Page 1

11. Salon VinDel 2018 Maribor, 24. oktober 2018


RADENSKA IN VINO MINISTER ZA ZDRAVJE OPOZARJA: UŽIVANJE ALKOHOLA LAHKO ŠKODUJE ZDRAVJU!

PREPOVEDANA JE PRODAJA IN PONUDBA ALKOHOLNIH PIJAČ IN PIJAČ, KI SO JIM DODANE ALKOHOLNE PIJAČE, OSEBAM, MLAJŠIM OD 18 LET.


Dobrodošli v Mariboru, mestu najstarejše trte na svetu Welcome to Maribor, the city of World’s Oldest Vine Ne zamudite pomembnih prireditev za ljubitelje vina in kulinarike, kulture in zabave! Don’t miss the important dates for lovers of wine and gastronomy, culture and entertainment! SOBOTA · SATURDAY

SOBOTA · SATURDAY

9. 3. 2019 • 7. 3. 2020

27. 7. 2019 • 25. 7. 2020

Rez Stare trte Pruning of the World’s Oldest Vine NEDELJA · SUNDAY

Postavljanje klopotca Setting Up of the Wind Rattle

PONEDELJEK · MONDAY

22. 9. 2019 • 20. 9. 2020

Svečana trgatev Stare trte Ceremonial Grape Harvest of World’s Oldest Vine

SREDA · WEDNESDAY

11. 11. 2019 • 11. 11. 2020

visitmaribor.si

Martinovanje v Mariboru St. Martin’s Day in Maribor


11. Salon VinDel 2018


Deset let praznika prefinjenih okusov

Dejan Baier direktor

»Velika zahvala gre vsem, ki so v preteklem desetletju kakorkoli poma­ gali in soustvarjali Salon VinDel. Veliko vas je! Brez vinarjev, sommelierjev, chefov, ponudnikov delikates, preda­ vateljev, partnerjev, pokroviteljev, vinskih kraljic, gostincev, novinarjev in urednikov, medijev, fotografov, piscev člankov, lektorjev, prevajalcev, obliko­ valcev, tiskarjev, uradnikov, tehničnega in podpornega osebja, dijakov, štu­ dentov, varnostnikov, nastopajočih, zvestih obiskovalcev in prijateljev Salon VinDel zagotovo ne bi bil z najlepšo energijo in s svojimi prefinjenimi okusi,

mnogim že deset let, najokusnejši dan v letu! Vsi povezani v praksi dokazu­ jemo, da lahko le skupaj rišemo Slovenijo na mednarodne vinsko­ kulinarične turistične zemljevide. Posebna zahvala gre vsem mojim sodelavcem, le oni vedo, kako veliko srce ima Salon VinDel. Iskrena hvala vsem, ki razumete in soustvarjate Salon VinDel, naš skupni mozaik vinsko­ kulinaričnih doživetij.«


Uvodnik ministrice

10. obletnici Salona VinDel na pot … Spoštovani ljubitelji vina in kulinaričnih dobrot, že kot otrok sem proste urice preživljala v vinogradih in ob dedku, vinogradniku in vinarju Stanku Čurinu v kleti spoznavala vinarske skrivnosti. Zgodba vinarstva me je kasneje spremljala tudi na moji strokovni in poslovni poti. Zato mi je z leti dozorel izjemen občutek o pomenu vina in vinogradništva za Slovenijo ter njeno ime v tujini. Najstarejša trta na svetu, žametovka, ki vztrajno nadaljuje svojo več kot 400 letno življenjsko zgodbo na mariborskem Lentu, govori o dolgi vinarski tradiciji v Sloveniji. Vino bogati tudi našo kulturno in naravno dediščino, predstavlja naš način življenja in sooblikuje podobo Slovenije kot vinogradniške dežele. Poleg vina imamo v Sloveniji bogato tudi kulinarično tradicijo, ki se je razvila skozi zgodovino in temelji na številnih lokalnih sestavinah. Te odražajo specifike naše kulturne identitete, tradicije in načina življenja. Bogastvo slovenske kulinarike se kaže tudi skozi svetovna priznanja slovenskim kuharskim mojstrom, številne jedi lokalnih receptur ter kmetijske proizvode in živila, od katerih so mnoga zaščitena tudi z geografsko označbo na ravni EU. Zato ne preseneča, da je bil nedavno Sloveniji za leto 2021 podeljen naziv Evropska regija gastronomije. K ohranjanju in razvoju teh tradicij ter skozi njih k promociji Slovenije in njene gastronomske in vinarske kulture pa pomembno prispevate tudi organizatorji raznovrstnih gastronomskih in vinarskih prireditev. Z njimi Slovenijo postavljate na svetovni zemljevid kot še premalo odkrit biser visoko kakovostnih kulinaričnih dobrot in vin. Eden takšnih dogodkov je tudi Salon VinDel, ki že enajsto leto v severovzhodni konec Slovenije prinaša priložnosti za strokovna srečanja sommelierjev, vinogradnikov in vinarjev, gostincev in pridelovalcev lokalne hrane ter za druženje ljubiteljev vina. Promocija in ozaveščanje potrošnikov, h katerima prispevajo tovrstni dogodki, sta ključna za obstoj in nadaljnji razvoj vinske kulture v Sloveniji, pa tudi za spoštovanje posebnosti in zaščito vina. Zato vam organizatorjem izrekam posebno zahvalo in priznanje za vaše vztrajno ter predano delo in želim, da na tej poti vztrajate tudi v prihodnje. Vsem udeležencem festivala Salon VinDel želim prijetno druženje in okušanje vrhunske kulinarike in vin.

Dr. Aleksandra Pivec

ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano


Generalna pokrovitelja

Partnerji

Častna pokroviteljica Salona VinDel 2018

Medijski partnerji

Dr. Aleksandra Pivec

Za brezhibno čiste kozarce na Salonu VinDel poskrbi

Uradni kozarec

Uradne vode

ARMONIJA Steklarna Rogaška

Radenska Classic Radenska Naturelle

ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano

Organizacija

Led zagotavlja

Uradni prevoznik

Plakatna mesta so omogočili:

Pokrovitelj izobraževalnega programa SloVino VinDel Academy

Gostilna Galeb Bresternica Vinoteka Maribor Vodni stolp Fudo Poštna ulica Satchmo klub Maribor Sport bar Jadranska Pizzeria Verdi Lent Gostilna Muršič Ptuj Slovenska ulica izložba prostora Urbanja Gostišče Framski hram Fram Radio Brezje Koča Koča Pohorje Izpuh bar Nova vas

Picerija Paviljon Šentilj Ladjica na Lentu Takos Dos Europark Hiša Stare trte PRefekt Avtobusna postaja Maribor Trgovina ArtMijeMar Gosposka ulica MB SloVino Institute Maribor Bar Torino Počehova Samenkönig Sutztal, južno Štajeraka vinska cesta, Avstrija Hotel Veter Ruše poslovna-zavarovanja.com Unicar Orehova vas

Vi-vo plus d.o.o. Fitnes Forma Pobrežje Revija Pet zvezdic Takos Lent OZ bar Maribor Radio Pohorje Hotel Draš Turistično društvo Pesnica Vinoteka Šimek Betnavska Maribor24.si Kulturno glasbeni brlog KGB Hotel Arena Maribor Dom penine Gornja Radgona


VINO Olaszrizling Koczor 2017, suho Muskotály Koczor 2017, polsladko Rozália Koczor 2016, suho Koczor 2013, pozna trgatev Koczor 2016, suho

Balatonfüred – Csopaki Madžarska

Cviček Albiana 2017, suho Zeleni silvanec Albiana 2017, suho Laški rizling Albiana 2017, suho Chardonnay Albiana 2017, suho Rosé modra frankinja Albiana 2017, suho Modra frankinja Albiana 2016, suho Modra frankinja Alto-Albiana 2016, suho

Dolenjska

Barbera rosé 2017, polsuho Malvazija 2015, suho Rebula 2016, suho Barbera 2016, suho Otelo, rdeča zvrst 2016, suho

Vipavska dolina

Sauvignon 2017, suho Rumeni muškat 2017, suho Chardonnay Privat, barrique 2015, suho Sivi pinot Limited edition, barrique 2016, suho Traminec 2017, suho Eko sauvignon 2017, suho Eko laški rizling 2017 Eko renski rizling 2016, polsuho Eko kerner 2017, polsladko Eko pozna trgatev 2017, sladko Eko chardonnay orange 2017, suho Modri pinot 2016, suho Sauvignon 2017, suho Chardonnay 2017, suho Friulano 2017, suho

25HA SZŐLŐBIRTOK KFT

Fő utca 44, HU-8291 Barnag info@koczorpince.hu +36307431508 www.koczorpince.hu ALBIANA - VINSKA KLET ŽAREN

Nemška vas 1, 8273 Leskovec pri Krškem info@zaren.si +38641910409 www.albiana.si BRIC

Vogrsko 126, 5293 Volčja Draga info@bric-vino.si +38641341126 www.bric-vino.si DRUŽINSKA KMETIJA LEBER VRAČKO

Štajerska Slovenija

Štajerska Slovenija

Jedlovnik 27, 2201 Zgornja Kungota info@leber-vracko.si +38631249985 www.leber-vracko.si

EKOLOŠKA VINA VALENTAN, EKOLOŠKA KMETIJA VALENTAN

Vodole 36, 2229 Malečnik svalentan@gmail.com +38641520549 www.valentan.si FARECANTINE S.R.L.

Italija

Via Ermes di Colloredo, IT-33100 Udine alberto.padovan@farecantine.it +39335365239 www.farecantine.it HARRYS WEIN & GENUSS

Harrys wine selection

Penina chardonnay 2011, brut nature Penina traminec 2008, brut nature Penina pinot noir 2010, brut nature

Penina rosé Ana 2015, zelo suho Modra frankinja 2017, suho

Avstrija

Štajerska Slovenija

Bizeljsko Sremič

Sauvignon Emino 2017, suho Virštanjčan Emino, bela zvrst 2017, suho Chardonnay Eminent 2016, suho Modra frankinja Eminent 2015, suho Rumeni muškat Emino 2017, polsladko Penina rosé Boemme, polsuho Penina classic Boemme, polsuho

Štajerska Slovenija

360° 2015, suho Muškat ottonel 2017, polsuho Penina Diona 2010, brut nature

Štajerska Slovenija

Grazerstrasse 21, A-8101 Gratkornm suppan@harrys-wein-genuss.at +436648753960 www.harrys-wein-genuss.at HIŠA PENIN FRANGEŽ, JERNEJ FRANGEŽ VINOTOČ

Hercegovščak 41a, 9250 Gornja Radgona jernej.frangez@hisapenin.com +38641716527 www.hisapeninfrangez.si

HIŠA PESMI IN VINA SAGMEISTER, DRUŠTVO VINOGRADNIKOV BIZELJSKO

Bizeljska cesta 38, 8259 Bizeljsko blaz.zagmajster@gmail.com +38631362284 www.hisapeninfrangez.si

HIŠA VIN EMINO, KMETIJSKA ZADRUGA ŠMARJE Z.O.O.

Obrtniška 2, 3240 Šmarje pri Jelšah info@emino.si +38638181800 www.emino.si HIŠA VINA DOPPLER

Doljna Počehova 34, 2211 Pesnica pri Mariboru mihaela@doppler.si +38641737373 www.doppler.si

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8

3


VINO ISTENIČ D.O.O.

Celovška cesta 72, 1000 Ljubljana office@istenic.si +38641615262 www.istenic.si IZLETNIŠKA KMETIJA BREZNIK, LAS OVTAR SLOVENSIH GORIC

Komarnica 4, 2236 Cerkvenjak info@turizembreznik.si +38651307514 www.lasovtar.si

Bizeljsko Sremič

Penina No. 1, brut Penina Gourmet rosé 2015, brut Penina Prestige Extra Brut 2011

Štajerska Slovenija

Chardonnay 2017, suho Penina 2015, suho

Dolenjska

Cviček ptp 2017, suho Penina Red baron, polsuho

Bizeljsko Sremič

Modra frankinja Premium 2015, suho Modra frankinja Gourmet 2011, suho Penina Princess, polsuho Zeleni silvanec Premium 2016, suho Modra frankinja, suhi jagodni izbor 2012, sladko

Bizeljsko Sremič

Bizeljsko rdeče, rdeča zvrst 2017, namizno vino Modra frankinja 2015, suho Rumeni muškat 2015, suho

Goriška Brda

Bendžo, bela zvrst 2017, suho Sauvignonasse 2017, suho Sauvignon 2017, suho Rebula 2017, suho Sivi pinot 2017, suho Merlot 2016, suho Merlot Brgalot 2013, suho Chardonnay Brgalot 2013, suho Chardonnay 2017, suho Cabernet sauvignon 2015, suho

Bizeljsko Sremič

Modra frankinja Kobal-Luna 2016, suho Sivi pinot Kobal-Luna 2016, suho Modra frankinja Kobal 2015, suho

Goriška Brda

Modri pinot 2016, suho Mihael rdeče, rdeča zvrst 2016, suho Mihael belo, bela zvrst 2015, suho

KLET KRŠKO, KMEČKA ZADRUGA KRŠKO Z.O.O.

Rostoharjeva ulica 88, 8270 Krško info@klet-krsko.si +38674882500 www.klet-krsko.si

KLET KRŠKO, KMEČKA ZADRUGA KRŠKO Z.O.O.

Rostoharjeva ulica 88, 8270 Krško info@klet-krsko.si +38674882500 www.klet-krsko.si

KLET PRINELA

Bizeljska cesta 69, 8259 Bizeljsko barbara.iljas@gmail.com +38631333523

KMETIJA BENEDETIČ

Vipolže 65, 5212 Dobrovo info@benedetic.si +38641821638 www.benedetic.si

KMETIJA KOBAL

Trnovec 12, 8292 Zabukovje jankokobal12@gmail.com +38641377988

KMETIJA PRINČIČ

Kozana 11, 5212 Dobrovo info@princic.si +38641721929 www.princic.si MABAT INT D.O.O.

Kapele 2, 8258 Kapele info@mabat-int.si +38674523100 www.mabat-int.si

Champagne – Francija

MABAT INT D.O.O.

Kapele 2, 8258 Kapele info@mabat-int.si +38674523100 www.mabat-int.si

4

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8

Penedes Španija

Šampanjec Taitinger brut Šampanjec Taitinger prestige rosé

Peneče vino Freixenet Cordon Peneče vino Freixenet Ice Peneče vino Freixenet Carta


VINO Vizija, bela zvrst 2016, suho Merlot 2012, suho Rumeni muškat 2017, sladko

Syrah Badel Korlat 2012, suho Cabernet Badel Korlat 2013, suho Merlot Badel Korlat 2013, suho

Vranec Bovin A'gupka 2012, suho Chardonnay Bovin 2017, suho Muscat temjanika Bovin 2017, polsuho

MANSUS, MAKOVEC BOGDAN

Vipavska dolina

Brje 79, 5263 Dobravlje mansus.makovec@siol.net +38641648524 www.mansus.si MERIT HP D.O.O.

Hrvaška

Letališka cesta 3c, 1000 Ljubljana lili.vodusek@merit-hp.si +38651361390 www.merit.si MERIT HP D.O.O.

Makedonija

Letališka cesta 3c, 1000 Ljubljana lili.vodusek@merit-hp.si +38651361390 www.merit.si PERNOD RICARD SLOVENIJA

Tempranillo Campo Viejo, suho

Španija

Vurnikova ulica 2, 1000 Ljubljana info@pernod-ricard-slovenia.com +38614740200 www.pernod-ricard-slovenia.com PERNOD RICARD SLOVENIJA

Jacob's Creek, shiraz cabernet, suho

Avstrija

Vurnikova ulica 2, 1000 Ljubljana info@pernod-ricard-slovenia.com +38614740200 www.pernod-ricard-slovenia.com PERNOD RICARD SLOVENIJA

Cabarnet sauvignon Casillero del Diablo, suho

Čile

Dvorska penina 2014, polsuho Dvorska penina 2014, suho Penina Dvor 2014, polsuho

Štajerska Slovenija

Haložan 2017, polsuho Sauvignon Pullus 2017, suho Sivi pinot Pullus 2017, suho Renski rizling Pullus 2017, polsuho Chardonnay Pullus 2017, suho Pinky chick 2017, suho Traminec Pullus 2017, sladko Rumeni muškat Pullus 2016, sladko Sauvignon Pullus G 2017, suho Traminec Pullus G 2017, suho Zvrst Pullus G 2017, sladko Modra frankinja Pullus 2015, suho Modra frankinja Pullus 2007, suho Beli pinot, arhiva 1968 Sauvignon, arhiva 1990 Renski rizling, arhiva 1983

Štajerska Slovenija

Šipon Seven Numbers 2016, suho Sauvignon Seven Numbers 2017, suho Sivi pinot Seven Numbers 2017, suho Traminec & Rumeni muškat Jeruzalem Ormož zlata linija 2017, sladko Penina Brut Estate Selection Muškat Ottonel Jeruzalem Ormož 2017, sladko Penina po klasični metodi Seven Numbers, suho

Štajerska Slovenija

Vurnikova ulica 2, 1000 Ljubljana info@pernod-ricard-slovenia.com +38614740200 www.pernod-ricard-slovenia.com

POSESTVO DVOR, JANA MARJANA SEVER

Pesniški Dvor 18, 2211 Pesnica pri Mariboru dvor@siol.net +38641662071

PTUJSKA KLET D.O.O.

Vinarski trg 1, 2250 Ptuj tanja.vinkler@perutnina.eu +38627879810 www.pullus.si

PUKLAVEC FAMILY WINES

Kolodvorska cesta 11, 2270 Ormož info@jeruzalem-ormoz.com +38627415700 www.jeruzalem-ormoz.com

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8

5


VINO PUKLAVEC FAMILY WINES

Kolodvorska cesta 11, 2270 Ormož info@jeruzalem-ormoz.com +38627415700 www.jeruzalem-ormoz.com

Makedonija

RADGONSKE GORICE D.D.

Jurkovičeva ulica 5, 9250 Gornja Radgona info@radgonske-gorice.si +38625648510 www.radgonske-gorice.si

Štajerska Slovenija

RENČEL BOUTIQUE WINES

Dutovlje 24, 6221 Dutovlje rencelwine@gmail.com +38631370561 www.rencel.si

Kras

Cabernet Sauvignon Estate Selection 2016, suho

Zlata radgonska penina 2014, polsuho Zlata radgonska penina 2015, suho Zlata radgonska penina 2014, zelo suho Zlata radgonska penina rosé 2012, suho Zlata radgonska penina Selection 2015, zelo suho Zlata radgonska penina Selection rosé 2013, zelo suho Zlata radgonska penina Ciconia 2010, zelo suho Srebrna radgonska penina 2017, polsuho Srebrna radgonska penina 2017, suho Srebrna radgonska penina muškat 2017, polsladko Pet-Nat Renina 2017, zelo suho    Pet-Nat Renina 2017, zelo suho Janževec, bela zvrst 2017, polsuho špriCAR z Janževcem Radgonska ranina 2018, polsuho Traminec 2017, polsladko

Sauvignon 2013, suho Modri pinot 2011, suho Negra, rdeča zvrst 2007, sladko

RIBOGOJSTVO GORIČAR D.O.O.

Slivje 2, 8312 Podbočje natur.omrezje@siol.net +38674988240

Dolenjska

Goriška Brda

Malvazija 2017, suho Chardonnay Ronk Selectus, barrique 2015, suho Cabernet franc 2015, suho Cabernet sauvignon 2015, suho Merlot 2013, suho

Vipavska dolina

Zelen 2017, suho Barbera 2015, suho Cabernet Sauvignon 2012, suho

Vipavska dolina

Merlot, barrique 2012, suho Troika, bela zvrst 2012, suho Malvazija 2017, suho

Vipavska dolina

Rebula reserva 2015, suho Sivi pinot 2015, suho Merlot 2013, suho Penina Viktorija bela, suho Penina Viktorija rosé, suho

Štajerska Slovenija

Ranina 2017, suho Sauvignon 2017, suho Dišeči traminec 2016, suho Steyer Mark cuvée 2013, suho Dišeči traminec 2017, polsladko

RONK, STOJKO KRISTANČIČ

Vipolže 94, 5212 Dobrovo info@vinaronk.si +38641846470 www.vinaronk.si

SAKSIDA, VI_VIN SAKSIDA D.O.O.

Zalošče 12a, 5294 Dornberk info@vinasaksida.com +38641208345 www.vinasaksida.com

SANTEI VINA, MATEJ BIZJAK

Dolanci 9, 6222 Štanjel matej@santei.si +38641675504 www.santei.si SLAVČEK

Potok pri Dornberku 29, 5294 Dornberk kmetijaslavcek@gmail.com +38641742182 www.slavcek.si STEYER VINA

Plitvica 10, 9253 Apače steyer.vina@siol.net +38641768026 www.steyer.si

6

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8

Cviček 2017, suho


VINO Sauvignon Pungračič 2017, suho Renski rizling Pungračič 2015, polsuho

Haloze – Štajerska Slovenija

Sauvignon Meranovo 2017, polsladko Traminec Meranovo 2017, polsladko Sauvignon Meranovo, jagodni izbor 2007, sladko

Štajerska Slovenija

Chardonnay ConteA 2011, suho Malvazija 2016, suho Tereza rosso rdeča zvrst 2013, suho

Goriška Brda

Štajerska Slovenija

Cabernet sauvignon 2015, suho Merlot 2015, suho Fantasia rdeče, rdeča zvrst 2013, suho Malvazija 2017, suho Pinela 2017, suho

Vipavska dolina

Bela zvrst 2017, polsuho Rdeča zvrst 2017, polsuho Sauvingnon 2016, suho Rumeni muškat 2017, polsladko Strast, bela zvrst 2017, polsladko

Štajerska Slovenija

Merlot, barrique 2013, suho Merlot 2017, suho Malvazija, barrique 2016, suho

Vipavska dolina

UNIVERZA V MARIBORU, FAKULTETA ZA KMETIJSTVO IN BIOSISTEMSKE VEDE

Pivola 10, 2311 Hoče tajnistvo.fkbv@um.si +38623209000 www.fkbv.um.si

Višnjevik 38, 5212 Dobrovo valter.sirk@siol.net +38641752582 www.valtersirk.com VERUS VINOGRADI D.O.O.

Hardek 34a, 2270 Ormož info@verusvino.com +38627415440 www.verusvino.si VINA COLJA

Steske 11, 5295 Branik info@vinacolja.si +38641695712 www.vinacolja.si VINA FLEISINGER, KMETIJA FLEISINGER

Spodnji Ivanjci 31, 9245 Spodnji Ivanjci kmetija.fleisinger@gmail.com +38631612721 www.kmetija-fleisinger.si

VINA GUŠTIN, KMETIJA KERSTIN ŽIŽMOND

Potok pri Dornberku 6a, 5294 Dornberk vinar.gustin@gmail.com +38640337775 www.vinagustin.si

VINA JERMAN - TRSEK, FABIJO JERMAN

Slovenska Istra

Rumeni muškat 2017, polsladko Rosé 2017, suho

Štajerska Slovenija

Laški rizling 2016, suho Rumeni muškat 2017, polsladko Muškat cuvée 2017, polsuho Sauvignon 2017, suho Sauvignon premium 2017, suho Penina Oskar brut Špricling, bela zvrst 2018, suho

Štajerska Slovenija

Laški rizling 2017, suho Rumeni muškat 2017, suho

Videm pri Ptuju 54, 2284 Videm pri Ptuju vinarska.zadruga@haloze.org +38627953200 www.vidovaklet.haloze.org

VALTER SIRK

Sauvignon 2017, suho Šipon 2016, suho Renski rizling 2017, suho Sivi pinot 2017, suho Modri pinot 2014, suho

Refošk 2016, suho Malvazija 2017, suho Rumeni muškat 2018

TURIZEM PUNGRAČIČ, VINARSKA ZADRUGA HALOZE Z.O.O. SO.P.

Štajerska Slovenija

Trsek 1a, 6273 Marezige vina.jerman@gmail.com +38641346033 www.vino-jerman.com

VINA KRAMBERGER, LAS OVTAR SLOVENSKIH GORIC

Spodnje Partinje 37, 2230 Lenart v Slovenskih goricah sj.kramberger@gmail.com +38631486972 www.lasovtar.si VINA OSKAR, VINARSTVO IN TURIZEM MARKUŠ

Malečnik 255, 2229 Malečnik vinaoskar@gmail.com +38631342062

VINA SENEKOVIČ, LAS OVTAR SLOVENSKIH GORIC

Spodnji Jakobski dol 64, 2222 Jakobski dol vina.senekovic@gmail.com +38641514422 www.lasovtar.si

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8

7


VINO VINA SLAVINEC

Mihalovci 44, 2259 Ivanjkovci vina.slavinec@gmail.com +38641697699 www.vina-slavinec.si

Štajerska Slovenija

Šipon 2015, suho Chardonnay 2017, polsladko Rumeni muškat 2017, polsladko

Goriška Brda

Virus 3, rdeča zvrst 2015, suho Cabernet sauvignon 2013, suho Penina Virus 7 2012, suho

Goriška Brda

UP rebula 2013, suho UP, rdeča zvrst 2013, suho Stara brajda, bela zvrst 2015, suho Stara brajda, rdeča zvrst 2015, suho Chradonnay 2016, suho Jakot 2017, suho Sivi pinot 2017, suho

VINA SOSOLIČ

Zali Breg 10a, 5212 Dobrovo vina.sosolic@siol.net +38641713366 www.vina-sosolic.com VINA ŠČUREK

Plešivo 44, 5212 Dobrovo stojan.scurek@gmail.com +38641625842 www.scurek.com

Štajerska Slovenija

Laški rizling 2017, suho Sauvignon 2017, polsuho Rumeni muškat 2017, polsladko Muškat ottonel, mlado vino 2018, polsuho

Štajerska Slovenija

Sauvignon 2015, suho Renski rizling 2016, polsladko Rumeni muškat 2017, polsladko

Kras

Izbrani teran ptp 2016, suho Cabernet sauvignon 2013, suho Vitovska grganja 2016, suho

VINA ŠERBINEK

Špičnik 19, 2201 Zgornja Kungota vinogradnistvo.serbinek@gmail.com +38631602892 www.vina-serbinek.si VINA VEHOVAR

Lokanja vas 13, 2310 Slovenska Bistrica vino.vehovar@gmail.com +38631780547 www.vina-vehovar.si

VINA VRABEC

Pliskovica 6, 6221 Dutovlje vrabec.vrabec@siol.net +38641645508 VINA ZAVEC, VINARSKA ZADRUGA HALOZE Z.O.O. SO.P.

Videm pri Ptuju 54, 2284 Videm pri Ptuju vinarska.zadruga@haloze.org +38627953200 www.vidovaklet.haloze.org

Haloze – Štajerska Slovenija

Sauvignon Zavec 2017, suho Sivi pinot Zavec 2017, suho

Slovenska Istra

Malvazija Gourmet 2017, suho Refošk Capris 2015, suho Sixty, rdeča zvrst 2011, suho Cabernet sauvignon Capo d'Istria, barrique 2013, suho Cipro Zakladi slovenske Istre 2015, suho Penina Capris muškat, sladko Penina Capris refošk, polsuho

VINAKOPER D.O.O.

Šmarska cesta 1, 6000 Koper vinakoper@vinakoper.si +38656630115 www.vinakoper.si

VINAKRAS Z.O.O. SEŽANA

Sejmiška pot 1a, 6210 Sežana info@vinakras.si +38657313444 www.vinakras.si

VINARSTVO ŠMIGOC, VINARSKA ZADRUGA HALOZE Z.O.O. SO.P.

Videm pri Ptuju 54, 2284 Videm pri Ptuju vinarska.zadruga@haloze.org +38627953200 www.vidovaklet.haloze.org

8

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8

Kras

Teran Prestige 2015, suho Vitovska Prestige 2015, suho Kraška penina 2015, polsuho Beli cuvée Prestige 2015, suho

Haloze – Štajerska Slovenija

Sivi pinot Šmigoc 2017, suho Chardonnay Šmigoc 2017, suho


VINO VINO ANDREJC, VOJKO KOROŠEC

Chardonnay 2016, suho Sivi pinot 2017, suho Traminec 2017, polsuho Rumeni muškat 2017, polsladko

Štajerska Slovenija

Laški rizling 2017, suho Sauvignon 2017, suho Renski rizling 2016, suho

Štajerska Slovenija

Prvenec, mlado vino 2018, suho Zeleni silvanec 2017, suho Chardonnay Kaspar, surlie 2017, suho Rumeni muškat 2017, suho

Štajerska Slovenija

Laški rizling Napoleon white 2016, suho Laški rizling Terase 2017, suho Sauvignon 2017, suho

Štajerska Slovenija

Cuvée Haloze Blanc 2017, suho Sauvignon Colles 2016, suho Šipon Gorca Furmint 2016, suho

Štajerska Slovenija

Sauvignon 2016, suho Rosé zweigelt 2017, suho Rumeni muškat 2017, polsladko

Štajerska Slovenija

Rumeni muškat 2018, polsladko Sauvignon 2017, suho Chardonnay 2017, suho Laški rizling 2017, suho Beli pinot 2017, suho Penina 2015, suho

Štajerska Slovenija

Sauvignon 2017, suho Traminec 2017, suho Sivi pinot 2017, suho

Štajerska Slovenija

Sauvignon 2016, suho Rumeni muškat 2017, polsladko

Štajerska Slovenija

Zeleni silvanec 2017, polsuho Rumeni muškat 2017, polsladko Sauvignon 2017, suho iZVRSTni 2017, suho Rizvanec Lenčka, mlado vino 2018, polsuho

Štajerska Slovenija

Sauvignon 2017, suho Beli pinot 2017, suho Rumeni muškat 2017, polsladko

Štajerska Slovenija

Ilirska pot 1, 3214 Zreče vino.andrejc@gmail.com +38641669289 www.vinoandrejc.eu VINO FREŠER

Ritoznoj 17, 2310 Slovenska Bistrica vino@freser.si +38631577980 www.freser.si VINO GAUBE

Špičnik 17, 2201 Zgornja Kungota vinarstvo.gaube@siol.net +38641747151 www.vino-gaube.si

VINO GREIF

Bistriška cesta 21, 2313 Fram vinogreif@gmail.com +38631604799

VINO GROSS D.O.O.

Gorca 43, 2286 Podlehnik klemen.junger@gmail.com +38651249973

VINO JAMNIK

Svečina 13, 2201 Zgornja Kungota vinojamnik@gmail.com +38640247468 www.vinojamnik.si

VINO JARC

Slatina 10, 2201 Zgornja Kungota vinarstvo.jarc@gmail.com +38641771954

VINO KUŠTER

Plač 9, 2201 Zgornja Kungota vinko.serbinek@amis.net +38631565146

VINO MLAKAR

Čadram 14, 2317 Oplotnica david.mlakar14@gmail.com +38641711948

VINO VALDHUBER ČEH

Ciringa 6, 2201 Zgornja Kungota info@vino-valdhuberceh.si +38640700083 www.vino-valdhuberceh.si VINO VALDHUBER, VALDHUBER BOGOMIR

Svečina 19, 2201 Zgornja Kungota valdhuber@siol.net +38641346895 www.valdhuber.si

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8

9


VINO VINO VRAČKO

Grušena 1, 2201 Zgornja Kungota vino.vracko@gmail.com +38631707656 www.vracko.si

Štajerska Slovenija

Rumeni muškat 2017, polsladko Sauvignon 2017, suho Sivi pinot 2017, suho

Štajerska Slovenija

Penina Nyna, brut Sauvignon 2017, suho Rumeni muškat 2017, polsladko

Štajerska Slovenija

Bela zvrst Jurček 2017, polsuho Renski rizling 2016, polsuho Muškat ottonel 2017, polsladko Dišeči traminec 2017, polsladko Šipon Rapsodia Saporum, suhi jagodni izbor 2011, sladko

Štajerska Slovenija

Ranfol 2017, suho Šipon 2017, polsuho Erazmovo vino, sauvignon izbor 2008, polsladko

Štajerska Slovenija

Rumeni muškat 2017, polsladko Traminec 2017, polsladko Renski rizling 2017, suho Sauvignon 2017, suho Sivi pinot 2017, polsuho Fabijanova penina, polsuho Penina rumeni muškat, polsuho

Haloze Štajerska Slovenija

Traminec Kramer 2017, polsladko Rumeni muškat Kramer 2017, suho

Štajerska Slovenija

Dišeči traminec Krampač 2017, polsladko Muškat otonel Krampač 2017, polsladko Renski rizling Krampač 2016, polsuho Kopriva, bela zvrst 2017, suho Sauvignon Krampač 2017, suho

Štajerska Slovenija

Rumeni muškat 2017, polsladko Renski rizling 2017, sladko Zweigelt 2017, suho Modri pinot v belem 2017, suho Traminec 2017, polsladko Sauvignon 2017, polsladko Muškat ottonel 2017, polsladko

Štajerska Slovenija

Zeleni silvanec 2017, suho Sauvignon 2017, suho Chardonnay 2017, suho Rumeni muškat 2017, suho

Štajerska Slovenija

Kerner 2017, polsladko Traminec 2017, polsladko

VINOGRADI HORVAT

Počehova 29, 2000 Maribor vinogradi.horvat@triera.net +38622517872 www.vino-horvat.eu VINOGRADNIŠTVO CVITANIČ

Zamušani 95, 2272 Gorišnica info@vinogradnistvo-cvitanic.si +38641710257 www.vinogradnistvo-cvitanic.si

VINOGRADNIŠTVO DRUŽINA KOS

Ključarovci 66, 9242 Križevci pri Ljutomeru vinogradnistvokos@gmail.com +38641620568 www.vino-kos.si VINOGRADNIŠTVO FABIJAN

Zgornje Hlapje 18, 2222 Jakobski dol karl.fabijan@vino-fabijan.com +38641636486 www.vino-fabijan.com VINOGRADNIŠTVO IVAN KRAMER, VINARSKA ZADRUGA HALOZE Z.O.O. SO.P.

Videm pri Ptuju 54, 2284 Videm pri Ptuju vinarska.zadruga@haloze.org +38627953200 www.vidovaklet.haloze.org VINOGRADNIŠTVO KRAMPAČ

Kopriva 1, 9246 Razkrižje natalijakrampac@gmail.com +38641427844

VINOGRADNIŠTVO MULEC, LAS OVTAR SLOVENSKIH GORIC

Ročica 40, 2222 Jakobski dol vino@mulec.si +38631374416 www.lasovtar.si

VINOGRADNIŠTVO RAMŠAK

Počehova 35, 2000 Maribor info@ramsak.net +38631692886 www.ramsak.net

VINOGRADNIŠTVO ŠENVETER, LAS OVTAR SLOVENSKIH GORIC

Dražen vrh 35, 2233 Sveta Ana v Slovenskih goricah senveter90@gmail.com +38641968364 www.lasovtar.si

10

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8


VINO Renski rizling 2017, polsuho Bela zvrst 2017, polsuho

Penina Bjana brut Terroir Penina Bjana brut rosé Penina Bjana cuvée prestige 2013, extra brut Penina rumeni muškat 2012, suho Beli trio, bela zvrst 2017, suho Modra frankinja 2016, suho Modra frankinja rosé 2016, polsuho Rumeni muškat 2016, polsladko Sauvignon, izbor 2017, sladko Cviček od fare 2017, suho Penina od fare 2011, posluho Penina Frelih rosé brut 2009, suho Zeleni silvanec 2017, suho Modra frankinja 2015, suho Noir 2016, suho Penina Brut 2008, suho

Štajerska Slovenija

VINOTOČ PUČKO, LAS OVTAR SLOVENSKIH GORIC

Stanetinci 29b, 2236 Cerkvenjak vinotoc.pucko@gmail.com +38631494878 www.lasovtar.si

VINSKA HIŠA BJANA, PETRA SIRK

Goriška Brda

Biljana 38, 5212 Dobrovo v Brdih bjana@siol.net +38631339931 www.bjana.si

VINSKA KLET - PRUS BELA KRAJINA

Bela Krajina

Krmačina 6, 8330 Metlika info@vinaprus.si +38673059098 www.vinaprus.si

VINSKA KLET FRELIH D.O.O.

Dolenjska

Šentrupert 35, 8232 Šentrupert vinska.klet@frelih.si +38676000600 www.frelih.si VINSKA KLET FRELIH D.O.O.

Echo belo, bela zvrst 2016, suho Echo rdeče, rdeča zvrst 2016, suho

Slovenija

Rebula Bagueri 2013, suho Modri pinot Krasno 2016, suho Merlot Bagueri 2013, suho Penina Bagueri Markiz 2013, desertno vino

Goriška Brda

Refošk 2017, suho Refošk 2015, suho Rumeni muškat 2016, polsladko Malvazija 2017, suho Rosé penina, brut

Slovenska Istra

VINSKA KLET GORIŠKA BRDA Z.O.O.

Modra frankinja 2015, suho Chardonnay 2017, suho Sauvignon 2017, suho Portugalka 2017, suho Poet, sladko Rumeni muškat 2017, polsuho Metliška črnina 2015, suho Penina črna belokranjka 2009, suho Laški rizling, jagodni izbor 2012, sladko Rumeni muškat, jagodni izbor 2011, sladko

Bela Krajina

Sivi pinot 2017, suho Modri pinot Vipava valley 2017, suho Modri pinot Estate 2016, suho Modri pinot (bela etiketa) 2016, suho Rubido, rdeča zvrst 2016, suho

Vipavska dolina

Malvazija Alba 2017, suho Malvazija Alba Robinia 2015, suho Grimalda bijelo, bela zvrst 2016, suho Grimalda crno, rdeča zvrst 2016, suho

Šentrupert 35, 8232 Šentrupert vinska.klet@frelih.si +38676000600 www.frelih.si

Zadružna cesta 9, 5212 Dobrovo v Brdih info@klet-brda.si +38653310102 www.klet-brda.si

VINSKA KLET KRALJ

Škocjan 27, 6000 Koper vinakralj@gmail.com +38631761324

VINSKA KLET METLIKA

Cesta XV. Brigade 2, 8330 Metlika simona.zugelj@kz-metlika.si +38673637060 www.kz-metlika.si

VINSKE BRBONČICE, TILIA ESTATE

Dravska ulica 11, 2345 Bistrica ob Dravi vinske.brboncice@gmail.com +38641512881 www.vinskebrboncice.si VINSKE BRBONČICE, VINA MATOŠEVIĆ

Hrvaška

Dravska ulica 11, 2345 Bistrica ob Dravi vinske.brboncice@gmail.com +38641512881 www.vinskebrboncice.si

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8

11


VINO VINSKI HRAM BERKOVIČ, DRUŠTVO VINOGRADNIKOV BIZELJSKO

Bizeljska cesta 38, 8259 Bizeljsko blaz.zagmajster@gmail.com +38631362284

Bizeljsko Sremič

Penina Anza, suho Penina Rosa, suho Chardonnay, izbor 2015, sladko

Vipavska dolina

Zelen Lanthieri 2017, suho Pinela Lanthieri 2017, suho Malvazija Lanthieri 2017, suho Sauvignon Lanthieri 2017, suho Rumeni muškat Lanthieri 2017, suho Sivi pinot Lanthieri 2017, suho Chardonnay Lanthieri 2017, suho

Bizeljsko Sremič

Dornfelder AXV, barrique 2016, suho Dornfelder AXV, rosé 2017, suho Rumeni muškat 2017, polsuho Zvrst Bizeljčan beli ptp 2017, suho Penina Vincent classic 2017, suho Penina Vincent apricot 2012, polsladko Penina Vincent classic rosé 2017, suho Penina Vincent fragaria rosé 2017, polsladko

Bizeljsko Sremič

Rumeni muškat Zajc 2017, sladko

Dolenjska

Rosé Zajc 2017, polsladko Modra frankinja Zajc 2017, suho

Vipavska dolina

Zelen 2016, suho Cabernet sauvignon 2010, suho Merlot 2008, suho Barbera 2013, suho Modri pinot 2009, suho

Goriška Brda

Sauvignon 2015, suho Cabernet sauvignon 2015, suho Rebula 2016, suho Zakaj 2015, suho Merlot Brjač 2009, suho Merlot 2015, suho Sivi pinot 2016, suho Jama 2013, suho Augustus 2011, suho

VIPAVA 1894 D.O.O.

Vinarska cesta 5, 5271 Vipava info@vipava1894.si +38653671200 www.vipava1894.si

WINERY MIHELIN

Vinarska cesta 62, 8259 Bizeljsko winery.mihelin@gmail.com +38641581651 FB in Instagram/Winery Mihelin

ZAJC, SPORTI D.O.O.

Pod Trško goro 1, 8000 Novo mesto info@zajc.si +38673382576 www.zajc.si ZAJC, SPORTI D.O.O.

Pod Trško goro 1, 8000 Novo mesto info@zajc.si +38673382576 www.zajc.si ZALOŠČAN VINA DE ADAMI

Zalošče 6a, 5294 Dornberk deadami@zaloscan.si +38641485971 www.zaloscan.si

ZANUT

Neblo 27, 5212 Dobrovo vino@zanut.si +38631757672 www.zanut.si

Štajerska Slovenija

Konjiška penina bela, suho Konjiška penina rosé, suho Sivi pinot 2017, suho Renski rizling 2016, polsuho Traminec 2016, polsladko Renski rizling 2017, sladko Sauvignon 2017, suho

Vipavska dolina

Muškatna penina, polsladko Zelen 2017, suho Rebula 2017, suho Merlot 2015, suho Pergolin 2017, suho

ZLATI GRIČ, D.O.O.

Škalce 80, 3210 Slovenske Konjice info@zlati-gric.si +38637580360 www.zlati-gric.si

ŽVOKELJ

Vrhpolje 7, 5271 Vipava ales.zvokelj@gmail.com +38641320921

12

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8


DELIKATESE - KULINARIKA Čokoladna tablica Rajska ptica, bela čokolada Čokoladna tablica Rajska ptica, mlečna čokolada Čokoladna tablica Rajska ptica, temna čokolada Pralineji Rajska ptica, mešani okusi Florentine Rajska ptica

ČOKOLADNICA RAJSKA PTICA, ČOKOLADNICA D.O.O.

Slovenija

Brnčičeva ulica 13, 1231 Ljubljana Črnuče lilijana@cokoladnica.si +38630690050 www.cokoladnica.si

DAVIDOV HRAM D.O.O.

Loke 37, 3333 Ljubno ob Savinji mario@davidovhram.si +38631766065 www.davidovhram.si

Pršut Brozina

Prigrizki Kmečke pekarne, Janja Metličar s.p.

Štajerska Slovenija

Dobrote Domačije Knez

Slovenska Istra

DOBROTE SLOVENSKIH KMETIJ, KGZS ZAVOD PTUJ

Ormoška cesta 28, 2250 Ptuj tajnistvo@kgz-ptuj.si +38627493610 www.kgz-ptuj.si

DOMAČIJA KNEZ, KNEZ-STRUNJAN D.O.O.

Strunjan 86, 6320 Portorož knezmm@gmail.com +38641639166 www.knez.eu

E.LECLERC MARIBOR, MARIDIS TRGOVINA D.O.O.

Pokušnja francoskih sirov

Kava v zrnju Caffe Diemme Kava v kapsulah Caffe Diemme Mleta kava Caffe Diemme Vroča čokolada Caffe Diemme Panetton Caffe Diemme

Kranjska s sirom Klobasa hudičevka Pivska klobasa

Mehiški dobrote Čili omake

Predstavitev ponudbe Lokalni prigrizki

Olje grozdnih pešk

Francija

Tržaška cesta 27a, 2000 Maribor info@maridis.si +38624500500 www.e-leclerc.si ESINES D.O.O.

Italija

Ankaranska 7, 6000 Koper smunko@siol.net +38641623382 www.kava-esines.si FRANZ KRAINER

Avstrija

Tržaška cesta 53, 2000 Maribor krainer@fkrainer.si +38623324257 www.krainer.cc

GOSTILNA GALEB

Slovenija

K čolnarni 29, 2354 Bresternica info@gostilnagaleb.si +38626231100 GOSTIŠČE FRAMSKI HRAM, PETRA POLANEC S.P.

Slovenija

Bizeljsko Sremič

Turnerjeva ulica 117, 2313 Fram info@framski-hram.si +38659166332 www.framski-hram.si

HIŠA PESMI IN VINA SAGMEISTER, DRUŠTVO VINOGRADNIKOV BIZELJSKO

Bizeljska cesta 38, 8259 Bizeljsko blaz.zagmajster@gmail.com +38631362284 www.inplan.si

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8

13


DELIKATESE - KULINARIKA INPLAN D.O.O.

Ob Dravi 3a, 2250 Ptuj info@inplan.si +38627880004 www.inplan.si

Avstrija

Sendvič O sole mio Torta Marlenka

ITALCREAM BP D.O.O.

Belokranjska 12b, 2000 Maribor info@italcrem.si +38623301620 www.italcream.si

Slovenija

Kava

Slovenija

Zaseka Meso iz tunke Domača klobasa Slane palčke Slane preste Ajdov kruh Pšenični kruh Domači keksi

Slovenija

Bučno olje Jeruzalem Središko bučno olje s ptujskim lükom Jeruzalem Bučno olje iz belic Jeruzalem Bučnice

Slovenska Istra

Predstavitev ponudbe istrske Kantine Rikardo

Slovenija

Blejski sir, poltrdi sir narejen iz mleka z blejskih kmetij

Štajerska

Jabolka

Slovenija

Domači piščanec Telečje hrenovke Piščančje hrenovke Klobase za kuhanje Sadni jogurt Navadni jogurt

Slovenska Istra

Oljčno olje Čaj iz oljčnih listov Kaki

Slovenija

Svinjska jetrna pašteta, Zaseka Pohorski pršut, Suha vratovina Suha svinjska riba, Divjačinska salama Divjačinski konci, Suha slanina Prekajena klobasa, Suha klobasa

Slovenija

Domače jetrne paštete brez konzervansov Suha salama brez dodatkov (konzervansov) Zaseka s čebulo

IZOBRAŽEVALNI CENTER PIRAMIDA MARIBOR

Park mladih 3, 2000 Maribor mic@icp-mb.si +38623208640 www.icp-mb.si

JERUZALEM SAT, OLJARNA IN MEŠALNICA SREDIŠČE D.O.O.

Ljutomerska cesta 4, 2277 Središče ob Dravi sk@oljarna-sredisce.si +38651316326 www.oljarna-sredisce.si KANTINA RIKARDO

Obala 26, 6320 Portorož info@kantina-rikardo.com +38641639166 www.kantina-rikardo.com KGZ GOZD BLED, Z.O.O.

Za žago 1a, 4260 Bled ursa.visak@gozd-bled.si +38645750513 www.blejskisir.si

KGZS MARIBOR, SADJARSKI CENTER MARIBOR

Vinarska 14, 2000 Maribor info@kmetijski-zavod.si +38622284900

KMETIJA AŽMAN, TOMAŽ AŽMAN

Suha pri Predosljah 5, 4000 Kranj karmen.azman@gmail.com +38631505151

KMETIJA BUTUL

Manžan 10d, 6000 Koper butul@siol.net +38641718219 www.butul.net KMETIJA FABJAN, FABJAN INTERIERI D.O.O.

Lehen na Pohorju 7, 2363 Podvelka alenka.medved@kmetija-fabjan.si +38641682839 www.kmetija-fabjan.si

KMETIJA PR' CESARJU, IGOR BIZILJ

Češnjice 15c, 1251 Moravče igor.bizilj@gmail.com +38641520656

14

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8


DELIKATESE - KULINARIKA Kozji sir Videc Tincl Kozji sir Videc Guzaj Kozji sir videc Gurman

Zelenjavni namaz Bučko, nepekoč Zelenjavni namaz Bučko, pekoč Domača marmelada Bučka, štirje okusi Zeliščni sirup Zdravko Zeliščni sirup ingver, z dodanim sladkorjem Zeliščni sirup ingver, brez dodanega sladkorja Zeliščni sirup meta

Kozji sir Panceta

Goveji pršut Okus nad okusi Laška tlačenka Okus nad okusi Meso iz solnice Okus nad okusi

Domača suha salama Slaninska salama Domača zaseka

Prekmurska šunka Ocvirki Lardo mangalice

Slovenija

KMETIJA SIRARSTVO VIDEC, SONJA VIDEC S.P.

Vodruž 34, 3230 Šentjur sirarna.videc@gmail.com +38641298742

KMETIJA ŠTIRN, DRAGICA ŠTIRN

Slovenija

Suha pri Predosljah 56, 4000 Kranj dragica.stirn@gmail.com +38641790303 www.kmetija-stirn.si

KMETIJA ŽERJAL, MATJAŽ ŽERJAL

Slovenija

Tomaj 75b, 6221 Dutovlje kmetija.zerjal@gmail.com +38631691522

KMETIJSKA ZADRUGA LAŠKO Z.O.O.

Slovenija

Sevce 16a, 3272 Rimske Toplice kz-lasko@amis.net +38637344350 www.kz-lasko.si

KMETIJSKA ZADRUGA RAČE Z.O.O.

Slovenija

Cesta talcev 1, 2327 Rače info@kz-race.si +38626096070 www.kz-race.si KODILA D.O.O.

Slovenija

Markišavci 44, 9000 Murska Sobota janez.kodila@kodila.si +38625223600 www.kodila.si KULTURNO, TURISTIČNO IN IZOBRAŽEVALNO DRUŠTVO KELIH

Preleška gibanica

Slovenija

Ključarovci 66, 9242 Križevci pri Ljutomeru drustvo.kelih@gmail.com +38641357520 www.prleska-gibanica.si LUŠTA D.O.O.

Inovativne sladice

Slovenija

Šarhova ulica 99, 2000 Maribor info@lusta.si +38641777134 www.tovarnica-sladkosti.si METRO C&C ÖSTERREICH GMBH, BETRIEBSTAETTE GRAZ

Pokušnja sirov

Avstrija

Weblinger str. 41, A-8054 Graz graz@metro.at +43316282500 www.metro.at OLJARNA FRAM D.O.O.

Bučno olje Oljarna Fram Slovensko bučno olje Oljarna Fram

Štajersko prekmursko bučno olje, svetlo Štajersko prekmursko bučno olje, temno Čokolada Kocbek

Slovenija

Turnerjeva ulica 118, 2313 Fram denis.hergan@oljarnafram.si +38626014712 www.oljarnafram.si OLJARNA KOCBEK, GORAZD KOCBEK S.P.

Slovenija

Stara gora 1, 9244 Sv. Jurij ob Ščavnici info@kocbek.si +38625689026 www.kocbek.si

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8

15


DELIKATESE - KULINARIKA OPARA D.O.O.

Goliev trg 13, 8210 Trebnje mitja.jarc@nanni.si +38640645252 www.nanni.si

Slovenija

Kava Nanni GOURMET ESPRESSO

Slovenija

Paradižniki Lušt

Slovenija

Namaz iz dimljene postrvi Dimljen file postrvi Dimljen krap Dimljen jeseter Hladno dimljen file postrvi

Slovenija

Čili omake Mojstri okusov

Slovenija

Čebula Ptujski lük, Kmetija Pignar

Slovenija

Sladoledi bučno olje, lešnik , jagoda, mlečna čokolada, kokos, grški jogurt, limonska trava, mango, malina,borovnica, pistacija

Slovenija

Mehiški prigrizki

Goriška Brda

Olje Sirk

PARADAJZ D.O.O.

Renkovci 57c, 9224 Turnišče info@lust.si +38625722250 www.lust.si

RIBOGOJSTVO GORIČAR D.O.O.

Slivje 2, 8312 Podbočje natur.omrezje@siol.net +38674988240

SEKCIJA ZA GOSTINSTVO IN TURIZEM, OBMOČNA OBRTNO-PODJETNIŠKA ZBORNICA MARIBOR

Titova cesta 63, 2000 Maribor marjana.savic-krajnc@ozs.si +38623303502 www.ooz-maribor.si

SKUPINA VRTOVI PANONSKI Z.O.O., PTUJSKI LÜK

Verus d.o.o., Cesta k Tamu 6, 2000 Maribor irena.novak@verus.si +38651343674 www.verus.si STORK D.O.O.

Cesta k Tamu 11, 2000 Maribor info@stork-ice.eu +38627076552 www.stork-ice.eu TAKOS RESTAVRACIJA MARIBOR, JUNIOR D.O.O.

Polanska cesta 2, 2312 Orehova vas info@takos.si +38640369003 www.takos.si VALTER SIRK

Višnjevik 38, 5212 Dobrovo valter.sirk@siol.net +38641752582 www.valtersirk.com VINO ANDREJC, VOJKO KOROŠEC

Ilirska pot 1, 3214 Zreče vino.andrejc@gmail.com +38641669289 www.vinoandrejc.eu

VINOGRADNIŠTVO MULEC, LAS OVTAR SLOVENSKIH GORIC

Ročica 40, 2222 Jakobski dol vino@mulec.si +38631374416 www.lasovtar.si

Štajerska Slovenija

Sok aronija

Štajerska Slovenija

Domače marmelade Mulec

Hrvaška

Dobrote iz tartufov

ZIGANTE TARTUFI D.O.O.

Vanganelska cesta 8, 6000 Koper sebastjan.k@zigantetartufi.com +38641694295 www.zigantetartufi.com

16

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8


VODE – DESTILATI - PIVA - LIKERJI – MEDICE Viljamovka Maraska Travarica Maraska Pelinkovec Maraska Borovnichka Maraska Gin Empire Maraska

DAVIDOV HRAM D.O.O.

Hrvaška

Pivo Lagunitas

Združene države Amerike

Viljamovka Borovničevec

Štajerska Slovenija

Loke 37, 3333 Ljubno ob Savinji mario@davidovhram.si +38631766065 www.davidovhram.si DAVIDOV HRAM D.O.O.

Loke 37, 3333 Ljubno ob Savinji mario@davidovhram.si +38631766065 www.davidovhram.si

DOMAČIJA TRUNTIČ, POLONCA BAJT

Gačnik 14, 2211 Pesnica pri Mariboru polonca.bajt74@gmail.com +38631818438

JULIJANA KEJŽAR KMETIJSTVO, DOMAČA ŽGANJEKUHA

Borovničevec Medica Viljamovka

Slovenija

Viljamovka Slivovka Travarica

Slovenija

Zlati pelinkovec

Štajerska Slovenija

Kraški brinjevec Brkinski slivovec Vinjak "File" Gin "File"

Primorska Slovenija

Tovarniška cesta 14, 3214 Zreče veronika.kejzar@gmail.com +38641352268 www.kejzar.com

KMETIJA TEKMEC, BRANKO TEKMEC

Kamniška graba 32, 2351 Kamnica info@tekmec.si +38641740081

PTUJSKA KLET D.O.O.

Vinarski trg 1, 2250 Ptuj tanja.vinkler@perutnina.eu +38627879810 www.pullus.si TURISTIČNA KMETIJA PRI FILETU

Slope 20a, 6240 Kozina t.k.-file@siol.net +38641927230 www.t.k.-file.si

VINAKRAS Z.O.O. SEŽANA

Teranov liker ptp Prestige 2015, sladko

Medica Cesar 2017, sladko Peneča medica Cesar 2017, polsladko

69 Cream Ale 27 White IPA 93 Kellerbier 29 Mango IPA 17 Porter 10 Pale Ale

Kras

Sejmiška pot 1a, 6210 Sežana info@vinakras.si +38657313444 www.vinakras.si

SEKCIJA ZA GOSTINSTVO IN TURIZEM, OBMOČNA OBRTNO-PODJETNIŠKA ZBORNICA MARIBOR

Slovenija

Titova cesta 63, 2000 Maribor marjana.savic-krajnc@ozs.si +38623303502 www.ooz-maribor.si

PIVOVARNA RESSEL D.O.O.

Slovenija

Slivje 2, 8312 Podbočje samo@pivo-ressel.si +38651399215 www.pivo-ressel.si

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8

17


VODE – DESTILATI - PIVA - LIKERJI – MEDICE Slovenija

Fun time, lager, 4,6 % alk Sultan, light bock, 6 % alk Yellow Submarine, pšenično pivo, 6 % alk Calvados, session IPA, 4,8 % alk Mr. Pride, pale ale, 4,8 % alk Superstar, wheat IPA, 5,5 % alk Gringo, IPA, 6 % alk Maximus, imperial IPA, 9 % alk Midnight, black IPA, 5 % alk Black Jack, stout, 6 % alk Medeno pivo Magic, 6,5 % alk

Slovenija

Radenska Classic Radenska Naturelle Radenska limona Radenska bezeg Ora original Inka Bitter lemon Inka Tonic water Studena Ledeni čaj brusnica Studena Ledeni čaj breskev

PIVOVARNA VIZIR D.O.O.

Lokve 10b, 8340 Črnomelj info@vizir.si +38640997200

RADENSKA D.D.

Boračeva 37, 9252 Radenci info@radenska.si +38625202020 www.radenska.si

Messer Slovenija

VSI PRIZNANI VINOGRADNIKI VSI PRIZNANI VINOGRADNIKI UPORABLJAJO UPORABLJAJO SUHISUHI LED. LED. KAJ PA VI?KAJ PA VI?

Sistem naročanja GIS Order

S suhim ledom boste izboljšali kakovost vašega vina zaradi: • zaščite pred oksidacijo, • hlajenja drozge – preprečitev fermentacije, • močne ekstrakcije sadnih arom – izboljšan okus.

Razvoj, prodaja in vzdrževanje programske opreme, predvsem za področje gostinstva, hotelirstva, trgovine in storitvenih dejavnosti.

• DocForward - sistem za elektronsko izmenjavo

dokumentov med dobavitelji in naročniki, ki omogoča enostaven, natančen in hiter vnos dobavnice in računa

S suhim ledom boste izboljšali kakovost vašega vina zaradi:

• Zaprti sistemi plačevanja - sistemi brezgotovinskega plačevanja znotraj bazenskih kompleksov, smučišc ali dogodkov • Mobilna balgajna - namenjena za prodajo na terenu, tržnicah in za vse storitvene dejavnosti

• zaščite pred oksidacijo, • hlajenja drozge/preprečitve fermentacije, Naročila: • močne ekstrakcije sadnih arom/izboljšan okus. Messer Slovenija, d. o. o. Teja Jeran GSM: 031 319 625 E-pošta: teja.jeran@messergroup.com Strokovna podpora in svetovanje – naš strokovnjak za področje živilske industrije: Dejan Šibila GSM: 051 320 180 E-pošta: dejan.sibila@messergroup.com

Messer Slovenija, d. o. o. Jugova 20, 2342 Ruše telefon: 02 669 03 00 faks: 02 661 60 41 info.si@messergroup.com www.messer.si

Z veseljem vam bomo pomagali.

Messer vinarji suhi led – oglas B 160x230.indd 1

18

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8

12.10.2017 21:57:59

Programsko opremo PRESTIGE predstavljajo produkti: • GIS Prestige za gostinsko in družbeno prehrano • SIHOT za recepcije (hotelski info. sistem) • TS Prestige za trgovske dejavnosti • RELAX Prestige za storitvene in wellness storitve • VS Prestige za prodajo in rezervacijo vstopnic

POS Elektronček d.o.o. Tel.: 01 830 9550, 041 642 260 Livarska ulica 7, 1241 Kamnik E-mail: prodaja@pos-elektroncek.si www. pos-elektroncek.si


SPREMLJEVALNI PROGRAM 21. Slovenski festival vin, 15. in 16. november 2018, Cankarjev dom, Ljubljana

21. SLOVENSKI FESTIVAL VIN, PROEVENT D.O.O.

Dunajska cesta 10, 1000 Ljubljana info@proevent.si +38613003219 www.proevent.si

AGRO ZAVAROVALNICA, PODRUŽNICA V SLOVENIJI

Predstavitev dejavnosti

Titova cesta 63, 2000 Maribor schlauer@agrozavarovalnica.si +38641791090 www.agrozavarovalnica.si ČASNIK VEČER D. O. O.

Edicije

Predstavitev dejavnosti

Ulica slovenske osamosvojitve 2, 2000 Maribor tajnistvo@vecer.com +38622353500 www.vecer.com DRUŠTVO VINSKIH SVETOVALCEV SOMMELIER SLOVENIJE

Dimičeva 13, 1000 Ljubljana info@sommelier-slovenije.si www.sommelier-slovenije.si

E.LECLERC MARIBOR, MARIDIS TRGOVINA D.O.O.

Predstavitev prodajnih programov

Tržaška cesta 27a, 2000 Maribor info@maridis.si +38624500500 www.e-leclerc.si

ECO FRIENDLY FARMING, KGZS MARIBOR

Predstavitev projekta

Vinarska 14, 2000 Maribor info@kmetijski-zavod.si +38622284900

EVIPLASS, EVALD VODOPIVC S.P.

Darilne vrečke Super e

Fotografiranje izdelkov Foto extempore VinDel

Stolovnik 49, 8280 Brestanica evald@super-e.si +38641730202

FOTOGRAFSKA REVIJA DIGITALNA KAMERA, METIDAFOTO D.O.O.

Ljubljanska cesta 14, 3000 Celje info@digitalna-kamera.si +38640413099 www.digitalna-kamera.si HALOLED.SI

Led

Brnčičeva ulica 45, 1231 Ljubljana Črnuče info@haloled.si +38631336113 www.haloled.si

HANDMADE KNIVES BY RR, ANJA JENKO S.P.

Ročno kovani kuhinsjki noži

Rašiška ulica 13, 1000 Ljubljana info@handmadeknivesbyrr.eu +38640787870

HARRYS WEIN & GENUSS

easy-cooler, hladilci za vino

Grazerstrasse 21, A-8101 Gratkornm suppan@harrys-wein-genuss.at +436648753960 www.harrys-wein-genuss.at

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8

19


SPREMLJEVALNI PROGRAM HOTEL DRAŠ

Pohorska ulica 57, 2000 Maribor hotel@dras.si +38659076600 www.dras.si

Predstavitev dejavnosti

KRIM GOSTINSKA OPREMA

Ulica Rada Pušenjaka 17, 9240 Ljutomer info@krim-ljutomer.si +38625849850 www.krim-ljutomer.si

Predstavitev ponudbe gostinske opreme

KULEBIKE

Ročica 40, 2222 Jakobski dol info@kulebike.si +38631374416 www.kulebike.si

Predstavitev dejavnosti

LABELPROFI D.O.O.

Ozare 18a, 2380 Slovenj Gradec ales.golob@labelprofi.com +38641200091 www.labelprofi.si

Vinske etikete

LAS OVTAR SLOVENSKIH GORIC

Trg osvoboditve 9, 2230 Lenart v Slovenskih goricah info@lasovtar.si +38651660865 www.lasovtar.si

Predstavitev dejavnosti

MARPROM, MARIBORSKI POTNIŠKI PROMET

Mlinska ulica 1, 2000 Maribor info@marprom.si +386801116 www.marprom.si

Predstavitev dejavnosti

MESSER SLOVENIJA D.O.O.

Jugova 20, 2342 Ruše alenka.mekis@messergroup.com +38626690341 www.messer.si

Predstavitev dejavnosti

METRO C&C ÖSTERREICH GMBH, BETRIEBSTAETTE GRAZ

Weblinger str. 41, A-8054 Graz graz@metro.at +43316282500 www.metro.at

Predstavitev prodajnih programov

MIMI PORCELAN D.O.O.

Maistrova 1, 2000 Maribor info@mimiporcelan.si +38622500616 www.mimiporcelan.si

MLADEN KRALJ - UMETNIK, KIPAR

Zdravkova 18, 2000 Maribor mladenkralj46@gmail.com +38640845208

Porcelan

Umetniško ustvarjanje Dioniz bog VinDela Umetniško ustvarjanje VinDel vinska vila

MOND, CASINO & HOTEL, HIT HOTELI, IGRALNICE, TURIZEM D.D.

Sadjarska pot 15, 2212 Šentilj mond@hit.si +38626555524 www.thecasinomond.com

20

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8

Predstavitev ponudbe


SPREMLJEVALNI PROGRAM OPTIKA ARENA

Predstavitev dejavnosti

Pohorska ulica 21, 2000 Maribor info@optikaarena.si +38626144230 www.optikaarena.si OSTER ROB - JAPONSKI KUHINJSKI NOŽI

Predstavitev vrhunskih japonskih kuharskih nožev

Pretočnosti glasbe kvalitetno, urejeno in legalno preko Partynet sistema - glasbeni P3-BOX. Zvočna kulisa z dodano vrednostjo.

Na grivi 49, 1351 Brezovica pri Ljubljani luka@osterrob.si +386031729737 www.osterrob.si P3-BOX, MEDIA PLAN D.O.O.

Karantanska cesta 8, 1230 Domžale peter@partynetradio.com +38640480008 www.partynetradio.com/si

POS ELEKTRONČEK D.O.O.

Predstavitev programske opreme

Livarska ulica 7, 1241 Kamnik janko@pos-elektroncek.si +38618309550

REVIJA PET ZVEZDIC

Predstavitev revije Pet zvezdic

Pod jezom 40, 1000 Ljubljana petzvezdic@siol.net +38641550878 www.petzvezdic.si REVIJA POTOVANJA IN STIL

Revije

Vrhovčeva cesta 34A, 1358 Log pri Brezovici urednistvo@potovanjainstil.si +38631531337 www.potovanjainstil.si SLORATIONAL D.O.O.

Predstavitev ponudbe Oprema velikih profesionalnih kuhinj

Ronkova ulica 4, 2380 Slovenj Gradec info@slorational.si +38628821900 www.slorational.si

SLOVINO SOMMELIER CLUB

Predstavitev dejavnosti

Mlinska ulica 1, 2000 Maribor info@slovino.com +38622283030

Predstavitev omizja

SLOW FOOD PRIMORSKA

Predstavitev omizja

SLOW FOOD ŠTAJERSKA

Predstavitev programov

Manžan 10d, 6000 Koper

Mlinska ulica 1, 2000 Maribor

SREDNJA ŠOLA ZA GOSTINSTVO IN TURIZEM

Mladinska ulica 14, 2000 Maribor +38622350010 www.ssgt-mb.si

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8

21


SPREMLJEVALNI PROGRAM STEKLARNA ROGAŠKA D.D.

Ulica talcev 1, 3250 Rogaška Slatina info.rogaska@fiskars.com +38638180170 www.steklarna-rogaska.si

Vrhunski vinski kelihi in karafe za vino Ročno graviranje na kozarce

TRAMONTANA WOOD CRAFT, LAG FILOZIĆI

Filozići 9, HR-51557 Cres igorfilozici@gmail.com +385912886144 FB/Tramontana wood craft V.P.C. D.O.O.

Trnoveljska cesta 2b, 3000 Celje info@vpc.si +38641393226 www.vpc.si

Predstavitev Tramontana wood craft proizovod

Vinske etikete Personificirana embalaža za steklenice Kapice za steklenice

VIN.SI, VINSKI PRIPOMOČKI, PREFEKT D.O.O.

Mlinska ulica 1, 2000 Maribor info@vin.si +38631766000 www.vin.si

Vinsko sommelierski pripomočki

VINO JOY, K2MODUL D.O.O.

Trg mladosti 2, 3320 Velenje vinojoyshop@gmail.com +38651215935 www.instagram.com/vinojoyshop

Prenosljiva vinska mizica

VINSKO KULINARIČNI TRENDI SLOVINO

Mlinska ulica 1, 2000 Maribor info@slovino.com +38622283030

Predstavitev puublikacije

WAF.SI, VINSKI PRIPOMOČKI, PREFEKT D.O.O.

Mlinska ulica 1, 2000 Maribor info@vin.si +38631766000 www.vin.si WEXIODISK, DSP D.O.O.

Gasilska cesta 12, 1290 Grosuplje info@dsp.si +38631341887 www.dsp-trade.si WINTERHALTER GASTRONOM D.O.O.

Adamičeva 40, 1290 Grosuplje informacije@winterhalter.si +38617863445 www.winterhalter.si

Patentirani zapirači za penine

Predstavitev pomivalne tehnike Uradni partner Salona VinDel, ki skrbi za popolnoma čiste kozarce

Predstavitev dejavnosti Podjetje Winterhalter - strokovnjak na področju pomivalne tehnike

ZAVOD SLOVINO

Mlinska ulica 1, 2000 Maribor info@slovino.com +38622283030 www.slovino.si

Predstavitev aktivnosti

ZAVOD ZA TURIZEM MARIBOR - POHORJE

Tkalski prehod 4, 2000 Maribor zzt@maribor.si +38622346600 www.maribor-pohorje.si

22

K A T A L O G R A Z S T AV L J AV C E V S A L O N V I N D E L 2 0 1 8

Predstavitev ponudbe


Vrhunski dvostopenjski odpirači

UGODNO

KAKOVOSTNA IZBIRA

Moderne hladilne posode ZA 1 - 6 STEKLENIC Z VAŠIM LOGOTIPOM

Legendarni zapirač s patenitranim sistemom WAF-block

Obroč proti pokapljanju nataknete na tulec steklenice

Nice elegantna posoda za 4 steklenice

Zapiralec 3001 s patenitranim sistemom WAF-block testiran na 6 atm

Cooler posoda za ohranjanje hladnega vina

Smart elegantna posoda za štiri steklenice

Sommelierska inovacija kakovostni dvostopenjski odpirač s črno spiralo

UP Z A NA K OV Izdelki na voljo v različnih barvah! Na vse izdelke lahko dodamo vaš LOGOTIP! K L E IZD ITE T S I R O IZK 013

K U P ON

: TREN

D2

A VSE -6 % Z NA E K I Z DE L IN.SI V . WWW

info@vin.si / 03 17 66 000 / www.vin.si SLOVINO VINSKO KULINARIČNI TRENDI

93


V velikih globinah, daleč od virov onesnaženja in v posebnih geoloških pogojih skozi leta, desetletja in stoletja neprekinjeno nastaja čisto poseben dar narave, naravna mineralna voda RADENSKA CLASSIC Kraljevi vrelec.


SLOVINO VINSKO KULINARIÄŒNI TRENDI

97


švedski profesionalni pomivalni stroji

Pretočni pomivalni stroj Wexiodisk WD-6 primeren za vinarje, vinske kleti in manjše gostinske obrate. že od 5.938,00€ ali 109,96€/mesec.

Pomivalnica po vaši meri DSP d.o.o. Gasilska cesta 12, 1290 Grosuplje t: 01 786 01 00, info@dsp.si, www.dsp.si

Wexiodisk Slovenija

www.wexiodisk.si


Ljubljana Center · Mestni trg 22 · 01 24 12 701 Koper · Čevljarska ulica 15 · 05 62 78 423 Rogaška Slatina · Ulica talcev 1 · 03 81 80 237 Zagreb · Trg žrtava fašizma 3 · 0385 98247 809 www.steklarna-rogaska.si www.kristalrogaska.si Rogaska 1665

Rogaska1665


Profile for Dejan Bayer

11. Salon VinDel - katalog razstavljavcev  

Katalog razstavljavcev Salona VinDel - 11. mednarodnega salona vina in delikates

11. Salon VinDel - katalog razstavljavcev  

Katalog razstavljavcev Salona VinDel - 11. mednarodnega salona vina in delikates

Profile for slovino