Page 56

56 BINÉFAR

PRESENTACIÓN CALENDARIO 2018 DOWN HUESCA que apoyan a esta asociación, como el de Binéfar Alfonso Adán o el de Monzón, Álvaro Burrell; en nombre del alcalde de Tamarite, Paco Mateo, asistió la primer Teniente de Alcalde, Carmen Balagué.

El público llenó uno de los salones del Hotel Ciudad de Binéfar

Pablo, José y Eva que elaboran croquetas en el Castillo de San Luis de la capital oscense, de la mano de su responsable el chef, con un estrella Michelín, Carmelo Bosque, con el que han iniciado un proyecto empresarial que pronto verá la luz: Las croquetas Deleita Inclusión. Precisamente fue Carmelo Bosque quien ejerció de embajador de este calendario, acompañado de familias de Down Huesca, empresas colaboradoras, alcaldes y concejales de ayuntamientos

Carmelo Bosque se mostró entusiasmado por el proyecto empresarial en el que llevan trabajando desde hace más de un año en el castillo de San Luis y que pronto verá la luz comercializando unas croquetas de jamón, a las que les seguirán otros sabores. El chef altoaragonés subrayó que trabajar con personas con síndrome de Down “te hace reflexionar sobre hacia dónde va la sociedad. Ellos te miran con una complicidad que hace falta hoy en día, ya que vivimos pensando en uno mismo y no en los demás. Te dan la mano, cariño y esfuerzo. Son capaces de levantar todas las barreras posibles porque al final consiguen logros que ni tú mismo hubieras pensado en hacer. Son gente excepcional, que cada día me preguntan si estoy contento de trabajar con ellos... Pueden imaginar mi respuesta”. La presidenta de Down Huesca, Nieves Doz, se mostró agradecida por la respuesta empresarial de la provincia para dar una oportunidad laboral a sus usuarios. “En el calendario solidario hemos querido de-

Somos Litera Noviembre 2017  

Somos Litera Noviembre 2017

Advertisement