Vrijwilligerswerk, een verrijkende ervaring Aan het einde van de lente gaven drie medewerkers een kookworkshop voor kansarme personen in een centrum van Dokters van de Wereld in Antwerpen. Een diepmenselijke, inspirerende ervaring die voor herhaling vatbaar is. Stop Hunger, een wereldwijd netwerk zonder winstoogmerk, is opgericht door Sodexo-medewerkers. De organisatie onderneemt lokaal actie om mensen die honger hebben te helpen. Ook Sodexo België zet zich elk jaar in voor dit mooie doel. Vrouwen zelfstandiger maken staat daarbij centraal. “In 2017 ben ik in dit verband al eens voor twee weken naar Senegal gereisd”, zegt Delphine Sunnaert, Food Safety Expert. “Ik begeleidde er een project van het Wereldvoedselprogramma om de verstrekking van schoolmaaltijden te bevorderen. We wilden nagaan hoe we de vrouwen die maaltijden voor de kinderen bereiden beter konden steunen. We konden hen zelfs enkele tips geven.”
AVONDMAALTIJD Dat Delphine Sunnaert ook in het volledig vrouwelijke team zat dat in het late voorjaar in een Antwerps centrum van Dokters van de Wereld een kookworkshop voor kansarmen verzorgde, hoeft dus niet te verbazen. Ze werkte er samen met Carine De Strooper, hoofd van het project Stop Hunger bij Sodexo België, en Valentine Boone, Sustainability Expert. “De workshop was heel leuk”, vertelt Valentine Boone. “We maakten de avondmaaltijd klaar met vier bewoners van dit huis voor mensen in precaire situaties die medische verzorging nodig hebben. Daarna deelden ze de maaltijd met de andere bewoners. Wij zijn geen chef-koks en dus bedachten we eenvoudige, gezonde gerechten: salades, wraps en een aardbeiendessert. Klinkt vanzelfsprekend voor ons, maar voor deze mensen waren sommige ingrediënten een ontdekking, vooral de mascarpone in het dessert.”
20
