Actives magazine - Octobre 2014

OCTOBRE 2014

MAISONS D’HÔTES

9

ADRESSES

IRRÉSISTIBLES

MARIAGE

SUPPLÉMENT DU MAGAZINE

ET + SI AFFINITÉS...

LES PAYS DE SAVOIE CÔTÉ FEMMES

couv octobre 2010.indd 1

30/09/14 15:18

Les Maisons Bois SCMC, un art de vivre Une maison unique qui vous ressemble dotée d’une véritable signature dans ses lignes et son architecture.

Vos proches auront du plaisir à vous y retrouver.

L’habitat basse consommation : En véritable précurseur de la construction bioclimatique sur les deux Savoie, les maisons bois SCMC allient confort, esthétique et très hautes performances énergétiques (label RT 2012).

ContraT CMI : avec garantie de remboursement, garantie de livraison à prix et délai convenus, garantie de parfait achèvement, assurance Dommages-ouvrage.

venez nous rencontrer au

Salon de l’Immobilier des 2 Savoie les 24, 25 et 26 octobre 2014

chambéry • le polygone 1 • 30, allée albert Sylvestre • 04 agence@maisonscmc.com www.maisonscmc.com

79 62 09 55

28

62

5

46

SOMMa IRE

EDITO

6

BRÈVES

8

2014

MAISONS D’HÔTES 62

UNE NUIT À BONNIEUX Valvert à soi

12

SANTÉ

UNE NUIT À UZÈS Secrets d’histoires

14

UNE NUIT À MÉTHAMIS C’est un pic, c’est un roc, c’est un cap !

16

UNE NUIT À MARSEILLE Un saut dans le temps

76

Comment prendre un coup sur le citron...

SANTÉ Gérer la jalousie et la colère

MAF ATTAKS Youpi, plus de mercredi !...

20

GRAIN DE SEL Ras le bol des notes !

136

PSYCHO Le complexe d’infériorité

138

LE NET PLUS NET Mon smartphone et mes amis

140

COACH Un saut dans le vide à effet boomerang

82

142

CARTE POSTALE Un Savoyard à Dubaï

90

90

146

GASTRONOMIE 73 La Folie des Grandeurs

96

SEXO Cancer, amour et sexualité

18

134

FUN AMBRILLE Showww ca chaos

70

10

BEAUTÉ Au clair de la lune...

UNE NUIT À MARSEILLE Au pays des merveilles d’antan

MARIAGE 24

UNE NUIT À JONGIEUX Un château dans les vignes

28

UNE NUIT À DEMIGNY Dégustation au vert

34

UNE NUIT À VILLIÉ-MORGON Aux portes du palais...

40

124

LOVE CONNECTION Des amours très au net MADEMOISELLE RÊVE 100% pour soi CAROLINE TAKVORIAN un mariage sans accro

102

46

126

50 52

JOUR J Accord parfait

56

MODEUSE Vedette d’un jour

150

RECETTES DU MOIS

156

LE DROIT ET VOUS L’indemnisation du risque médical

116

LIVRES Lire et goûter

BAGUES À PART Un anneau qui dit yes !

148

GASTRONOMIE 74 Brasserie de l’Impérial Palace

110

SANDRA CORTANA Du rêve sur-mesure JULIETTE DELEU FARAMOND La vie en blanc

Actives 001-080.indd 3

OCTOBRE

UNE NUIT À ST-RÉMY-DE-PROVENCE Garden party

ARRIÈRE BOUTIQUES

34

102

157

ABONNEMENT

158

ASTROLOGIE

162 JEUX

LIVRES Lire et conter

128

MÂLE ET DICTION Madame entre (enfin) en politique...

130

SAVOIE SÉPIA Antonio l’Amoroso

132

JURIDIQUE Le testament médical

134 29/09/14 18:26

VOTRE MARIAGE CLÉ EN MAIN AU HILTON EVIAN-LES-BAINS Profitez pleinement du plus beau jour de votre vie dans un cadre d’exception face au Léman : • Un coordinateur dédié à l’organisation, • 1 nuit en Suite offerte aux jeunes mariés, • vin d’honneur, traiteur, décoration, • salle de réception exclusive / entre 35 et 200 convives.

Réservations sur events.evianlesbains@hilton.com ou appelez le (33) 04 50 84 60 65 / 66 / 67 Quai Paul Léger • 74500 Evian-les-Bains • France

© 2014 Hilton Worldwide

2014-09001-080.indd - 230x300 mariage - V1.indd 1 Actives 4

STAY HILTON. GO EVERYWHERE.

15:02 26/09/14 16:34

laraporteuse

MERCI

POUR CE MOT, ire ou ne pas lire… Je ne sais par quel mystère, LE livre est arrivé dans ma boîte mails… Vous voyez sûrement de quel « ouvrage » je veux parler, celui qui caracole en tête des ventes à la façon d’un Goncourt ou d’un Renaudot, en vrai Canada Dry® littéraire ! La vengeance d’une blonde ? Non, ce n’est pas le titre, bien que…

Question mystère originel, il s’agirait plutôt d’une miss’terre. Bien sûr, motus et bouche cousue. Martine A., ton petit secret est en sécurité, tu peux donc à nouveau te brader à Lille de la tentation, ou retourner à Lomme, - je te souhaite bien du plaisir ! -, les sources et les tiques sont des espèces protégées chez nous autres journalistes !

Mais revenons à l’objet des ébats, euh… du débat ! Vais-je succomber comme tant d’autres ? Lire ou ne pas lire… Autour de moi, mes amis m’assurent, juré-craché, qu’ils n’en croqueraient pas.

Des outragés qui, au moment de prendre congé, me glissent “tu pourrais nous le fowarder, steup ?”. Et moi ? Que vais-je y trouver que je ne sais déjà ? Une histoire d’amour banale, quelques années de vie commune qui se terminent brutalement, un homme qui s’en va avec une autre, plus jeune de surcroît, oh que voilà qui est original, y aurait-il eu un président, oups, je voulais dire un précédent ?

Bien sûr, il est toujours excitant de jeter un œil dans le journal intime de nos ados, enfin, il paraît… Ou de jouer les taupes dans le jardin des voisins pour constater que non seulement leur herbe n’est pas plus verte, mais qu’il n’y a pas de raison que seul notre jardin ait des allures de champ de bataille irakien. Ai-je vraiment envie de savoir ce que François chuchotait à l’oreille de Valérie pour la faire rire à George déployée (comme on dit chez les Clooney) ou bien le contenu des texto-stérones enflammés accompagnés de selfies avec Angela ? Suis-je émoustillée à l’idée de découvrir leurs secrets d’alcôves et leur position respective sur qui fait quoi dans le couple ? Etait-elle très à cheval là-dessus ? Ou bien constater que monsieur dort à droite et déjeune en jogging orange acheté à Amsterdam ?

© Estelle Perdu

MAIS…

Lara Ketterer, rédactrice en chef

Non, je ne suis pas tombée aussi bas (quoique, un bon Closer de temps en temps…), j’avoue que j’aimerais quand même bien découvrir les vacheries qu’elle balance sur lui, parce que, j’explique pour celles qui n’ont pas tout pigé, il ne s’agit que d’une vengeance, froide et calculée : “Tu me quittes ? Ok, tu vas voir comme ça fait mal, je vais leur dire qui tu es vraiment. Ta « popularité » va battre le record du monde de plongée, et la « gueuse » la bien nommée, qui emmène le plongeur vers le fond, c’est moi : tu vas voir du bleu, du blanc, puis du rouge, puis plus rien… le vide habit sale, comme tes tenues du dimanche.”

Y apprend-on comment vendre des sous-marins nucléaires équipés de rétros (commission) ?

Elle est bien gentille la Valérie, mais déjà que la France avait quelques menus problèmes, voilà qu’elle nous sape l’ambiance, et qu’elle risque de nous casser la reprise à elle toute seule.

Elle aurait été plus inspirée de faire juste un mail à sa bande de potes… Oui, je sais, le mail serait quand même arrivé dans les rédactions, alors qu’il est vrai qu’aujourd’hui, c’est elle qui touche le pognon, le grisbi, sachant qu’elle palpe des royalties, oui, des ROYALties… ! C’est-y pas savoureux ?

Bon, on discute, on discute, mais je ne me suis toujours pas décidée… Lire ou ne pas lire ? Ne vous inquiétez pas, je vous en informerai soit le mois prochain, soit quand les pauvres auront des dents… Alors ? Qu’est-ce qu’on dit ? Merci pour ce moment… ?

Ps : Merci à Fred C., pour ce moment… partagé ! Un vrai travail d’équipe.

Couverture : © Pierre-Jean Verger ACTIVES (supplément mensuel d’Eco des Pays de Savoie C.P. 0715 I 79304) 8 avenue du Pré Closet 74940 Annecy-le-Vieux- Tél : 04 50 05 64 30 I Directeur de la publication : Alain Veyret Directrice déléguée de la publication, rédactrice en chef : Lara Ketterer - l.ketterer@activesmag.fr I Secrétaire de Rédaction : Victoire Barrucand - v.barrucand@activesmag.fr Design, maquette, montage PAO : Sophie Caquineau, Myriam Ripert, Olivier Baulet Directrice commerciale : Lara Ketterer 04 50 05 64 32 I Attachées commerciales Savoie : Marjorie Lesca 06 60 08 24 92 - Betty Ferrier 06 60 04 29 30 - Nathalie Attinault 04 50 33 11 04 Attachées commerciales Haute-Savoie : Marie-Camille Gianre 06 61 06 24 34 - Blandine Mathieu 06 60 60 24 94 - Muriel Chevallet-Gros 06 07 54 24 90 - Aurore Moënne-Loccoz 06 61 06 24 31 Rédaction : Marie-Caroline Abramovitch-Boubée - Victoire Barrucand - Diane Boccador - Calisto - Elise Dubuisson - Frédéric Charpentier - Isabelle Eustache - Christine Gil - Pascale Godin Christine Huchette - Flora - Nolwenn Huyart - Sabine Léger-Juskowiak - Georges Legré - Mélanie Marullaz - Christine Mouez-Gojon - Louise Persch - Laurent Petit - Fleur Tari-Flon - Wilfried Weber I Impression Imprimerie Brailly (69) I Distribution : Supp. de l’hebdo. Eco des Pays de Savoie. Marchands de journaux I SOPREDA 2 SA Edition, rédaction, publicité B.P. 9017 - 74990 ANNECY cedex 9 I Tél. : 04 50 33 35 35 - Fax : 04 50 52 11 06

actives octobre 14

15:02

Actives 001-080.indd 5

5

29/09/14 10:50

LES CRÉATEURS ID D’ART EN TOURNÉE !

3 lieux, 3 dates, 3 salons : + de 200 exposants, la tournée des Créateurs ID d’Art fera étape pour la 6ème année consécutive à Annecy, fêtera sa 20ème édition à Lyon et renouvellera pour la seconde fois son escale à Dijon.

Des créateurs de la France entière et d’ailleurs vous proposeront un large choix d’idées cadeaux : des objets déco contemporains, une mode pratique et festive, des objets et accessoires vintage, des toiles décoratives, des luminaires au design actuel, mais aussi des créations originales pour petits et grands ! Un shopping inhabituel et convivial, un moment de détente à partager juste avant les fêtes de fin d’année…

LES SAVOIE en bref UE Q R I C LELETTE GRUSS !

AR

NS S 160 A E S E T Ê F

Les 14, 15 et 16 novembre à l’Espace Rencontre à Annecy-le-Vieux. Les 28, 29 et 30 nov. à l’Embarcadère de Lyon et du 12 au 14 décembre à Dijon. Id-dart.com

OCTOBRE ROSE L’opération nationale « Octobre rose » permet chaque année de sensibiliser les femmes au dépistage du cancer du sein. Cette maladie concerne aujourd’hui 1 femme sur 8. Lorsqu’ils sont détectés très tôt, 90% des cancers du sein sont guéris. C’est pourquoi le Conseil Général de la Haute-Savoie fait le choix d’organiser, avec ses partenaires du « Réseau pour le dépistage des cancers », le dépistage gratuit du cancer du sein pour les femmes de 50 à 74 ans.

Plus de 100 000 Haut-Savoyardes sont ainsi invitées par courrier à prendre rendez-vous chez l’un des radiologues agréés pour une mammographie, sans avance de frais.

VIVRE MIEUX S’EXPOSE !

©

M. Ye me lya no v

Le salon Mieux Vivre Expo accueille sa 26ème édition du 30 octobre au 3 novembre à La-Roche-sur-Foron. Près de 400 exposants réunis proposeront mille et un produits et nouveautés pour le confort de la maison, les loisirs et le bien-être.

Habitat, ameublement, gastronomie, art de vivre, artisanat, déco, loisirs et innovation à découvrir sur 22 000 m2.

Pour la famille ou pour la maison, que des idées, que des solutions… Mieux que mieux vivre ? www.mieux-vivre-expo.com

6 actives

Actives va vivre les coulisses d’un des plus beaux cirques d’Europe…

En attendant ce reportage (à lire le mois prochain), nous vous invitons à découvrir HISTORY, leur dernier spectacle, un hommage vibrant en l’honneur des 160 ans de la Dynastie Gruss, du 8 au 12 octobre à Aix-lesBains (esplanade du lac), du 16 au 19 octobre à Annecy (pl. des Romains).

C’est dans un prestigieux chapiteau high-tech, unique en Europe, que tout commence ! Une mise en scène signée Gilbert Gruss, mariant nouvelles idées et tradition, HISTORY, c’est la musique

en live, avec l’enthousiasme d’un orchestre de 11 musiciens. C’est aussi le grand frisson, avec l’expérience inédite du double trapèze volant. C’est bien sûr le rire avec André, le célèbre clown suisse et Gregory Bellini, un maître de l’art comique, spécialiste de la magie ratée !

HISTORY, c’est enfin le carrousel des animaux : éléphants, tigres, la prestigieuse cavalerie Gruss et même une véritable ferme ambulante !

Tout y est !

Des billets seront à gagner sur facebook : www.facebook.com/activesmag

www.cirque-gruss.com/tournee/history Résa : A la billetterie du cirque (de 10h à 19h non stop) et dans les points de vente habituels ainsi que sur internet.

LA PREMIÈRE PIERRE DES PASSERELLES Le 25 septembre dernier, la symbolique première pierre des Passerelles était posée. Situé à l’entrée de la ville de Cran Gevrier, sur les berges du Thiou et sur le site des anciennes papeteries, l’éco-quartier « Les Passerelles » franchit ainsi une nouvelle étape. Les Passerelles, ce sont 7 îlots et 576 appartements familiaux, construits dans des matériaux respectueux de l’environnement et de la conception bioclimatique. 400 logements sont commercialisés directement par le promoteur-constructeur Priams depuis l’espace de vente situé sur le site, auprès de futurs propriétaires privés. HauteSavoie Habitat, bailleur social, partenaire du projet, possèdera in fine 156 appartements locatifs. Habitat privé et habitat aidé, propriétaires et locataires, un exemple de mixité sociale au sein d’un même programme immobilier design et écologique. www.priams.fr

octobre 14

Actives 001-080.indd 6

29/09/14 18:27

VOLVO XC90

VOTRE VOLVO À PARTIR DE

247

LLD sur 36 mois 60 000 km du 01/10 /2014 au 31/10/2014

LLD sur 36 mois 45 000 km du 01/10 /2014 au 31/10/2014

* Exemple de Location Longue Durée sur 36 mois et 45 000 km pour une volvo V40 Cross Country Effectiv Line D2 Kinetic neuve : un premier loyer de 4 500 € suivi de 35 loyers mensuels de 247 € TTC (hors assurances facultatives et prestations). VOLVO V40 Cross Country D2 Kinetic BM6 115ch : consommation Euromix (l/100 km) : 3,8 - CO2 rejeté (g/km) : 99. Volvocars.fr

NOUVELLE ADRESSE

RN 6 - LA RAVOIRE CHAMBÉRY - 04 79 71 01 10 www.rey-automobiles.com

10000

* Exemple de Location Longue Durée sur 48 mois et 60 000 km pour une VOLVO XC60 D3 BM6 Momentum neuf : un premier loyer de 6 900 € suivi de 47 loyers mensuels de 360 € TTC (hors assurances facultatives et prestations).

VOLVO XC60 D3 BM6 : consommation Euromix (l/100 km) : 5,3 - CO2 rejeté (g/km) : 139. Volvocars.fr

110 ROUTE DU MOULIN - GILLON ANNECY / ÉPAGNY - 04 50 22 63 50 www.cochet-automobiles.com

€

*

XPORT TARIFS E MATES O & DIPL

D’AVANTAGE CLIENT

11 RUE DE LA CALIFORNIE - VILLE LA GRAND ANNEMASSE - 04 50 84 59 59 www.rey-automobiles.com

EXCEPTIONNELLES GAMME XC AVEC TECHNOLOGIE AWD 4 ROUES MOTRICES cochet volvo_4 motrices.indd 1

VOLVOCARS.COM/FR

26/09/14 18:53

un VOLVO XC90 D5 AWD Geartronic 200ch 7 places Xénium. Prix public conseillé en euro TTC au 01/10/2011 de 61 350€ soit après remise : 51 350€. Modèle e (950€) soit après remise : 52 300€. Offre réservée aux particuliers valable chez vos concessionnaires Cochet et Rey Automobiles sous conditions de reprise de s stocks disponibles. Tarif valable en France Métropolitaine. VOLVO XC90 D5 AWD Geartronic 200ch : consommation Euromix (l/100km) 8,3 - CO2 rejeté (g/km) 219.

Jagvi.indd 1

Actives 001-080.indd 7

22/09/14 10:06

26/09/14 18:54

ARRIÈRE

boutiques

Les 3J du mariage, oh ouiiiii !

Les Galeries Lafayette d’Annecy et 1001 listes vous

invitent aux 3J du mariage ! Sous la transparence d’un chapiteau cristal, vendredi 10 et samedi 11 octobre, les futurs mariés pourront rencontrer les autres acteurs de ce grand jour : A fleur d’ô, le Cœur gourmand des Alpes, Richard Animation, Rservices Limousine, Point mariage, Mauboussin, Envies d’exceptions, Agopian studio, l’hôtel les Trésoms, Lafayette voyages, ainsi que les hôtesses 1001 listes.

De nombreux avantages seront réservés pour toute ouverture de liste de mariage (cadeaux, remises…).

L’école de danse Artys proposera également une initiation à la danse de salon à 15h sur les 2 jours. Un week-end pour se dire oui !

10 bougies au Paradice Le fameux cabaret de La Biolle, aux portes d’Aix-lesBains, fête ses 10 ans ! Un prétexte pour tout repenser et passer des moments encore plus beaux. La scène a été transformée, le spectacle enrichi, un écran géant à leds de 4 m sur 3 installé pour profiter de chaque seconde et être au cœur du spectacle. Sans oublier le plaisir gustatif, que l’équipe du Paradice a tout autant privilégié. Plumes, strass, paillettes, tout y est !

8 actives

L’Atelier Gourmand change d’artistes…

Aux portes de la vieille ville, sous la protection des deux églises, à deux pas du lac, L’Atelier Gourmand régale ses hôtes depuis 19 ans déjà. Ce lieu magique fut créé par l’artiste peintre Thierry Ligismond Leloup et Danielle Crey. Un tandem efficace. Tandis que le premier était récompensé par un macaron au Michelin, la seconde recevait la Médaille du Tourisme pour son sens inné de l’accueil. De ce duo naquirent aussi des jumeaux, Hugues et Aurélien, élevés dans cette ferveur commune de la restauration et de l’art, (L’Atelier se fait aussi lieu d’expositions de peintures et de sculptures.) Aussi, quand l’artiste décida de privilégier ses pinceaux, Danielle put s’appuyer sur ses fils pour l’aider à tenir la maison. Aujourd’hui, elle transmet les clés de l’illustre demeure à deux associés, Nora Bezzi, issue d’une famille de restaurateurs de la région,

qui officie depuis quelques années au Petit Zinc, et Gérard Chevallier, à la tête notamment des fameuses boulangeries éponymes. Nora s’appuiera sur une chef au tempérament trempé à la passion des saveurs et forgé de 33 ans de cuisine, notamment à Genève. Nathalie Gillet a ainsi concocté une carte très large et toujours gourmande, très bistrot chic.

Quant à Gérard, derrière sa casquette d’investisseur et de patron de quelque 300 salariés sur les Savoie, se cache un homme qui démarra sa carrière avec un CAP de pâtissier, mais qui, un temps, aurait rêvé de cuisine… A la grande joie de sa famille et de ses amis, il cuisine merveilleusement pour eux… Le 11 octobre, il pourra être fier de voir cet Atelier Gourmand poursuivre un nouveau chemin… sous l’œil bienveillant d’une Danielle probablement émue, mais avec déjà d’autres projets en tête… Au

Anne K en mode cocoon Une nouvelle boutique de prêt-à-porter féminin

a vu le jour à St Jeoire-Prieuré, en Savoie. A la campagne, dans une ambiance cosy, « Anne K » fait aussi salon de thé pour prendre le temps de se retrouver entre copines, autour d’un café ou d’un thé, confortablement installées dans un canapé et jouer les pretty women en testant toutes les tenues des portants…

Anne Klanjek habille la femme du 34 au 48, avec une collection fashion, autour de pièces parfois uniques et les bijoux de Nathalie Van.

octobre 14

Actives 001-080.indd 8

29/09/14 18:26

Refl

ET LA DÉCO CHANGE D’ÈRE ! ÉTUDE ET RÉALISATION DE PROJETS PERSONNALISÉS.

ARCHITECTE D’INTÉRIEUR I MOBILIER CONTEMPORAIN

I LUMINAIRES

I CANAPÉS

LAGO.IT

Passage du Pré Carré - 4, rue Vaugelas - Annecy - +33 (0)4 50 51 02 45 - www.reflets-dinterieurs.com

Actives 9 Reflets 001-080.indd d'Interieur ok.indd 1

26/09/14 26/09/14 19:15 19:14

beauté

LOIN DES EFFETS DE MODE ET DES SENTIERS BATTUS, IL EXISTE UN PROGRAMME D’ÉQUILIBRE ENTRE PLAISIRS ET DISCIPLINE QUI PEUT VOUS AIDER À RETROUVER ET À MAINTENIR L’ÉNERGIE, LA TONICITÉ, ET VOTRE POIDS DE FORME. SCEPTIQUES, S’ABSTENIR… LES AUTRES, VOUS ALLEZ PEUT-ÊTRE TOUT SIMPLEMENT DÉCROCHER LA LUNE !

© konradbak

Par Christine Mouez-Gojon

AU CLAIR DE LA LUNE... n connaît les effets de la lune sur le niveau des marées. Son influence sur la pousse accélérée des cheveux s’ils sont coupés quand elle est pleine. Les accouchements précipités qu’elle déclenche. Même les végétaux ont une croissance plus rapide si vous les plantezen fonction d’elle.

Ce satellite nous tourne autour, nous fait chaque nuit un clin d’œil. Il suit un rythme constant de croissance et de décroissance.

En adoptant le même mouvement, notre corps peut s’adapter sans difficulté à l’alternance grâce à des phases successives d’assimilation et d’élimination. Intéressant pour perdre un peu de poids, maintenir une bonne hygiène de vie, « avoir la pêche » et la mine éclatante ! Demandez donc à l’Ami Pierrot, qu’il vous ouvre sa porte… sans se faire plumer !

J’AI RENDEZ-VOUS AVEC LA LUNE… Deux grands rendez-vous ponctuent donc ce « régime », à rythmer en fonction de vos besoins : celui de la pleine lune (lune blanche) et celui de la nouvelle lune (lune noire). Il s’inscrit dans la durée d’un équilibre alimentaire à long terme qui permet de chalouper entre gourmandises et étapes de « mono diète ». Si vous respectez la méthode à la lettre, vous êtes censée perdre 1 kg à chaque changement de lune, donc 2 kg par mois. Il y a les détracteurs qui arguent que ce sont ces quelques heures de « jeûne » qui expliquent la perte de poids et non l’effet de la lune. Les convaincus expliquent le phénomène mathématiquement : pour perdre ce poids en une journée, il faudrait un déficit de 7000 calories. Il est impossible de réaliser ce déficit dans ce délai. Pour exemple : une femme de 60 kg va utiliser environ 1000 à 2000 calories par jour.

10 actives

Durant cette journée de « diète », elle consommera quand même 800 à 1000 calories. On est loin des 7000 ! Alors, ce kilo perdu serait bien dû à l’effet de la lune…

RÉGIME LUNAIRE Durant le cycle croissant de la lune, le corps assimile mieux.

Période idéale pour se nourrir de bonnes choses. Sans trop d’excès quand même ! Inversement, quand il décroît, il est temps de passer à une phase d’élimination pour laisser le corps s’auto nettoyer et aller débusquer les graisses indésirables. Pour compléter le programme : la nouvelle lune et la pleine lune. C’est l’occasion d’accélérer le processus de nettoyage. Les mono diètes vont permettre de peaufiner le travail. A la pleine lune, votre foie a été mis à l’épreuve durant les deux dernières semaines. Il a besoin d’aide pour se purifier. On remplace les repas par une diète hydrique. Rien que du liquide à volonté. Boire beaucoup d’eau au cours de cette journée, ainsi que des préparations dépuratives (pissenlit, camomille, chiendent…). Vous pouvez acheter des « préparations pleine lune » dans les boutiques spécialisées.

A l’heure de la nouvelle lune, le processus est le même en buvant des infusions à base de bruyère, de queues de cerises pour aider vos reins à se purger, des bouillons et du potage à volonté. Vous pouvez néanmoins consommer au cours de ces 48 heures, un fruit frais, des légumes nature et un petit morceau de viande maigre. Le lendemain, votre poids s’affichera à la baisse.

Ces mono diètes peuvent se pratiquer en version longue si nécessaire, mais ne doivent en aucun cas excéder 6 jours. En dehors même de toute volonté de maigrir, un nouvel équilibre se constate très vite. Un corps plus ferme, moins de rondeurs, et un teint plus frais…

octobre 14

Actives 001-080.indd 10

25/09/14 11:27

JEAN-PAUL GOUDE POUR AUBERTSTORCH. MGL 957 503 931 RCS PARIS.

Du 1er au 11 octobre

LA MODE DE SAISON

...-30%, -40%, -50%* HORAIRES exceptionnels du mercredi 1er au samedi 11 octobre jusqu’à 20h *Sur une sélection de produits signalés en magasin.

Non cumulable avec certaines offres et avantages en cours.

Plus de mode sur galerieslafayette.com

GALERIES LAFAYETTE ANNECY 25 avenue du Parmelan Tel. : 04 50 33 82 12 230x300-Mag Actives.indd Actives 001-080.indd 11 1

24/09/14 25/09/14 11:39 20:18

santé

COMMENT PRENDRE UN COUP

SUR LE CITRON… ON N’ARRÊTE PAS DE NOUS PRESSER LE CITRON AU NOM DE LA PERFORMANCE ET DE L’INTÉRÊT GÉNÉRAL. A NOTRE TOUR DE PRESSER CE BEL AGRUME PLEIN DE PEPS ET DE PROFITER DE TOUTES SES VERTUS. ON VA SIROTER SON JUS, SE RÉGALER DE SON ZEST. ET ON AURA SA

© Zsolnai Gergely - Fotolia

PEAU, POUR PALLIER DES PETITS PÉPINS DE SANTÉ.

Par Christine Mouez-Gojon

top aux idées reçues : si le citron est acide au goût, il devient alcalinisant dans l’organisme. Il maintient et rétablit l’équilibre acido-basique… Tout simplement par ce qu’il est basique. Son acide citrique et ses minéraux (le potassium, notamment) combinés, libèrent des actifs alcalins qui insufflent une action antiacide sur le métabolisme interne. On le préconise même contre le mal d’estomac, car il a une action calmante en protégeant sa muqueuse.

Le citron est le fruit médicinal par excellence. Son jus est un tonique et draineur hépatique remarquable. C’est un détoxifiant et le bienfaiteur de la sphère digestive et intestinale. Il augmente la sécrétion des sucs gastriques et facilitent la digestion. En le consommant régulièrement, les résultats se font vite sentir. Exit les ballonnements, les brûlures d’estomac, les diarrhées…

DÉFENSES IMMUNITAIRES Sa forte concentration en vitamine C, préservée par sa peau épaisse (riche en carotène et en pectine), renforce le système immunitaire. Elle favorise l’absorption du calcium (recommandé en cas d’ostéoporose), protège des radicaux libres. Le citron est un dépuratif sanguin, il neutralise les toxines, régule le cholestérol, prévient les maladies cardio-vasculaires, défend l’organisme des infections bactériennes et virales. Sachez que le jus d’un citron et demi par jour assure l’apport quotidien en vitamine C recommandé pour un adulte. De la partie blanche du fruit, riche

12 actives

en citral, on extrait l’huile essentielle aux propriétés antiseptiques et bactéricides. En diffusion atmosphérique, elle est utilisée lors des épisodes épidémiques de grippe.

OR VÉGÉTAL Le citron, c’est seulement 19 Kcal pour 100 g ! Il est un allié de choc pour les cures détox… et les régimes amincissants. Il est conseillé également aux personnes fatiguées, anémiées, dépressives ou anxieuses. Il est l’ami au quotidien pour éradiquer les petits maux…

Il soigne un cor au pied, désinfecte un bobo, soulage un mal de gorge, combat les gerçures. Il favorise la cicatrisation, l’expulsion des mucosités des bronches. Il agit sur les parasites, la toux. Il soulage une brûlure, un coup de soleil, une crise de goutte… Et même la gueule de bois après une soirée arrosée !

Si vous avez le hoquet, imbibez un morceau de sucre d’un jus de citron frais. C’est radical ! Si vous souffrez d’un rhume, préparez le jus de l’agrume avec une cuillère à café de miel et allongez d’eau chaude. Excellent le mélange d’un citron et de l’eau tiède le matin à jeun. Si vous y arrivez, vous pouvez aussi le consommer pur, il n’en sera que plus efficace. Contre la migraine, appliquez des rondelles de citron directement sur le front et les tempes.

Dans un autre registre, pour faire fuir les mites, mettez des zestes séchés dans vos placards… Et côté cuisine, parfumez vos salades et vos plats avec un filet de citron… Mais attention, l’agrume en contact avec l’aluminium est un mix toxique.

octobre 14

Actives 001-080.indd 12

25/09/14 11:27

LA PRECISION DU DETAIL ET L’USAGE AUDACIEUX DU BOIS !

L’équipe de Rolf allie une passion pour le design et une fascination pour le bois, c’est ainsi qu’est née la gamme de lunettes en bois!

En exclusivité chez les Opticiens Perrier !

2 adresses à CHAMBÉRY centre ville 2 avenue Général de Gaulle - 04 79 33 43 52 / 63, rue macornet - 04 79 33 57 11

Opticien001-080.indd Perrier BAT.indd Actives 13 1

29/09/14 09:02 08:57 29/09/14

santé par

FINI DE SE CACHER DERRIÈRE L’EXCUSE : «JE SAIS QUE J’EXAGÈRE MAIS… JE SUIS JALOUSE. C’EST PLUS FORT QUE MOI, JE NE PEUX ME CONTRÔLER !». CAR OUI, LA JALOUSIE ET LES ÉMOTIONS DE MANIÈRE GÉNÉRALE, ÇA SE GÈRE. © Syda Productions - Fotolia

DES CHERCHEURS L’AFFIRMENT DANS UNE RÉCENTE ÉTUDE. EXPLICATIONS !

Par Elise Dubuisson et Isabelle Eustache pour e-sante.fr

GÉRER

oint de départ des travaux des chercheurs des Universités de Liège et de Louvainla-Neuve, un constat : certaines personnes ont du mal à identifier les émotions qu’elles ressentent et donc à les exprimer et à les gérer. Désireux de les aider, Moïra Mikolajczak, Illios Kotsou, Michel Hansenne et Delphine Nélis se sont interrogés sur l’efficacité des formations à la gestion des émotions.

L’équipe belge a alors développé une formation faite de mises en situation et de jeux de rôle qui apprennent à d’abord identifier ses émotions, comme la jalousie ou la colère, pour mieux les comprendre et parvenir à les exprimer.

Elle met au point trois étapes essentielles pour arriver à les réguler.

Il s’agissait par exemple d’apprendre à : exprimer ses émotions de manière constructive, décortiquer des petits tracas de la vie quotidienne pour mieux comprendre pourquoi ils énervent à ce point, et enfin changer d’angle de vue par rapport à une situation.

En se demandant comment telle personne réagirait à notre place ou comment on aborderait tel problème rencontré par quelqu’un d’autre. Des approches qui aident à se rendre compte qu’il existe de multiples manières d’aborder un problème. Et que parmi cellesci, il y a forcément la bonne.

LA JALOUSIE ET LA COLÈRE,

ÇA S’APPREND !

A LA CLÉ, DE MEILLEURES RELATIONS AVEC LES AUTRES Afin de s’assurer que leur programme était performant, les chercheurs ont divisé leur groupe de volontaires en trois. Le premier sous-groupe n’a suivi aucune formation, le second a suivi un cours d’improvisation théâtrale et le troisième la dite formation.

Résultat : par rapport aux autres participants, ceux ayant suivi la formation ont bel et bien vu leur gestion des émotions évoluer :

14 actives

• 11 % des volontaires ont noté une évolution de leurs relations avec les autres. Une amélioration confirmée par leurs conjoints.

• 13 % des participants relatent une amélioration en termes de bien-être psychologique et 15 % indiquent qu’ils sont moins sujets aux douleurs psychosomatiques comme les maux de tête, par exemple.

• A mesure du temps, les volontaires étaient de moins en moins stressés.

• 6 mois après la fin de l’étude, ces effets étaient toujours présents !

PLUS DE CHANCES DE TROUVER UN TRAVAIL Outre les changements positifs ayant trait aux relations avec les autres, les chercheurs ont également constaté qu’après la formation à la gestion des émotions, les volontaires suscitaient plus l’intérêt de recruteurs professionnels.

Selon eux, en apprenant à gérer leurs émotions, les participants ont davantage confiance en eux et renvoient une meilleure image qui convainc plus les employeurs potentiels.

LA JALOUSIE, LA COLÈRE ET BIEN PLUS ENCORE L’avantage de ce type de formation est qu’elle est applicable à l’infini ! Des changements réalisés suite à des mises en situation qui tournent autour de la colère et de la jalousie sont aussi efficaces dans d’autres cas.

“La manière dont chacun gère ses émotions était jusqu’à présent considérée comme peu modifiable, étant le fruit de la génétique et de l’éducation. Cette étude est la première qui permette d’affirmer qu’une personne ayant des difficultés à gérer ses émotions peut, grâce à des formations ciblées, s’améliorer dans ce domaine et même à l’âge adulte”, concluent les auteurs.

octobre 14

Actives 001-080.indd 14

29/09/14 11:37

Clini

OUVERTURE

Etablissement dédié à la chirurgie et médecine esthétique

Ouverte en mai 2014 sur les rives du Lac du Bourget, la Clinique du Lac est un établissement exclusivement dédié à l’esthétique. Confidentialité et discrétion sont parmi les priorités de la Charte de Qualité de l’établissement.

Contrairement aux cliniques pluridisciplinaires, La Clinique du Lac se consacre entièrement à la chirurgie « propre ».

L’absence de pathologies lourdes dans l’enceinte de l’établissement permet une totale disponibilité du personnel soignant, spécialement formé à l’écoute et au « cocooning » des patients.

Les médecins anesthésistes utilisent des techniques douces permettant dans la majorité des cas la pratique d’actes ambulatoires (retour au domicile le jour même).

Les chirurgiens spécialisés pratiquent à la Clinique du Lac la chirurgie esthétique du visage, des seins, de la silhouette, mais également la chirurgie intime, les micro-greffes de cheveux et les implants dentaires.

Les activités non chirurgicales couvrent toute la gamme des techniques de médecine esthétique : injections d’acide hyaluronique ou de toxine botulique, épilation laser définitive, couperose et varicosités, photorajeunissement, peelings, blanchiment des dents.

CLINIQUE DU LAC

12 Route de Paris 73100 Brison-Saint-Innocent Aix-les-Bains / France Tél. : + 33(0) 4 79 35 30 40 contact@cliniquedulac.com

www.cliniquedulac.com

Actives 001-080.indd Clinique du Lac.indd 115

20:18 25/09/14 17:14

sexo by calisto

CANCER, AMOUR ET SEXUALITÉ LES PERSONNES ATTEINTES D’UN CANCER SAVENT À QUEL POINT IL EST DIFFICILE DE MAINTENIR UNE EXISTENCE QUOTIDIENNE « NORMALE » LORSQUE LA MALADIE S’INSTALLE. OUTRE LA FATIGUE, LA BAISSE DE MORAL ET LES TROUBLES NOMBREUX, LA MALADIE AFFECTE AUSSI L’INTIMITÉ ET LE CADRE FAMILIAL DES PERSONNES CONCERNÉES. ET CONTRAIREMENT AUX IDÉES REÇUES, L’AMOUR ET LA SEXUALITÉ ONT UN RÔLE À JOUER.

arce que le cancer ne touche pas uniquement le corps, mais aussi l’esprit, les professionnels de la santé proposent peu à peu des prises en charge psycho-sexologiques pour combattre la maladie. Depuis deux ans, plusieurs études ont révélé l’importance bénéfique des gestes de tendresse et d’intimité pour contrer les effets délétères d’un cancer. Dernièrement, la première consultation en sexologie dédiée spécifiquement aux personnes souffrant d’un cancer a été mise en place (CHU du Mans). C’est un début.

LES EFFETS DE LA MALADIE SUR LE CORPS Lorsque la maladie s’installe, le corps subit des transformations majeures qui agissent directement sur le désir et la sexualité. Qu’il s’agisse d’un cancer de la prostate, du sein, de l’utérus ou autre, le corps s’en trouve indéniablement chamboulé. Chute de cheveux, troubles du sommeil, changements hormonaux, perte de libido…

Autant de conséquences qui peuvent affecter l’image de soi et mettre en péril le couple. Le corps est fatigué, la mécanique altérée. Une distance entre les partenaires peut parfois s’installer.

LES EFFETS DE LA MALADIE SUR L’ESPRIT Les conséquences d’un cancer sur le moral ne sont pas simples à vivre non plus. Déprime, peur, sentiment d’impuissance, perte de confiance vont souvent de pair avec la maladie. En matière d’intimité, la majorité des patients constate une chute du désir sexuel. De même, la tendresse et les gestes d’amour ont tendance à se raréfier. L’esprit n’y est plus. Pourtant, bon nombre d’études

16 actives

© Arto - Fotolia

Par Magali Croset-Calisto, sexologue clinicienne

prouvent que l’amour et la sexualité mettent en place des résistances positives face à la maladie.

L’AMOUR PENDANT ET APRÈS UN CANCER : UN ALLIÉ DE VIE Avant toute chose, n’hésitez pas à poser toutes les questions qui vous préoccupent car il est essentiel d’être bien informé. Dans le cas du cancer de la prostate par exemple, des médicaments, des injections intracaverneuses ou pompes à érection (vacuum) permettent de pallier les dysfonctions érectiles. Pour le cancer du sein, la chirurgie réparatrice redonne souvent confiance aux femmes. L’intimité du couple pendant et après un cancer est une question qui demeure trop souvent taboue alors que l’amour et la sexualité sont de véritables moteurs de vie. Dans la mesure du possible, il est donc important de conserver un lien avec ses fantasmes, ses désirs, ainsi qu’avec l’être aimé. Tendres baisers, mots doux, massages partagés, sont autant de petites choses qui maintiennent une relation de couple et l’estime de soi. Le partage des ressentis, des émotions, mais aussi des craintes nécessite d’être énoncé. Si le couple ne communique pas, le conjoint aura du mal à comprendre ce qui se passe et la personne malade pourra se sentir isolée. N’hésitez pas à consulter un spécialiste le cas échéant, il pourra vous conseiller. On le sait, aimer fait du bien et stimule le système immunitaire. C’est pourquoi, lors d’une maladie, l’amour et la sexualité - aussi discrets soient-ils - ont un rôle à jouer. Penser à entretenir les liens affectifs durant la maladie, c’est avant tout maintenir des liens avec soi-même, son partenaire et avec la vie. + d’infos : www.ligue-cancer.net/shared/brochures/sexualite-cancer-femme.pdf www.ligue-cancer.net/shared/brochures/sexualite-cancer-homme.pdf

octobre 14

Actives 001-080.indd 16

25/09/14 11:28

RESPONSABLE

www.cg74.fr

SOLIDAIRE INNOVANT RESPONSABLE

APRESSE responsable17 CANCER DU SEIN ACTIVES 230 X 300.indd 1 Actives 001-080.indd

Direction de la Communication Institutionnelle du Conseil général de la Haute-Savoie - Photos : © Fotolia - © koya79 - © Arto

Avec le Conseil général et ses partenaires, une campagne de dépistage gratuit du cancer du sein pour 100 000 haut-savoyardes

L’opération nationale « Octobre rose » permet chaque année de sensibiliser les femmes au dépistage du cancer du sein. Cette maladie concerne aujourd’hui 1 femme sur 8.

Lorsqu’ils sont détectés très tôt, 90 % des cancers du sein sont guéris. Le Conseil général de la HauteSavoie s’engage activement avec ses partenaires du « Réseau pour le dépistage des cancers ». Les habitantes du département âgées de 50 à 74 ans sont ainsi invitées par courrier à prendre rendezvous chez l’un des radiologues agréés pour une mammographie. Proposé tous les deux ans, cet examen est pris en charge à 100% par l’Assurance maladie et sans avance de frais.

Chaque jour à vos côtés 23/09/2014 10:31 25/09/14 20:18

maf attaks

, I P U O Y PLUS DE MERCREDI !...

C’EST CE QUE JE ME SUIS DIT À L’ANNONCE DE LA MISE EN PLACE DES NOUVEAUX RYTHMES SCOLAIRES. EN PLUS DE ME SOULAGER DE N°3 - CE DONT J’AVAIS FINI PAR ME REMETTRE - L’ÉCOLE M’ACCORDAIT UNE MATINÉE SUPPLÉMENTAIRE DE LIBERTÉ. J’ÉTAIS COMME UN APPELÉ À LA VEILLE DE SA PREMIÈRE PERM’, GRISÉE PAR TOUT UN TAS D’ALLÉCHANTES PERSPECTIVES...

Par Mélanie Marullaz - Illustration : Sophie Caquineau

uatre jours et demi. Et demi ! C’est peut-être un détail pour vous, mais pour moi ça veut dire beaucoup. Une demi-journée ! On a pourtant essayé de m’expliquer qu’en échange, je perdrais trois quarts d’heure par jour, l’école finissant chez nous à 15h45, mais ça me paraissait dérisoire à côté de ce que j’allais gagner : 3 heures pleines, 180 minutes, 10800 secondes, soit quasiment quatre épisodes de Grey’s Anatomy ou le temps d’un aller-retour à Lyon... sans y rester.

Pas question donc de programmer le shopping de la semaine, le tri exhaustif des placards de la cuisine ou même d’aller courir... surtout pas ! L’idée, justement, c’était de ne PAS courir, de m’aménager une bulle d’air, une petite soupape de sécurité, de me réapproprier le mercredi pour en faire à nouveau une parenthèse oisive et sucrée.

Comme au temps de Récré A2. Bien avant que ce mercredi ne devienne une journée de travail presque comme les autres. Bien avant que mes filles n’en fassent le jour le plus épuisant de toute la semaine. Je me voyais déjà, libre comme une nullipare, flâner dans les rues entre deux boutiques, savourer une pause café-terrassebouquin, prendre (enfin) rendez-vous chez l’esthéticienne... bref, profiter pleinement de tout ce temps rien que pour moi...

TRAVAUX PRATIQUES Il a pourtant fallu que j’y renonce la première semaine, pour cause, justement, de shopping hebdomadaire décalé d’un jour, comme la rentrée. La deuxième semaine, je ne pouvais décemment pas laisser en plan tout un tas de trucs un peu importants (renouvellement de passeports, impôts, inscriptions diverses et variées du début d’année...) pour aller me faire vernir les ongles des

18 actives

pieds. J’ai donc prévu de me rattraper avec une pédicure ET une manucure la semaine suivante. La gestion des dossiers prioritaires m’ayant fait prendre un sacré retard sur celle du quotidien, j’ai eu l’impression, en rentrant chez moi après avoir déposé mes filles à l’école le mercredi de la troisième semaine, de retrouver une maison de campagne. De celles qu’on n’ouvre que pour les vacances, qui, entretemps, se peuplent d’araignées, de mouches mortes, de moutons de poussière gros comme des pelotes de laine, qui sentent le chien mouillé et la croûte de fromage rance.

Inutile de vous expliquer à quoi j’ai consacré cette troisième demijournée de liberté.

Au matin du quatrième mercredi, je me suis heurtée, en faisant notre lit, à un oreiller vigoureusement récalcitrant (on ne se méfie jamais assez de la vigueur des oreillers) ; j’ignore par quelle prise experte il a réussi à me mettre K.O, mais il m’a plongée dans un coma réparateur auquel seul le facteur a pu mettre fin en sonnant fort et opportunément à notre porte à 11h28. Je vous passe le détail des traces du combat, mais en voyant ma tête dans le rétroviseur sur la route de l’école, j’ai commencé à douter franchement du bien-fondé de la réforme. J’étais épuisée, désorganisée et terriblement mal coiffée.

Mais au-delà de ma mauvaise gestion de planning, j’ai réalisé que je souffrais d’une vraie contrariété chronobiologique, que j’encaissais la remise en cause d’un rythme ancré dans mon métabolisme depuis la petite section, MA petite section : et 1-2-Credi, 1-2-WeekEnd, et 1-2-Credi, 1-2-Week-end…

Voilà, il faut donc juste que je m’y fasse, mais plus jamais je ne dirais, avec ironie ou non : “Youpi, c’est mercredi...” + d’infos : mavraieviedemaf.wordpress.com

octobre 14

Actives 001-080.indd 18

25/09/14 11:28

COMPOSER VOTRE ESPACE DÉTENTE AVEC NOTRE NOUVELLE GAMME DE CANAPÉS

www.fama.es

COMPOSER VOTRE AMÉNAGEMENT AVEC LA GAMME MORETTI De multiples astuces de rangements et gains de place vous sont proposées : venez nous retrouver sur notre show-room avec les côtes de votre espace à aménager !

510 avenue d’Aix-les-Bains • SEYNOD • PARC DE LA PLAINE DU TREIGE • 04 50 69 29 24 • www.generation-design.fr A 35 mn de Genève par l’A41 : sortie 15.1/ Seynod Sud. Du lundi au vendredi : 9h-12h et 14h-18h30. Samedi : 10h-12h et 14h-18h. Bâtiment mitoyen avec DYNAMIC BUREAU

Junior Gaultier MONCLER, SONIA RYKIEL, HUGO BOSS, CATIMINI, ARMANI JUNIOR, RALPH LAUREN, GAULTIER, JAPAN RAGS, LE TEMPS DES CERISES, KENZO, TARTINE ET CHOCOLAT, ELIANE ET LENA, JEAN BOURGET, LEVI’S, BURBERRY, CHIPIE, PULL IN, ELEVEN, ZADIG & VOLTAIRE…

ANNEMASSE 3 rue des Amoureux +33 (0)4 50 87 18 66 Parking place du marché couvert Twin-Set

LE

PLU LA P S GRAND CHOI MUL LUS X T GR LÉM IMARQ UE D ANDE ANIQ U U E B P A 1 0 AN

Donelli.indd 1

Actives 001-080.indd 19

S D’

OUR

EXP

S ENFA SIN NTS

ÉRIE

NCE

25/09/14 14:47

26/09/14 16:39

grain de sel

TOUS LES JOURS OU PRESQUE, JE SUIS, COMME DES MILLIERS D’HÔTELIERS-RESTAURATEURS, NOTÉ PAR DES INTERNAUTES, PLUS OU MOINS BIEN INTENTIONNÉS, SOUVENT PLUS QUE BIEN… MERCI, MAIS TOUT DE MÊME !.

Par Laurent Petit

Laurent Petit, chef propriétaire doublement étoilé du Clos des Sens à Annecy-le-Vieux, membre des Grandes Tables du Monde.

RAS LE BOL

!

S E T O N S E D

e me souviens des bons points au CP. Je me souviens de ma moyenne catastrophique en fin de sixième. Je me souviens de ma première note au Gault & Millau (Le Péché Gourmand en 1988 à Briançon). Je me souviens de ma première cotation à la Banque de France.

J’entends la dernière note de la France sur les marchés financiers par Moody’s (Aa1). Ou celle de la popularité (celle de son impopularité est plus flatteuse, question de point de vue) de notre Président, et là, les A ont disparu du bulletin depuis bien longtemps…

Je vois le lobbying d’une société agroalimentaire pleine d’effervescence créant les FiftyBest, comme si un classement mondial des 50 meilleurs restaurants avait du sens, si ce n’est celui de créer du buzz pour une multinationale, bien intentionnée, forcément. C’est aussi ridicule que si l’on notait les Mamans : la meilleure Maman sera toujours la sienne, quel que soit le continent, puisqu’on est dans l’irrationnelémotionnel !

Je vois l’abandon depuis 2009 des notes par le Gault & Millau, s’étant brûlé les ailes en notant jusqu’à 20/20 une cuisine, certes d’auteur, aussi aboutie soit-elle, mais qui reste un ressenti, une subjectivité, une interprétation philosophique qui, par essence même, ne peut être notée 20/20.

Je lis dans les yeux de ce très jeune bachelier noté 20,35/20 une sorte de gêne (ou est-ce l’expression du génie) à être le témoin

20 actives

d’un système de notation qui perd tout bon sens. Comment peut-on, par le jeu des options, dans les hautes sphères de l’Education Nationale, avoir imaginé, validé, cautionné une telle possibilité de notes ? Quels seront les repères pour ce jeune pour son futur parcours ?

Que doit-on penser d’une nation aux lycées fabriquant 84 % de bacheliers, quand on retrouve si peu de ces mêmes bacheliers dans les cuisines d’excellence* dont peut se targuer notre pays ?

Pays dont la gastronomie est inscrite au Patrimoine Mondial Immatériel de l’Unesco quand même !

Nous qui passons notre vie à être noté, à l’accepter et peut-être même à adorer… Toutes ces notes, est-ce un leurre, est-ce un marqueur essentiel de notre société, sont-ce de vrais repères pour une vie équilibrée ? Nous les restaurateurs, devons-nous continuer à être notés sur notre travail quotidien à travers cette fenêtre mondiale qu’est le Net ? Certes, ce n’est pas nous qui le déciderons, mais ma question est plutôt : est-ce que ce système va s’amplifier par un bouche à oreille qui, pour le coup, aurait un socle virtuel, ou tomber dans une certaine désuétude au point de n’avoir plus aucune valeur aux yeux de qui que ce soit ?

Et si la lettre « J », écrite dans la marge par la maîtresse de Maja le lendemain du premier devoir rendu d’une classe de CE1, toute innocente, était « JUSTE »… *sur 100 tables 2 & 3 Etoiles Michelin en France, moins de 20 % des Chefs sont bacheliers

octobre 14

Actives 001-080.indd 20

25/09/14 11:30

© Studio Amonic/Michel Battagua

SHOW ROOM

SALLE DE BAINS

Depuis 40 ans, nous aménageons vos intérieurs

AG E N C E M E N T D ’ I N T É R I E U R I C U I S I N E D E S I G N C O N T E M P O R A I N I S A L L E D E B A I N S I D R E S S I N G I E S PAC E À V I V R E 43 route de l’Aiglière • ZA de Dessus le Fier • 74370

ARGONAY • 04 50 27 49 37 • www.interieur-littoz.fr

Robert Littoz mai.indd 1

23/09/14 14:54

La chasse est ouverte ! La Cave à Sam aussi...

En vin connaisseur...

www.la-cave-a-sam.com

LE CONSEIL AVISÉ POUR TOUS VOS ACCORDS METS & VINS

8 rue Bernard Moutardier face au débarcadère d’Evian - EVIAN-LES-BAINS - 04 50 75 62 19 - Evian-cavasam@orange.fr La Cave à Sam.indd 1

Actives 001-080.indd 21

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

de.

29/09/14 08:59

29/09/14 09:00

L’accueil chaleureux promis par l’Auberge du Semnoz à Saint-Jorioz n’a rien d’un slogan publicitaire. Ici, le « BON VIVRE » est une histoire de famille.

Jean-Philippe Hérisson

Auberge du Semnoz un chaleureux heritage PUBLI-REPORTAGE

A

l’Auberge du Semnoz, la quatrième génération de restaurateurs, incarnée par Jean-Philippe Hérisson, entend perpétuer la tradition familiale. L’art de recevoir ses convives s’est forgé au fil du temps, dans la simplicité et l’authenticité, des valeurs profondément ancrées dans la culture savoyarde. Une continuité qui s’inscrit dans le temps “parce que nous avons foi en ce que nous faisons”, souligne Jean-Philippe Hérisson.

Pas de chichi à l’Auberge du Semnoz.

L’établissement ne déploie pas de déco contemporaine « hyper tendance ». L’environnement champêtre y est précieusement entretenu : sur les tables trônent des bouquets de fleurs composés du matin. Dehors, les rosiers grimpants enlacent les balcons des chambres. La nature s’exprime aussi sur la terrasse ombragée de tilleuls et le parc ceint d’une rivière. Situé dans le Parc naturel régional des Bauges - à 3 km du lac et à 8 km à peine d’Annecy - l’hôtel restaurant jouit d’un calme appréciable et régénérant.

CADRE IDYLLIQUE POUR LES MARIAGES La douceur de vivre, héritée du passé, a imprégné chaque pierre de l’édifice. L’esprit de

famille se reflète aussi dans la fidélité de son personnel qui, depuis des années, apporte un service sur mesure aux visiteurs. Spécialiste de l’accueil des groupes (voyagistes, comités d’entreprises, associations…), l’Auberge du Semnoz dispose de 45 chambres et de 3 salles de restaurant pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes toute l’année. Aux beaux jours, 100 places supplémentaires sont disponibles sur la terrasse. Le Saint Hubert, son nouveau bistrot gourmand, propose une jolie cuisine de terroir : des mets raffinés et créatifs préparés avec des produits frais, locaux et de saison.

Ce nid douillet se prête idéalement à des réceptions familiales : cocktails, vins d’honneur, anniversaires… Les mariages y trouveront un cadre idéal, à la fois festif et détendu.

Aux animations soigneusement organisées s’ajoutent en effet d’agréables prestations tels que la piscine extérieure et le nouvel espace de bien-être avec jacuzzi, sauna et salle de massage.

L’Auberge du Semnoz, c’est un service personnalisé dans une ambiance cosy. Pensez à réserver dès aujourd’hui.

OUVERT AUX GROUPES > 25 PERSONNES TOUTE L’ANNÉE. OUVERTURE POUR PARTICULIER DU 15 AVRIL AU 15 OCTOBRE SOIRÉE MUSICALE LE SAMEDI SOIR POP ROCK LE DIMANCHE

www.aubergelesemnoz.com Route de Monnetier

Actives 001-080.indd 22

74410 SAINT-JORIOZ

04 50 68 60 28

info@aubergelesemnoz.com

26/09/14 10:00

d

o

s

s

i

e

r

ma

ria g

e

COUP DE FOUDRE OU COUP DE CLIC, CHOUCHOU A FAIT SA DEMANDE. LES YEUX TOUT MOUILLÉS, VOUS VOUS VOYEZ DÉJÀ EN REINE DE BEAUTÉ, STAR D’UN JOUR, ÉPANOUIE DE BONHEUR… AVANT CE BEAU JOUR, LES ÉTAPES SONT NOMBREUSES, ET VOUS VOILÀ NOMMÉE CHEF D’ORCHESTRE. POUR MENER LE BAL, FEMME FATALE OU ROMANTIQUE, ACTIVES VOUS OUVRE SON DRESSING DE CONTE DE FÉE...

Actives 001-080.indd 23

26/09/14 16:41

© Konradbak - Fotolia

love connection

DES AMOURS TRÈS AU NET EXIT LES PETITES ANNONCES ! LE WEB REVENDIQUE AUJOURD’HUI L’ACCROCHE-CŒUR SUR LE LONG TERME. B.A.L VIRTUELLE VS BAL POPULAIRE ? LE GRAND AMOUR SE CACHE AUSSI SUR UNE PLACE DE VILLAGE PLUS NET. MÊME QUAND ON NE S’Y ATTEND PAS. Par Pascale Godin

e tabou capote. Longtemps trop connotée comme une cousine contemporaine, douteuse, des aventures en minitel rose, la rencontre sur internet cabosse ses vieux démons. En cas de célibat, 40 % des Français se déclarent prêts à s’inscrire sur un site. Pas pour picorer, mais pour croquer la pomme d’amour à pleine bouche. D’autres veulent simplement rencontrer de nouveaux amis. Mais sur le quart des habitants déjà en ligne, une grosse moitié frétille dans le bonheur du couple. French connexion ?

24 actives

LE DECLIC ET DES CLICS Anne rit énormément. Pleinement. A 55 ans, l’ex-enseignante de Belley, dans l’Ain, fête une décennie de bonheur avec Jean-Pierre. Des amoureux comme les autres ? A un détail près. La place de village sur laquelle ils se sont rencontrés est un célèbre site de rencontre. Qui revendique aujourd’hui plus d’1 million d’histoires d’amour, concrétisées par 6 % de mariages. L’immatériel déboulonne l’ultra moderne solitude, il a pignon sur rue. Plus simple à gérer, plus directe, la relation sur la toile déverrouille

les portes closes. Rencontrer l’âme sœur au hasard du quotidien ? Trop compliqué aujourd’hui. Surtout passé un certain âge. Amis le plus souvent en couples, déracinements professionnels, manque de temps, de nombreux facteurs contribuent au développement d’une forme d’isolement. Ce qu’Anne confirme sans détour : “J’étais divorcée et j’avais envie de réussir un couple.

Pour moi, être célibataire était un échec, dans le sens où je n’étais pas choisie.

Mais, j’avais le même cercle d’amis, les mêmes groupes professionnels, je ne rencontrais personne de nouveau !”.

octobre 14

Actives 001-080.indd 24

26/09/14 09:48

Sur rendez-vous 04 50 66 37 82 17 place de l’Hôtel de ville SEYNOD Maquilleuse professionnelle à votre disposition le samedi pour les mariages www.loge-coiffure.com

Photo : © Aurora Lechuga

Pour votre coiffure de mariage

PAUVERT Traiteur www.traiteur-annecy.com 4 rue Grenette ANNECY 04 50 45 01 56 info@traiteur-annecy.com

Actives 001-080.indd 25

26/09/14 20:19

love connection De son côté, Jean-Pierre vient d’être opéré. Et sa convalescence l’isole de la vie sociale. Timide, plutôt autarcique, l’entrepreneur de 53 ans s’inscrit sur le même site qu’Anne. Quelques mails et 2 coups de fil plus tard, ils se rencontrent.

Bonne pioche, la toile allume les étoiles.

Certains ne cherchent pas forcément Cupidon. Ils s’inscrivent par affinités.

Pour sortir en groupe, faire de la montagne, aller au cinéma. Ou simplement papoter via un forum d’échange. Une récente étude de l’Académie Américaine des Sciences (PNAS) démontre que près de la moitié des couples internet a fait connaissance sur un site spécifique de rencontre. Et l’autre ? Via des réseaux sociaux, des chats ou des communautés en ligne.

Virginie et François vivent aujourd’hui à Rumilly, leur fillette de 9 mois gambade dans l’appartement. Quand ils se rencontrent sur internet, lui vit en Espagne et Virginie en Haute-Marne.

Et aucun n’imagine trouver l’amour : “C’était un forum de discussion, je chattais avec une amie, nous faisions des jeux, des quizz”, explique la trentenaire.

“François était administrateur du site, nous nous sommes mis à papoter. Petit à petit, nous avons pris l’habitude de discuter par webcam”. La rencontre « in vivo », 3 mois plus tard, confirme ce que l’un et l’autre pressentent. Ils ne se quitteront plus. François nuance pourtant : “Nous avions un coup de cœur, c’est certain. Mais on ne peut pas vraiment parler d’amour, nous ne nous étions jamais vus en vrai !”.

Jean-Pierre et Anne

26 actives

© Dmitry - Fotolia

CHACUN CHERCHE SON CHAT

DES COUPLES COMME LES AUTRES Internet n’est jamais qu’un outil.

Sophistiqué, il multiplie les possibilités.

Mais le véritable défi se joue dans l’après, même si les connectés possèdent une longueur d’avance : “la rencontre sur internet permet de défricher le terrain, de sélectionner d’après des critères qui nous sont propres”, poursuit Anne. “Jean-Pierre et moi ne nous serions jamais croisés, nous n’étions ni du même milieu, ni de la

même région. Mais après la rencontre, nous sommes devenus un couple comme les autres, qui se construit jour après jour…”

MARCHE ARRIERE, TOUTE ?

Donc, ça marche. A condition que les confidences soient honnêtes, les interlocuteurs sincères. Ni plus ni moins que dans la réalité : “aujourd’hui, je crois que les couples qui se sont rencontrés via internet sont plus stables. Ils ont pris le temps de faire connaissance. Avant, c’était l’inverse, il fallait d’abord se rencontrer en réel. Et passer le cap du 1er rendez-vous n’avait rien d’évident !”, remarque François. L’étude de la PNAS semble lui donner raison. Les personnes ayant trouvé leur âme sœur en ligne sont heureuses en mariage. Un taux de satisfaction de 6, sur une échelle de 1 à 7.

Contre 5,48 pour celles rencontrées de façon traditionnelle. 6 % des mariages « internet » ont capoté, 7,6 % pour les autres. L’étude, basée sur des mariages de moins de 7 ans, manque sans doute de recul. Mais elle révèle, en creux, un phénomène déroutant que François décrit en souriant : “finalement, on dirait presque un retour au passé lointain, quand il fallait attendre plusieurs rendezvous avant de se déclarer. Pour s’appuyer sur des bases solides. Il me semble que la relation est plus construite”. 2.0, b.a.l. de match ?

octobre 14

Actives 001-080.indd 26

25/09/14 11:32

www.paraboot.com

Pour votre mariage

DITES OUI à Fleur d’Ô

PARABOOT À ANNECY 1 rue du Président Favre Tél. 04 50 09 59 67

Artisan Fleuriste 24 avenue du Parmelan ANNECY

04 50 51 30 24

Présent au salon de la Mariée d'Annecy les 18 et 19 octobre 2014

‘‘

Ensemble, au service de vos différences.

‘‘

POUR VOUS CE SERAIT QUOI UNE MAISON

CREATIVE ? maisonsoxygene.com

Actives 001-080.indd 27

26/09/14 19:31

mademoiselle rĂŞve

28 actives

octobre 14

Actives 001-080.indd 28

25/09/14 11:34

100 %

POUR SOI UNE ROBE QUI SORT DU PAPIER, DE LA DENTELLE QUI S’Y POSE TELLE UNE LÉGÈRE CHANTILLY, DES MORCEAUX DE TULLE QUI S’Y ACCROCHENT COMME DES AILES D’ANGE, UNE DISCRÈTE BRODERIE SUR UN BUSTIER, UN NŒUD EXUBÉRANT DANS LE DOS… LES DOIGTS DE FÉE DE MADEMOISELLE RÊVE SONT PASSÉS PAR LÀ !

Par Céline Leclaire - Photos : Marie-Cat Photographies

uand les rêveries d’une promeneuse solitaire rejoignent la créativité de Marie Noël-Baron, couturièreartiste d’un autre temps, cela donne une robe légère comme un nuage ou vaporeuse comme le songe d’une nuit d’été…

Dans son atelier de Grenoble fraîchement ouvert en janvier dernier, Marie rêve de mariées sous toutes les coutures : bohème, romantique, vintage, rock ou classique, toutes les folies sont imaginables…

Rien ne lui fait peur car la technique, elle l’a acquise et la maîtrise, voyez plutôt…

Avec ses diplômes de styliste-modéliste de l’Ecole de Mode de Lyon et de costumière de l’Ecole Nationale des Arts et Techniques du Théâtre, des maisons prestigieuses lui ont ouvert leurs portes : le plateau de Vivement Dimanche de Michel Drucker (où elle rencontre Anne Roumanoff et lui fait au passage quelques robes, comme pour Lio), l’Opéra Bastille où elle a habillé la célèbre cantatrice Nathalie Dessay, les podiums de la haute couture chez Christian Lacroix et Chanel, le Moulin Rouge, le cabaret de Michou, le TNP de Lyon… A travers ses expériences, Marie s’épanouit, crée, invente des costumes très contemporains, comme des créations totalement oniriques, elle brode perles et paillettes, et part même à Washington pour réaliser des costumes lumineux ! Pendant 5 ans, elle

arpente ainsi les scènes et les podiums parisiens, animée par cette passion dévorante pour le costume. Puis, elle opère un retour aux sources… “En tant que costumière, je m’adressais surtout aux professionnels, qui sont dans un rôle.

J’avais cette envie de me retrouver face à des femmes, d’avoir une relation plus « humaine » quelque part”.

Le projet était là, depuis toujours, mais il fallait qu’il mûrisse, acquérir de l’expérience… Il y a deux ans, elle revient

alors sur Grenoble. Après une petite pause bébé, en janvier 2014, tout est prêt : nom, com’, photos, site… “Je n’ai pas choisi ce nom au hasard : « Mademoiselle », c’est le passage de jeune fille à femme.

Le Rêve, c’est parce que je crée du rêve tout simplement… Et c’est aussi un message à une créatrice que j’admire : Coco Chanel, Mademoiselle… C’est une des personnalités qui a profondément changé la mode féminine et les mœurs, tout en élégance”.

actives octobre 14

Actives 001-080.indd 29

29

25/09/14 12:00

mademoiselle rêve

SUR LA ROUTE DE LA SOIE… Entourée de ses centaines de rouleaux de soie glanés par-ci par-là, des dentelles de Calais qu’elle chérit tant, de ses patrons en toiles de coton et de ses rêves sur croquis, Marie se dévoile… “J’aime la couture, travailler dans les règles de l’art, je suis une fervente défenseuse de l’artisanat d’art. J’ai l’impression de perpétuer quelque chose. La couture, ce n’est pas un loisir créatif, c’est un vrai métier. D’un simple rouleau de tissu, en sort quelque chose d’extraordinaire.”

Chez Marie, il n’y a pas ou très peu de robes sur cintre, ce qui peut être déroutant.

“Les futures mariées qui s’adressent à moi ont souvent la connaissance du métier de couturière, car leur grand-mère l’était par exemple. D’autres n’ont pas un physique « dans la norme » (handicapée, enceinte, en surpoids…) et peinent à trouver la robe de leurs rêves. Et puis, il y a celles qui suivent la tendance et qui savent ce qu’elles veulent et ne veulent pas.”

Du rêve à la réalité, l’aventure commence…

“Elles m’inspirent, me racontent, se racontent…” Leur dessein se transforme alors en dessin. “Elles doivent, à partir de là, me faire confiance. Le vêtement, c’est 20% du travail, la relation, 80%. La robe, c’est la finalité, le résultat d’une rencontre finalement…”

Les doigts de fées de Marie lâchent les crayons pour les aiguilles : la dentelle virevolte (la « féminité absolue » selon la créatrice), les crêpes s’envolent et la

30 actives

octobre 14

Actives 001-080.indd 30

25/09/14 11:34

COLLECTION 2015

Un hymne à l’amour...

Sur rendez-vous, l’équipe Cymbeline vous accompagnera pour le plus beau jour de votre vie.

REINIER Spécialiste du Mariage

ANNECY 3 QUAI DES CORDELIERS 04 50 45 04 00

www.cymbeline.com

Actives 001-080.indd 31

10, rue de la République ANNECY 04 50 45 20 59

29/09/14 16:16

mademoiselle rêve crème de la mousseline se savoure… Entre 40 et 90 heures de travail plus tard, le rêve devient réalité. LA robe est là, dans toute son émouvante splendeur, unique. En ce moment par exemple, elle travaille sur une robe dont la jupe se compose de 17 cercles de 70 m de tulle ! Des dimensions démentielles qui n’effraient pas Marie, au contraire, elle s’éclate !

UNE PASSION CORSÉE… Ainsi, Marie (qui n’est pas mariée) a l’impression de convoler 30 fois dans l’année au gré de ses rencontres ! “Je m’implique énormément pour créer une relation très particulière. Pendant un an, c’est un peu comme une naissance. Je fais partie de la conception, puis je laisse mes petits faire leur vie !”

Cette passionnée d’histoire de l’art et du costume aime dire qu’elle s’est trompée de siècle. Elle aurait aimé vivre au 19ème siècle et porter robe et corset de l’époque. D’ailleurs, elle est intarissable sur l’histoire de ce dernier (à ne surtout pas confondre avec un simple bustier) et peut converser des heures sur ses formes, ses différents laçages, sa confection si particulière et les anecdotes truculentes à son sujet…

Aujourd’hui, en s’inspirant du temps passé, elle confectionne elle-même des corsets toujours dans les règles de l’art.

“Cela attire d’autres femmes, de style gothique parfois, ou qui veulent une pièce d’exception dans leur garde-robe. Il a un côté très fétichiste aussi…” En robe ou en corset, avec Marie, on est sûre de faire de beaux rêves… + d’infos : www.mademoisellereve.fr

32 actives

octobre 14

Actives 001-080.indd 32

25/09/14 11:34

L'atelier du sourcil.indd 1

Actives 001-080.indd 33

25/09/14 19:05

26/09/14 16:44

© Marie Carrier

caroline takvorian

UN MARIAGE SANS ACCROC TRADITIONNELLEMENT, LE JOUR DE SON MARIAGE EST L’OCCASION ULTIME - ET SOUVENT LA SEULE ! - DE PORTER UNE ROBE DE PRINCESSE « COUTURE ». ON LA VEUT UNIQUE ET PARFAITE. ELLE SE DOIT DE PROVOQUER L’ADMIRATION DES PROCHES… ET DE MAINTENIR L’ÉPOUX EN ÉTAT DE FASCINATION ! UN DÉFI DE TAILLE ET PLUTÔT DÉLICAT QUE RELÈVE AVEC

a douce et blonde jeune femme aux grands yeux clairs étonne par sa détermination. Elle s’impose au naturel !

Son atelier, au Village des Créateurs, est à son image : tons ivoire et pastel, meuble de bois, ambiance salon de thé chic (elle adore le sucré) tout en subtilité. L’accueil est chaleureux et détendu. Il me semble rendre visite à une amie.

Tandis que le canapé design m’offre ses coussins moelleux, mon regard se porte avec désir sur les trésors dont regorge l’espace : les pièces élégantes et délicates, blanc ivoire, dansent sur leurs portants !

PASSION, TALENT ET TÉMÉRITÉ, LA CRÉATRICE LYONNAISE CAROLINE TAKVORIAN. Par Christine Gil

34 actives

JEU DE DAMES C’est en 2013, à la demande de ses amies qui se marient et recherchent une tenue « branchée », que l’intrépide Caroline se lance très naturellement dans la confection couture, en

octobre 14

Actives 001-080.indd 34

25/09/14 11:36

LOCATION, TRANSFERT AVEC CHAUFFEUR MARIAGE, ANNIVERSAIRE... BON CADEAU

COIFFEUR COLORISTE

VTR SOUHAITE EXAUCER VOS RÊVES AU VOLANT D’UN VÉHICULE DE PRESTIGE

Aston Martin, Chevrolet Camaro, Mercedes SL

POSE D’EXTENSIONS CHEVEUX 100 % NATURELS BY

1, Passage Vaugelas (à 50 m de la place des Éléphants)

VTR - Route de l’aéroport - VOGLANS - 06 28 58 06 67 - www.vtr-auto.fr

Actives 001-080.indd 35

Franchisé indépendant - Groupe VOG 698 SALONS

© Fotolia

Ouvert du lundi au samedi CHAMBERY 04 79 28 24 59 www.vog.fr

26/09/14 16:46

Photos Marie Carrier

caroline takvorian

grande mesure, de robes de mariée. Un virage radical du noir au blanc ivoire !

Elle est en effet déjà connue dans la blogosphère pour ses petites robes noires au chic « très parisien ». Des créations en prêt-àporter (et petite mesure) commercialisées sous sa marque qu’elle fonde en 2011 après sa formation à l’ESMOD de Lyon puis à Paris.

Un parcours exemplaire qui l’a conduite à découvrir le meilleur du savoir-faire français. “Il est primordial pour moi de collaborer avec des entreprises familiales qui perpétuent un savoir-faire acquis de longue date.” Elle expérimente le métier de créateur de mode chez Isabel Marant, Lolita Lempicka… et au Crazy Horse, comme assistante costumière ! Elle plonge dans l’univers fascinant du grand couturier Paul Poiret chez Azzedine Alaïa et à l’hôtel Drouot.

Enfin, à Lyon, elle s’initie à la corseterie de luxe auprès de Nicolas Fafiotte. Une spécificité « Made in France » !

PIÈCE UNIQUE FAÇONNÉE MAIN Lyon a été un épisode clé : “qui a déclenché mon envie de créer des bustiers que j’associe à des jupons plus volumineux ou simples et fluides pour une silhouette féminine. J’aime le style des années 50 que je trouve élégant et très parisien. Et celui des années 20 qui libère le corps avec des silhouettes taille basse, au tombé droit et au dosnu de dentelle. Les matières sont nobles : crêpe, mousseline, velours et satin de soie. Une mode féminine et glamour. Dans mes robes longues, on retrouve l’influence des 70’s, leur style bohême chic.

J’ose aussi le crochet et le piqué de coton, très 60’s”. La créatrice flirt avec le rétro qu’elle revisite à la mode contemporaine : “mes robes sont épurées, dans leur coupe et leur style, tout en déclinant les codes de l’ornementation qui me tiennent à cœur : la dentelle,

36 actives

octobre 14

Actives 001-080.indd 36

25/09/14 11:36

9 rue de la Filaterie Annecy 04 50 45 28 41

Actives 001-080.indd 37

27 rue Vaugelas Annecy 04 50 45 47 49

25/09/14 20:19

© Marion Co

caroline takvorian

la broderie, la plume, la perle… Le voile est léger et le blanc ivoire donne un ton doux et lumineux à l’ensemble”. Petit détail luxe : la date de mariage ou les initiales brodées dans la doublure de la robe ! Un mariage réussi d’où jaillissent le rêve et la poésie.

Confectionnée pour mettre en valeur la plastique et la beauté rayonnante - le bonheur est un make-up efficace ! - la Wedding Dress de Caroline Takvorian se pare de plumes de cygne, de broderies et de la précieuse dentelle de Calais - « la plus belle » modernisée par un bord franc. Elle voile délicatement un dos sensuel, une épaule, une taille… Sans jamais s’éloigner de ses racines, une coupe simple et seyante, la styliste entrelace les matières et les ornements au gré de son inspiration : “Chaque robe est différente… Je suis en empathie avec la mariée. La liberté de création me permet d’aller plus loin dans les détails”. Une mise en valeur des femmes… quelles que soient leurs mensurations !

Des tenues que l’on aimerait posséder dans son vestiaire pour un grand soir ou un événement spécial : un mariage, évidemment, mais aussi une confirmation de vœux, une cérémonie d’anniversaire, une fête qui célèbre l’amour et la beauté ou… une jolie fête bohême chic. Le blanc ivoire n’est pas réservé aux seules accordailles !

Pour la créatrice, sa préférence va à la robe taille basse au dos nu de dentelle. Portée avec une simple couronne de fleurs, sans voile, mais « pieds nus dans l’herbe, caressée par le soleil, en dégustant une douceur ». + d’infos : www.carolinetakvorian.fr

38 actives

© Marion Co

IVRE DE DENTELLE

octobre 14

Actives 001-080.indd 38

25/09/14 11:36

Effet Royal !

Passez à l’«EFFET ROYAL» et faites pétiller votre mariage avec le Royal Seyssel Brut Millésimé idéal à l’apéritif ou pour accompagner vos desserts (existe aussi en rosé).

RECONNAISSANCE INTERNATIONALE

ZI de Montauban - SEYSSEL - 04 50 56 21 59 - www.lambert-de-seyssel.com PROMOMARIAGE 200x130:Mise en page 1

12/09/14

20:27

Page 1

LAISSEZ BATTRE VOTRE OUI AU CŒUR DES TRÉSOMS P a le t t e d e s a v e u r s e t d e c o u le u r s Notre chef vous propose une palette de mille et un menus adaptés à vos envies dans le respect des saisons.

M o m e n t u n i q u e e t s a v o i r - f a i re Les Trésoms Lake and Spa Resort est le lieu de votre réception, un interlocuteur est dédié à votre mariage et vous accompagne dans le souci de l’accueil de vos invités et de faire de cette journée celle dont vous avez rêvé.

Lieu et décor d’exception Laissez-vous séduire par la beauté des lieux. Entièrement équipés, nos espaces climatisés peuvent recevoir jusqu’à 250 convives.

Maître Restaurateur

3, boulevard de la corniche 74000 Annecy T. 04 50 51 43 84 F. 04 50 45 56 49 www.lestresoms.com

Actives 001-080.indd 39

26/09/14 17:18

sandra cortana

DU RÊVE

SUR-MESURE « ENTREZ ! ENTREZ ! C’EST TOUT PETIT ! ». SANDRA CORTANA, BELLE BRUNETTE AUX REGARD DOUX, M’OUVRE LA PORTE EN S’EXCUSANT PRESQUE, ALORS QUE L’ON ENTEND LES OISEAUX ET CIGALES S’EN DONNER À CŒUR JOIE DEPUIS LES FENÊTRES GRANDES OUVERTES DE SON ATELIER. Par Flora - Photos Nicolas Bernard

aint Andéol le Château est à seulement 20 minutes de route de Lyon. Pourtant, il suffit de prononcer son nom et notre esprit s’envole déjà bien loin de la ville trépidante.

Il poursuit le son joyeux des cloches d’une petite église, pour venir se poser là, sur son parvis, un dimanche matin ensoleillé, au beau milieu d’un mariage, attendre la sortie du couple… et surtout celle de la mariée portant cette robe griffée Sandra Cortana.

40 actives

octobre 14

Actives 001-080.indd 40

25/09/14 11:39

Sans titre-7 1 Actives 001-080.indd 41

24/09/2014 14:56 25/09/14 20:20

sandra cortana

« JE VEUX DU SIMPLE » Avouons-le, on se le dit toutes : “Moi, je veux du simple !”.

Pourtant, il va falloir creuser cette notion du « simple » selon chacune. Parce qu’en somme, pour notre robe d’un jour, j’ai bien l’impression que le cahier des charges se complique. Qu’elle soit belle, spéciale, authentique, qu’elle nous ressemble, qu’elle épouse notre corps et notre histoire, qu’elle nous rende belle, qu’elle porte bonheur, qu’elle plaise à notre futur mari, à notre maman, à notre meilleure amie, qu’elle épate nos invités dans la foulée… et, qu’elle soit SIMPLE par-dessus tout ! Sandra le sait !

Depuis 5 ans, elle en a rencontré, des promises de 18 à 52 ans, qu’elle appelle affectueusement “mes mariées”, comme si elle parlait de ses sœurs ou meilleures copines. Et pour cause, chez elle, on papote ! Sandra accompagne « sa mariée » depuis l’esquisse d’une envie de départ, d’une inspiration, d’une forme, au choix de la matière, des couleurs… Jusqu’à ce que le rêve prenne forme. Cela lui arrive même, quand elle le peut, de venir au mariage en habilleuse juste pour s’assurer que tout va comme il faut ! “Avec mes mariées, on a des rendez-vous d’essayage pleins de complicité, d’inspiration, de fous rires parfois… et c’est toujours magique quand on essaye la robe pour la dernière fois”.

PETITE MAIN ET GRANDE PASSION D’un air complice, elle va piocher dans ses « réserves de trésors » des coupons de soie brochée, de tulles, de satin duchesse pour me les faire toucher… “C’est incroyable cette douceur, non ?” Elle caresse les tissus avec tendresse et émerveillement, comme si c’était la première fois qu’elle les découvre !

42 actives

octobre 14

Actives 001-080.indd 42

25/09/14 11:39

Metteur en scène de votre mariage

62 avenue du Mt Blanc à Marnaz 06 86 87 38 78

MARIE RUAU © gromovataya - Fotolia

V I S A G I S T E & C O LO R I S T E www.marie-ruau.fr

BAR À MAQUILLAGE & BAR À ONGLES OPI GAMME GRAND LUXE

shu uemura l’art de la beauté E X C L U S I V I T É VA L L É E D E L’ A R V E

L’ultra luxe à la japonaise : à l’instar de la cérémonie japonaise du thé, la marque propose des cérémonies de beauté du cheveu. La marque propose, dans les plus beaux salons, des produits de soin et de coiffage formulés à partir d’ingrédients rares et naturels magnifiés par la science.

OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI

2 5 0 AV E N U E D E S L A C S

Marie Ruau1/4.indd 1

Actives 001-080.indd 43

SCIONZIER 04 50 98 13 63

26/09/14 16:30

29/09/14 11:42

sandra cortana

Sandra reconnaît être une grande romantique. Les belles histoires la touchent, l’inspirent ! Passionnée de cinéma et de couture, Sandra a fait l’Ensatt à Lyon, et s’est spécialisée dans la corseterie. A la sortie de l’école, recrutée comme petite main pour un atelier parisien, sous-traitant des grandes maisons de couture dont la Maison Lacroix, Sandra avait suffisamment de quoi se perfectionner techniquement dans le métier, mais il lui manquait cette partie créative pour se sentir complètement épanouie !

La trentenaire décide alors de voler de ses propres ailes. “Ce que j’aime dans mon travail, c’est de pouvoir continuer à rêver avec ces femmes… Chaque personne est unique, ce qui fait que chacune de mes créations incarne une histoire différente”. C’est comme cette robe créée pour le mariage d’un couple de plongeurs professionnels… “Avec la mariée, on avait envie de traduire leur histoire sur un détail de la robe”. La traîne s’est trouvée alors brodée de jolis petits poissons exotiques de toute couleur… une vraie œuvre d’art.

PROJETS D’AVENIR Ce sera de la couture « pour toujours » Robes de mariée, tenues de cocktails (sa nouvelle passion) mais aussi des costumes historiques (ses premières amours) pour des commandes spécifiques pour le théâtre ou des manifestations culturelles de la région. Et avant tout, une date toute proche : Sandra sera présente au salon « Les coulisses du mariage » qui se tiendra les 29 et 30 novembre à Lyon. + d’infos : www.sandracortana.fr I Facebook : SandraCortana

44 actives

octobre 14

Actives 001-080.indd 44

25/09/14 11:39

- Photo © Deklofenak

Il est des lieux où les rêves deviennent réalité HÔTEL . RESTAURANTS . CASINO . CENTRE DE CONGRÈS Allée de l’Impérial . 74000 Annecy . France . Tel. +33 (0)4 50 09 34 23 . Fax : +33 (0)4 50 09 34 26 Rejoignez-nous sur facebook groupes@imperialpalace.fr . www.hotel-imperialpalace.fr .

Actives 001-080.indd 45

25/09/14 20:21

juliette deleu faramond

LA VIE EN

BLANC SUR LES HAUTEURS DU TOUVET, ON S’ACTIVE DANS UN PETIT ATELIER COSY. LES CISEAUX S’ENTRECHOQUENT, LES AIGUILLES VALSENT ET LES DENTELLES VIREVOLTENT… BIENVENUE CHEZ JULIETTE DELEU-FARAMOND, CRÉATRICE DE BONHEUR QUI A DE L’OR (BLANC) AU BOUT DES DOIGTS… Par Céline Leclaire Photos : Utopikphoto

retonne d’origine, Juliette a beaucoup voyagé entre Grenoble et la Thaïlande, avant de poser sa machine à coudre au Touvet en Isère. Diplômée de l’école de stylisme ESMOD, elle a participé à plusieurs concours, et en 2002, elle a même remporté le concours Bischoff dédié aux jeunes créateurs, un jour à marquer d’une pierre blanche…

Après un début de carrière en tant que styliste-responsable de collection dans le prêt-à-porter, elle a décidé de revenir à sa passion de petite fille : la création de robes de mariée. Bien sûr, au début, ses premières robes, elle les a imaginées pour sa famille, ses trois belles-sœurs, ses copines… et après son congé parental pour la naissance de ses jumeaux, elle s’est lancée, comme ça, de but en blanc ! Son atelier, elle l’a installé chez elle, là où elle se sent bien et où elle peut travailler pieds nus… “Il y a un côté convivial, tranquille et simple qui rend les rencontres ici plus faciles.”

Des rencontres qui se transforment bien souvent, au fil des essayages, en amitié… La relation, comme la robe, est intime…

46 actives

octobre 14

Actives 001-080.indd 46

25/09/14 11:41

SPÉCIALISTE DE LA PERRUQUE ET PROTHÈSE CAPILLAIRE HOMMES & DAMES

PERRUC’SHOP VOUTHIER FONDÉE EN 1971

«LES SŒURS VOUTHIER»

L

a Maison Vouthier vous propose son expertise et ses conseils pour la beauté de vos cheveux. Spécialiste des perruques et prothèses capillaires pour hommes et dames, Perruc’Shop offre de nombreuses solutions aux cheveux clairsemés grâce à ses rajouts et compléments de chevelure (nattes, chignons, mèches…). Le plus grand choix de la région de perruques mode et turbans fashion vous attend en boutique ou à votre domicile.

Perruc’shop se déplace également en milieu hospitalier (prothèse médicale, prothèse capillaire spéciale alopécie, bonnet confort…).

Une référence à Annecy et Chambéry.

ANNECY

CHAMBERY

30 rue Carnot 74 ANNECY 04 50 51 48 87

CAVIAR&CHOCOLAT T R A I T E U R O R G A N I S AT E U R D E R É C E P T I O N S

Rajout de cheveux - nattes - chignons - mèches...

15 rue de Boigne 73 CHAMBERY Sous less ique 04 79 33 46 03 Port

© Olga Ekaterincheva, Oleg Gekman, Oleksandr Lishinskiy, Rido, Valua Vitaly, Valua Vitaly (Fotolia)

Volumateurs de cheveux

Votre Mariage à la Grange à J VotreàMariage à la Grange Votre Mariage la Grange à Julesà Jules

COMPOSITEUR DE VOS CÉRÉMONIES Laissez-vous séduire par sa cuisine fine et gourmande qui ravira le palais de vos convives.

Imaginez les meilleurs produits des terroirs français retravaillés pour vous afin de mettre en valeur le produit et son goût. Confiez-nous vos évènements ou réceptions en tout genre, nous veillerons à faire de ce moment privilégié, un souvenir unique pour vous et vos convives.

BONNEVILLE / 211 Avenue du Mont-Blanc / ZI Les Fourmis

04 50 07 60 41 / caviaretchocolat@orange.fr / www.caviar-et-chocolat.fr

74540 Chapeiry - 04 50 68 15 07 - www.auberge-lagrangeajules.fr

74540 Chapeiry - 04 50 68 15 07 - www.auberge-lagrange

Grange à Jules.indd 74540 Chapeiry - 04 50 68115 07 - www.auberge-lagrangeajules.fr

Actives 001-080.indd 47

26/09/14 12:56

29/09/14 11:47

juliette deleu faramond

“La création de robes de mariée et la confection haute couture ont toujours été pour moi plus qu’un travail, c’est une véritable passion. Ce qui me plaît, ce sont les matières, travailler la soie, un pur bonheur…” Des matières nobles qu’elle agrémente de dentelles, de perles, ou encore de plumes en faisant appel aux maisons traditionnelles françaises dans ses choix de matières. Elle crée même les bijoux, couronnes et accessoires qui vont avec, et dans la foulée, le gilet du marié, les robes des demoiselles d’honneur et de la maman (qui ne veut surtout pas se faire de cheveux blancs en ayant la même tenue que la cousine ou la grande tante !).

Juliette ne se lasse pas de crayonner des silhouettes romantiques, sensuelles, délicates, ou carrément décalées, au gré de son inspiration : une robe de soirée dans un film, une idée sur un blog, un détail dans la tenue d’une amie… Toujours en attachant beaucoup d’importance au dos de ses créations : nu, plongeant, croisé, dentelé, pailleté… “C’est quand même le dos d’une mariée qu’on voit le plus, à la mairie et à l’église notamment !”

Moderne, mais en même temps romantique, féminin, rock’n’roll, le style de Juliette s’adapte… “L’idée est que la mariée se reconnaisse dans sa robe, ne se sente pas déguisée, qu’elle reflète sa

48 actives

personnalité.” Et dans ce domaine, elle n’a pas encore fait chou blanc…

Des tailleurs pantalons pour un couple de femmes, une salopette de mariée pour sa meilleure amie, une robe « pratique » pour un mariage dans une yourte, une tenue de princesse pour une cérémonie dans un château… Chaque histoire l’intéresse, et l’inspire. Et quand il s’agit, au dernier moment, d’être astucieuse pour transformer une robe, quand un ventre commence à joliment s’arrondir, elle s’adapte ! Et pour les plus

plantureuses, elle trouve toujours le moyen de sublimer les formes. “Au début de ma carrière, j’ai travaillé dans une boîte de prêt-à-porter qui proposait des tailles du 36 au 60. Cette expérience m’a énormément apporté dans le conseil des grandes tailles, et je m’en sers beaucoup aujourd’hui dans le sur-mesure. Ce n’est pas parce qu’on est ronde qu’on ne peut pas avoir une belle robe !”. Quand la magie blanche opère… + d’infos : juliettedeleufaramond.com

octobre 14

Actives 001-080.indd 48

25/09/14 11:41

Coiffeur - Coloriste Perruquier - Maquilleur - Onglerie www.denispernet.com

VOS 2 ADRESSES À ALBERTVILLE 27 avenue Charles de Gaulle 04 79 38 76 67 - 100 avenue Georges Pompidou (Zone du Chiriac) - 04 79 37 85 07

Végétal & création Fleurs coupées Plantes Décoration

GONTHIER HORTICULTURE 70 chemins des Maraîchers - Plaine de Conflans - 73200 ALBERTVILLE - 04 79 10 42 00

Actives 001-080.indd 49

26/09/14 10:26

bagues à part

UN ANNEAU QUI DIT Alliance en or rose éthique et équitable martelé brossé © paulette-a-bicyclette

YES !

CONTRAIREMENT À CERTAINS BIJOUX SHOW-OFF, SIGNE OSTENTATOIRE D’APPARTENANCE SOCIALE, L’ALLIANCE DÉSIGNE PAR MÉTONYMIE UN ANNEAU DE PLATINE, D’OR OU D’ARGENT CENSÉ ÊTRE PORTÉ POUR LA VIE… A NE PAS CONFONDRE AVEC LA CORDE AU COU. Par Christine Mouez-Gojon

origine de l’alliance remonte à l’Antiquité. Les Romains lui attribuèrent des vertus guérisseuses et thérapeutiques.

Sa forme circulaire n’est pas un hasard. Elle fait référence au cercle de la vie évoquant l’harmonie et l’éternité. Les historiens ont des difficultés à dater l’apparition de l’alliance en Europe. En 1234, à l’occasion de la célébration de ses noces avec Marguerite de Provence, le roi Louis IX officialise l’échange d’anneaux entre les époux. Il les fit décorer à l’intérieur de dessins de marguerites et de lys. Ce rituel ne connut à l’époque que peu d’adeptes. Au milieu du XVIème siècle, certains écrits font allusion au port de l’anneau par les rois, et seulement par les hommes.

Il est généralement en or jaune et se pare de diamants dans les cours royales. Il faut attendre la seconde moitié du XIXème pour que des textes généralisent l’anneau conjugal pour les deux sexes.

Il se simplifie à l’extrême laissant la place à la sobriété des joncs et demi-joncs, encore d’actualité de nos jours.

A CHACUN SON ANNEAU Dans certains pays, l’alliance se porte à la main droite, la plus remarquée ! Mais c’est à l’annulaire gauche qu’elle est généralement arborée. Ce choix remonte au IIIème siècle avant Jésus Christ, un peu par superstition et en fonction des connaissances scientifiques d’alors. L’existence d’une veine, appelée « Veina Amoris », ou veine de l’amour relierait l’annulaire gauche directement au cœur.

La tradition veut que ce soit les « fiancés » qui fassent ensemble le tour des bijoutiers, sachant qu’il n’est pas nécessaire que les alliances soient identiques. La date de l’événement, ainsi qu’un message peuvent être gravés à l’intérieur. C’est au futur marié de venir les récupérer, de les garder et de les confier le « jour J » à un des témoins. A la mairie, le maire procède à l’échange. A l’Eglise, le témoin les remet préalablement au prêtre qui les bénit. Et, allez savoir pourquoi, le protocole impose que ce soit l’heureux élu qui passe le premier la bague au doigt de sa promise.

UN PEU D’AUDACE Si la tendance est au platine, l’or tient toujours le haut du pavé, tandis que l’argent est à la baisse. Si aucune cérémonie de fiançailles n’a eu lieu au préalable, la future mariée va avoir envie d’un symbole faisant à la fois office d’anneau nuptial et de bijou. Un anneau plus large, un jeu de deux ou trois joncs concentriques, entrelacés. Une alliance ciselée, torsadée, striée, à effet « nœud », ou encore rhombique pour les plus audacieuses. On joue de plus en plus la fantaisie, tant dans la forme que dans des détails inédits : cœur, étoile, fleur, pierres fines ou semi-précieuses serties sur l’anneau. On ose la résine noire, des pavages graphiques en rondeurs et en entrelacements, mais le diamant reste « éternel » ! Pour celles qui portent déjà une bague de fiançailles, n’oubliez pas qu’elle doit être en harmonie avec votre alliance.

Les garçons, jusque-là, plus enclins à opter pour la sobriété (dans ce domaine !) amorcent une nouvelle démarche guidée par un phénomène de mode. Une alliance originale alliant élégance et virilité : anneau deux ors, trois anneaux en un… Satiné, poli, brillant…

Un mix de nouveaux matériaux alternés (ou pas…) : Tungstène, titane, laque, céramique… Des lignes tressées, des câbles en acier, des torsades… dans des tonalités à tendance sombre.

Prenez votre temps, pour le choisir, car il paraît, que « c’est pour la vie »…

Alliances par Michaël Van

50 actives

octobre 14

Actives 001-080.indd 50

25/09/14 11:45

Le spéciaListe de L’aLLiance

16, place du 8 Mai 1945 04 79 33 01 38 CHAMBÉRY

Orest GrOup

“Un cadre unique pour toutes vos réceptions“. www.chateaudesaintsixt.com

Uniquement sur réservation | Tél. +33 450 25 81 76 | Email : info@chateaudesaintsixt.com Situé au cœur du Faucigny, à 25 minutes d’Annecy et Genève, à 2 km de la Roche-sur-Foron

Actives 001-080.indd 51

26/09/14 17:54

jour j

ACCORD PARFAIT

LE 10 MAI DERNIER, AUDREY ET SÉBASTIEN SE SONT DITS OUI ENTRE LULLY ET SAMOËNS. MÊME S’ILS SAVAIENT QUE CE DEVAIT ÊTRE LEUR JOURNÉE, ILS N’AIMAIENT PAS L’IDÉE DE SE RETROUVER AU CENTRE DE TOUS LES REGARDS, DE TOUTES LES ATTENTIONS. A LA FOIS SIMPLE ET TRÈS RÉFLÉCHI, LEUR MARIAGE FUT DONC EMPREINT DE DÉLICATESSE ENVERS LEURS CONVIVES, POUR, DE L’AVIS DE TOUS, UN ACCORD PARFAIT.…

Par Mélanie Marullaz Photos Sabrina Soave

LES MOMENTS DE SOLITUDE Le Marié “Le matin du mariage, j’avais prévu d’offrir un bracelet à Audrey, juste avant de quitter la maison pour aller à la Mmairie. Je l’attendais donc au pied des escaliers avec ma surprise à la main, mais quand elle est descendue magnifique dans sa robe de mariée, elle était complètement stressée, ne voulait que ses chaussures et n’avait strictement rien à faire du bracelet !”

J’appréhendais la sortie de l’église”, se rappelle Sébastien, “j’avais peur qu’on fasse potiches, mais le vent s’en est mêlé, faisant voler tous les confettis et l’étole d’Audrey, c’est devenu magique.”

Pour éviter les temps morts, qui les auraient embarrassés, ils ont donc essayé d’anticiper et de dédramatiser tous les moments clés. “Par exemple, le soir, on ne se voyait pas arriver en dansant sur du Lady Gaga, on a donc diffusé un petit film pour remercier tout le monde d’être là.” Et entrer dans la salle discrètement.

Carton plein, la vidéo fut LE grand moment d’émotion pour les invités. Ils ont aussi fait diversion avec des cierges magiques pendant l’entrée de bal : alors que la chanson de Florence and the Machine a paru interminable à Audrey, les convives ont été occupés un bon moment à allumer leurs bougies. Mais on ne peut pas tout prévoir, et ce qui leur a échappé a aussi laissé les souvenirs les plus marquants…

La Mariée “J’avais une pression de dingue, pour la déco, parce que même si on prépare tout on ne sait pas ce que ça va donner en vrai, ou pour l’église, parce que ce n’est pas trop mon truc. Mais le pire moment finalement, ça a été le gâteau, on avait choisi des petits gâteaux individuels et tout le monde a insisté pour que nous respections la tradition, je me suis donc retrouvée à poser pour les photos avec un couteau gigantesque, complètement disproportionné par rapport à ce que je coupais, pendant ce qui m’a semblé durer des heures…”

Martine - la maman de la mariée “Evidemment, j’avais acheté une belle robe pour l’occasion, avec une partie légère, en voile imprimé. Pendant l’habillage d’Audrey, je suis allée chercher je ne sais quoi dans la voiture, j’ai dit bonjour à la voisine et en voulant éviter un caillou, j’ai fait un grand écart… le voile s’est déchiré sur une dizaine de centimètres. Mon mari a pris une paire de ciseaux et l’a découpée en V…”

52 actives

octobre 14

Actives 001-080.indd 52

25/09/14 11:48

Lingerie féminine Lingerie de nuit Maillots de bain Tailles du 80A au 120H

Eprise de Lise Charmel

Romantique Désir de Lise Charmel

BFiéeenCtaôpritcede

La ne secon ouvre iuque àAix! bout

GALION • BASSENS • 04 79 33 62 85 www.feecaprice-lingerie.com

Boutique équipée pour l’accueil des personnes à mobilité réduite

CUTLER AND GROSS TOM FORD CHANEL* DIOR* GUCCI RAY BAN PERSOL PRADA* FENDI D&G MARC JACOBS PAUL SMITH ALAIN MIKLI TAG HEUER FRED OLIVER PEOPLE G ARMANI LA EYEWORKS

Les nouvelles collections 2015 Pour le plaisir des yeux Solaires à votre vue

OFFERTES

*

VOTRE OPTICIEN VOUS CONSEILLE LES VERRES Verres

Tiers payant mutuelles agréées

2 ADRESSES : 4, rue de la Poste - ANNECY & 18, square A Boucher - AIX-LES-BAINS la lunetterie.indd 2

Actives 001-080.indd 53

26/09/14 20:14

26/09/14 20:15

jour j

LES MOMENTS FORTS

L’AMBIANCE

La Mariée “Il y a eu un moment très fort quand nous sommes arrivés à la mairie, en voyant tous les gens qui étaient là pour nous à la sortie de la voiture, mais on ne savait pas trop quoi faire ; c’est un des moments de solitude qu’on n’avait pas anticipé. Et puis, à l’église, j’avais pourtant tenu jusque-là, mais en croisant le regard de notre amie Elisa, j’ai craqué.”

Loïc - le papa de la mariée “Ils ne nous ont pas demandés d’aide pour la déco, ils préféraient nous faire la surprise et c’était très bien comme ça. On savait juste qu’ils avaient passé beaucoup de temps à chercher des vieux appareils photos, de vieux objets… du coup, le côté vintage était très original, mais avec beaucoup de sensibilité et d’émotion.”

Elisa - une amie de longue date “Nous nous sommes mariés il y a deux ans et je sais que quand on entre dans l’église, on arrête d’organiser le mariage, on le vit, on a envie de croiser des regards. Quand Audrey est entrée, on s’est vues et on a eu les larmes aux yeux aussitôt, c’était très émouvant.”

Sébastien (bis) - un ami de longue date “J’étais leur chauffeur, pendant la petite heure de route entre l’église et le lieu du repas. C’était un peu un honneur pour moi d’être dans cette intimité, juste après les moments forts, comme une sorte de témoin de l’ombre.”

Le Marié “J’ai adoré ce qui s’est passé entre les gens, même s’ils ne se connaissaient pas, ils se sont mis en relation pour préparer des choses pour nous, il y a eu de belles rencontres, entre nos deux grands-mères par exemple ; avec la fleuriste, qui, du coup, est venue à l’église ; ou encore avec la photographe, Sabrina, qui est devenue une amie. C’est elle qui en savait le plus sur le mariage, on a beaucoup échangé avec elle avant le jour J et elle nous recadrait quand on était trop stressé.”

Sabrina - la photographe “On a tout de suite accroché, dès la séance d’engagement. Ils avaient plein d’idées, on était sur la même longueur d’ondes. Pour les photos de couples, il y a toujours un moment où je leur demande de faire comme si je n’étais pas là, de se laisser aller, tendrement, c’est là qu’ils se dévoilent le plus. Certains n’y arrivent pas du tout, et ce n’est pas uniquement par gêne, c’est que les gestes ne viennent pas naturellement, dans ce cas-là, je ne leur donne pas deux ans. Audrey et Sébastien, je n’ai absolument pas eu besoin de les guider, il n’y a qu’à voir ses yeux quand il la regarde.”

54 actives

Sabrina - la photographe “Ils sont très créatifs tous les deux, sont d’accord sur plein de choses, tout est simple. Je n’ai donc pas été étonnée du résultat. Mais c’est la première fois que je suis accueillie comme ça à un mariage, les gens m’ont parlé comme si j’étais un membre de la famille, les photos ne sont donc pas les mêmes.”

Emilie - la témoin de la mariée “Le fait de préparer la salle la veille a permis de rencontrer la famille. Du coup, c’était très détendu, tout le monde parlait avec tout le monde et avait l’air à l’aise. La vidéo à l’entrée, les polaroïds que les gens pouvaient prendre avec des déguisements ou des accessoires, la déco vintage et nature, tout était vraiment personnalisé, vraiment eux, ça n’aurait pas pu être différent.”

octobre 14

Actives 001-080.indd 54

26/09/14 10:00

© www.photo-somelet.fr

Vivez l’instant...

Conception & Organisation de mariage en Haute-Savoie et Genève WEDDING PLANNER

Marie Marques : +33(0)6.63.99.88.13 www.new-mariage.com new mariage.indd 1

29/09/14 15:49

GOLDEN TULIP AIX-LES-BAINS

★★★★

En plein centre-ville

GOLDEN TULIP AIX-LES-BAINS ★★★★

Nos salons du 1er étage seront le lieu idéal pour organiser votre mariage. Facilement modulables et à la lumière du jour, ils bénéficient d’une vue imprenable sur le parc japonais.

Avenue Charles de Gaulle 73100 Aix-les-Bains Tél. 04 79 34 19 19 info@goldentulipaixlesbains.com www.goldentulipaixlesbains.com

Nos 101 chambres et suites, entièrement rénovées, vous accueilleront dans un cadre élégant et raffiné.

Le Garden Spa vous offre 600 m2 de détente avec piscine chauffée, sauna, hammam, jacuzzi et salle de fitness ainsi qu’un large choix de massages et modelages pour vous relaxer.

Notre nouveau restaurant Le 5ème Sens vous propose une cuisine inventive et de saison, et bénéficie d’une vue imprenable sur le parc japonais d’un hectare.

Actives 001-080.indd 55

GOLDENTULIP.COM

29/09/14 16:00

ev - lalouetto xandra Karamysh © pashyksv - Ale

Fotolia

modeuse

VEDETTE D’UN JOUR

A LA RÉCEPTION DU FAIRE-PART, VOUS ÊTES AUX ANGES ! VOTRE COPAIN D’ENFANCE A ENFIN TROUVÉ CHAUSSURE À SON PIED ! IL FAUT DIRE QU’IL A LONGTEMPS MARCHÉ À CÔTÉ DE SES POMPES, À FORCE DE VOULOIR ESSAYER TOUS LES ESCARPINS DU QUARTIER… SACRÉE POINTURE DONC, L’ÂME SŒUR ! (MAIS MAINTENANT QU’IL EST À SA BOTTE ET QU’ELLE NE LUI LÂCHE PLUS LES BASKETS, VOUS ESPÉREZ QU’IL NE VA PAS SE PLAINDRE D’ÊTRE DANS DE BEAUX DRAPS !)

ENFIN, LÀ N’EST PAS LA QUESTION… Par Flora

ne chance aussi, ce faire-part, car ces derniers temps, les mariages se font rares… (Non, non, votre âge n’y est pour rien… Enfin, pas encore… On va mettre ça plutôt sur le dos de la société qui, le moral dans les chaussettes, ronchonne de ne pas être à la noce et ne prend même plus la peine de rêver un peu avant d’ouvrir ses yeux fatigués sur le tas de linge sale de la semaine… Qu’on ferait mieux de laver en famille, tiens !).

Alors, à moins qu’un réalisateur de génie (ou simplement clairvoyant) ne repère votre incomparable talent d’actrice bien dissimulé sous vos airs de mère de famille, au détour du rayon fruits et légumes du supermarché du coin, et ne vous fasse monter les marches cannoises d’ici juin prochain pour une nomination méritée (ce qui est tout de même peu probable), vous réalisez, les deux pieds sur terre et pas dans le même sabot, que ce mariage sera probablement une des dernières occasions pour sortir sur vos quarante… euh… trente-et-un et ce, sans tomber dans le trente-sixième dessous, bien évidemment !

D’autant que ça s’annonce bien : vous ne connaissez pas la mariée ! Cela vous évite de tergiverser deux secondes (pas plus) sur le principe de l’ombre à ne pas faire… ni la proie à lâcher, d’ailleurs ! Une chose est sûre, vous ne serez pas à la traîne ! Mais, loyale, vous avez des principes : il n’y aura pas de blessé… euh… mort à la sortie, c’est promis ! Vous allez maîtriser la chose d’une main de fer dans un gant de dentelles, en essayant de ne pas être prise la main dans le sac !

D’une costumière professionnelle, vous avez l’étoffe. Alors les

56 actives

apparitions bien de circonstances, c’est dans la poche ! De la messe jusqu’à la dernière danse, en passant par le vin d’honneur et le dîner, vous vous changerez autant de fois qu’il vous restera de tenues. Il est inimaginable d’en manquer d’ailleurs !

Du coup, entre cette splendide robe de cocktail en soie, ce majestueux ensemble en taffetas, et votre sublime combinaison haute couture… Vous ne choisissez pas ! Que l’on vous taille un costume, cela vous fait une belle jambe ! Une journée entière à tenir, c’est long ! Prévoyante, vous comptez même vous procurer quelques nouvelles robes. On a beau dire « danse mieux ventre plein que robe neuve », vous qui n’avez pas l’estomac dans les talons (que vous avez haut perchés, pour être à la hauteur), vous savez pertinemment que danse mieux encore robe neuve que robe… Déjà vue ! Ce n’est pas parce que l’habit ne fait pas le moine que les moines doivent se balader à poil tout de même !

C’est juste une image, hein, vous n’êtes pas obligée de montrer les dessous de l’affaire !

Ainsi, tirée à quatre épingles et sans faire un pli, vous jetterez même le gant aux gens huppés ! Alors on va vous tirer notre chapeau avant de le manger… et en baver des ronds ! (Et on s’étonne, après, qu’ils ne soient pas dans leur assiette.) Bon, de là à vous le faire porter, c’est encore une autre paire de manches, car on n’a quand même pas les yeux dans notre poche ! C’est souvent sur vous que se braquent les regards (étonnés, certes, mais c’est toujours ça de pris).

L’important, c’est de ne pas être sanglé, mais vous ne manquez pas d’air ! La vedette ne se vole pas, elle se mérite !

octobre 14

Actives 001-080.indd 56

25/09/14 11:49

SAINT ALBAN-LEYSSE demie page ctre vision.indd 1

Actives 001-080.indd 57

Boutique Deha Ă Annecy 7 rue Sommeiller et dans de nombreux points de vente sur demande : info@deha.tv

Deha_ActivesFR-Vert.indd 4 26/09/14 17:55

22/07/14 17:34

26/09/14 17:56

SHOPPING

HABITAT Mobilier, déco, luminaire C.C. CAP BERNARD 6 RUE DE MONTRÉAL VILLE-LA-GRAND +33 (0)4 50 04 16 16 Découvrez la nouvelle collection automne-hiver. www.habitat.fr

Verre à vin Dandy

Daborn Fauteuil en tissu

Stella Forest

INTERIEUR ALTITUDE CONTE DE FÉE Prêt-à-porter - Bijoux - Accessoires 3 RUE DE BOIGNE CHAMBERY - 04 79 71 45 40 Berenice, Antik Batik, bracelets Mya Bay, Ba&sh, Les Petites...

Chaussures Ash

Déco design - Antiquités Luminaires - Mobilier ROUTE D’ANNECY THÔNES - 04 50 02 15 56 Et découvrez aussi notre espace feu : poêles et cheminées www.interieur-altitude.com

Marie•Sixtine

OSEZLETNIC.COM Organisateur d’expos clefs en main 06 60 32 00 17 / 06 07 55 79 12 Collectivités, organisateurs de manifestations, entreprises...

Vous voulez créer l’évènement ?

OSEZLETNIC vous propose des expositions muséales d’art tribal africain où se mêlent esthétisme des formes et mystère des fonctions. www.osezletnic.com

OSEZLETNIC.COM Créateur d’ambiances ethniques 06 60 32 00 17 / 06 07 55 79 12 Décorateurs, architectes d’intérieur, particuliers... Vous voulez donner à votre déco l’originalité et le mystère, allier le contemporain aux formes ancestrales ? OSEZLETNIC recherche et sélectionne pour vous les plus belles pièces d’art tribal africain.

NUDE Prêt-à-porter féminin 1 RUE DE LA TRÉSORERIE (Au bout de la rue Juiverie) CHAMBÉRY 04 79 84 20 19 Set, Marie Sixtine, LTB, Quiet, Majestic, Bella Jones...

www.osezletnic.com

_Montage shop oct.indd 58

29/09/14 19:27

RIVE GAUCHE

Digel

Coiffure homme, femme, enfant 44 RUE DE MESSY CLUSES - 04 50 98 25 97

STYLE MODE Prêt-à-porter Masculin Féminin 64 ROUTE D’ANNECY PRINGY 04 50 09 78 99

Lundi 9h à 17h Mardi au vendredi 8h30-20h Samedi 8h-16h Sur rendez-vous.

Aventures des Toiles, Betty Barclay, Evalinka...

© Valua Vitaly - Fotolia

Bugatti, Meyer, Monte Carlo...

BOUTIQUE WILFORD 13, GRANDE RUE CLUSES - 04 50 98 31 58 Boss, Serge Blanco, Pierre Cardin...

5TH AVENUE BY WILFORD 30, AV. LIBÉRATION CLUSES - 04 50 18 63 22 Boss Orange, Tommy Hilfiger, Lagerfeld…

Lauren Vidal

Gas Bijoux

SCENEDEVIE Architecture et Décor d’Intérieur 6 AVENUE D’ALÉRY ANNECY - 04 50 46 96 68 Concept Store dédié à la décoration.

Maison de vacances - Baobab Baxter - Arketipo - Designheure Catellani & Smith

Collection Maison de Vacances

www.scenedevie.com

RUBIS D’ONGLE Onglerie 26 RUE ROYALE ANNECY 04 50 45 49 94 06 63 86 50 94 Pose d’ongles en gel (french ou couleur) pour les mains et les pieds.

_Montage shop oct.indd 59

VERSION ORIGINALE 12 RUE ROYALE (entrée Galerie Royale Center) ANNECY - 04 50 45 31 53 Gas Bijoux, Clio Blue, Taratata, Nature Bijoux, Franck Herval Parfums Reminiscence…

29/09/14 19:27

PUBLI-REPORTAGE

JAMAIS CONSTRUIRE N’A ÉTÉ AUSSI ACCESSIBLE VOUS RÊVEZ DE FAIRE CONSTRUIRE TOUT EN EXIGEANT UNE MAISON DE QUALITÉ ET ADAPTÉE À VOTRE BUDGET ? ARKÉAL ET SES FILIALES, SPÉCIALISTES DE LA CONSTRUCTION BOIS, VOUS FOURNISSENT UNE SOLUTION SUR-MESURE.

«TOUT COMME NOUS NE DEVONS PAS EMPRUNTER LA TERRE À NOS ENFANTS, NOUS NOUS DEVONS D’ÊTRE SOUCIEUX DU COMMENT LOGER LE PLUS GRAND NOMBRE» Xavier Beauquis, président du groupe et vice-président du Pôle Excellence Bois de Haute-Savoie.

Sensible à la difficulté de se loger, au coût du foncier et de la construction, l’équipe du groupe Arkéal s’est appuyée sur son savoir-faire pour développer des produits innovants à des prix attractifs.

Professionnels de la construction bois, Arkéal et ses filiales vous permettent de concrétiser votre projet immobilier en puisant dans les valeurs fortes qui ont forgé leur identité : l’innovation, la qualité et l’environnement. Ainsi, l’ensemble de leurs maisons offre une performance thermique haut de gamme, répondant aux normes environnementales les plus récentes.

UNE MAISON “ÉVOLUTIVE” Avec une approche contemporaine, fondée sur le constat des contraintes économiques, environnementales et des nouvelles façons de vivre, le groupe Arkéal vous propose une maison “pensée” qui suit l’évolution de votre vie.

Votre foyer s’agrandit ? Vos envies changent....votre maison aussi, une chambre d’enfant, un bureau, une suite parentale, une pergola, une terrasse... comptent parmi les possibilités d’extensions qui accompagneront vos nouveaux besoins. Et, au gré de vos envies, vous pourrez sélectionner les options qui vous sont proposées : un pack technologie pour rendre les solutions domotiques à portée de main. Une éco-construction favorisant les économies d’énergie : une meilleure gestion de l’eau et l’utilisation d’énergies renouvelables seront inscrites dans les tablettes. Ou une offre bien-être qui fera de votre salle de bains un agréable espace détente...

A vous de “composer” la maison qui vous ressemble.

LE BOIS, CŒUR DE MÉTIER D’ARKÉAL Construction, rénovation, extension, charpente, couverture, zinguerie, terrasse... Depuis 2008, le groupe Arkéal couvre l’ensemble des activités bois pour les particuliers comme pour les professionnels : architectes et promoteurs. S’appuyant sur une solide expérience de plus de 15 ans à travers ses fondateurs, le groupe propose aujourd’hui ses compétences dans la maîtrise d’œuvre et l’activité de contractant général.

Son point fort : la mise en place d’un circuit court, favorisant l’intervention d’acteurs locaux et la consommation des bois locaux pour garantir la qualité, l’origine des matériaux et un suivi des travaux de A à Z.

Arkéal 4 avenue des Regains à Seynod

arkéal.indd 1 Actives 001-080.indd 60

tél : 04 50 10 02 10 www.arkeal.fr 10:57 29/09/14 10:59

d o s s i e r

maisons d’ hô tes

VOUS SACHANT GOURMANDS DE BONNES ADRESSES, ACTIVES A DÉPÉCHÉ SES MEILLEURS LIMIERS POUR DÉNICHER LES CHAMBRES D’HÔTES QUI VOUS FERONT AIMER L’HIVER OU FRÉTILLER AU PRINTEMPS. DU BEAUJOLAIS À LA MÉDITERRANÉE, DESIGN, COCON, ARISTO, À VOUS DE CHOISIR COMMENT SERONT

une nuit à...

VOS NUITS…

90

62 ST-RÉMY DE-PROVENCE Garden party

82 70

MÉTHAMIS C’est un pic, c’est un roc, c’est un cap !

BONNIEUX Valvert à soi

76 UZÈS Secrets d’histoires

Actives 001-080.indd 61

MARSEILLE Un saut dans le temps

102 96 MARSEILLE Un pays des merveilles d’antan

116

JONGIEUX Un château dans les vignes

VILLIÉMORGON Aux portes du palais

110 DEMIGNY Dégustation au vert

26/09/14 17:58

62 actives

octobre 14

Actives 001-080.indd 62

26/09/14 09:57

une nuit à saint-rémy-de-provence

GARDEN P’ARTY

N’ATTENDEZ PAS LA PROVENCE DE RAIMU. SOUS LE SOLEIL DE SAINT-RÉMY, LA TRACE DES ANNÉES 50 EST INDÉLÉBILE. MAIS ALICE MONNIER ET BERNARD COLOMA TRANSFORMENT L’ART DE VIVRE À L’AMARINE EN FEU D’ARTIFICES CONTEMPORAIN. Par Pascale Godin - Photos Camille Moirenc

lice Monnier volète. Fine, gracieuse dans sa robe fluide, elle propose un rafraîchissement, esquisse quelques gestes délicats en direction des jardins. Un rien réservée, à peine. Mais le mince vernis craque vite. La spontanéité, la franchise et l’enthousiasme l’emportent, au final. Il suffit de quelques instants. Lancez-la sur l’histoire de l’Amarine, pour voir !

Plus en retrait, peut-être plus à l’aise devant ses fourneaux, Bernard Coloma écoute, précise parfois, sourit beaucoup. Avant de s’éclipser dans la grande cuisine, ouverte au regard comme un spectacle. Aucun doute, l’alchimie rebelle fonctionne entre ces deux-là.

BEZOMBES ET DES COULEURS La Provence des années 50 attire les artistes. Quand Roger Bezombes, peintre, sculpteur et designer, quitte Paris pour Saint Rémy, il remodèle le mas de l’Amarine. Et nuance 2 siècles de tradition sous les couleurs de l’après-guerre. Exit les coupeurs de joncs ! Dehors les vers à soie ! Sous le soleil provençal, l’artiste dessine, entre autres, les affiches, un brin naïves, d’Air France et de Bally. Il travaille une époque fraîche, nouvelle, au pinceau vif. Et bouscule la Provence du Papet en recouvrant le sol de l’Amarine d’une spectaculaire mosaïque de fragments éclatants. Pendant une trentaine d’années, il sculpte la demeure à son image.

Une version moderne.

actives octobre 14

Actives 001-080.indd 63

63

26/09/14 09:58

une nuit à saint-rémy-de-provence

L’oncle d’Alice la rachète 20 ans plus tard, il veut la rénover pour la revendre. Un investissement, rien de plus. Est-ce un hasard ? Alice est fille, petite-fille et arrière-petitefille d’antiquaires. Spécialisés dans les années 40 et 50. Tiens tiens…

L’AMARINE DANS SON JUS Alice sort de l’Ecole Hôtelière de Lausanne, Bernard cuisine depuis l’adolescence. Les ailes dans les talons, le couple voyage au gré d’établissements prestigieux. Le Maroc, SaintBarthélemy, les Baléares, la Corse. En attendant leur prochaine destination, le Brésil, ils s’installent dans l’Amarine. Leur mission : contacter les agences pour l’oncle d’Alice. Vendre ou louer la propriété. Mais la bâtisse, enracinée dans un dédale de terrasses végétales, en décide autrement. Elle séduit le couple, ses volumes, ses pans de murs accrochés à la roche, les 3 chambres et le spectaculaire sol du salon l’émerveillent. Alice hume un parfum qu’elle connaît bien : “C’était moins une question de géographie que d’atmosphère ! Je viens d’une lignée d’antiquaires, j’achetais déjà mes premières pièces à l’adolescence ! L’Amarine, c’était la Provence des années 50. Du coup, nous avons changé nos plans. Nous avons acheté l’Amarine pour monter notre propre affaire. Ici”.

64 actives

octobre 14

Actives 001-080.indd 64

26/09/14 09:58

EcoS

Intensément déco...

Venez découvrir le nouveau show-room Carré Lumière à Thonon

Luminaires

I

Meubles

I

Déco

D e u x s h o w - r o o m s 6, rue de Montréal - Ville-la-Grand T. + 3 3 ( 0 ) 4 5 0 8 3 4 8 3 0 16, Bd. du Pré-Biollat - Anthy-sur-Léman T. + 3 3 ( 0 ) 4 5 0 7 1 4 0 0 8 info@carrelumiere.fr

Actives 001-080.indd 65 EcoSavoie_&_Actives_230x300.indd 1

26/09/14 16:12 14:54 25/09/14

une nuit à saint-rémy-de-provence

50 NUANCES DE FRAIS Quelque chose ne va pas. La décoration, choisie par l’oncle d’Alice, jure avec l’histoire de l’Amarine : “Elle était meublée d’une façon un peu « morte »”, confie Bernard. “C’était très beau, très carré, très gris, très contemporain. Trop. Ça ne correspondait pas.” Alice et Bernard vident la maison, elle respire. Le couple inspecte le mobilier. Ça ? On garde. Et ça ? Pas question. Alice pointille les espaces de pièces fortes. Un taureau en bronze, des œuvres sculptées par sa mère, des luminaires arty. Elle dessine les tables de repas. Formes haricots, esprit Jean Royère, chères 50’s. Emboîtées les unes aux autres, elles deviennent yin et yang. La nouvelle hôtesse pioche et chine, retape, grappille aux enchères les œuvres de Bezombes, qu’elle rend aux murs de l’ancien propriétaire. Et repère un grand voile corail des frères Bouroullec qu’elle improvise en paravent, entre la chambre du rez-de-chaussée et le salon. Sas aquatique entre le monde des rêves et celui de Nemo, il s’ancre au sol mosaïque.

Côté jardins, il faut couper, tailler, débroussailler. Elle laisse les essences endémiques s’enraciner autour des sculptures de Max Crueize, un artiste local. Un vieux bassin en pierre marine depuis 10 ans dans un jus d’algues, d’eau de pluie et de mousse. Bernard et Alice lui inventent un pays des merveilles.

Ils nettoient, sèment des nénuphars et des poissons koï, commandent à Max 3 fontaines en terre cuite. Et les gigantesques visages de Minos, Circée et Tarantino peignent aux couleurs primitives un fantôme de Miró.

66 actives

octobre 14

Actives 001-080.indd 66

26/09/14 09:59

230x

RÉSIDENCE

|

SEYNOD

PORTES OUVERTES LES 17 & 18 OCTOBRE 2014

CONDITIONS EXCEPTIONNELLES

JUSQU’À 10’000€ DE REMISE**

+ FRAIS DE NOTAIRE OFFERTS*

* Frais de notaire offerts (à l’exclusion des autres frais tels que, notamment, les frais éventuels liés à l’emprunt, les frais d’hypothèque, de caution ou de privilège de prêteur de deniers ou tous autres frais éventuels de garantie liés au financement de l’acquisition). Conditions et offres exclusivement valables pour les contrats de réservation signés du 17 au 18 octobre 2014, sous réserve de leur réitération par actes authentiques de vente dans les délais stipulés dans le contrat de réservation. Voir conditions sur le point de vente. ** Offre exclusivement valable pour les contrats de réservation signés du 17 au 18 octobre 2014, sous réserve de leur réitération par actes authentiques de vente dans les délais stipulés dans le contrat de réservation (-5000€ pour les 2 pièces, -8000€ pour les 3 pièces, -10000€ pour les 4 & 5 pièces). Nos prix s’entendent des prix de vente des appartements, à l’exclusion, notamment, des places de stationnement, des frais de notaire et des TMA. Nos prix s’entendent TTC, selon les grilles de prix établies au 01/10/2014.

Sous réserve des stocks disponibles. Illustrations à caractère d’ambiance. Libre interprétation de l’artiste.

Document non contractuel. Crédits photos Istock / TOUTELA3D.com - Création : Les Alchimistes

Actives 001-080.indd 67 230x300-Seynod-Actives.indd 1

ESPACE DE VENTE VENDREDI 17 & SAMEDI 18 OCTOBRE DE 10H À 18H Boulevard Costa de Beauregard - 74 600 SEYNOD

TÉL. 04 50 33 85 72 www.priams.fr

26/09/14 10:00 24/09/2014 10:33

une nuit à saint-rémy-de-provence

LE JAZZ ET LA JAVA L’inauguration, en 2011, bouscule le tout Saint Remy. Depuis toujours, les amoureux se bécotent à l’ombre du pin parasol noueux du parc. Et l’ombre en couleurs de Roger Bezombes furette encore dans l’âme du village. On veut savoir, on veut voir. Et si de rares bougons épinglent une prétendue détérioration d’un esprit provençal tendance tomettes, lavande et Pagnol, l’Amarine séduit. Elle fait jaser ? Tant mieux. Alice et Bernard jazzent au bord de la piscine, ils invitent la musique. Et s’enracinent dans l’Amarine qu’ils cultivent petit à petit, sans la brusquer : “Nous ne sommes que de passage dans ses murs. Elle était là avant nous et sera là après nous, il faut respecter son rythme. Chaque année, nous apportons un petit truc. Mais nous y allons tout doucement”. Douceur colorée d’une autre Provence, Roger Bezombes serait heureux d’y vivre. + d’infos : www.mas-amarine.com

“

NOUS NE SOMMES QUE DE PASSAGE DANS SES MURS. ELLE ÉTAIT LÀ AVANT NOUS ET SERA LÀ APRÈS NOUS

”

68 actives

octobre 14

Actives 001-080.indd 68

26/09/14 14:56

tomdixon.net

ethnicraft.com

les +

sabaitalia.it

de Matière et Couleur :

Création : Traits D’co - Saba Italia - Ethnicraft - Treku - Tom Dixon - Schottlander

l’étude personnalisée de votre décoration intérieure : un service gratuit pour profiter des conseils de votre spécialiste.

treku.es/fr/

sabaitalia.it

mobitec.be schottlander.fr

..... et bien d’autres marques à découvrir sur www.matiereetcouleur.com 9 rue Sommeiller Annecy 04 50 51 28 30

Actives 001-080.indd 69

26/09/14 17:59

70 actives

octobre 14

Actives 001-080.indd 70

25/09/14 12:34

une nuit à bonnieux

VALVERT

A SOI

LE SECRET DES GENS HEUREUX ? SAISIR LA CHANCE, ÊTRE À L’AFFÛT. CATHY HERSSENS A SU PLONGER, ELLE COULE DÉSORMAIS SA DOUCEUR DE VIVRE SUR LES COLLINES DE LA MAISON VALVERT. Par Pascale Godin

n virage, encore un virage. Le ruban de bitume s’accroche au relief.

Epingles, lacets, les rares voitures s’agrippent à la pente étroite.

Et soudain, Bonnieux. Le village enveloppe un sommet, il gratte les nuages par temps couvert. Et trempe ses toits de tuiles quand l’azur l’ensoleille.

Bonnieux, le paradis provençal de Cathy.

Dont le rire splendide, tonitruant, respire le bonheur. Son accent délicieux trahit ses origines, la Belgique et la France se confondent. Le Luberon les engloutit dans ses collines. Pourtant, l’hôtesse épanouie du Valvert n’avait rien prévu. Pas si vite. Mais quand le destin s’en mêle…

UNE MAISON A 4X4 MAINS Ne pas se poser de questions. Pas trop. En 2003, Cathy Herssens s’envole pour l’Afrique. Son poste de relation

publique dans le monde du rallye 4X4 la comble. Elle travaille avec le champion automobile Jacky Ickx, avec Cyril Neveu, elle apprécie cet univers où tout le monde l’appelle « maman ». Un signe.

Anton, un ami pilote, s’envole à ses côtés pour le rallye des Pharaons. Ils papotent.

Soudain, de but en blanc, il pose LA question : “Il m’a demandé quel était mon but dans la vie, ce que je voulais réussir”, se souvient Cathy. Elle en hausse encore les sourcils d’étonnement. La question la perturbe, elle chemine dans un moment compliqué de sa vie. Et malgré l’amour qu’elle porte à son travail, son quotidien ne la satisfait plus. Déjà, elle pense à sa reconversion. Elle répond à Anton, sans trop réfléchir. Ce qu’elle voudrait réussir ? Une maison d’hôtes, dans le sud de la France. Une retraite au soleil, dans quelques années : “Anton m’a répondu qu’il connaissait la maison de mes rêves

Des amis lui avaient proposé d’acheter leur propriété, mais il ne savait pas trop quoi répondre. Qu’aurait-il fait d’une telle demeure, à 1 000 km de chez lui ??? Il m’a dit d’aller la voir, pour savoir ce que j’en pensais”.

DEAL ET CIEUX Cathy prend la foudre, elle craque pour l’ancienne ferme provençale. Pour ses volumes, ses 15 hectares de garrigues en terrasses, pour sa position de vigie sur le haut des collines. Oui mais. Le prix de la beauté dépasse largement ses possibilités financières. Elle imagine, elle rêve. Et se résigne. C’est sans compter sur Anton, qui la propulse dans les cieux du Luberon : “Il m’a proposé un deal. Il achetait la propriété et je m’en occupais !

Pour lui, c’était un bel investissement ! Et pour moi… !”.

actives octobre 14

Actives 001-080.indd 71

71

25/09/14 12:34

une nuit à bonnieux

“

LA CHANCE… IL FAUT AUSSI SAVOIR LA SAISIR QUAND ELLE PASSE, SANS TROP RÉFLÉCHIR !

”

PLAQUER, CRAQUER Banco. Cathy plaque tout pour Valvert.

Anton lui offre une nouvelle vie, rien de moins ! Grâce à lui, elle raccourcit le temps. La retraite, c’est maintenant ! Sans trop réaliser, elle arrive en septembre 2004. La tête à l’envers. Parfois, elle craque. Devant l’ampleur du changement, elle pleure, elle prend peur. On imagine.

Les travaux, l’administratif, elle n’y connaît rien ! Elle se sent seule, l’eau de la piscine est un jus vert, la nature est en friche. Et le temps presse. Mais le corps de l’ancienne ferme est solide. Cathy en conserve le style provençal, elle choisit des couleurs paisibles. Du gris, du beige, de la chaux pour en adoucir les angles. Avec l’aide d’un jardinier paysagiste de Bonnieux, elle reconstruit Valvert. Elle ouvre 3 chambres 6 mois plus tard, qu’elle baptise aux reliefs de son pays d’adoption. Montmirail, Mont Vaucluse et montagne du Luberon. Et rencontre Alain Laurens, son voisin.

La reconversion, l’ancien publicitaire

72 actives

connaît bien. La preuve, il a tout plaqué lui aussi. Pour construire des cabanes perchées. Cathy éclate de rire : “Nous avons sympathisé, il m’a invité à voir ses cabanes. J’ai encore craqué !”

octobre 14

Actives 001-080.indd 72

25/09/14 12:34

LUMINAIRES

ESPACE DÉCO ARTICLES SALLES DE BAINS - CADEAUX PARFUMS DʼAMBIANCE

THONON - CENTRE VILLE 10 Place des Arts - 04 50 81 95 71 www.labeviere-luminaires.com Labeviere.indd 1

26/09/14 19:18

‘‘

Nous sommes tous différents, c’est ce qui nous rassemble.

‘‘

POUR VOUS PLUTÔT UNE...

EXCLUSIVE ! maisonsoxygene.com Actives 001-080.indd 73

26/09/14 19:19

une nuit à bonnieux

SUR UN ARBRE PERCHEE Une cabane pousse désormais sur Valvert, elle s’emmitoufle au creux des grands arbres. Vue imprenable, habitat passif et luxueux de cèdre et de pilotis, elle enlace le tronc et les branches. Sans jamais les blesser, Alain Laurens est intraitable. Pas un clou, pas une vis, la nature commande et l’homme s’y soumet. Et les écureuils courent, la nuit, sur le toit plein d’étoiles.

Pari gagné ? Plus encore. La nouvelle vie de Cathy s’illumine encore quand elle sollicite un ami journaliste. Elle connaît Pierre depuis longtemps. Son cœur de métier ? Les chambres d’hôtes. En bonne communicante, elle l’invite, lui, découvre Valvert. Il revient, revient encore. Il ne partira plus. Aujourd’hui, la jolie dame du nord regarde l’horizon, le soleil, ses collines enchantées. Son compagnon chemine au bord de la piscine, le chat Jules s’étire. On dirait du Pagnol, on se prend à l’envier. Tous ces hasards ! Cathy rectifie joyeusement : “Les gens me disent souvent que j’ai de la chance. C’est

74 actives

possible. Mais je réponds qu’il faut aussi savoir la saisir quand elle passe, sans trop réfléchir !”. Dont acte. + d’infos : www.maisonvalvert.com

octobre 14

Actives 001-080.indd 74

25/09/14 12:34

VIVET

BOIS

Rêvez vos terrasses, passerelles et piscines, nous les réalisons !

NC

E

INTERIEUR - EXTERIEUR

NS ME O I TAT GAM S E PR T DE U HA

D ’ E X P ERI

E

DES HOMMES DE VALEUR AU SERVICE DE VOS EXIGENCES NOUVEAU DÉGRISAGE

NOUS RÉALISONS LE NETTOYAGE DE VOS AMÉNAGEMENTS EXTÉRIEURS BOIS

AMÉNAGEMENTS BOIS - TERRASSES BOIS - PISCINES COMPLÈTES - RÉNOVATION ISOLEZ VOTRE MAISON PAR L’EXTÉRIEUR !

ET BÉNÉFICIEZ D’UN CRÉDIT D’IMPÔT

AVANT

APRÈS

AVANT

APRÈS

TOUT CORPS D’ETAT - RÉNOVATION - EXTENSION - NEUF - AGENCEMENT

www.vivet-bois.com Actives 001-080.indd Vivet oct 2014.indd 1 75

St Germain la Chambotte I 06 20 72 54 48 I info@vivet-bois.com

26/09/14 26/09/14 18:02 18:01

une nuit à uzès

SECRETS D’HISTOIRES L’ALBIOUSSE EST UNE MÉCANIQUE DU CŒUR. A UZÈS, GWILYM COX ET ALEXIS VAN DIENSE METTENT EN SCÈNE UN VOYAGE IMMOBILE. MAIS LES VIEUX MURS DÉVOILENT AUSSI DES RACINES SECRÈTES.

e vin délie les langues. Sous les hauts plafonds voûtés du salon, Gwilym Cox et Alexis Van Diense savent entretenir l’atmosphère. Crû gourmand, canapés moelleux, conversation sans chichi, le couple raconte l’Albiousse en prenant tout son temps. Mais c’est une autre histoire qu’on entend. En chapitres de pierres et d’époques, l’hôtel particulier traverse le temps. Il demeure. Pourtant, sans l’aventure humaine, il n’est qu’un amas de mortier. De fenêtres muettes, de salons silencieux et de chambres aveugles. Il faut être curieux des hôtes qui le traversent. Et saisir la nouvelle histoire qu’ils déposent. Ce mortier-

76 actives

là est impalpable. Mais il imprègne les vieux murs et révèle, en creux, ce qui construit un chemin de vie.

PARIS PERDU, PARI GAGNANT Ras le bol. En 2008, Gwilym Cox et Alexis Van Diense ont la gueule de bois. Pas à cause de l’alcool, non.

C’est autre chose. Propriétaires d’un restaurant parisien, ils n’en peuvent plus. Les horaires, la concurrence, les creux et les bosses du business leur explosent au visage. Et le tumulte de la capitale les assourdit : “C’était une belle expérience de 4 ans, mais nous n’en pouvions plus. Nous étions frustrés. Nous n’avions ni le temps de

Par Pascale Godin - Photos : Squils

communiquer, ni le temps de parler avec notre clientèle, tout passait par des sourires furtifs, par le service et les menus. Nous avons décidé de tout plaquer un matin”. Le bon moment. En quelques semaines à peine, ils vendent le restaurant et leur appartement, la crise frappera peu après. Plein sud, Gwilym et Alexis mettent les voiles. Et leur livre de bord est précis. Ils veulent être à moins de 3 heures de Paris, avec un aéroport international à proximité.

L’Ardèche ? Trop froid, trop isolé. Le Lubéron ? Trop triste hors saison. Et peut-être un peu trop… parisien. Le duo veut un mas provençal, une maison sur les bords d’une ville vivante. Uzès, peut-être ?

octobre 14

Actives 001-080.indd 76

25/09/14 12:37

actives octobre 14

Actives 001-080.indd 77

77

25/09/14 12:37

une nuit à uzès

“

NOUS AURIONS PU FAIRE QUELQUE CHOSE DE DÉJANTÉ, POUR SÉDUIRE LES GRANDS MAGAZINES DE DÉCO ! MAIS…

”

6 MOIS D’EMOIS Uzès, donc. Mais pour le mas provençal, il faudra repasser. Alexis et Gwilym visitent l’hôtel particulier d’Albiousse et le cœur cogne en 2 minutes. C’est là, à 2 pas du palais ducal. L’évidence. Le bâtiment impressionne, la maison d’apparat porte en elle cinq siècles d’histoires. Et le duo sent bien qu’il peut vivre, ici, un nouveau chapitre de la sienne. Il lui faudra 6 mois pour en écrire les grandes lignes.

6 mois de travaux, pendant lesquels le couple déménage de pièces en pièces.

Sur le fil du chantier, des peintures, de la rénovation, Gwilym et Alexis dorment

78 actives

aux petits bonheurs. Ils campent au salon, dans toutes les chambres. Ils apprivoisent peu à peu l’ambiance de l’Albiousse et lui impriment leur identité.

Sans trop bousculer les siècles. Même s’ils éclaboussent, au passage, un mur de rouge rubis : “Nous aurions pu faire quelque chose de déjanté, pour séduire les grands magazines de déco !”, glisse malicieusement Alexis, “mais il fallait que nous vivions dedans !”. Et Gwilym rebondit : “Les couleurs que nous avons choisies sont cohérentes avec l’histoire de la maison, l’atmosphère est respectée malgré les quelques touches de modernité”.

VOLS DE NUITS De la modernité, des idées, des voyages.

Infatigables globe-trotters, les hôtes improvisent la demeure en tour du monde. Pendant que Gwilym recouvre les moulures des plafonds à la feuille d’or, Alexis récupère les vêtements de son commandant de bord de papa, il en habille les fauteuils d’une chambre.

Improvise une vieille valise de cuir en porte-bagages. Le premier crée des lustres avec des gaines de ventilation dénichées dans la cave, le second transforme d’anciens tabourets Tolix en tables de chevet. Les neurones

octobre 14

Actives 001-080.indd 78

25/09/14 12:37

Illustrations à caractère d’ambiance. N. Corsi.

CHACUN PORTE EN SOI L’IMAGE DE SA MAISON IDÉALE...

...UN PROJET UNIQUE, UNE ARCHITECTURE SPÉCIFIQUE, ENSEMBLE, CONSTRUISONS VOS RÊVES.

Agence Haute-Savoie / Siège social

Agence Savoie

85 route de Thonon - 74 800 AMANCY 04.50.07.38.90 - amancy@maisons-alain-metral.fr

1440 avenue des Landiers - 73 000 CHAMBERY 04.79.96.72.60 - chambery@maisons-alain-metral.fr

www.maisons-alain-metral.fr

ActivesL230 001-080.indd Actives x H300 Mai 79 2014.indd 1

25/09/14 20:24 22/04/2014 14:55:30

une nuit à uzès

fonctionnent quand le budget s’épuise, ils baptisent les chambres de numéros de série des Concordes. 201 et 209 pour les suites, 001 et 102 pour les autres.

Embarquement immédiat.

LA BOUCLE EST BOUCLEE Peu à peu, l’Albiousse devient destination lointaine. Aventure et bond à rebrousse temps. Alexis et Gwilym sèment des indices. Les livres, les tableaux, les affiches, les objets emportent l’imagination derrière les horizons : “Le voyage est fédérateur, tout le monde est parti un jour. Même si ça n’est qu’en France ! On peut en parler avec n’importe qui, chacun peut partager son expérience et apprendre de

80 actives

l’autre”, poursuit Alexis. Dans l’escalier monumental, une niche abrite des souvenirs piochés. Des papiers de famille, une pierre, un morceau de pipe trouvé dans la cave, la clef d’origine de la maison. Les objets deviennent d’autres histoires à inventer, à se raconter, le temps de rêver. Un cabinet de curiosités comme un trésor de capitaine. Et de vieux livres griffonnés dévoilent une cohérence, humaine, que Gwilym révèle au final : “Ma grand-mère et ma mère tenaient des chambres d’hôtes au nord du pays de Galles. Ce sont leurs livres d’or que j’ai récupérés”. Le voilà, le mortier. Et comme un tour du monde, la boucle est bouclée. + d’infos : www.albiousse.fr

octobre 14

Actives 001-080.indd 80

25/09/14 12:38

MAISONS BONHEUR

25

ANS

MAISONS BOIS

DE CONSTRUCTION

3 160

ARTISANS

101

&

PARTENAIRES

ENGAGÉS

12 640 CLIENTS HEUREUX

Un grand merci à tous nos clients, nos artisans, nos collaborateurs, nos partenaires.

Ensemble, nous construisons bien plus que des maisons... nous construisons des projets de vie !

A LT E R N A T I V E

A LT E R N A T I V E

MAISONS D’ARCHITECTE

MAISONS EN PAYS DE SAVOIE ET PAYS DE GEX

560

T 04 50 01 13 14 l www.maisons-artis.com

ROGUET

T E U ICE

GS E R V O R DIN

n i a m e d p u n o i c d r n a j U dans le

PAYSAGE

JAR

0ôt% -5 s ’imp d

d'imp

ôt)

uire z déd (réd pouve 00 € s u o cal* V yer fis 'à 2 5 jusqu et par fo n par a dit ou cré uction

ges

nta

ava

UX

FISCA

atuits r g s i Dev x

u n trava tretie petits trats d'en n o s, ou c gazon n des es et ie t e r t é ll En aux, a dins. végét iers de jar il mob

01 4-S-0 0F.07 01/1 / 1 ent n°0 Agrém

gible tre éli ve d'ê réser s u o *S

www.roguetjardinservice.fr 849 route de Loëx - 74380 BONNE - Tél 04 50 39 21 55 - Fax 04 50 39 21 10 - contact@roguetjardinservice.fr

Actives 081-164.indd 81

26/09/14 18:08

82 actives

octobre 14

Actives 081-164.indd 82

25/09/14 14:49

un nuit à méthamis

C’EST UN PIC,

C’EST UN ROC, C’EST UN CAP !

PERCHÉE EN HAUT DU VILLAGE DE MÉTHAMIS ET ADOSSÉE À DES RUINES, CETTE VIEILLE MAISON DE PIERRES OFFRE UN POINT DE VUE EXCEPTIONNEL SUR LES GORGES DE LA NESQUE, ENTRE VENTOUX ET LUBERON. ET ACCUEILLE SES HÔTES DANS UN DÉCOR CONTEMPORAIN ET SEREIN. Par Louise Persch - Photos Melissa Gidney

était un pari fou. La maison sur quatre niveaux, en vente depuis des années, était en mauvais état et bordée d’une rue qui servait de belvédère aux promeneurs. Elle avait déjà découragé plusieurs acheteurs, mais demeurait un site de rêve, avec une vue à couper le souffle. Après réflexion, Philippe et Isa Lichtenthurn, qui ont déjà retapé une ancienne maison vigneronne dans le Gard, se sont lancés dans sa restauration en vue d’y établir Metafort, leur nouvelle maison d’hôtes. Une année durant, le couple suisse installé dans une caravane sur le terrain, a mené, tambour battant, des travaux de titans. Ils ont acquis, auprès de la municipalité, la voie qui longe la maison

actives octobre 14

Actives 081-164.indd 83

83

25/09/14 14:50

un nuit à méthamis

UNE MAISON D’HÔTES ATYPIQUE Dans la maison, les volumes ont été redistribués pour obtenir cinq chambres, un gîte, une vaste cuisine salle à manger et un appartement privé. Le couple, avec la rigueur d’un horloger suisse, a conduit son chantier, peaufiné son business plan et chiné des meubles en même temps.

Partout, à Villeneuve-les-Avignon, Barjac, l’Isle sur la Sorgue, Carpentras ou encore au grand déballage d’Avignon réservé aux professionnels où les transactions se font directement à l’arrière des camions.

Isa et Philippe ont opté pour une déco simple et moderne, sans superflu, avec un mix de mobilier industriel, vintage et contemporain. Décorées dans un même esprit de simplicité, convivialité et confort, les chambres sont néanmoins toutes différentes. Elles sont personnalisées par des meubles et objets chinés pour les pièces vintage, dénichés dans de bonnes adresses pour celles design. Dans les anciens combles, le couple a créé une chambre unique prolongée par une grande terrasse tropézienne, où ils ont installé un podium et un lit sur rail qui coulisse de l’intérieur vers l’extérieur pour dormir à la belle étoile. Le système sur mesure a été imaginé et mis au point par le beaupère d’Isa, ingénieur. A presque 400 m d’altitude, le spectacle de nuit par temps clair est fascinant.

84 actives

octobre 14

Actives 081-164.indd 84

25/09/14 14:50

MAGASIN LEICHT ANNECY DISTRIBUTEUR AGRÉÉ MIELE PRESTIGE

Fonction. Elégance. Harmonie.

ATELIER DE L’ARCADIE Valérie & Jean-Luc Favre 137, avenue de Genève

Actives 081-164.indd 85

ANNECY-LE-VIEUX

04 50 67 63 32

contact@atelier-arcadie.com

www.leicht.com

26/09/14 19:33

un nuit à méthamis

SOUS LE SIGNE DU BIEN-ÊTRE Au cadre relaxant, s’ajoutent le bien-être des massages de Roger, masseur professionnel qui prodigue aussi ses soins aux cyclistes du Tour de France, ou encore la cuisine d’Isa réalisée uniquement à partir de produits du coin. Car Metafort est aussi une table d’hôtes. Dans la grande pièce, qui tient lieu à la fois de cuisine, salle à manger et salon, le couple a composé un décor contemporain et néanmoins chaleureux, en mélangeant le métal, la pierre et le bois.

Autour d’un immense plan de travail en granit soutenu par des IPN, et éclairé par quatre tubes de métal rouillé récupérés sur le chantier et reconvertis en suspensions, Isa s’affaire chaque samedi soir pour servir à ses hôtes des recettes (bio) de son invention, d’après son inspiration et la saison, et accompagnées de vin bio de producteurs locaux. Il n’y a pas de hasard si les hôtes d’Isa et Philippe reviennent, d’une année sur l’autre, s’offrir une douce parenthèse chez Metafort à Méthamis. + d’infos : www.metafort-provence.com

86 actives

octobre 14

Actives 081-164.indd 86

25/09/14 14:50

www.leymarie-sarl.com

Plus de 35 ans d’expérience Votre véranda personnalisée est fabriquée dans nos ateliers à Poisy PRÉSENT AU SALON

MIEUX VIVRE EXPO LA ROCHE-SUR-FORON

30 OCT. - 3 NOV. HALL A - STAND C22

Il y a près de chez vous une véranda Leymarie

On s’engage pour vous servir...

- Etude, plan, permis de construire assurés par nos soins - Toutes nos vérandas bénéficient d’une garantie décennale - Conception, fabrication, réalisation : une seule et même entreprise - Une gamme complète bois, alu ou tout aluminium - Des produits de haute qualité et rigoureusement sélectionnés - Un devis forfaitaire gratuit

409 route de Macully, 74330 Poisy, Annecy, societe-leymarie@wanadoo.fr 04 50 46 28 20

Actives 081-164.indd 87

26/09/14 10:01

la maison bois aspire au bien-être par la noblesse

M A I S O N S O S S AT U R E S B O I S • M A I S O N S P O T E A U X P O U T R E S • C H A R P E N T E • C O U V E RT U R E • Z I N G U E R I E © Studio Sémaphore - Maitrise d’œuvre Brière Architectes//www.brierearchitectes.com

© Architectes : Jean-François & Corinne Mermillod - Maitre d’œuvre et d’ouvrage : Stéphane Mermillod

© Christophe NAUD-PASSAJON - Architectes Emmanuel NAUD-PASSAJON et Jean-Paul DEJOS © Studio Sémaphore - Maitrise d’œuvre Brière Architectes//www.brierearchitectes.com

www.lpcharpente.com Actives 081-164.indd LP Charpente ocyobre 88 2014.indd 1

25/09/14 23/09/14 14:53 14:55

Ede

UNE IDÉE CONTEMPORAINE DE L’ARCHITECTURE BOIS !

Design inspiré, nouvelles technologies, éco-construction : Choisissez la maison résolument en avance sur son temps

www.eden-home.fr info@eden-home.fr 04 50 57 50 78 - ALLONZIER-LA-CAILLE

14:55

Actives 081-164.indd Eden Home.indd 3 89

25/09/14 25/09/14 14:53 14:52

Actives 081-164.indd 90

25/09/14 15:00

une nuit à marseille

UN SAUT DANS LE TEMPS AU CŒUR DE L’HISTOIRE DE MARSEILLE, LE VIEUX PORT PHOCÉEN. SUR SA RIVE SUD, DERRIÈRE LA CRIÉE, LE COMPLEXE INSOLITE DE LOFTS MEUBLÉS DU DISCRET GILLES MACALUSO. SA PIÈCE MAÎTRESSE, LE LOFT DU VIEUX PORT, SE LAISSE DIFFICILEMENT DÉCOUVRIR DEPUIS CETTE PETITE RUE CALME EN SON NUMÉRO 13 SI PRÉMONITOIRE !

Par Georges Legré - Photos : Pierre-Jean Verger

arseille et son histoire marchande…

Quand Gilles redescend d’un « exil professionnel à la capitale vers sa ville natale », il y implante avec son associé Nabil Hellal, leur entreprise. Une humble empreinte dans la grande histoire marchande de ce port.

Quoi de mieux que d’anciens docks pour servir d’écrin à sa société de lunettes de créateurs ?

Difficile de retracer précisément toutes les utilisations de cette série de cinq anciens entrepôts, sur deux niveaux, qui occupaient un bord de quai et dateraient du XIIème ou XIIIème siècle. Ils étaient là, en tout cas, bien avant que le bâtiment de la criée ne bouche cette partie du port, alors bassin de débarquement des marchandises.

On retrouve ces traces dans les cinq grandes ouvertures qui illuminent le loft.

Elles servaient à balancer directement les ballots via les palans des grands mâts.

De même, ces longues poutres apparentes, carrées et serrées, que Gilles a fait peindre en blanc pour reprendre et diffuser cette lumière jusqu’aux tréfonds des salles. Elles permettaient de soutenir des tonnes de denrées et ensuite de bien conserver les poissons de la criée. Aujourd’hui, elles apportent tout un style cocooning à ces espaces, comme de grandes et fines côtes maternelles, rassurantes et protectrices.

actives octobre 14

Actives 081-164.indd 91

91

25/09/14 16:49

une nuit à marseille

CONSERVER LE PASSÉ ET LE RÉINVENTER Gilles et son acolyte ancrent un temps leur compagnie entre ces murs centenaires qui ont survécu à de nombreuses vies et utilisations marchandes. Naturellement, les deux compères souhaitent en conserver toutes les empreintes.

La dernière et majeure transformation de ces antiques hangars, dans les années soixante, au moment où Marseille accueillit les réfugiés d’Algérie, dessina les espaces, découpés brutalement par un constructeur pour que leurs fondations

92 actives

soutiennent un immeuble.

A ce moment-là, une famille marseillaise se porta acquéreur des lieux. Leur beau-fils et jeune architecte Stéphane Rutily ouvrit ces murs ancestraux pour relier les deux étages en une mezzanine gigantesque. Toute la majesté des lieux révélée avec huit mètres de hauteur de plafond. La récup’ d’un vrai comptoir en zinc dans un bar du Vieux Port et d’un escalier en colimaçon finissent de signer cette restructuration intérieure en loft d’habitation.

L’entreprise ferme. Mais Gilles, « amoureux de sa ville et de son histoire », veut

conserver le lieu. Il décide de le séparer en deux.

Reste juste ici la table de réunion : transfigurée en gigantesque table à manger. Résultat d’un essai avec un décorateur « estranger », la chambre suspendue rappelle étrangement l’ancien pont transbordeur qui traversait le Vieux Port.

Le décorateur fabricant marseillais, Greg&Co, finalise le chantier avec sa touche vintage indus’. Cloisons et armoires métalliques patinées, tables de chevet sur mesure et objets chinés s’y reconnaissent aisément.

octobre 14

Actives 081-164.indd 92

26/09/14 09:51

Nos lecteurs sont vos clients ! coNfiez-Nous votre image !

Direction commerciale

04 50 05 64 32

bonheur d’hiver

* SUR LES ARTICLES INDIQUÉS EN BOUTIQUE. . LA MARQUE YVES DELORME ET TOUS LES MODÈLES DE CE DOCUMENT SONT DÉPOSÉS. PHOTOS NON CONTRACTUELLES. GGDO 082014 - PHOTOS H. JULLIAN

26 septembre 31 octobre -30%*

ême m e u q n i n i Le fém hent ! c a r r a ’ s s e les homm

ANNEMASSE Yves Delorme 1, rue du Chablais T. 04 50 37 80 12

yvesdelormeparis.com

CHAMBÉRY B7 et votre intérieur 2, rue Victor Hugo T. 04 79 69 65 23

GRENOBLE Yves Delorme 27, rue Dr Mazet T. 04 76 47 24 56

une nuit à marseille

TRANCHES DE VIE Des témoignages de rencontres professionnelles et de tournages de séries marseillaises se repèrent encore. Ici, une bande de couleur peinte sur un mur trop blanc au goût du réalisateur d’un épisode d’Enquêtes Réservées ; là, un tableau de l’artiste cassidaine Brems reste accroché après un show-case arty ; bientôt, des coussins, faits sur mesure aux couleurs des Lofts du Vieux Port pour asseoir une visite d’architectes, iront rejoindre les parures des chambres. Coordonnés par le bon goût du propriétaire, ces dépôts consécutifs entretiennent la déco unique du lieu.

Depuis plus de deux ans, dans ce grand loft emprunt de l’histoire de la ville et des histoires de vies qui s’y sont enchaînées, Gilles, malheureusement seul à la tête du complexe, et GeorgesEdouard, à qui il a confié la gestion, souhaitent continuer à accueillir des hôtes qui y créeront leurs propres petites histoires. Qu’elles soient de beaux moments de vie en smala familiale ou de grands souvenirs de bande de cop(a)in(e)s en goguette citadine.

Régatiers ! Vous êtes aussi les bienvenus. Et il faut savoir que le Loft porte bonheur aux équipages qui le choisissent : les Russes de l’an dernier, ainsi que le Barreau parisien, cette année, ont inscrit leurs noms dans l’histoire de la Juri’s Cup ! + d’infos : www.loftduvieuxport.fr/le-loft-du-vieux-port-1.html

94 actives

octobre 14

Actives 081-164.indd 94

26/09/14 09:53

a

comme Automne

Découvrez la nouvelle collection automne-hiver

HABITAT HAUTE-SAVOIE

C. C. Cap Bernard, 6 rue de Montréal 74100 Ville-la-Grand

Actives 081-164.indd 95

25/09/14 20:28

Actives 081-164.indd 96

25/09/14 15:02

une nuit à marseille

AU PAYS DES MERVEILLES D’ANTAN UNE MACHINE À PÉDALES DU SIÈCLE DERNIER. UNE ARMÉE DE ROBOTS EN GARDE. UN DISTRIBUTEUR DE BONBONS. D’ANCIENS JEUX DE FOIRE ÉPARPILLÉS DANS TOUS LES COINS. LA CABANE EN BOIS POUR RÊVER ET S’ENDORMIR. L’UNIVERS ONIRIQUE EST PLANTÉ : LE CONCEPT DU LOFT JEUX&GOURMANDISES NAÎT ! DE QUOI RETROUVER SON ÂME D’ENFANT… Par Georges Legré - Photos : Pierre-Jean Verger

heureux propriétaire du « Loft du Vieux Port » attenant (voir page 90), Gilles Macaluso, et sa silhouette d’éternel adolescent, après avoir restauré le premier, s’attaque à ces 80 m2 d’openspace de ses anciens ateliers marseillais.

Il pense d’abord à ses deux filles, Chiara et Mila. Comment les amener à découvrir l’univers de son enfance ? Comment créer une atmosphère de complicité familiale et ludique, propice à la détente de tous ?

“J’ai aussi adoré mes derniers voyages pro dans l’Asie des robots, mangas et autres monstres !” La chasse aux robots s’organise alors sur internet.

DÉFINIR LE CADRE DE JEU Et tout coïncide vite : ses idées et les savoir-faire du quartier Saint-Victor, de ces artistes et autres artisans. Une nouvelle histoire de famille agrandie.

Le vieil ébéniste d’en face. La bande de graphistes d’à côté. Un magicien de la récup y apparaît.

D’entrée, tout est conçu pour l’émerveillement des enfants (petits et grands). “Ils entrent comme dans un magasin de jouets ! Sourires aux lèvres…”.

Et le plaisir régressif des parents (ou grands-parents !) suit toujours !

La grande pièce à vivre se déploie comme une immense cour de récréation. Ici, un

hélicoptère, là, une auto-tamponneuse.

Plus loin une charrette de pompiers en réponse enfantine au panneau signalétique « attention au feu ! » du lit parental.

Un bloc rare de bureau d’écoliers à 5 places trouve parfaitement sa place à côté d’un élément de manège : jeux et devoirs de vacances. Libre cours à l’imagination… Soyez une gentille maîtresse, un pompier courageux, un fougueux pilote !

Le billot central de cuisine, vestige du précédent atelier de photographe, trône, servant désormais à d’autres découpes.

La caisse enregistreuse pour y jouer à la marchande.

actives octobre 14

Actives 081-164.indd 97

97

25/09/14 16:49

une nuit à marseille

Une table d’orfèvre a été dénichée chez l’ébéniste. Autour, six postes de travail découpés dans le plateau brûlé par la chauffe de métaux précieux. Magnifiée.

Devenue table à vivre, à jouer, à colorier, à cuisiner, une fois les pieds surbaissés.

D’autres marques précieuses.

Jeux vidéos, shooting photos vintage, des baudruches voletantes, un grand coloriage scotché en bout de table.

Un goûter d’anniversaire parfait. Une banderole de fanions reste !

JEUX DE JOUR – JEUX DE NUIT Cris de joie quand arrive l’heure du bain pour les enfants ! La baignoire, encastrée au ras du sol, fait presque office de piscine pour les petits ou de batailles de douches, deux par deux, pour les familles nombreuses. Les robots et les canards ne sont jamais loin.

Greg&Co, ce magicien du bois et du métal, ce chineur-transformeur, a fait des merveilles en ces lieux. Cadres métal et verre dépoli délimitent salle de bain et espace intime. Ingénieux lavabo en récup’ de bidon et bassine. Plaque de zinc et planches de chantier patinées aux murs et en sols. Ne pouvant plus quitter son chef-d’œuvre : il reprend le local de l’ébéniste d’en face !

Et quand vient l’heure d’aller au lit, la cabane en bois est là. Dormir tout de suite, pas gagné ! Encore l’appel du jeu.

Comme dit Fleur, une petite Parisienne de 5 ans, venue passer 3 jours à Marseille dans « Jeux&gourmandises » avec ses parents et sa grande sœur : “quand estce que l’on retourne dans la cabane aux manèges, maman ?”.

Les premiers prescripteurs du lieu sont vos chérubins ! Vous reviendrez l’an prochain, c’est sûr !

98 actives

octobre 14

Actives 081-164.indd 98

25/09/14 15:02

NE

W

22 AVENUE GANTIN - RUMILLY - TÉL. 04 50 01 40 21

HABILLEZ VOTRE MAISON EN DESIGUAL serviettes, tabliers, plaids, coussins...

Pivoine.indd 1

25/09/14 17:52

Optimisez vos

décorations de Noël !

Boules de Noël : Ø de 0,45 cm à 1,50 m

Actives 081-164.indd 99

26/09/14 18:11

une nuit à marseille

PAS QUE POUR LES ENFANTS Les jeunes adultes s’y retrouvent, ces adulescents de la génération « digital natives ». En couple caché. En petites bandes festives. Des étudiants chinois en week-ends d’universités anglaises.

Des Parisiens branchés attirés par les fêtes des nouveaux roof-tops du Sud, les festivals estivaux.

Une porte communicante secrète s’ouvre vers le grand loft mitoyen. Les invités l’investissent. Le reste de la collection de robots, des machines à barbes à papa, pop-corn et flippers participent à l’ambiance.

Les deux lofts, ainsi réunis, accueillent régulièrement des quinzaines de jeunes adultes pour leurs rituels d’EVJF (ou G !).

Ou encore des bandes de couples avec enfants, chacun leurs aires de « Jeux »…!. + d’infos : www.loftduvieuxport.fr/jeux-et-gourmandises-1.html

100 actives Actives 081-164.indd 100

octobre 14

25/09/14 15:02

ELLE BY MICKE 1 RUE CARNOT - 74000 ANNECY LUI BY MICKE 3 RUE CARNOT - 74000 ANNECY

www.chalets-vittupier.fr

Bienvenue au cœur des Alpes où tradition rime avec innovation

Ossature bois - Chalets en madriers - Vieux bois - Rénovation Au cœur de la tradition - De la conception à la réalisation Matériau naturel renouvelable Haute performance thermique et acoustique 2241 route des Confins 74220 LA CLUSAZ

Actives 081-164.indd 101

Abris de jardin - Garages Chalets enfants - Mazots Tél. 04 50 02 40 10

26/09/14 18:23

une nuit à jongieux

UN CHÂTEAU

DANS LES VIGNES

EN PLEINE COMBE DE SAVOIE, ENTRE RHÔNE ET LAC DU BOURGET, LE CHÂTEAU VITICOLE DE LA MAR S’EST REFAIT UNE BEAUTÉ POUR ACCUEILLIR LES AMOUREUX DE VIEILLES PIERRES ET DE VIGNES. GRÂCE AU NOUVEAU PROPRIÉTAIRE JEAN-PAUL RICHARD, ON JOUE AUX HOSTES DE LUXE DANS UNE MAISON FORTE DU HAUT MOYEN-ÂGE, EN PLEIN CRU MARESTEL. UNE SEIGNEURIE DE CHARME EN DUCHÉ DE SAVOIE !

Par Christine Gil - Photos : Christian Arnal

u revers du lac du Bourget, passé le tunnel du Chat, la route sinue tranquillement jusqu’au site viticole de Marestel. Classé site pittoresque en 2010, il est réputé pour ses caveaux et son exceptionnel cru blanc. Son cépage altesse aurait été rapporté de Chypre par le comte Claude de Mareste, en 1540.

Le village de Jongieux s’étage sur les contreforts ensoleillés du massif de la Charvaz. C’est le cœur du vignoble.

Dominant le lit et la plaine du Rhône,

102 actives Actives 081-164.indd 102

la vigne s’y déploie en vastes parcelles morcelées. Les hameaux s’égrènent en chapelet entre plaine et montagnes et nous rejoignons celui d’Aimavigne. La route plonge vers le solide château, ses jardins à la française et ses coteaux, totalement restaurés depuis 2013.

Longeant le mur du clos refait à neuf, nous entrons par la cour de l’ancienne propriété agricole devenue maison d’hôtes et caveau viticole du Château de La Mar, sous l’impulsion de l’entrepreneur avisé Jean-Paul Richard.

octobre 14

25/09/14 15:04

09/2014 – B22063 – Crédit photo : Getty.

On a pris un chien méchant, mais pas seulement.

# OFFRE T L SURVEILLANCE

En cas dˇintrusion, notre centre de télésurveillance alerte les forces de l’ordre si nécessaire.

Les contrats de télésurveillance sont proposés par C.T.CAM - filiale de Crédit Agricole Protection Sécurité. Siège social : 13, rue de Belle-Île – 72190 Coulaines. Tél : 02 43 82 80 80 – Fax : 02 43 76 82 25.

SAS au capital de 12 547 360 € – RCS 799 869 342 Le Mans – N° TVA 19 796869342 – Siret 799 869 342 00011 – APE 8020Z. Certification Apsad pour les installations et la télésurveillance.

AGRÉMENT CNAPS – Article 612 – 14 du CSI. « L’autorisation administrative préalable ne confère aucun caractère officiel à l’entreprise ou aux personnes qui en bénéficient. Elle n’engage en aucune manière la responsabilité des pouvoirs publics ».

ca-des-savoie.fr

Caisse Régionale de Crédit Agricole Mutuel des Savoie, société coopérative à capital variable, agréée en tant qu’établissement de crédit, dont le siège social est situé à Annecy PAE Les Glaisins 4 avenue du Pré Félin - Annecy le Vieux - 74985 Annecy cedex 9 - 302 958 491 RCS Annecy - code APE 6419 Z. Garantie financière et assurance de responsabilité civile professionnelle conformes aux articles L 512-6 et L 512-7 du Code des Assurances. Société de courtage d’assurance immatriculée au Registre des Intermédiaires en Assurance sous le n°07 022 417.

Actives 081-164.indd 103

25/09/14 20:29

une nuit à jongieux

D’UNE PIERRE DEUX COUPS

UN CH’TI CHEZ LES SAVOYARDS C’est au cœur de la Savoie que ce Lillois a choisi de faire ses armes de propriétaire viticole : “A 23 ans, j’ai créé ma première entreprise et collectionné les vins depuis.

En 2009, je ne me voyais pas vivre une retraite dorée. J’ai décidé d’acheter un vignoble”. Son entourage le met en garde : la « danseuse » se révèle souvent aussi ruineuse qu’un ballet entier. Mais il en faut plus pour décourager l’homme qui ne voulait pas devenir rentier !

Il repère la propriété de La Mare, en

104 actives Actives 081-164.indd 104

Savoie. Une maison forte du XIIIème siècle - restaurée au XVIème siècle - flanquée de deux tours carrées orientées vers l’ouest, avec ses dépendances et un vignoble de 7 ha de parcelles de cru Marestel. Un vin qu’il ne connaissait pas. Son cœur le portait plutôt vers la Touraine. Un fief de vignes et de chasse, son autre passion !

L’ensemble a du potentiel, même si l’activité agricole et viticole des anciens propriétaires a pris le pas sur l’entretien du bâti. Un « e » s’était même ajouté au fil du temps au nom du château. Les travaux vont durer trois ans !

L’homme pressé apprend la patience : “Je suis parti de zéro. J’ai dû tout apprendre : le métier de la vigne et la restauration d’époque”. L’apprenti vigneron loue ses parcelles, le temps des travaux d’ensemble. Le travail est colossal ! La maison au cœur de pierre exige tout son temps et son énergie. Avec les meilleurs artisans de la région, il restaure et aménage le corps de logis - une ancienne aula (ou salle d’apparat) - et les tours fortifiées ; modernise les équipements : “rien n’est visible, pourtant 80 % de la charpente ont été changés et bordés de bois anciens”. La zinguerie s’intègre discrètement. Les épais murs de pierre ont été sablés, les fenêtres à meneaux conservées et quelques-unes déplacées, ou créées dans le style, pour apporter plus de lumière.

Les jardins bénéficient d’une architecture paysagée à la française : 35 tonnes de boules d’ifs nains, des buis, des hortensias… et un bassin de piscine à margelle parent le château. Ils ont remplacé la pelouse et l’ancien potager ! La grange recouverte de lauzes, les chemins de pierre… un escalier de vigneron… Sans oublier le jacuzzi extérieur face aux rapines (les vignes pentues). On s’imagine !

Tout a été rénové, amélioré : dans l’esprit des lieux historiques. Une fière aventure et une rénovation exemplaire !

octobre 14

25/09/14 15:04

et bien d’autres...

TEXTILES D’AMEUBLEMENT. HABILLAGE DES FENÊTRES : RIDEAUX, VOILAGES, STORES D’INTÉRIEUR, PANNEAUX JAPONAIS.

Un large de choix de produits pour répondre à votre demande.

DEVIS et INSTALLATION

MAGASIN ET ATELIER DE CONFECTION ANNECY 8 rue Filaterie 04 50 45 05 13

www.sonjon-decoration.com 346 rue Des Vernay TANINGES (Près du stade et du camping)

www.aunoyerdufaucigny.com

04 50 34 22 16

FABRIQUE ET NÉGOCE DE MEUBLES TOUS STYLES NOYER - MERISIER - CHÊNE - SAPIN...

MEUBLES SUR MESURE LITERIES - SALONS Livraison dans toute la France

Actives 081-164.indd 105

29/09/14 11:44

une nuit à jongieux

UNE VIE DE CHÂTEAU Une fois décantée, la maison de charme a obtenu 5 épis - le maître des lieux préfère 5 lys ! Il la tient avec sa tendre complice Sophie, diététicienne et nutritionniste.

Elle concocte les menus de la table d’hôtes : des plats traditionnels… et équilibrés dans une cuisine superbement reconstituée et équipée. “Ce qui nous a séduits, c’est de retrouver tous les éléments qui permettaient de vivre en autarcie : chapelle, lavoir, four à pain… On a même des sources qui alimentent en eau le domaine”. Le potager sera pour l’année prochaine !

106 actives Actives 081-164.indd 106

Le porche signale l’entrée des parties privées. On laisse à notre gauche l’authentique chapelle privée pour accéder au lumineux escalier Renaissance : “Tous les murs ont été piqués pour éliminer enduits, raccords et ciment ; puis enduits de 7 couches de peinture à la chaux pour obtenir cet effet ancien et ces couleurs”. Il mène au salon, à la salle à manger, ainsi qu’aux chambres en étages. Les planchers sont chauffants “nous les avons déposés et reconstitués avec des planchers anciens”. En plein été, la température s’inverse pour rafraîchir les pièces ensoleillées. L’homme au caractère affirmé a le souci du détail !

Le salon d’apparat et son piano demiqueue invite à la rêverie. Un mobilier XVIIIème, des tableaux anciens, une cheminée de pierre et un plafond à la française avec des peintures du XVème siècle : “découvertes au moment des travaux, avec notamment un cartouche de Marguerite de France”.

Avec son aménagement et ses décors délicats, le château ne permet pas d’envisager de grandes fêtes en famille, mais “nous avons la possibilité d’organiser à l’extérieur de somptueux dîners”. A Jean-Paul la conversation, à Sophie le dîner et à la Savoie le vin frais !

octobre 14

25/09/14 15:04

Françoise Couture

NOUVELLES COLLECTIONS

CUIR, PEAUX LAINÉES, FOURRURES

Basler.

Devernois.

Pause Café.

Liola.

Eugen Klein.

Joseph Ribkoff.

Luisa Cerano.

Gerry Weber.

Karting.

Modèle Joseph Ribkoff

Retouches. Transformations et sur-mesure.

Collections Sprung Frères - Linea Fontani Marester Manetti - Christ - Landi

73 100 AIX-LES-BAINS

15, rue Rousseau - GENÈVE - à côté de Manor 00 41 22 732 31 96 - www.werner-muller-fourreur.ch

5 rue de Genève I 04 79 35 04 15 Lundi 10h à 12h, 14h30 à 19h, Mardi au samedi 9h à 12h, 14h à 19h

Françoise Couture.indd 1

Actives 081-164.indd 107

26/09/14 13:58

26/09/14 18:26

une nuit à jongieux

CHAMBRE AVEC VUE Au 1 et au 2ème étage (créé de toutes pièces), la chambre et les quatre suites nous font traverser les époques successives du Duché de Savoie. Le mobilier, la décoration et les tissus d’époque XVIIème et XVIIIème sont chinés avec soin “chez les antiquaires et les salles des ventes à Anvers, Saint-Ouen, Roubaix, Lyon…”. Et même en Italie ! Ici, un lit à baldaquin “son ciel de lit a nécessité 60 kg de tissu ancien”. Là, un bonheur du jour - pour l’écriture des dames - un médaillon, un lustre à pampilles de cristal… Ceci, sans transiger avec le confort des hôtes : télévision - invisible derrière le miroir sans tain, Wi-Fi, baignoire balnéothérapie, chromothérapie, douche tropicale… Les sanitaires sont luxueux.

Le temps d’un regard furtif, telle une princesse à sa fenêtre attendant son preux chevalier, j’admire la vue sur les vignes, la campagne et le Rhône au loin.

Le volet se referme. La bienséance nous rappelle à l’ordre !

Les chambres aux noms évocateurs nous incitent à déguster quelques lichées de vin de Jongieux au noble caveau.

Altesse - en l’honneur du cépage et des comtes de Mareste - mais aussi Mondeuse - un cépage noir typique de Savoie - ou encore La Chapelle - une des parcelles du château de La Mar. Son meilleur cru Marestel : “que l’on retrouve aujourd’hui sur les plus grandes tables étoilées de la région et que nous sommes très fiers de produire et vinifier”.

Le caveau est à l’image du lieu d’exception et de son architecte de passion : art et vin se mêlent avec audace et réussite ! er

+ d’infos : www.chateau-de-la-mar.fr

108 actives Actives 081-164.indd 108

octobre 14

25/09/14 15:04

PARQUET MASSIF, CONTRECOLLÉ, BOIS EUROPÉEN OU EXOTIQUE A CLOUER, COLLER OU À POSE FLOTTANTE, BRUT OU FINI EN USINE FABRICATION ET TEINTE SUR MESURE

LE BOIS À VOS COULEURS !

Ils nous ont fait confiance : Les Airelles, Le K2, La Sivolière, Le Lana, Le Manali à Courchevel, Les Barmes de l’Ours à Val d’Isère, Muséum National d’Histoires Naturelles à Paris, Palais des Sports et des Congrès à l’Alpes d’Huez, Médiathèque d’Antibes...

Et dernièrement : L’Hôtel & Spa 5*Luxe L’Apogée à Courchevel 1850

VENTE / POSE / RÉNOVATION 55 rue René Cassin - BP 15 73 490 LA RAVOIRE Tél 04 79 71 13 79 / Fax 04 79 71 02 18 espace.parquet@wanadoo.fr

www.espaceparquet.com Ouverture du Lundi au Vendredi De 9h à 12h et de 14h à 19h Le Samedi matin de 9h à 12h.

Actives 081-164.indd 109

30/09/14 08:53

une nuit à demigny

DÉGUSTATION

AU VERT

QUAND LA PLUPART D’ENTRE NOUS FANTASMENT SUR UNE NOUVELLE VIE, QUELQUES-UNS PRENNENT LEURS RÊVES POUR EN FAIRE UNE RÉALITÉ. C’EST LE CAS DE LAURENT ET SOPHIE QUI, VOILÀ 3 ANS, ONT POSÉ LEURS VALISES PARISIENNES ET LEURS DEUX BAMBINS SUR LA ROUTE DES VACANCES POUR CERTAINS, LA ROUTE DES VINS POUR D’AUTRES, POUR CRÉER LEURS CHAMBRES D’HÔTES. UNE HALTE GUSTATIVE ET DESIGN À QUELQUES KILOMÈTRES DE BEAUNE. Par Victoire Barrucand - Photos Flore Deronzier / Rouge Cerise

aurent et Sophie sont fans de chambres d’hôtes et de design et partagent ce sentiment depuis qu’ils sont mariés.

Pas de vacances sans prévoir une halte découverte, et les envies d’escapades tout au long de l’année sont prétextes à assouvir leur curiosité. 5 ans de tourisme du nord au sud, à pâlir d’envie pour ce mode de vie. Jusqu’au jour où le goût du challenge l’emporte.

110 actives Actives 081-164.indd 110

HARMONIE DE L’ESPRIT...

Courant 2011, le jeune couple est synchro pour relever le défi. Un échange de regards aura suffi. “On y va !”. 2 agences immobilières se mettent en piste. Où ? Bourgogne, Beaujolais, sur la route du Sud… Mais une région vinicole qui soit un attrait pour les visiteurs, dont Laurent fera un guide passionné. Et

octobre 14

25/09/14 15:11

- © Semaphore - 2014 / Banque de Savoie - Société Anonyme au capital de 6 852 528 € - SIREN 745 520 411 RCS Chambéry Intermédiaire en Assurances immatriculée auprès de l’ORIAS sous le numéro 07 019 393 - Siège social : 6 boulevard du Théâtre - CS 82422 - 73024 Chambéry Cedex

TOUT est possible quand l’efficacité est là.

Délivrer des réponses pertinentes, réagir avec justesse dans l’urgence : l’efficacité n’est pas réservée aux travaux acrobatiques. Un banquier-assureur doit lui aussi savoir apporter des réponses aussi rapides que précises. C’est notre conviction à la Banque de Savoie, et nous l’appliquons à tous nos clients. Nous mobilisons les meilleurs experts sur votre stratégie financière. À partir d’un bilan patrimonial, ils vous proposeront les solutions adaptées à vos choix d’avenir.

BANQUE & ASSURANCE

banque-de-savoie.fr

Actives 081-164.indd 111

25/09/14 20:30

une nuit à demigny

une grande maison au charme indéniable pour recevoir dans des conditions de confort haut de gamme. Aussitôt dit, aussitôt fait, 2 visites suffisent pour un coup de foudre, dans le petit village de Demigny. La construction date de 1742. Elle était la demeure de l’Archi-prêtre de la localité. Réalisée dans les matériaux les plus nobles par les artisans les plus compétents de l’époque, elle en a gardé toute sa noblesse. C’est une Suissesse d’un certain âge qui en est la propriétaire. Adepte de design, mécène d’une galerie d’art contemporain en Suisse, la décoration intérieure est le reflet de sa passion. Cette rencontre est un signe ! D’ailleurs, le feeling passe immédiatement entre eux et favorise l’acquisition. Quelques mois plus tard, les travaux d’embellissement démarrent. Il s’agit plus de rafraîchir, créer des salles de bains, et décorer. Nous sommes en 2012. En 10 mois, c’est fait. Pas question pourtant de tout plaquer à

112 actives Actives 081-164.indd 112

Paris et risquer de voir l’aventure tourner court. Laurent et Sophie ont bien préparé leur départ. L’un et l’autre ont des boss ouverts, très compréhensibles et particulièrement enclins à les aider. Une chance. Le numérique a du bon et permet de rester en contact professionnel, même à 500 km de son bureau. Laurent continue ainsi à chasser des têtes et Sophie à fournir les fiches de paie de son entreprise. Un aller/retour à Paris de temps en temps n’est vraiment plus une contrainte.

… ET DÉCOR Le Clos des Tilleuls trouve son nom dans l’immense parc boisé encadrant une belle demeure bourgeoise. La propriété a des allures de maison de famille.

octobre 14

25/09/14 15:11

Actives 081-164.indd 113 ID d'art.indd 1

20:30 25/09/14 19:05

une nuit à demigny

A l’intérieur, le charme à l’ancienne de la maison a été conservé : vastes pièces, poutres, parquets ou grandes dalles au sol. L’escalier de bois a été rénové, la rambarde de l’époque conservée, associée à un garde-corps contemporain réalisé sur mesure. Le rez-de-chaussée est dédié aux pièces de vie communes : une grande cuisine pour servir les petits déjeuners, la réception et un salon pour paresser. Le blanc est de rigueur. Ce qui permet d’oser la couleur vive par touche. Et là, Sophie et Laurent se sont amusés. D’abord en cherchant des luminaires : brocantes, sites marchands, enseignes suédoise et autres… Certains pour trois fois rien, d’autres sans retenue. Perriand ou Le Corbusier les inspirent. Un meuble témoin de ces avant-gardistes occupe chacune des chambres. Des originaux pour ces puristes. Et puis, une ou deux pièces, pas plus, pour ne pas tomber dans l’excès.

114 actives Actives 081-164.indd 114

Ni showroom, ni galerie, ni musée ! L’harmonie glisse d’une chambre à l’autre.

Si la cuisine est l’univers gourmand de Sophie qui prépare de savants petits déjeuners maison, la passion de Laurent réside au sous-sol. Le choix d’acquérir cette maison s’explique par sa cave où les précieuses bouteilles attendent les amateurs. Là, Laurent réserve les dégustations, organise un parcours d’un cru à l’autre. Australien, Belges, Canadiens, viennent s’initier ici en toute simplicité, se poser quelques jours, comme on visite de la famille ou des amis. Le parc fleuri et boisé est une pure tentation à la paresse, et la piscine à la bronzette.

C’est bien comme ça que Laurent et Sophie l’envisageaient ! + d’infos : www.le-closdestilleuls.com

octobre 14

25/09/14 15:11

LES MAISONS OPTIMALES S’ADAPTENT À VOS ENVIES !

AGENCE DE CHAMBÉRY (73000) 241 av. du Grand Verger - Les Rives de l’Hyères 04 79 33 17 02 AGENCE BELLEY (01300) Grande Rue - 04 79 81 48 03 AGENCE PONT DE BEAUVOISIN (73330) Place du 8 mai - 04 76 32 17 43 www.maisons-optimales.fr

Ensemble, construisons votre jardin, de la conception à la réalisation…

PORTES OUVERTES “Parce que nos clients sont tous différents, nous faisons de leur jardin un espace unique qui leur ressemble”

les 10 & 11 octobre de 10h à 18h

Entrées paysagées, allées, cours, terrasses, escaliers, murets, clôtures et portails, claustras, chalets de jardin…

BERGER JARDINS Village de Landard 73310 CHANAZ 04 79 54 56 18 www.bergerjardins.fr

Actives 081-164.indd 115

26/09/14 18:29

une nuit à villié-morgon

AUX PORTES

DU PALAIS...

LÀ OÙ LE VIN EST ROI, IL ÉTAIT PRIMORDIAL DE LUI OFFRIR UN PALAIS. AU CŒUR DU BEAUJOLAIS, LA FAMILLE LORON/BARBET EXPLOITE DES VIGNOBLES DEPUIS 8 GÉNÉRATIONS. L’ACQUISITION DU CHÂTEAU BELLEVUE SUR LE DOMAINE DE MORGON EN 2009 OUVRE, CERTES, DE NOUVELLES PERSPECTIVES PROFESSIONNELLES, MAIS PAS QUE… Par Victoire Barrucand - Photos : EcriVin

116 actives Actives 081-164.indd 116

a Maison Jean Loron peut être fière de sa réussite. Développer et pérenniser une entreprise de père en fils depuis plus de 100 ans n’est plus si courant.

En ce début de XXIème siècle, l’entreprise étend son activité sur la plupart des appellations du Beaujolais, mais il lui manque un petit quelque chose pour couronner son parcours.

octobre 14

26/09/14 14:53

www.la-flambee.com

2 ADRESSES

Actives 081-164.indd 117

MAGASIN z.a. La Géode I 74490 ST-JEOIRE-EN-FAUCIGNY I +33 (0)4 50 35 86 75 I la-flambee2@wanadoo.fr SHOW ROOM Espace 55 I Parc du Calvi I 74330 ANNECY/POISY I +33 (0)4 50 22 47 36 I chloe.cortinovislaflambee2@live.fr

29/09/14 18:23

une nuit à villié-morgon

LES CEPS, MERVEILLES DU MONDE Xavier Barbet dirige l’entreprise familiale depuis 1977. Les terres viticoles s’étendent du nord au sud, couvrent l’ensemble des appellations et font la notoriété internationale de cette maison.

En 2005, Xavier Barbet cherche à acquérir quelques hectares de Morgon.

Il aimerait y établir un chai pour vinifier certaines parcelles, dans le respect de leur terroir. Armé de patience et donc de temps, il attend 2009 pour tomber sur l’offre qu’il espérait. A Villiers-Morgon, un petit château est à vendre sur les terres convoitées. En plus d’un nouveau lieu de vinification, la Maison Loron compte enfin une adresse où recevoir ses clients venus souvent de l’étranger pour une rencontre. La demeure date de 1840. Désuette, mais en bon état, son charme réside aussi dans son passé… Les Frères Lumière, dans les années 40 y ont passé quelques temps. Des membres de la noblesse russe l’ont occupé par la suite. C’est d’ailleurs, une de ses héritières, la Princesse Lieven, qui

118 actives Actives 081-164.indd 118

octobre 14

25/09/14 15:45

Actives 081-164.indd 119

26/09/14 18:32

une nuit à villié-morgon

est alors propriétaire du domaine et qui s’en sépare.

Des travaux d’envergure sont lancés pour réaliser la vinification des premières récoltes. Le chai est installé dans une dépendance du château, sous l’œil professionnel de Claire Forestier, l’œnologue attachée au domaine. En 2010, une première vinification inaugure la toute nouvelle cuverie. Parallèlement à ces travaux, la rénovation du château est confiée au cabinet d’architecture Chambaud. Parce qu’après réflexion, Xavier Barbet et son épouse Françoise, souhaitent recevoir, non seulement leurs clients, mais aussi les touristes, amateurs de vin ou non. Il faut donc réorganiser les lieux en conséquence.

PARFUM D’ARISTOCRATIE Le parc du domaine est immense, 3 hectares. Etang, essences rares et centenaires, nature préservée, invitent à se faufiler pour la promenade. C’est Françoise Barbet qui manage le château.

Sa formation de guide conférencier l’a naturellement amenée à diriger cette nouvelle activité touristique.

En moins d’un an, les travaux s’achèvent.

Nous sommes en 2011. Le rez-dechaussée est consacré aux réceptions : mariages, séminaires… La hauteur sous plafond, les boiseries rénovées en font une véritable salle de bal. Un escalier majestueux mène aux étages. 5 chambres ont été aménagées sous la houlette de Françoise. Zen, british, princesse…

120 actives Actives 081-164.indd 120

octobre 14

25/09/14 15:46

FENÊTRES • PORTES • VOLETS • STORES

© Studio photo Noël Bouchut

FABRICANT ET CONCEPTEUR DE FENETRES ISOLANTES

www.vmafenetrier.com ANNECY 12, avenue Gambetta 74000 Annecy 04 50 77 07 07

THONON 16, avenue des Abattoirs 74200 Thonon-les-Bains 04 50 71 91 88

VILLE LA GRAND 3, rue du Pont Neuf 74100 Ville-la-Grand 04 50 87 17 16

NS 30PA ERIENCE D’EX

• Rénovation globale • Rénovation éneRgétique • extension / suRélévation • aménagement de combles • aRcHitectuRe d’intéRieuR

Concepteur et maître d’œuvre

nous vous accompagnons de A à Z dans votre Siège social 32, rue Servient Haute-Savoie 2, chemin de Golemme Savoie 159 allée A Sylvestre - Tour le Signal

Actives 081-164.indd 121

69003 Lyon 74600 Seynod 73005 cHambéry

projet de rénovation

04 78 84 29 92 04 50 77 20 80 04 79 84 00 07

info@optireno.com

26/09/14 18:33

une nuit à villié-morgon

“

S’OCCUPER DE CETTE DEMEURE EST UN VRAI PARCOURS DE SANTÉ

Françoise Barbet

”

Romantique ou contemporain, c’est elle-même qui s’est occupée du choix du style, des couleurs, du mobilier, tout en préservant l’atout charme du château.

Elégantes, mais sans prétention. Teintes douces, boiseries, moulures, dimensions en font des chambres raffinées. Les antiquaires ou autres brocanteurs n’ont plus de secret pour Françoise qui a su y dénicher exactement les pièces maîtresses ou les simples objets de déco. S’occuper de cette demeure est un vrai parcours de santé. Françoise passe d’un étage à l’autre, vérifie les chambres.

Répond au téléphone en traversant la terrasse, repart dans son bureau suivre l’organisation de la prochaine réception, passe au chai discuter avec Claire, son œnologue.

Au cours du séjour, il sera difficile de résister à la dégustation de la production familiale et impardonnable de passer à côté d’une initiation aux appellations du Beaujolais. Et du Morgon en particulier. + d’infos : www.chateau-bellevue.fr

122 actives Actives 081-164.indd 122

octobre 14

25/09/14 15:46

CHENS-SUR-LÉMAN R

É

S

I

D

E

N

C

E

PORTES OUVERTES

LES 10 & 11 OCTOBRE 2014

DERNIÈRES OPPORTUNITÉS

JUSQU’À 10’000€ DE REMISE**

+ FRAIS DE NOTAIRE OFFERTS*

* Frais de notaire offerts (à l’exclusion des autres frais tels que, notamment, les frais éventuels liés à l’emprunt, les frais d’hypothèque, de caution ou de privilège de prêteur de deniers ou tous autres frais éventuels de garantie liés au financement de l’acquisition). Conditions et offres exclusivement valables pour les contrats de réservation signés du 10 au 11 octobre 2014, sous réserve de leur réitération par actes authentiques de vente dans les délais stipulés dans le contrat de réservation. Voir conditions sur le point de vente. ** Offre exclusivement valable pour les contrats de réservation signés du 10 au 11 octobre 2014, sous réserve de leur réitération par actes authentiques de vente dans les délais stipulés dans le contrat de réservation (-5000€ pour les 2 pièces, -8000€ pour les 3 pièces, -10000€ pour les 4 pièces). Nos prix s’entendent des prix de vente des appartements, à l’exclusion, notamment, des places de stationnement, des frais de notaire et des TMA. Nos prix s’entendent TTC, selon les grilles de prix établies au 01/10/2014.

Sous réserve des stocks disponibles. Illustrations à caractère d’ambiance. Libre interprétation de l’artiste.

Document non contractuel. Crédits photos : TOUTELA3D.com - Création : Les Alchimistes

Actives 081-164.indd 123 230x300-Sequoia-Actives.indd 1

ESPACE DE VENTE VENDREDI 10 & SAMEDI 11 OCTOBRE, DE 10H À 18H Rue du Léman - 74140 Chens-sur-Léman

TÉL. +33(0)4 50 94 29 36 www.priams.fr

26/09/14 10:01 23/09/2014 08:42

LIRE LE BON LIVRE DE CUISINE L’Atelier des Sens vous présente la nouvelle bible culinaire. Celle qui se passe de mère en fille, que l’on offre à ses amis et qui reste ouverte dans votre cuisine.

Vous y trouverez des recettes les plus simples aux plus élaborées, des idées de menus, de brunch... Les 50 chefs de l’Atelier des Sens vous accompagnent avec près de 300 recettes expliquées pas à pas.

De Natacha Burtinovic, Ed. Flammarion, 419 pages, 24,90 €

1001 MOTS POUR TOUT SAVOIR SUR LE VIN Tous les mots du vin enfin décryptés ! Cépages, régions et appellations, grands domaines, dégustation… Cette encyclopédie pratique regroupe l’ensemble des termes liés au monde de la vigne et du vin. Richement illustré de photos, de cartes et de schémas, ce livre est le parfait compagnon de vos dégustations ! Vous y retrouverez les vins et vignobles du monde entier et toutes les AOC présentées en détail.

De Antoine Lebèque, Ed. Dunod, 320 pages, 15 €

124 actives Actives 081-164.indd 124

et

GÂTEAUX DE FÊTES JOLIMENT DÉCORÉS Ce livre alléchant regorge de recettes de gâteaux délicieux et faciles à réaliser. On y trouve des idées de décorations pour toutes les occasions ainsi que des conseils pour adapter les recettes aux personnes allergiques.

Les instructions sont données étapes par étapes pour réaliser des meringues multicolores, un gâteau à la noix de coco, un gâteau papillon et bien plus encore....

GOÛTER CUISINE DES ETUDIANTS Découvrez 100 recettes très faciles à réaliser, variées et adaptées au porte-monnaie des étudiants pour manger bon et équilibré tout au long de l’année. Regroupées sous 4 thèmes : prêt en 15 min, dîners douillets, ce soir je reçois ou desserts express, ce livre répond à toutes les situations avec facilité !

Collectif d’auteurs, Ed. Larousse, 216 pages, 5,95 €

LE GUIDE HACHETTE DES VINS 2015 A l’occasion de ses 30 ans, le guide fait peau neuve avec une nouvelle maquette, une meilleure mise en valeur des coups de cœur, un meilleur repérage des vins sélectionnés. Il reste fidèle à ses valeurs fondamentales : indépendance, diversité des cuvées en termes de régions, de style de vins et de prix.

40 000 vins présentés et 10 000 sélectionnés !

De A. Wheatley, F. Carabelli, Howard Allman, Ed. Usborn, 66 pages, 10 €

Collecif d’auteurs, Ed. Hachette Pratique, 72 pages, 29,90 €

LES BASIQUES DE LA PÂTISSERIE Retrouvez une sélection incontournable de recettes pour débuter en pâtisserie.

Avec cet ouvrage, apprenez les recettes de base comme la pâte sablée, la chantilly, le caramel... Lancez-vous avec des recettes basiques comme la tarte aux pommes, le marbré... puis plus élaborées comme les mille-feuilles, les éclairs...

Des recettes simples à réaliser car illustrées pas à pas.

FAST & FURIOUS BURGER Ce livre propose 60 recettes innovantes et faciles, drôles et étonnantes, des burgers à cuisiner selon ses envies.

Découvrez aussi de nombreux conseils pour faire son propre bun, préparer le patty de viande ou de poisson, choisir le fromage et la sauce, et surtout toutes les astuces pour réaliser de superbes burgers – aussi beaux que sur la photo ! –, à dévorer des yeux et à déguster sans tarder…

Collectif d’auteurs, Ed. Atlas, 161 pages, 9,99 €

SAVEUR RHÔNE-ALPES Saveur Rhône-Alpes a pour ambition de dresser un panorama de la filière agroalimentaire et de la gastronomie rhônalpines, en mettant à l’honneur tous les bons produits de cet immense territoire aux climats et aux reliefs très contrastés, des fromages de Savoie à la noix de Grenoble, des volailles de Bresse à la châtaigne de l’Ardèche, des vins du Rhône à la lavande de la Drôme.

Une façon de saluer tous ces champions du goût, agriculteurs, éleveurs, viticulteurs, bouchers, fromagers, chocolatiers et autres artisans, ainsi qu’aux chefs qui subliment leurs produits.

De Thomas Weil et Quentin Weisbuch, Ed. Michel Lafon, 128 pages, 15,95 €

De Françoise Petit, Ed. Glénat, 256 pages, 29 €

octobre 14

25/09/14 15:17

Habitat DĂŠcoration Artisanat Gastronomie Loisirs Innovations

Actives 081-164.indd 125

26/09/14 18:36

LIRE

MON SUPERLIVRE DE LA POLITESSE L’auteur, psychologue clinicienne, met en situation 20 scènes du quotidien (à la maison, l’école, avec les adultes...), où les comportement s’opposent et donnent à observer et à réfléchir aux jeunes lecteurs. C’est un appel à l’intelligence, au bon sens et à l’humour des enfants en train de se construire. Dès 3-4 ans

et

LES TABLES DE MULTIPLICATION Parce que l’apprentissage des tables de multiplication est essentiel et qu’il demande beaucoup d’entraînement, les enfants apprécieront le caractère interactif de ce livre, dont les rabats à soulever dévoilent la réponse à de nombreuses questions axées. Une approche innovante.

Livre à rabats. Dès 4 ans De Rosie Dickins, illus. B. Giaufret & E. Rusina , Ed. Usborne, 16 pages, 11,20 €

De Princesse CamCam, Ed. Autrement, 22 pages, 14,50 €

126 actives Actives 081-164.indd 126

LE PETIT VOLEUR DE TEMPS Avant, le petit voleur de temps n’avait pas conscience des secondes, des minutes, des heures. Ses journées s’étiraient, toutes simples, toujours pareilles. Puis, il rencontre une petite fille et le temps prend tout d’un coup un autre sens. Une semaine à attendre pour la revoir enfin, qui ne passe pas assez vite.

Parviendra-t-il à voler des minutes pour la retrouver plus vite ? Dès 5 ans

UN SUPER-HEROS A LA MAISON ?!

Avec leurs pouvoirs et leurs beaux costumes, les super-héros semblent invincibles. On imagine que s’en occuper doit être un jeu d’enfant... Sauf qu’il existe plusieurs choses à savoir : éviter de lui faire manger de la kryptonite, lui trouver des costumes de rechange et il est surtout indispensable de lui faire réviser sa liste de méchants, pour éviter un drame si un ami vient chez vous !

Dès 6 ans De A. Brière-Haquet, illus. M. Allag, Ed. P’tit Glénat, 32 pages, 11 €

De Nathalie Minne, Ed. Casterman, 32 pages, 14,95 €

De Elisabeth Brami, illus. M. Paruit Ed. Casterman, 48 pages, 14,95 €

SUIVEZ LE GUIDE !

PROMENADE AU JARDIN Monsieur le Matou emmène les 3 petits chiots de la maison faire le tour du parc d’un vieux manoir. Il les prévient : ses animaux sont rustres, sournois et paresseux. Tous sont pourtant en train de lui préparer une magnifique surprise. Une promenade rafraîchissante dans un jardin pas comme les autres, un peu magique où l’on rêve de passer quelques heures.

Livre à rabats. Dès 4 ans.

CONTER

MES 100 PREMIERS JOURS D’ECOLE Arthur a le ventre qui gargouille. Demain, c’est la rentrée au CP, chez les grands.

On y apprend à lire et écrire.

Arthur est content. Il espère surtout être dans la même classe qu’Anissa, sa copine de maternelle, qui lui a dit qu’ils apprendraient à compter jusqu’à 100 ! Et elle l’a promi : “si on est ensemble, on apprendra un chiffre par jour, qu’on écrira dans un cahier pour ne pas oublier”. Vivement demain ! Dès 5 ans De Mathilde Bréchet, illus. A. Laprun Ed. Gallimard Jeunesse, 48 pages, 14 €

L’ILE MAGIQUE, LA GRANDE AVENTURE DE LOUSTIC Loustic, petit loup aventurier, a reçu un message : il doit se rendre avant la nuit à la pointe aux Orques, à l’autre bout de l’île. Avec le lecteur, il devra trouver son chemin à travers la forêt, dans une grotte obscure, au milieu des sables mouvants, sous l’eau...

Chaque page dévoile un nouvel univers, apportant son lot de surprises. Au milieu des détails, des flaps, une roue, des découpes rendent la lecture ludique et magique !

Dès 4 ans

L’HISTOIRE DE FRANCE POUR LES NULS Cette nouvelle collection des Nuls pour les enfants associe des textes de qualité à des photographies ou des illustrations et font sur chaque thématique un exposé complet, attrayant et tout en couleur. Cet incroyable voyage emmène le jeune lecteur assister à l’installation des Gaulois, ou encore rencontrer Charlemagne ou Napoléon, ou participer aux plus grandes batailles. Il n’y a pas d’âge pour apprendre en s’amusant. Dès 8 ans De Jean-Joseph Julaud et Armel Ressot, Ed. Gründ, 48 pages, 9,95 €

De Marion Billet, Ed. Père Castor, 18 pages, 15 €

octobre 14

25/09/14 15:17

ANNEMASSE

0 4

5 0

5 AV E N U E PA S T E U R

3 8

9 9

2 0

ANNEMASSE RUE DU COMMERCE 04 50 75 30 05 Sisley.indd 1

26/09/14 18:09 Benetton.indd 1

CHAMONIX RUE JOSEPH VALLOT 04 50 47 27 69

MEGEVE RUE CHARLES FEIGES 04 50 90 42 13

26/09/14 18:09

Vidéo de l’expo

La Turbine sciences | Place Chorus | 74960 Cran-Gevrier www.laturbinesciences.fr | 04 50 08 17 00

Actives 081-164.indd 127

29/09/14 18:19

mâle et diction

MADAME

ENTRE (ENFIN) EN POLITIQUE...

MADAME A MIS SA PETITE ROBE NOIRE CHANEL, CHIC MAIS PAS TROP, CELLE DANS LAQUELLE ELLE SE TROUVE PIQUANTE, FINE & FORTE, CETTE FAMEUSE ROBE QUI LUI A VALU CETTE RÉFLEXION ACIDE DE SA CHEF DE SERVICE : « LE RÈGLEMENT DU BUREAU INTERDIT LE PORT DE LA BEAUTÉ DE FAÇON OSTENTATOIRE… ». BREF… ! LOULOU, LUI, RESTE FAÇONNABLE. ILS ENTRENT AU 57 RUE DE VARENNE… Par Frédéric Charpentier

Paris, Hôtel Matignon, dans l’antichambre du premier Ministre…

Il faut dire que l’initiative ne manque pas d’audace. C’est d’ailleurs ce que semble penser le Premier Filtre, chargé des Relations Intérieures Du Rez-De-Chaussée, un monsieur costumé, sorti du moule de la Fonction Publique : “Vous pouvez répéter ? Vous m’avez dit que vous souhaitiez entrer au Gouvernement, c’est bien cela ?”.

Madame, qui a une âme bien née et qui n’a point attendu le nombre des années pour le faire savoir, répond crânement : “Oui Monsieur.

Vu qu’en ce moment, sous les ponts de Paris, c’est la Valls des Têtes, censées être bien faites, je viens postuler. Conseillée par ce Monsieur qui partage ma vie, qui est mon « spin doctor »”. N’ayant pas entendu le « s », Canard se rengorge, passant du bronzage brun très pâle de cette fin d’été au rose vif qui met en valeur ses yeux clairs, il argumente : “Notre Président, qui est passé du barbotage matinal casqué à une brasse coulée sans dents, va être chanceux d’engager Madame qui a toutes les qualités requises pour faire remonter sa cote de popularité… devenue une sacré côte !” Le sbire s’barre, il a compris que l’affaire est d’importance. Une porte lambrissée s’ouvre et un clone costumé (sans nez rouge) apparaît.

Ce Deuxième Filtre montre l’assurance tranquille de ceux qui font et défont les rois…

“Et en quoi pouvez-vous nous être utile, Madame ?” - “Je vais être directe : à vous sauver de la guillotine”, le tout énoncé avec l’assurance de la bête politique qui sommeille en Elle. Loulou rend chérie, euh, renchérit : “Le peuple gronde ! Le peuple a faim ! Voici venu le temps de mettre des mains féminines aux manettes, sans allusion aucune à celle du Président. Madame est prête à exercer le

128 actives Actives 081-164.indd 128

Pouvoir ! Elle a appris le métier en regardant Birgitte Nyborg dans la série Borgen et s’est ensuite entraînée sur moi !”.

Veste Noire ironise : “Vous n’êtes pas passée par l’ENA ?” Madame le tacle en finesse : “Non, par le portail, pourquoi ? C’est important ?” - “Disons que ça aide, c’est une question de matière grise…” D’un bond, avec la souplesse d’une future cougar, elle l’immobilise d’une seule main dans la position dite du Pal Taquin : “Dites donc, monsieur du pingouin, c’est ainsi que vous traitez de la Parité ? Sachez que moi, je n’oublie pas de payer mes impôts et mon loyer, et que si je vais en Suisse, c’est pour remplir mes enveloppes kraft de chocolat… De plus, je sais distinguer ma gauche de ma droite, je ne me fie pas aux extrêmes, et si je place quelque chose au centre, ce serait plutôt l’Humain. Mon programme n’est pas commun, il est le fruit des années d’expérience d’une mère de famille et d’une citoyenne lambda… Non, pas lambada, ignorant !”

L’ignorant transpire… “De plus, je n’ai pas de guitare et mon totem n’est pas le Rottweiler…”

Loulou, le spin doctor, opine du chef : “la politique doit s’ouvrir à la Femme.”

Il ajoute : “Et non l’inverse, elle a assez donné. Soyons utopistes aux étoiles, elle va nous étonner. Ça va commencer par un bon coup de balai, en aérant bien les dessous-de-table, vider les placards dorés, mettre au rebut les pots-de-vin et les caisses noires. Puis laver le linge sale en famille sans prendre de gants, jeter les Affaires au feu et les menteurs au milieu. Adieu copinage, favoritisme, réseau et passe-droits…” - “Holà mon Loulou, calme-toi, on n’est pas chez Zola !” Emmanuel Valls passe timidement la tête : “Entrez madame, nous avons à causer, mais l’autre excité, vous me le mettez en cellule de dégrisement !”.

octobre 14

25/09/14 15:18

NOS MARQUES

Pour ne rien perdre de vue, je choisis un opticien REGARD DE PRO Pour une image parfaite et immédiate, il me conseille les verres progressifs

www.regardepro.com

Rendez-vous sur www.regardepro.com pour découvrir plein d’infos sur votre vue et tenter de gagner de nombreux cadeaux* * Jeu gratuit sans obligation d’achat. Voir règlement complet en magasin ou sur le site www.regardepro.com, photos non contractuelles.

Ces dispositifs médicaux sont des produits de santé réglementés, qui sont livrés à l’opticien dans une pochette marquée CE conformément à la réglementation. Ils doivent être montés dans des montures ophtalmiques par des opticiens qualifiés. Nous vous invitons à lire attentivement les instructions figurant dans le dépliant accompagnant le certificat d’authenticité. © Essilor International (Compagnie Générale d’Optique) SA - 712 049 618 RCS Créteil. Toutes les marques citées appartiennent à leurs propriétaires respectifs. Sous réserve d’erreurs typographiques. Crédits photos : M. GUICHARD. 3884 - GE Communication pour Essilor.

GAILLARD 127 RUE DE GENÈVE +33 (0)4 50 38 54 48

Actives 081-164.indd 129

29/09/14 09:36

savoie sépia

ANTONIO

L’AMOROSO...

LA VIE EST DURE À BRENTHONNE EN CETTE FIN DE XIX ÈME SIÈCLE, ET CE N’EST PAS LA MARIE CHALANDE QUI DIRA LE CONTRAIRE ! BIEN SÛR QU’ELLE L’A AIMÉ SON LABOUREUR DE MARI, MAIS APRÈS DEUX ENFANTS ET NEUF ANS PASSÉS AUX RUDES TRAVAUX DES CHAMPS ET DE LA MAISON, ELLE SE PREND À RÊVER D’AUTRES HORIZONS, PLUS DOUX, PLUS EXALTANTS, VOIRE MÊME À D’AUTRES BRAS… Par Marie-Caroline Abramovitch-Boubée

LE MARI, LA FEMME ET L’AMANT Marie est subjuguée, et se lance à corps - et cœur sans doute - perdu dans une aventure torride, parée par la clandestinité d’une aura sulfureusement romantique. Les amants se retrouvent dès qu’ils le peuvent, dans des endroits discrets, faisant très attention à ne pas se faire remarquer. Bien sûr, il se trouve toujours quelques commères pour commenter d’un air entendu la nouvelle joie de vivre de la Marie, ses joues roses, son sourire radieux, cette grâce nouvelle qu’elle met dans tous ses gestes, ses yeux qui parfois se perdent dans une douce rêverie… Mais pendant toute une année, aucun événement ne vient confirmer leurs fielleuses insinuations.

Cependant, Brenthonne n’est qu’un petit village de campagne, et il est bien difficile - même avec la plus grande prudence qui soit - d’y garder éternellement un secret.

Un jour de juin 1868, arrive ce qui devait fatalement arriver… En cette belle soirée de printemps, les amants sont surpris derrière une haie par une voisine indiscrète qui en avise aussitôt l’infortuné mari ! Passé le premier choc, Jean-Louis Chalande entre dans une colère noire, qui ne le quittera plus. La maison, jusqu’alors si paisible, résonne de leurs incessantes disputes et tremble de leurs silences lourds de sous-entendus. Outre les cris, les injures et les reproches, Marie doit faire face à l’hostilité réprobatrice de tout le village. Pour autant, elle continue à voir son bel Italien, sans

130 actives Actives 081-164.indd 130

même se cacher, alimentant la vindicte populaire aussi sûrement que l’huile sur le feu. Persiflages et commérages sont à leur comble, et pourtant, le pire reste à venir…

LE MARI… ENCOMBRANT !

Au début du mois de septembre, Jean-Louis commence à souffrir de violentes douleurs au ventre, comme des coups de poignard, qu’il attribue simplement à une mauvaise digestion.

Au fil des jours suivants, les crises se rapprochent, s’intensifient, jusqu’à devenir intolérables. Le moindre effort est un calvaire, et il se voit contraint d’abandonner son travail aux champs.

Là encore, il ne voit que la conséquence de son manque d’appétit des dernières semaines. Le médecin qu’il consulte ne trouve rien d’inquiétant, et lui prescrit un banal purgatif. Mais Jean-Louis ne va pas mieux. Entre ses souffrances maintenant permanentes et son épouse qui profite de sa faiblesse pour lui mener une vie impossible, le pauvre homme ne sait plus vers qui se tourner. A ses amis, il a confié que la Marie le frappe. Aux femmes du village qui s’inquiètent de sa mauvaise mine, il dit que les bouillons d’herbe que lui fait boire sa femme lui brûlent la bouche et tout l’intérieur. A tous, il raconte l’enfer qu’est devenue sa vie. Mais personne ne semble vraiment s’en alarmer… Le 13 septembre, avant d’aller dormir, il prend comme à l’habitude le purgatif que lui a préparé Marie. Le lendemain, il n’arrive même pas à se lever, bouillant de fièvre et perclus de douleur, et commence à régurgiter une bile verdâtre. Il reste alité toute la semaine. A ses visiteurs, il déclare qu’il est perdu, et ajoute qu’il part sans regrets, tant l’inconduite de sa femme lui est impossible à supporter. Le 18 septembre, Jean-Louis fait appeler le curé pour se confesser… © dekanaryas - Fotolia

ussi, lorsque le hasard place sur son chemin le bel Antoine Macatia, il n’en faut pas beaucoup pour que tombent les dernières barrières de la jeune femme.

Il est beau comme un astre, et conjugue les compliments comme seuls savent le faire les Italiens.

(à suivre…)

octobre 14

26/09/14 20:18

PUBLI-REPORTAGE

JUBILEZ DES 4 SAISONS !

Qu’il est frustrant de ne pouvoir profiter de sa terrasse ou de son jardin. La pluie, le vent, le froid, et même le soleil sont un obstacle pour s’installer dehors et jouir d’un jardin fleuri, ou de la vue des montagnes enneigées.

Envisager alors une véranda est la solution qui répond avec efficacité à toutes les contraintes de volumes, d’environnement et de budget.

CONFIANCE EN L’EXPÉRIENCE Prisme Créations installe depuis plus de 30 ans les vérandas en aluminium VERANCO, leader en Europe. Sans cesse en quête de perfectionnement, les constructions peuvent répondre aujourd’hui aux normes BBC et offrent une excellente isolation phonique et thermique. Doubles ou triples vitrages, en toiture comme en vertical, viennent compléter les nouveaux panneaux de toiture, structurés en nids d’abeille pour de meilleures isolations (phonique et thermique).

Cette véranda, vous en rêvez. Du jardin d’hiver non chauffé à la couverture d’une piscine intérieure, l’attention, l’écoute, l’implication de votre conseiller VERANCO apportent la certitude de la conformité de vos souhaits. Il étudie sur place, avec vous, la faisabilité, le style attendu, et le budget à respecter. De la déclaration d’urbanisme au dernier interrupteur, tout est mis en œuvre par les hommes de Prisme Créations. Chaque projet est calibré au millimètre, sans oublier le critère esthétique, et la réalisation s’organise en parfaite cohésion avec chacun des intervenants.

Avec des pergolas contemporaines ou classiques, en toiture vitrée ou en lames aluminium orientables, VERANCO vous offre également de multiples solutions pour profiter pleinement de votre terrasse et abriter votre mobilier de jardin avec élégance.

www.veranco-prisme.com pour une visite virtuelle ZA de Neydens SAINT-JULIEN EN-GENEVOIS 04 50 35 11 11 205, rue du bois de Leysse LA RAVOIRE 04 79 44 20 18

Actives 081-164.indd 131

29/09/14 19:12

juridique

LE TESTAMENT

« MÉDICAL »

DEPUIS LA LOI LEONETTI DU 22 AVRIL 2005, CHAQUE PATIENT A LE DROIT DE NE PAS SUBIR D’ACHARNEMENT THÉRAPEUTIQUE ET POUR LES MÉDECINS, IL S’AGIT MÊME D’UN DEVOIR ! ENCORE FAUT-IL LE FAIRE SAVOIR… Par Sabine Leger Juskowiak

ette règle conduit à envisager une limitation ou un arrêt des traitements lorsque ceuxci sont devenus déraisonnables, inutiles ou disproportionnés, compte tenu de l’état de santé du malade ou qu’ils n’ont d’autre effet que le maintien artificiel en vie. Un droit qui reste pourtant méconnu par la plupart des citoyens.

Pourtant, de là, la volonté du patient a une place importante dans le dispositif et le moment venu, s’il est encore capable d’exprimer sa volonté, le médecin respecte le choix fait après information sur les conséquences.

Par contre, si le patient n’est pas en mesure d’exprimer sa volonté, le médecin consulte ses directives anticipées s’il en a rédigé. A défaut, l’avis de sa personne de confiance si elle a été désignée ou encore à défaut celui de la famille. Les directives anticipées prévalent donc sur tout autre avis non médical. Le médecin doit ensuite se concerter avec l’équipe de soins et obtenir l’avis motivé d’au moins un autre médecin.

Le cas « Vincent Lambert », ce trentenaire devenu tétraplégique après un accident de la route en 2008, sans avoir rédigé de directives anticipées, ni désigné de personne de confiance et sa famille étant divisée, a suscité bien des débats !

Et beaucoup ont consulté ensuite leur notaire pour pouvoir déposer, en cas de graves problèmes de santé ou d’accident, leurs souhaits concernant les conditions d’arrêt du traitement médical.

Le document n’a donc aucune valeur contraignante, à l’instar de la carte de donneur d’organes, mais elle peut servir à encadrer

132 actives Actives 081-164.indd 132

l’euthanasie passive. La prise de décision de poursuivre un traitement demeure au final, au bon vouloir de l’équipe médicale.

Quelles sont les conditions ?

Il suffit de rédiger votre testament de fin de vie sur un papier libre, c’est-à-dire des directives anticipées pour préciser vos souhaits concernant les conditions de la limite ou de l’arrêt de traitement.

Ex : refus de tout acharnement thérapeutique ou maintien en vie artificielle. De là, le moment venu, il en sera tenu compte si vous n’êtes plus en capacité d’exprimer votre volonté.

Pour être valable, il faut que ce testament soit écrit de votre main et signé en précisant votre état civil complet (nom, prénoms date et lieu de naissance) pour éviter toute ambiguïté.

Par contre, pour qu’il soit pris en compte par le médecin, il doit être rédigé depuis moins de 3 ans avant la date à partir de laquelle vous ne serez plus en état d’exprimer votre volonté.

C’est le principal inconvénient ! Il faut les renouveler tous les 3 ans !

Il suffit d’indiquer simplement sur le 1er document, tout en le signant à nouveau, que vous confirmez vos souhaits.

Ces directives anticipées restent entièrement entre vos mains.

Et vous conservez ainsi la liberté de les modifier à tout moment.

Pour que vos souhaits soient pris en compte, il est essentiel que ce document soit connu de vos proches, de votre personne de confiance, de votre médecin traitant. Confiez-vous à quelqu’un à qui vous pouvez vous fier et n’oubliez pas de le renouveler ! + d’infos www.notaires.fr

octobre 14

25/09/14 15:19

Actives 081-164.indd 133 Notaires.indd 1

25/09/14 16:50 20:34 23/09/14

fun ambrille

SHOWWW

CA CHAOS AIMABLE ET DÉLICIEUX LECTEUR, ASSIEDS-TOI. PRENDS UN PETIT COUSSIN, DÉTENDS TES CHAKRAS. PROFITE AUSSI DE CET INSTANT PRIVILÉGIÉ POUR ME RENDRE LA COMPILATION DE CHA CHA CHA AU KAZOO QUE TU VIENS DE ME DÉROBER. CAR JE T’AI À L’ŒIL, MON GAILLARD… Par Fun Ambrille

u es détendu ? Parfait. Ecoute, gentil lecteur, l’époustouflante et pittoresque estoire de la théorie du chaos illustrée (Si tu veux, tu peux chanter cette introduction en t’accompagnant à la harpe celtique ou au cromorne. Un brin de ménestrel attitude ne te fera pas de mal). Et laisse-moi te prodiguer quelques conseils avisés.

Tu dois rencontrer un interlocuteur à Valence ? Vas-y. Mais ne t’arrête pas en chemin pour dévorer un sandwich. Choisis plutôt un hanneton bien sec. Car le sandwich de station-service est retord, il ploie sous la dent sans jamais rompre. C’est un principe immuable, garde-toi de défier la Loi. Sous la pression, le sandwich de stationservice s’ouvre et laisse échapper une giclée de mayonnaise. Ce réflexe de défense rappelle la technique du poulpe et de son jet d’encre, comme l’a démontré brillamment le Professeur Jupitério Plinplin dans un essai, hélas, marqué contre son camp. Par contre, la mayonnaise atterrit bien sur ta cuisse, c’est le second principe immuable. Et cette anecdote me donne l’occasion de te refourguer un proverbe ardéchois : « Mayonnaise tombue, pantalon foutu ».

Tu essuies la tache avec une serviette en papier rouge ? Bien joué, camarade ! Tu es à 10 sur l’échelle de Pavlov. Mais une large trace, vieux rose, s’étale désormais sur ton pantalon blanc.

Coup de téléphone : à Valence, ton interlocuteur réalise qu’il sera en retard au rendez-vous. Sa secrétaire t’apportera donc un petit café dans la verrière, là où il fait bien chaud. Toi, tu es en avance. Tu ceintures à ta taille un vieux pull trouvé dans le coffre (« Pull trouvu, tache cachue » : la sagesse des proverbes ardéchois me stupéfie). Et tu t’arrêtes à Saint-Marcellin pour acheter quelques fromages. Histoire de faire une bonne blague olfactive à tes copains. Veille cependant à les stocker hors de

134 actives Actives 081-164.indd 134

ton sac à main (Le « guide du voyage sans odeurs », rédigé au 11ème siècle par Godefroy-Jo Bouillon de Poule, résume assez bien mon propos. De retour de Terre Sainte, Bouillon de Poule découvrit, non sans surprise, le secret des fromages de chèvre berbères qu’il dissimulait sous sa cotte de maille. Ses compagnons le fuyaient, les gueux s’évanouissaient sur son chemin, les enfants pleuraient, on brûlait des sorcières. Une éclipse obscurcit le ciel pendant 3 jours. Mais il coupa court, Bouillon. Il fit sauter 2 ou 3 têtes, pour l’exemple. Puis il extirpa délicatement le fromage de chèvre de son armure et le fit inscrire au catalogue des armes des croisés. Les historiens négligent cet épisode, mais la vérité triomphe toujours).

Comme prévu, ton interlocuteur est en retard, sa secrétaire te fait patienter dans la verrière, petit café, tout ça… Le destin est en marche, ton combo fromage de chèvre/pantalon sale est au point. Car tu n’as pas lu le « Guide du voyage sans odeurs ». Et si tu veux mon avis, vu la chaleur, les fromages ne vont pas tarder à exploser dans ton sac à main. Quand ton interlocuteur arrive enfin, ne te précipite pas ! Ton vieux pull va tomber, révélant ton pantalon souillé. Avec un peu de chance, tu t’emmêleras les pieds dans le lainage et tu te déplaceras comme E=MC2. En traînant une odeur entêtante et tiédasse de latrines romaines. Déstabilisé par cette bourrasque de putréfaction, ton interlocuteur checke mentalement le rendez-vous. Sans parvenir à faire le lien entre le magazine sophistiqué que tu représentes, et la créature des enfers qui lui tombe dessus. Il te reste 2 solutions : lui expliquer la théorie du chaos, ou profiter de sa stupeur pour lui enfoncer un fromage de chèvre dans la gorge (n’oublie pas de lui piquer son portefeuille, tu auras besoin de son argent pour le pressing).

Et il ne l’aura pas volé.

octobre 14

25/09/14 15:20

© Jordi Gomez

Bar à vins - Restauration - Apéro dînatoire Soirées privées & évènements d’entreprises

PENSEZ À RÉSERVER AU 04 50 27 72 50 NOUS SOMMES SOUVENT COMPLETS !

4 RUE CENTRALE ANNECY-LE-VIEUX Ambiance dj années 80 à nos jours du jeudi au samedi Ouvert du mardi au dimanche de 18h30 à 1h du matin

Actives 081-164.indd 135

25/09/14 20:35

psycho

LE COMPLEXE

D’INFÉRIORITÉ QU’IL SE PORTE SUR LE PHYSIQUE, LES CAPACITÉS INTELLECTUELLES OU LES ORIGINES SOCIALES, LE COMPLEXE D’INFÉRIORITÉ S’ASSOCIE À UN SENTIMENT DE HONTE. PRÉSENT EN CHACUN DE NOUS, IL EST NORMAL PARCE QUE QUAND NOUS ÉTIONS BÉBÉ, NOUS VIVIONS DANS UN ÉTAT D’INFÉRIORITÉ ET DE DÉPENDANCE FACE AUX ADULTES. EN REVANCHE, IL DEVIENT PATHOLOGIQUE QUAND NOUS N’ARRIVONS PAS À NOUS EN DÉBARRASSER UNE FOIS ADULTE. Par Nolwenn Huyart - Illustration : Sophie Caquineau

« de toute façon, mieux vaut se taire parce que je ne suis pas intéressante », « je ne présente pas mes parents à mes amoureux, j’ai trop honte ». Le sentiment d’être imparfait fait loi pour une majorité d’entre nous.

Sujets à la politique du verre à moitié vide, nous stigmatisons ce qui ne va pas, comme impuissants à valider ce qui va bien chez nous. Notamment issu de la façon dont nous avons été accueillis par nos parents à notre naissance et de la manière dont ils se considèrent eux-mêmes, le complexe d’infériorité est l’expression d’une blessure narcissique profonde qu’il est nécessaire de rencontrer pour se libérer.

LA PLACE DE L’ENFANT La psychanalyste Françoise Dolto expliquait qu’à la naissance de leur enfant, les parents traversent systématiquement une « castration imaginaire », autrement dit l’obligation de faire le deuil de l’enfant imaginé pendant la grossesse, aussi merveilleux soit le nouveau-né. Il y a toujours un décalage entre le rêve et la réalité.

Par exemple, la mère, qui espérait avoir un garçon et se retrouve avec une fille dans les bras, projette sa déception sur le bébé qui le ressent. Parfois toute sa vie, la fille nourrira alors un sentiment de culpabilité de ne pas être le rêve de sa mère, jusqu’à se sentir en échec dans ses relations ou ses choix amoureux. Le complexe d’infériorité peut donc germer dans les tous premiers instants de vie, et pour certains auteurs également aussi au cours de la grossesse, postulant que le fœtus d’environ 26 semaines, désormais capable de pensée réflexive, ressentirait l’état émotionnel de la mère *. Dans un autre cas, s’il y a eu avant cette grossesse la perte d’un enfant, celui qui paraît aura la lourde charge de compenser et de réparer la blessure, une mission inconsciente et impossible qui le mènera par la suite à se sentir souvent défaillant, pas à la hauteur, pas à sa place dans la vie.

136 actives Actives 081-164.indd 136

A TOUS ÂGES Passée l’enfance, la difficile période de mutation de l’adolescence stimule les complexes, particulièrement d’ordre physique. La pression sociétale et comparative peut amener les ados à mutiler leur corps, à le faire disparaître à coups de régimes dévastateurs.

Mais à tous moments de sa vie, un complexe peut surgir : à la suite d’un licenciement, d’une rupture, d’un entretien d’embauche qui dérape. La ménopause est aussi une étape psychologique charnière pour les femmes dont on fait peu cas, comme la vieillesse que nos sociétés occidentales abhorrent.

LA HONTE DE SES ORIGINES La façon dont s’estiment eux-mêmes les parents pourra faire émerger un complexe sur ses origines, par exemple, chez l’enfant.

Dans le film de Ruben Alves, « La Cage Dorée », le fils de famille s’invente une condition sociale supérieure à la sienne - alors que sa mère est gardienne d’immeuble et son père maçon - pour séduire une fille. On voit chez ses parents, alors qu’ils viennent d’hériter d’un patrimoine colossal au Portugal, la profonde difficulté à abandonner leur ancien statut de « gens modestes » pour la nouvelle condition de « gens riches », coincés dans le sentiment qu’ils ne le méritent pas, que ce n’est pas pour eux.

Parler de son complexe autour de soi à un entourage de qualité ou chez un psy, faire résolument tout ce que l’on croit être incapable de faire, aimer, se sentir aimé, s’aimer soi-même, authentiquement, permettront de panser la blessure et de s’incarner dans celle ou celui qu’on est vraiment. *Daniel Mellier, directeur du laboratoire Psychologie et neurosciences de la cognition et de l’affectivité à l’Université de Rouen et professeur de psychologie + d’infos : « L’Image inconsciente du corps » de Françoise Dolto, Ed. Points « Fais-toi confiance », « Je t’en veux, je t’aime » de Isabelle Filliozat, Ed. JC Lattès

octobre 14

25/09/14 15:21

© freshidea - Fotolia

DEVENEZ CE QUE VOUS ÊTES VRAIMENT

CONSCIENCE ET CONFIANCE Coach certifiée, Candy Ligonnière se passionne pour le corps, le mental et les émotions depuis plus de 20 ans.

Aujourd’hui, elle met son expérience et ses nombreuses formations, notamment dans les domaines de la PNL, l’imagerie mentale, la respiration, la proprioception et les jeux de rôles, au service de celles et ceux qui souhaitent rapidement parvenir à la réussite d’un projet.

Véritable prise de conscience, la Préparation mentale aide à la connaissance de soi et cultive les ressources intérieures inexploitées. Le cerveau ne fait aucune

Actives 081-164.indd 137

Lors de son rendez-vous avec moi, le client a rendez-vous avec lui-même.

différence entre le réel et l’imaginaire, ni entre le passé et le futur : Il nous est tous arrivé d’imaginer le pire pour une situation future ou, inversement, de revivre un événement passé en sachant clairement ce que l’on aurait du dire ou faire.

Lors d’un accompagnement en coaching, Candy Ligonnière explore avec vous la situation et vous permet ensuite de créer la visualisation du « film parfait ».

Le cerveau imprime l’expérience comme déjà vécue, la peur de l’inconnu s’estompe.

Les techniques de préparation mentale et de modélisation permettent de récupérer des outils personnels concrets. En développant et en utilisant activement ce potentiel, le stress s’apaise. Et le challenge s’aborde en conscience et en confiance.

PUBLI-REPORTAGE

M

odelés par notre culture, notre éducation et notre expérience, passés au filtre de cette construction, nous perdons parfois confiance en nous. Face à un enjeu d’importance, un examen, un entretien ou une audition, nous sommes confrontés au stress, au trac. Le corps, l’esprit et les émotions, étroitement liés, interagissent. Le cœur cogne, la parole hésite, les doigts s’engourdissent, la vue se trouble, la pensée devient confuse. Un malaise que les étudiants, les musiciens ou les sportifs connaissent bien ! Pour franchir un cap, pour atteindre un objectif précis, nous possédons des outils pratiques et efficaces à l’intérieur de nous. Mais nous en ignorons souvent l’existence. Pour transformer rapidement les freins en moteurs, la Préparation mentale, accessible à tous, permet d’acquérir davantage d’aisance et d’autonomie.

Le premier rendez-vous d’information est gratuit.

www.candy-ligonniere.com +33 686 96 94 48 candyligonniere@yahoo.fr

29/09/14 19:12

LE NET PLUS NET...

MON SMARTPHONE ET MES AMIS ON PENSE SOUVENT QUE L’UTILISATION INEMPESTIVE DE SON SMARTPHONE EST LE MEILLEUR MOYEN DE SE COUPER DE SES AMIS. LA PREUVE PAR 3 APPLIS ET UN RÉSEAU SOCIAL QUE VOTRE SMARTPHONE PEUT FAIRE BEAUCOUP POUR VOTRE #AMITIÉ !

Par Flora Minaire

© Nenetus - Fotolia

JE PENSE A MES AMIS LORS DE MON SHOPPING

J’ORGANISE MES SORTIES DEPUIS MON SMARTPHONE Depuis que j’ai découvert WePopp, j’en ai fini avec les allers retours d’emails et de sms pour organiser une simple sortie entre amis.

La première étape est de choisir ce que j’ai envie de faire (restaurant, ciné...) puis d’inviter mes amis sur le Popp. On décide alors ensemble de la date, du lieu et d’un horaire par un système de vote et de chat. Du réseau social à la vraie vie ! Le plus ? Vos amis n’ont pas besoin de s’inscrire sur WePopp, ils recevront directement l’invitation par mail.

Si vous êtes de celles qui ne peuvent s’empêcher de penser à leurs proches devant une vitrine, cette application de social shopping est faite pour vous ! « Fitt » permet à toutes les amatrices de mode de recommander de nouveaux produits à leurs amis. On peut ainsi devenir une véritable source d’inspiration pour ses proches, sans pour autant ouvrir un blog à alimenter quotidiennement. Il me suffit de prendre en photo un produit pour lequel j’ai un véritable coup de cœur, puis de le partager avec l’application.

Ce concept est à la fois intime et ouvert aux tendances, car contrairement à Instagram, il est possible d’échanger avec un cercle restreint d’amis ou encore d’être averti par une notification push lorsque l’utilisateur passe à côté d’une boutique où se trouve un produit envoyé par un ami.

En revanche, si je désire suivre les tendances actuelles à plus grande échelle que celle de mes amis et découvrir de nouvelles adresses, l’onglet “Inspiration” répertorie l’ensemble des produits partagés par la communauté de façon anonyme.

FITT, gratuit et disponible sur IOS

WEPOPP, gratuit et disponible sur IOS et ANDROID

LE RESEAU SOCIAL DU MOIS

MES BONS COMPTES FONT MES BONS AMIS...

LE GROUP DATING, LA TENDANCE DE CETTE ANNÉE

...un adage qui prend tout son sens quand je pars en vacances en groupe. Qui a versé la caution de l’hébergement ? Qui a payé les courses alimentaires, combien de fois ? A la fin des vacances, pas toujours facile de se souvenir qui doit quoi à qui.

L’appli Tricount permet de lister et donc de conserver au fur et à mesure les différents frais payés par chacun des amis participant au voyage. Ensuite, elle calcule automatiquement l’équilibre de toutes les dépenses et indique précisément combien chacun doit à quel ami. L’avantage majeur réside dans la partie « équilibre ». La différence avec un pot commun c’est qu’ainsi, on peut prendre en compte des dépenses qui ne concernent pas forcément l’ensemble du groupe. Elle évite les habituels comptes d’apothicaires de fin de vacances qui obligent à centraliser les tickets de caisse, et partir dans de savants calculs… Les vacances, c’est les vacances ! On n’est pas là pour faire des maths !

Les rendez-vous avec un parfait inconnu vous rebute ? Plus envie de passer des heures fastidieuses derrière son écran d’ordinateur à surfer sur des sites de rencontres classiques ? Alors SMEETERS est le réseau qu’il vous faut !

La marche à suivre ? Je m’inscris sur le site avec deux de mes amies. En fonction de nos goûts et des attentes de chacune, l’équipe de Smeeters nous fera rencontrer un autre groupe du sexe opposé. De plus, le site s’occupe aussi de trouver un lieu de rendez-vous insolite et/ou en vogue, de la réservation de la table et de la première tournée. L’addition ? 15 euros par participant et par soirée. Une recette infaillible, pensée autour d’un maître mot : l’authenticité. Le Smeeter en chef - celui à l’initiative de l’inscription - peut choisir d’inviter ses amis célibataires ou non, pour une rencontre amicale ou plus.

TRICOUNT, gratuit et disponible sur IOS et ANDROID

www.smeeters.com

138 actives Actives 081-164.indd 138

octobre 14

25/09/14 15:21

lisnéaslisés nsaon n o s r r tsepnets pe allisiséééssslisés eenm m e n is a n n g g poampa etsrsrsrs!sopoonennrnnsaaolnn p ! e oam s p s c c e t n n c s c p i n i t a oentssoe DesDes à vpoaagàsggnnvbpneoeeam ssm gmenbenems ! ! p m a s s o m p m éc é o ! acetccdcscaooapmtccvoossbbbteoreesesssoaoobticnirientnessivsao!itciéntivsité et et DaeeedsssaaDapa DD o o s v nutiterérInntern t t tédeééaslosspàvàtàpeévevlooszpàvpez v sctiv Iiv é p r t it a é u p iv t s it d s a é p v a Déa• Dé netaeacttiv ntitaecst evronnterettetvopntoeriten poin aa•dda zosvvootvtrteroeresvaovctere tre r

vztepvzpoevz lotpéepopvpzpopeeesezlo slo sutitueucrérstrIivdnIIsnnetituteéerrndInete pooniinnttt oint eD o v iv o s s e t é lo e v c B B t s s e D é a a e n v • r • r •••DDé • erzcevvozoosrssl’cvavevvetezotennstl’teavstetn deevvvooottrterereevpopotri e mp entment d teoteozezonvsftoez racctiv ttiviv RoeoosnsstfR itaititécéétdivdeitreé étraebléistsaeblisse t t a r t c r a t t a e t e l’ ••••BBBooo••B t ta r l’a t t miseeesnnnetttment deeennnvffofedoornerecrccneveefzezoznl’rl’caetézcuréisceuzrvisoez vo abllisisssseebemm l R b R • t is s s R e s l s a e eétab t rvcvm ••R •ovueevnnetteotaeeuuevn:etaeu : mmezm ooettrtzererreevcéoéttare é o o o e z v C is C e •dddeNeevve•dnNe vlertesle r z is e is u e r t r saééuécccur:ursisécmueerrcrcceeessesrces voaaueuuucv: :e:sA avooueuuvcvveaeeaA mme m N CCorotom emmCom •••NNo •tecN leccrrt.rtetAeeC le A le .

A c le t •aaavEvveec•aAEve tcc.. tc.

•••EEEttc•. E

2020 22021104114 44

Nov -- 9tvieh-z9? n m: m t • 3 vN•o3 oeounvs -e 9h --1111hhie-:ze11?h :s : mer:cmeeertce et vouousvsvN en9phpr-oro1n91hfihpt-rieo11fihh : e--ccoem A• d3’A A• d’A cmomm si si om-m po3v: m po : mfiotie: azzc?ct?:ieeazsc?

• 3 NN c N e sil sibeilerrcceeeerect esiet s v d d s o e e i 9 v b d 9 d h A ’ ’ h LieA i A: pCd’A9h - 111h1hem u :L ’uA &tdsisi pcloi ité &itédis :-aa1p1hcloec:m dCdie’A i a C :amuImpHod:am : IpH:C p p e c c o s o e c o s s s s u e d e i s toed-eSated-’S s bi ibi& lité & itif itif ad dv’oeeiemem ieu o’e LLieieuu: :LC loienmi–psAloibni ilitlitéé& d – pvpA CaI H lo CCCI I: C H i necy necy disisppodois Hautute-aSutessititpififositif e a S

2WG CreativePeople 2WG CreativePeople

CreativePeople 2WG 2WG CreativePeople 2WG CreativePeople 2WGCreativePeople

CreativePeople 2WG 2WG CreativePeople 2WG CreativePeople 2WGCreativePeople

PrP ocrhoacihai nsnresnren àPP oncpcrehohpa reroP nà c hninsasinrs dezd-evzo-vo a a a s i à eqnnrdedqnezde us us àuenniopeapmsam r a Rà Rn e n éunn ioée ueeruz:e--rvvzo:o-vuo nsp da ds’ia s ’ninsfs m n m f o o a •R m • r r R a m m ussus 2é5éuN 2 R5 ata an n évnuN tq ionn io:qnu q ns- io u unniooio o u s s e v n e : r s d er : r : vo vounss d9’i’nhinf-f1do91h’rhim n-fo11rhm: • •22u5s5•e2 t-iocnoaest-iocnos : Nno5pvreN onfioproofirm:aaetio

-Savvoiea–voie oie – Ann–An Anneecynecy cy

Plus Plus d’infos : ESPACES ENTREPRISES / T. 04 accueil@haute-savoie.cci.fr d’infos : ESPACES ENTREPRISES / T.50 0433 5072 3389 72/89 / accueil@haute-savoie.cci.fr Inscription en ligne : sur :www.haute-savoie.cci.fr > rubrique agenda Inscription en ligne sur www.haute-savoie.cci.fr > rubrique agenda Plusd’infos d’infos ESPACES ENTREPRISES 04 50 33 72 89 accueil@haute-savoie.cci.fr Plus d’infos : ESPACES ENTREPRISES / T.50 0433 5072 3389 72///89 / accueil@haute-savoie.cci.fr Plus d’infos ESPACES ENTREPRISES 04 50 33 72 89 accueil@haute-savoie.cci.fr Plus :::ESPACES ENTREPRISES ///T.T.T.04 accueil@haute-savoie.cci.fr Inscription enligne ligne surwww.haute-savoie.cci.fr www.haute-savoie.cci.fr rubrique agenda Inscription en ligne :www.haute-savoie.cci.fr sur www.haute-savoie.cci.fr > rubrique agenda Inscription en ligne sur rubrique agenda Inscription en :::sur >>>rubrique agenda PARTENAIRES DÉVELOPPEMENT ENTREPRISE PARTENAIRES DÉVELOPPEMENT ENTREPRISE

PARTENAIRES DÉVELOPPEMENT ENTREPRISE PARTENAIRES DÉVELOPPEMENT ENTREPRISE PARTENAIRES DÉVELOPPEMENT ENTREPRISE Région Rhône-Alpes Région Rhône-Alpes

Région Rhône-Alpes Région Rhône-Alpes Région Rhône-Alpes

Actives 081-164.indd 139

25/09/14 20:38

coach

UN SAUT DANS LE VIDE À EFFET

©

tie ro

-F ot ol ia

BOOMERANG

VOUS N’AVEZ PAS RÉUSSI À TRANSFORMER LA CHAMBRE DE VOTRE PETIT DERNIER EN UN DRESSING TENDANCE, MÊME SI VOUS EN RÊVIEZ. NON, VOUS PRÉFÉREZ PESTER CONTRE VOTRE ARMOIRE DÉFINITIVEMENT TROP EXIGÜE, PLUTÔT QUE D’ANNEXER SON NID POURTANT DÉSERTÉ DEPUIS QUELQUES ANNÉES DÉJÀ. ATTENTION AU RETOUR DE BOOMERANG !

Par Christine Huchette

Six ans qu’il est parti” dites-vous songeuse en regardant la dernière photo de classe de l’école primaire, sur laquelle son sourire édenté, vous a toujours ému. Et la sonnerie du téléphone vous sort de votre torpeur. “…, ta colocataire s’en va, oui, en Australie, … super, …, tu n’as pas trouvé de remplaçant(e), oui, c’est sûr, ce n’est pas facile, … tu ne sais pas où aller, …, mais bien sûr mon chéri, ta chambre t’attend. J’allais la transformer en dressing, mais ce n’est pas urgent… à ce soir !”

Le vide va se remplir à nouveau. Fini le sentiment d’inutilité, votre raison de vivre va réapparaître, ce soir, dans l’encoignure de la porte, dites-vous à vous-même avec une joie que vous ne pouvez cacher.

Pas de doute, votre fils appartient à la génération boomerang.

LE « SYNDROME DU NID VIDE » D’une part, les femmes vivent de plus en plus longtemps. D’autre part, depuis le milieu du siècle dernier, les familles ne sont désormais plus dites « nombreuses ». Notre taux de fécondité est passé de 3 enfants en 1945 à 2,6, en 1963 pour se situer à 1,9 enfant aujourd’hui.

D’où ce changement d’attitude des femmes envers leur progéniture, ce départ des enfants de la maison, vécu comme si difficile pour nombre d’entre elles… Ne nous jetons pas la pierre, mais reconnaissons que nous « investissons » beaucoup en nos chers petits, même devenus grands.

Pour les grands-mères de nos grands-mères, voir partir leur aîné était un soulagement, une bouche de moins à nourrir. Pour nous, les mères du XXIème siècle, le départ de nos enfants est un déchirement, une étape à anticiper, un renoncement et la tentation est grande de surseoir à leur grand saut ou de profiter de toutes les occasions pour les ramener au bercail.

HARO SUR LES NOUVELLES TECHNOLOGIES Les NTIC ou nouvelles technologies n’aident pas les mères à couper

140 actives Actives 081-164.indd 140

le cordon. Bien au contraire, ce sont des moyens pratiques et peu onéreux pour cultiver l’intrusion réciproque. Etre ami sur Facebook, une relation Linkedin, bénéficier du forfait illimité même à l’étranger, skiper à tout va, développer sa dextérité pour envoyer sms et tweets en continu, poster les photos sur le web, et envoyer des mails multidestinataires, favorisent la dépendance affective, à notre insu.

Il est désormais quasi impossible de rester, sur un délai supérieur à 48h, sans nouvelles de nos enfants, car au-delà de cette période, nous succombons au harcèlement de « Mère Inquiétude »

CRISE ET CULPABILITÉ Les jeunes de la génération boomerang sont les enfants de la génération babyboom. Les babyboomers ont connu les trente glorieuses, la consommation de masse et le chômage à 0%.

Les babyboomers ont acquis maison, voiture, réfrigérateur et leurs enfants ont fait leurs premiers pas dans une économie en expansion. Les « boomerangs » n’ont connu, quant à eux, que la crise, le chômage et l’augmentation du coût de la vie.

C’est donc assez difficile pour les parents que nous sommes d’accepter l’idée que nos enfants ne peuvent accéder aux mêmes biens de consommation que nous et surtout au même prix. Se dire que pour leur développement d’adulte, il serait préférable de favoriser leur autonomie et les laisser se débattre dans ce nouvel environnement hostile, c’est possible entre amis lors d’une réception, autour d’un verre. Mais le mettre en œuvre signifierait que nous acceptions cette situation sans culpabilité (puisqu’il n’y a aucune raison juste de culpabiliser), ce qui est plutôt impossible face à la pression environnementale et sociétale.

En conclusion, ne jetons pas trop vite la pierre sur nos enfants qui reviennent à la maison, mais posons-nous la question de la solution alternative que nous pourrions leur proposer... + d’infos : www.christinehuchette.com

octobre 14

25/09/14 15:22

Actives 081-164.indd 141 Auchan.indd 1

25/09/14 16:27 20:38 24/09/14

© Jean Claude Castor

© Sergii Figurnyi

© Daniel Cheong

© steffen-schnur.de

carte postale

UN SAVOYARD... À DUBAÏ DEPUIS 30 ANS, LAURENT RIGAUD A CHOISI DE VIVRE EN EXPAT’. DE L’AUSTRALIE AU LIBAN, EN PASSANT PAR LES PHILIPPINES OU L’AFRIQUE, IL A GRIMPÉ TOUS LES ÉCHELONS DE LA RESTAURATION ET FINI PAR SE POSER DANS LES EMIRATS. A DUBAI DEPUIS 2008, CE CHAMBÉRIEN DIRIGE AUJOURD’HUI LE GROUPE HÔTELIER D’UNE INFLUENTE FAMILLE LOCALE. Par Mélanie Marullaz

Actives : Votre première impression en arrivant à Dubaï ?

Je connaissais déjà les Emirats, mais ici, ce sont les dimensions qui sont impressionnantes, et pourtant, Dubai n’est pas si grand en superficie. Il faut quand même s’habituer à la chaleur, les températures peuvent grimper jusqu’à 45 ou 48°C, avec un fort taux d’humidité, mais tout est climatisé et on sort plutôt en fin de journée. C’est une ville très agréable à vivre, hypermoderne, qui a beaucoup misé sur Internet - d’ailleurs la plupart des démarches administratives peuvent se faire en ligne. On peut trouver tout ce qu’on veut à toute heure du jour et de la nuit et toutes les nationalités y sont représentées.

142 actives Actives 081-164.indd 142

Laurent Rigaud

octobre 14

26/09/14 19:49

Š Sergii Figurnyi

Vue sur la vieille ville

Actives 081-164.indd 143

26/09/14 19:56

VILLE DE TOUS

LES RECORDS En matière de démesure, Dubaï a largement détrôné Las Vegas. L’Emirat repousse les limites en permanence, égrène les chiffres époustouflants et cumule les premières mondiales avec : - Les 828 mètres de la Tour Burj Khalifa, (plus de deux fois et demie la Tour Eiffel), la plus haute tour du monde.

- Le Burj Al Arab*******, le seul sept étoiles au monde, dont les 321 mètres en font également l’hôtel le plus haut du monde ; avec des suites à 14000 euros la nuit ! Il n’arrive pourtant qu’en 12ème position des hôtels les plus chers, loin derrière le Président Wilson Hôtel de Genève.

- Les 1 124 000 m2 du Dubaï Mall, le plus grand centre commercial au Monde, qui abrite également le plus grand magasin de bonbons (Candylicious) et la plus grande vitre d’aquarium (Dubaï Aquarium & Underwater Zoo).

- Le 31 décembre dernier, pour le passage à la nouvelle année, Dubaï a battu le record du plus grand feu d’artifices au monde, sur la Palme.

Plus étonnant, la cité humanitaire Internationale, créée en 2003 par le gouvernement, est le premier centre de logistique humanitaire du monde, il permet à 9 agences des Nations Unies et à 44 ONG de répondre rapidement aux catastrophes humanitaires

LES ADRESSES de Laurent AL FANAR sur le Canal walk de Dubaï Festival City Mall : un des rares restaurants Emiriens où l’on peut déguster des plats traditionnels, dans un décor des années soixante.

RAVI quartier de Satwa (près du Rond-Point de Satwa) : une cantine pakistanaise dans toute sa simplicité, table en formica et toile cirée, terrasse sur la rue. On y mange bien et pas cher.

AL TANNOUR au Crowne Plaza Sheikh Zayed Road : un restaurant libanais ou l’on dégustera de très bon mezze et grillades avec un superbe orchestre et une danseuse du ventre.

PURE SKY LOUNGE du Hilton, The Walk, Jumeira Beach Road : un resto lounge branché au dernier étage de l’hôtel, pour admirer le coucher de soleil sur The Palm, l’île artificielle.

144 actives Actives 081-164.indd 144

Et les Dubaïotes ?

Ils ne sont pas très nombreux, à peine 12 % de la population locale. Ils sont passés de Bédouins à sédentaires en très peu de temps et aujourd’hui, ce sont de grandes familles qui gèrent des conglomérats d’entreprises. Il n’est pas donné à tout le monde de les fréquenter. Les pères sont les fondateurs, les enfants et petitsenfants sont très qualifiés et reviennent reprendre les business après des études à l’étranger. Ils sont très modérés, n’entrent jamais en conflit, mais les négociations avec eux peuvent durer longtemps… Ce sont certainement les plus abordables dans la région.

©MasterLu - Fotolia

carte postale

Votre quartier préféré ?

Le quartier « Downtown » est très agréable, dominé par la fameuse Tour Burj Khalifa. J’aime aussi les quartiers en bord de plage, comme Jumeira et sa longue promenade très branchée. Pour les passionnés de Kite-surf, d’ailleurs, on peut prendre de superbes photos sur la Kite Beach de Jumeira le vendredi après-midi. Mais il faut aussi découvrir les quartiers anciens de Bur Dubai ou Deira autour de la crique, avec les vieux souks, comme celui de l’or ou celui des épices, et le quai des Dhows, les bateaux traditionnels en bois. On se fait souvent de Dubaï l’idée d’une ville au milieu du désert, mais il y a plein de choses à y faire : découvrir l’histoire de l’Emirat dans la maison de Cheikh Rachid, le « Père » de Dubaï ; faire un safari en 4x4 dans le désert et y passer une soirée ; aller dans une ferme à la rencontre des Bédouins ; voir des gazelles ou visiter un Mall, ces grands centres commerciaux qui peuvent compter jusqu’à 2000 boutiques et même des pistes de ski (Mall of the Emirates).

La vie la nuit ?

Contrairement à ce que pensent les gens, on fait la fête à Dubaï.

Evidemment, l’alcool n’est servi que dans les hôtels, mais c’est une ville très libérée qui vit la nuit. A une heure du matin, la terrasse du Starbucks est pleine à craquer, David Guetta vient animer des soirées deux ou trois fois par an, et les Rolling Stones y ont fait un concert de 35 000 personnes.

Qu’est-ce qui vous manque le plus ?

J’ai vécu dans des pays où il n’y avait rien, pas d’Internet, pas de satellite, ma mère découpait des articles dans le Dauphiné que je lisais trois semaines plus tard, alors qu’ici, j’ai tout ce qu’il faut sur place. Le logement, le médical, les écoles ne sont pas donnés, mais il n’y a pas de taxe sur les produits de tous les jours, la vie quotidienne n’est donc pas si chère que ça et dans les supermarchés, on trouve des fromages français et même de la charcuterie !

octobre 14

25/09/14 15:24

Š LG Images

Les hommes volants Cascade dans le centre commercial de DubaĂŻ

Actives 081-164.indd 145

26/09/14 19:55

gastronomie 73

JACKPOT GOURMAND !

MÊME SI LE DÉMON DU JEU NE VOUS FAIT PAS TOURNER LA TÊTE, LE RESTAURANT DU CASINO GRAND CERCLE DEVRAIT VOUS EN METTRE PLEIN LES YEUX, SANS POUR AUTANT FLAMBER L’ADDITION. Par Fleur Tari Flon

ien sûr, il y a les contraintes. Pour pénétrer dans un restaurant de Casino de jeux, il faut une pièce d’identité.

C’est la loi. Pour assouplir les choses, une petite dérogation permet d’utiliser une entrée côté rue, mais uniquement pour le déjeuner. Le soir, par contre, impossible d’y couper. Carte d’identité en main et sans enfants (les mineurs ne sont pas admis), il faut commencer par traverser la salle des machines à sous, pour rejoindre le restaurant la Folie des Grandeurs. Un conseil : marchez les yeux au ciel. Au plafond, vous pourrez voir les mosaïques et vitraux de Salviati, artiste qui a déjà sévi à l’Opéra de Paris et restauré celles de la Basilique St Marc à Venise. La scène représente les 12 signes du zodiaque, les 4 saisons, les 4 éléments (eau, terre, air et feu). Un vrai morceau d’histoire à savourer avant de pénétrer dans le bar, puis le restaurant.

LA VRAIE FOLIE DES GRANDEURS L’arrivée dans la salle du restaurant lui-même vous coupe le souffle. Du plafond, à dix mètres de haut, descend un lustre démesuré en verre de Murano. Les volumes d’origine, soit 2 400 m3 ont été conservés, ainsi que les stucs. Une immense bibliothèque abritant livres et objets de curiosité, comme il était d’usage au début du siècle, courte jusqu’au plafond. La rénovation, bien que contemporaine, a conservé malgré tout l’esprit art déco. La salle s’articule autour de boudoirs, canapés et tables, laissant imaginer l’ambiance de la belle époque. Le plus spectaculaire reste une scène ascensionnelle de 25 m2 qui émerge du sol sur demande, ce qui explique en partie l’engouement pour

146 actives Actives 081-164.indd 146

ces lieux lors de mariages ou de soirées exceptionnelles. Et de l’exceptionnel, Julien Diffe, en cuisine, en fait son affaire : “Mon record pour une soirée privée dans une autre salle au casino : 1200 couverts !”.

BELLE MAIN… Ce jeune chef de 32 ans a repris en main les cuisines. Compagnon du Tour de France, il aligne un beau parcours : Frédéric Anton, Guy Savoy, Prunier, Ledoyen, Ducasse… Alors, du vendredi au dimanche, il régale son monde à des prix raisonnables (24,50 € entrée-plat-dessert). Le cappuccino de foie gras aux cèpes ou encore les grenouilles fraîches désossées sont goûteux à souhait.

Cependant, ne ratez pas la blanquette d’esturgeon à l’ancienne. La recette vient directement de chez Prunier où le chef a travaillé. Le jarret de cochon laqué au miel des montagnes et le foie de veau à la lyonnaise traduisent sa volonté de rester sur les valeurs sûres de la cuisine française. Les desserts sont eux aussi faits maison (la petite cassolette sur le menu, à côté de chaque plat, l’indique).

La carte des vins est celle d’un grand casino. Ainsi, si vous gagnez aux jeux, vous pourrez fêter ça avec un Petrus (à 2 033 €). Si vous perdez, le vin se sert au verre, et les premières bouteilles sont à 29 €. Il est rare de trouver, dans un restaurant de casino, un disciple d’Escoffier comme Julien Diffe. Il faut espérer qu’il concrétisera ce pari : tenir un restaurant dans un établissement de jeux, avec toutes les contraintes qui y sont liées. + d’info : La Folie des Grandeurs - Rue du Casino - Aix-les-Bains - 04 79 35 16 16

octobre 14

25/09/14 15:26

Actives 081-164.indd 147

29/09/14 17:26

gastronomie 74

À L’IMPÉRIAL PALACE LA CUISINE D’UN CHEF ÉTOILÉ JEAN-CHRISTOPHE ANSANAY-ALEX, CHEF 2 ÉTOILES, ÉLU PARMI LES 158 RESTAURANTS D’EXCEPTION DES GRANDES TABLES DU MONDE, A POSÉ DEPUIS QUELQUES MOIS, SES CASSEROLES À…

L’IMPÉRIAL PALACE.

© Photo DgC Photography

Par Fleur Tari Flon

ourquoi, me direz-vous, se partager entre l’Auberge de l’Ile, son restaurant lyonnais, et l’Impérial Palace, une table où tout est à construire ? “L’amour de la région, tout simplement” explique Jean-Christophe AnsanayAlex. “Je suis d’Annecy, j’étais chasseur alpin au 27ème BCA, revenir ici, est un ballon d’oxygène. Je retrouve les montagnes, le lac. J’étais client à l’Impérial, j’ai pu voir ce qui allait et ce qui n’allait pas”. Cet affectif au grand cœur - c’est la réputation qu’il a - fait malgré tout les choses avec méthode. La Voile, le restaurant gastronomique de l’Impérial va être rénové cet automne. L’occasion sera belle pour lui de proposer une table plus sophistiquée, toute en finesse.

Mais, en attendant de tester cette future table gourmande, il nous propose de découvrir la brasserie. “Il existait une brasserie au début, mais très vite ces lieux sont devenus un espace réservé aux séminaires”.

BRASSERIE CHIC Tout a donc été repensé dans les tons doux, dans le style brasserie chic. Une grande terrasse a été créée, s’ouvrant sur le lac et les montagnes. Il est maintenant possible d’arriver par le Parc de l’Impérial ou de privatiser les lieux pour un mariage ou une soirée. Plus la peine d’utiliser l’entrée de l’hôtel. “Philippe Gourgaud, le directeur de l’Impérial et ami, voulait redonner une place aux réunions de famille, ces moments qui restent dans toute une vie. Je mets donc un point d’honneur à trouver des

148 actives Actives 081-164.indd 148

idées, à m’adapter aux budgets. Cette brasserie est pour moi une respiration dans la course aux étoiles. Je me recentre ainsi sur une cuisine conviviale, très correcte en prix”. Les menus sont donc à 24,50 € le midi et à 29,50 € le soir, pour une entrée, plat, dessert.

La carte est méditerranéenne, une cuisine de brasserie version gastro, avec de belles salades, un croque jardinier de légumes grillés disposés comme un club sandwich. Les hamburgers, la tendance forte du moment, sont proposés avec de la viande surchoix, du pain, du ketchup maison. Des pizzas, autre tendance, sont cuites dans un vrai four à pain. Il y a pizza et pizza, et celles du chef sont gourmandes, croustillantes et savoureuses, comme les pâtes ou le risotto de saint-jacques asperges vertes et morilles. Les moules de bouchot, façon thaïe, ou la fera grenobloise ont un franc succès. Les desserts, tous maison, sont servis généreusement. Vous pouvez choisir d’en prendre 3 ou 4 différents, en petites portions. Le chef adorera, il n’aime pas que l’on chipote, et n’hésite pas à vous resservir. “Je suis fier de tous mes plats. A la brasserie, fini l’argenterie, les assiettes hors de prix, tout s’axe sur l’efficacité de l’assiette, en toute simplicité”. Les ingrédients semblent rassemblés pour reconquérir une clientèle locale. Un excellent chef, un beau lieu, un bistronomique d’un bon rapport qualité prix. Les mois à venir seront décisifs. Laissons le temps et les gourmands décider de l’avenir. + d’info : Brasserie de l’Impérial - Allée de l’Impérial - Annecy 04 50 09 32 32. Ouverte tous les jours.

octobre 14

25/09/14 15:26

Bruno Meyer Le chocolatier d’Annecy

Découvrez nos créations pour les gourmands !

“Le chocolat n’est pas une gourmandise, mais un raffinement”

4 Place Saint-François de Sales - 74000 Annecy - 04 50 45 12 08 - www.chocolatier-annecy.com

Actives 081-164.indd 149

26/09/14 18:42

suggestions du mois

MOJITO

us © F.O.D./Ced

2 branches de menthe fraîche I 8 cuillerées à café de sucre en poudre ou 4 cuillerées à soupe de sirop de sucre de canne I 5 citrons verts I 16 cl de rhum blanc I 4 traits d’angostura bitter I 20 cl d’eau gazeuse fraîche I glace pilée.

SONNES POUR 4 PER : 5 min Préparation

Piler les feuilles d’une branche de menthe avec le sucre en poudre ou le sirop de sucre de canne.

Répartir le mélange dans 4 verres à long drink.

Remplir la moitié des verres de glace pilée.

Presser le jus de 4 citrons verts et le répartir dans les verres à travers une passette.

Compléter chaque verre avec 4 cl de rhum blanc, puis un trait d’angostura bitter, et enfin avec de l’eau gazeuse fraîche (environ 5 cl par verre).

Décorer le bord de chaque verre d’un petit rameau de menthe fraîche et d’une rondelle de citron vert.

Servir très frais.

PUNCH CHAUD AU COCO 15 cl de rhum blanc I 100 g de sucre en poudre I 4 cuillerées à soupe d’eau I 1 l de lait de coco I gingembre en poudre I Décor : 1 carambole

A consommer… avec modération !

150 actives Actives 081-164.indd 150

© F.O.D./Cedus

Dans une casserole, mettre le sucre avec l’eau. Porter à ébullition.

Quand le sucre est complètement dissous, retirer du feu. Ajouter le rhum et le lait de coco.

Bien délayer et porter de nouveau à ébullition. Répartir aussitôt dans de jolies tasses. Selon le goût, rajouter dans chaque tasse 1 à 3 pincées de gingembre en poudre. Mélanger. Décorer chaque tasse d’une « étoile » de carambole. Boire aussitôt.

POUR 8 À 12 PERSON NE Préparation : 5 min S

octobre 14

26/09/14 15:00

CLEAN INTENDANCE DE RÉSIDENCES SECONDAIRES Aménagez et isolez vos combles Traitement des toitures et des charpentes Isolation des combles, des murs et des sols Isolation insuflée

SERVICES AVANT & APRÈS VOTRE SÉJOUR : Ouverture / fermeture des volets, aération, mise en route du chauffage, nettoyage du jardin, pressing...

Photos : © Fotolia

ici nt été t o s e n vig t éta mières le, il est fai cs e r p s Du e le sièc les des ont: nse qu s le 10ème e b a p t n Le Bourget du Lac x au Aravis lancs s d’Annecy ône. O Lac eurdes ar. Dè ethmassif n s B n é o C 06 14 28 41 12 • 04 79 36 28 77 olé au Rh s t n le pages réalpin de e u i é J a c c s c c i s e a a e v f t. L ne15 58 contact@conciergerie-virginie.fr www.clean-toitures.fr oie, es a +33 (0)6 79 83 sif P 7j/7 s la Sav re des Gaul de Chautag www.conciergerie-virginie.fr le Pino ntre le mas gne du Gro t e e d ) t e n i ins vo me nta et e uer es éparte ent de la G siècle, les V e l’AOC Sa c du Bourg ssé à la Mo e bleue). L d u d t a s d s o m e d Oue xée au mo e. Au 14èm épage typé u Nord du L r). Il est ad verte, molas sieurs géné r o N plu bie st fi e (c éa de se voi é au st situ nie, qui s’e érold de Sa la Mondeus oble est situ rand Colom eux (molas es. Pendant constituée e e n g on ug pe, eB ay, ign uG grès e eth auta ins Ro notre équi mme tout b de Ch obroges, un hroniques d ent le Gam ère. Notre V montagne d eurements V s o n r o m C All ipalem et le Jacqu ts du Jura ( ) et des affl iginalité de 06/2007 pa veillons –c rict minimu c ns les n a i ar les r d p » urms ui fait l’or en 20 bles. Nous réduit au st .O.C. e vin rouges sont e, l’Altesse s contrefor A d e W s s i e e r e g d p a q m r a e i t n v r r d s ie alvois plexe, voluiels, es épage des no aciatio t) par x abor s dern . Les c ligoté, le M Foug) et le laciaires (gl riche et com ille Ducrue té à des pri grais artific t rigoureux rendements t un es ’en ali os sg pec les , l’A oir fam Lisa onnay tagne du Gr morainique éent un terr familiale ( s vins de qu pesticides, d dans le res à l’hectare, Suivez Savoie avoie a L . s é e r e c ts d on is de lit ier ne de S ais (M ur des dépô ce sous-sol une entrepr our obtenir chimiques, illeure qua ieds de vig lera volonett sonLdomaine Vin:ssur ble s e r e s Face-book p p . s e a e t , m 0 e d i s p é magea e m o d alcaire minérales aux est rest lémentaire ge de produ obtenir une le nombre d hais vous scite en 186www.facebook.com/ t es ad es es. Il ement, il y de C par plébi risé, lpdomainedechevigneux e ambe erses, comp es où l’usa ns cesse à r o t h t A î ristiqu u C s a a s e ion e l M u e RL d tences div éthod ntribuer sa e du cépage dont notre heure s à cette rég e Franc e ski dans A , m e e E d ’ e u l d q e , é r r s m p rs co ue tu sd ud ls, rvi Royau tre, alo sonne e la na nt uniq isent à ux com t un pe acance ous se bres a oderne- à n culturales v par exempl alitatifs per rattaché au passé des v qualité neu de raisin so ême s’il fau ouvelles. e Domainerde s m s t qu xe été Découvrez it ddu des sûr), m es saveurs n cépage , sovins va iétéChevigneux qui onla palette ucteur os méthode nçais qui fi de critères ises, qui a n n s , e e s o i s e n b i s n t i a n t a a n de tc bo DE SAVOIE fr .N nç nté rso ue ce&r CRU s de FINS bleme x arômes e t fruité issu n riche, CHAUTAGNE q a , é essaire ie (système re.), augme u Nord Fra par les pe et débitVINS r r e g t a eau d o re ( s à no n vi in e re ta de Sav ima à l’hec s les Alpes mis peut-êt s restaurant uable. Il est ent surprend ec ces nouv u corps ple deuse est u u braisée, av on ax in a dan s le eo hor arq s, peuv amiliNOS MÉDAILLÉS ariserVINS gion, st un v Chautagne M viande rôti ande rouge ue dan ité/prix rem ont issuDÉCOUVREZ ques m ncien situé é e d r n e a e n f l v g e c de vi ea ns ual oie Le auta Noir,agGamay, ave ur s Mondeuse, oyaum onnus hors Vin de Sav n rapport q es vins qui e , Syrah, poChautagne C avec peuvent être de Ch ePinot m e. 16 à 18°C ° o e 8 r g f 1 u , à c o u l i t R Chardonnay, u du e on ôt Brut Rosé, 10 rRosé, ° de e 16 vins ont pe onne partie e, qui offren rsan) et, qu et Sauvign Rouge : Le iBrut iandeBlancà de litres, s vir à T ervir à T° d ets là. Nos v r 5 , Blanc, Blancs… e e s e n i e : r d r b o P e e e t v i , e et m às s le les) ans sur qu’un s vins de Sa se, Altesse s Pinot, Cab ins de Savo avec charcuConseils ans etvariée rtes de es rétractab être bu dan u etet6choix 6 o une gamme s 4 t u e s e e n e V e r C d 5 o d t s t c ° en vos événements lée tre doi té, a nair à14 vec très b mple, Mon outumés à ster en in: mariage, e force pour cubitu , le contenu s, vif et frui C e Contrô r à T° de12 uge aanniversaire, a ( n o c t s i e r c e n e x à i l a o e v r i p s t r e événement professionnel… i i le v fra lég (pa ala gue ella rtes à 8° r en ervi à des p ont des App 4 ans et à s e, à déguste lexe et plus qui préfère oîtes de lon ne fois ouve c est un vin ir à T° de 6 gnu s p m b catalogue sur LesisPages te rv br ss uxTrouvez notre lan , u Jaunes mp 2à Ma et à se 0cl) et os vin gne B et som , ma our ce lus co l), en ne de Tous n , à boire jeu obe violine est un vin p e poisson p agnums (15 qu’à 6 mois : Le Chauta e 1 et 3 ans illes (37,5c es non ouv d r s c te M tl dé y ir Gama , fruité, à la e Pinot No la volaille e 37,5cl), en on ouvert ju avoie : Blan boire jeune n demi-bou ent être gar ntrôlées V n e à e ( n v S LISAc EST HEUREUSE DE VOUS ACCUEILLIR AU DOMAINE , g , u u Co s tanniq . Le Chauta de bien ave i-bouteille être gardées lées Vins de e d’Aligoté eilles (75cl) ngue vie pe pellations céra p contact@domainedechevigneux.fr - 73310 01 -g www.domainedechevigneux.fr t r e m t CHINDRIEUX ô04 79 54 24 rte ma o a r u o l e g A n u t t c a o d e s o n e n c b e v c e d m o n a d c u ’ o n à e s r C e s e s. fr y s nt se ouest dangereuxopour l), L’abus d’alcool avecîtmodération. e vie ppuis Viuz/Chevigneux) salade Gama age. Il (A Chindrieux, llation f urnlaisanté. A consommer s (75csuivre Col duuSapenay vins so petit p Les bo et from en bouteille îtes de long nt des Appe ionné d’un euvent être s, 20 litres. t. Tous nos nge de raisin de grillée ou s en dit an da sp s so s bo itre fourni ui suiv , issu de ven isson, de vi es. Le ous nos vin Jacquère, ad ge. Nos vin litres, 10 l q r t i s l i o 0 a 2 5 T po on 2m litres, ui suivent. u de cépage anche, from ctables) de ns les a robe saum gnement de a d a q l u s r s b b t s i a l de tre ,à s ré mp 2 moi d’agrumes n, vian cubitunaire ntenu doit ê eux et fruité ou en acco o s s s i e o , ( f in co e Actives 29/09/14 18:21 arôm081-164.indd vec p apériti u a151 in lum gue vi tes, le

suggestions du mois

ŒUFS COCOTTES SUCRINE-CHAMPIGNONS

© T. Debéthun

aires /Cercles culin e/C.Herlédan

de France

1 oignon I 1 sucrine I 150 g de champignons (de Paris, trompettes, chanterelles…) I 20 g de beurre demi-sel I 25 cl de crème liquide 4 œufs I Sel I Poivre du moulin

SONNES POUR 4 PER Cuisson : 10 min : 10 min Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th.6). Eplucher et émincer l’oignon.

Laver la sucrine et les champignons. Emincer la sucrine en chiffonnade, puis émincer les champignons. Faire revenir l’oignon émincé dans 20 g de beurre demi-sel. Au bout de 2 minutes, ajouter les champignons, cuire 2 minutes et assaisonner. Disposer tous les légumes dans les plats individuels (ramequins, petites cocottes, verres à tapas supportant la chaleur). Assaisonner.

Verser la crème liquide sur la chiffonnade de sucrine, les champignons et l’oignon. Délicatement, déposer 1 œuf par plat sur l’ensemble. Enfourner au bain-marie, 8 à 10 minutes. Servir aussitôt.

Vous pouvez préparer des mouillettes avec du pain de campagne légèrement revenu dans du beurre salé !

PETITS FLANS DE LÉGUMES AU SAUMON 4 tranches de saumon fumé I Un bouquet de ciboulette I 1 courgette I 1 gousse d’ail I 3 œufs I 15 cl de crème liquide I 1 yaourt brassé I sel I poivre du moulin

Roche

Préchauffer le four à 150 °C (th. 5). Emincer le saumon fumé (en conserver quelques lamelles pour le dressage). Laver et ciseler la ciboulette (garder quelques brins pour le dressage). Réserver.

Laver et râper la courgette. Eplucher et hacher l’ail. Dans un saladier, battre les œufs, ajouter la crème, le yaourt, l’ail et la ciboulette. Assaisonner.

A déguster chaud ou froid !

152 actives Actives 081-164.indd 152

© Crédit photo : A.

Disposer la courgette râpée et le saumon émincé dans des ramequins ou des mini-cocottes. Verser l’appareil et enfourner au bain-marie environ 30 minutes. Dresser avec quelques lamelles de saumon et quelques brins de ciboulette.

POUR 4 PERSONNE S n Cuisson : 30 min

Préparation : 20 mi

octobre 14

25/09/14 15:27

P O U R V O T R E S A N T É , P R AT I Q U E Z U N E A C T I V I T É P H Y S I Q U E R É G U L I È R E . W W W . M A N G E R B O U G E R . F R .

Actives 081-164.indd 153

26/09/14 18:34

Photos : © Karin Creuzet - Doris oberfrank-list - Estetik food & life - © Kautz15 - Jeu gratuit sans obligation d’achat. Voir modalités en magasin et sur www.provencia.fr PROVENCIA RCS 326521002 ANNECY - TEXTO RCS 43125301200014 ANNECY

suggestions du mois

LANGOUSTINES ET NOIX DE SAINT-JACQUES AU CITRON

© Elle&Vire

20 langoustines I 30 noix de Saint-Jacques, sans corail et de taille moyenne I 2 citrons I 200 g de girolles fraîches (ou surgelées) I 35 cl de crème épaisse entière Elle&Vire I 25 g de beurre gastronomique Elle&Vire I 4 oignons nouveaux I 1 gousse d’ail I 1/2 verre de vin blanc doux (type Sauterne) I 1 verre de court-bouillon I 1 petit bouquet d’aneth I 10 marrons cuits I Sel, poivre I Quelques graines de fenouil (facultatif)

SONNES POUR 6 PER Cuisson : 6 min : 25 min Préparation

Nettoyer les girolles et couper les pieds. Décortiquer les langoustines. Dans un plat, les déposer avec les noix de SaintJacques. Râper tous les zestes de citrons. Ciseler le bouquet d’aneth. Casser les marrons en plusieurs morceaux. Recouvrir les fruits de mer des zestes de citrons, de l’aneth et du court-bouillon.

Saler et poivrer. Laisser reposer au frigo pendant quelques heures et remuer de temps en temps. Préchauffer le four th.8. Couper les oignons nouveaux et hacher l’ail. Egoutter les langoustines et les noix de Saint-Jacques. Réserver le jus de la marinade. Faire chauffer le beurre dans une grande poêle. Faire revenir à feu vif les oignons, l’ail, les girolles, les marrons et les fruits de mer. Saler et poivrer.

Déglacer avec le vin doux. Laisser cuire 2 min et réserver. Dans une casserole, faire chauffer à feu doux le jus de marinade. Ajouter la crème épaisse et laisser cuire quelques minutes. Répartir dans des plats individuels les légumes, les langoustines et les noix de Saint-Jacques, puis verser la sauce. les mettre au four 6 à 8 min.

A la sortie du four, disperser éventuellement quelques graines de fenouil. Déguster aussitôt.

CRÈME AUX POMMES CARAMÉLISÉES

Yves Bagros

50 cl de lait entier I 3 œufs I 1 pomme de type Golden ou Gala 4 cuillères à soupe de sucre I 1 noix de beurre

©Association Nationa le Pom

mes Poires – Photo

Préchauffer le four à 150° C. Couper les pommes en huit, les peler et ôter le cœur. Détailler en petits cubes. Mettre une poêle à chauffer avec le beurre. Verser les pommes et saupoudrer de sucre. Laisser dorer 5 min et verser dans 8 petites verrines allant au four. Mettre le lait à chauffer. Fouetter les œufs et le sucre puis verser le lait bouillant dessus sans cesser de remuer.

Répartir la préparation dans les 8 verrines et mettre à cuire 30 min au bain marie. Laisser refroidir avant de déguster.

POUR 8 VERRINES Cuisson : 35 min

Préparation : 15 min

154 actives Actives 081-164.indd 154

octobre 14

25/09/14 15:27

ÉV È N E ME

NT

SSE’’ “L A CH Acto bre dès le 3 O

DÉJEUNER À THÈME

Repas de Famille • maRiage • CoCktail • salle de séminaiRes

A seulement 7 minutes de Thonon et Evian, 35 minutes de Genève, l’Echo des Montagnes est le lieu idéal pour vos séjours en amoureux, en famille ou même pour vos voyages d’affaires.

Situé dans un cadre champêtre, notre établissement vous offre un hôtel ainsi qu’un restaurant de grande qualité, proposant de nombreux plats du terroir.

Esprit Familial Sens de l’Accueil Convivialité et Hospitalité

Titre de ‘’Maître Restaurateur’’depuis Septembre 2013.

“Cuisine entièrement faite maison avec des produits frais en collaboration avec les producteurs locaux.”

3516 chef lieu - 74200 ARMOY - +33 (0)4 50 73 94 55 - www.echodesmontagnes.fr

T EN M N S LE UB CTIO SSU N E I AM NFE E T AISO D O C NTE E M D VE GE INS, LIN USS CO IDS ES, TS Ê T PLA UET X PR CO EAU R, ...

RID OSE ISES B P À SES I BR

Depuis 1988

PLACE DE L’EGLISE - 74450 LE GRAND BORNAND - 04 50 02 24 80 - www.atelier-couture.com

Actives 081-164.indd 155

29/09/14 17:26

© Africa Studio

le droit et vous par l’

L’INDEMNISATION

DU RISQUE MÉDICAL LA RESPONSABILITÉ MÉDICALE ET HOSPITALIÈRE EST SOUVENT DIFFICILE À APPRÉHENDER POUR L’USAGER MAIS ÉGALEMENT POUR LE PRATICIEN LUI-MÊME. LE CORPS MÉDICAL EST FACILEMENT ENCLIN À BRANDIR LE RISQUE D’UNE DÉRIVE JUDICIAIRE OÙ LES PATIENTS SE MONTRERAIENT DE PLUS EN PLUS PROCÉDURIERS. Par Me Wilfried Weber - Avocat

a pratique nous démontre pourtant le contraire.

Confrontée à la complexité du droit médical, la plupart des patients renonce dans bien des cas à faire valoir ses droits.

Il faut dire que la dichotomie de notre système judiciaire a de quoi dérouter. Selon que l’intervention litigieuse aura été pratiquée en secteur libéral ou en secteur hospitalier public, le contentieux relèvera tantôt du juge judiciaire, tantôt du juge administratif. Si la procédure diverge, le montant de l’indemnisation risque luimême d’être différent avec des indemnités souvent plus faibles devant la juridiction administrative. En fonction des situations et de la stratégie mise en place, l’indemnisation devra être recherchée par la voie judiciaire ou par la voie amiable.

A QUI S’ADRESSER ?

Afin de faciliter la résolution des conflits entre les professionnels de santé et les victimes, la loi du 4 mars 2002 (dite loi Kouchner) a créé les Commissions Régionales de Conciliation et d’Indemnisation (les CRCI, désormais appelées CCI). Le rôle assigné par la loi aux CCI est double. Elles ont pour mission principale le règlement amiable, c’est-à-dire l’indemnisation des accidents médicaux, et un rôle secondaire de conciliation de tous litiges nés à l’occasion d’un acte médical. Ainsi, qu’il y ait faute ou absence de faute d’un professionnel ou de l’organisme

156 actives Actives 081-164.indd 156

de santé, que le préjudice subi ait pour origine un acte de prévention, un acte de diagnostic ou un acte thérapeutique, les CCI sont compétentes pour l’indemnisation du préjudice consécutif à un acte médical.

Le régime d’indemnisation des victimes d’accidents médicaux s’est trouvé amélioré avec une apparente rapidité, une gratuité des expertises, une indemnisation de l’aléa thérapeutique selon le niveau de gravité.

La saisine de cette Commission doit être soignée, tant par sa forme que par son contenu. Les victimes ne doivent pas perdre de vue qu’elles ont toujours la possibilité, quel que soit le stade d’avancée de cette procédure amiable, de saisir la juridiction compétente.

En cas d’échec de cette procédure devant la CCI, et notamment d’expertise défavorable, la victime garde la possibilité de solliciter, devant la juridiction compétente, la mise en place d’une expertise médico-légale et l’indemnisation de ses préjudices.

Cette procédure amiable a permis de limiter les actions judiciaires en responsabilité. On doit cependant regretter que les seuils de gravité relativement élevés prévus par décret aient pour effet d’exclure du droit à indemnisation une grande part des accidents médicaux.

La solidarité nationale trouve donc ses limites, surtout en période de crise budgétaire...

octobre 14

26/09/14 20:17

Affinement de la silhouette, ventre plat, fesses de rêve, jambes légères

PAYEZ QUAND VOUS VOULEZ*

*Avec WATERBIKE® je peux choisir • A la séance ou par forfait • Abonnement mensuel l’option • Au comptant qui m’arrange • En 2 ou 3 fois sans frais 74000 ANNECY le mieux :

Centre WATERBIKE Annecy

PÉDALER DANS L’EAU EN CABINE PRIVÉE

!

5, avenue du Stand Tél. 04 50 67 29 61 >> EN SAVOIR PLUS Mail : annecy@waterbike.fr / SiteAnnecy : annecy.waterbike.fr Centre WATERBIKE Parking av. du (face au centre) Tél.

04 :50 67Stand 29 61

5Centre avenue Stand 04Romains 50 67 29 61 commercialdu Courrier - Place- des Lundi de 12h à 19h - Du mardi au vendredi de 9h30 à 19h www.annecy.waterbike.fr et le samedi de 9h à 13h

waterbike.indd 1

26/09/14 17:51

et le samedi de 9h à 13h

N O U S É C R I VO N S P O U R VO U S . . .

Pascale Godin

Victoire Barrucand

Fleur Tari-Flon

Marie-Caroline Abramovitch-Boubée

Nolwenn Huyart

Christine Huchette Life Coach

Mélanie Marullaz

Flora

Sabine Léger-Juskowiak Notaire

Christine Gil

Frédéric Charpentier

Magali Croset dite Calisto Sexologue clinicienne

RESTONS CONNECTÉS Actives 081-164.indd 157

Diane Boccador

www.dianeboccador.com

Laurent Petit

www.facebook.com/activesmag

29/09/14 19:11

A

ST R E S

ET

E SAS TR ES

D

BELIER

TAUREAU

VIE ACTIVE Vous passez à la vitesse supérieure et vous pouvez même relever un challenge de taille… Entre l’audace et l’impulsivité, le culot et la folie douce, vous ne faites que balancer. Le ciel vous pousse à l’action et à prendre quelques risques : pourvu qu’ils soient bien calculés et vous n’aurez pas à le regretter ! CŒUR Vous êtes sans doute en mal d’adrénaline et vous aimeriez que ça bouge davantage. Avis de turbulences sur vos amours ! Caprices déplacés, petites crises d’indépendance ou coup de canif dans vos engagements d’hier ? Qui sème le vent peut aussi récolter la tempête…

VIE ACTIVE 1er décan : cancans, ragots et commérages jusqu’au 11. Vous ne faites pas vraiment l’unanimité. 2ème décan : ne flirtez pas avec les règles, vos droits et les limites à ne pas dépasser. Ça pourrait vous retomber sur le nez… 3ème décan : un obstacle se dresse ou un contretemps vous stresse. Ne désarmez pas !

CŒUR Le « fuis-moi, je te suis » est d’actualité.

Vous vous sentez en manque d’amour, d’affection ou de présence et vous risquez de rechercher ce que l’on ne peut pas (ou plus) vous donner.

Un Taureau frustré ou esseulé. Soyez plus indépendante et le tour sera joué !

GEMEAUX

CANCER

VIE ACTIVE Trop de choses à faire, un gros brin d’électricité dans l’air et du stress à n’en savoir que faire… C’est le moment de déléguer, de travailler en équipe, de vous associer intelligemment ou d’utiliser votre réseau à bon escient : votre fibre relationnelle peut faire (ce mois-ci) des miracles.

CŒUR L’amour est au rendez-vous de ce mois d’octobre vénusien. Rapprochement, coup de cœur, séduction béton, nouvelles ardeurs : plein soleil sur des amours qui vaudront mille fois le détour ! Vénus en Balance mène joliment la danse (amoureuse) du mois.

VIE ACTIVE 1er décan : idées inspirées, créativité millésimée, environnement bien intentionné (jusqu’au 11). 2ème et 3ème décans : réponses retardées, désaccord prolongé, décisions prématurées. Vous pestez, vous vous énervez et vous vous en mettez (au passage) quelquesuns à dos. Ça manque de psychologie et de diplomatie… CŒUR 1er décan : jolie vague de romantisme ou divine idylle, après le 23.

2ème décan : vos amours se compliquent et vous ne savez plus où donner du cœur. Evitez les impulsions irraisonnées et les ruptures éclair.

3ème décan : entre le 16 et le 25, vous boudez votre chéri ou vous cédez au dépit…

par Diane Boccador

21 avril - 20 mai

21 mars - 20 avril

21 mai - 21 juin

22 juin - 22 juillet

LION

VIERGE

23 juillet - 22 août

23 août - 22 septembre

VIE ACTIVE C’est le moment d’oser un petit coup d’éclat, de vous surpasser, de tenter une aventure hors du commun, de montrer de quoi vous êtes capable. Octobre sera sans doute votre meilleur mois de l’année. Faites parler de vous ! Un très joli coup de pouce relationnel est également d’actualité. CŒUR 1er décan : après le 23, quelque chose (ou quelqu’un) vous échappe. 2ème et 3ème décans : un mois fait pour les attirances magiques, les rencontres authentiques et les projets idylliques. Ça vibre, ça se rapproche, ça s’unit… Les cœurs et les corps sont en pleine effervescence.

VIE ACTIVE N’entreprenez pas trop de choses à la fois car les astres vous survoltent et le stress vous rattraperait rapidement ! Contrariée par tout et rien, vous risquez d’être souvent sur les dents… A vous de prouver que vous avez la dent dure, sans jamais perdre votre sangfroid ! CŒUR 1er décan : après le 23, un réveil d’émotions est à prévoir. Le meilleur pour la fin…

2ème et 3ème décans : pour aimer correctement, il faut déjà trouver le temps. C’est surtout ce qui pourrait vous manquer, ce mois-ci. Surmenage et badinage ne font pas bon ménage : c’est l’adage d’octobre pour les Vierges…

OCTOBRE 158 actives Actives 081-164.indd 158

octobre 14

25/09/14 15:28

CONFIEZ VOTRE CORPS À DES PROFESSIONNELS minceur • bien-être • anti-âge

ANNECY - 9 ter, av. d’Albigny - 04 50 51 03 03 - www.physiominsannecy.com

1

5 SOINS EN

N°1

TECHNIQUES

DE L’EXPERTISE MINCEUR

VOTRE BILAN MINCEUR PERSONNALISÉ *

OFFERTS

6 MOIS DE STABILISATION Pour toute cure souscrite

ACCOMPAGNEMENT PERSONNALISÉ, PROGRAMMES ALIMENTAIRES ADAPTÉS, STABILISATION EFFICACE

a NNONCEURS

OFFRE VALABLE JUSQU’AU 31/12/2014 - OFFRE NON CUMULABLE

MYA E+

DU MOIS

5ème Avenue/Aladin/Andrea Boutique/Anne Rose/Arkéal/Artis/Atelier Arcadie/Atelier du Sourcil/Au Noyer du Faucigny/Auberge du Semnoz/Banque de Savoie/Banque Populaire/Benetton/Berger Jardins/Bruce/Carré Lumière/Caviar et Chocolat/CCI 74/Cellu M6/Centre Vision Audition/Chalets Vittupier/Chamois Constructeur/ Charlélie Couture/Candy Ligonnière / Charles Kot/Chevigneux/Clean Toiture/Clinique du Lac/Compagnie des Bateaux/Conseil Général 74/Conte de Fée/Crédit Agricole/Cuisine Robert Littoz/Cymbeline/Deha/Denis Pernet/Donelli/Eden Home/Espace Parquet/Fleur d’O/FLK Création/Françoise Couture/Galerie Auchan/ Gant/Génération/Design/Gérard Leymarie/Golden Tulip/Gonthier Fleurs/H+H/Habitat/Hilton Evian/ID d’Art/Imperial Palace/Jagvi/L’Echo des Montagnes/La Cave à Sam/La Conciergerie de Virginie/La Fée Caprice/La Flambée/La Grange à Jules/La Loge/La Lunetterie/La Papéthèque/La Rotonde/La Turbine/Labévière/Lambert Seyssel/Le Château de St Sixt/Les Chaussures/Les Galeries Lafayette/Les Notaires/Les Tresoms/LP Charpente/Maisons Alain Métral/Maisons Optimales/Maisons Oxygene/Marie Ruau/Matière et Couleur/Meyer Chocolat/New Mariage/Nude/Opaline/Opticien Perrier/Optireno/Osez l’éthnic/Paraboot/Perruc Shop/Physiomins/ Pivoine Lingerie/Priams/Provencia/Quentin Favre/Reflets d’Intérieur/Reinier/Renault/Rive Gauche/Rochexpo/Roguet/Rubis d’Ongle/Salon du Mariage/Sandoz/ Scène de vie/SCMC/Showroom Design/Sisley/Sonjon/Style Mode/Veranco / Vibert Eclairages/Vin chez moi/Vivet Bois/VMA Fenêtres/VO/Vog Coiffure/Volvo/ VTR/Waterbike/Weedies Mariage/Werner Muller/Yves Delorme

JE m’abonnE • JE m’abonnE • JE m’abonnE • JE m’abonnE • JE m’abonnE • JE m’abonnE • JE m’abonnE • J

11 N° ACTIVES + 11 N° ECO DES PAYS DE SAVOIE

JANVIER 2014

PLAISIRS S GOURMAND DU MAGAZINE SUPPLÉMENT

+

€ 8 3 =

Nom ......................................................................Prénom .............................................................

Adresse ..............................................................................................................................................

Code Postal ...................................Ville ........................................................................................

Tél. .....................................................e-mail ....................................................................................

FEMMES SAVOIE CÔTÉ LES PAYS DE 30/12/13 09:36

Couv

1 janvier.indd

Actives 081-164.indd 159

Ci-joint mon règlement par chèque à l’ordre de SOPREDA 2 et à retourner à : Magazine Actives - 8 avenue du Pré Closet - 74940 Annecy-le-Vieux

29/09/14 19:21

ST R E S

ET

E SAS TR ES

D

BALANCE

par Diane Boccador

SCORPION

23 septembre - 22 octobre

23 octobre - 21 novembre

VIE ACTIVE Des projets d’envergure sont dans l’air. Ne jouez pas les timorées : vous pouvez y arriver ! Organisez-vous mieux, associez-vous si besoin est mais n’hésitez surtout pas à voir plus grand que d’habitude ! Vous aurez le feu sacré pour réussir quelques superbes embardées.

CŒUR 1er décan : douceur et tendresse à volonté, jusqu’au 8. 2ème décan : vous le cherchez, vous le piquez, vous êtes à deux doigts de le virer mais vous l’adorez… Un peu compliqué mais ça peut se finir bien. 3ème décan : ça s’accélère après le 15. La passion s’en mêle et vous vibrez à 100%.

VIE ACTIVE 1er décan : de sacrées bonnes idées à exploiter (jusqu’au 11). Hasards et coïncidences vont aussi dans votre sens. 2ème décan : c’est contraignant ou décevant et vous utiliseriez bien quelques passe-droits pour parvenir à vos fins. A vos risques et périls ! 3ème décan : travail, efforts et responsabilités. Avec Saturne à vos côtés, vous n’y échapperez pas ! CŒUR 1er décan : du romanesque à croquer (après le 23) ! Et s’il vous décrochait la lune ? 2ème et 3ème décans : si vous allez plus vite que la musique, vous tomberez systématiquement sur un hic. Mais pourquoi les hommes sont-ils tellement rabat-joie ces temps-ci ?

SAGITTAIRE

CAPRICORNE

VIE ACTIVE période euphorique pour Sagittaires qui n’ont surtout pas froid aux yeux. challenge, défis, projets d’envergure, associations synergiques : l’audace est un talent et vous ne manquerez sûrement pas de cran. un mois à succès éclatants : projetez-vous sans complexe en haut de l’affiche ! CŒUR 1er décan : jusqu’au 9, c’est doux et tendre. A vous d’en profiter ! 2ème décan : aimez-vous, rapprochez-vous, unissez-vous !

C’est dans l’air… 3ème décan : volupté et sensualité à développer à volonté (après le 15) ! Vénus et Mars associées donnent dans le caliente…

VIE ACTIVE 1er décan : jusqu’au 11, vous sentez bien les gens et vous allez stratégiquement dans le sens du vent (et de vos intérêts)… 2ème et 3ème décans : quelques difficultés à vous intégrer à un groupe ou une équipe sont à prévoir. Points de vue différents, désaccords perturbants, réclamations récurrentes… CŒUR 1er décan : après le 23, vous rêvez, vous planez. C’est divin…

2ème décan : vous avez besoin d’autre chose ou vous vous laissez tenter par une aventure bien compliquée. Gardez le cœur bien accroché !

3ème décan : entre le 15 et le 25, mornitude ou lassitude… Réagissez !

VERSEAU

POISSON

VIE ACTIVE Il y a peut-être un défi à relever dans ce mois qui vous pousse à donner le meilleur de vous-même pour une performance intéressante.

Beaucoup d’énergie et un peu de culot pour régler les problèmes avec efficacité et/ou joliment vous faire remarquer. Un Verseau ultra téméraire et jamais réfractaire : c’est dans l’air… CŒUR Quand Vénus passe en Balance, c’est toujours (pour vous) une sacrée chance. Le feeling passe, l’entente est béton, l’harmonie reprend ses repères et vous n’avez plus qu’à vous laisser chouchouter dans un monde ultra-tendre. Exit les disputes et place aux petits bonheurs tous azimuts !

VIE ACTIVE Vague d’agressivité et de stress pour Poissons survoltés. Tout s’accélère et ça ne fera pas toujours votre affaire. Avoir la tête dans le guidon vous fait facilement perdre votre sang-froid : mettez la pédale douce sur la réactivité et l’impulsivité et ne laissez pas vos écailles se transformer en épines !

CŒUR 1er décan : après le 23, vous laissez le romantisme vous exalter et vous avez raison !

2ème décan : un Poisson perturbé par le stress n’est jamais d’humeur à aimer. Qu’on se le dise ! Vous seriez plutôt du style à rapporter les mauvaises ondes à la maison et à lui arracher les yeux…

22 novembre - 20 décembre

21 décembre - 19 janvier

20 janvier - 18 février

19 février - 20 mars

Visuels : ©stokkete - Fotolia

A

OCTOBRE 160 actives Actives 081-164.indd 160

octobre 14

25/09/14 15:28

Marella - IBlues - Max Mara Hugo Boss - Lagerfeld - Lubiam Schneiders

3 rue Ursules 04 50 70 36 97 THONON-LES-BAINS Ouvert de 9h30 à 12h00 et de 14h00 à 19h00 Fermé Dimanche et Lundi.

Andrea.indd 1

25/09/14 19:08

9, rue Saint-Sébastien

THONON-LES-BAINS 04 50 17 41 81

www.boutiqueleschaussures.fr NEROGIARDINI, UNISA, MJUS, FELMINI, KARSTON, NIMAL… …mais aussi, collants Berthe aux grands pieds, bijoux de chaussures et de bottes, guêtres et manchettes de créateur.

Pointures : 35 au 41

Actives 081-164.indd 161

26/09/14 19:13

sudoku difficile mots fléchés

sudoku facile

chiffres croisés

jeux de philippe imbert

DESTOCKAGE avant travaux

-30

% sur tout

le magasin

du 29/09 au 25/10

Le spécialiste du luminaire

Z.A. Dessus le Fier ARGONAY - ANNECY NORD

Direction La Roche/Foron - Voie des Aravis 04 50 27 14 95 www.aladin-luminaires.com

Une fois la grille remplie, découvrez une fable de la Fontaine dans les cases grisées.

SOLUTIONS Règles...

Chiffres croisés : Remplissez les cases vides pour reconstituer l’ensemble des opérations.

Sudokus : Le but du jeu est de parvenir à inscrire tous les chiffres de 1 à 9, sans qu’ils ne se répètent, dans un ordre quelconque dans chaque ligne, dans chaque colonne et dans chaque carré de 9 cases.

Actives 162 Jeux oct081-164.indd 2014.indd 226

chiffres croisés

sudoku facile

sudoku difficile

mots fléchés

26/09/14 18:51

IVANHOE BLACK

Collection Varius

carandache.com

LI FENEEDSPASSI ON ELEGANT&EMOTI ONLI GHTI NG

Pi p i s t r e l l oCu i v r e Ma r t i ne l l i Lu c e

www. vi ber t ecl ai r age. f r

LUMI NAI RES D’ EXCEPTI ON DEPUI S 2006