Økologiske marinader NO

Page 1

ØKOLOGISKE MARINADER

NYHED

DK-ØKO-100 EU/ikke-EU jordbrug


Økologisk Skaftkotelet Økologisk Glansmarinade Skalotteløg Varenr. 91 133 308 Vareforbrug

Ingredienser Økologisk svinekotelet med ben, 10 stk. Økologisk Glansmarinade Skalotteløg 5 stk.

Indhold 1,000 kg 0,100 kg 1,100 kg

Fremstilling: Økologiske skaftkoteletter marineres i den økologiske Glansmarinade Skalotteløg. Tilberedning: Steges på pande 4-5 minutter på hver side, koteletten må ikke steges for hårdt/tør, og bør hvile 5-6 minutter før servering. Serveringsforslag: Økologiske grillede grøntsager og bagte kartofler.

Økologisk Unghane Drumstik Økologisk Glansmarinade Rosmarin & Citron Varenr. 91 133 311 Vareforbrug

Ingredienser Indhold Økologiske unghane underlår med ben, 10 stk. 1,500 kg Økologisk Glansmarinade Rosmarin & Citron 0,150 kg 10 stk. 1,650 kg

Fremstilling: Økologiske unghane underlår skæres 1 cm. i skindet omkring den tynde ende og benet skrabes rent, således det bliver synligt. Marineres i den økologiske Glansmarinade Rosmarin & Citron. Tilberedning: Steges i ovn eller på grill ved indirekte varme i ca. 40 minutter ved 170 °C eller til en kernetemperatur på 75 °C. Serveringsforslag: Økologiske pommes frites.


ØKOLOGISK Økologiske Grillede Grøntsager Økologisk Glansmarinade Urter Varenr.

91 133 309 Vareforbrug

Ingredienser Økologiske grøntsager, gulerødder, løg broccoli, sguash og peberfrugt Økologisk Glansmarinade Urter 4 portioner

Indhold 1,500 kg 0,150 kg 1,650 kg

Fremstilling: Økologiske grøntsager skæres i rustikke stykker, marineres i den økologiske Glansmarinade Urter og anrettes i den ønskede salgsemballage. Tilberedning: Steges i ovn eller grill ved indirekte varme ca. 25-30 minutter ved 170 °C. Serveringsforslag: Serveres som tilbehør til diverse kødstykker.

Økologisk Côte De Boeuf Økologisk Glansmarinade Provence Varenr. 91 133 310 Vareforbrug

Ingredienser Økologiske Côte De Boeuf med ben, 4 stk. Økologisk Glansmarinade Provence 4 stk.

Indhold 2,400 kg 0,240 kg 2,640 kg

Fremstilling: Økologisk Côte De Boeuf marineres med økologisk Glansmarinade Provence. Tilberedning: Steges på pande eller grill 8-10 minutter på hver side, Côte de boeuf må ikke steges for hårdt, skal vendes løbende. Stegen bør hvile 10 minutter før servering. Serveringsforslag: Serveres med økologiske grøntsager.


ØKOLOGISKE MARINADER DK-ØKO-100 EU/ikke-EU jordbrug

Glansmarinade Skalotteløg, økologisk Varenr. 91 133 308 - Spand 4 kg Flot rød og glansfuld marinade med den karakteristiske smag af skalotteløg. Velegnet til marinering af alle kødtyper og grøntsager. Dosering 10%.

Glansmarinade Urter, økologisk Varenr. 91 133 309 - Spand 4 kg Glansfuld grøn marinade med masser af struktur og smag af urter og hvidløg. Velegnet til marinering af alle kødtyper og grøntsager. Dosering 10%.

Glansmarinade Provence, økologisk Varenr. 91 133 310 - Spand 4 kg Rød marinade med dejlig afstemt smag af urter og tomat. Velegnet til marinering af alle kødtyper, grøntsager og pastaretter. Dosering 10%.

Glansmarinade Rosmarin/Citron, økologisk Varenr. 91 133 311 - Spand 4 kg Gul glansfuld marinade med karakteristisk smag af rosmarin & citron. Velegnet til især lyst kød og fisk. Dosering 10%.

Solina Denmark Niels Bohrs Vej 55, Stilling · DK-8660 Skanderborg Tel.: +45 86 29 11 00 info@solina-group.dk · www.solina-retail.dk