Page 1

Lente- zomerfolder 2019

Dries SLAGERIJ TRAITEUR

Zomers tafelen met heerlijk vers eten!


Apero koud Borrelglaasje met huisbereide zalmmousse Glaasje haring met dille Quinoa met kip en tomaatjes Zomers garnaalslaatje met appel Bordje carpaccio van witblauw rund met garnituur Bordje gerookte zalm vergezeld met garnituur Bordje kippencarpaccio Bordje ganda ham met meloenparels

2,00/stuk 2,00/stuk 2,20/stuk 3,00/stuk 2,20/stuk 2,20/stuk 2,20/stuk 2,00/stuk

Apero warm Visserspotje van het huis Ovengebakken kippenboutjes Huisbereide garnaalballetjes Huisbereide kaasballetjes Scampi in pittig tomatenroomsausje

2,30/stuk 0,50/stuk 1,00/stuk 0,90/stuk 2,30/stuk

Aperoschotels Knabbel en babbel schotel TOPPER! 13,00/schotel Dit is een schotel die je tijdens de aperitief op tafel plaatst en aanvult met warme en/of koude hapjes. Knabbel en babbel schotel junior 11,50/stuk TOPPER! Tapasschotel (vanaf 4 personen) 8,00/pp Deze schotel is rijkelijk gevuld met Italiaanse specialiteiten (ansjovis, olijf, gambas, chorizo, italiaanse ham, coppa, ... ) Er is een ruim assortiment tapas te verkrijgen in de winkel.


Aperitiefschotel van het huis (vanaf 4 personen) 11,00/pp Dit is de tapasschotel uitgebreid met 3 hapjes per persoon. Soepen Tomatenroomsoep 3,50/L Wortelsoep 3,50/L Aspergeroomsoep 4,00/L Kippenbouillon soep 3,50/L Broccolisoep 3,50/L Koude voorgerechten Bordje rundscarpaccio afgewerkt met rucola, 8,65/pp zongedroogde tomaat en parmesaanschilfers Bordje gerookte zalm afgewerkt met 9,75/pp grijze garnalen en fijngesnipperde uitjes Bordje gebakken scampi’s met garnituur 9,25/pp Tomaat-garnaal vergezeld met bijpassende garnituur 9,75/pp Warme voorgerechten Vispannetje van het huis Scampi’s in pittig tomatenroomsausje Duo van zalm en kabeljauwhaasje in witte wijnsaus op een bedje van gestoomde prei Normandische kabeljauw met garnaaltjes Kabeljauw in graanmosterdsaus

6,90/pp 6,80/pp 6,80/pp 7,50/pp 7,50/pp


Barbecue Tijdens de zomermaanden is er steeds een ruim assortiment aan vers barbecuevlees te verkrijgen in de winkel! - Gemarineerde kippenbout

- Gemarineerde varkenshaasjes

- Gemarineerde kippenfilet

- BBQ spek

- Gemarineerde ribben

- Kalkoen- en rundsbrochetten

- Witte pens

- Grillworst

- Chipolata

- Gekruide lamsspierring

- BBQ worst

- Gemarineerde lamskotelet

- BBQ fakkel

- Merguezen

- Gekruide steaks

- Kippentrio

- Gemarineerde entrecote

- ...


Warme hoofdgerechten Orloffgebraad in orloffsaus 8,00/pp Stadens gebraad in jachtsaus 7,00/pp Kalkoenfilet in sausje van de chef 9,50/pp Kalkoenfinessegebraad in cognacsaus 9,75/pp Ardeens varkenshaasje in champignonsaus 9,50/pp Kippenrolletjes in kruidensaus 9,75/pp Kippenoesters in champignonsaus 9,50/pp Stoofpotje van varkenswangen 8,50/pp Normandische visschotel 12,50/pp Kabeljauw in graanmosterdsaus 13,25/pp De sausen kunnen ook per liter verkregen worden. Aardappelideetjes Verse kroketten 0,25/stuk Gratin dauphinois 2,50/pp Verse frieten 1,95/kg Aardappelsalade 2,00/pp Aardappelpuree 2,00/pp Bakpatatjes (ideaal bij gourmet, steengrill,... ) 2,00/pp Groentebereidingen 4,00/pp Koude groenten Assortiment van salade, worteltjes, boontjes, tomaat en komkommer met bijpassende vinaigrette.

Warme groenten 5,00/pp Assortiment van bloemkool, broccoli, oventomaat, boontjes met spek, champignons en peer. Gezelligheidsschotels Fondue 9,00/pp Assortiment van gekruid en gemarineerd rund-, varken- en kippenvlees, aangevuld met gehaktballetjes, spekballetjes, grillworst, schnitzel, worstje en grillbacon. Fondue junior 4,50/pp Assortiment van gekruide gehaktballetjes, worstje, gemarineerde kippenfilet en grillworst. Fondue pakket 14,00 euro/pp Fonduevlees, koude groenten, frietjes en sausjes Gourmet 10,00/pp Assortiment van 11 vleesspecialiteiten: gemarineerd biefstuk,varkenshaasje, kalkoenlapje, lamskotelet, grillbacon, Ardeens gebraad, worstje, cordon bleu, gyros, schnitzel en brochette. Gourmet junior 5,00/pp Kaasburger, brochette, worstje


Onze koude schotels Vlees & visschotel 19,00/pp (sausjes, frietjes en/of aardappelsalade inbegrepen) Tomaat-garnaal, gepocheerd zalmstukje, gerookte zalm en heilbot, opgevuld eitje, gebakken rosbief en varkensgebraad, kippenwit, meloen met Ganda ham, gerookte bacon, salami, fijne asperges in een jasje van beenham, en een glaasje Toscaanse americain.

Gourmet pakket 15,00 euro/pp gourmetvlees, koude groenten, frietjes en sausjes Teppan Yaki 15,50/pp (inclusief bakpatatjes en 3 teppan yaki sausjes) Gemarineerde scampi, zalmstukje, worstje, kalkoenlapje, kabeljauwspies, varkenslapje, biefstuk, Teppan Yaki rollade, kikkerbil, hamburger. Assortiment sausjes (cocktail, tartaar, zigeunersaus)

1,25/pp

Zomerbuffet 22,50/pp (sausjes, frietjes en/of aardappelsalade inbegrepen) Tomaat garnaal, gepocheerd zalmstukje, gerookte zalm en heilbot, tongrolletjes, gepocheerd eitje, fijne asperges in een jasje van gekookte beenham, scampiglaasje, kippenwit, Italiaanse salami, meloen met Gandaham, gebakken rosbief en varkensgebraad, opgevulde mini-ananas. Junior buffet 6,00/pp (sausjes, frietjes en/of aardappelsalade inbegrepen) Tomaat met vleessalade, mayaworst, opgevuld eitje, salami, lunchworst, gebakken kippenbout, gepocheerd zalmstukje.


Breughelschotel 12,00/pp (Tomaat, geraspte wortel en salade inbegrepen) Schotel met ambachtelijke specialiteiten. Préparé, gehakt, bloedworst, witte pens, lookworst, hoofdvlees, potjesvlees, boerenham, droge worst, boerenpaté, gebakken kip, varkenstong in vinaigrette, en belegen kaas.

Meeneemtoonbank met dagverse schotels!

Verrassingsbrood Met sandwiches of met pistolets 8,50/pp 8 pistolets of ongesuikerde sandwiches per persoon, belegd met vleessla, krabsalade, préparé, kaas, gerookte bacon, boerenpaté, salami en gerookte zalm of heilbot afgewerkt met bijpassende garnituur en versierd met fruit. Verrassingsbrood junior met sandwiches of pistolets

4,25/pp

Ben je op zoek naar een aangepaste formule voor jouw feest? Kom gerust langs en wij kijken samen met jou voor een aangepast menu op maat en smaak!

Bestel online! Zo hoef je niet te wachten! www.slagerijdrieslies.be/bestellen


Elke dag heerlijke kip aan het spit!

Openingsuren Maandag: Dinsdag: Woensdag: Donderdag: Vrijdag: Zaterdag: Zondag: Feestdagen:

7u tot 12u30 - 13u30 tot 19u00 gesloten 7u tot 12u30 – 13u30 tot 19u00 7u tot 12u30 – 13u30 tot 19u00 7u tot 12u30 – 13u30 tot 19u00 7u tot 12u30 – 13u30 tot 18u30 8u tot 12u30 - gesloten 8u tot 12u00 Diksmuidestraat 25, Staden | 051 62 33 31 | www.slagerijdrieslies.be |

Profile for slagerijdrieslies

Slagerij Dries & Lies zomerfolder 2019  

Slagerij Dries & Lies zomerfolder 2019

Slagerij Dries & Lies zomerfolder 2019  

Slagerij Dries & Lies zomerfolder 2019

Advertisement