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Catรกlogo 2009


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in_spain colección

Wine & Design Vino & Diseño

Carlos Delgado 19,5 x 30,5 cm 232 páginas 400 imágenes en color Papel 150 gr Rústica con solapas Cubierta plastificada mate-brillante ISBN 978-84-936958-3-5 PVP: 36 €

Este libro nos muestra la más actual e innovadora producción vinícola española. Entre las bodegas de la más alta calidad, se han seleccionado veinte que destacan por su diseño, sea de las características del propio vino, de su etiquetado, de la arquitectura de sus instalaciones, o de su sistema de comercialización. Representan un puntal de la evolución del sector y de su proyección internacional, con vinos sorprendentes y muy apreciados hoy entre los entendidos.

ISBN 978-84-936958-2-8

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ISBN 978-84-936958-3-5

9 788493 695835


Los vinos de Ada nacieron con el fin de trasmitir una filosofía de vida, un latir de las tradiciones de la tierra y, entre ellas, las históricas tecnologías vitivinícolas y cómo evolucionan al ritmo del mundo y sus exigencias. Ada surgió como un concepto estrechamente unido a Navarra y al arte, y así, desde su creación, su imagen a la vez festiva y honda ha ido tomando cuerpo en el campo y el paisaje, en bodega, en la botella, en la copa y en las mesas. Desde su creación la bodega se acomodó con esa misma filosofía a los requerimientos del pujante enoturismo navarro, y pronto se convirtió en un lugar abierto a los amantes del vino. Ofrece visitas guiadas y catas de cada uno de los Minotauros que nacen entre sus legendarias paredes –Blanco, Azul, Rosado, Rojo y Negro–. Como tentación alternativa se brinda la oportunidad de adentrarse cien por cien en los sabores de la tierra a través de un menú degustación de la sabrosa cocina navarra en el comedor-mirador, desde donde disfrutar de las vistas más espectaculares del Valle de Aibar, el intenso paisaje y los pueblecitos olvidados. Ada wines were born to transmit a philosophy of life, the pulsing of the traditions of the land and, among them, the historical wine-producing technologies and how they evolve at the pace of the world and its demands. Ada emerged as a concept closely linked to Navarre and to art, and thus, since its creation, its image, both festive and profound has taken shape in the fields and the countryside, in the winery, bottle, glass and on tables. Since its creation, the winery has followed this philosophy in adapting to the needs of the burgeoning Navarrese wine tourism industry and soon became a place open to wine lovers. It offers guided tours and tastings of each of the Minotaurs born within its legendary walls; White, Blue, Rosé, Red and Black. As an alternative temptation the opportunity is offered to enter one hundred per cent into the tastes of the earth through a sampler menu with the tasty Navarrese cuisine in the dining room and belvedere offering the most spectacular views of the Aibar Valley, the intense landscape and the forgotten hamlets.


EL MEJOR VINO THE BEST WINE

MINOTAURO NEGRO Variedades: Garnacha tinta, de cepas viejas, de 80 años, muy poco productivas, plantadas en vaso en pagos que superan los 600 m de altitud. Crianza: 18 meses en madera nueva francesa y embotellado en julio de 2006. Color: Luce un tono picota intenso, con capa media-alta, limpio y brillante. Nariz: Conserva un intenso regalo de la fruta fresca madura pero se envuelve en aromas intensos de toffe, moca y chocolate negro entrelazados con unos sutiles toques de compota golosa. Boca: A pesar de su sólida estructura tiene una entrada suave, un paso por la boca equilibrado y envolvente paladar y deja un final frutal y licoroso, largo. Viene a ennoblecer la gama de sus premiados hermanos Minotauros. Y lo hace a base de las uvas mas viejas y selectas y de la experiencia que lleva a la bodega a emplear los depósitos de obra porque producen un resultado más refinado, más sutil, que el más sofisticado acero actual.

MINOTAURO NEGRO Variety: Red Garnacha, from old stock, 80 years old, not very productive, head-pruned in single-estate vineyards at an altitude of more than 600 metres. Ageing: 18 months in new French wood and bottled in July, 2006. Colour: It has an intense cherry tone, medium depth, clean and brilliant. Bouquet: It preserves an intense aroma of fresh ripe fruit but is enveloped in intense aromas of toffee, mocha coffee and dark chocolate with subtle touches of tempting preserves. Mouth: Despite its full body, it has a soft impact, a balanced taste, swirling around the palate and it leaves a long, fruity, liquory aftertaste. It ennobles the range of its prize-winning Minotaur brothers. And it does so on the basis of older, more select grapes and the experience which leads the winery to use concrete tanks because they produce a more refined, subtle result than the more sophisticated steel of modern times.

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in_spain colección

Cheese & Landscape Quesos & Paisajes Enric Canut 19,5 x 30,5 cm 224 páginas 400 imágenes en color Papel 150 gr Rústica con solapas Cubierta plastificada mate-brillante ISBN 978-84-936958-2-8 PVP: 36 €

La mejor guía para viajar por el mundo de los quesos españoles. Se trata de un libro gastronómico que descubre a un público general algunos de los quesos más exquisitos del país, a veces conocidos sólo por los especialistas. A la vez resulta una sugerente guía de viajes a regiones magníficas de la geografía española, donde cada queso se explica por factores humanos y por el propio paisaje. Un libro para los que aprecian la tierra y sus sabores más auténticos.

ISBN 978-84-936958-2-8

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grandes obras colecci贸n


grandes obras colección

Comer Arte

Una visión fotográfica de la cocina de Ferrán Adrià Francesc Guillamet 28 x 33 cm 192 páginas 85 imágenes en color Papel 170 gr Tapa dura con estampación y sobrecubierta con plastificado mate brillante ISBN 978-84-936958-6-6 PVP: 45 €

Este es un libro de arte por partida doble, fotográfico y gastronómico, una delicia visual. Reproduce las imágenes más creativas e impactantes producidas por el fotógrafo Francesc Guillamet durante esos prolíficos 17 años que lleva trabajando junto con el cocinero Ferran Adrià. Son sorpresas visuales, con formas, texturas, abstracciones, composiciones y colores, de significados abstractos y surreales, que alteran los sentidos de forma similar a la que Adrià utiliza para el olfato y el gusto.


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music memories colecci贸n


music memories colección

Vinilos Rock

La historia del Rock a través de 50 años de vinilos François Thomazeau y Dominique Dupuis 25,5 x 25,5 cm 240 páginas 500 imágenes en color Papel 150 gr Rústica con solapas Cubierta plastificada mate-brillante ISBN 978-84-936958-1-1 PVP: 26 €

Este libro hace todo el recorrido por la historia del Rock, a través de una selección de 500 cubiertas de discos de vinilo, que aparecen reproducidas y comentadas. La obra está dividida en veinte capítulos que abarcan los principales movimientos y tendencias, del blues y el rock and roll, a la psicodelia y el hard rock. Sus páginas repasan los discos publicados hasta el momento en que los apreciados vinilos fueron sustituidos masivamente por los CD digitales y empezó la leyenda…

ISBN 978-84-936958-1-1

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The Clash London calling CBS 1979 Fotografía: Pennie Smith

Verdadero manifiesto para toda una generación. Este álbum confirmará el compromiso de los Clash.

The Clash Sandinista CBS 1980 Diseño de cubierta: The Clash Fotografía: Pennie Smith

Cada vez más políticamente comprometidos, los Clash rinden homenaje a la revolución sandinista de Nicaragua y para reducir el precio del álbum renuncian a los derechos de los 200.000 primeros ejemplares vendidos.


VINILOS | 169

The Clash | Give Em Enough Rope | CBS | 1978 | Dise単o de cubierta: Gene Greif


music memories colección

Vinilos Eros

La historia del Erotismo a través de 50 años de vinilos Bernard Marcadé, Dominique Dupuis y Mathieu Flory 25,5 x 25,5 cm 240 páginas 500 imágenes en color Papel 150 gr Rústica con solapas Cubierta plastificada mate-brillante ISBN 978-84-936958-0-4 PVP: 26 €

Con la reproducción gráfica de casi 400 cubiertas de discos de vinilo, este libro invita a redescubrir el erotismo y su representación en la segunda mitad del siglo XX, el momento de la mayor revolución sexual en la historia de Occidente. Desde las primeras pin-ups americanas y las estrellas del rock and roll ataviadas con medias de rejilla, a las criaturas mullidas y carnosas del hip-hop, pasando por los ambientes lánguidos del jazz, el glamour trash y maquillado del hard rock, los febriles contorneos del mambo y de la salsa, este libro presenta un original recorrido a través de la historia de las corrientes musicales y de sus cubiertas eróticas más hermosas.

ISBN 978-84-936958-0-4

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Christian Marmonnier

OS ROCK LOS EROS

ISBN 978-84-937119-4-8

25,5 x 25,5 cm 240 páginas 400 imágenes en color Papel 150 gr Rústica con solapas Cubierta plastificada mate-brillante ISBN 978-84-937119-4-8 PVP: 26 €

Como es evidente Vinilos Cómic aborda y explora, gracias a una selección de 400 de las fundas más representativas, las relaciones que el disco y el cómic mantienen desde hace lustros. Este libro nos permite descubrir un universo increíble y lleno de colores en el que se reúnen Batman, Jimi Hendrix, Robert Crumb, Dick Tracy o Iggy Pop, gracias a unas imágenes que nos describen tanto la historia de los discos de aventuras, de las bandas originales de películas, de los discos de autores de dibujos, así como la de las grandes corrientes musicales expresadas en imágenes, empezando por el blues o el metal, y pasando por el jazz o el rock…

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50 años de complicidad entre el cómic y la música

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Vinilos Cómic

A A TRAVÉS DE LOS VINILOS

OS TÍTULOS

Desde hace más de 50 años, la funda de vinilo es un soporte de ensueño para innumerables artistas, fotógrafos y dibujantes. Tanto en la música jazz como punk, en las variedades y la opereta, o en el cine y el teatro, los autores de cómic han recibido la invitación para "ilustrar" un álbum, e incluso, complementarlo al conseguir que la funda llegara a ser tan memorable como el disco que contenía. Christian Marmonnier nos explica esta connivencia en absoluto banal entre música y cómic, en esta obra fuera de lo común. Extraídas de su colección de más de 5000 fundas, estas imágenes nos describen tanto la historia de los discos de aventuras, de las bandas originales de películas, de los discos de autores de dibujos, así como la de las grandes corrientes musicales expresadas en imágenes, empezando por el blues o el metal, y pasando por el jazz o el rock… Gracias a las 400 fundas, escogidas entre las más representativas, los textos de presentación en cada capítulo, las anécdotas y las citas de ilustradores o cantantes, este libro nos permite descubrir un universo increíble y lleno de colores en el que se reúnen Batman, Jimi Hendrix, Robert Crumb, Dick Tracy o Iggy Pop.

VINILOS CÓMIC ON

ECCIÓN

VINILOS CÓMIC

“Si se llega a conocer el mundo del rock un poco desde el interior, se ve que está repleto de embrollos… para mí, ¡es una verdadera mina de oro!” Franck Margerin

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VINILOS CÓMIC

50 AÑOS DE COMPLICIDAD ENTRE EL CÓMIC Y LA MÚSICA

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50 AÑOS DE COMPLICIDAD ENTRE EL CÓMIC Y LA MÚSICA


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Joe sTraiani | Surfing with the alien | Food for Thought | 33 rpm fotodisco | 1988 | Reino Unido | Diseño de portada: © Marvel Entertainment Group | En el reverso, el “héroe de la guitarra” sale fotografiado con su Ibanez en la mano. Impresionante, ya que no hace surf.

Chris CrafT | Discosmic Dance | Eurodisc | 33 rpm | 1978 | Francia | Diseño de portada: © Marvel Comics Group | De la música espacial a los sintetizadores y minisintetizadores modulares, como la entendía el alemán Klaus Schulze en la misma época.

t a Mazin M G spider-Man Man : froM M fro M Beyond the Grave the aMazinG | Buddah records | 33 rpm | 1972 | EEUU | Diseño de portada: John Romita | Se trata de “una cómic de aventuras rock & roll”, una ópera rock concebida para el disco.

spawn the aLBuM | Immortal – Epic – Sony Music Soundtrax | 3 x 33 rpm 25 cm | 1997 | EEUU | Diseño de portada © New Line Productions | Película dirigida por Mark A.Z.


VINILOS CÓMIC | 83

paLaCe p pa LaCe ContriBution – zeni Geva Skin Graft Records – Gasoline Boost Records, 45 rpm libro-disco 1997, EEUU Diseño de portada: sin créditos Funda original con Hulk de cuerpo entero.

aCKer BiLK, LK, his CLarinet & strinGs LK PYE Records, 45 rpm 1978, Francia Diseño de portada: sin créditos Los méritos del increíble Hulk se representan al estilo de una caja de detergente.


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la botica de la abuela colecci贸n


la botica de la abuela colección

10 años de la botica

Los mejores remedios naturales y consejos tradicionales 19 x 26,8 cm 300 páginas 400 imágenes en color Papel 150 gr Rústica con solapas Cubierta plastificada mate-brillante ISBN 978-84-936958-5-9 PVP: 24 €

El célebre programa de televisión La Botica de la Abuela, dedicado a recuperar las “cosas buenas de toda la vida”, ha creado un amable hilo conductor entre la sabiduría práctica con la que nos cuidaban nuestras abuelas y las tendencias actuales hacia el bienestar natural dentro de un estilo de vida equilibrado. A modo de celebración y como cierre de una etapa (La Botica estrenará nuevo formato en televisión en mayo de 2009) esta obra recupera los mejores remedios y consejos, los que siempre son útiles en casa, y los presenta en 300 páginas que sintetizan los grandes éxitos editoriales de La Botica desde sus primeras temporadas. Un tesoro para disfrutar durante muchos lustros más.


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� La botica de La abueLa

Las virtudes de las plantas medicinales Las plantas medicinales tienen propiedades curativas porque poseen sustancias o principios activos que protegen y hacen reaccionar a nuestro organismo ante la enfermedad. Estas propiedades curativas son muy diversas: analgésicas, antibióticas, diuréticas, tónicas, purgantes, digestivas, depurativas, cicatrizantes, carminativas, balsámicas, calmantes... Como cada especie posee más de un principio activo y, por tanto, más de una propiedad curativa, es corriente que la misma planta pueda ser utilizada en diferentes remedios. diuréticas d iuréticas Aumentan la producción de orina, lo cual depura al organismo de sus toxinas. Plantas con virtudes diuréticas son la cola de caballo, la ortiga mayor, el maíz o el diente de león.

antiespasmódicas a ntiespasmódicas Calman las contracciones involuntarias de los músculos, pudiendo calmar también el dolor de las articulaciones. Plantas de este tipo son el tomillo y el sauce.

emenagogas e menagogas Regularizan o provocan la menstruación. La manzanilla, la milenrama, la melisa o el romerome ro son algunas de las numerosas plantas que poseen estas propiedades. expectorantes e xpectorantes Favorecen la expulsión de las mucosidades que se forman y depositan en los bronquios, faringe y laringe (para ello se toman en infusión, cocción, etc., o también en forma de vahos y baños). Plantas con estas cualidades son el eucalipto, el tusílago o el mirto. 26

digestivas d igestivas Ayudan o favorecen la digestión estomacal, como la manzanilla, la menta o la caléndula, pudiendo también reducir la acidez estomacal, como la hiedra terrestre.


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Para las dolencias más comunes

Laxantes Favorecen la evacuación intestinal. Plantas utilizadas tradicionalmente para estimular el tránsito intestinal son el áloe vera, el almendro, el abedul, el ajo o el diente de león.

antiinfLamatorias a ntiinfL ntiinf Lamatorias Ayudan a reducir y curar las inflamaciones. Plantas con estas propiedades son el sauce blanco, la consuelda y el lino.

astringentes a stringentes Tienen la propiedad de contraer los tejiteji dos orgánicos. PlanPlan tas de este tipo son la cola de caballo, la salicaria, la agnmoagnmo rua o la salvia. carminativas c arminativas Ayudan a expulsar los gases intestinales, como el hinojo, el romero, o el espliego. Estas plantas también alivian los retortijones de estómago.

resfriados • El ajo fortalece las defensas y ayuda al sistema respiratorio a resistir las infecciones. • Las inhalaciones de manzanilla constituyen un excelente remedio para las obturaciones de la nariz, así como para la sinusitis. • El tomillo es un remedio tradicional para numerosas afecciones respiratorias. doLores do doL Lores de cabeZa cabeZ cabe Za • El espliego, tomado en decocción, alivia los dolores de cabeza de carácter leve. • Para los dolores de cabeza provocados por la gripe una buena planta es la tila. • La manzanilla, tomada en infusión, también es ideal para tratar las migrañas que tienen un origen nervioso. trastornos digestivos • El ajenjo es una planta que tradicionaltradicional mente se ha usado para mejorar la digesdiges tión. • Para el estreñimiento es recomendable tomar las semillas de lino maceradas. • La menta aliviará las molestias estomaestoma cales y los gases, pudiendo frenar tamtam bién la diarrea. nerviosismo • El corazoncillo (o hipérico) fortalece el sistema nervioso. • La infusión de melisa posee propiedapropieda des relajantes. • La valeriana disminuye la tensión nerner viosa y es el remedio tradicional para el insomnio.

sedantes s edantes Tienen propiedades relajantes, reduciendo la actividad y la exciexci tación nerviosa. La melisa, la valeriana o la tila son plantas con estas cualidades 27


Couv compl - tisanes:Couv compl / tisanes

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Las «Tisanas» son la serenidad del anochecer y la delicia de la tarde. Nos gustan por su sabor muy especial, su aroma, su resabio y también su color, aunque no desdeñamos sus propiedades medicinales, que compartiremos contigo. Nuestro propósito son sobre todo las tisanas sociales, las que se ofrecen después de una cena, las que se hacen para los que no quieren beber café o se saborean en lugar del té de las cinco. Te proponemos mezclas divertidas que alían virtudes beneficiosas y sabores agradables. Y para las veladas eufóricas, te sugerimos la delicia gastronómica de mezclar la infusión y el licor correspondiente. Te ofrecemos también recetas de cafés y de tés, de leches perfumadas, de vinos calientes y de grogs, y sobre todo los secretos de nuestras «mieles perfumadas» y nuestros jarabes. Para que sean más placenteras, hemos escrito las recetas a pluma y las hemos ilustrado con acuarelas de plantas y de frutos de M.F. Delarozière.

Marie-Franç oise Delaroziè re et Chantal James

Tisanas y jarabes deliciosos

M.F.D. y C.J.

Marie-Françoise Delarozière y Chantal James Colección «La Botica de la Abuela» 23,5 x 16,5 cm 80 páginas Papel 130 gr Tapa dura Cubierta plastificada brillante ISBN 978-84-937119-1-7 PVP: 12 €

La colección de La Botica de la Abuela nos ofrece una variada y especial recopilación de todas aquellas recetas 100% naturales y fáciles de hacer en casa. Las tisanas representan la serenidad del anochecer o el placer de la tarde. Se mezcla con todo ello una sensación de comunión con la naturaleza. Gustan por su sabor tan especial, por su aroma, por su regusto y también por su color sin desdeñar sus propiedades medicinales. Tisanas y jarabes deliciosos selecciona una cincuentena de plantas, una conocidas y otras mas originales para crear sorprendentes recetas. ¿Sabias que se podía hacer una infusión de rabillos de cereza o que te podrías hacer una miel de rosa?

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Tisanas y jarabes deliciosos

Tisanas y jarabes deliciosos

la botica de la abuela colección

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MenP Tisanes&Sirops2.indd:MenP Tisanes

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Té con con co on cardamomo car ca ard rda dam amo mom omo mo Para Pa li ag ap maad nt pa ci se pe Par ara ra un u litro lit itr tro ro de d agua, agu gua ua, a, aproximadamente apr pro rox oxi xim im ada dam ame meen nttee para par ara ra cinco cin inc nco co o seis sei eis is personas: peerrrsso son ona nas as: car ca ard rda dam amo mom omo mos os verdes veerrd ve rddees es 12 cardamomos cu pe ñaas cuc uch cha haarrraad addaas as pequeñas peq equ que ueeñ ñ as de d té t 4 cucharadas cen ce ent ntí tím íme met etr tro ros os de d cáscara cás cá ásc sca caarrraa de d naranja nar na ara ran anj nja ja no n tratada ttrrraat ata tad addaa cortada cor co ort rta tad ada da en e serpentina ser se erp rp peen en ntttiiin na na 8 a 10 centímetros Azú Az zúc úca car ar y leche lleec ech che he caliente cal ca ali lie ien ent nte te como ccoom omo mo acompañamiento aco ac com om mp p paaañ ñ ñaam ami mie ien ent nto to Azúcar S aplastan apl ap pla las ast sta tan an las las la as vainas vaaiin va ina nas as de d cardamomo car ca ard rddaam amo mom omo mo entre ent en ntr tre re los lloos os dedos, ded de edo dooss, s, se s meten met me ete ten en en e el e agua aagggu ua y se ua s lleva lle ll lev eva va a Se ebu eb bul ull lli lic ici ció ión ón. Se S deja dej de ejjaa hervir hheer erv rvviir ir a fuego fue fu ueg ego go muy muy mu uy bajo baj ba ajo jo durante du du urra raan n ntttee tres tre tr reess o cuatro ccu uat ua atr tro ro minutos. m miiin nut nu uto tos os. Después Des eesssp pué pu ués és se s ebullición. ret re eti tir ira ra del del de el fuego fue fu ueg ego go y se s deja ddeej eja ja en e infusión inf in nfu fus usi sió ióón n unos un un noos os diez die di ieezz minutos. min mi in nu u utttoooss. retira S escalda esc es sca cal ald lda da la l tetera tet te ete ter era ra y se s echa ech ec chhaa el e té t y la l cáscara ccáás ásc sca car ara ra de d naranja. n naar ara ran anj nja ja. Se S vuelve vue vu uel elv lve ve a poner p pooon ner ne er la l Se inf in nfu fus usi sió ió n de d cardamomo caarrd ca rddaam amo mom omo mo unos uno un nos os instantes in in nsst sttaaan n nttteeess al a fuego fue fu ueg ego go para par pa ara ra que que qu ue esté est es sté té muy m mu u uyy caliente cal ca ali lie ien ent nte te y se s vierte vie vi ier ert rttee infusión sob so obr bre re el e té. t. té sobre S deja dej de eja ja en e infusión inf in nfu fus usi sió ión ón tres tre tr res es o cuatro cua cu uat atr tro ro minutos. min mi inu nut uto tos os. Se S suele sue su uel ele le servir ser se erv rvviir ir con con co on un u poco poc po oco co de d leche lec le ech che he bien bbiie ien en caliente ccaal ali lie ien ent nte te y azúcar. aazzzú úca úc car a r. Se l misma mis mi ism sm maa manera, man ma ane ner era ra, a, se s puede pue pu ueedddee preparar pre pr rep epa par ara rar ar té t con coon co n canela. caan ca n neeelllaa. De la E cardamomo car ca arrdda dam amo mom omo mo se s sustituye sus su ust sti tit itu tuy uye ye en e este est es ste te caso cas ca aso so por por po or un u bastoncillo bbaas ast sto ton on ncci ciilll llo lo de d canela. caan ca neella ne la. El 6600


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S prepara pre pr rep epa par ara ra un u té t no n muy m mu u uyy fuerte ffu uer ue errtte te y se s dejan ddeeejjjaaan n las las la as flores flo fl lor orrees es de d azahar aazza zah ahhaaarr en e infusión. in in nffu fu ussi siióón ón. Se S sirve sir si irv rve ve muy muy mu uy caliente cal ca ali lie ieen nte nt te y se s endulza end en nddu u ullz lza za con ccoon on miel. mie mi iel el. Se

Té frío frríío fr ío con ccoon on limón lliim imón món Para Pa peer naaass: Par ara ra seis sseei eis is personas: p ers rso son on 1 litro lit li ittrrroo y 1/2 //2 de d agua, agu ag gu uaa, a, el e zumo zum zu umo mo filtrado fil fi ilt ltr tra rad ado do de d 2 limones, lim li im moon one nes es, s, 3 o 4 bolsitas boolls bo lsi sit ita tas as de d té t Earl Ear Ea arl rl Grey Gre Gr rey ey 8 a 10 clavos cla cl lav avo vos os de d especia, eesssp p peeeccciia ia, a, 1 bastoncillo baasst ba sttooon nci nc cil ill llo lo de d canela caan ca n neeelllaa 4 o 5 cucharadas cu cu ucch cha har ara rad ada das as soperas soop so per pe era raass de d azúcar, aazzzú ú úcca car ar, r, según seegggú se ú ún n los los lo os gustos ggu ust us sto tos os 6 hojas hoj ho oja jas as de d menta men me ent nta ta fresca fre fr reessscca ca Rodajas Rod Ro oda daj aja jas as de d limón lim li imó móón n o de d naranja nar na ara ran anj nja ja para paarrraa decorar pa dec de eco cor ora rar ar Se S ponen poon p one nen en en e in iinfusión n nffu fus usi siióón ón to ttodos odo od dos os los los lo os ingredientes, ing in ngr gre red edi diieen ent nte tes es, s, en e un u tarro tar ta arr rrroo bien bie bi ien en cerrado, cceer err rra rad ado doo,, durante dur du ura raan n ntttee tto toda oodda da la l noche. muy frío una rodaja n no och oc che he. Se S fi ffiltra. illtttrrraa. Se il S si ssirve irv ir rve ve mu m uy ffr uy río rí ío co ccon on u on un na rro na oda od daajja ja de d naranja nar na ara ran anj njjaa o de d limón, lim li im móóón n n,, o con coon co n una u un na na hoja hoj ho oja ja de d menta. men me ent nta ta.

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Couv compl - confitures_2:Couv compl / confitures

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Mermeladas, compotas y frutas en almíbar Marie-Françoise Delarozière y Chantal James 23,5 x 16,5 cm 80 páginas Papel 130 gr Tapa dura Cubierta plastificada brillante ISBN 978-84-937119-2-4 PVP: 12 €

Colección «La Botica de la Abuela»

La colección de La Botica de la Abuela nos ofrece una variada y especial recopilación de todas aquellas recetas 100% naturales y fáciles de hacer en casa. En el corazón de la palabra “mermeladas” se esconden un sinfín de recuerdos mágicos. El calor cromático de la fruta, la delicadeza de los sabores, la delicia de los aromas, la música de los hervores, la belleza de los colores y de las transparencias… Las autoras de Mermeladas, compotas y frutas en almíbar comparten con nosotros estas recetas de mermeladas, de compotas y de conservas elaboradas con sus frutos preferidos, como resultado final surgido de una tertulia terapéutica y golosa. Descubrirás unos hallazgos mágicos y sorprendente como la unión del jengibre y de frutos exóticos.

somoslibros

En el corazón de la palabra «mermelada» se esconden un sinfín de recuerdos mágicos. El calor cromático de la fruta, la delicadeza de los sabores, la delicia de los aromas, la música de los hervores, la belleza de los colores y de las transparencias… Allí también se mezclan los recuerdos de una infancia golosa. Imágenes tiernas de una abuela cariñosa, quien, mientras respirábamos los suaves olores que emanaban de su enorme cazuela de cobre, nos ofrecía una gotita de «mousse» bien caliente, brillante y perfumada, robada de la espumadera. El encanto de compartir, entre risas henchidas de alegría, el tesoro de nuestras cosechas. El gozo de intercambiar recetas, de debatir sobre ellas…Un poquito más de azúcar por aquí, o un poquito menos; una pizquita de vainilla o de canela por allá, esa genial especia que con tanta gracia consigue reforzar el sabor de manzanas y peras. Las mermeladas configuran un peculiar testimonio de la evolución poética de cada estación del año. ¡Cómo no permanecer alerta! La elaboración de las mermeladas se convierte en un deleite cautivador. La casa se inunda de aromas de fruta y azúcar, y, al mismo tiempo, se desprende una especie de confianza optimista en un porvenir dulce y apacible. Nuestro deseo es compartir estas recetas de mermeladas, de compotas y de conservas elaboradas con nuestros frutos preferidos, como resultado final surgido de una tertulia terapéutica y golosa. M.F.D. y C.J.

Mermeladas, Compotas y Frutas en almí bar

la botica de la abuela colección

Marie-Françoise Delarozière y Chantal James

Mermeladas,compotas y frutas en almíbar somoslibros


Naranja y naranja amarga

Preparar confitura y libros editar Es compartir amistad. Naranjitas dulces y amargas Cantad los loores De nuestros editores

Jamás nos topamos con nadie a quien no le gustara la mermelada o la jalea de naranjas. Es una fruta hermosa, tentadora y aromática. ¡Quién no habrá soñado algún día con las «manzanas de oro» de los jardines de las Hespérides! Con ellas se puede preparar un aperitivo y un licor estupendos, y nos encantan cortadas en rodajas sobre un lecho de hojas de lechuga en tiras, bañadas con agua de azahar al estilo marroquí.

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Ver la variante manzana-naranja en el capítulo de la manzana.


Mermelada de naranjas a la canela con pasas Para cuatro hermosas naranjas, 135 gramos de azúcar aproximadamente, 80 gramos de pasas, una ramita de canela y un chorrito de agua de azahar. Pelar las naranjas. Separar los cuartos de su piel con un cuchillo sobre una cazuela y prensar lo que queda de naranja para aprovechar el zumo al máximo. Añadir las pasas, la canela, el agua de azahar y el azúcar. Dejar cocer a fuego lento durante unos veinte minutos, hasta que adquiera una buena consistencia. Verter en los tarros esterilizados todavía calientes y cerrar. Jalea de naranja Pelar las naranjas, retirando la piel blanca. Cortarlas en rodajas y quitarles las pepitas. Meterlas en la cacerola y dejarlas cocer durante cinco minutos, sin parar de remover. Con la cacerola sobre el fuego, pasar la mezcla. Pesar y añadir un litro de almíbar por kilo de zumo. Remover y cocer durante cuarenta minutos. Envasar cuando se enfríe. Confitura de naranjas amargas Las naranjas amargas son verdaderos bocados de bravura. No siempre es fácil encontrar naranjas amargas jugosas y de piel fina. Con mucha paciencia y a pesar de las dificultades, con ellas se pueden elaborar deliciosas mermeladas. Para dos kilos de fruta, necesitamos uno de azúcar gelificante (elegir una marca que proponga 500 gramos de azúcar por kilo de fruta). Lavar y cepillar la fruta convenientemente. Cortarla en rodajas muy finitas (el cuchillo que sirve para laminar pepino es perfecto). Retirar las pepitas, ¡a esta fruta le sobran pepitas por todos lados! 57


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EnRedadas

Cómo disfrutamos las chicas a través de internet Elisabeth G. Iborra 16,5 x 22 cm 144 páginas 60 imágenes en color Papel 150 gr Rústica con solapas Cubierta plastificada mate-brillante ISBN 978-84-936958-4-2 PVP: 14 €

Internet, más allá de las páginas de sexo preferidas por el público masculino, se ha convertido en la nueva vía por la que cada vez más mujeres encuentran pareja, acuerdan una relación carnal esporádica o comparten sentimientos con un ciberamante. EnRedadas, escrito de mujer a mujer por Elisabeth G. Iborra, explica en un tono muy claro y cómplice cómo dar los primeros pasos, cómo integrarse en grupos y redes sociales, cómo usar las webs y móviles cada vez más interactivos, cómo disfrutar según los gustos personales, y también cómo descubrir si se está pasando de la pasión a la ciberadicción. Las ilustraciones de Diana Cabarcas dan al libro un tono joven y desenfadado.


Somossexy Libros escritos por y para chicas. En esta colección ellas hablan de sus deseos, de sus locuras, de sus anhelos, libremente. Equilibrio para el cuerpo y el espíritu, masajes para practicar en pareja, juguetes y técnicas para disfrutar más... Una nueva visión de conocimientos milenarios y actuales, pensados desde el punto de vista femenino. Otros títulos :

Enredadas •

Nuestro Kamasutra Una versión original, por fin, del Kamasutra, que resulta apetecible y parece practicable sin correr el riesgo de partirse la columna por contorsionismo. Y las ilustraciones, encandiladoras! Elisabeth G. Iborra, autora del best- seller Anécdotas de enfermeras y de Enredadas Los Kama Sutra son a Oriente lo que El arte de amar, de Ovidio, es a Occidente. Hay en los primeros un fragmento especialmente brillante: “Las normas pueden aplicarse sólo cuando la persona conserva el control de sí misma y no está dominada por la pasión; cuando ha comenzado a girar la rueda, no existen las reglas, tan sólo el éxtasis del movimiento”.

Nuestro Kamasutra Juegos X •

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ALICIA

. Lo viaja mucho, Ella as esa generación de m a casi todo, y por es las oportunidades p primera persona. Sa como consultora en cursos en distintos de hadas.

Paloma Aznar - Vampirella, periodista de El País y autora de Juegos X

52 posturas, 52 mujeres, 52 historias 16,5 x 22 cm 128 páginas 60 imágenes en color Papel 150 gr Rústica con solapas Cubierta plastificada mate-brillante ISBN 978-84-937119-0-0 PVP: 14 €

¡52 mujeres hablando sobre sus posturas preferidas del Kamasutra! 52 historias personales recogidas por “Alicia”, para quien contar todos los detalles ha sido un divertimento insospechado: cómo, cuándo, con quién, ventajas, consejos… Ella y sus amigas hacen bien en guardar cierto anonimato (las señoras respetables a veces tienen mucho que contar), y eso les permite hablar sobre erotismo sin prejuicios y de un modo muy desenfadado. Las sugerencias del libro milenario sobre las artes amorosas, vividas por mujeres de hoy, jóvenes o no tan jóvenes, pero siempre cómplices. El artista Adrià Fruitós acompaña cada una de las 52 posturas descritas, con unas encandiladoras ilustraciones cargadas de humor y sensibilidad.

Nuestro kamasutra. 5 historias surge com conversación que m en el transcurso de escuchaba sus come libro.

Nuestro Kamasutra 52 posturas, 52 mujeres, 52 historias

Alicia | Ilustraciones de Adrià Fruitós


Carmen 31 años

Dependienta Casada con un forofo del fútbol Ni oír hablar de hijos

Postura de la balanza «¿Cariño, vemos el partido? Vaya hombre, esta

noche hay partido, y uno de esos que son la final de nosequé… con las ganas que tenía de echar un polvo. No pienso esperar a que acabe en empate, o mueran por goleada. Porque cuando esto ocurre el bajón es inevitable y ese día mejor me puedo dar una ducha de agua fría.» ¿Tu marido también es de los que consiguen mutar en un ser paranormal cuando ve un balón y oye un pito? No llores, ¡no está perdido! Abre su bragueta y comienza con caricias, le lames suavemente… en pocos segundos, aunque su vista no se aparte de la tele, su otro cerebro habrá abandonado el campo de juego.

Ventajas

Con esta postura conseguirás mantener su adrenalina por las nubes y tú disfrutarás de una penetración bastante profunda y libertad en tus movimientos verticales. Él puede acariciar fácilmente tu pecho y el clítoris, consiguiendo que el placer se intensifique.

Consejo

No te enfades si en el clímax grita «¡Gol!», y por si acaso sujétate bien, puede que se levante de golpe si su equipo se adelanta en el marcador. ¡Cómo une el deporte!

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Juguetes X

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No existe mejor juguete sexual que nuestro cuerpo (cerebro incluido), ni hay juguetes eróticos más baratos que los que nos rodean a diario en la cocina o el cuarto de baño.

Otros títulos :

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Enredadas • Nuestro Kamasutra •

Pero si queréis conocer todas las posibilidades a nuestro alcance –de la más sencilla a la más sofisticada– para enriquecer la vida sexual, no dejéis de pasear por las páginas de este libro. Disfrutadlo.

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Ideas divertidas de las chicas para disfrutar del sexo Vampirela (Paloma Aznar)

Juguetes X

¿Preparados para probar las delicias de una lengua que parecería real si no tuviera distintos tipos de movimiento y varias velocidades a elegir, o si no fuera incansable? Como un gourmet al que se le hace la boca agua recordando las últimas exquisiteces que ha comido, los lectores comenzarán a salivar cuando lean cómo son las bolitas vibradoras Éxtasis, que llevan control remoto, y todo lo que se puede hacer con un aceite de masaje.

Libros escritos por y para chicas. En esta colección ellas hablan de sus deseos, de sus locuras, de sus anhelos, libremente. Equilibrio para el cuerpo y el espíritu, masajes para practicar en pareja, juguetes y técnicas para disfrutar más... Una nueva visión de conocimientos milenarios y actuales, pensados desde el punto de vista femenino.

X Juguetes

Ideas divertidas de las chicas para disfrutar del sexo Vampirela | Ilustraciones de LAU

16,5 x 22 cm 136 páginas 60 imágenes en color Papel 150 gr Rústica con solapas Cubierta plastificada mate-brillante ISBN 978-84-937119-3-1 PVP: 14 €

Vampirela

es periodista, escritora y g firmar algunas de sus o nombre del famoso pe de los 90, en las página Independiente. Paloma Aznar nació en actualmente, reside en por su labor en prensa ABC, El Mundo, Diario 1 revistas), radio (en RNE programas de TVE, La 2 TeleMadrid y Canal +). y dirigido películas doc ha trabajado en la ense (es miembro de la Soci organización de divers premios literarios, peri Como Vampirella, una

ISBN: 978-84-937119-3-1

Juguetes X, ideas divertidas de las chicas para disfrutar del sexo, es una guía lúdica que, a través de imágenes y textos, nos propone una vida sexual más libre y placentera, aderezada con juegos y juguetes eróticos. El mejor de ellos: sin duda nuestro propio cuerpo. Juguetes X nos acerca al placer, es una invitación al bienestar sexual con pequeñas frivolidades, grandes dosis de fantasía y mucha información. ¡Un juguete erótico puede ser al sexo lo que un buen vino a una buena cena! Se trata de imaginar, de condimentar suavemente su vida sexual solo o bien acompañado.

FOTO: JOAN CRISOL - DIBUJOS: D

ISBN: 978-84-937119-3-1


El conocido como “perfume de la seducción” se produce gracias a las feromonas.

Olores Desde lejanas épocas, el hábito de perfumarse forma parte de los rituales de seducción. además, un aroma comunica un carácter y un estilo, revela detalles de nuestra personalidad.

actualmente, algunos perfumes intentan envolvernos en fragancias muy dulces, otros nos dan frescura, sofisticación, elegancia o romanticismo. Hay ocho grandes familias de olores, utilizadas para crear perfumes femeninos y masculinos. más de tres mil aromas diferentes pueden ser empleados en perfumería para conseguir infinitas creaciones.

El perfume en la edad media, los ricos y poderosos europeos (muy pocos), llevaban al cuello bolitas de metal con perfume. Se creía que ciertos olores protegían de las enfermedades. los guantes y pañuelos perfumados invadieron la corte francesa en el renacimiento; los perfumistas utilizaban violeta, rosa, jazmín, lavanda y vetiver. la corte de luis XV fue bautizada como “la corte perfumada”; se mejoró la fabricación de perfumes y se popularizó el uso.

el conocido como “perfume de la seducción” se produce gracias a las feromonas, que son sustancias químicas exhaladas por el cuerpo en situaciones determinadas. no somos conscientes de su presencia, pero –a través del olfato– despiertan el interés de otras personas y las atraen hacia nosotros.

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China Misteriosa junto a Marco Polo propone un viaje único por China como pocas veces se ha visto. Siguiendo el recorrido de los Polo conoceremos un territorio que nos llevará desde el Desierto del Gobi hasta las pantanosas tierras del sur, desde el helado norte hasta los vastos campos de cultivo del interior, todo ello acompañado de los textos que Marco Polo dictó a Rustichiello sobre las mil maravillas de esa misteriosa tierra de la que tantas leyendas surgieron y cuya atractivo no ha disminuído. Una ocasión para descubrir la tierra milenaria que sigue fascinando a la humanidad.

No he contado ni la mitad de lo que vi. Marco Polo - 1324

China Misteriosa ISBN : 978–84–936958–8–0

Junto a Marco Polo

26,5 x 19 cm 144 páginas 100 imágenes en color Papel 150 gr Rústica con solapas Cubierta plastificada mate-brillante ISBN 978-84-936958-8-0 PVP: 19 €

China Misteriosa junto a Marco Polo propone un viaje único por China como pocas veces se ha visto. Siguiendo el recorrido de los Polo conoceremos un territorio que nos llevará desde el Desierto del Gobi hasta las pantanosas tierras del sur, desde el helado norte hasta los vastos campos de cultivo del interior, todo ello acompañado de los textos que Marco Polo dictó a Rustichiello sobre las mil maravillas de esa misteriosa tierra de la que tantas leyendas surgieron y cuya atractivo no ha disminuido. Una ocasión para descubrir la tierra milenaria que acogió los Juegos Olímpicos de 2008.

CHINA MISTERIOSA JUNTO A MARCO POLO

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CHINA

MISTERIOSA Marco Polo junto a


Nadie puede descubrir su paradero, porque el viento borra los rastros por donde han pasado, como si jamás hubiera habido una pisada humana por esos parajes. De esta forma escapan al enemigo. Y si sucediera que un ejército pasara por ahí y que fuera un ejército amigo, esconden a los animales, pues no quieren que los cojan y coman, pues los guerreros no suelen pagar lo que toman. LVI - Aquí empieza el relato de la provincia de Ciarcian


26,5 x 19 cm 144 páginas 100 imágenes en color Papel 150 gr Rústica con solapas Cubierta plastificada mate-brillante ISBN 978-84-936958-9-7 PVP: 19 €

Tierra del Fuego junto a Charles Darwin conmemora el bicentenario del nacimiento del autor de la teoría de la evolución de las especies evocando una de sus paradas más importantes a lo largo de su viaje en el Beagle. Podremos admirar un paisaje único e imponente junto a notas, pensamientos y cartas del Darwin conocido y de aquel menos mediatico. Una ocasión única para descubrir un territorio ineludible y a un autor igual de imprescindible y compartir todas las emociones y pensamientos que influyeron en una de las personalidades más importantes para entender la ciencia contemporánea.

TIERRA DEL FUEGO JUNTO A CHARLES DARWIN

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Junto a Charles Darwin

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Tierra de Fuego

Charles Darwin

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Siempre he sentido que el viaje ha sido el primer entrenamiento real de mi mente…

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Tierra del Fuego junto a Charles Darwin conmemora el bicentenario del nacimiento del autor de la teoría de la evolución de las especies evocando una de sus paradas más importantes a lo largo de su viaje en el Beagle. Podremos admirar un paisaje único e imponente junto a notas, pensamientos y cartas del Darwin conocido y de aquel menos mediatico. Una ocasión única para descubrir un territorio ineludible y a un autor igual de imprescindible y compartir todas las emociones y pensamientos que influyeron en una de las personalidades más importántes para entender la ciencia contemporanea.

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