Guía Río de Sonora

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URES

Comer en Ures Ures, a la hora del apetito

T

omando la avenida orienteponiente del par vial, se puede encontrar el viajero con variados puestos en los que la carne a las brasas, las salchichas al vapor en forma de “hot dogs” y otros antojitos, cumplen a la perfección con su cometido primordial: saciar el apetito del visitante. La Central Camionera cuenta con sencilla carta de alimentos rápidos a los que añade la típica dulcería regional. Sobre la misma calle-carretera se ubica la taquería "El Beduino". Taquitos o filetes, salsas y guacamole redondean el muy sonorense platillo que ahí se ofrece.

En la Loma de Guadalupe de Ures han prosperado los restaurantes de comida típica regional.

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Sin dejar esta vía, podrá llegar a diferentes puestos que ofrecen tacos de cabeza y de barbacoa, así como de

carne asada, que no desentonan con el sabor de la cocina de la región. Por rumbos del centro histórico, en plena calle Zaragoza, a un costado de la bellísima plaza urense se puede tomar un buen café colado, en la barra del puesto de los Ordóñez Ruiz. Ya frente al ángulo norponiente de la plaza está precisamente el Café Plaza en el que Silvia, su diligente propietaria, atiende personalmente. Su creación cumbre: los tacos dorados, humeante combinación de carne deshebrada, papas y lechuga, todo coronado mediante un baño de crema de leche. Hacia la salida rumbo a la capital se encuentra la cocina de Yoyó. Casera a más no poder. Las sopas de “hueso blanco” del Ures de ayer son la apetitosa entrada de una excelente “comida corrida”.


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