Le hasard, seulement le hasard. Alors que ce numéro de l’Epicurien se construisait autour de ses deux thèmes majeurs : les côtes de France, bordées par le bleu par nos mers et océans et la route des vins de France où coulent de sublimes rosés annonçant l’été, notre pays votait et se coloriait lui aussi de rose et de bleu, dans un tout autre genre. Il n’est pas dans notre propos de faire de la politique, même s’il serait vain de penser que les décisions de nos gouvernements successifs ne peuvent avoir de conséquences sur notre quotidien, trop souvent avec un « Carton jaune ». Pour autant, nos couleurs à nous sont celles de l’art de vivre. Nous avons dédié notre couverture au jaune d’or du soleil d’été, au bleu de la mer, à nos recettes de poisson préparées par les plus grands chefs du moment ; et aux reflets roses de nos vins et champagnes...rosés.