CONFESSIONS OF A WANNA-BE CHEF
CHAPTER 1
Area Map
“Anthony, you’ve torched the flambé!” I
t all started the other day in the office, while we were designing the current issue of the Spokane Sizzle you now have in your hands. Anthony, our Art Director, mutters, “Dude, I can totally make the Bananas Foster!” You see, he was typing out Chef Chad Michelbook’s recipe on page 124, and when he got to the part that states, “Caution: it will create a large flame.” He just couldn’t resist trying the recipe... or the Bacardi rum.
As we stood in the parking lot, warmed by the blaze of our buring office, and the rum in our bloodstreams, we accepted the truth; yes, we CAN make a pretty good-looking Bananas Foster... on paper. But, we’ll leave the real thing to the pros like Chad. The “Addy” Award-winning magazine you are enjoying, as well as many of the ads, were designed by our talented firm of designers. Whether you need creative design, clever advertising or strategic marketing, we’re your team just across the state line. – Just keep us out of the kitchen.
���������������������������������������������������������������������������
��������� ���������
�����
����������������������� �������������������������
�����
dine on Traditional Northwest Cuisine from scratch with local products & organic ingredients & enjoy
Handcrafted Beers brewed on-site.
������� ���������� �������
� � �� � � � � � � � � � � � � ������ ������� ����
�������� ����������
������ �������� �������������������� ������������
������� ������������ ���������
��������� �������������� ���������
����������������������
������� �������� ����
��������������������������� �����������������������
������ ���������� ������
�����
���������������� ����������������
�
����� ������������� ��������� ����������������� ����������������������
���������������� ����������������������� ��������������������������������������
��������
�� � � � �
����������� �������������������������� ��������������
������������
���������������� ����������������������������� ��������������
����������������������������������� ������������������������ ����������������������������
��������������
���������������������������������� �����������������
444 NORTH BAY STREET
����������������� ���������������������������������
���������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������������� ��������������������
������������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������������� ������������������������������������
����������������������������������������������������������
���������� ��������������� ������������������������������������������
POST FALLS, IDAHO
���������������������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������
���������������������������������������������������
����������
�������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������ ���������������������������
downtown spokane 159 S. Lincoln St. (509) 777-3900 validated parking
�������������������������������������������������������������������
(208) 777-8942
���������������������������������������������������������������� �������������������������������
���������������
����������������������������������
������� �������
������������������������������������������������
��������������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������ ����������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������
��������������������������
�������������������������������
����������������� �������������������������������������
most unique landmark dining experience
����������� ���������������� ����������� ������������������������������������ �������������������������������� ������������������� ������������ ��������������������� ��������� ���������������� ������������� ������������������� ���������� ������������� ������������� ������������������ ������������� ������������� ������������������������������������������
�������������������������������������� ���������������������������������������
SignalPointDesign.com SpokaneSizzle.com
11