Page 1

‫מנות ראשונות ‪/‬‬ ‫קרפצ'יו עגל ‪/‬‬

‫املقبالت‬

‫كارباتشو عجل‬

‫פילה עגל עם שמן זית ‪,‬חומץ בלסמי ‪,‬צנוברים וגבינת פרמז'ן מגורדת‪.‬‬ ‫شرائح من العجل مع زيت الزيتون واخلل البلسمي والصنوبر وجبنة البارميزان املبشورة‪.‬‬

‫‪42‬‬

‫חציל בגריל עם טחינה ירוקה ‪,‬בשר טלה טחון ושמן זית ‪.‬‬ ‫باذجنان مشوي مع الطحينة وحلم الضأن وزيت الزيتون‪.‬‬

‫‪29‬‬

‫חציל בלדי ‪/‬‬

‫אנשובי ‪/‬‬

‫باذجنان بلدي‬

‫سمك االنشوبة‬

‫‪22‬‬

‫כבוש בשמן זית ‪.‬‬ ‫سمك االنشوبة بزيت الزيتون‪.‬‬

‫צדפות מוקרמות ‪/‬‬

‫اصداف البحر‬

‫‪32‬‬

‫גבינות פרמיזן‪ ,‬שום‪ ,‬שמן זית ולימון ‪.‬‬ ‫جبنة البرميزان‪ ،‬توم‪ ،‬زيت الزيتون والليمون‪.‬‬

‫תבולה ‪/‬‬

‫سلطة التبولة‬

‫פטרוזיליה ‪,‬נענע ‪ ,‬ובצל ירוק קצוצים עם בורגול ועגבניות ‪.‬‬ ‫تبولة تقليدية باملقدونس والنعنع والبصل االخضر والبندورة والبرغل وزيت الزيتون‪.‬‬

‫פטוש ‪/‬‬

‫سلطة الفتوش‬

‫‪18‬‬

‫‪32‬‬

‫מלפפון ‪,‬עגבניות ‪,‬ובצל סגול עם גבינה מלוחה וקרטוני סומק‪.‬‬ ‫فتوش تقليدي مع اخليار والبندورة والبصل األحمر واجلبنة البيضاء واخلبز املقلي‪.‬‬

‫‪20‬‬

‫‪34‬‬

‫עשבי תיבול קצוצים עם מיץ לימון ‪ ,‬שמן זית וקשיו‪.‬‬ ‫سلطة أعشاب خضراء مع الليمون وزيت الزيتون والكاشو‪.‬‬

‫‪18‬‬

‫‪32‬‬

‫בייבי עלים עם ויניגרט הדרים‪ ,‬פירות העונה ואגוזי המלך‪.‬‬ ‫أعشاب خضراء مع صلصة احلمضيات والفواكه املوسمية واجلوز‪.‬‬

‫‪18‬‬

‫‪32‬‬

‫סלט עשבי תיבול ‪/‬‬ ‫סלט עלים ‪/‬‬

‫سلطة أعشاب‬

‫سلطة خضراء‬

‫סלט אלמרסא ‪/‬‬

‫سلطة املرسى‬

‫ביבי תרד‪ ,‬רוקט‪ ,‬פטריות‪ ,‬עגבניות שירי‪ ,‬גבינה ערבית מטוגנת ‪.‬‬ ‫سبانخ جرجير فقع بندورة شيري وجبنة مقلية‪.‬‬

‫סלט ערבי ‪/‬‬

‫سلطة عربية‬

‫מלפפון‪ ,‬עגבניות‪ ,‬בצל‪ ,‬נענע‪ ,‬לימון‪ ,‬שמן זית ‪.‬‬ ‫خيار بندورة بصل نعنع ليمون زيت الزيتون‪.‬‬

‫‪20‬‬

‫‪16‬‬

‫‪34‬‬

‫‪28‬‬


‫דגים ופירות ים ‪/‬‬ ‫בייבי קלמרי ‪/‬‬

‫اسماك وفواكه البحر‬

‫احلبار "الكاليماري"‬

‫בייבי קלמרי עם גרגירי חומוס‪ ,‬טחינה ירוקה ולמון כבוש‪.‬‬ ‫احلبار مع حب احلمص والطحينة والليمون املخلل‪.‬‬

‫שרימפס שום ‪/‬‬

‫قريدس بالثوم‬

‫חמאה לימון ויין לבן ‪.‬‬ ‫بزبدة الليمون والنبيذ األبيض‪.‬‬

‫מיקס פירות ים ‪/‬‬

‫مشكل فواكه البحر‬

‫בייבי קלמרי ושרימפס צרובים בפלנצה עם רוטב לימון ופנקו מתובל ‪.‬‬ ‫القريدس واحلبار مع صلصة الليمون وفتات اخلبز بالنكهة اخلاصة‪.‬‬

‫קלמרי פריך ‪/‬‬

‫احلبار "الكاليماري" مقلي‬

‫קלמרי מטוגן בשמן עמוק עם שני רטבים בצד‪.‬‬ ‫احلبار املقلي ويقدم مع نوعني من الصلصة اخلاصة‪.‬‬

‫שרימפס מנגו ‪/‬‬

‫قريدس باملنچا‬

‫שרימפס ברוטב שמנת מתוקה‪ ,‬קארי אדום ובוטנים‪.‬‬ ‫القريدس مع صلصة الكرميا وبهارات الكاري األحمر والفستق‪.‬‬

‫שרימפס אלמרסא ‪/‬‬

‫قريدس املرسى‬

‫שום‪ ,‬שמן זית ‪,‬פלפל חריף‪ ,‬לימון וכוסברה טרייה‪.‬‬ ‫القريدس مع الثوم والفلفل احلار والكزبرة والليمون وزيت الزيتون‪.‬‬

‫שרימפס מוקרם בפרמזן ‪/‬‬

‫القريدس بجبنة البارميزان‬

‫ברוטב שמנת מתוקה וגבינה גורגנזולה מוקרם בפרמזן‪ֿ.‬‬ ‫قريدس مع صلصة الكرميا وجبنة البارميزان وجبنة اجلورجونزوال "جبنة إيطالية زرقاء"‪.‬‬

‫קדירת פירות ים ‪/‬‬

‫طبق فواكة البحر‬

‫חגיגת פירות ים שרימפס‪ ,‬קלמרי‪ ,‬סרטנים‪ ,‬מולים וצדפות עם ציר סרטנים‪.‬‬ ‫مزيج من القريدس واحلبار والسالطعني واصضاف البحر و مرقة السالطعني‪.‬‬

‫דניס ‪/‬‬

‫سمك الدينيس "أجاج"‬

‫פילה דניס עשוי בגריל עם פרייקה ושני רטבים בצד‪.‬‬ ‫فيليه مشوي يقدم مع الفريكة ونوعان من الصلصة اخلاصة‪.‬‬

‫‪82‬‬

‫‪85‬‬

‫‪88‬‬

‫‪82‬‬

‫‪89‬‬

‫‪85‬‬

‫‪89‬‬

‫‪169‬‬

‫‪85‬‬


‫ברמונדי ‪/‬‬

‫سمك البرموندي‬

‫פילה ברמונדי עשוי בגריל עם פרייקה ושני רטבים בצד‪.‬‬ ‫فيليه مشوي يقدم مع الفريكة ونوعان من الصلصة اخلاصة‪.‬‬

‫סלמון ‪/‬‬

‫سمك السلمون‬

‫ברוטב מרטיני תרד ופירה מוקרם בפרמזן‪.‬‬ ‫مشوي ويقدم مع صلصة املارتيني والسبانخ والبطاطا املهروسة‪.‬‬

‫דג היום ‪/‬‬

‫سمك اليوم‬

‫اسماك مقلية‬

‫דגים קטנים מטוגנים בשמן עמוק‪.‬‬ ‫مما يتوفر في امليناء من اسماك محلية طازجة‪.‬‬

‫בשר ‪/‬‬

‫‪85‬‬

‫اللحوم‬

‫מדליוני פילה בקר ‪/‬‬

‫فيلية عجل‬

‫עם רוטב גורנרזולה \ פורציני לבחירה ופירה מוקרם בפרמזן ‪.‬‬ ‫فيلية عجل مع جبنة اجلورجونزوال او فطر البورتشيني والبطاطا املهروسة وجبنة البارميزان‪.‬‬

‫סינטה ‪/‬‬

‫‪89‬‬

‫‪89‬‬

‫דגים טריים מהים‪.‬‬ ‫ما يتوفر من سمك طازج في امليناء‪.‬‬

‫פלטת דגים ‪/‬‬

‫‪85‬‬

‫‪112‬‬

‫ستيك سينتا‬

‫סטייק עשוי בגריל עם רוטב יין אדום וגרטין תפוח אדמה‪.‬‬ ‫ستيك سينتا مشوي مع صلصلة النبيذ األحمر والبطاطا بالكرميا‪.‬‬

‫אנטרקוט ‪/‬‬

‫أنتريكوت‬

‫סטייק עשוי בגריל עם רוטב פלפלת וציפס הבית‪.‬‬ ‫ستيك حلم مشوي مع الفلفل االبيض والبطاطا املقلية‪.‬‬

‫צלעות טלה ‪/‬‬

‫اضالع خروف‬

‫עשויות עד פריכות‪ ,‬רוטב חמוץ ועלי גפן ממולאים באורז‪.‬‬ ‫مشوي حتى القرمشة مع الليمون وورق العنب باألرز‪.‬‬

‫חזה עוף ‪/‬‬

‫‪79‬‬

‫‪89‬‬

‫‪89‬‬

‫صدر دجاج‬

‫רוטב חמאת בוטנים וחלב קוקוס‪ ,‬ג'ינג'ר ואורז בצד‪.‬‬ ‫مع زبدة الفستق وجوز الهند والزجنبيل واألرز‪.‬‬

‫שניצולונים ‪/‬‬ ‫מוגש עם ציפס הביית‪.‬‬ ‫تقدم مع البطاطا املقلية‪.‬‬

‫شنيتسل‬

‫‪69‬‬

‫‪42‬‬


‫קינוחים ‪/‬‬

‫حلويات‬

‫קרם ברולה ‪/‬‬

‫كرمي بروليه‬

‫בניחוח וניל והל‬ ‫بنكهة الهيل والفانيال‪.‬‬

‫עוגת גבינה ‪/‬‬

‫كعكة اجلنب‬

‫עם צפוי שוקולד לבן וריבת הבית‪.‬‬ ‫مغطاة بالشوكوالطة البيضاء وتقدم مع مربى البيت‪.‬‬

‫עוגת מוס שוקולד ‪/‬‬ ‫כנאפת הבית ‪/‬‬

‫كعكة موس الشوكوالطة‬

‫كنافة‬

‫‪26‬‬

‫‪32‬‬

‫‪26‬‬

‫עם סירופ ורדים וזעפרן ‪.‬‬ ‫مع ماء الزهر والزعفران‪.‬‬

‫גלידות \ סורבטים ‪/‬‬

‫‪28‬‬

‫بوظة‬

‫מבחר של טעמים‪ ,‬שוקולד‪ ,‬וניל‪ ,‬תות‪ ,‬פסיפלורה‪ ,‬אננס‪ ,‬מנגו וקוקטס‪.‬‬ ‫بطعم الفانيال‪ ،‬الشوكوالطة‪ ،‬التوت‪ ،‬اناناس‪ ،‬الباسيفلورا‪ ،‬مانغا وجوز الهند‪.‬‬

‫‪12‬‬

Restaurant EL-MARSA  

Restaurant EL-MARSA in Acre

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you