Issuu on Google+

eest Ffolder 2016  2017

Ivan & Viviane Nieuwenhove


Aperitiefhapjes Knapperige kippenboutjes Kaasrol met ham Mini videe kaas-ham en grijze garnaal. Mini videe kip Mini pizza

€ € € € €

12,95 / kg 0,95 / stuk 0,95 / stuk 0,95 / stuk 0,95 / stuk

Lepeltje scampi diabolique Lepeltje Gandaham & meloen Borrelglaasje tomaat-garnaal Borrelglaasje gerookte zalm Borrelglaasje zalmmousse Borrelglaasje carpaccio van Pastrami Borrelglaasje mousse van Breydelham

€ 1,30 / stuk € 1,30 / stuk € 1,90 / stuk € 1,90 / stuk € 1,90 / stuk € 1,90 / stuk € 1,80 / stuk

Huisbereide soepen Wij voorzien 0.5 l / pers. Tomatenroomsoep met balletjes op oma’s wijze Geurig soep van boschampignons Vissoep van het huis met Koninklijke visporties (tevens een voorgerecht) Aspergeroomsoep met garnituur van aspergepunten en stukjes gerookte zalm Romig pompoensoepje

€ 1,80 / pers. € 1,90 / pers. € 4,70 / pers. € 2,55 / pers. €

1,90 / pers.


Voorgerechten - o o o o o - o o o o o o

Koude voorgerechten Waaier van Toscaanse ham en meloenballetjes Carpaccio van pastrami met rucola en parmezaanschilfers Wildpastei met duo van uienconfituur en rauwkostgroentjes Fijnproeverbordje van het huis Gerookte zalm, foie gras, wildpastei, scampi, grijze garnalen en gemengde sla NIEUW! Mini penne met gerookte kip en kastanjechampignons

7,00 / pers.

Warme voorgerechten Huisbereide kaaskroketten Huisbereide garnaalkroketten Scampi op bedje van tagliatelle Tongrolletjes in witte wijnsaus (3st) Atlantisch kabeljauwhaasje van het huis Feestelijk vispannetje met het beste uit de Noordzee

€ € € € € €

1,50/ stuk 2,40 / stuk 8,75 / pers. 8,90 / pers. 9,30 / pers. 8,90 / pers.

€ 7,75 / pers. € 9,90 / pers. € 7,00 / pers. € 9,00 / pers.


Hoofdgerechten Warme groentjes worden voorzien bij ieder hoofdgerecht. o o o o o o o

Orlof van kalkoen met champignonsaus Rundstong in tomatensaus Gevulde kalkoenfilet met fijne champagnesaus Goudbruin gebakken parelhoenfilet in duivensaus Gelardeerd kippenhaasje op Normandische wijze Zalmfilet met duo van asperges Scampi op de wijze van de chef

€ € € € € € €

13,70 / pers. 9,50 / pers. 13,70 / pers. 14,90 / pers. 13,50 / pers. 12,99 / pers. 14,50 / pers.

- o o o o o o

Aardappelvariëteiten Verse aardappelkroketten Verse frieten Aardappelpuree Krielpatatjes Roomaardappeltjes Koude patatjes – mayonaise of vinaigrette

€ € € € € €

0,25 / stuk 2,80 / kg 7,50 / kg 9,99 / kg 10,50 / kg 8,99 / kg

- o o o

Extra Rauwkost groenten Geraspte wortelen, tomaten, gemengde salade, komkommer schijfjes & witte koolsla. Warme groenten Boontjes met spek, witloof, tomaat Provençaal, bloemkool & broccoli. Warme sauzen Champignonroomsaus, peperroomsaus, roze pepersaus, Bearnaisesaus, boschampignonsaus & fijne champagnesaus.

€ 4,00 / portie € 4,50 / portie € 12,90 / liter


Keurslagersspecialiteiten Rundsvlees 1e kwaliteit: rosbief, steaks, côte à l’os, tournedos… Gemarineerd lamskroontje, gelardeerd gebraad, gevulde varkenshaasjes, kalkoenhaasje, kalkoen-, kippen- & eendenborstfilet. Wild op aanvraag! TOPPER van uw keurslager: Gevulde kerstkalkoen SPECIALITEIT VAN HET THUIS Gekruide côte à l’os

€ 14,95 / pers.

Gezellig tafelen - Fondue € 9,00 / pers. Kip-, kalkoen-, varkens-, runds- & gehaktballetjes. - Gourmet € 10,00 / pers. Hamburger natuur, chipolata, ei met spek, blinde vink, gemarineerd biefstuk, kalkoenschnitzel, cordon bleu, chefsburger & brochette. - Gourmet Junior € 5,50 / pers. Chipolata, hamburger natuur, kippenlapje & kaasburger. - Wintergourmet - vanaf 4 pers. € 14,95 / pers. Fazantfilet, eendenborstfilet, hertekalfsfilet, lamsfilet, biefstuk, kalfslapje & raclettekaas. -

GASTRONOMISCH Teppanyaki Oosterse scampi’s, gemarineerde kabeljauwfilet, zalmsteak met citroenpeper, gemarineerd lamskroontje, gemarineerd rundsreepje, kiptournedos & varkensmedaillon.

€ 12,50 / pers.


Buffetten en schotels -

Koud vleesbuffet – vanaf 6 pers. buffet bestaande uit gebakken rosbief, hesp met asperges, gebakken kippenbout, kip met kruiden, salami, kalfsworst & gebakken varkensgebraad. zonder groenten € 12,50 / pers. met groenten € 16,50 / pers.

-

Veredeld koud buffet – vlees- & visschotel Buffet bestaande uit tomaat garnaal, gepocheerde zalm, gerookte zalm, ei & tonijn, gerookte forelfilet, gebakken kippenboutjes, asperge hamrol, gebakken rosbief, gerookte ham, gekookte tong, salami, salami & afgewerkt met een kleurige fruitversiering. zonder groenten € 17,50 / pers. met groenten € 21,50 / pers.

- Breughelschotel € 13,95 / pers. Schotel bestaande uit natuur ham, Ardense ham, préparé, gehakt, Ardense en gedroogde worstjes, hoofdvlees, Breughelkop & paté. Inclusief groenten, aardappelen & saus. - Mini belegde broodjes € 1,15 / stuk Mini- sandwiches belegd met bereid gehakt, préparé, vleessalade, hesp, paté, kaas, tonijnsalade & groentjes! - Belegde broodjes DeLuxe € 1,45 / stuk Mini-sandwiches belegd met garnaalsalade, Italiaanse ham, rivier kreeftsalade, Noordzeesalade, gerookte ham, brie, geroosterde beenhamsalade & groentjes! - Kaasschotel – dessert € 8,50 / pers. Mini- kaasassortiment versierd met fruit - Kaasschotel - volle maaltijd Natuur € 10,30 / pers. Met fruit en garnituur € 12,90 / pers.


Ons voorstel’ - o o o

Menu 1 Tomatensoep met balletjes op oma’s wijze Feestelijk vispannetje met het beste van de Noordzee Orlof van kalkoen met wintergroenten en kroketten

- o o o

Menu 2 € 24,75 / pers. Aspergeroomsoep met garnituur van aspergepunten en gerookte zalm Scampi op bedje van tagliatelle Gelardeerd Kippenhaasje op Normandische wijze

- Kindermenu o Tomatensoep met balletjes o Vol au vent of balletjes in tomatensaus met puree

€ 24,40 / pers.

7,00/ pers.

GOUDEN TIP Om ons toe te laten u zo goed mogelijk te bedienen, vragen wij u om bestellingen tijdig door te geven: Menu’s voor kerstavond & Kerstdag graag voor 21 december doorgeven. Menu’s voor oudejaar en Nieuwjaarsdag graag voor 28 december doorgeven. Wij nemen graag de tijd om samen met u de bestelling door te nemen, daarom vragen wij u om de bestelling niet per telefoon of per mail door te geven, maar door langs te komen in de slagerij. Bewaar deze folder, deze blijft het volledige jaar geldig. Mogelijkheid tot betaling met bankcontact.


eest Ffolder 2016 ďƒŞ 2017

Ivan & Viviane

Remi Vanmeerhaeghestraat 1 - Nieuwenhove Tel. 056 60 17 31 Ivan.lefever@telenet.be Openingsuren: Ma: 08u00-12.30u / 14u-19u Di: 08u00-12.30u / 14u-19u Wo: 08u00-12.30u / 14u-19u Do: gesloten / gesloten Vr: 08u00-12.30u / 14u-19u Za: 08u00-12.30u / 14u-18u30 Zo: 08u30-12.30u / 16u-19u Openingsuren feestdagen Zaterdag 24 & 31 december : 8-12u30 / 14-17u Zondag 25 december & 1 januari: afhalen van 10u30-12u30.


Feestfolder 2016 lefever ivan