Issuu on Google+

Stimați Oaspeți, Un nou univers în care se contopesc pasiunea pentru gătit, cheful de a trăi în felul tău, viu și emoționant, acorduri fine de jazz și swing, un pretext excelent pentru mine de a concepe un meniu liber, ușor adaptabil, pentru toate gusturile. Un restaurant chic, cu foarte mult bun gust şi armonie, devine un vis împlinit la Epoca. Jakob Hausmann


SALATE / SALADS mica / small = 250g ; mare / big = 500g

Platou cu salată verde

mică / small

Platou cu salată asortată

mică / small

Green salad

Mixed salad

Salată de roșii

Tomato salad

Salată Grecească

Greek salad

Salată Caesar

Caesar salad

Salată Caprese Caprese salad

Salată cu ton

Tuna salad

Salată cu fructe de mare Seafood salad

Salată de caracatiță cu rucola Octopus salad with arugula

mare / big mare / big 270g

400g 350g

280g

400g

550g

300g


SUPE / SOUPS Supa zilei

300ml

Gaspacho

300ml

Soup of the day Gaspacho

Supă de roşii Tomatoes soup

Supă de ceapă Onion soup

Supă de gulaș Goulash soup

300ml 300ml

300ml

GUSTĂRI / STARTERS Platoul casei (specialități crud uscate vânătorești) 250g Home plate (hunters specialties)

Roastbeef cu sos tartar 300 g (170g /130 g) Roastbeef with tartar sauce

Somon marinat cu panna cotta de hrean 250g (100g /150 g) Marinated salmon with horseradish panna cotta

Biftec tartar 380g (180g/200 g) Tartare steak

Tartar de ton pe pat de parmesan 260 g (80g / 180 g) Tuna fish tartar on parmesan ground

Prosciuto cu pepene 500 g (100g/400 g) Prosciutto with melon


Snack-uri / Snacks Platou cu cârnați (3 sortimente) 500 g Sausage plate ( 3 sorts)

Cârnați la metru 1m / 250 g Sausage

Aripioare de pui 6 buc / 200 g Chicken wings

Costițe de porc americane 100 g American pork ribs

Hamburger de vită cu cartofi prăjiți 250 g Beef hamburger with potatoes

Specialitățile casei / House specialities Ciolan de porc copt 600/800 g Knuckle of pork

Piept de rață cu sos de portocale 200 g Duck breast with orange sauce

Șnițel pui / porc / vită

200 g

Chicken / pork / beef schnitzel

Păstrăv în stil Thurgau 400 g Trout in Thurgau style

Creveți Black Tiger 8/10 cu ghimbir 400 g Black Tiger 8/10 shrimps with ginger


Specialități la grătar / Grilled specialities Pulpe de pui 2 buc / 200 g Thighs chiken

Cotlet de porc 300 g Pork chops

Mușchiuleț de porc 200 g Fillet of pork

Platou mix grill (pulpe de pui, mușchiuleț de porc , cotlet de porc, antricot de vită) 450g

Mixed grill (thighs chiken, fillet of pork, pork chops, sirloin steak)

Cotlete de miel 300 g Lamb chops

Creveți Black Tiger 16/20 300 g Black Tiger 16/20 shrimps

Mix grill fructe de mare (creveți, baby calmari, caracatiță) 450g Mixed grill seefood (shrimps, baby squid, octopus)

File de somon 100 g Salmon filet

Dorada 100 g Sea bream

File de butterfish 100 g Butterfish filet

Friptură de vită US prime steak 100 g U.S. beef steak

Rib–eye Argentina 100 g Argentine Rib–eye steak

T-bone Argentina 100 g Argentine T-bone steak

Sosuri 3 sortimente: barbeque, muștar, usturoi 3 sorts sauces : Barbeque, mustard, garlic


Pe piatrĂ ÎncinsĂ

specialitatea casei

Mușchi vită Hereford 200g Fillet of beef

Antricot vită 200g Sirloin steak

Piept de pui 200g Chicken breast

Mușchiuleț de cerb Noua Zeelandă 200g New Zeeland stag fillet

Platou de peşte (file de somon, butterfish, creveţi Black Tiger) 300g Fish plate

Creveţi Black Tiger 8/10 300g Shrimps Black Tiger 8 / 10

File de ton roşu 200g Red tuna fillet

Butterfish 200g Butterfish

Sosuri 5 sortimente - barbeque, cafe de Paris, curry, tartar, calypso 5 sorts sauces - barbeque, cafe de Paris, curry, tartar, calypso


Garnituri / garnishes Cartofi prăjiți 200g French fries

Cartofi wedges 200g Wedges potatoes

Rosti - cartofi raşi 200g Grated potatoes

Legume la grătar 200g Grilled vegetables

Ciuperci la grătar 200g Grilled mushrooms

Orez 150g Rice

Cartofi copți 200g Baked potatoes


DESERT / DESSERT Desertul zilei 150g

The dessert of the day

Parfe de limonete 100g Limes parfait

Cupă de îngheţată asortată - 4 sortimente 210g Icecream cup - 4 sorts

Mousse de ciocolată 100g Chocolat mousse

Tiramisu cu fructe de sezon 200g Tiramisu with season fruit

Panna cotta cu jeleu de fructe 100g Panna cotta with fruit jelly

Fondue de ciocolată 350g Chocolat fondue

Salată de fructe 250g Fruit salad


Aperitiff / Digestive 50ml JAGERMEISTER RAMAZZOTTI SAMBUCA PITU Sorbeto 150ml

Cognac & Brandy 50ml REMY MARTIN VSOP MARTELL VS COURVOISIER VS JAD XO BR창NCOVEANU XO hennessy XO hennessy VSOP

hennessy VS

METAXA 7*

ararat 10 Years Old ararat 15 Years Old ararat 20 Years Old

Liqueur 50ml KAHLUA COINTREAU DISARONNO AMARETTO BAILEYS IRISH CREM

Bitter 50ml CAMPARI RAMAZZOTTI


Vermouth 50ml MARTINI ALB MARTINI ROșU

Scotch Whisky 50ml BALLANTINE’S JB

Old Scotch Whisky 50ml

CHIVAS REGAL 12 Years Old JB JET

Single Malt 50ml GLENFIDDICH 12 Years Old GLENFIDDICH 15 Years Old GLENFIDDICH 18 Years Old BALVENIE 12 Years Old MACALLAN 12 Years Old GLENLIVET 12 Years Old LAGAVULIN 16 Years Old

Irish Wiskey 50ml JAMESON

Tennesse Whiskey 50ml JACK DANIEL’S 7 old nr. 7 JACK DANIEL’S SINGLE BARREL

rom 50ml BACARDI ALB BACARDI NEGRU HAVANA CLUB ALB HAVANA CLUB NEGRU


gin 50ml

BOMBAY SAPPHIRE BEEFEATEr

Vodka 50ml VODKA ABSOLUT VODKA FINLANDIA VODKA GREY GOOSE VODKA BELUGA NOBLE

Tequilla 50ml TEQUILA OLMECA

cocktail`s long drinks 250ml VODKA CU PORTOCALE/PORTOCALE ROșII/TONIC

(vodka, suc de portocale / portocale roşii)

CAMPARI ORANGE/ SODA

(campari, portocale)

CUBA LIBRE

(rom alb, lime, coca-cola)

GIN TONIC

(gin, lime, apă tonică)

coktailuri / cocktail`s 250ml MOJITO 330ml

(rom alb, zahăr brun, lime, mentă, apă minerală) CAIPIRINHA 330ml (pitu, zahăr brun, lime) CAIPIROSKA 330ml (vodka, zahăr brun, lime) MAI TAI 330ml (rom alb, rom negru, disaronno amaretto, triplu sec, grenadine, suc de portocale, suc de ananas, suc de lime)

COSMOPOLITAN


(vodka, triplu sec, suc merisor, suc de lime)

MARGARITA

(tequilla, triplu sec, suc de lime)

EPOCA

(fructul pasiunii, suc de lime, vodka, lichior fructul pasiunii, sirop fructul pasiunii)

TEQUILlA SUNRISE

(tequilla, suc de portocale, grenadine)

LONG ISLAND ICED TEA

(rom alb, vodka, gin, tequila, triplu sec, suc de lime / cola)

cocktail`s non alcoolice 330ml GREEN APPLE

(lime, zahăr brun, scorţişoară, suc de mere verzi)

VANILLA APPLE

(lime, zahăr brun, sirop de vanilie, suc de mere verzi)

VIRGIN RASPBERRY MOJITO

(frunze de mentă proaspătă, lime, piure raspberry, suc de fructe de pădure)

Vinuri de colecţie / collection wines 750ml

CRAMA DOMENIUL COROANEI PRESTIGE TăMâIOASă ROMâNEASCă PRESTIGE TăMâIOASă ROZă PRESTIGE SAUVignon BLANC PRESTIGE CABERNET SAUVignon PRESTIGE MERLOT PRESTIGE PINOT NOIR PRESTIGE CHARDONNAY PRINCIPESA MARGARETA ALB PRINCIPESA MARGARETA ROșU Minima Moralia DĂruire

(Syrah, Cabernet Sauvignon, Marselan)

Minima Moralia Respect

(Cabernet Sauvignon, Marselan)


Minima Moralia RecunoȘtinȚa

(Cabernet Sauvignon)

Minima Moralia Onoare

(Fetească Albă , Chardonnay baricat, Chardonnay nebaricat, Sauvignon Blanc, Pinot Gris) Minima Moralia Sinceritate (Viognier baricat, Viognier nebaricat, Tămâioasă Românească) Minima Moralia Speranta (Pinot Noir, Pinot Gris, Cabernet Sauvignon baricat)

CRAMA VINARTE

CASTEL BOLOVANU Cuvee d’excellence riesling cuvee d’excellence sauvignon nedeea prince mircea prince mircea merlot 2000 1,5 l prince matei soare cabernet

crama OPRIșOR CALOIAN SAUVIGNON BLANC CALOIAN ROZE CALOIAN CABERNET sauvignon CALOIAN MERLOT CALOIAN FETEASCă NEAGRă LA CETATE TăMâIOASă ROMâNEASCă LA CETATE MERLOT LA CETATE CABERNET SAUVIGNON LA CETATE SHIRAZ RUSALCă ALBă DRăGAICă ROșIE SMERENIE Cabernet Sauvignon Premium


CRAMA AURELIA VIșINESCU ANIMA CHARDONNAY ANIMA MERLOT Anima 3 fete negre ARTISAN TăMâIOASă ROMâNEASCă DD artisan White ARTISAN FETEASCă NEAGRă ARTISAN RED KARAKTER ROSE PRINțUL VLAD RIESLING ITALIAN VînJu ROZE VÎnju Merlot

CRAMA VîNJU MARE

CRAMELE RECAŞ

SOLO QUINTA SOLE ROZE SOLE CHARDONNAY CUVEE UBERRLAND LA PUTERE CABERNET SAUVIGNON LA PUTERE FETEASCă NEAGRă

CRAMELE HALEWOOD HYPERION FETEASCă NEAGRă HYPERION CABERNET sauvignon THEYA CHARDONNAY CANTUS KRONOS PINOT NOIR FeteascĂ NeagrĂ Private Reserve CABERNET SAUVIGNON PRIVATE RESERVE

CRAMA NACHBIL CHARDONNAY BARIQUE SHIRAZ 3 graȚii


CRAMA ISĂRESCU IsĂrescu Sauvignon Blanc IsĂrescu CrÂmpoȘie IsĂrescu Negru de drĂgĂȘani IsĂrescu Cabernet Sauvignon Reserve CRAMA ȘTIRBEY Știrbey crâmpoșie selecționată Știrbey Cuve Ileana Știrbey Roze Știrbey Cabernet sauvignon Știrbey Cabernet sauvignon vitis vet Știrbey merlot reserve Știrbey Novac

vinuri spumante / sparkling wines 750ml

sole spumante chardonnay sole spumante ROZE BLUE NUN GOLD edition frizante black tower bubble pink

Şampanie / champagne 750ml MUMM CORDON ROUGE Moet & chandon brut Moet & chandon rose

VIN epoca / wine epoca 750ml Epoca Sauvignon blanc Epoca TĂmÂioasĂ RomÂneascĂ Epoca Roze Epoca Merlot


VIN Pahar / wine glass 250ml Epoca Sauvignon blanc Epoca TĂmÂioasĂ RomÂneascĂ Epoca Roze Epoca Merlot

bere import / import beer pilsner urquell 330ml grolsch 450ml CORONA LEFFE BLONDă LEFFE BRunĂ Hofbrau 500 ml hofbrau schwarze weisse 500ml budweiser 500ml

Bere fără alcool / non alchoolic beer hoFBrau 500ml ursus 500ml

bere Draft / Draft beer

ursus 200ml ursus 400ml

bere / beer

ursus premium 500ml ursus black 500ml ursus premium vichy 330ml peroni nastro azzuro 330ml peroni nastro azzuro 500ml

băuturi energizante / energy drinks 250ml

RED BULL ADRENALINE


Răcoritoare / colD drinks 250ml PEPSI COLA PEPSI LIGHT PEPSI TWIST EVERVES TONIC SEVEN UP MIRINDA PORTOCALE MIRINDA MERE ROȘII MOUNTAIN DEW PRIGAT CĂPȘUNI ȘI BANANE PRIGAT DE PIERSICI PRIGAT DE PORTOCALE PRIGAT DE KIWI PRIGAT DE PERE LIPTON ICE TEA Lămâie LIPTON Piersici LIPTON CEAI VERDE LIPTON ZMEURĂ APĂ BUCOVINA PLATĂ 330ml APĂ BUCOVINA MINERALĂ 330ml APĂ BUCOVINA PLATĂ 750ml APĂ BUCOVINA MINERALĂ 750ml Apa plata vittel 250ml Apa minerala perrier 330ml Apa minerala S.Pellegrino 250ml

fresh 250ml FRESH PORTOCALE FRESH MIXT FRESH GRAPEFRUIT SMOOTHIE de iaurt și banane 330ml MILK SHAKE 330ml

(CIOCOLATĂ, VANILIE, CĂPȘUNI)

limonadă 400ml limonadă cu mentă 400ml limonadă cu rodie 400ml limonadă cu măr și ghimbir 400ml


Cafea & ceai / coffeE & tea ESPRESSO 50ml ESPRESSO LUNG 100ml ESPRESSO DUBLU 100ml ESPRESSO FĂRĂ COFEINĂ 100ml CAPPUCCINO CU FRIȘCĂ 150ml CAPPUCCINO CU SPUMĂ 150ml LATTE MACCHIATO 200ml IRISH CAFFE 200ml CAFFE EPOCA 200ml ESPRESSO FREDDO 150ml CAPPUCCINO FREDDO 250ml FRAPPE 250ml FRAPPE CU ÎNGHEȚATĂ 250ml CIOCOLATĂ CALDĂ NEAGRĂ 250ml CIOCOLATĂ CALDĂ ALBĂ 250ml CEAI VERDE CU LĂMÂIE 250ml CEAI VERDE 250ml CEAI NEGRU 250ml CEAI MUȘEȚEL 250ml CEAI MENTĂ 250ml CEAI CĂPȘUNI 250ml CEAI HIBISCUS 250ml CEAI MĂR & CAISE 250ml CEAI CIREȘE SĂLBATICE 250ml CEAI FRUCTE DE PĂDURE 250ml

ceai rece / ice tea 330ml CEAI delicious mango CEAI pina colada CEAI strawberry cream CEAI sunraise blend CEAI mango & fructul pasiunii CEAI apple & vanilla CEAI cherry & banana CEAI CLASSIC SPICY COCKTAIL


ŢIGĂRI / cigarettes (prețuri MAXIMALE) Sobranie (Black Russin,White Russin,Cocktail) Sobranie King Size (Black,Blue,Gold) Sobranie Super Slims (Black,White,Pink,menthol) Camel (Black&White) Camel (Filters,Blue,Silver) Glamour PB Fashion Trends (Pinks,Menthol) Glamour (Lilac,Azure,Menthol) Winston Xstyle (Blue,Silver) Winston Fresh Xspression Winston (Blue,Silver) Winston Super Slims (Blue,Silver,Menthol)

TRABUCURI COHIBA SIGLO II COHIBA SIGLO III COHIBA ROBUSTOS COHIBA EXQUISITOS MONTE CRISTO MONTE CRISTO master ROBAINA VEGAS CLASICOS ROMEO Y JULIETA TUBOS ROMEO Y JULIETA NR .1 Romeo y julieta nr.2 CHURCILLS DE LUX churcills tubos JOSE CONSERVAS JOSE CREMAS partagas serie P nr.2 davidoff 2000 davidoff aniversario nr.3 davidoff grand cru nr.1 davidoff MB piramides davidoff nr.2 davidoff special entreacto h.m. epicure nr.1 zino nr.6



Meniu Epoca