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ESLOVENIA www.slovenia.info


Cuando digo verde, pienso en Eslovenia. Cuando digo Eslovenia presiento excitación y, al mismo tiempo, tranquilidad. Cuando siento la paz interior me lleno de entusiasmo. ¡Quiero sentir este país! La contagiosa energía de Eslovenia me permite mantener el contacto conmigo mismo. ¡Y siempre en contacto con la naturaleza! Muy a mi manera. Muy verde.

El verde país de emociones. Los paisajes nos sorprenden, sin embargo aquello que hace que los recuerdos sean recuerdos no son las imágenes, sino las experiencias. ¡Permítaselas! Eslovenia es un país de fácil acceso en el corazón de Europa. En el punto de contacto de los Alpes, el Mediterráneo y la llanura de Panonia sorprende por su diversidad. Las innumerables actividades pueden ser vividas cada vez de manera muy diversa. ¡Vívalas a su manera! Entre sus particularidades naturales y culturales, en un entorno verde o en la ciudad, en las aguas o desde el aire, en los activos recorridos o los misteriosos descensos a las grutas kársticas: viva y experimente Eslovenia.


06___ Sienta la expectativa

18___ Deporte

32___ Diversión

VENGA EN COCHE. LLEGUE EN AVIÓN. DESEMBARQUE.

ACTIVO. ATRACTIVO. ¡DIVERTIDO!

CASINOS. CLUBES. ¡VIDA NOCTURNA!

08___ Eslovenia a primera vista

22___ Bienestar

ESCOJA UN DESTINO EN EL MAPA

SALUD. BELLEZA. WELLNESS.

34___ Prestigio EXCLUISVO. LO MEJOR. ¡SOLO PARA TI!

10___ Cultura CIUDADES. EVENTOS. ¡EXPERIENCIAS!

26___ Gastronomía

36___ A vivir la vida

PLATOS. VINOS. ¡EXCELENCIA!

PARA LOS JÓVENES. DIFERENTE. ACCESIBLE.

14___ Naturaleza

30___ Encuentros de negocios

ATRACTIVO. VERDE. ¡EL INTERIOR!

CONGRESOS. ENCUENTROS. ¡NEGOCIOS!


SLOVENIA GREEN En Eslovenia apoyamos el desarrollo sostenible y cumplimos con nuestras obligaciones verdes. Nuestras actividades respetan el entorno y la naturaleza y tenemos en cuenta las singularidades de los diferentes lugares. Ésto es importante para cada uno de nosotros y nuestro entorno. Sea verde también usted y ayúdenos a mantener nuestro país intacto. Tenga en cuenta los siguientes consejos y procederá con acierto. ¡Mucha suerte! En la Oficina de Turismo de Eslovenia nos hemos comprometido a una realizar una acción verde. Con el proyecto “ESLOVENIA VERDE” nos esforzamos por promover nuestro país de modo más ecológico. Utilizamos materiales que no dañan el medio ambiente, intentamos utilizar la bicicleta o ir a pie, aprovechamos las fuentes naturales de energía, procedemos de manera prudente con el agua y, sobre todo, divulgamos la determinación y el conocimiento para que los demás tengan este espíritu. También usted. PIENSE VERDE Los turistas de diferentes puntos del planeta tienen diferentes maneras de ver las acciones verdes. Si piensa que su anfitrión no aprovecha todas las oportunidades que tiene a su alcance y las experiencias de su patria podrían traer mejores resultados, no dude en compartirlas con él. Se lo agradecerá. Solamente podremos alcanzar el objetivo con el esfuerzo conjunto. ELIJA VERDE Las informaciones sobre los lugares de interés verde son, a veces, de difícil acceso. Infórmese sobre los lugares de interés verde en Eslovenia y exiga la mayor cantidad de informaciones de los servicios eslovenos. Averigüe sobre nuestras particularidades, las costumbres locales y los esfuerzos para la conservación de la naturaleza. HÁGASE VERDE Contribuya a la disminución de las emisiones nocivas al aire y durante su visita a Eslovenia utilice el transporte público. Visite los lugares de interés de la ciudad en bicicleta o a pie. De acuerdo con el número de kilómetros recorridos los automóviles producen cuatro veces más emisiones de CO2 que los autobuses llenos, sin mencionar los trenes. Encontrará informaciones sobre los diferentes tipos de transporte en las publicaciones impresas y electrónicas, así como también en nuestros proveedores de servicio.


SLOVENIA GREEN____ 5

HECHOS VERDES El cuidado del medio ambiente comienza en las pequeñas acciones, en los eslabones más pequeños de la vida: LAS ABEJAS. La apicultura es una importantísima parte de la naturaleza y la herencia cultural eslovena. En los últimos años los esfuerzos de los apicultores eslovenos se enfocan principalmente en la conservación de la especie autóctona, la abeja carniola o abeja cárnica, la segunda raza más extendida del mundo. Eslovenia es el único país miembro de la Unión Europea que protegió a su abeja autóctona. Eslovenia es el segundo país más boscoso de Europa, ya que los verdes bosques cubren el 58% de la superficie del país. Este hecho no es trivial para nosotros, por eso cada año regularmente plantamos 1,2 millones de plantones de árboles y aportamos a la conservación sostenible de los bosques. El 36% de la superficie de Eslovenia se encuentra incluido dentro del territorio protegido. Aquí se incluye el famoso Parque Nacional Triglav, tres parques regionales y 40 parques naturales.

Aquí se ha conservado la vid más antigua del mundo: la vid žametna črnina de de 400 años de antigüedad. las tres regiones vitivinícolas de Eslovenia, en las cuales producen sus especiales vinos, son recorridas por 20 rutas del vino que se entrelazan con las 24 regiones gastronómicas. Eslovenia es el país del agua. Además de 27.000 kilómetros de rutas y numerosos manantiales termales se enorgullece de sus dos fuentes minerales. El agua puede beberse del grifo, ya que nuestra agua es una de las más puras de Europa. La flora y la fauna de Eslovenia esconden muchas sorpresas. En el territorio de Eslovenia hay registrados 3000 helechos y fanerógamas. Las numerosas especies animales endémicas son particularmente valiosas, como por ejemplo el smerinthus ocellatus, la mariposa nocturna más grande de Europa.


SIENTA LA EXPECTATIVA

Venga en coche. Llegue en avión. Desembarque.

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2000 km

1000 km

500 km 250 km

Venga en coche. Llegue en avión. Desembarque. No importa como viaje, Eslovenia es de fácil acceso. ¡ Eslovenia se encuentra muy cerca! EN AUTOMÓVIL puede ingresar desde Italia, Austria, Hungría o Croacia. Al ser Eslovenia un país miembro de la UE el acceso desde otros países miembros de la Unión, conforme al Acuerdo de Schengen, es rápido y simple. EN AVIÓN puede llegar al Aeropuerto internacional Letališče Jožeta Pučnika que no se encuentra muy alejado de la ciudad de Liubliana y muchas otras ciudades europeas. Puede aterrizar aviones más peqeños en los aeropuertos de Maribor y Portorož. Las más prestigiosas compañías aéreas internacionales y las compañías aéreas de bajo coste pueden conectarlo con Eslovenia desde los aeropuertos de los países vecinos (Klagenfurt, Graz, Trieste, Venecia, Zagreb). EN TREN es posible llegar de forma directa a Eslovenia desde Italia, Austria, Hungría, Croacia, República Checa, Alemania, Suiza y Serbia. Eslovenia se encuentra incluida en la red Eurail Global Pass, lo cual significa que puede llegar con un solo billete válido en más de 20 países. EN BARCO podrá visitar Eslovenia como pasajero de un crucero o en su propia embarcación, con la cual puede atracar en uno de los puertos de los pasos de frontera internacionales de a costa eslovena. En Koper y Piran los pasos de frontera funcionan durante todo el año, mientras que en Izola solamente durante la temporada estival. A PIE O EN BICICLETA: así también lo puede hacer. A través de Eslovenia pasan numerosos senderos y rutas de bicicleta. ¡Venga! Aeródromo de Liubliana: www.lju-airport.si Tráfico ferroviario: www.slo-zeleznice.si Estación de autobuses de Liubliana: www.ap-ljubljana.si Red de rutas de Eslovenia: www.dars.si Ayuda en la ruta 24 horas al día: www.amzs.si Pueros de yates: www.marinap.si, www.marinaizola.com, www.marina-koper.si


Venga en coche. Llegue en avión. Desembarque.____ 7

URBE URBANA Abra sus ojos a la arquitectura del célebre Jože Plečnik ¡Ljubljana está repleta de ella!

9 INOLVIDABLES ESPECIALIDADES Venga y véalas de cerca.

LA CAMPANA DE LOS DESEOS CUMPLIDOS En la pequeña iglesia en la isla del asombroso lago de Bled haga sonar la campana y ¡sus deseos se harán realidad!

SOBRE Y BAJO TIERRA La extraordinaria región del Carso revela secretos bajo tierra y ofrece vivencias sobre ella en una superficie de más de 500 kilómetros cuadrados.

MEDITERRÁNEO MÍSTICO El panorama de Pirán, perla mediterránea medieval a orillas del mar, se funde con el arte y los sonidos del famoso compositor y violinista Tartini.

BOSQUES BOSCOSOS Las mayores huellas forestales en Kočevje están protegidas como patrimonio natural ¡Déjese sorprender por sus numerosas particularidades!

AGUAS AMENAS Los numerosos surgentes termales, que en la superficie alcanzan los 32-73˚C, son una fuente única de bienestar en Eslovenia.

LA BISABUELA DEL VINO La vid más antigua del mundo, con más de 400 años, crece en Maribor.

CULTURA CULTA El punto de encuentro de los Alpes, el Mediterráneo y la llanura Panónica atrae con sus numerosas especialidades, eventos y festivales.

UN SALTITO ALPINO El grupo musical de los hermanos Avsenik ha creado un estilo de música folcrórica propio: poskočnice, el cual es acompañado por un acordeón, una trompeta, un clarinete, un bajo y una guitarra ¡Sus melodías ha consquistado el mundo entero!

LOS ENLACES MÁS ESPECIALES Generales: www.slovenia.info/lovebooking www.slovenia.info/lovemap www.slovenia.info/loveevents www.slovenia.info/loveshop www.slovenia.info/lovepublications www.slovenia.info/lovegreen De negocios: www.slovenia.info/loveboard www.slovenia.info/lovepress www.slovenia.info/lovephoto


frontera nacional

descenso por aguas rápidas

paso fronterizo internacional

Parque Nacional Triglav

carretera principal

parque regional

ferrocarril panorámico, tren museo

ruta eslovena de montaña

aeropuerto internacional

sendero europeo E-6, E-7

aeropuerto deportivo

iglesia

teleférico

monasterio

información de turismo

castillo

puerto, puerto de yates

museo, galería

centro invernal, deportivo

lugar de interés natural

aguas termales

monumento arqueológico

casino

monumento técnico, mina

capacidades para congresos y conferencias

monumentos del patrimonio cultural que recomendamos visitar

campo de golf

interesante complejo arquitectónico

gruta subterránea turística

monumento del patrimonio mundial – UNESCO

regiones vitivinícolas

centro geométrico de Eslovenia

EDEN: Destinos Europeos de Excelencia

jardín zoológico

Mapa turístico de Eslovenia, 1 : 630 000 - 2009, 1° edición / Publicó y editó: Oficina de Turismo de Eslovenia / Proyecto y redacción: Primož Kete, prof. dr. Branko Rojc / Elaboración cartográfica, ejecución y organización para la impresión: Geodetski inštitut Slovenije (Instituto de Geodesía de Eslovenia), Jamova 2, Liubliana, Eslovenia / Fuentes: Mapa turístico de Eslovenia1: 500 000, (2008); datos del Instituto de Geodesía de Eslovenia y datos de la Oficina de Turismo de Eslovenia; Autor de la selección de los monumentos culturales Gojko Zupan; Autor de la selección de los monumentos naturales Peter Skoberne. / Todos los derechos reservados. Queda prohibida la reproducción o adaptación total o parcial del mapa sin la aprobación del Instituto de Geodesía de Eslovenia.


CULTURA

Ciudades. Eventos. ¡Experiencias!

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SORPRENDENTE LIUBLIANA: Los Koliščarji (crannog) en la zona de Barje. La Emona romana. Bajo el castillo el Casco antiguo con las fachadas renacentistas, barrocas o de la Secesión vienesa y los románticos puentes que cruzan el río Ljubljanica. La ciudad de una de las Filarmónicas más antiguas de Europa. La ciudad de museos y galerías. La ciudad del arquitecto Jože Plečnik. La Liubliana de Plečnik es una de las más importantes obras de arte completas del siglo XX:

También las ciudades eslovenas más grandes son, a nivel internacional, pequeñas; sin embargo las ciudades eslovenas más pequeñas son grandes cuando se trata de experimentar las plazas medievales, los atractivos mercados junto a los ríos, en las calles bajo la protección de los castillos y las iglesias. Detrás de las ruinas de lo que fuera la muralla de la ciudad se encuentra el verde entorno que se funde con las imagenes urbanas. Las animadas ciudades entusiasman con sus eventos que vale la pena visitar, con las leyendas que pueden ser reconocidas en los lugares de interés de las mismas, con la herencia del pasado que se entrelaza con las particularidades culturales y naturales de la región. Eslovenia tiene aproximadamente 2 millones de habitantes y en las zonas urbanas vive casi la mitad. Las ciudades se encuentran enlazadas con su entorno de modos sorprendente: por eso cada una es tan diversa. Es como si ingresaramos a las pequeñas y suntuosas boutiques de la vida.


Ciudades. Eventos. ¡Experiencias!____ 11 CIUDADES DE ESPECIALIDADES CULTURALES Maribor - www.maribor-pohorje.si Ciudad de la vid más antigua del mundo. Lent, Pohorje, museos y galerías, bodegas y rutas del vino en los alrededores. Ciudad de Festivales. Ptuj - www.ptuj-tourism.si La ciudad más antigua de Eslovenia. Castillo Ptujski grad, Ptujska gora, la bodega más antigua. Ciudad de fiestas del carnaval. Novo mesto – www.dolenjska.net La ciudad junto al río más bella. El casco antiguo en la zona donde el río Krka serpentea, castillos en las cercanías, Museo Dolenjski muzej con valiosos hallazgos. Ciudad de antiguas urnas. Škofja Loka - www.skofjaloka.info Ciudad medieval. Castillo Loški grad, puente de piedra, palacio, iglesia de Špital, iglesias. Sitios naturales de interés. La ciudad del texto dramático más antiguo. Piran - www.portoroz.si Ciudad mediterránea. Plaza de Tartini, tradiciones en la actividad salinera: parques regionales Sečovlje y Strunjan. La ciudad de la música clásica.

Península de Piran

EXPLORE EL PASADO Idrija – www.idrija-turizem.si Ciudad minera en la ruta intercontinental del mercurio Camino Real. Herencia técnica: interior de la mina Antonijev rov. Tradiciones artesanales: Festival del encaje de bolillos de Idrija. Castillo Gewerkenegg.

Celje – www.celje.si Descansando delante del ayuntamiento

¡EXPERIMENTE LA ACTIVA VIDA DIARIA! En las orillas de los ríos de las ciudades eslovenas los locales invitan a ser visitados, como en las calles principales las presentaciones y eventos, los rincones más escondidos invitan a probar las excelentes hosterías, los cafés y las confiterías en los centros de las ciudades, los teatros y otros escenarios, así como las salas de exposiciones, los centros comerciales y los centros de diversión nocturna en las afueras de la ciudad invitan a ser concurridos. Las ciudades eslovenas son animadas y cosmopolitas.

Ciudad de príncipes con su popular castillo. Bóveda arqueológica bajo el palacio Knežja palača con restos de la ciudad romana. Eventos estivales y día medieval.

Radovljica – www.radovljica.si Ciudad de la cultura con el único foso de defensa conservado del Alta Edad Media, con monumentos de la herencia de la construcción medieval de edificios urbanos, con galerías y museos.

Kamnik – www.kamnik-tourism.si Ciudad bajo los Alpes de Kamnik con numerosos puntos de interés: castillos de Stari y Mali grad, palacio Zaprice, museos y etno park, Arboretum Volčji potok.

Kostanjevica na Krki – www.kostanjevica.si La Venecia de la región de Dolenjska en la isla en medio del río Krka. Galería en lo que fuera el monasterio cisterciense, Forma Viva con una de las colecciones de esculturas más importantes del Sudeste de Europa.

Koper – www.koper.si El centro de la costa eslovena: Casco antiguo con su palacio pretorio (Pretorska palača) en una de las plazas más bellas de lo que fuera territorio de la República de Venecia.

Kobarid – www.lto-sotocje.si Ciudad en medio de la extraordinaria naturaleza junto al río Soča y, al mismo tiempo, ciudad de conmovedores recuerdos: con su museo de la Primera Guerra Mundial, el osario y los Caminos de la Paz hacia las ruinas bélicas.


12____ C  iudades. Eventos. ¡Experiencias!

CAPITAL EUROPEA DE LA CULTURA

Maribor será la capital europea de la cultura en el año 2012. El proyecto reune la creatividad, la herencia, la formación, la investigación, la alfabetización digital, el turismo cultural y la ecología. Vincula varias regiones: la energía de la diversidad cultural se extenderá desde Maribor hacia Velenje, donde está el museo de la actividad minera de carbón, hacia Ptuj con sus kurenti (disfraces) del carnaval, a Novo mesto en medio de la región de Dolenjska, a Murska Sobota con la cultura del interior, a Slovenj Gradec con la filosofía de la paz. www.maribor2012.si Maribor

CAPITAL MUNDIAL DEL LIBRO

La ciudad de Liubliana, capital de Eslovenia, fue designada por la UNESCO como Capital Mundial del Libro para el año 2010. El casco antiguo revivirá gracias a los eventos literarios y los puestos, así como también por el Festival de literatura con la presentación de literatos del mundo entero. Liubliana con 1800 editores y más de cuatro mil ediciones al año se encuentra en la cima por el número de libros publicados por habitante. El primer libro en idioma esloveno se publicó en el año 1550. www.visitljubljana.si Los Tres Puentes, Liubliana

PAÍS DE ACONTECIMIENTOS CREATIVOS La cultura clásica en las salas de concierto, en los escenarios de los teatros y de la danza, en los museos y galerías en Eslovenia se entrelazan con las tendencias artísticas contemporáneas, sujetas a las corrientes alternativas internacionales. Aquí perfeccionan su conocimiento los futuros clásicos de la música y los bailarines de las tendencias contemporáneas de la danza, en las ciudades eslovenas emocionan los artistas callejeros que llegan a Eslovenia a sus encuentros internacionales. Los eventos en las ciudades están complmentados con un gran número de eventos en el interior del país: desde las fiestas campestres hasta los sonoros eventos musicales para los jóvenes que encuentran un escenario especial junto a los ríos y los lagos.

Concierto de música clásica

A cada paso en Eslovenia lo esperarán distinguidos eventos y culturas alternativas, experiencias divertidas, eventos deportivos y recreativos. Planifique su visita a Eslovenia teniendo en cuenta el calendario de eventos. Búsquelo en www.slovenia.info.


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Torneos medievales en el Castillo de Predjama

FESTIVALES EN LIUBLIANA www.visitljubljana.si El Festival Ljubljana, con sus eventos musicales de primer nivel: el Festival de jazz; Druga godba, festival de música etno y world; Mladi levi, festival internacional de teatro y danza, LiFFE, festival internacional de cine; Mesto žensk, festival de arte contemporáneo, Ana Desetnica, festival de teatro callejero y cada dos años se realiza la Bienal internacional de arte gráfico. LENT Y OTROS EVENTOS EN MARIBOR www.maribor-pohorje.si El Festival Lent es, con más de 400 eventos y medio millón de personas que lo visitan, uno de los festivales de verano más grandes de Europa; Folkart, el festival internacional de folklore, el Festival Maribor con reconocidos solistas de la música clásica, el festival de jazz y etno Izzven, el festival internacional de teatro de títeres Poletni lutkovni pristan y el festival gastronómico Festival Stare trte.

FESTIVALES DE MÚSICA ANTIGUA Y CLÁSICA En Eslovenia se llevan a cabo festivales internacionales de música antigua que conservan la autenticidad de las obras maestras musicales de los siglos pasados en escenarios interesantes desde el punto de vista histórico. Visite el festival en Brežice (www.seviqc-brezice.si) o el de Radovljica (www.festival-radovljica. si). Los amantes de la música clásica quedarán deslumbrados por los festivales como el de Bled (www.festival-bled.si) o el de Piran (www.tartinifestitval.org). FESTIVALES Y EVENTOS FOLCLÓRICOS Entre los eventos que conservan las antiguas costumbres no deberá perderse la fiesta en el mes de junio, el Jurjevanje en la región de Bela krajina (www.jurjevanje.si), el festival folklórico más antiguo de Eslovenia. Grupos eslovenos e internacionales se presentan en los eventos del festival folklórico internacional de primavera SloFolk (www.slofolk.si) y en el festival de julio en Beltinci (www.kud-beltinci.si). Es especialmente necesario mencionar el Festival internacional del carnaval en Ptuj (www.kurentovanje. net) y otros eventos de carnaval con singularidades locales por Eslovenia.

Fiesta de la actividad salinera en Piran

Festival Brežice


Atractivo. Verde. ¡El interior!

NATURALEZA

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HECHOS VERDES El 36% del territorio de Eslovenia pertenece a la red verde Natura 2000. Eslovenia, con el 58% de áreas forestales, es el segundo país de Europa con más bosques. Tiene más de 9000 grutas kársticas. Un quinto de la costa eslovena se encuentra bajo protección medioambiental. Los cursos de agua tienen una longitud de 27.000 km. Eslovenia se encuentra entre los países más ricos de Europa por cantidad de agua fluvial por habitante. El agua puede beberse del grifo: ¡es una de las más puras de Europa!

Eslovenia es el único país de Europa que reúne los Alpes y el Mediterráneo, la llanura Panónica y los misterios del Carso. Siempre sorprende por la diversidad de los paisajes. Ya ves el mar y detrás se encuentran las montañas, caminas por una ladera boscosa y debajo hay una verde llanura, te encuentras en los pastos alpinos y debajo hay un desfiladero de río. La singularidad de Eslovenia es la cercanía de las diferencias. Aquí puedes pasear por un bosque virgen o puedes observar las uvas de la vid más antigua del mundo. Aquí oyes las historias de los osos y disfrutas de los frutos del bosque que has recolectado tu mismo en un corto paseo fuera la ciudad. Aquí puedes descubrir los misterios de la superficie terrestre y debajo de la misma. ¡Aquí eres parte de la naturaleza!

DESTINOS EUROPEOS DE EXCELENCIA Los mejores ejemplos de desarrollo de turismo sostenible aspiran a tener la denominación EDEN: Destinos Europeos de Excelencia. En Eslovenia las primeras zonas EDEN son el valle del río Soča y Solčavsko. El valle del río Soča invita a vivir el río color esmeralda, los paseos por las altas montañas, los recuerdos a la Primera Guerra Mundial. Solčavsko es la armonía de tres valles alpinos: el parque regional Logarska dolina, el parque regional Robanov kot y Matkov kot. La particularidad son las grandes granjas de montaña con ofertas de auténticas delicias caseras.

www.dolina-soce.com www.logarska-dolina.si


Atractivo. Verde. ¡El interior!____ 15 PARQUES NATURALES Triglavski narodni park (Parque Nacional Triglav) www.tnp.si Zona protegida de los Alpes desde 1924 con monumentos naturales. Parque regional Škocjanske jame www.park-skocjanske-jame.si El hogar del Carso. Grutas con los cañones subterráneos más profundos de Europa; Patrimonio mundial de la UNESCO. Parque regional de Notranjska. www.notranjski-park.si Particularidades junto al lago Cerkniško jezero – el lago intermitente más grande del Carso. Parque regional Goričko. www.park-goricko.org Parte del parque de los tres países Goričko-Raab-Őrseg en la zona con menos precipitaciones de Eslovenia. Kozjanski park. www.kozjanski-park.si Huertos frutales de los prados, bosques y humedales – entre castillos, monasterios e iglesias. Parque regional de las salinas Sečoveljske soline. www.kpss.si Humedal con más de 280 especies de aves, producción tradicional de sal y museo de la actividad salinera. Valle Logarska dolina

PROTEGIDO: RESPETADO

Cabras salvajes de los Alpes Torre Aljažev stolp, Triglav

Sobre las características de la naturaleza de Eslovenia ya había escrito Janez Vajkard Valvasor en el siglo XVII, en el siglo XIX se protegió por primera vez el bosque virgen de Kočevje, en el siglo XX se proclamaron los parques nacionales y regionales. ¡Descubra los valores naturales de mil maneras diferentes! Imponentes árboles, bosques, bosques virgenes Las reservas de bosques virgenes en Kočevski Rog, en Gorjanci y en Pohorje son parte de la riqueza forestal protegida. Algunos árboles se encuentran protegidos y conforman un peculiar paisaje regional. Arroyos, ríos, cascadas Los lagos glaciales como los lagos de Bled y Bohinj son puntos de partida para realizar paseos por los arroyos de las montañas. Éstos alimentan a los ríos como el

Sava y el Soča. En Eslovenia existen más de 300 cascadas estables y los cursos de agua intermitentes son una curiosidad. Desfiladeros y cauces Los ríos han excavaron estrechos y profundos desfiladeros. Experimente la original naturaleza en el acondicionado camino del Blejski Vintgar o bajando por el río Soča. Mundo animal y vegetal A Eslovenia le pertenece menos del 0,004% de la superficie de la Tierra, sin embargo en ella vive más del 1% de todos seres vivos y más del 2% de las especies continentales. Con más de 22.000 especies animales y vegetales está entre los países naturalmente más ricos de Europa.


16____ Atractivo. Verde. ¡El interior! ¡VIVA AL AIRE LIBRE! ¡Con un tono etno! No se pierda las fiestas de la vendimia, de la cosecha, al encender las pilas de carbón, al comenzar y finalizar la temporada de pastoreo en los pastos alpinos. Visite los mercados de productos de la granja, diviértase en las fiestas del pueblo, pruebe las habilidades tradicionales en los talleres. ¡Con delicias producidas ecológicamente! La naturaleza intacta es la fuente de las frutas y hortalizas llenas de sabor, los modos tradicionales de producción y el procesado de alimentos se produce, en más de un sitio, conforme a los principios de la agricultura orgánica. ¡Pruebe la gastronomía de las granjas turísticas! ¡Sea nómada! No solamente en las ciudades, junto a los centros de salud termales y en la costa marítima: la vida en la naturaleza puede probarse acampando junto a los ríos, los lagos, los valles alpinos. Puede buscar los mejores en la red europea de campings ACSI.

Altiplanicie de Velika Planina

PAÍS DE PUEBLOS HOSPITALARIOS Si busca hospitalidad en un entorno verde escoja una granja turística. En Logarska dolina y en Pohorje, donde lo contentarán con frutos del bosque, en las regiones de Prekmurje y en Dolenjska, donde las termas están muy cerca, en Gorenjska y en Posočje donde puede acceder a los desafíos deportivos desde la granja, en la región de Primorska y en el Carso donde los invita el sol mediterráneo, en Koroška donde podrá refrescarse en los imponentes bosques, en Bela Krajina donde sorprenden los bosques de abedules: será bienvenido en todas partes. La calidad de más de 300 granjas turísticas se califican con el símbolo de una manzana: más manzanas, más excelencia.

Valle superior del Savinja

A cada paso el patrimonio natural de Eslovenia se funde con la protección de la herencia cultural local. Los placeres en la naturaleza se enlazan con las personas hospitalarias y el descubrimiento de la tradicional creatividad. Busque alojamiento en un entorno verde en www.slovenia.info.


17 CARSO : Todos los fenómenos del mundo kárstico llevan su nombre por la región eslovena del Carso (Kras). Las grutas subterráneas, los ríos intermitentes, las fuentes kársticas y los fenómenos denominados zaganjalke, los lagos intermitentes, los poljé kársticos... ¡Eslovenia lo tiene todo!

Gruta Križna jama Gruta de Postojna

Grutas famosas del Carso Gruta de Postojna: 20 km de pasillos, galerías, salas: la más visitada de Europa. Grutas Škocjanske jame: pertenece a la lista del Patrimonio mundial de la UNESCO; Vilenica, la gruta turística más antigua. Carso en los Alpes Las mesetas alpinas de Kanin: las simas a 2200 m sobre el nivel del mar son unas de las más profundas del mundo; Gruta Snežna jama na Raduhi: salones con estalactitas y estalagmitas de hielo a 1556 m sobre el nivel del mar.

Proteus anguinus

Lagos y ríos kársticos Lago Cerkniško jezero: lago intermitente; cuando se llena de agua es el más grande de Eslovenia. Gruta Križna jama: gruta en el Parque regional de Notranjska con sus 22 lagos subterráneos; Divje jezero (Lago salvaje) en Idrija con sus aguas y sus inexploradas profundidades; Rakov Škocjan: Parque regional con puentes naturales de piedra, fuentes kársticas y grutas;

Carso en la región de Dolenjska y Bela krajina Gruta Kostanjeviška jama: 300 m de acondicionados caminos entre maravillosas estalactitas y estalagmitas; Lahinja: Parque regional con las particularidades del Carso superficial; Gruta Ledena jama na Stojni: cuyo fondo todo el año se encuentra cubierto por un lago helado. La vida en las grutas El olm (Proteus anguinus) es el único invertebrado de las grutas de Europa. Fue encontrado e investigado por primera vez en Eslovenia. Vénga a verlo en las grutas eslovenas.


DEPORTE

Activo. Atractivo. ¡Divertido!

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HECHOS ACTIVOS Eslovenia tiene alrededor de 20.000 kilómetros cuadrados y por ella cruzan 10.000 km de senderos homologados y señalizados. Junto a ellos existen más de 170 refugios alpinos y 40 hoteles con ofertas para senderistas. Más de 50 alojamientos adaptados a los ciclistas, 3 campings para ciclistas y 34 puntos de información a lo largo de las rutas de ciclismo.

Eslovenia es el país de los desafíos deportivos. Aquí podrá enamorarse de sus propias fuerzas. En invierno las cuestas cubiertas de nieve invitan a ser probadas por los que practican esquí alpino, nórdico, esquí de travesía, snowboarding, trineo, caminatas con raquetas y también a los que se sienten atraidos por el parapentismo sobre un paisaje nevado. Cuando la nieve desaparece, los campos de golf invitan a ser visitados en toda Eslovenia. La suntuosidad de las aguas permite practicar desde rafting hasta pesca, desde vela a la búsqueda de adrenalina en los desfiladeros. El cielo tan amplio y los misterios de las grutas subterráneas amplian aun más la posibilidad de realizar diversas actividades. Toda Eslovenia está cubierta de senderos y rutas de ciclismo que ofrecen, cada vez más, nuevos retos durante todo el año.


Activo. Atractivo. ¡Divertido!____ 19

AGUA: La fuente de la nueva fuerza Natación Piscinas en los centros termales naturales, balnearios junto al mar, lagos, ríos; Paseos en barco Remo en las tranquilas aguas de los ríos o en los numerosos lagos eslovenos; Kayak, canoa, descenso de ríos Ríos Soča, Kolpa, Krka; kayak y canoa también en los lagos; Barranquismo, hydrospeed Soča: el valle de la adrenalina. Deportes de riesgo también en los ríos Savinja, Sava Bohinjka, Sava Dolinka, Kolpa; Pesca, pesca con mosca 93 especies de peces; especialidad autóctona: soška postrv (salmo marmoratus); Vela, náutica Puertos de yates en Portorož, Izola y Koper; también alquiler de veleros y escuelas de náutica

Descenso de ríos en el río Soča

CAMINOS DE MONTAÑA Y SENDEROS

30 días para el camino de montaña esloveno, 30 días para el camino Predalpska pot, 30 días para la ramificación de la ruta europea E7 o 20 días para la ramificación eslovena de la ruta E6, 10 o 7 días para la ruta denominada Via Alpina – en Eslovenia no faltan los desafíos para los montañistas más entusiasmados. Es posible conocer a pie todo el país.

DESAFÍOS EN BICICLETA

En Eslovenia puede pasear en bicicleta por singulares regiones, como por ejemplo el Carso, o por las rutas panorámicas y paisajes alpinos. Puede practicar ciclismo cerca de los lagos o junto al mar, entre los viñedos o por los pueblos. Incluso puede ir por las galerías de las minas abandonadas. Ademas de recorridos para ciclismo en carretera por los parques regionales, las regiones de las termas y del interior, además de las rutas en los alrededores de las ciudades existen cada vez más rutas para el ciclismo de montaña. Eslovenia ofrece también retos de competición: el anual Juriš na Vršič, ascenso por el camino en serpentina del paso de montaña más alto, las competiciones y maratones internacionales de ciclismo, así como también los tradicionales ascensos a diversos picos.

HOTELES PARA GENTE ACTIVA

En los mejores alojamientos para senderistas y ciclistas no solo encontrará todas las informaciones necesarias, sino también paquetes con interesantes excursiones, guías experimentados, un lugar seguro para guardar el equipo y servicio de reparaciones de bicicletas y equipos para alquilar. Tomarán las precauciones necesarias para su alimentación deportiva especial y para el transporte de personas y equipos a un destino. Busque su hotel para senderistas y ciclistas en www.slovenia.info


20 Los eslovenos conquistan los picos que aún no han sido conquistados, con los esquíes descienden desde donde nadie lo ha hecho antes, atraviesan a nado los ríos más imponentes, navegan a vela los mares del mundo. Imagínese donde adquieren la experiencia. Véalo en www.slovenia.info.

PAÍS DE DESAFÍOS DEPORTIVOS

Una tarde familiar o un entrenamiento deportivo, los deportes individuales o en equipo, las pruebas olímpicas o la conquista de los récord para el libro Guiness: un animado país que permite probar sus propias fuerzas de mil maneras diferentes. Busque su centro deportivo favorito, su centro de equitación, un punto de partida para volar en parapente, globo aerostático o avión, un instructor de alpinismo o espeleología, un guía para experiencias llenas de adrenalina, un capitán para la emocionante navegación a vela. Además, en Eslovenia podrá aprender muchos deportes. Lipizzanos

LA DIVERSIDAD DEL GOLF

En cada uno de los diez campos de golf y de los veinte campos de práctica de golf existe un fondo natural diferente. El campo de golf más antiguo se encuentra junto al lago del idílico Bled, el campo de golf que se encuentra en Lipica está abierto durante todo el año y se halla cerca de las famosas caballerizas de los caballos blancos lipizzanos, hay campos de golf cerca de las termas (Mokrice, Otočec, Ptuj, Panonske terme – campo Livada), bajo los picos alpinos (Bovec), entre los viñedos (Slovenske Konjice) y en medio de los parques (Arboretum Volčji Potok).

Golf en Bled

FAMILIAR Y LLENO DE ADRENALINA

Eslovenia es el destino favorito de los intrépidos buscadores de adrenalina. No solamente la podrá encontrar en un entorno natural silvestre, sino también en los acondicionados y seguros parques de adrenalina. Si sus niños miden más de 150 cm, los parques son una excelente forma de diversión para toda la familia.

Parque de adrenalina Vogel


Activo. Atractivo. ¡Divertido!____ 21 LOS CENTROS DEL DINAMISMO Los centros de recreación deportiva ofrecen durante el invierno pistas para practicar el esquí, snowboarding, trineo, parques de nieve e intrépidas zonas de pruebas en un entorno natural. ¡También de noche! Los ases del mundo entero ganan sus copas y en Planica obtienen el récord mundial. Muchos deportistas vienen a Eslovenia a realizar sus prácticas en un entorno natural. ¡Aquí no sabes a quien te puedes cruzar! Los centros de deportes invernales durante el verano ofrecen un gran número de actividades en medio de una verde naturaleza. Kranjska Gora www.kranjska-gora.si ¡Esquíe en el mismo escenario que se desarrollan las competencias internacionales! En verano es un buen punto de partida para el senderismo, el ciclismo los deportes de riesgo acuáticos y también la práctica de trineo en verano. Kanin, Bovec www.boveckanin.si La pista de esquí más elevada de Eslovenia que, además de ofrecer práctica de esquí alpino, ofrece esquí de travesía, esquí pa-

rapente, competencias de riesgo de snowboarding, y en verano atrae a los senderistas y ciclistas de montaña. Mariborsko Pohorje www.pohorje.org La pista de esquí que casi toca la ciudad de Maribor y en invierno hospeda a las mejores esquiadoras alpinas. En verano visite el Bike Park Pohorje, el polígono de alturas, la zona para el descenso en trineos, el sendero energético...

Pokljuka www.pokljuka.eu La meseta es amada en invierno por los esquiadores de fondo y los practicantes de biatlón del mundo entero, en verano por los senderistas, los ciclistas y los recolectores de setas. No muy lejos se encuentra la famosa pista de salto de esquí de Planica, cuna de récords y campeones (www. planica.si).

Rogla www.rogla.si El centro olímpico de Rogla ofrece un polígono para la práctica del esquí de fondo cerca de las populares termas, en verano invita con su naturaleza y las capacidades para los deportistas de primer nivel (simulador de condiciones de altura). Krvavec www.rtc-krvavec.si La pista de esquí cerca de la capital de Eslovenia en invierno también ofrece pernoctación en iglúes esquimales. En verano invita con sus recorridos temáticos y de montaña, con la práctica de ciclismo y de parapente. Kurenti en Planica Kanin


Salud. Belleza. Wellness.

BIENESTAR

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RECURSOS NATURALES 87 fuentes termales naturales con minerales de un agua rica, los beneficios del clima de mar y de montaña con aerosoles, agua salada de mar, fango, peloidos terapéuticos y turba: los recursos naturales son la base del turismo de salud. Lo que sorprende son las posibilidades cosmopolitas de satisfacer sus deseos: con técnicas orientales, una diversión llena de glamour, paseos en la naturaleza.

Sentir Eslovenia significa sentirse bien. Los centros de salud naturales y los centros wellness son la atracción especial del país de las mil aguas. Las rumorosas fuentes ya eran conocidas por los romanos, y se deslumbraban por ellas las personas más importantes del pasado. En los centros de salud podrá probar los programas de medicina de la más alta calidad, programas preventivos y alternativos para la salud y la belleza. Los centros dedicados al bienestar se encuentran en toda Eslovenia. Con superficies de agua en el exterior o en el interior, con la calma de las tranquilas aguas o el reto de las atracciones acuáticas, el dinamismo o la pereza del relax, alojamiento en hoteles de primera categoría, apartamentos o campings: usted escoge.


Salud. Belleza. Wellness.____ 23

BEBA A SU SALUD Rogaška Slatina: Donat Mg El agua Donat Mg ya era bebida en la antigüedad, en el siglo XVII la recetaban como medicamento. En un litro tiene 1000mg de magnesio, lo cual la coloca en el primer lugar. Radenci: Radenska El agua mineral Radenska es, por su contenido de CO2, una de las aguas más ricas de Europa. En el siglo XIX era llevada hacia a la corte imperial de Viena y al Papa en Roma.

Placer en los centros de relax

RODEADO POR EL AGUA. ¡Y EL VAPOR! Los complejos de piscinas, algunos con más de 10.000 m2 entusiasman con los toboganes, las islas, los lentos ríos, las gradas, las olas, los masajes debajo del agua... Los amantes de la sauna encontrarán aquí, además de las clásicas, las saunas especiales de color, sal o fango, saunas japonesas o moras, saunas laconium y tepidarium, saunas indias al aire libre o el verdadero hammam turco. MASAJES, TERAPIAS y PROGRAMAS En los centros de salud eslovenos las piscinas, gimnasios, saunas y baños se complementan con la oferta de masaje clásico, drenaje linfático, reflexología y antiguos masajes orientales (shiatsu, reiki, masaje ayurvédico, sawadee, watsu, tui-na, scen tao, masaje con piedras calientes y otros). Pruebe la talasoterapia, la aromaterapia, la terapia de colores, la terapia de sonidos, aprenda yoga u otra técnica de meditación. Tendrá a su disposición programas de alimentación saludable, mantenimiento del peso corporal, programas de desintoxicación para la eliminación de toxinas del cuerpo, programas para embarazadas, madres jóvenes y familias, programas anties-

trés, para empresarios y otros programas. Cuide su belleza: desde un cuidado cosmético hasta cirugías faciales, corporales, de dientes... FACTORES DE SALUD NATURALES Los programas para el relax, la salud y la belleza en los centros de salud naturales eslovenos se basan en los factores naturales demostrados como eficaces. Los tratamientos con agua mineral, el placer de las aguas termominerales con diferente composición y temperatura de la fuente, el agua salada de mar y el agua salada, el clima benéfico y las diversas sustancias naturales son una excelente fuente de relax y de ayuda para las enfermedades reumáticas, lesiones de los órganos locomotores, enfermedades cardiovasculares, del metabolismo y del sistema digestivo, de los riñones y del sistema urinario, para las enfermedades neurológicas, las enfermedades ginecológicas, para los problemas de la piel, oftalmológicos, de dientes y de la cavidad bucal. En los centros de salud existen ambulatorios especializados.


24 15 GRANDES CENTROS TERMALES Termas Čatež www.terme-catez.si Con 12.000 m2 de superficies de agua en la riviera de verano y de invierno es el complejo de piscinas termales más grande de Eslovenia. Termas Dobrna – www.terme-dobrna.si El centro de salud que funciona desde hace más tiempo con manantiales conocidos desde los tiempos romanos es el aliado de las mujeres: ya sea por la salud como por la belleza. Termas Dolenjske Toplice www.terme-krka.si La calidad del reconocido centro de salud se completa con el nuevo hotel Balnea, la Laguna con las piscinas, el Oasis con las saunas, Aura con los programas de masajes y belleza y el Centro Wellness Balnea. Hotels & resorts Thermana y Centro de salud Laško www.thermana.si El agua de las piscinas debajo de la gran cúpula de cristal en el nuevo centro wellness y spa tiene una fuerza especial: la calidad del biocampo del agua está científicamente comprobado. El agua forma cristales de agua sorprendentemente exactos. Termas Lendava www.terme-lendava.si La particularidad del pequeño centro en el borde de la llanura de Panonia es la única agua termal parafinada con reflejos verdes. ¡Excelente para la piel!

Termas 3000 www.terme3000.si Agua termal negra con efectos terapéuticos específicos, prestigioso hotel Livada de cinco estrellas, campo de golf en las cercanías y otros lujos lo invitan a visitar el Noreste de Eslovenia. Termas Olimia www.terme-olimia.si El complejo de saunas más grande de Eslovenia se complementa con las atracciones acuáticas del parque termal, oferta wellness y la excelente arquitectura del único Wellness Orhidelia: el pueblo más hermoso de Europa. Termas & wellness LifeClass www.lifeclass.net El agua marina y termomineral, fango y agua salada, el clima mediterráneo son, junto a la sabiduría y destrezas del lejano Oriente, la base de la salud y el relax en la costera ciudad de Portorož. Termas Ptuj www.terme-ptuj.si Las termas en la ciudad eslovena más antigua prometen los toboganes más grandes de Eslovenia y el placer al estilo de los antiguos romanos. Termas Radenci www.terme-radenci.si Los tres corazones de la famosa botella de agua mineral en las termas se unen a los beneficios para los problemas cardiovasculares. Programas preventivos y curativos, oferta wellnes y diversión para los niños.

Centro de salud Rogaška www.rogaska.si En una zona de tradiciones cosmopolitas se encuentran cerca de los manantiales con magnesio no solo las aguas de una gran riqueza, sino también un reconocido centro médico y una excelente oferta wellness. Talaso Strunjan www.terme-krka.si Un verdadero centro de talasoterapia con todos beneficios del mar. Se encuentra en el corazón del parque regional con numerosas particularidades naturales y 80 km de senderos. Termas Šmarješke Toplice www.terme-krka.si Un equipo de profesionales nutricionistas, de actividades físicas, salud y belleza de primer nivel lo invitan al amparo de los verdes bosques y junto a las enérgicas aguas. Programas especializados de wellness médico y preparación para los deportistas. Termas Topolšica www.terme-topolsica.si Los programas para la belleza y el bienestar invitan en medio de las montañas de poca altura. Modernas superficies de agua y sol, cerca de la pista de esquí de Golte. Termas Zreče www.terme-zrece.si La oferta wellness y de balneario de la agradable zona bajo la cadena de Pohorje se conecta al centro de salud climático y centro deportivo y recreativo de Rogla. Entre numerosos programas ofrecemos terapias con turba de Pohorje.

Termas Zreče


Salud. Belleza. Wellness.____ 25 ALÓJESE COMO GUSTE

Termas Olimje – Aqualuna

Al decidirse por un respiro o una revitalización en los centros eslovenos de salud naturales puede escoger entre el alojamiento en hoteles de todas, también de las mejores categorías, en los atractivos hoteles wellness, en las casas de campo-apartamento y aldeas o en un bungalow. Dentro de siete centros termales hay campings bien acondicionados. En cualquier lugar en el que se aloje no deje de descubrir las bellezas de la región. Las termas eslovenas ofrecen vistas a los viñedos, a las llanuras panónicas de ensueño, a las pintorescas montañas e imponentes picos, al mar, los ríos y lagos. Las diversas ubicaciones permiten un paseo hacia las dinámicas ciudades de los alrededores. Busque su verdadero lugar en www.slovenska-zdravilisca.si.

¡LAS TERMAS SON TAMBIÉN PARA LOS NIÑOS!

Termas Čatež

Hotel Habakuk

BIENESTAR EN TODA ESLOVENIA

Los hoteles más modernos en las ciudades más grandes y en los centros turísticos ofrecen programas wellness. Las Termas Snovik son las primeras termas eco (www.termesnovik.si), Aquapark Bohinj con piscinas y oferta wellness invita al borde del Parque Nacional Triglav (www.bohinj-vodni-park.si), el Centro wellness Živa en el Hotel Golf de Bled conserva la tradición de la medicina natural (www.hotel-golf.si), las Termas Maribor en el Hotel Habakuk es una razón más para visitar Maribor, la segunda ciudad más grande de Eslovenia (www.termemb.si), el Centro wellness de montaña Bolfenk lo consentirá dentro del complejo de apartamentos y hoteles en medio del verde Pohorje (www. maribor-pohorje.si), la ciudad acuática de Atlantis ofrece relax con un gran número de saunas, piscinas, masajes en medio de Liubliana, la ciudad capital de Eslovenia (www.atlantis-vodnomesto.si). Puede buscar su centro para el bienestar en www.slovenia.info.

En las termas eslovenas puede contar con las noches de salón, paseos organizados por los alrededores y animaciones para los niños. En las Termas Čatež estarán entusiasmados con la aldea india y podrán dormir en una verdadera tienda, en las Termas Radenci los esperan los gnomos. Muchas termas tienen clubes para niños y en muchas hay cuidado individual.


Platos. Vinos. ¡Excelencia!

GASTRONOMÍA

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CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN Déjese sorprender por las particularidades con el sello de denominación de origen, de prestigio tradicional o de calidad superior. Pruebe el queso de Nanos, el queso Tolminc, el queso picante de Bohinj Mohant, el aceite de oliva extra virgen de la región de Istria eslovena, el jamón de Prekmurje, la miel de Kočevje o del Carso y la sal de Piran de las salinas de Sečovlje.

En el país donde puede saciar su sed en el arroyo y en los huertos crecen saludables hortalizas, donde en los huertos frutales aún crecen antiguas especies de manzanas y en donde el ganado pasta al aire libre la gente está acostumbrada a comer bien. Y lo bueno que tienen se lo ofrecen a usted. Cuando los sabores locales se entremezclaron con las experiencias extranjeras se originaron las 24 regiones gastronómicas de Eslovenia. Los 176 platos tradicionales eslovenos combinan muy bien con los vinos de las 3 regiones vitivinícolas eslovenas, entre los cuales existen variedades autóctonas. Con la buena comida armonizan muy bien las aguas de manantial y los zumos naturales, los aguardientes de frutas y hierbas. ¡Eslovenia es un país con mucho sabor!


Platos. Vinos. ¡Excelencia!____ 27 RECOMENDAMOS: Potica Pastel arrollado dulce o salado con diferentes rellenos: estragón, miel, chicharrones, nueces, semillas de amapola, requesón, diferentes hierbas, pasas de uva; Aceite de semillas de calabaza Además del aceite de oliva extra virgen de la región de Istria pruebe el aceite de semillas de calabaza de la región de Štajerska-Prekmurje; Jamón crudo del Carso (Kraški pršut) Jamón secado naturalmente por el viento bóreas del Carso, busque también los productos de la carne: zgornjesavinjski želodec y prleška tunka; Salchicha Kranjska klobasa Salchicha escaldada hecha a base de una exacta receta tradicional que combina muy bien con platos de col; Prekmurska gibanica Dulce muy rico y jugoso, relleno de semillas de amapola, requesón, nueces y manzanas.

Preparación del pan de miel Dražgoški kruhek

NEXT EXIT: UNA VUELTA HACIA EL PLACER En www.slovenia.info busque las rutas Next Exit. Seis direcciones lo trasladan por la ruta de la Esmeralda hacia el valle del río Soča, del Ámbar hacia las particularidades entre Liubliana y Maribor, la del Viento hacia el Carso y la costa del Adriático, la de Zlatorog (la gamuza de los cuernos de oro) hacia las singularidades del mundo alpino, la de los Mercaderes a los viñedos del sur y la del Sol hacia las zonas de aguas termales. ¡En todas las rutas está presente la gastronomía!

SABROSAS FIESTAS Las delicias de las granjas eslovenas La exposición más grande de pan, embutidos, aceite de semillas de calabaza y aceite de oliva, quesos y otras delicias naturales de las granjas eslovenas: en Ptuj; Festival de las salinas Fiesta estival de la sal de Piran y de los trabajadores de las salinas de Sečovlje con la gastronomía local y una fiesta típica: šagra. Festival de la Antigua Vid El festival de otoño de 10 días es de carácter gastronómico y de la cultura del vino, se realiza en Maribor con la solemne vendimia de la vid más antigua del mundo.

Días del vino cviček de Dolenjska y festival Cvičkarija Promoción del cviček, vino especial protegido de la región vitivinícola de Posavje: en la región de Dolenjska y en otras partes de Eslovenia. Fiesta del vino teran y del jamón crudo (pršut) Fiesta en agosto con degustación de la gastronomía característica del Carso y del vino teran en Dutovlje. Fiesta del vino rebula y del aceite de oliva Fiesta en mayo en Višnjevik v Brdih con una degustación guiada del vino blanco rebula, vino de la región vitivinícola de Primorska, y de platos locales.

Prekmurska gibanica


28 PODRAVJE: tierra de nobles vinos blancos

Las colinas con viñedos al este de Eslovenia son famosas por sus vinos blancos de excelente calidad y algunos vinos tintos. Destacan especialmente los vinos especiales: cosecha tardía, selecciones, selecciones de frutilla, vinos de hielo y vinos de selecciones de frutilla seca. Las rutas del vino recorren el camino hasta las curiosidades como ser la vid más antigua del mundo (Hiša Stare trte, Maribor), una de las bodegas subterráneas más grandes de esta parte de Europa (Vinag, Maribor), la bodega con el vino archivado del año 1917 (Ptuj) y muchas otras.

POSAVJE: tierra del Cviček

La tierra junto al río Sava se enorgullece del Cviček: vino especial protegido que tiene un bajo nivel de alcohol y un característico sabor ácido. Muchos dicen que es bueno para la salud. Esta tierra ofrece otros vinos agradablemente ligeros, tinto claros y blancos. Aquí visite las renombradas repnice: cuevas transformadas en bodega cavadas en arena de sílex (Bizeljsko), la bodega de los espumantes (Istenič, Bizeljsko), la galería de los vinos en el castillo Rajhenburg nad Brestanico y otras especialidades.

PRIMORSKA: tierra del Refosco, Teran y vinos originales autóctonos

En los viñedos bajo el sol del mediterráneo maduran los excelentes vinos tintos, como ser el Refosco, el Teran, el Merlot, el Cabernet. Se están imponiendo las típicas variedades antiguas de vino blanco, como por ejemplo el Rebula, Zelen y el Pinela. Visite la Casa del Refosco en Koper, a los viticultores en Goriška brda y en el valle del Vipava, la bodega del castillo de Dobrova y otras particularidades de las rutas del vino.

Jamón crudo del Carso

PARA UNA BUENA DEGUSTACIÓN ESCOJA LAS MEJORES COMBINACIONES:

La salchicha Kranjska klobasa junto a una copa de vino Cviček de la región vitivinícola de Posavje; con el corderillo asado el vino Metliška črnina de la región vitivinícola de Posavje; el minestrone de maíz »bobići« y el vino blanco Malvasía de la región vitivinícola de Primorska; de esta región es autóctono también el vino Zelen, que combina con los platos tradicionales como los idrijski žlikrofi z bakalco (especie de ravioles); la prleška tünka, carne preparada especialmente con grasa y tocino, acompáñela con el vino Furmint, vino blanco característico de la región vitivinícola de Podravje; con la rica prekmurska gibanica pida una copa de Riesling, cosecha tardía.

Antigua vid, Maribor

Tradicional cocina »negra« Bodega de Ptuj

En el territorio esloveno se cosechaban las vides desde el tiempo de los Ilirios y los Celtas, la vinicultura floreció en la época de los Romanos y en la Edad Media. Aquí se ha conservado la vid más antigua del mundo: la vid denominada modra kavčina de más de 400 años de antigüedad. Las 20 rutas del vino con sus especiales vinos recorren las tres regiones vitivinícolas de Eslovenia que se entrelazan con las hospitalarias bodegas y las haciendas con una variada oferta de delicias caseras. Búsquelas en www.slovenia.info.


Platos. Vinos. ¡Excelencia!____ 29

Colinas de Jeruzalem

ESLOVENIA VERDE En Eslovenia existen 2.067 granjas integradas dentro de la agricultura ecológica. Los alimentos ecológicos altamente estandarizados son reconocidos con la marca BIODAR. Pueden conseguirse en algunas granjas, en los mercados ecológicos (Liubliana, Maribor, Naklo pri Kranju, Celje, Kamnik, Bled, Novo mesto), así como también en diversos establecimientos turísticos y hosterías. En Eslovenia cada vez hay más demanda de hortalizas, frutas, cereales y aceites. Cada año en 1.600 hectáreas de cultivos de olivos se producen 400 toneladas de aceite de oliva; en 8.936 hectáreas de cultivos de árboles frutales dan sabrosos frutos; y de la recogida de la miel natural y saludable se encargan 140.000 familias de abejas.


ENCUENTROS DE NEGOCIOS

Congresos. Encuentros. ¡Negocios!

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A SOLO UN PASO DE LA NATURALEZA Los espacios equipados excelentemente para los encuentos y los confortables hoteles en donde alojarse se complementan con la cercanía de las posibilidades de relax y diversión. Los encuentros pueden realizarse en los pintorescos campos de golf, antiguas bodegas o en los casinos. Sorprenda con los parques de adrenalina, un descenso con rafting por los rápidos, paseos en bicicleta por las galerías de una mina. La gastronomía y el vino, la cultura en ambientes modernos o históricos invitan a los amantes de la belleza.

En Eslovenia lo espera todo lo que necesita para la organización de eventos, también de eventos internacionales más grandes y, al mismo tiempo, muchas posibilidades para realizar actividades recreativas cerca de allí. En el corazón de Europa encuentra al mismo tiempo la profesionalidad y la espontaneidad, la seguridad y el orden, así como también la hospitalidad con el conocimiento de idiomas extranjeros. Liubliana ofrece diversos espacios y capacidades para congresos también para más de 2.000 participantes. El aeropuerto internacional, a solo 20 minutos de la ciudad capital, tiene buenas conexiones con otros destinos de congresos, como ser Bled, Portorož y Maribor. Prepárese para una auténtica experiencia de variedad cultural, etnográfica y gastronómica en medio de escenarios especiales: en los cascos antiguos de la ciudad, los salones de los castillos, los museos, galerías, minas o en un entorno natural intacto.


Congresos. Encuentros. ¡Negocios!____ 31 EL LUGAR MÁS PERFECTO – LOS MEJORES SOCIOS

Para que un evento tenga éxito no son importantes los lugares del tamaño preciso, sino también el paisaje y la ubicación que más le conviene a usted. Es igualmente importante la elección de un socio profesional para que lleve a cabo el congreso el evento de negocios o el programa de iniciativas. Busque su escenario ideal y un excelente socio entre los miembros de la Oficina de Convenciones de Eslovenia en www.slovenia-convention.com LIUBLIANA: EL CORAZÓN DE ESLOVENIA El centro cultural y de congresos Cankarjev dom, Gospodarsko razstavišče, el castillo de Liubliana: desde los sitios históricos hasta los de diseño, así como también otros espacios de congresos en los que se realizan eventos internacionales de prestigio y pequeños encuentros. www.visitljubljana.si

LAS CIUDADES: EL CONTACTO CON LA HISTORIA Maribor, el dinámico centro urbano bajo el verde Pohorje, Velenje con su tradición minera y un nueno impulso para el desarrollo, Nova Gorica con grandes cantidades de diversión y casinos son algunas ciudades que ofrecen salas para la realización de eventos y muchas experiencias: desde pintorescos ríos hasta la cultura del vino. LA COSTA Y EL CARSO: MEDITERRÁNEO Portorož, donde se encuentra el hotel con capacidad de congresos más grande de Eslovenia es escenario de los eventos más importantes de hasta 1.100 participantes. Los programas que acompañan al congreso usualmente suceden en la pintoresca ciudad de Piran, hasta las salinas de Sečovlje, las caballerizas de Lipica o las grutas de Postojna, en el Carso o la cercana Venecia. Los hoteles son famosos por sus programas wellness.

Cankarjev dom

ALPES: SALAS CON VISTA PANORÁMICA Bled con su idílico lago y su castillo medieval ofrece la sala Festivalna dvorana y los modernos salones en los hoteles. Los hoteles en Kranjska Gora, famosos por sus selectos servicios wellness, pueden albergar hasta 350 participantes. Bovec, junto al río color esmeralda Soča, es un paraíso de las actividades en las aguas rápidas. TERMAS: PARA EL BIENESTAR Los centros wellness eslovenos con las salas de conferencias de diferentes capacidades son una excelente elección para combinar los encuentros laborales con los programas de relax. Las ofertas más importantes se concentran desde el Noreste hacia el Sudeste de Eslovenia: desde los que poseen una pátina histórica hasta los de la moderna arquitectura del siglo XXI.

Castillo de Bled

SORPRENDENTES ESCENARIOS Gruta de PostojnaPalacio Jamski dvorec www.turizem-kras.si En el palacio junto a la entrada de la famosa gruta se pueden realizar eventos de 24 hasta 300 participantes, gastronomía temática, experiencias en la gruta y en el Castillo de Predjama; Brdo pri Kranju – Centro de congresos www.brdo.si Escenario de los encuentros protocolares más importantes en el parque bajo los Alpes; palacio renacentista y muy cerca el centro más moderno con 4 salas más grandes y 8 salas de reuniones; Hotel Golf grad Mokrice – Centro de negocios www.terme-catez.si El castillo de doscientos ańos de antigüedad, reformado y convertido en un hotel de alta categoría en medio de un parque estilo inglés de doscientos años para eventos de hasta 110 participantes, degustaciones en la bodega, golf y la cercanía a las termas. Brdo pri Kranju – Centro de congresos

Castillo Mokrice


DIVERSIÓN

Casinos. Centros de diversión. ¡Vida nocturna!

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¡EL JUEGO ES DIVERSIÓN! El enfoque americano de la conexión entre el juego y la diversión ha sido introducido por el casino esloveno más visitado, Perla, en la ciudad de Nova Gorica que, por su tamaño, se encuentra entre los primeros de Europa. Además del casino ofrece espectáculos, conciertos, experiencias para los gourmets y relax en el centro wellness. Muchos vuelven a Nova Gorica por los grandes premios y variados torneos. www.hit.si

Los casinos eslovenos son algo especial a nivel europeo, ya que desde hace más de diez años apuestan al enlace entre los juegos de azar, el relax y la diversión. Por ello aquí podrá ver la actuación de estrellas internacionales del entretenimiento, después de una noche de juegos visitar el centro wellness o disfrutar de una excursión. Si es un jugador experto estará encantado en los salones especiales, si juega por diversión lo hará en las mesas de juego y con las máquinas tragamonedas, si es principiante la búsqueda del premio se entusiasmará tomando las primeras lecciones de juegos de casino. La combinación del casino con el alojamiento de primera calidad, la diversión y muchas otras posibilidades le da nuevas dimensiones a la búsqueda de la fortuna.


Casinos. Clubes. ¡Vida nocturna!____ 33

ENLACES HACIA LA FORTUNA WWW.HIT.SI El casino esloveno más grande, Perla, se enlaza con otros casinos en la ciudad de Nova Gorica y en la cercana Kobarid, la alpina Kranjska gora, la del castillo en Otočec, la del centro de salud en Rogaška Slatina y en la fronteriza Šentilj. WWW.CASINO.SI Casino Portorož, donde la ruleta ya giraba en 1913 trasladó sus experiencias al casino de Lipica, en Termas Čatež y en Koper. WWW.CASINO-LJ.SI, WWW.CASINOLEV.SI En Liubliana encuentre la fortuna en el casino del hotel Lev y en el hotel Austria Trend, así como también en el casino del centro de diversiones Arena. WWW.CASINO-BLED.SI Junto al lago de Bled el primer casino en el año 1927. Además del Casino Bled funciona la sala de juegos en el paso fronterizo de Karavanke.

DIVERTIDA SOCIABILIDAD En las ciudades eslovenas podrá divertirse por las noches haciendo sociales junto a las pistas de bowling y mesas de billar en los centros que complementan las salas de cine. Estos centros ofrecen conciertos y otras experiencias. Entre los más grandes se encuentra el centro Arena en Liubliana. www.arenalive.si


PRESTIGIO

Exclusivo. Lo mejor. ¡Solo para ti!

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EXIJALO TODO Sus anfitriones en Eslovenia pueden proporcionarle un transporte de lujo desde el aeropuerto hasta su destino escogido, pueden organizar para usted prestigiosas experiencias gastronómicas y degustaciones o cumplir sus deseos de otra manera. En Eslovenia podrá alquilar una embarcación exclusiva. Con su avión puede aterrizar en los aeropuertos de Portorož y Maribor y con su yate puede navegar hasta uno de los tres puertos eslovenos para yates.

Si así lo desea, Eslovenia es lo mejor que puede ofrecer Europa. Los prestigiosos hoteles de estándar superior y casas de original arquitectura en ubicaciones especiales son un punto de partida para la búsqueda de sorpresas. Las reconocidas cocinas y bodegas prometen un verdadero lujo. Las experiencias de primer nivel se entrelazan con los excepcionales castillos y mansiones. La esencia sigue siendo la hospitalidad de su gente. Eslovenia a través de los siglos hospedó a importantes personajes: conocerá a más de uno y de muchos no sabrá, a menos que personalemente le cuente sobre sus experiencias. Aquí puede seguir conservando su privacidad.

Palacio Kendov dvorec


Excluisvo. Lo mejor. ¡Solo para ti!____ 35 DE PRIMER NIVEL! NEBESA (Cielo) www.nebesa.si La privacidad de una de solo cuatro casas arquitectónicamente excelentes sobre el valle del río Soča: salón con hogar, centro wellness, relax en la naturaleza; SONČNA HIŠA (Casa del sol) www.soncna-hisa.si Suite de lujo en una casa de campo con jardín wellness al este de Eslovenia, espacios equipados temáticamente, materiales naturales y la discreta intimidad del hogar. FINCA PULE www.pule.si Selecto asentamiento de apartamentos en el interior del país, 6 cabañas de madera de lujo con hogar, cocina tradicional y bodega de primer nivel, también escuela de equitación. HACIENDA KEKČEVA DOMAČIJA www.kekceva-domacija.si Autenticidad de cuento en medio de los Alpes Julianos, la intimidad del hogar en los apartamentos con los nombres de los personajes de la película infantil eslovena (Kekec): ¡emocionante para los niños!

Castillo Otočec

MÁS DE LO QUE PUEDE ESPERAR

Nebesa

CONTRAIGA MATRIMONIO EN ESLOVENIA En Eslovenia puede contraer matrimonio con las características ceremonias locales, en medio de escenarios naturales: junto a la cascada, en medio del lago, en el parque. En una lujosa boda del castillo puede dar el »sí« con la compañía de un entorno medieval. El escenario más deseado para el matrimonio es Bled. Aquí puede casarse en el castillo, en la roca que se encuentra a 130 metros sobre el lago o en la pequeña iglesia de la isla en medio del lago.

KEMPINSKI PALACE PORTOROŽ***** superior www.kempinski.com/en/portoroz El primer hotel de lujo de Eslovenia, de categoría cinco estrellas superior; con la restaurada imagen del prestigio de principios del siglo XX.

HOTEL GRAD OTOČEC ***** www.terme-krka.si Castillo del año 1252 en la isla en medio del río Krka, 16 habitaciones de la categoría más alta con salas de recepciones, gastronomía para los gourmets más exigentes. Miembro de la prestigiosa cadena internacional de hoteles Relais & Chateaux.

HOTEL LIVADA PRESTIGE***** wwww.hotel-livada.si Hotel en el corazón de las Termas 3000 al noreste de Eslovenia; con el agua termal negra en las salas de baño de las suite de lujo.

VILA BLED**** www.vila-bled.si Antigua residencia de reyes y presidentes; alojamiento exclusivo a orillas del lago Bled.

KENDOV DVOREC IDRIJA ***** www.kendov-dvorec.com Palacio del año 1377 en el centro de Idrija, famosa por sus minas y encaje de bolillos; estancia en las habitaciones con muebles del siglo XIX; gastronomía de primer nivel. Miembro de la prestigiosa cadena internacional de hoteles Relais & Chateaux.

PARK HOTEL PTUJ **** www.parkhotel-ptuj.si Hotel familiar en el centro de Ptuj, la ciudad más antigua de Eslovenia. Acondicionado en una antigua casa burguesa del año 1513; solo 15 habitaciones individualmente decoradas.


Para los jóvenes. Diferente. Accesible.

A vivir la vida

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¡A MEJOR PRECIO! CON EL CARNÉ ADECUADO Con el Carné Joven europeo EURO<26, el Carné Internacional de Estudiante ISIC, Carné Internacional de Viaje para Jóvenes IYTC y con el carné de asociación Hostelling International puedes pernoctar a los mejores precios. Cada uno de los carnés rebajan el precio de los deportes de riesgo de verano y de invierno, el alquiler de coches, los billetes para el transporte, el ingreso a eventos. www.euro26.si; www.isiccard.com; www.isic.org; www.youth-hostels.si

Dormir en una antigua prisión detrás de las rejas o en un camping junto al lodo en medio de un festival. Volverse loco entre los metaleros, roqueros, los fanáticos del reggae. O entre los modernos clásicos. Ir en tren y estar en un santiamén en la costa o en las montañas. Montarse en una bicicleta y recorrer las galerías de una mina o por la ciudad. Visitar la historia de los museos o soñar con el futuro. Ser único. O ser así como los mayores, pero a un precio más bajo. Eslovenia es un divertido destino para los jóvenes viajeros. Por todo el país existen alojamientos a buen precio. En verano baila al ritmo de los festivales de música y otros festivales, el invierno está lleno de desafíos y encuentros en la nieve. Eslovenia es fácilmente accesible con todos los medios de transporte, también con los billetes interrail y compañías aéreas de bajo coste. Conócela en Facebooku. Pregúntale a sus (y tus) amigos. Mírala en YouTube. Búsca sus puntos en www.slovenia.info. Ven!

Piran


Para los jóvenes. Diferente. Accesible.____ 37 ¡EN VOZ ALTA, DIFERENTE! Rock Otočec - www.rock-otocec.com Festival de verano de 3 días con un camping en el prado junto al río Krka. Obligatorio: baile en el lodo. Hasta ahora más de 1500 músicos de 20 países. Metalcamp - www.metalcamp.com Festival de verano en Tolmin con un camping en la confluencia de dos ríos. Todos los años nombres mundialmente conocidos del metal. Festival pomladi www.festivalpomladi.com Festival al aire libre en mayo de música electrónica y artes visuales en Liubliana. Festival Utrip - www.utrip.org Festival de septiembre de la cultura urbana en Liubliana. Trnfest - www.kud-fp.si Festival de agosto de cultura aun no reconocida en Liubliana. Magdalena - www.magdalena.org Festival internacional de mayo de comunicación creativa en Maribor.

Plaza de Prešeren, Liubliana

ALÓJATE Lonely Planet nombró al Hostel Celica en Liubliana como hotel »#1 hippest« del mundo. Se trata de un hotel en las antiguas cárceles del ejército y, entre otros, ofrece pernoctación en 20 diferentes celdas artísticas: www.hostelcelica.com, búscalo también en FaceBook y Twitter. También son muy especiales Situla en Novo mesto y Pliskovica en el Carso. El primero establece al museo como un espacio vital (www. situla.si), el segundo ofrece alojamiento en una casa del Carso de más de 400 años de antigüedad (www.hostelkras.com). El hotel Pr’Tatko en una vieja hacienda de la región de Gorenjska en Kranjska Gora promete experiencias especiales (www.prtatko.com), así como también el camping Korita junto al río Soča (www.adrenalincek.org). Los albergues eslovenos con sus particulares historias y experiencias especiales se encuentran reunidos en HostelSlovenia. Búsca más alojamientos eslovenos para jóvenes en www.youth-hostels.si.

BÚSCA EL ESCENARIO PARA TI Metelkova mesto es una institución especial de la cultura y la vida juvenil de Liubliana (www.metelkova.org), en Maribor Pekarna (www.pekarna.org). Los dos escenarios son miembros de la red europea de centros culturales independientes Trans Europe Halles. Asimismo siempre sucede algo en los centros de estudiantes: en Liubliana el Klub K4 (www.klubk4.org) y ŠKUC (www.skuc.org), en Maribor está el centro de eventos estudiantiles ŠTUK (www.stuk.org). Kiberpipa en Liubliana (www.kiberpipa.org) y Kibla en Maribor (www.kibla.org) sorprenden con las experiencias multimedia.,

¡REVIVE Y DIVIÉRTETE! De día toma café en alguno de los agradables locales, de noche descubre diversos clubes y discotecas. Durante el día experimenta el deporte y la cultura, de noche en el multicine siempre pasa algo. En verano atrapa los festivales callejeros y otros festivales, en invierno descubre las salas de concierto y los particulares salones del museo. Revisa el calendario de eventos en www.slovenia.info VUELVE PARA AÑO NUEVO ¡Toda Eslovenia apuesta al alegre diciembre! En las ciudades más grandes hay festejos de año nuevo en la calle y antes hay mucha vida en los mercadillos. También con conciertos.

MUÉVETE En el albergue o en el centro de información turística te informarán sobre las posibilidades de excursión y te darán otras informaciones. Puedes descubrirlo tu solo. Viaja en tren: el billete Slovenian rail, solo para extranjeros en Eslovenia, te permite un número ilimitado de viajes en tren en 3, 4 o 7 días. www.slo-zeleznice.si


BANCO DE OPORTUNIDADES TURÍSTICAS DE ESLOVENIA VIAJES INNOVADORES POR ESLOVENIA Hace ya largos años que el Banco de Oportunidades Turísticas de Eslovenia ofrece ayuda a las agencias y asociaciones de turismo eslovenas en su búsqueda de nuevas vías de desarrollo. A partir de ahora ayudamos también a los turistas a que descubran nuevas e innovadoras opciones turísticas en Eslovenia. La descripción de los paquetes y las posibilidades de reserva se encuentran en: www.BTPS.si, BTPS@slovenia.info

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Slovenska turistična organizacija Dimičeva 13, SI - 1000 Ljubljana T: +386 1 589 85 50 F: +386 1 589 85 60 E: info@slovenia.info

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UFFICIO DEL TURISMO SLOVENO Galleria Buenos Aires 1 I-20124 Milano, Italia T: ++39 0229 51 11 87 F: ++39 0229 51 40 71 E: info@slovenia-tourism.it

OFFICE DU TOURISME SLOVÈNE BENELUX SLOVEENSE DIENST VOOR TOERISME BENELUX Idaliestraat, 19/3, Rue d’Idalie Brussel – 1050 - Bruxelles, Belgium T/F: +32 2 644 27 04 E: brussels@slovenia.info

SLOWENISCHES FREMDENVERKEHRSAMT Maximiliansplatz 12 a D-80333 München, Deutschland T: ++49 89 29 16 12 02 F: ++49 89 29 16 12 73 E: slowenien.fva@t-online.de

Slovenian Tourist Board Information Office London 10 Little College Street, London, SW1P 3SH, UK T.:(+44)870 2255 305 F.: (+44)20 7222 5277 E-mail: london@slovenia.info

Japan/Tokyo スロヴェニア観光局 東京インフォメーシ ョンオフィス 〒107-0062東京都 港区南青山7-14-12 Tel.: +81 3 5468 2217 Fax: +81 3 5468 2217 メールアドレス: tokyo@slovenia.info


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Este catálogo está realizado con papel ecológico. Contribuya a la protección del medio ambiente – No lo tire, déselo a un amigo. Editor: Oficina de Turismo de la República de Eslovenia / Redactor: Nataša Hočevar / Diseño: AV studio d.o.o. / Confección: Terminal studio d.o.o. / Texto: Ines Drame / Traducción y corrección: Tatiana Willenpart / Fotografías: Fototeka STO, archivos de las empresas de turismo y destinos / Tapa: Littera Picta d.o.o. / Ejemplares: 15.000, Septiembre 2010 / Portada: Lago de Bohinj

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