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Alle Rezepte von A–Z B Bärlauchcremesuppe mit Brotchips........... S. 70 Blaubeer-Joghurtcreme........................... S. 105 Bunter Gemüseauflauf...............................S. 36 Buntes Quinoa-Ratatouille mit Nüssen......S. 100 C Chickenwings mit Kartoffelspalten............ S. 78 Couscous-Salat mit Paprika........................S. 11 E Erbsen-Falafel mit Mango „süß-sauer“......S. 99 Erdbeer-Amaretto-Tiramisu...................... S. 103 F Farfalle mit Lachs in Zitronensoße............ S. 16 Feurige Tomaten-Zwiebel-Marmelade..... S. 108 Filoteig-Schälchen mit Thunfisch................ S. 83 Frischkäsemousse auf Himbeerpüree..... S. 106 Fruchtiger Tomaten-Avocado-Salat............... S. 9 Frühlings-Turbo.........................................S. 119 G Gefüllte Kartoffeln im Zucchinimantel....... S. 32 Gefüllte Ziegenkäse-Croissants.................S. 86 Geflügelbällchen mit Dip............................S. 63 Geflügelfrikadellen mit Gemüse-Reis........ S. 58 Gemischter Salat mit Camembert ..............S. 6 Gemüsepuffer mit Röstzwiebeln...............S. 55 H Hacksteaks in Pfeffersoße ........................ S. 60 Hähnchen-Curry-Bagel............................... S. 84 Hähnchenbrust auf Graupenrisotto............ S. 74

Herzhafter Linsen-Reissalat mit Spinat..... S. 91 Herzhafte Nudel-Hack-Muffins.................. S. 21 Himbeer-Zitronen-Mix.............................. S. 116 K Karibisches Hähnchen-Curry...................... S. 79 Käse-Soufflé mit Feigen............................. S. 35 Klopse nach Königsberger Art................... S. 47 Knusper-Fisch mit Mais-Salsa.................... S. 54 Knusprige Kümmelstangen .....................S. 111 L Lammrücken mit Bärlauchkruste............... S. 72 Lasagne-Röllchen mit Kabanossi .............. S. 20 Leberkäse mit Spiegelei ........................... S. 49 M Maritimer Pasta-Gemüse-Auflauf.............. S. 41 Mini-Pizza mit Feigen................................ S. 82 Mini-Schinken-Gugelhupf mit Käse......... S. 115 N Nugat-Crème brulée................................ S. 104 Nudel-Gratin mit Radicchio........................ S. 17 Nudel-Salat mit Salami und Grillgemüse... S. 53 O Orientalisch gefüllte Spitzpaprika.............. S. 90 P Pannfisch in Senfsoße............................... S. 46 Papaya-Chili-Flip....................................... S. 120 Paprika-Tomaten-Suppe „Mexiko“..............S. 52 Penne „Napoli“ zu Hacksteaks.................. S. 14 Pesto-Muffins mit Ricotta und Salami..... S. 112

Pfannkuchen mit Pilzgemüse.................... S. 33 Pfirsich-Maracuja-Traum............................S. 118 Pikanter Nudelkuchen mit Schafskäse...... S. 19 Pikant-fruchtige Blätterteigkissen.............. S. 87 Pilz-Risotto mit würzigem Paprika-Pesto... S. 92 Pizzateig (Grundrezept).............................. S. 67 Puten-Saté-Spieße auf Asia-Salat.............. S. 77 Putensteak „Palermo“............................... S. 25 R Rahm-Medaillons zu Mandel-Brokkoli....... S. 24 Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“........... S. 44 Rinderrouladen.......................................... S. 48 Rindersteak mit Käse-Nuss-Kruste............ S. 22 Rumpsteak in Pfeffersoße ........................ S. 27 Rosmarin-Kartoffeln zu Rucola-Pesto......... S. 50 S Safran-Reis mit Brokkoli und Aprikosen.... S. 88 Schnelle Fleisch-Gemüse-Pfanne.............. S. 57 Sesam-Kartoffelsalat mit Radieschen.......... S. 8 Spargel-Schinken-Gratin............................. S. 38 Spargel-Quiche mit Bärlauch..................... S. 73 Spätzle-Wirsing-Gratin mit Kabanossi....... S. 39 T Tortilla-Wraps mit Shrimps........................ S. 80 W Wirsing-Curry mit Linsen........................... S. 30 Z Zucchini-Häppchen mit Schafskäse........... S. 96

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Koch-Hits 01/2014  

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