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En portada: Catalina Roth, Ricardo Losa, Jorge Zurita, Adriana Arbeláez, Patricia Aguilar, Esther Borrás

LA PAZ Año 7 N º 334 Santa Cruz Año 9 Nº 426 Cochabamba. Año 1 Nº 51 23 de octubre de 2010 Distribución gratuita


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“EL CHEF SOY YO” › QUINTA VERSIÓN

SOLIDARIDAD

en una cita para chuparse los

DEDOS Tras varios días lluviosos, el evento “El

La unión de esfuerzos logró una recauda-

Como cada año, Fernando Dips se llevó

Chef Soy Yo” en su quinta versión en la ca-

cion de aproximadamente 115 mil bolivia-

los lauros en la venta de mayor cantidad

pital paceña fue beneficiado por un es-

nos, que serán utilizados en la construcción

de entradas, superando su propia meta,

pectacular sol en La Paz Golf Club, que

de un hogar en la ciudad de El Alto para ni-

105, y convirtiéndose en un aliado impor-

acompañó a más de 800 asistentes y ca-

ñas que sufren abuso sexual comercial; la

tantísimo para la noble causa. Asimismo,

si 60 chefs con sus ayudantes.

iniciativa estará bajo la protección de Alalay.

los chefs que participaron por primera vez como Sergio Arenas y Marisol Fernández, confesaron su asombro con la calidad de las comidas ofrecidas, pues todo les pareció espectacular. Carlos Ferrón, de la Embajada Argentina, como siempre presentó desde la entrada hasta el postre que acompanó a su típica comida. Por límites de espacio se hace difícil enumerar a los queridos chefs en esta página, pero precisamente por eso mostramos

RAYOS

sus solidarios rostros e incondicionales

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sonrisas en el resto de esta divertida y sabrosa edición. Este acontecimiento anual, tan esperado por el equipo de Sociales Vip y los los amigos más ‘golositos’ y de buen corazón, siempre se hace realidad gracias al apoyo de empresas auspiciadoras. Este año, Viva, Huari, Con4t y D&M con su producto vinos Campos de Solana se pusieron del lado de las niñas desprotegidas, sacando

1. Evento

a relucir sus políticas de Responsabilidad

Quinta versión del evento “El Chef Soy Yo”

Social que contribuyen a hacer de éste un

2. Lugar

país mejor gracias a la iniciativa privada.

La Paz Golf Club 3. Asistentes

A Sociales Vip sólo le queda decir...gra-

800 comensales y 57 chefs

cias a todos!!! por cocinar delicioso, por

4. Recaudación

estar presentes, por apoyar, pero sobre

Casi 115 mil bolivianos para la construc-

todo por amar la vida y a los seres más

ción de un hogar para niñas que sufren

vulnerables ■

abuso sexual comercial (en El Alto)

STAFF: Dirección- Elizabeth Castro de Breede - Gerencia General - Fred Breede - Gerencia Comercial Nacional - Patricia Añez - Gerencia Regional - Daniela Antelo Trigo - Consejo Editorial - Paola Justiniano - Laura Donoso - Administración - Ingrid Lino A. - Edición Periodística - Silvana Vincenti - Redacción y Fotografía - Andrea Azcui (LPZ) - Alain Gil (SCZ) - Wendy Zegarra (CBBA) - Asistencia administrativa - Viviana Cordero Dubravcic - Ejecutiva Comercial Daniela Cordero D. - Diseño Original - María Laura Atela - Edición gráfica - Carlos Saldaña R. - Diseño - Marcos Vega - Fotografía de portada - Enrique Menacho - Asesoría legal - Serrate Paz y Asociados - Colaboración - Alberto Sam - Karen Najar - Impresión - SPC Impresores SOCIALES VIP no se responsabiliza por las fotografías o cualquier otro material gráfico enviado a nuestra redacción sin haberlo solicitado y no asegura su publicación.

Calle 21 de Calacoto, Edificio Monrroy Velez Nº 8350, piso 8, oficina 4. Telf.: 2791879 Fax: 2146030 grafica@socialesvip.com.bo SOCIALES VIP es un semanario producido por Dos Puntos Ediciones

® Derechos Registrados Resolución administrativa Nro 9-001-643/2002


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El cónsul de Malta Gonzalo Torrico - paella con mariscos • Cecilia de Zamora - pollo tai • Lai Ma Yu - arroz chino y pollo picante • Vivi Monroylocuras de maní • Jhonny de la Riva - feijoada • Javier Martínez - pastas


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Susana Arrien - Fondeau de chololate • José Romero - Fabada Asturiana • Lenny Sánchez de Lozada - Chocolates Surtidos • Joaquin Sánchez Torta de Capas • Daniela Mérida - Fabada Asturiana • Ximena Burgos - Torta de Merenue


Gretsel Jové y Boris Mercado - Canelones rellenos de mariscos • Carmen Sánchez - Arroz con mariscos • Carlos Arana - Boeuf Bourguignon • Teté Ascarrunz


z- Flautas de pollo • Arturo Aguirre y Brenda Martínez - Torta de tres leches • Verónica Guzmán - Canelones a la Rossini

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deliciosa cita

gourmet › NUEVAMENTE SOCIALES VIP REALIZÓ UNA EXQUISITA JORNADA CON SABOR A SOLIDARIDAD, DONDE TANTO CHEFS COMO COMENSALES DEGUSTARON INFINIDAD DE PROPUESTAS Y SE DIVIRTIERON

Tanto bolivianos como extranjeros acudieron al encuentro, como María López, Rocío Vilches, Albert Stern y María Ruiz que vienen de España (Uno). Jurgen y Claudia Heins disfrutaron ricos platos y una refrescante cerveza Huari (Dos). Los diplomáticos también se solidarizaron, fue el caso de Yoshie y Makoto Izumi, que degustaron comida nacional (Tres). La juventud estuvo presente: Claudia Dips, Rodrigo Álvarez (Cuatro), Armando Murillo, Daniela Jiménez y María Prudencio (Cinco) probaron la diversidad de platillos y postres preparados por los solidarios chefs. Marion Sarmiento, Ralf y Patricio Drexhagen (Seis) no sólo comieron rico, también disfrutaron la reunion llena de sol, amistad y generosidad ■

›uno

›dos

›tres

›cuatro

›cinco

›seis


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DEGUSTARON

Daniela Antelo, gerente regional de Sociales Vip La Paz y encargada del evento, estuvo acompañada por sus hijos Kenneth y Romina Hornsby (Uno). También pasaron un lindo momento Marcos Molina, Rosita Gonzáles y Stan Tyner (Dos). Beba Saenz y Pedro Philips (Tres) probaron los ricos platos que se ofrecieron para esta solidaria causa; los imitaron Rose Mary y Julio Méndez (Cuatro) ■

›cinco

›uno

›dos

›seis

›siete

Acudieron miembros del cuerpo diplomático como Nigel Baker, embajador de Gran Bretaña, junto a su esposa Sasha y su pequeño Benjamin (Cinco) quienes comieron los apetitosos manjares ofrecidos. Las buenas amigas Claudia Méndez, Adriana Siles, Solange Cabrera y Nicole de Luca (Seis) también pusieron su granito de arena y disfrutaron no sólo la comida, sino la sa›nueve

tisfacción de apoyar a la causa ■

COMPARTIERON

›ocho

›diez


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›tres

›once

›doce

+ GENTE

›cuatro

Nora y Pedro Imaña junto a ‘J’ Aranguren (Siete) asistieron al evento contentos de pasar un momento con buen sabor. Jorge La Fuente junto a Cecilia y Armando Gumucio (Ocho) tuvieron un excelente almuerzo. Natalia Lee junto a su pequeña María Ignacia Alcayaga (Nueve). Pablo Salinas, José Chaín (Diez), Gabriel Arredondo, Marcelo Wilde y Juan Pablo Saavedra (Once). Carmen Veinte-

›trece

millas y Luis Badani (Doce) disfrutaron las refrescantes Huari. Andrea Bautista, Hugo San Martín y Sonia Dips (Trece) descansaron en el lounge. Glenda Mercado, Fátima Díaz (Catorce), Natalia Revollo, Sergio Dips (Quince), Zach Steever e Ignacio Pereira (Dieciseis) se divirtieron. Degustaron John Paul Martin, Mary France Peró, Tatiana Salcedo (Diecisiete), Alex y Adrián Zapata (Dieciocho), Alexia Bedoya y Luciana Tobía (Diecinueve) ■

›quince

›dieciseis

›catorce

›dieciocho

›diesisiete

›diecinueve


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›uno

›tres

›dos

Los chefs colaboraron incondicionalmente con su tiempo y su talento preparando los diversos platos para que el evento sea un éxito: Fernan-

AUSPICIADORES Y COLABORADORES

do Dips (Uno), además de deleitar con comida árabe, vendió la mayor cantidad de tickets. Huari y Viva fueron los principales auspiciadores: Mónica Bakir de Huari, Jorge Zurita de Viva y Claudia Gonzales de Alalay (Dos). Las modelos de Huari: Namo Nichols y Carolina Córdova (Tres) también fueron parte del evento con su encanto, igual que Miss La Paz Marioli Ulloa y Patricia Quiroga (Cuatro). Elkin Franco, Andrea Veizaga, Martha Cristina Franco y Peter Vershuren de la empresa Con4t tuvieron un espacio en “El Chef Soy Yo” (Cinco). Los miembros de la Fundación Alalay, Daniela Riveros, Alejandro Reyes, Susana Ramírez y Tana Bueno (Seis) ■

›cuatro

›cinco

RECAUDACIÓN

Nuevamente la misión se ha cumplido. Este año se recaudaron 114.136 bolivianos, superando la cifra del anterior evento; este monto permitirá apoyar a la fundación ALALAY con la construcción de un centro para las niñas en situación de abuso sexual comercial. Se pretende que esté listo en enero del 2011 para cobijar a las niñas en situacio›seis

nes de alto riesgo ■


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57 chefs y sus asistentes deleita-

AYUDARON

ron, como Bernarda Flores, Patricia Leytón, Jasmín Quiroga (Siete), Graciela Pérez, Ovidio Suárez y Victoria (Nueve). Participaron Sergio y Marisol Arenas (Diez), Carlos Ferrón, Patricio Crooker y Lorgio Rivera (Trece), Paolo Camponovo y ‘Cae’ Palenque (Catorce). Gigy Cossío y Waldo López (Quince) del Club de Golf que prestó generosamenteente sus jardines ■

›ocho

Muchos de los chefs se lucieron adornando sus stands, tal es el caso de Verónica Guzmán y Patricia Tapia, quienes prepararon unos ricos canelones a la rossini y presentaron un linda decoración (Ocho). Otros mostraron total cariño a la revista creando el logo con ricas galletas (Once). Asimismo, el lounge tuvo preciosos arreglos hechos de flores y verduras, como los centros de mesa (Doce) ■

›siete

DETALLES

›once

›nueve

›diez

›doce

›catorce

›trece

›quince


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Patricia Garret - manjar del cielo • Gery Saenz - choripanes • Nidia Doria Medina- alfajores peruanos • Fabiana Daza y Mariela Añez - kepis árabes • Alessandra


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a Guglielmi - pastas • Augusto Guzmán - arroz con leche • Marcela Rengel - mousse de mango • Jorge Vlajhovic y Ana Cárdenas- wraps con comida nacional


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María José Tapia y Carmiña Paz- torta helada de café y torta de merengue • Malena Andrade y Kelly Pestana - ají de gallina • Henry Medina - causa limeña • Sergio Arenas - spaguetti marinara • Sammy Schuwartbeg - pollo ganedem •Carola Imaña y Claudia Alcócer - chocolates surtidos


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Cecilia Tejerina- pollo a la Coca Cola • Fernando Dips - sopa shisbarak • Maya Mc Lean y Clarissa Cingolani - ají de gallina a la peruana


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Jean Claude Berchier - Raclette • Bernarda Flores - Enpanadas especiales • Billy Borth - Carpacho de Avestruz • Vinka Carrasco - Cascadas de chocolate • Pa • Christian Ascarrunz- Chili con carne.


Paola Virrueta y Carolina Urquiola - Torta y Gelatina • Erika Moscoso- Pie de manzana crocante • Pilar Soria - Wraps de comida nacional

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