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TORTASALGADADE LEGUMES
Torta salgadas são receitas versáteis e fáceis de fazer E muito econômicas pois podemos usar algumas sobras da geladeira.
1 xícara (chá) de óleo
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1 + 1/2 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
1/2 xicara de cenoura picada ou ralada
1/2 xicara de abobrinha picada ou ralada
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de milho em conserva
3 colheres (sopa) de cebola picada
1 copo de requeijão cremoso sal a gosto pimenta-do-reino a gosto salsinha a gosto cebolinha a gosto queijo parmesão a gosto
Modo de Preparo
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite.
Enquanto ainda bate, adicione a farinha de trigo.
Atenção: se o seu liquidificador for fraquinho é melhor retirar a mistura do liquidificador e acrescentar a farinha â mão para não comprometer o motor do eletrodoméstico.
Junte o sal e o fermento. Volte a bater.
Unte uma forma com manteiga e farinha e coloque a mistura.
Reserve metade da massa.
Misture todos os legumes, a cebola, o sal, a pimentado-reino, a salsinha e a cebolinha e coloque sobre a matade da massa.
Coloque o requeijão por cima dos legumes.
Coloque o resto da massa por cima e finalize com o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido por 40 minutos.
Obs. pode substituir os legumes, mas cuide para que fiquem sempre na mesma proporção.
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Aequipe da revista SOS DONADE CASA parabeniza a todas as mulheres que com força, sabedoria e delicadeza transformam o nosso dia a dia em algo suave e encantador
