Issuu on Google+

Aanbod   Broodjes   Slagerij  Dries  biedt  u  een  ruim  aanbod  van  belegde  broodjes  aan.  De  stokbroden  worden  er   meerdere  keren  per  dag  afgebakken  zodat  u  steeds  kan  genieten  van  een  vers,  knapperig  broodje  uit   de  meeneemtoog  of  volgens  uw  wensen,  a  la  minute,  belegd.     Heeft  uw  bedrijf  nood  aan  een  gemakkelijke  lunch?  Ook  voor  verzorgde  broodjesmanden  kunt  u  bij   ons  terecht!     Telefonisch  bestellen  kan  voor  11u.     Charcuterie   Kaas  

 

 

 

(jonge  kaas,  groenten  &  saus)    

 

 

 

3,00  

Hesp    

 

 

(hesp  van  het  huis,  groenten  &  saus)  

 

 

 

3,00  

Gerookte  ham    

 

(gerookte  ham  van  het  huis,  groenten  &  saus)      

 

3,50  

Salami    

 

(salami  extra,  groenten  &  saus)    

 

3,20  

Kippewit  /  kalkoenham              

(kippewit  /  kalkoenham  van  de  chef,  groenten  &  saus)    

3,20  

Rosbief    

(rosbief,  groenten  &  saus)    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4,00  

  Salades   Broodje  vleessalade    

 

(Vleessalade  &  groenten)    

 

 

 

 

3,00  

Broodje  kipsalade  

 

(Kipsalade  &  groenten)    

 

 

 

 

3,00  

Broodje  vissalade  

 

(vissalade  naar  keuze  &  groenten)    

 

 

 

3,50  

  Gehakt   Selderijzout,  tabasco,  saus  inbegrepen  indien  gewenst.  

Broodje  Préparé    

 

(préparé  van  de  chef  &  groenten)  

 

 

 

3,00  

Broodje  Martino  

 

(martino  &  groenten,  ui)  

 

 

 

3,20  

Broodje  gehakt    

 

(gemengd  gehakt  &  groenten,  ui)    

 

 

 

3,00  

 

 

 

2,80  

 

  Paté   Broodje  paté    

 

(Paté  van  de  chef  &  groenten)    


Special   Smos    

 

 

(jonge  kaas,  hesp,  groenten  &  saus)  

Trio  

 

 

Broodje  gezond    

 

 

 

3,50  

(jonge  kaas,  hesp,  salami,  groenten  &  saus)  

 

4,00  

(groenten  &  saus)    

 

2,80  

 

 

 

 

Standaardgroenten:  tomaat,  ei  en  salade   Saus:  mayonaise  van  het  huis,  cocktail  van  het  huis      

Broodjesmanden   Verrassingsbrood  ‘klassiek’   6  minibroodjes  uit  eigen  oven,  belegd  met  hesp,  kaas,  gehakt,  préparé,  krabsalade  &  fijne   charcuterie.   Dit  alles  wordt  keurig  verpakt  en  smaakvol  gepresenteerd.      

 

 

 

€  5,75  p.p.    

Verrassingsbrood  van  de  chef   6  minibroodjes  uit  eigen  oven,  belegd  met  gerookte  ham,  kaas,  préparé,  garnaalsalae,  gerookte  zalm   &  fijne  charcuterie.     Dit  alles  wordt  keurig  verpakt  en  smaakvol  gepresenteerd.           €  7,75  p.p.      


Schotels   Schotels  moeten  minstens  één  dag  op  voorhand  worden  besteld.   Gourmetschotel   Gourmet    

Verzorgd  assortiment  van  verschillende  soorten  vlees,  samengesteld   door  de  slager.  (450  gr/p.p.)     Vers  rundsvlees,  kalfsvlees,  lamsvlees,  kip  &  kalkoen,  aangevuld  met   enkele  gehaktbereidingen.           €  9,00  p.p.    

  Gourmet  Compleet  

Gourmet  (zoals  hierboven  beschreven)      -­‐  Gegarneerd  met  koude  groenten  en  fruit,  aangevuld  met  sausjes   van  het  huis.             €  12,00  p.p.   -­‐  Gegarneerd  met  warme  groenten  en  fruit,  aangevuld  met  sausjes   van  het  huis.             €  12,50  p.p.  

  Gourmet  voor  de  kleinsten    

Verzorgd  assortiment  van  verschillende  soorten  vlees  aangepast  naar     de  smaak  van  de  kleinsten  (200  gr/p.p.).     €  4,50  p.p.    

  Fondueschotel   Fondue  

Verzorgd  assortiment  van  verschillende  soorten  vlees,  samengesteld   door  de  slager.  (450  gr/p.p.)     Verse  blokjes  rundsvlees,  kalfsvlees,  lamsvlees,  kip  &  kalkoen,   aangevuld  met  verschillende  soorten  gehaktballetjes.     €  8,00  p.p.  

  Fondue  Compleet  

Fondue  (zoals  hierboven  beschreven)      -­‐  Gegarneerd  met  koude  groenten  en  fruit,  aangevuld  met  sausjes   van  het  huis.    

 

 

 

 

€  11,00  p.p.  

-­‐  Gegarneerd  met  warme  groenten  en  fruit,  aangevuld  met  sausjes   van  het  huis.             €  11,50  p.p.     Fondue  voor  de  kleinsten  

Verzorgd  assortiment  van  verschillende  soorten  vlees,  aangepast  naar   de  smaak  van  de  kleinsten  (200  gr/p.p.).     €  4,00  p.p.  


Steengrill   Steengrill    

Verzorgd  assortiment  van  verschillende  soorten  vlees  die  perfect   geschikt  zijn  voor  steengrill.  (450  gr/p.p)     Vers  rundsvlees,  kalfsvlees,  lamsvlees,  kip  &  kalkoen,  scampi’s,   aangevuld  met  enkele  fantasieën  van  de  chef).       €  9,50  p.p.  

  Steengrill  Compleet  

Steengrill  (zoals  hierboven  beschreven)      -­‐  Gegarneerd  met  koude  groenten  en  fruit,  aangevuld  met  sausjes   van  het  huis.             €  12,50  p.p.   -­‐  Gegarneerd  met  warme  groenten  en  fruit,  aangevuld  met  sausjes   van  het  huis.             €  13,00  p.p.  

  Steengrill  voor  de  kleinsten    

Verzorgd  assortiment  van  verschillende  soorten  vlees  aangepast  naar     de  smaak  van  de  kleinsten  (200  gr/p.p.).     €  4,75  p.p.  

  Teppanyaki   Teppenyaki  is  een  bereidingsmethode  uit  de  Japanse  keuken.  Hierbij  wordt  het  eten  gegrild  op  een   ijzeren  plaat  (teppan  =  ijzeren  plaat;  Yaki  =  grillen).   Verzorgd  assortiment  van  verschillende  soorten  vlees:     steak,  varkenshaasje,  worstje,  kip,  lamsvlees,  coquille,  eendenfilet  &  scampispies.     Aangevuld  met  passende  groentjes,  aardappelfrietjes  om  te  bakken  &   aangepaste  sauzen.      

 

 

 

 

 

 

 

 

€  15,00  p.p.  

Breughelplank   De  breughelplank  wordt  samengesteld  uit  uitsluitend  eigenbereide  charcuterie.     Bijvoorbeeld:  gehakt,  droge  worsten,  paté  van  de  chef,  hoofdvlees,  witte  pens,  gedroogde  ham  …   Smaakvol  afgewerkt  door  de  chef.                 €  12,50  p.p.     Koude  groentjes                   €  3,50  p.p.   Warme  groentjes          

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

€  4,00  p.p.    


Koude  schotel   De  koude  schotel  wordt  rijkelijk  belegd  met  verse  en  eigenbereide  producten.     Koude  schotel  

Tomaat  opgevuld  met  grijze  garnalen,  gepocheerde  zalm,   gevulde  perzik  met  zelfbereide  tonijnsalade,  meloen  met   gerookte  ham  van  de  chef,  asperges  gerold  in  hesp  van  het   huis,  kippenboutje,  gebakken  rosbief,  aangevuld  met  fijne     eigenbereide  charcuterie.                             €  12,50  p.p.  

  Koude  schotel  Compleet  

 

Koude  schotel  (zoals  hierboven  beschreven)   Inclusief  groetenassortiment,  aardappelsalade  &  pastasalade.   Aangevuld  met  passende  sausjes.    

 

€  17,50  p.p  

   

Warme  bereidingen   Voor  al  uw  feestgelegenheden  is  het  mogelijk  om  traiteur  (warme  bereidingen)  te  komen  afhalen.     U  kan  ons  assortiment  in  de  winkel  komen  raadplegen.   Bij  feestelijke  gelegenheden  wordt  ook  een  speciale  folder  voorzien.        

BBQ-­‐assortiment   Aperitief   Pipo    

 

 

Zowel  voor  groot  als  voor  klein  

Vurige  pipo  

 

 

Met  lamsvlees    

Spekfakkels  

 

 

Spek  gewikkeld  rond  een  stokje  

Kippenlolly    

 

 

Chickensteak  

Brochette  van  kippenvleugels    

 

 

Gekruid    

Gerookte  kaasworst  

 

 

Ideaal  om  in  schijfjes  te  snijden  

Grillworst    

 

 

Ideaal  om  in  schijfjes  te  snijden  

Scampi-­‐brochette    

 

 

4  stuks,  gepeld  

Balletjesbrochette  met  curry  

 

 

Met  curry  of  van  de  chef  


Pensen   Barbecueworst   Chipolata   Merquez  

 

 

Met  lamsvlees  

 

 

Met  kaas,  omwikkeld  met  spek  

Witte  pensen   Gevulde  pensen     Grillworst     Grillworst  van  de  chef       Op  een  spies   Porky-­‐spies  

 

 

 

Sappig  varkensvlees  op  een  spiesje    

Varkensbrochette    

 

 

 

Gemarineerd  

Beef-­‐steaks  

 

 

 

Malse  steak  op  een  stokje    

Rundbrochette  

 

 

 

Gemarineerd  

Chicken-­‐steaks  

 

 

 

Kipfilet  op  een  spiesje    

Kalkoenbrochette    

 

 

 

Gemarineerd  

Kalkoenspiesjes  met  spek  

 

 

 

Gemarineerd  

Kipsaté  

 

 

 

Gemarineerd  

Hawaïspiesje  

 

 

 

Kalkoen  met  verse  ananas  

Kalfspies  

 

 

 

Kalfslapje  op  een  spiesje  

 

 

 

 

  Kip/kalkoen   Kippenboutje  

 

 

 

Gemarineerd      

Kipballetjes    

 

 

 

Met  curry  

Kipballetjes    

 

 

 

Van  de  chef  

Kalkoensneetjes    

 

 

 

Gemarineerd  

  Rund   Pepersteak  

 

 

 

Gepeperd    

 


Steak    

 

 

 

Gemarineerd  

Entrecote  zonder  been    

 

 

 

Gekruid  of  natuur  

Côtes  a  l’os    

 

 

 

Gekruid  of  natuur  

Rosbief    

 

 

 

Gekruid  of  natuur    

  Varken   Vers  spek  

 

 

 

Gemarineerd  of  gekruid  

Kotelet  zonder  been  Duroc  D’olives    

 

 

Gemarineerd  

Ardeens  gebraad    

 

 

 

Natuur  

Ribben    

 

 

 

Gemarineerd    

Varkenstournedos  

 

 

 

Omwikkeld  met  spek    

Varkenskroontje  Duroc  D’Olives  

 

 

 

Gekruid  of  natuur  

 

 

 

  Lams     Lamskroontjes    

 

 

 

Gemarineerd  of  natuur  

Lamskoteletjes    

 

 

 

Gemarineerd  of  natuur  

Lamssnede    

 

 

 

Gekruid  of  natuur    

Lamsbrochette  

 

 

 

Lamsvlees  &  mergueze    

  Vis  (naar  gelang  assortiment  voorradig  is)     Vispapillotte    

 

 

 

Met  verse  groentjes  

Scampibrochette  

 

 

 

Gemarineerd  

Verse  visbrochette    

 

 

 

Gemarineerd  

  Ook  te  verkrijgen       Aardappel  in  de  schil   Krielbrochette  

 

 

 

Krielaardappelen  op  een  stokje  

BBQ  aardappeltjes    

 

Aardappelblokjes  zonder  schil  met  lookboter   in  bakje  

Koude  groentjes    

 

Tomaten,  geraspte  wortels,bloemkool  en   broccoli,  rauwkostsalade  …    


Verschillende  soorten  pastasalades    

Huisbereid   Sauzen  

Ruim  assortiment  aan  huisbereide  sauzen    

Warm  of  koud  

  Vergeet  de  barbecuekolen  &  aanmaakvloeistof  niet!   En  wie  graag  de  buren  doet  watertanden,  kan  bij  ons  ook  vuurkruiden  krijgen.      


Aanbod slagerij dries