ĠNGĠLĠZCE ZÜMRESĠNE AĠT PROJE ÇALIġMALARI KONU: EGE BÖLGESĠNDE BULUNAN TÜM OTLARIN ÇEġĠTLERĠ, FAYDALARI, PĠġĠRĠLME ġEKĠLLERĠ, ZEYTĠNYAĞI, VE BÖLGENĠN MUTFAK KÜLTÜRÜ PROJE ADI: EGE BÖLGESĠ OT ÇEġĠTLERĠ VE YEMEKLERĠ Projemizde Ege Bölgesine ait tüm ot çeĢitlerini, hangi mevsimde nasıl toplanacağını, nasıl piĢirtileceğini ve faydalarını anlatmayı hedefledik. Zeytinyağı ile ilgili bilgileri de projemize dahil ettik, çünkü herkesin bildiği gibi zeytinyağsız bir Ege mutfağı düĢünülemez. Bu çalıĢmayı yaparken hem piyasadaki ot yemekleri ile ilgili tüm kitapları taradık, internette araĢtırmalar yaptık, semt pazarlarını dolaĢtık ve ev hanımlarından bize mutfaklarını açmalarını istedik. Ortaya herkesin faydalanabileceği samimi ve doğal bir çalıĢma çıktı. Bu çalıĢma çerçevesinde Otların Büyüsü adlı kitabın yazarı Sayın Ahmet ĠLHAN‟ı okulumuza davet ettik ve onun değerli bilgilerinden bir söyleĢi vasıtasıyla faydalanma imkanı da bulduk.
Ġngilizce zümresinin bu projesindeki görevlileri; SUAT SAFA KAYA
ENGĠNCAN ÜNAL
ĠBRRAHĠM ERBĠLGE
AYġENUR BURAYA
15