Page 1

Det Gamle KØKKEN MED DEN GODE SAUCE


INDHOLDSFORTEGNELSE

side 3

"Det gamle køkken"

side 4

Etiket & Emballage

side 5

Vildtsauce

side 6

Bearnaisesauce

side 7

Brun sauce

side 8

Pebersauce

side 9

Champignon à la creme

side 10

Porre & bacon creme

side 11

Persillesauce

side 12

Saucer

side 13

Mersalg til disken - 4 "nye" klassikere

side 15

Kontaktpersoner

nge gode Se vores ma rdigretter forslag til fæ i kataloget! med sauce


"DET GAMLE KØKKEN"

Sundhedsbølgen er fortsat over os. Det sunde skal være lækkert, og det lækre skal være sundt. Men udskejelser er fortsat tilladt, og forbrugeren ønsker også dage med det kendte, det sikre og det nostalgiske køkken, nemlig "Det gamle køkken". Denne trend understøttes af danskernes utrættelige hang til frikadeller, hakkebøf og rugbrødsmadder. Men klassikerne må gerne få et nyt og moderne twist, så længe der er tale om fornyelse og ikke de store forandringer.* Hvorfor ikke gøre onsdag til dagen hvor disken bugner af "Det gamle køkken"?

Find vores opskrifter på: w w w.solin a-retail.dk

/produkter produkter /charcute 1/ ri-1

eller scan QR-koden :

*Kilde: FoodSupply/ Fødevaretrends af Kommunikationsbureauet Nørgaard/Mikkelsen


ETIKET & EMBALLAGE

Microbakke 2187-1G Sort CPET Indhold: 770 ml Mål: 187 x 137 x 45 mm Varenr. 92 208 747

Solina Solina Denmark Denmark

Låg 5187 Klar APET 17 mm Mål: 194 x 144 x 17 mm til 2187-serien Varenr. 92 208 852

Etiket sleeve Easy Cooking 1 rulle à 250 stk. Mål: 40 x 340 mm Varenr. 93 303 391

www.solina-retail.dk | 4


DET GAMLE KØKKEN

VILDTSAUCE

Forloren hare med vildtsauce og tyttebær

1

300g sauce

2

300g stegt forloren hare i skiver (Frikadellebla. 179)

3

Pynt: Tyttebær og ristet bacon

Stegt kalvecuvette med vildtsauce

1

300g sauce

2

300g stegt kalvecuvette i skiver

3

Pynt: Karotter og rosenkål

Varenr.

Produktnavn

Indhold

Salgsenhed

91 134 816

Vildt sauce NYHED - KLAR TIL BRUG!

5,000 kg

Spand

91 101 179

Frikadelleblanding nr. 179 (1 ks á 9 poser)

1,100 kg

Pose

92 208 747

Microbakke 2187-1G Sort CPET - 770 ml

468 stk.

kasse

92 208 852

Låg 5187 Klar APET 17 mm

424 stk.

kasse

Solina Denmark Solina Denmark

www.solina-retail.dk | 2018 www.solina-retail.dk | 5


DET GAMLE KØKKEN

BEARNAISESAUCE

Herregårdsbøf med bearnaise & ærter

1

300g sauce

2

2 stk. stegt hakkebøf à 150g

3

Pynt: Ærter

Kalvecuvette med bearnaise

1

300g sauce

2

300g stegt kalvecuvette i skiver

3

Pynt: Broccoli

Varenr.

Produktnavn

Indhold

Salgsenhed

91 134 817

Bearnaise sauce NYHED - KLAR TIL BRUG!

5,000 kg

Spand

92 208 747

Microbakke 2187-1G Sort CPET - 770 ml

468 stk.

kasse

92 208 852

Låg 5187 Klar APET 17 mm

424 stk.

kasse

Solina Denmark Solina Solina Denmark Denmark

www.solina-retail.dk | 2018 www.solina-retail.dk | 6


DET GAMLE KØKKEN

BRUN SAUCE

Farseret porre

1

300g sauce

2

2 stk. farseret porre à 150g (Frikadellebla. 179)

3

Pynt: Tyttebær og porre i skiver

Stegt medister med surt

1

300g sauce

2

2 stk. medister à 150g (Medisterblanding 12)

3

Pynt: Syltet agurk i skiver

Varenr.

Produktnavn

Indhold

Salgsenhed

Brun Sauce NYHED - KLAR TIL BRUG!

5,000 kg

Spand

91 101 179

Frikadelleblanding nr. 179 (1 ks á 9 poser)

1,100 kg

Pose

91 10 10 12

Medisterblanding 12

1,000 kg

Pose

92 208 747

Microbakke 2187-1G Sort CPET - 770 ml

468 stk.

kasse

92 208 852

Låg 5187 Klar APET 17 mm

424 stk.

kasse

91 134 818

Solina Denmark Solina Denmark

www.solina-retail.dk | 2018 www.solina-retail.dk | 7


DET GAMLE KØKKEN

PEBERSAUCE

Gammeldags oksesteg med pebersauce

1

300g sauce

2

300g stegt oksebov i skiver

3

Pynt: Stegte perleløg

Peberbøf med løgkompot

1

300g sauce

2

2 stk. stegt hakkebøf à 150g

3

Pynt: Stegte hvide og røde løg

Varenr.

Produktnavn

Indhold

Salgsenhed

91 134 819

Peber sauce NYHED - KLAR TIL BRUG!

5,000 kg

Spand

92 208 747

Microbakke 2187-1G Sort CPET - 770 ml

468 stk.

kasse

92 208 852

Låg 5187 Klar APET 17 mm

424 stk.

kasse

Solina Denmark Solina Solina Denmark Denmark

www.solina-retail.dk | 2018 www.solina-retail.dk | 8


DET GAMLE KØKKEN

CHAMPIGNON À LA CREME

Unghane i svampesauce

1

300g sauce

2

300g stegt unghanebryst

3

Pynt: Løgkompot og bacon i tern

Mørbrad à la creme

1

300g sauce

2

300g stegte svinemørbradbøffer

3

Pynt: Stegte løg og champignon

Varenr.

Produktnavn

Indhold

Salgsenhed

91 110 654

Champignon à la creme

2,500 kg

Spand

92 208 747

Microbakke 2187-1G Sort CPET - 770 ml

468 stk.

kasse

92 208 852

Låg 5187 Klar APET 17 mm

424 stk.

kasse

Solina Denmark Solina Solina Denmark Denmark

www.solina-retail.dk | 2018 www.solina-retail.dk | 9


DET GAMLE KĂ˜KKEN

PORRE & BACON CREME

Stegt kalvecuvette med karotter

1

300g sauce

2

300g stegt kalvecuvette i skiver

3

Pynt: Karotter og frisk krydderurt

Kyllingebryst med porre & bacon

1

300g sauce

2

300g stegt kyllingebryst i skiver

3

Pynt: Bacon i tern og porre i strimler

Varenr.

Produktnavn

Indhold

Salgsenhed

91 110 794

Porre & bacon creme

2,500 kg

Spand

92 208 747

Microbakke 2187-1G Sort CPET - 770 ml

468 stk.

kasse

92 208 852

LĂĽg 5187 Klar APET 17 mm

424 stk.

kasse

Solina Denmark Solina Solina Denmark Denmark

www.solina-retail.dk | 2018 www.solina-retail.dk | 10


DET GAMLE KØKKEN

PERSILLESAUCE

Stegt flæsk med persillesauce

1

300g sauce

2

5 stk. skiver stegt flæsk

3

Pynt: Grofthakket persille

Fiskefrikadeller med persillesauce

1

300g sauce

2

3 stk. fiskefrikadeller

3

Pynt: Citron i skiver og grofthakket persille

Varenr.

Produktnavn

Indhold

Salgsenhed

91 110 684

Persillesauce blanding

3,000 kg

Spand

92 208 747

Microbakke 2187-1G Sort CPET - 770 ml

468 stk.

kasse

92 208 852

Låg 5187 Klar APET 17 mm

424 stk.

kasse

Solina Denmark Solina Solina Denmark Denmark

www.solina-retail.dk | 2018 www.solina-retail.dk | 11


SAUCER

E" 4 "NY ER SAUC

IL T R A KL ! BRUG FLYDENDE SAUCE Varenavn

Indhold

Varenr.

Vildtsauce NYHED

5,000 kg

91 134 816

Bearnaisesauce NYHED

5,000 kg

91 134 817

Brun sauce NYHED

5,000 kg

91 134 818

Pebersauce NYHED

5,000 kg

91 134 819

Champignon à la creme

2,500 kg

91 110 654

Porre & Bacon Creme

2,500 kg

91 110 794

Varenavn

Indhold

Varenr.

Persillesauce blanding

3,000 kg

91 110 684

PULVERSAUCE

ED FORDELE V SAUCE FLYDEN DE

rtet smag 1. Altid ensa s rtet konsisten 2. Altid ensa åndtere 3. Nem at h rende 4. Tidsbespa eklaration 5. Udførlig d & datablad

Solina Denmark

www.solina-retail.dk | 12


MERSALG TIL DISKEN - 4 "NYE" KLASSIKERE Forslag til salgsemballage Fordel saucen fra spanden i plastbægere med flotte etiketter på. - Klar til salg i disken!

Etiket - Guld Oval med valgfrit tryk Mål: 47 x 35 mm Varenr. 93 313 369

ES SÆLG L TI KL AR ! BRUG

Etiket Easy for 2 Sauce - rund lamineret 1 rulle à 250 stk. Mål: 92 mm

Varenr. 93 303 392

Vildtsauce

5,000 kg spand Varenr. 91 134 816

Bearnaisesauce 5,000 kg spand Varenr. 91 134 817

Solina Denmark

Brun sauce

Plastbæger - 480 ml Klar PP

Pebersauce

Låg til Plastbæger 480 ml Klar PP

5,000 kg spand Varenr. 91 134 818

5,000 kg spand Varenr. 91 134 819

1 kasse à 116 stk. Varenr. 92 204 337

1 kasse à 110 stk. Varenr. 92 204 397

www.solina-retail.dk | 13


KONTAKTPERSONER SALGSCHEF

SALG - DANMARK

SALG - JYLLAND

Peter Albrecht

Lisbet Larsen

Søren Lund Hansen

Svend Bruzen

Salgschef Detail

Danmark

Midt-/Nordjylland

Vest-/Nordjylland

peter.albrecht@solina-group.dk

lisbet.larsen@solina-group.dk

soren.hansen@solina-group.dk

svend.bruzen@solina-group.dk

Tlf. 20 24 25 34

Tlf. 27 52 81 00

Tlf. 20 49 34 48

Tlf. 60 89 11 91

UDVIKLING

SALG - JYLLAND / FYN / SJÆLLAND

Jeanette Stoltenberg

Jesper Lerche Pedersen

Torben Raahauge

Kaj Hartkjær Johansen

Sønderjylland/Fyn

Sjælland/Fyn

Sjælland

Konceptudvikler

jeanette.stoltenberg@solina-group.dk

jesper.lerche@solina-group.dk

torben.raahauge@solina-group.dk

kaj.johansen@solina-group.dk

Tlf. 29 13 24 55

Tlf. 21 68 25 34

Tlf. 29 43 69 70

Tlf. 24 52 81 30

KUNDESERVICE

Birgitte M. Pedersen retail@solina-group.dk

Anne Mette Kristensen retail@solina-group.dk

KVALITET

MARKETING

Pia Kjær retail@solina-group.dk

Alex Nielsen order.industry@solina-group.dk

KUNDESERVICE

TELEFON

86 29 11 00 ÅBNINGSTIDER MAN-TORSDAG KL. 7:30-16:00 FREDAG KL. 7:30-14:00 Dorte D. Søndergaard Kvalitetschef

Tlf. 51 77 10 72

Helene Holst-Hvitved

Tlf. 87 93 26 50

helene.holst.hvitved@solina-group.dk

dorte.sondergaard@solina-group.dk

Solina Denmark | retail@solina-group.dk | www.solina-retail.dk


Vi har åben 24/7 på

solina-retail.dk Her kan du altid bestille varer og finde:

Produktoversigt • Datablade (kræver login) • Opskrifter • Opskriftkataloger • Koncepter • Mangler du login? Kontakt din sælger eller kundeservice på retail@solina-group.dk eller tlf. 86 29 11 00

Niels Bohrs Vej 55, Stilling DK-8660 Skanderborg Tlf. +45 86 29 11 00 Fax +45 86 29 92 60 info@solina-group.dk www.solina-retail.dk

Solina Denmark

www.solina-retail.dk | 16

Katalog: Det gamle køkken med den gode sauce  
Katalog: Det gamle køkken med den gode sauce