sklizně :

2010

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :

Grenache 40% Syrah 60%

Sběr a výroba :

ruční sběr z vybraných vinic tradiční kvašení (regulované) za nízkých teplot použití pneumatického lisu

Zrání:

zrání 12 měsíců v dubových sudech

Balení :

0.75 litru láhev typ “bordelaise” s reliéfem křize Languedoc zátka z přirodniho korku karton 6 lahví na stojato 14% alkoholu

Ocenění :

střibrnná medaile Concours general agricole 2011

Dekantace: Archivace:

ano / vhodná teplota 18°C 5 až 10let

Degustace :

barva temně červená nádech tabáku a pendreku vyvážená chuť, zakulacená s lehkým nádechem pepře s dlouhým závěrem

Gastronomie: hodí se ke grilovanému masu, k tmavým omáčkám a zvěřině

Cena včetně DPH : 252 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

CUVEE LOU CIGAL AOP MINERVOIS červené

Rok sklizně :

2008

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :

Grenache 10% Syrah 90%

Sběr a výroba :

ruční sběr z vybraných vinic tradiční kvašení (regulované) za nízkých teplot použití pneumatického

Zrání:

zrání 12 měsíců v dubových sudech

Baleni :

0.75 litru láhev typ “bordelaise prestige” zátka z přírodního korku karton 6 láhvi na stojato 14% alkoholu

Ocenění :

stříbrnná medaile Concours grands vins du Languedoc-Roussillon 2011

Dekantace: Archivace:

ano / vhodná teplota 18°C 5 až 10let

Degustace :

hluboká, tmavá intensivni granátová barva nádech švestek a povidel vyvážená chuť, zakulacená s dlouhým závěrem

Gastronomie: hodí se ke grilovanému masu, k tmavým omáčkám a zvěřině

Cena včetně DPH : 258 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

Les 87 AOP MINERVOIS

Rok sklizně :

červené

2007

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :

Grenache 30% Syrah 70%

Sběr a výroba :

ruční sběr z vybraných vinic regulované kvašení za nízkých teplot použití pneumatického lisu

Zrání:

zrání 12 měsíců v dubových sudech

Baleni :

0,75 litru láhev typ “bordelaise prestige” zátka z přírodního korku karton 6 lahvi na ležato 14% alkoholu

Ocenění :

stříbrná medaile Vinalies Internationales Paris 2009

Dekantace: Archivace:

ano / vhodná teplota 18°C 5 až 10let

Degustace :

tmavá intensivní barva, s odlesky fialové nádech červeneho ovoce a vanilky vyvážená chuť, zakulacená s dlouhým závěrem

Gastronomie: hodí se ke grilovanému masu, k tmavým omáčkám a zvěřině

Cena včetně DPH : 290 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

RESERVE LOU CIGAL AOP MINERVOIS

Rok sklizně :

červené

2007

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :

Grenache 10% Syrah 90%

Sběr a výroba :

ruční sběr z vybraných vinic regulované kvašení za nízkých teplot použití pneumatického lisu

Zrání:

zrání 12 měsíců v dubových sudech

Baleni :

0.75 litru lahev typ “bordelaise prestige” zátka z přírodního korku karton 6 lahvi na stojato 14% alkoholu

Ocenění :

stříbrná medaile Concours grands vins Concours General Agricole Paris 2009

Dekantace: Archivace:

ano / vhodná teplota 18°C 5 až 10let

Degustace :

hluboká, tmavá intensivní granátová barva nádech švestek a povidel vyvážená chuť, zakulacená s dlouhým závěrem

Gastronomie: hodí se ke grilovanému masu, k tmavým omáčkám a zvěřině

Cena včetně DPH : 437 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

L’OLIVET MERLOT IGP D’OC červené

Rok sklizně :

2010

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :

Merlot 100%

Sběr a výroba :

mechanický sběr, odstopkování bobulí regulované kvašení za nízkých teplot použití pneumatického lisu

Zrání:

zrání v nerezových tancích

Baleni :

0.75 litru láhev typ “bordelaise evolution” karton 6 lahví na stojato 13% alkoholu

Dekantace: Archivace:

ne / vhodná teplota 18°C 3 až 5let

Degustace :

rubínová barva, lehký nádech ovoce a koření vyvážená chuť, zakulacená

Gastronomie: vhodně doprovází pečená nebo grilovaná červená masa, sýry z kravského mléka

Cena včetně DPH : 154 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

L’OLIVET CABERNET IGP D’OC červené

Rok sklizně :

2010

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :

Cabernet 100%

Sběr a výroba :

mechanický sběr, odstopkování bobulí regulované kvašení za nízkých teplot použití pneumatického lisu

Zrání:

zrání v nerezových tancích

Balení :

0.75 litru lahev typ “bordelaise evolution” karton 6 lahví na stojato 13% alkoholu

Dekantace: Archivace:

ne / vhodná teplota 18°C 3 až 5let

Degustace :

granátová barva, lehký nádech kafe a pepře, intensivní chuť s kořeněným závěrem

Gastronomie: vhodně doprovází pečená nebo grilovaná červená masa, sýry z kravského mléka

Cena včetně DPH : 154 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

SELECTION IGP D’OC červené

Rok sklizně :

2009

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :

Cabernet, Syrah

Sběr a výroba :

mechanický sběr, odstopkování bobulí regulované kvašení za nízkých teplot použití pneumatického lisu

Zrání:

zrání v nerezových tancích

Balení :

0.75 litru láhev typ “bordelaise classique” karton 6 lahví na stojato 13.5% alkoholu

Dekantace: Archivace:

ne / vhodná teplota 18°C 3 až 5let

Degustace :

granátová barva lehký nádech červeného ovoce a vanilky chuť vyvážená s delikatním zakončením,

Gastronomie: vhodně doprovází pečená nebo grilovaná červená masa, sýry z kravského mléka

Cena včetně DPH : 154 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

LE PETIT CAUSSE CINSAULT IGP D’OC

Rok sklizně :

růžové

2010

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :

Cinsault 100%

Sběr a výroba:

mechanický sběr při nízkých nočních nebo ranních teplotách růžové “saignee”., odebírá se štáva z nádrže vylisovaná pouze vlastní vahou hroznů, zbylé hrozny slouží pro výrobu červeného vína) regulované kvašení za nízkých teplot

Zrání:

zrání v nerezových tancích

Baleni :

0.75 litru láhev typ “bordelaise classique” karton 6 lahví na stojato 13% alkoholu

Dekantace: Archivace:

ne / vhodná teplota 8°C 2 až 3 roky

Degustace :

růžová opálová barva nádech grapefruitu a litchi chuť je živá a ovocná perfektně vyvážená

Gastronomie: vhodné jako aperitiv, ale také jako doprovod k houbám, kuřecím specialitám a mořským plodům

Cena včetně DPH : 157 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

DOMAINE DE LA SELETTE AOP MINERVOIS

Rok sklizně :

růžové

2010

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :

Grenache 20% Syrah 80%

Sběr a výroba:

mechanický sběr při nízkých nočních nebo ranních teplotách růžové “saignee”., odebírá se štáva z nádrže vylisovaná pouze vlastní vahou hroznů, zbylé hrozny slouží pro výrobu červeného vína regulované kvašení za nízkých teplot

Zrání:

zrání v nerezových tancích

Balení :

0.75 litrů láhev typ “bordelaise classique” karton 6 lahví na stojato 12.5% alkoholu

Dekantace: Archivace:

ne / vhodná teplota 8°C 2 az 3 roky

Degustace :

barva světle růžová s namodralými odlesky nádech červeného ovoce, červeného rybizu a malin chuť svěží, živá, pretrvavajici chut malin a cerveneho rybizu

Gastronomie: vhodné jako aperitiv, ale také jako doprovod k houbám, kuřecím specialitám a mořským plodům, ale také k dezertům a zmrzlině

Cena včetně DPH : 160 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

LE ROMARIN VIOGNIER IGP D’OC

Rok sklizně :

bílé

2011

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :

Viognier 100%

Sběr a výroba :

mechanický sběr při nízkých nočních nebo ranních teplotách následuje rychlé lisování v pneumatickém lisu a schlazení na teplotu okolo 7°C, aby se usadily nečistoty během dalších 24 hodin, po té následuje regulované kvašení za nízkých teplot okolo 15 °C

Balení :

láhev typ “bourguignonne prestige” 0.75 litru karton 6 lahví na stojato 13% alkoholu

Ocenění :

střibrná medaile Concours General Aggricole Paris 2011

Dekantace: Archivace:

ne / vhodná teplota 8°C 2 až 3 roky

Degustace :

čirá bila barva nádech bílých květů a exotického ovoce chuť svěží, živá,

Gastronomie: hodí se jako aperitiv, ale take vhodně doprovodí ryby v omáčkách, vyzrálé sýry a jiné delikatesy.

Cena včetně DPH : 195 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

LE PIGEONNIER IGP D’OC Rok sklizně :

CHARDONNAY

bílé

2011

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :

Chardonnay 100%

Sběr a výroba :

mechanický sběr při nízkých nočních nebo ranních teplotách následuje rychlé lisování v pneumatickém lisu a schlazení na teplotu okolo 7°C, aby se usadily nečistoty během dalších 24 hodin, po té následuje regulované kvašení za nízkých teplot okolo 15 °C

Baleni :

0.75 litru láhev typ “bourguignonne prestige” karton 6 lahví na stojato 13% alkoholu

Ocenění :

stříbrná mezinarodní medaile Chardonnay du monde 2011

Dekantace: Archivace:

ne / vhodná teplota 8°C 2 až 3 roky

Degustace :

brilantní bílá barva nádech exotického ovoce s lehkým dotekem dřeva chuť svěží, živá s nádechem vanilky

Gastronomie: hodí se jako aperitiv, ale take vhodně doprovodí ryby v omáčkách, vyzrálé sýry a jiné delikatesy.

Cena včetně DPH : 195 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

LES QUATRE CHEMINSSAUVIGNON IGP D’OC

Rok sklizně :

bílé

2011

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :

Sauvignon 100%

Sběr a výroba :

mechanický sběr při nízkých nočních nebo ranních teplotách následuje rychlé lisování v pneumatickém lisu a schlazení na teplotu okolo 7°C, aby se usadily nečistoty během dalších 24 hodin, po té následuje regulované kvašení za nízkých teplot okolo 15 °C

Balení :

0.75 litru láhev typ “bourguignonne prestige” karton 6 lahví na stojato 13% alkoholu

Ocenění :

stříbrná mezinarodní medaile Medaille d’Agent Vinalies Internationnal 2012

Dekantace: Archivace:

ne / vhodná teplota 8°C 2 až 3 roky

Degustace :

světle žlutá barva s odlesky zelené nádech grepfruitu a pomeranče chuť svěží, jiskrnná

Gastronomie: vhodné jako aperitiv, ale také vhodně doprovodí ryby v omáčkách, kuřeci pochutiny, vyzrálé sýry a jiné delikatesy.

Cena včetně DPH : 195 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

ROCBERE VIEUX AOP CORBIERES červené

Rok sklizně :

2007

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :

Grenache 40% Carignan 50% Mouvedre 10%

Sběr a výroba :

ruční sběr hroznů, odstopkování tradiční kvašení při regulované teplotě

Zrání:

dozráváni v dřevěných sudech

Baleni :

0.75 litru karton 6 lahví na ležato 13% alkoholu

Dekantace: Archivace :

ano / vhodná teplota 18°C 3 až 5let

Degustace :

tmavě červená barva Víno velmi dobře vyvážené, buket harmonického starého vina, třisloviny vyvážené

Gastronomie: vhodné k omáčkám a grilovanému masu

Cena včetně DPH : 174 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

ROMEO & JULIETA IGP D’OC červené Rok sklizně :

2010

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :

Merlot 50% Syrah 50%

Sběr a výroba :

ruční sběr hroznů v co nejvyšší zralosti, tradiční kvašení, každá odrůda kvasí zvlášť a po dozrání se spojí

Zrání:

zrání v betonových tancích

Balení :

0.75 litru karton 6 lahví na stojato 3% alkoholu

Ocenění :

zlatá medaile Concours General Aggricole Paris

Dekantace: Archivace :

ne / vhodná teplota 16° až 18°C 3 až 5let

Degustace :

tmavá rubínová barva víno vyvážené harmonie odrůd. Na jedné straně Merlot dodává příchuť třešní a na druhé straně Syrah vůni šeříku

Gastronomie: vhodné ke grilovanému masu, jehněčí pečeni, omáčkám

Cena včetně DPH : 200 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

CUVE X Vdt France červené

Rok sklizně :

1998

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :

Syrah 43% Merlot 12% Carignan 20% Cabernet-Franc 10% Grenache noir 6% Cinsault 9%

Sběr výroba : ruční sběr vybraných vybraných hroznů z vybraných vinic a keřů, třídění hroznů, karbonické kvašení v ochranné atmosféře CO2, minimální filtrace Zrání:

zrání 12 mesicu v betonove nadrzi a 10 let v lahvi

Baleni :

0.75 litru dřevěná bedna 6 lahví na ležato 14% alkoholu

Dekantace: Archivace :

Ano / vhodná teplota 18°C 10let a více

Degustace :

tmavá až černá barva s odlesky fialové silná chuť černého rybízu, ale také černé čokolády víno velmi dobře vyvážené, harmonické

Gastronomie: vhodné ke zvěřině, kořeněným omáčkám, čokoládovým desertům a k silným sýrům jako je Roquefort

Cena včetně DPH : 1156 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

CLOS COMBE LONG AOP CORBIERES červené Rok sklizně :

2008

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :

Syrah Carignan Grenache noir

Sběr a výroba :

ruční sběr z vinic s výnosností nepřesahující 10hl/ha , karbonická maserace vybraných hroznů

Zrání:

zraje ½ v dubových sudech 9 měsíců a druhá v betonové nádrži a pak se spojí

Balení :

0.75 litru karton 6 lahví na ležato 14% alkoholu

Dekantace: Archivace :

ano / vhodná teplota 18°C až 10let

Degustace :

tmavá rubínová barva jemné aroma černého a červeného ovoce, jamu a skořice třisloviny jemné s vyváženým koncem

Gastronomie: doporučujeme k jehněčímu masu a divočině (divoký králík, zajíc)

Cena včetně DPH : 332 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

DOMAINE SEGALA LE HAUT CORBIERES

Rok sklizně :

červené

2008

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :

Carignan 60% Syrah 25% Grenache noir 15%

Sběr a výroba :

ruční sběr z vinic s výnosností nepřesahující 25hl/ha , karrbonická maserace vybraných hroznů

Zrání: dozrávání v dubových sudech 9 měsíců Balení :

0.75 litru karton 6 lahví na ležato 13% alkoholu

Dekantace: Archivace :

ne / vhodná teplota 15°-17°C až 5let

Degustace :

tmavě granátová barva, komplexní vůně červených bobulí, lékořice, kávy, vyváženost chutí (měkké, kořeněné, mastné) taniny a dřeva víno bohaté, komplexní a s velmi intenzivním charakterem

Gastronomie: doporučujeme ke zvěřině, grilovaným masům, nenahraditelné se smetanovými sýry

Cena včetně DPH : 175 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

COUSU MAIN AOP CORBIERES červené

Rok sklizně :

2009

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :

Syrah 40% Carignan 40% Grenache noir 20%

Sběr a výroba :

ruční sběr do bedýnek, celé neodstopkované hrozny se ukládají do nádrže a kvašení probíhá pod ochranou atmosférou CO2 po dobu 14 až 16 dní

Zrání:

zraje v betonovém tanku

Balení :

0.75 litru karton 6 lahví na ležato 13.5% alkoholu

Dekantace: Archivace :

ne / vhodná teplota 18°C 5 až 7let

Degustace :

rubínová barva jemné aroma černého rybízu a červeného ovoce prodloužený zakulacený konec

Gastronomie: vhodné ke grilovanému masu, jehněčímu nebo hovězímu a k tmavým omáčkám

Cena včetně DPH : 216 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

CHORUS AOP CORBIERES

červené

Rok sklizně : 2000 Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :

Carignan

Sběr a výroba : ruční sběr ze staré vinice, vysoká zralost hroznů karbonická maserace až 21dní velmi málo filtrované Zrání:

zraje v betonovém tanku po dobu jednoho roku, poté 8 až 12 měsíců v dubových sudech a dále 24 měsíců v lahvich

Baleni :

0.75 litru dřevěná bedna 6 lahví na ležato 13.5% alkoholu

Dekantace: Archivace :

ano / vhodná teplota 18°C 10 let i více

Degustace :

tmavě rubínová červená barva vyvážené aroma třesní, švestek a povidel, které přechází až k vůni bílého tabáku, náznaky bílého dřeva, cacaa a černe čokolády. třisloviny vyvážené, jemné s velmi dlouhým koncem

Gastronomie: doporučujeme ke zvěřině (divočák, jelen), ke grilovanému masu, hutným tmavým omáčkám, ale i čokoládovým desertům

Cena včetně DPH : 408 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

COTES DU RHONE VILLAGES AOP COTES DU RHONE VILLAGES červené

Rok sklizně: 2011 Původ a půda: Francie, region Vallée du Rhône, oblast Cotes du Rhone Odrůdy:

Syrah Grenache

Sběr a výroba:

ruční sběr, vysoká zralost hroznů, tradiční fermentace při regulovaných teplotách

Zrání:

zraje v betonových tancích

Balení :

0.75 litru karton 6 lahví na ležato 13% alkoholu

Dekantace: Archivace :

ne / vhodná teplota 18°C 2 až 3 roky

Degustace :

rubínová barva s purpurovými odlesky nádech pepře spojený s thymiánem a levandulí vyvážené třísloviny, s prodlouženým závěrem

Gastronomie: poslouží jako vhodný doplněk k vepřovému masu a omáčkám

Cena včetně DPH : 195 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

LES GALETS BRÛLES AOP COTES DU RHONE červené

Rok sklizně : 2011 Původ a půda: Francie, region Vallée du Rhône, oblast Cotes du Rhone Odrůdy :

Syrah Grenache Carignan

Sběr a výroba :

ruční sběr, vysoká zralost hroznů, tradiční fermentace při regulovaných teplotách

Zrání:

zraje v betonových tancích

Balení :

0.75 litru karton 6 lahví na ležato 13% alkoholu

Dekantace: Archivace :

ne / vhodná teplota 15 až 16°C 2 až 3 roky

Degustace :

jasná červená barva nádech červeného ovoce a pepře vyvážené třísloviny, s prodlouženým zakulaceným závěrem

Gastronomie: poslouží jako vhodný doplněk k vepřovému masu a omáčkám Cena včetně DPH : 195 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

CHATEAU BEL AIR AOP SAINT CHINIAN červené

Rok sklizně : 2011 Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast SAINT CHINIAN Odrůdy :

Syrah Grenache Carignan

Sběr a výroba :

ruční sběr, vysoká zralost hroznů, tradiční fermentace při regulovaných teplotách

Zrání:

zraje v betonových tancích

Balení :

0.75 litru karton 6 lahvi na ležato 13% alkoholu

Dekantace: Archivace :

ne / vhodná teplota 19 až 20°C 5let

Degustace :

purpurová červená barva Nádech červeného ovoce , malin a černého rybízu Vyvážené třisloviny, s prodlouženým zakulaceným závěrem s chutí švestek

Gastronomie: poslouží jako vhodný doplněk k vepřovému masu omáčkám

Cena včetně DPH : 183 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

CHATEAU ARTIX AOP MINERVOIS

červené

Rok sklizně : 2011 Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :

Syrah Grenache Carignan

Sběr a výroba :

ruční sběr, vysoká zralost hroznů, tradiční fermentace při regulovaných teplotách

Zrání:

zraje v betonových tancích

Baleni :

0.75 litru karton 6 lahví na ležato 13% alkoholu

Dekantace: Archivace :

ne / vhodná teplota 16°C 5let

Degustace :

purpurová červená barva nádech červeného ovoce a černého rybízu vyvážené třisloviny, s prodlouženým zakulaceným závěrem

Gastronomie: poslouží jako vhodný doplněk k vepřovému masu omáčkám

Cena včetně DPH : 196 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

SAUVEPLAINE AOP FAUGERES

Rok sklizně :

červené

2010

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast FAUGERES Odrůdy :

Syrah Grenache Carignan Mouvedre

Sběr a výroba :

ruční sběr, vysoká zralost hroznů, tradiční fermentace při regulovaných teplotách

Zrání:

zraje v dubových sudech 12 měsíců

Balení :

0.75 litru karton 6 lahví na ležato 13% alkoholu

Dekantace: Archivace :

ne / vhodná teplota 18°C až 5let

Degustace :

purpurová červená barva nádech červeného ovoce a pendreku robustní vino s lehkými tříslovinami s prodlouženým zakulaceným závěrem

Gastronomie: vhodné k tmavým omáčkám, grilovanému masu, steakům

Cena včetně DPH : 222 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

Cabernet Sauvignon IGP D’OC

Rok sklizně :

CAVE ROCBERE

červené

2011

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :

Cabernet Sauvignon 100%

Sběr a výroba :

mechanický sběr, odstopkování bobulí regulované kvašení za nízkých teplot okolo 10 dnů

Zrání:

zrání v nerezových tancích

Balení :

0.75 litru karton 6 lahví 13% alkoholu

Dekantace: Archivace:

ne / vhodná teplota 18°C 5let

Degustace :

granátová barva lehký nádech kávy a pepře intensivní ovocná chuť s kořeněným závěrem , třisloviny vyvážené a zakulacené

Gastronomie: vhodné k omáčkám, vepřovému a hovězímu masu různě upravenému

Cena včetně DPH : 153 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

Merlot

CAVE ROCBERE

IGP D’OC červené

Rok sklizně :

2011

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :

Merlot 100%

Sběr a výroba :

mechanický sběr, odstopkování bobulí regulované kvašení za nízkých teplot okolo 10 dnů

Zrání:

zrání v nerezových tancich

Balení :

0.75 litru karton 6 lahví na stojato 13% alkoholu

Dekantace: Archivace:

ne / vhodná teplota 18°C 3 až 5let

Degustace :

granátová barva lehký nádech pepře vyvážené víno s lehce kořeněným závěrem,

Gastronomie: vhodné k omáčkám, vepřovému a hovězímu masu různě upraveném a uzeninám

Cena včetně DPH : 153 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

LA CRUELLE AOP MINERVOIS

červené

Rok sklizně : 2009 Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois půda vápencová a jílovitá Odrůdy :

Syrah 100%

Sběr a výroba :

mechanická sklizeň, odstopkovaná vinná réva tradiční kvašení 12 až 15 dní teplota kvašení je řízena max 24°C

Zrání:

zrání v dubových sudech 12 měsíců

Balení :

0.75 litru karton 6 lahví 13.5% alkoholu

Dekantace: Archivace:

ano / vhodná teplota 18°C 5 až 7 let

Degustace :

tmavá granátová barva nádech červeneho ovoce a dřeva elegantni třisloviny s přichutí červeného ovoce a pendreku, s dlouhým koncem

Gastronomie: vhodné k hutným omáčkám, grilovanému masu a uzeninám

Cena včetně DPH : 308 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

RESERVE PRESIDENTELLE IGP D’OC

červené

Rok sklizně : 2010 Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :

Syrah Petit Verdot

Sběr a výroba :

mechanická sklizeň, odstopkovaná vinná réva je naložena ve vlastní šťávě za nízkých teplot po dobu 4 dnů, pak následuje tradiční kvašení zhruba okolo 10 dní, teplota kvašení je řízena max 24°C

Zrání:

zrání v betonových tancích

Balení :

0.75 litru karton 6 lahví na stojato 13.5% alkoholu

Dekantace: Archivace:

ano / vhodná teplota 18°C 5 až 7 let

Degustace :

červená granátová barva s briliantními odlesky Při nádechu poznáme kořeněný Syrah a Petit Verdot Elegantní třísloviny s dlouhým koncem

Gastronomie: K hutnym omackam, grilovana masa, uzeniny

Cena včetně DPH : 259 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

LATTITUDE SUD IGP D’OC

červené

Rok sklizně : 2010 Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois Odrůdy :

Cabernet-Sauvignon 100%

Sběr a výroba :

mechanická sklizeň z co nejzralejsi vinné révy, odstopkovaná vinná réva Maceration traditionele 12 až 15 dní teplota kvašení je řízena max 24°C

Zrání:

zrání v betonových tancích

Balení :

0.75 litru karton 6 lahví 13.5% alkoholu

Dekantace: Archivace:

ne / vhodná teplota 18°C 3 roky

Degustace :

hluboká červená barva nádech jamu, červeného ovoce v chuti najdeme červené ovoce a vyvážené lehké třísloviny

Gastronomie: hodí se k uzeninám, omáčkám, steakům, ale také ke grilovanému kuřeti

Cena včetně DPH : 211Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

OTONIS de Olonzac AOP MINERVOIS

Rok sklizně :

červené

2009

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Minervois půda vápencová a jílovitá Odrůdy :

Syrah 75% Grenache noi r20% Mourvedre 5%

Sběr a výroba :

mechanická sklizeň,odstopkovana sklizeň Maceration traditionele okolo 15 dni teplota kvašení je řízeno (pod 23 ° C),

Zrání:

zrání v dubových sudech 9 měsíců

Balení :

0.75 litru karton 6 lahví 13.5% alkoholu

Dekantace: Archivace:

ne / vhodná teplota 17 - 18°C 5 let

Degustace :

tmavá rubínová barva nádech červeného ovoce silné vyvážené třísloviny s dlouhým zakončením

Gastronomie: vhodné ke griliádám, hutným tmavým omáčkám

Cena včetně DPH : 243 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

ROCBERE Blanc AOP CORBIERES

Rok sklizně :

bílé

2011

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres půda vápencová a jílovitá Odrůdy :

Grenache blanc 70% Macacabeu 10% Clairette, pic-poul, roussane 20%

Sběr a výroba :

mechanický sběr při nízkých nočních nebo ranních teplotách, následuje rychlé lisování a zchlazení na teplotu okolo 7°C, aby se usadily, po té následuje regulované kvašení za nízkých teplot okolo 15°C

Zrání:

dozrávání v nerezových tancích

Balení :

0.75 litru karton 6 lahví na ležato 13% alkoholu

Dekantace: Archivace :

ne / vhodná teplota 7 - 8°C až 3 roky

Degustace :

čirá bilá barva se žlutým odstínem nádech muškátu a zeleného pepře bílé víno plné síly s příchutí coriandru a zeleného pepře

Gastronomie: vhodné jako aperitiv, výborne vino ke kuřecím pochutinám , rybám a mořským plodům

Cena včetně DPH : 157 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

ROCBERE Rose AOP CORBIERES růžové

Rok sklizně :

2011

Původ a půda: Francie, region Languedoc, oblast Corbieres Odrůdy :

Grenache gris 40% Cincault 30% Syrah 30%

Sběr a výroba :

mechanická sklizeň za nočních nebo ranních nízkých teplotách ,následuje lisování a tradiční kvašení při regulované teplotě okolo 15°C

Zrání:

dozrávání v nerezových tancich

Baleni :

0.75 litru karton 6 lahví na ležato 13% alkoholu

Dekantace: Archivace :

ne / vhodná teplota 7 - 8°C 3 roky

Degustace :

světlá růžová barva s šedivým odleskem nádech květu připomínající šípek a růže osvěžující, jiskřivé

Gastronomie: vhodné jako aperitiv, hodí se k rybám, mořským plodům a kuřecímu masu

Cena včetně DPH : 174 Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765


apvvinum.com

CHATEAUNEUF DU PAPE LE BOIS DU POINTU červené

Rok sklizně :

2006

Původ a půda: Francie, CHATEAUNEUF DU PAPE Odrůdy :

Grenache Syrah Carignan

Sběr a výroba :

ruční sběr z vybraných vinic tradiční kvašení (regulované) za nízkých teplot použití pneumatického lisu

Zrání:

zrání v betonových tancích

Balení :

karton 6 lahví 14% alkoholu

Dekantace: Archivace:

ano / vhodná teplota 18°C 5 až 10let

Degustace :

barva tmavá červená nádech tabáku a pendreku vyvážená chuť, zakulacená s lehkým nádechem pepře s dlouhým závěrem

Gastronomie: hodí se ke grilovanému masu, k tmavým omáčkám a zvěřině

Cena včetně DPH : 498Kč

Ing. Petr Adámek

tel: +420777190765

apvvinum - katalog  

katalog vin, apvvinum.com

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you