__MAIN_TEXT__

Page 1

Vegetarmad i e g a l l a b m E g i t BĂŚredyg


INDHOLDSFORTEGNELSE

side 3

Vegetar & bæredygtig emballage

side 4

Vegetarisk grundfars

side 5

Vegetariske fyldte peberfrugter

side 6

Vegetariske portobellosvampe

side 7

Vegetariske kåldolmere

side 8

Vegetariske bønnedeller

side 9

Vegetarisk bolognesesauce grundopskrift

side 10

Vegetariske fyldte squash

side 11

Vegetariske fyldte taco tubs

side 12

Vegetarisk pasta bolognese

side 13

Vegetarisk moussaka

side 14

Vegetarisk chili sin carne

side 15

Trends i fremtiden

side 16

Bæredygtig emballage

side 19

Kontaktpersoner

side 20

W. Oschätzchen 100 års jubilæum

ndinger 2 grundbla ter på til 9 opskrif retter! vegetariske


VEGETAR & BÆREDYGTIG EMBALLAGE

Vi spiser vegetarisk og vegansk som aldrig før. Dette skyldes en stigende bekymring hos danskerne for både miljø, klima og sundhed, og selvom der fortsat vil være stor efterspørgsel på kød, er det medvirkende til, at kødbranchen må se sig nødsaget til at tænke ud over sine vante rammer. Heldigvis findes der mange alternativer til kød, og hos Solina har vi allerede taget udfordringen op, nemlig med lanceringen af en vegetarisk kødsauceblanding samt en vegansk frikadellefarsblanding, der begge både ligner og smager som den ægte vare. Her i kataloget forklarer vi med to grundopskrifter hvordan disse produkter tilberedes, og samtidig har vi udviklet opskrifter med gode idéer til farsens og kødsaucens videre anvendelse. Hånd i hånd med den vegetariske trend går en stigende efterspørgsel på miljøvenlig emballage og service. Derfor tilbyder vi også diverse løsninger i den forbindelse, hvilket du kan læse mere om længere inde i kataloget.


VEGETARISK FRIKADELLEFARS GRUNDFARS LAVET PÅ VEGANSK FRIKADELLEFARSBLANDING

Nedenstående vegetariske grundfars kan benyttes til mange forskellige opskrifter. På de følgende sider finder du fire opskrifter, der kan laves ud fra netop denne blanding.

Solina D

- Prod enmark

ift uktopskr

Grundblanding ding fars blan e ll e d a Frik Vegansk Råvarer:

Arbejds

0 blanding ellefars k Frikad Vegans 0 1,1 0 kg dt) ol (k r Vand 1,500 lt ængde Totalm 1,5 ltr. 2,600 kg sættes ål, og til i2-3 es i en sk ndmixer old hæld ed en hå m dh r, som e in rn ns de dt, ge Pose frika lle go til s e re sk Rø er nd. en spise in. på hv koldt va es med ca. 2 m dt stof i rsen form min. Fa gyldne. e med fe en pand eller de bliver , il er på dt ad es in steg rbon varme, nske ka mellem til: vega side ved bruges n også eren. Farsen ka rg bu til bøf vegansk er. grøntsag pasta og til kogt es er Serv

91 101 53

Varenr.:

gang:

Serverin

gsforsla

g:

[Opdater

nmark

Solina De

Solina Denmark

|

Ni

s Vej 55 els Bohr

|

0 Sk DK-866

anderb

org

|

Tel. +45

8629 110

0

|

info@so

p.dk lina-grou

|

et 17/10/

18]

up.dk

lina-gro

ww w. so

www.solina-retail.dk | 4


VEGETARISKE FYLDTE PEBERFRUGTER Opskrift: 11001

Ingredienser

g af s tilli n Fr e m f a r s, ar isk ve g e t krif t n d o ps se gr u e 4. på sid

(Vareforbrug: 10 bakker)

1,000 kg Vegetarisk fars, grundblanding 1,250 kg Rød peberfrugt, 10 stk. (skyllede) Pynt: Semidried tomat og ricottaost 2,250 kg

Fremstilling

Serveringsforslag

Peberfrugt deles på langs, og indmad skæres fra.

Serveres med bulgursalat.

Der fyldes ca. 50 g grundfars i hver halve peberfrugt. Pyntes med ricottaost samt semidried tomat (se foto).

Tips Anrettes i bæredygtig emballage.

Tillberedning Bages i ovn ved 170°C i 35-40 minutter.

Varenr.

Produktnavn

Indhold

Salgsenhed

Vegansk Frikadellefars blanding

1,100 kg

Pose

92 299 009

Bakke Hvid, Sukkerrørsfiber. 1000 ml. Mål: 22,7 x 17,8 x 4,3 cm

1 ks. á 250 stk.

Kasse

92 299 011

Låg klar, PLA til 92 299 009 + 92 299 010

1 ks. á 250 stk.

Kasse

91 101 530

Solina Denmark | www.solina-retail.dk Solina Denmark

16.01.2019 www.solina-retail.dk | 5


VEGETARISKE PORTOBELLOSVAMPE Opskrift: 11002

Ingredienser

(Vareforbrug: 10 bakker)

g af s tilli n Fr e m f a r s, ar isk ve g e t krif t n d o ps se gr u e 4. på sid

1,000 kg Vegetarisk fars, grundblanding 1,000 kg Portobellosvampe, 10 stk. Pynt: Syltede rødløg og snittede svampe 2,000 kg

Fremstilling

Serveringsforslag:

Portobellosvampe skæres fri for stilk.

Serveres med raw food-salat.

Der fyldes ca. 50 g grundfars i hver portobellosvamp. Pyntes med syltede rødløg samt snittede svampe (se foto).

Tips: Anrettes i bæredygtig emballage.

Tillberedning Bages i ovn ved 170°C i 35-40 minutter.

Varenr.

Produktnavn

Indhold

Salgsenhed

Vegansk Frikadellefars blanding

1,100 kg

Pose

92 299 009

Bakke Hvid, Sukkerrørsfiber. 1000 ml. Mål: 22,7 x 17,8 x 4,3 cm

1 ks. á 250 stk.

Kasse

92 299 011

Låg klar, PLA til 92 299 009 + 92 299 010

1 ks. á 250 stk.

Kasse

91 101 530

Solina Denmark | www.solina-retail.dk Solina Denmark

16.01.2019 www.solina-retail.dk | 6


VEGETARISKE KÅLDOLMERE Opskrift: 11003

Ingredienser

(Vareforbrug: 10 bakker)

g af s tilli n Fr e m f a r s, ar isk ve g e t krif t n d o ps se gr u e 4. på sid

1,000 kg Vegetarisk fars, grundblanding 0,500 kg Grofthakkede edamamebønner 1,000 kg Savoykål, 20 blade (blancheret) 2,500 kg

Fremstilling

Tillberedning

Grofthakkede edamamebønner røres grundigt i grundfarsen.

Bages ved 170°C i ovn i 30-35 minutter.

Savoykålblade frigøres fra det værste stilk og blancheres i 5 Serveringsforslag:

minutter.

Serveres med fuldkornspasta samt årstidens salat. Der fyldes ca. 50 g grundfars i hvert blad, som foldes sammen og snøres med snor (se foto).

Tips: Anrettes i bæredygtig emballage.

Varenr.

Produktnavn

Indhold

Salgsenhed

Vegansk Frikadellefars blanding

1,100 kg

Pose

92 299 007

Bakke Hvid, Sukkerrørsfiber. 500 ml. Mål: 20,5 x 13 x 4,5 mm

1 ks. á 500 stk.

Kasse

92 299 008

Låg klar, PLA til 92 299 007

1 ks. á 500 stk.

Kasse

91 101 530

Solina Denmark | www.solina-retail.dk Solina Denmark

16.01.2019 www.solina-retail.dk | 7


VEGETARISKE BØNNEDELLER Opskrift: 11004

Ingredienser

g af s tilli n Fr e m f a r s, ar isk ve g e t krif t n d o ps se gr u e 4. på sid

(Vareforbrug: 35-40 stk.

1,000 kg Vegetarisk fars, grundblanding 0,500 kg Edamamebønner, grofthakkede 1,500 kg

Fremstilling

Tillberedning

Vegetarisk grundfars blandes godt med grofthakkede

Formes til små frikadeller og steges i olie på pande, indtil gylden farve er opnået.

edamamebønner. Serveringsforslag: Serveres med årstidens slaw (se foto). Tips: Anrettes i bæredygtig emballage.

Varenr.

Produktnavn

Indhold

Salgsenhed

91 101 530

Vegansk Frikadellefars blanding

1,100 kg

Pose

92 299 010

Bakke 2 rums Hvid, Sukkerrørsfiber. Mål: 22,7 x 17,8 x 4,5 cm

1 ks. á 250 stk.

Kasse

92 299 011

Låg klar, PLA til 92 299 009 + 92 299 010

1 ks. á 250 stk.

Kasse

Solina Denmark | www.solina-retail.dk Solina Denmark

16.01.2019 www.solina-retail.dk | 8


VEGETARISK BOLOGNESESAUCE OPSKRIFT PÅ GRUNDSOVS

Nedenstående vegetariske bolognesesauceblanding kan benyttes til mange forskellige opskrifter. På de følgende sider finder du fem opskrifter, der kan laves ud fra netop denne blanding.

Solina D

- Prod enmark

ift uktopskr

Grundblanding

landing sauce b e s e n g Bolo Vegetar Råvarer:

Arbejds

9 anding sauce bl lognese getar Bo Ve kg 0 1,1 5 (koldt) r Vand 4,000 lt ængde røring Totalm der om 5,1 5 0 kg es op un ig til nd, varm nu færd i 4 ltr. va s er re r. en rø uc ud r. Sa starette indhold minutte andre pa Posens m i 3-5 gne og s igenne g af lasa in ill st og koge e retter frem es i andr else ved anvend ler brug tsager, el øn gr og pasta til kogt ce. Serveres r kødsau atning fo som erst

91 101 51

Varenr.:

gang:

Serverin

gsforsla

g:

[Opdater

nmark

Solina De

Solina Denmark

|

Ni

s Vej 55 els Bohr

|

0 Sk DK-866

anderb

org

|

Tel. +45

8629 110

0

|

info@so

p.dk lina-grou

|

et 17/10/

18]

up.dk

lina-gro

ww w. so

www.solina-retail.dk | 9


VEGETARISKE FYLDTE SQUASH Opskrift: 11005

Ingredienser

(Vareforbrug: 10 bakker)

1,000 kg Vegetarisk bolognesesauce (ifølge grundopskrift) 2,500 kg Squash, 10 stk. (skyllede) 0,500 kg Ricottaost Pynt: Friske ærteskud 4,000 kg

af tillin g eFr e m s n log es risk bo d n vegeta se gr u sauce, e 9. på sid t if r k o ps

Fremstilling

Tillberedning

Vegetarisk bolognesesauce fremstilles som angivet i

Bages i ovn ved 170°C i ca. 30-35 minutter.

grundopskrift. Hver bakke fremstilles som følger: Squash deles på langs, og der skrabes en rille, så fyldet kan

Serveringsforslag

toppes på. Bolognesesauce fordeles ovenpå, med 0,050 kg

Serveres med hummus samt groft brød.

pr. halve squash. Ricottaost kommes i sprøjtepose, og der laves 3 rosetter på hver.

Tips

Pyntes med pussta-krydderi samt friske ærteskud (se foto).

Anrettes i bæredygtig emballage.

Varenr.

Produktnavn

Indhold

Salgsenhed

Vegetar Bolognese sauce blanding

1,150 kg

Pose

92 299 009

Bakke Hvid, Sukkerrørsfiber. 1000 ml. Mål: 22,7 x 17,8 x 4,3 cm

1 ks. á 250 stk.

Kasse

92 299 011

Låg klar, PLA til 92 299 009 + 92 299 010

1 ks. á 250 stk.

Kasse

91 101 519

Solina Denmark | www.solina-retail.dk Solina Denmark

16.01.2019 www.solina-retail.dk | 10


VEGETARISKE FYLDTE TACO TUBS Opskrift: 11006

Ingredienser

(Vareforbrug: 7 bakker à 4 stk)

1,000 kg Vegetarisk bolognesesauce (ifølge grundopskrift) 0,200 kg Røde chilibønner, drænede

af tillin g eFr e m s n log es risk bo d n vegeta se gr u sauce, e 9. på sid t if r k o ps

0,200 kg Majs 0,050 kg Chili & Kebab Rub 0,240 kg Mini taco tubs, 28 stk. Pynt: Jalapeños og frisk timian 1,690 kg

Fremstilling

Tillberedning

Vegetarisk bolognesesauce fremstilles som angivet i

Bages i ovn ved 170°C i ca. 20-55 minutter.

grundopskrift. Chili & Kebab Rub, røde chilibønner og Serveringsforslag:

majs røres i.

Serveres med guacamole. Hver bakke fremstilles som følger: Hver taco-kurv fyldes med ca. 0,050 kg fyld.

Tips:

Pyntes med jalapeños samt frisk timian (se foto).

Anrettes i bæredygtig emballage.

Varenr.

Produktnavn

Indhold

Salgsenhed

91 101 519

Vegetar Bolognese sauce blanding

1,150 kg

Pose

91 111 129

Chili & Kebab Rub

3,000 kg

Spand

92 299 009

Bakke Hvid, Sukkerrørsfiber. 1000 ml. Mål: 22,7 x 17,8 x 4,3 cm

1 ks. á 250 stk.

Kasse

92 299 011

Låg klar, PLA til 92 299 009 + 92 299 010

1 ks. á 250 stk.

Kasse

Solina Denmark | www.solina-retail.dk Solina Denmark

16.01.2019 www.solina-retail.dk | 11


VEGETARISK PASTA BOLOGNESE Opskrift: 11007

Ingredienser

(Vareforbrug: 10-12 bakker)

1,000 kg Vegetarisk bolognesesauce (ifølge grundopskrift) 0,500 kg Revet gulerod 2,000 kg Fuldkornspasta, penne (1,000 kg inden kogning) 0,350 kg Pizzaost 0,120 kg Syltet peber i strimler 3,970 kg

af tillin g Fr e m s esen g k bolo is r a t e n dveg se gr u , e c u a s ide 9. t på s if r k s op

Fremstilling

Tilberedning

Vegetarisk bolognesesauce fremstilles som angivet i grund-

Opvarmes i ovn i ca. 30-35 minutter ved 160°C til en kernetemperatur

opskrift. Revet gulerod tilsættes og koges med i 5-10

på 75°C, eller varmes i mikrobølgeovn.

minutter. Saucen nedkøles i henhold til 3 timers reglen. Serveringsforslag

Serveres med tomatsalat og flutes.

Pasta Kog 2x500 kg pasta (efter anvisning på pose), så det opsuger vand til en samlet masse på i alt 2,000 kg. Nedkøles i henhold

Tips

til 3 timers reglen. Hver bakke fremstilles som følger:

Anrettes i bæredygtig emballage.

Kogt pasta fordeles (0,160 kg). Bolognesesauce med grøntsager fordeles oven på pasta (0,125 kg). Pyntes med pizzaost (0,030 kg) og syltet rød peber (0,010 kg) (se foto).

Varenr.

Produktnavn

Indhold

Salgsenhed

91 101 519

Vegetar Bolognese sauce blanding

1,150 kg

Pose

92 299 010

Bakke 2 rums Hvid, Sukkerrørsfiber. Mål: 22,7 x 17,8 x 4,5 cm

1 ks. á 250 stk.

Kasse

92 299 011

Låg klar, PLA til 92 299 009 + 92 299 010

1 ks. á 250 stk.

Kasse

Solina Denmark | www.solina-retail.dk Solina Denmark

16.01.2019 www.solina-retail.dk | 12


VEGETARISK MOUSSAKA Opskrift: 11008

Ingredienser

(Vareforbrug: Ca. 20 bakker)

5,115 kg Vegetarisk bolognesesauce (ifølge grundopskrift) 2,000 kg Kogte kartoffelskiver 1,000 kg Aubergine i tynde skiver 1,000 kg Bechamelsauce 9,115 kg

af tillin g eFr e m s n log es risk bo d n vegeta se gr u sauce, e 9. på sid t if r k o ps

Fremstilling

Tilberedning

Vegetarisk bolognesesauce fremstilles som angivet i

Bages i ovn ved 170°C i 30-35 minutter.

grundopskrift. Kartoffelskiver lægges i et lag. Vegetarisk bolognesesauce

Serveringsforslag

fordeles henover, og det dækkes med et lag aubergineskiver.

Serveres med tomatsalat, tzatziki og groft brød.

Bolognesesaucen fordeles over igen, og dækkes med et nyt lag kartoffelskiver. Bechamelsaucen hældes nu over, og

Tips

retten er klar til ovn.

Anrettes i bæredygtig emballage.

Varenr.

Produktnavn

Indhold

Salgsenhed

91 101 519

Vegetar Bolognese sauce blanding

1,150 kg

Pose

92 299 007

Bakke Hvid, Sukkerrørsfiber. 500 ml. Mål: 20,5 x 13 x 4,5 mm

1 ks. á 500 stk.

Kasse

92 299 008

Låg klar, PLA til 92 299 007

1 ks. á 500 stk.

Kasse

Solina Denmark | www.solina-retail.dk Solina Denmark

16.01.2019 www.solina-retail.dk | 13


VEGETARISK CHILI SIN CARNE Opskrift: 11009

Ingredienser

(Vareforbrug: 10 bakker)

2,800 kg Vegetarisk bolognesesauce (ifølge grundopskrift) 0,600 kg Røde chilibønner, drænede 0,600 kg Majs 0,125 kg Chili & Kebab Rub Pynt: Jalapeños og frisk timian

af tillin g Fr e m s gneseisk bolo dr a t e g n ve se gr u sauce, e 9. id s å if t p o ps k r

4,125 kg

Fremstilling

Tilberedning

Vegetarisk bolognesesauce fremstilles som angivet i

Bages i ovn ved 170°C i ca. 25-30 minutter.

grundopskrift. Chili & Kebab Rub, røde chilibønner samt Serveringsforslag

majs røres i.

Serveres med ris samt groft brød. Hver bakke fremstilles som følger: Chili Sin Carne (ca. 0,400 kg pr. bakke).

Tips

Pyntes med jalapeños samt frisk timian (se foto).

Anrettes i bæredygtig emballage.

Varenr.

Produktnavn

Indhold

Salgsenhed

91 101 519

Vegetar Bolognese sauce blanding

1,150 kg

Pose

91 111 129

Chili & Kebab Rub

3,000 kg

Spand

92 299 007

Bakke Hvid, Sukkerrørsfiber. 500 ml. Mål: 20,5 x 13 x 4,5 mm

1 ks. á 500 stk.

Kasse

92 299 008

Låg klar, PLA til 92 299 007

1 ks. á 500 stk.

Kasse

Solina Denmark | www.solina-retail.dk Solina Denmark

16.01.2019 www.solina-retail.dk | 14


TRENDS I FREMTIDEN Hvor er kødbranchen på vej hen, og hvad skal vi være opmærksomme på i de kommende år? Vi har kigget lidt rundt i Europa for at finde inspiration og ideer til, hvad vi mener der foreligger af muligheder anno 2019. Læs med og lad dig inspirere... 1 # Masculine Plant Powered Rigtige mænd vil have kød - en sådan påstand er de fleste vokset op med. Ikke desto mindre ser man i dag flere og flere kreative kokke gøre deres yderste for at forføre de kødædende mænd med umamirige og saftige plantebaserede retter. Den spiselige flora kan være tilberedt på mange kødfulde måder; den er røget, grillet, stegt, marineret, og altid med det formål at den virker ”kødagtig”. Supermarkederne laver gerne afdelinger dedikeret udelukkende til veganske retter såsom gulerodspastrami-wraps og champignon bolognese. Det er en trend som kødbranchen bør forholde sig til, med henblik på at have noget at tilbyde disse forbrugere.

5 # Speeding Up Innovation!

2 # The New Packaging

Har kødbranchen så overhovedet en fremtid?!

Flere og flere forbrugere er bekymrede over de store mængder plastik, som vi dagligt bruger og smider væk. Dette ses ved, at et stigende antal forbrugere forsøger at reducere mængden af plastik i deres liv. Opgaven er dog ikke nem, for vores fødevaresystem er afhængigt af plastik, fordi det forhindrer større mængder madaffald – hvilket i sig selv er en slags miljøforurening, som vi bør reducere. Det forventes, at vi bevæger os hen imod et system med mere biologisk nedbrydeligt plast på den ene side, og bedre genbrug samt flere anvendelsessystemer af disse ikke-nedbrydelige materialer på den anden side.

3 # Shroom It! Svampe er det nye sort, hvilket kan kædes sammen med trend nr. 1. Svampe er naturligt rige på umami, og har desuden en kødagtig ”bid”. I daglig tale vil vi i stigende grad møde betegnelsen ”shrooms”, som er en forkortelse for det engelske mushrooms (svampe). Mange eksperimenter og retter bliver lavet ud fra et voksende udvalg af arter, der omfatter alt lige fra Shiitake, Enoki og Portobello til langt mere ukendte navne, som f.eks. Maitake og Eryngii. Vi er sikre på, at udvalget af svampe i de kommende år vil vokse, og at de i stigende grad vil fungere som alternativ til kød. De vil f.eks. indgå som ingredienser i pulled shroom sandwiches, burgere eller smagsboostere.

Innovationshastigheden i fødevarebranchen kommer til at accelerere. Verden bliver ikke længere domineret af store A-mærker. Det hollandske firma Albert Heijn skriver i deres visionære bog ”Appie Tomorrow”, at vi skal ”handle” mere end vi ”tænker”... og at 80% chance for succes er nok til, at man bør springe ud i det. Så eksperimentér, lav fejl og lær hvordan du kan gøre det bedre næste gang. Fødevareproducenter bør så vidt muligt følge med i det øgede tempo, og fremskynde deres innovationer med mere modigt iværksætteri. Ja, det mener vi bestemt, men det kræver fortsat nytænkning, mod og en særlig indsats fra dig som slagter. Nedenfor kan du læse vores samlede bud på, hvordan du med fordel kan gribe fremtidens udfordringer an: • Vær parat med et lille udvalg til de kunder, der ønsker at supplere kød med veganske retter... og bliv endnu bedre til det, du allerede er god til: super kvalitet i kødretterne. • Sørg allerede nu for at tilbyde kunderne miljøvenlig emballage. Vi tror på, at forbrugerne er klar til at betale ekstra for at skåne miljøet. Kig forbi vores udvalg af bæredygtig emballage på: www.tinyurl.com/y7e6gzzc • Suppler gerne disken med ”shroom”-smagsboostere, og lad dig inspirere af de nye retter i vores jubilæumskatalog. På side 13 giver vi et bud på en skøn ret lavet på svampe. • Gør sunde alternativer nemt for forbrugeren. Lav et udbud af Food Swaps, f.eks. blomkåls- eller broccoliris, blomkålspizza- bunde o.lign. • Leg mere i hverdagen. Test dine ideer af både i disken, som nye koncepter og på de sociale medier.

4 # Food Swaps Blomkålspizzaskorpe, squash-spaghetti, broccoliris, kikærtebrød og ”nicecream” (is lavet på banan og avocado) er alle eksempler på produkter, som er blevet til takket være et smart ”food hack”: et fænomen, hvor en usund komponent bliver erstattet med en proteinrigere, mere fiberholdig eller mindre kalorierig ingrediens, typisk fra en grøntsag eller en frugt. Ja, lad os nu se! ... for usunde snacks såsom pizza, chips, slik og is vil fortsætte med at have stor afsætning hos folk. Men forbrugeren er klar til at erstatte disse klassikere, hvis en sundhedsgevinst kan opnås uden at man går på kompromis med den sanselige glæde – i hvert fald så længe ingredienserne udskiftes med en genkendelig frugt eller grøntsag, frem for med komplekse og syntetiske ingrediensformler.

(Kilde: Maddesigner og trendskriver Marielle Bordewijk / nyudviklede innovationsmetode FoodbyDesign. Frit tilrettet og oversat).

TRENDS ANNO 2019


BÆREDYGTIG EMBALLAGE

Bakke 2 rums Hvid, Sukkerrørsfiber

Mål: 22,7 x 17,8 x 4,5 cm 1 ks. á 250 stk. Varenr. 92 299 010

Bakke Hvid, Sukkerrørsfiber 1000 ml

Låg klar, PLA

Mål: 22,7 x 17,8 x 4,3 cm. 1 ks. á 250 stk. Varenr. 92 299 009

Til 92 299 007 Mål: 22,7 x 17,8 x 4,5 cm 1 ks. á 500 stk. Varenr. 92 299 008

Solina Denmark

Bakke Hvid, Sukkerrørsfiber 500 ml Mål: 20,5 x 13 x 4,5 mm 1 ks. á 500 stk. Varenr. 92 299 007

Låg klar, PLA

Til 92 299 009 og 92 299 010 1 ks. á 250 stk. Varenr. 92 299 011

www.solina-retail.dk | 16


BÆREDYGTIG EMBALLAGE

Dipskål Round, Palmeblad

Dipskål Square, Palmeblad

Fad Big Oval, Palmeblad

Fad Medium Oval, Palmeblad

Platte Long, Palmeblad

Træbåd Fyrretræsspån

Mål: Ø 9,5 cm 1 ks. á 400 stk. Varenr. 92 299 003

Mål: 41 x 28 x 2,5 cm 1 ks. á 100 stk. Varenr. 92 299 005

Solina Denmark

Mål: 7 x 7 cm Mål: 22,7 x 17,8 x 4,5 cm 1 ks. á 600 stk. Varenr. 92 299 002

Mål: 8,5 x 41,5 x 2,8 cm 1 ks. á 100 stk. Varenr. 92 299 004

Mål: 48 x 24 x 4 cm 1 ks. á 50 stk. Varenr. 92 299 006

Mål: top: 11 x 6,5 cm, bund 7,5 x 7,5 cm 1 ks. á 4000 stk. Varenr. 92 299 001

www.solina-retail.dk | 17


Vi har åbent 24/7 på

solina-retail.dk Her kan du altid bestille varer og finde: Produktoversigt Datablade (kræver login) Opskrifter Opskriftkataloger Koncepter Mangler du login? Kontakt din sælger eller kundeservice på retail@solina-group.dk eller tlf. 86 29 11 00

Niels Bohrs Vej 55, Stilling DK-8660 Skanderborg Tlf. +45 86 29 11 00 Fax +45 86 29 92 60 info@solina-group.dk www.solina-retail.dk


KONTAKTPERSONER SALGSCHEF

SALG - DANMARK

SALG - JYLLAND

Peter Albrecht

Lisbet Larsen

Søren Lund Hansen

Svend Bruzen

Salgschef Detail

Danmark

Midt-/Nordjylland

Vest-/Nordjylland

peter.albrecht@solina-group.dk

lisbet.larsen@solina-group.dk

soren.hansen@solina-group.dk

svend.bruzen@solina-group.dk

Tlf. 20 24 25 34

Tlf. 27 52 81 00

Tlf. 20 49 34 48

Tlf. 60 89 11 91

UDVIKLING

SALG - JYLLAND / FYN / SJÆLLAND

Jeanette Stoltenberg

Jesper Lerche Pedersen

Torben Raahauge

Kaj Hartkjær Johansen

Sønderjylland/Fyn

Sjælland/Fyn

Sjælland

Konceptudvikler

jeanette.stoltenberg@solina-group.dk

jesper.lerche@solina-group.dk

torben.raahauge@solina-group.dk

kaj.johansen@solina-group.dk

Tlf. 29 13 24 55

Tlf. 21 68 25 34

Tlf. 29 43 69 70

Tlf. 24 52 81 30

KUNDESERVICE

Birgitte M. Pedersen retail@solina-group.dk

Anne Mette Kristensen retail@solina-group.dk

KVALITET

MARKETING

Pia Kjær retail@solina-group.dk

Alex Nielsen order.industry@solina-group.dk

KUNDESERVICE

TELEFON

86 29 11 00 ÅBNINGSTIDER MAN-TORSDAG KL. 7:30-16:00 FREDAG KL. 7:30-14:00 Dorte D. Søndergaard Kvalitetschef

Tlf. 51 77 10 72

Helene Holst-Hvitved

Tlf. 87 93 26 50

helene.holst.hvitved@solina-group.dk

dorte.sondergaard@solina-group.dk

Solina Denmark | retail@solina-group.dk | www.solina-retail.dk


100 ÅRS JUBILÆUM DEN 1. APRIL 2019 HAR W. OSCHÄTZCHEN AARHUS A/S (NU SOLINA DENMARK) 100 ÅRS JUBILÆUM Vil du høre mere om OTZ’s 100-års jubilæum og nyheder? Scan QR-koden og tilmeld dig Solina Denmarks nyhedsmail, eller gå ind på: www.solina-retail.dk/tilmelding.

Profile for Solina Denmark

Vegetarmad i Bæredygtig Emballage  

Vegetarmad i Bæredygtig Emballage