Issuu on Google+

№ 2 от 26 марта 2013 г.

ВЫ СПРАШИВАЛИ

О ТОМ, ЧТО МЫ ЕДИМ

Это что за ГМО такое?

Экологически чистые продукты – пережиток прошлого?

Пошли на днях с соседкой в магазин. А она очки надела и давай все коробочки и пакетики с продуктами разглядывать, да еще и возмущаться, что нужная информация слишком мелко написана, только под микроскопом разберешь. На мои расспросы, что же она ищет на этих злосчастных упаковках, подруга ответила, мол, не хочу покупать товары с ГМО. И еще она мне целую лекцию прочитала о вреде этих самых ГМО. Вот мне и стало интересно, так ли они опасны. Может, расскажете? Л.И. Соколова. ГМО — это генно-модифицированные организмы, созданные при помощи генной инженерии. Данные технологии очень широко применяются в сельском хозяйстве, потому что растения, выращенные при помощи генной инженерии, устойчивы к вредителям и имеют повышенную урожайность. Когда генная инженерия еще только зарождалась, уже тогда было понятно, что за этой наукой – будущее. Но бесконтрольное и неумелое манипулирование живым организмом на уровнях его наследственного кода может через некоторое время привести к серьезным бедам. Еще совсем недавно последствия неудачных генетических опытов были плодом выдумок писателей-фантастов, но сейчас, после того, как подобные эксперименты проводятся уже не один десяток лет, сообщения о разнообразных нарушениях здоровья можно услышать с экранов телевизоров. Известно, что население нашей планеты с каждым годом увеличи-

вается. Некоторые специалисты утверждают, что совсем в недалеком будущем наши потомки будут страдать от голода. Ученые совершенствуют агротехнологии, ведь вредители, сорняки, разные заболевания и плохая погода наносят урожаям значительный урон. Именно с этой целью разрабатывались растения с генетической модификацией. Их суть в пересадке ДНК-фрагментов от одного живого организма к другому, изза чего последний из них приобретает новые для себя качества. К примеру, добавка гена скорпиона кукурузе сделала ее неуязвимой для различных вредителей, а ген камбалы в помидорах обеспечивает им морозоустойчивость. В то же время генетики признают, что подобное вмешательство в ДНК просто не может остаться бесследным. Организмы с измененными генотипами склонны к мутациям, которые не всегда могут быть безобидными. В последние годы на всей планете резко возросло количество

Продукты питания, в которых могут содержаться ГМО

ГМО может содержаться в продуктах, в состав которых входят соя, кукуруза, рапс. Это наши всеми любимые колбасы, сосиски, сардельки, пельмени… Растительное масло, маргарин, майонез, хлебобулочные изделия. Конфеты, шоколад, мороженое, детское питание… Внимательно читайте, что написано на кетчупах, сгущенке.

Поэтому прежде, чем покупать вышеперечисленные продукты, стоит все-таки внимательно прочитать информацию на упаковке и задуматься над тем, что вы несете в дом и чем кормите своих близких. Может быть, иногда можно отказаться от определенных продуктов питания или немножко ограничить себя в потреблении не особо полезных из них.

аллергиков. И многие врачи утверждают, что причина этому – употребление трансгенных продуктов. Человек ранее никогда не сталкивался с такими элементами, они являются для него чужеродными. Именно поэтому такие протеины могут не усваиваться организмом и, соответственно, вызывать аллергию. Некоторые виды генно-модифицированных растений убивают вредителей. Но их пыльца губит и полезных насекомых – пчел, божьих коровок и др. Специалисты также утверждают, что измененный ген может перейти в дикую природу, а последствия такого «побега» никто не может предугадать. Пища, которая была создана при помощи новейших технологий, часто обвиняется в том, что она повлияла на ухудшение здоровья современного человека. Другие источники при этом сообщают, что продукты с измененной ДНК могут принести пользу населению. На самом деле не существует ни одного научного подтверждения, которое указывает на риск от потребления генетически модифицированных растений. Медики утверждают, что сделать вывод об их влиянии на человека можно будет только через несколько десятков, а то и сотен лет, после того, как поменяется несколько поколений людей, употреблявших трансгенную пищу. В научном мире до сих пор нет единого мнения касательно стопроцентной безопасности генно-модифицированых продуктов. Поэтому каждый сам для себя должен принимать решение о том, есть их или нет.

Все мы привыкли есть йогурты подозрительно яркого цвета, хранить молоко по полгода без опаски, что оно пропадет. А ведь это неестественно. Молочные продукты имеют обыкновение быстро скисать, а фруктовые добавки не обладают интенсивным вкусом и запахом. Все это проделки химической промышленности. Экологически чистые продукты, к сожалению, встречаются сегодня все реже и реже. Как распознать среди множества ярких коробочек, расставленных на полках магазина, какой продукт качественный, а какой принесет вред организму? Элементарно. Все добавки обозначаются производителем на упаковке товара специальной буквой «Е». Это международная маркировка для пищевых добавок. Помимо буквенного обозначения, наличие добавок также отмечается цифровым трехзначным кодом, каждая цифра в котором определяет назначение конкретной добавки. Е100 – Е 199 — красители Е200 – Е 299 — консерванты Е300 – Е 399 — антиоксиданты Е400 – Е 599 — стабилизаторы и эмульгаторы Е600 – Е 699 — усилители вкуса и аромата Е900 – Е 999 — пеногасители и подсластители Максимально безвредными для человека международной ассоциацией здоровья России признаны несколько видов добавок. Это добавки Е 200, включающие сорбиновую кислоту, которую обычно добавляют в замороженные полуфабрикаты, Е 100 – натуральные красители, изготовленные из растительных веществ, Е 300 – аскорбиновая кислота, присутствующая в хлебе, фруктовых и овощных

консервах. Кроме того, не вредят здоровью добавки Е 326 и Е 440. Е 326 входит в состав плавленых сыров и является солью молочной кислоты, а Е 440 – это натуральные пищевые волокна, которые получают чаще всего из свеклы и яблок.

Запрещённые в России вредные добавки Е 121 — повышает риск онкологических заболеваний Е 123; Е 124; Е 127; Е 128 — вызывают аллергические реакции Е 240; Е 216 — повышают риск онкологических заболеваний, ухудшают зрение, повышают риск возникновения многих заболеваний.

Ищем выход из положения

- Отдайте предпочтение домашней еде. Не ленитесь готовить самостоятельно. Научитесь делать кефир, сметану, творог из деревенского молока. Купите садовый участок и выращивайте свои овощи и ягоды. А вместо шоколадного батончика предложите ребенку своими руками сваренное душистое варенье. - Тщательно изучайте состав на этикетке. Носите с собой список вредных пищевых добавок, чтобы исключить опасные для здоровья покупки. - Не покупайте продукты, которые окрашены в неестественно яркие цвета. В них, скорее всего, содержится большое количество красителей. - Большой срок годности у товара также говорит о наличии в составе консервантов. - Постарайтесь не приобретать полуфабрикаты. Как правило, в таких продуктах содержится большое количество стабилизаторов и консервантов.


2

cтр.

ПРИЛОЖЕНИЕ «НОВЫЙ ДОМОСТРОЙ»

БЫТОВАЯ ТЕХНИКА

№ 2 ОТ 26 МАРТА 2013 Г.

ПОКУПАТЕЛЮ НА ЗАМЕТКУ

Стиральная машина-автомат — незаменимая помощница

На какие моменты следует обратить внимание при выборе

Наверное, сейчас почти в каждой квартире есть стиральная машина-автомат. Многие из них служат своим хозяевам не один год. И ктото уже задумывается о смене этой помощницы. В магазинах бытовой техники выбор «стиралок» огромен, и потому потребителю сложно не растеряться в этом разнообразии предложений. Мы расскажем, какие стиральные машины существуют и на что следует обратить внимание при выборе.

Типы стиральных машин

Основных типов всего два: машины с фронтальной загрузкой белья и машины с вертикальной загрузкой. У машин с фронтальной загрузкой люк для загрузки белья располагается спереди, с вертикальной – сверху. Сразу скажем: если у вас достаточно свободного пространства в интерьере, тип машины не играет такую уж важную роль - в качестве стирки особого отличия между ними нет. Стиральные машины с фронтальной загрузкой более габаритны. Если у вас большая ванная комната, то можно смело покупать машину – «фронталку». Барабан у нее больше, чем у «вертикальной», что позволяет стирать объемные вещи или много вещей сразу, а это, в свою очередь, сводит до минимума количество складок на белье. Стиральные машины с вертикальной загрузкой более узкие по ширине, чем фронтальные. Их хорошо использовать в малых помещениях – в небольших ванных, например. Они не требуют пространства для открытия люка. Сегодня все популярнее стиральные автоматы с конструкцией встраивания в «стенку» или в гарнитуру, например, на той же кухне. Это машины с фронтальной загрузкой белья. Итак, перед походом в магазин лучше заранее знать, куда вы будете ставить свою машину и, исходя из этого, определиться, какой тип стиральной машины вам нужен. Необходимо знать и примерный объем вашей регулярной стирки. Чем больше вы пла��ируете стирать, тем большая машина по размеру вам нужна, чтобы сразу загружать приличный объем белья.

Основные характеристики

Параметры, на которые нужно обратить самое пристальное внимание: энергопотребление (или расход электроэнергии и воды), экономичность и эффективность стирки и отжима. Многие стиральные автоматы подключаются к холодной воде, однако сегодня производится все больше моделей с подключением и к горячей, и к холодной воде одновременно. Стирка с горячей водой экономит электроэнергию, которая идет на нагревание воды. Но в то же время горячая вода содержит в себе намного больше вредных примесей, которые быстрее могут повредить детали машины. Расход воды и электроэнергии – один из самых важных показателей,

характеризующий любую модель стиральной машины. Чем меньше расходуется воды за один цикл стирки, тем меньше тратится электроэнергии и стирального порошка. Машины класса А, В и С – самые экономичные, а F и G – больше всего расходуют электроэнергии. В промежутке между ними стоят стиральные автоматы класса D и E.

Эффективность стирки

Данный показатель также градируется шкалой от А до G. Чем выше класс, тем выше эффективность стирки, а значит и стоимость машины. Машина класса А подразумевает отличную стирку. Класс: В – очень хорошая стирка; С – хорошая стирка; D — нормальная; Е — удовлетворительная; F — плохая; G – весьма некачественная стирка.

Бак и барабан

От прочности бака и барабана зависит и долговечность самой стиральной машины. Кстати, он может быть изготовлен не только из нержавеющей стали. Барабан – это устройство, в котором происходит сам процесс стирки, а бак – это емкость, в которой находится барабан. Здесь, прежде всего, обратите внимание на то, из чего они изготовлены. Раньше (в прошлом веке) в стиральных машинах-автоматах барабаны делались всегда из нержавеющей стали, а сам бак – как из эмалированной и нержавеющей стали, так и из композитных материалов. Сегодня же барабан также может быть изготовлен из полимеров или композитов. Каких-то принципиальных различий у пластиковых барабанов между собой нет. Просто каждый производитель маркирует их своим брендом – фирменным названием. Преимущества пластиковых барабанов заключаются в их легкости и относительной прочности. Они не подвержены коррозии, поглощают вибрацию и гасят шум. Если вы желаете получить отличную шумоизоляцию, легкость, коррозийную стойкость, теплоизоляцию и экологичность – вам как никогда подойдут стиральные ма-

шины с «полимерными» барабанами. Но с другой стороны, у них есть и недостаток – они хрупки по сравнению с барабанами из нержавеющей стали, а значит, могут чаще ломаться. Тут уж решать вам. Эмалированные баки уступают своим нержавеющим «собратьям» по своим эксплуатационным свойствам и, как следствие, с недавнего времени применяются мало. А вот баки из композитных материалов устойчивы к воздействию высоких температур и моющих средств, не подвергаются коррозии и хорошо поглощают вибрацию. Поэтому они менее шумны, чем автоматы с баками из стали.

Режимы стирки

Эксперты не советуют гоняться за большим количеством программ стирки. Как правило, это рекламная уловка производителей. У лучших автоматических стиральных машин набор программ должен быть минимальным. При выборе обратите внимание на присутствие 4 основных режимов стирки в машине: cтирка хлопка (при температуре (t) до 95°С); cтирка синтетики (при t до 60°С); cтирка деликатная (ручная) (при t до 30°С); cтирка изделий из шерсти (стирается обычно в холодной воде). Это главные программы стирки, которые должны присутствовать в любой качественной стиральной машине. Каждая из этих программ имеет несколько этапов (подпрограмм): замачивание (или предварительная стирка), стирка основная, полоскание, отжим. Почти во всех машинах можно выбирать температуру стирки и обороты отжима. Их можно регулировать как механически, так и полностью автоматизировав. Здесь всё зависит от управления стиральной машиной.

Виды управления

Современные автоматы имеют как механическое, так и электронное управление. Машина с механическим управлением – все необходимые, важные параметры вы устанавливаете вруч-

ную. Панель таких машин состоит из поворотных переключателей выбора: программы, температуры, скорости отжима и некоторых клавиш управления. Машина с электронным управлением – это сочетание очень простого управления с превосходными результатами стирки. Программа стирки выбирается простым нажатием кнопки, клавиши или электрического переключателя. Автомат сам определяет вес белья, заливает нужное количество воды, взвешивает порошок и рассчитывает оптимальное на стирку время, выбирая нужную температуру нагрева воды и количество полосканий в зависимости от типа ткани и степени ее загрязнения. Вам останется лишь следить за стиркой с помощью светодиодных индикаторов и цветного цифрового дисплея. Если белье распределилось неравномерно, электронные «мозги» такой машины автоматически определят уровень загрузки барабана и не дадут ему слишком разогнаться. Все нюансы: прозрачен ли раствор во время стирки, какова температура, хорошо ли прополоскались стираемые вещи, – машина анализирует сама с помощью сенсоров. Она сама остановится, если вдруг прекратится подача воды, произойдет ее утечка или образуется избыточная пена. Минус здесь в том, что такие машины могут «глючить» или даже «гореть», если подключены к «плавающей» сети, где не всегда напряжение 220 Вт. В таком случае ее придется везти в ремонт. Перебои напряжения в сети – главная опасность для таких автоматов. Во избежание этого эксперты советуют подключать стиральный автомат к сети через стабилизатор. Машин с электронным управлением на рынке становится все больше – производители все чаще отказываются от использования поворотных механических регуляторов. Регуляторы заменяют кнопками. По мнению экспертов, это позволяет увеличить «жизнеспособность» машины, так как уменьшается число механических узлов и движущихся частей. Сегодня появляются все новые и новые дополнительные режимы стирки, например, «Одежда малыша» – в моделях премиум-класса.

Важные мелочи

При выборе не мешает обратить внимание также и на другие мелочи. Прежде всего, это – таймер. Таймер позволяет вам не беспокоиться о процессе стирки. Вы можете загрузить белье, настроить таймер и уйти на работу. Машина все сделает за вас и отключится, когда белье будет постирано. Вам останется, придя с работы, лишь извлечь свежевыстиранное белье. Согласитесь, очень удобно.

Уровень шума

Чтобы избежать ненужных стрессов, подумайте и об этой важной мелочи. Если вы решили ставить машину на кухню, где члены семьи традиционно проводят много времени – лучше выбирать бесшумные и малошумные модели. Проблема горячей и холодной воды. Здесь нужно помнить, что для многих европейских стиральных автоматов наша водопроводная вода может оказаться слишком жесткой. В стиральной машине, «работающей» на холодной воде, довольно часто нагревательный элемент первым выходит из строя из-за образования на нем накипи. Поэтому вместе со стиральным порошком эксперты советуют добавлять в такую машину специальные составы для смягчения воды. У некоторых машин имеется важная, на наш взгляд, функция Aqua-Sensor, которая обеспечит оптимальный результат полоскания, проверит прозрачность воды и, если нужно, сократит водный расход (когда речь идет о слабозагрязненном белье). Результат полоскания останется безупречным, а Aqua-Sensor автоматически сэкономит воду, время и ваши деньги. И наконец, архиважный пункт в выборе стиральной машины – ее безопасность. Здесь, прежде всего, обратите внимание на то, чтобы безопасность машины от поражения электрическим током и от механических травм подтверждалась сертификацией по международным стандартам.

Срок службы

Что касается долговечности автоматических стиральных машин, то эксперты советуют обратить внимание на то, где была собрана машина. Как утверждают некоторые знатоки рынка, стиральный автомат итальянской сборки рассчитан в среднем на 5-8 лет, немецкой комплектации – на 10-15 лет службы. Машины, собранные в Корее, прослужат не менее 5 лет, китайские же – от 3 до 5 лет. «Долгожителями» считаются автоматы для стирки австрийского и шведского происхождения. Они безупречно служат хозяину от 14 до 20 лет, потому что они на 2/3 собираются вручную (особенно австрийские). А в таком показателе, как надежность стиральной машины, весьма важен фактор ручной сборки (и возможности докрутки отдельных гаек и болтов). Остается добавить, что рынок стиральных машин не стоит на месте. Он динамично развивается. Разработчики и производители мировых стиральных брендов ищут все новые возможности для усовершенствования своих моделей. Вот мы и рассказали вам об основных нюансах в выборе автоматических стиральных машин. И, резюмируя, хотелось бы отметить, что, конечно, определенную роль при выборе играет и цена.

Примерный алгоритм по выбору стиральной машины

1. Посетите ряд магазинов бытовой техники, где имеются стиральные машины с нужными вам параметрами. Желательно выбирать фирменные магазины разных сетей. 2. Просмотрите варианты и выберите 1-2 модели из наиболее подошедших вам. 3. Проведите мониторинг цены – сверьте стоимость выбранных моделей в разных магазинах. Не помешает взглянуть и на услуги интернет-магазинов. Там цена чаще наиболее низкая. Удостоверьтесь в гарантийных условиях, наличии и сроках поставки, стоимости доставки и подъема стиральной машины в квартиру.


ПРИЛОЖЕНИЕ «НОВЫЙ ДОМОСТРОЙ»

САД. ОГОРОД

№ 2 ОТ 26 МАРТА 2013 Г.

3

cтр.

ВЫРАЩИВАЕМ РАССАДУ

Огород начинается на подоконнике Посев семян и выращивание домашней рассады, на первый взгляд, кажется делом простым и незатейливым. До первого неудачного опыта... Вырастить здоровую качественную рассаду довольно хлопотно, но вполне возможно, если знать несколько секретов, соблюдать основные правила и избегать распространенных ошибок.

Ящики, горшочки, кассеты и стаканчики...

В какие емкости сеять семена на рассаду, зависит от того, планируете ли вы пикировать рассаду в дальнейшем. Если вы не против пикировки, то проще сначала сеять семена массой (по сортам и видам) в общие емкости. Это простой и быстрый способ проращивания рассады. При появлении второй пары листьев, саженцы из общих ящиков надо распикировать в отдельные горшочки. Если вы не любите заниматься пикировкой, то лучше сразу сеять семена по два в отдельные емкости: готовые рассадные кассеты, горшочки из магазина или в любые сподручные бытовые (из-под йогурта, молока и т.п.) с проделанными в дне отверстиями. Самые удобные горшочки, в которых растение можно пересаживать в почву: в дальнейшем такие горшочки разлагаются в грунте, это готовые горшочки из торфа.

Освещение и подсветка

Важное условие всхожести семян и получения сильной рассады - освещение. Когда света недостаточно, рассада слабая, вытянутая и бледная. Идеальные условия для проросших семян – 14-16 часов яркого света в день. Это больше, чем требуют взрослые растения, и подчас очень далеко от реальных условий наших домов и квартир. Поэтому, в зависимости от длины светового дня, используйте лампы подсветки. Не забывайте регулярно переворачивать контейнеры с рассадой, чтобы ростки получали равномерное освещение.

Температура

Рекомендуется проращивать семена при температуре около 22-25 градусов, а рассаду содержать при 15-18 градусах. Полезно учитывать, что более низкие

саду ажаны на рас кл а б и ки ч а кости Огурцы, каб отдельные ем дь их в ть я е с у з а р лучше с е кассеты, ве ы н д а с с а р в льили хотя бы но чувствите н е б о с о а м те корневая сис есадке. ниям при пер е д ж е р в о п к на

Грунт, земля для рассады

Для рассады используют специальную почвенную смесь из магазина или заготавливают ее заранее из перегноя, песка и садовой земли в пропорции 3х4х3. Ингредиенты просеивают через мелкое садовое сито (или старый дуршлаг), чтобы разбить комки и получить равномерный мелкий субстрат для рассады. Самодельную смесь рекомендуется дезинфицировать на пару или в микроволновой печи. Прокаливание земли для рассады рекомендуется проводить заблаговременно, чтобы микрофлора смогла частично восстановиться ко времени посева. Готовым субстратом для рассады наполняют контейнеры так, чтобы до верха оставался примерно 1 см, и уплотняют (можно использовать обычную стеклянную баночку, прижимая ее дно к почве), чтобы внутри грунта не оставалось пустот. После посева семена большинства культур присыпают сверху небольшим слоем почвы (этот слой должен не более, чем в два раза превосходить высоту семян).

Маркировка

Сразу после посева подпишите название и сорт культуры, а также дату посева на пластиковом ярлычке несмываемым фломастером. Используя маркировку, вы никогда не перепутаете свои посадки, а также сможете проследить, как себя проявляют семена того или иного производителя.

ростков вдруг истончается и переламывается стебель у самой земли. Чем мельче по размеру семена и проростки, тем более подвержены они гибели от “черной ножки”. Это грибковое поражение грунта и его можно предотвратить. Во-первых, используйте стерильные почвенные смеси для рассады из магазина (на этом не стоит экономить!) или дезинфицируйте субстрат собственного приготовления заранее. Во-вторых, исключите излишнее увлажнение и застой воды.

Пикировка

ИЕ!

Н

МА ВНИ

Чтобы пройти этот путь, придется усердно потрудиться. И начинать нужно уже сейчас.

температуры при выращивании рассады немного замедляют процесс роста, но рассада получается более сильная, выносливая и закаленная.

Полив

Грунт с рассадой никогда не должен пересыхать, так же как нельзя допускать застоя воды. Поддерживайте субстрат во влажном состоянии, а полив и опрыскивание ростков делайте из пульверизатора водой комнатной температуры.

Взрослую рассаду лучше поливать с поддона – это стимулирует развитие сильной и более разветвленной корневой системы, ведь корням придется тянуться и развиваться, чтобы достать желанную воду. Общее правило полива рассады – часто и понемногу.

Как не допустить “черной ножки”?

Многим знакома печальная ситуация, когда у совсем маленьких и, казалось бы, вполне здоровых

Когда ростки в ящике достигают высоты 3-5 см и выпускают второй комплект листьев, наступает время пикировки. Это пересадка более сильных растений в отдельные горшочки. Пикировка необходима для того, чтобы посеянные плотно растения не ослабевали из-за недостатка пространства, питания и освещения, а имели возможность развить сильную корневую систему и надземную часть. Из молодых растений в общем ящике выбирают самые сильные. Их аккуратно вынимают из грунта, немного укорачивают корень (это способствует дальнейшему развитию разветвленной корневой

системы) и пересаживают в отдельный горшочек. При пересадке растения размещают глубже, чем они сидели в общем ящике, часто под самые первые листья. Почву в горшочке аккуратно уплотняют, прижимая корни растения вниз. В литературе по садоводству встречаются разные мнения относительно необходимости пикировки, подчас совершенно противоположные. Некоторые считают, что пикировка является лишним беспокойством для молодых растений и увеличивает вероятность повреждения корневой системы и гибели растения. Другие придерживаются мнения, что пикировка тренирует выносливость растения к стрессу и делает его более сильным. Решение, сеять ли семена сразу в отдельные емкости или делать пикировку в дальнейшем, остается за каждым огородником и напрямую зависит от наличия подходящего хорошо освещенного пространства для рассады.

Удобрение

Когда молодые растения выпускают второй комплект листьев, наступает время для регулярных подкормок. Если вы проводите пикировку, можете смешать субстрат с гранулами универсального “долгоиграющего” удобрения в

пропорции, рекомендованной на упаковке, и “забыть” о дальнейших хлопотах с подкормками до самой высадки в грунт. Можно использовать жидкие удобрения раз в неделю. Но не переусердствуйте! Помните, что излишки удобрения скажутся на качестве рассады: она получится слишком вытянутой и тощей.

Прикосновения стимуляция роста

Некоторые недавние исследования показывают, что регулярное мягкое механическое воздействие на ростки (нежное касание и поглаживание) способствует росту более сильной и здоровой рассады. Дело в том, что при физическом воздействии на наземную часть растения из листьев выделяется этин, или этилен – газ без цвета и запаха, который является гормоном и регулятором роста растений. Этот газ ускоряет и созревание фруктов. Так, недозрелые помидоры рекомендуется хранить в вазе по соседству со зрелыми яблоками и бананами – известными поставщиками этилена. В небольших количествах этот газ полезен для молодых растений, он делает их более приземистыми и крепкими.

ХОТИТЕ — ВЕРЬТЕ

Живая вода Наверное, вы замечали, что весной, когда мир природы столь буйно и радостно “взрывается” множеством оттенков живого зеленого великолепия, все травы выглядят особенно яркими и сочными. Дело в том, что столь здоровый вид растениям обеспечивает то, что они “напитались” талой водой. Именно талой ЖИВОЙ ВОДОЙ, произведенной самой природой. Как ни странно это звучит, но вода до сих пор представляет собой величайшую загадку нашего мира. Вполне понятно только одно - она основа существования всего живого. Изученные свойства воды вызывают еще больше вопросов, которые, в свою очередь, порождают самые удивительные гипотезы. Дело дошло до того, что есть исследователи, считающие воду некой высшей живой и разумной субстанцией. Но не будем вдаваться в область эзотерики. Нас больше интересует реальность. В природе насчитывают около

1330 видов воды. Они различаются по происхождению (например: дождевая, родниковая, талая, почвенная), составу и количеству растворенных в ней минеральных веществ, посторонних примесей и т.д. Любая вода при замораживании образует микрокристаллы льда, отражающие ее структуру. Чем “правильнее” микрокристаллы и больше их количество, тем выше качество структуры воды. Согласно этой методике,

«

высшим качеством обладает вода из святых источников, крещенская, родниковая, талая.

А вот водопроводная и бутилированная вода имеют самые низкие оценки по этим критериям и не относятся к структурированным водам. Экспериментально установлено, что структурированная вода способна стимулировать биологические процессы. При предпосевной подготовке семян (намачивании) и для полива рассады можно использовать именно структурированную воду.

Это дает мощный стимулирующий эффект. Туговсхожие семена (петрушка, морковь, лук репчатый, перец, пастернак и т.д.) прорастают значительно быстрее, а рассада развивается крепкой и жизнеспособной (разумеется, при соблюдении и других основных правил выращивания). В домашних условиях получить биологически активную “живую” воду достаточно просто. Для этого отстоянную не менее 12 часов водопроводную воду замораживают в морозильнике (или на балконе). Как только вода в сосуде замерзнет примерно на 2/3 объема, пробиваем посередине емкости отверстие и выливаем (в унитаз или раковину) не замерзшую воду. Это та часть воды, в которой сосредоточено 80 % вредных примесей. Оставшийся в емкости лед собственно и есть искомая живая вода. Оттаивать этот лед следует только естественным путем - при комнатной температуре. Кстати, полученную таким образом живую воду можно употреблять и нам самим.


4

cтр.

ПРИЛОЖЕНИЕ «НОВЫЙ ДОМОСТРОЙ»

КОМНАТНОЕ ЦВЕТОВОДСТВО

№ 2 ОТ 26 МАРТА 2013 Г.

ВЫ СПРАШИВАЛИ

РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР ИНФОРМИРУЕТ

ФАЛЕНОПСИС — САМЫЕ НЕПРИХОТЛИВЫЕ ИЗ ОРХИДЕЙ Недавно мне подарили орхидею сорта фаленопсис. Цветок невероятно красив, налюбоваться на него не могу. Но слышала, что орхидеи крайне прихотливы. А вот тонкостей ухода за ними я, к сожалению, не знаю. Может быть, вы подскажете, как не загубить подарок, чтобы цветок радовал меня еще долго. Надежда. Надежда

За консультацией мы обратились к цветоводу-любителю Вере Пушковой. Она уже несколько лет разводит эти восхитительные цветы, и они, отвечая на ее заботу, обильно цветут. Вот что посоветовала Вера нашей читательнице. Из множества орхидей для наших квартирных условий больше всего подходят фаленопсисы. Поэтому, можно сказать, вам повезло с подарком. Новичку важно знать несколько несложных правил. Во-первых, при покупке орхидеи следует обратить внимание на состояние листьев. Здоровые листья орхидеи должны быть ярко-зелеными, сочными, мясистыми, абсолютно гладкими. На них не должно быть каких-либо вмятин, усыхающих кончиков листьев или пятен. Серединка цветка и основание листьев должны быть чистыми, без следов гнили. Субстрат (кора), в котором находится орхидея, должен быть чистым, то есть в нем не должно быть выраженных очагов плесени. Орхидеи обычно продаются в прозрачных пластиковых горшочках. Это дает возможность хорошо рассмотреть корни, которые должны быть толстыми, плотными, с зелеными ответвлениями. Я бы не рекомендовала покупать уцененную орхидею. После по-

купки в магазине в холодное время года желательно поместить фаленопсис в два пакета, а после упаковать приличным слоем бумаги. Место для выращивания фаленопсисов выбирают достаточно светлое. Содержать орхидеи лучше на восточных и западных окнах, так как раннее утреннее и вечернее солнце благоприятно влияет на их развитие. На южных окнах им устраивают притенение во избежание ожогов. Зимой им потребуется дополнительное освещение до 12 часов в день. Если в комнате низкая влажность, то можно поставить фаленопсис на поддон с влажными камушками или керамзитом. По утрам следует опрыскивать растения из пульверизатора, но при этом нужно следить, чтобы капли воды не попадали на цветы и не скапливались в пазухах листьев и в центре розетки. Если вода все же скопилась, промокните бумажной салфеткой. Поливать необходимо после того, как пропадет конденсат со стенок горшка и корешки станут серебристыми (примерно 1 раз в неделю). Поливать следует или по

краю горшка, или погружением в воду на 10-15 минут. Во многих источниках рекомендуют талую воду комнатной или чуть выше температуры. Удобрять орхидею можно гдето через месяц-полтора после покупки. Специальную подкормку можно приобрести в цветочном магазине. Перед процедурой удобрения орхидею сперва необходимо полить, иначе пострадают корни. Особенно нужно беречь так называемые «воздушные корни», лежащие на поверхности субстрата. Когда цветок отцвел, нужно приобрести все необходимое для пересадки - готовый грунт для орхидей, пластиковый прозрачный горшок чуть шире прежнего. Субстрат для фаленопсисов можно изготовить и самим из смеси крупной сосновой коры (кусочки), мха сфагнума, перлита и древесного угля (3:1:1:1). На дно пластикового (прозрачного) горшка, в качестве дренажа, следует насыпать кусочки пенопласта, или керамзит. Пересадку осуществляют после цветения один раз в год.

СЕКРЕТЫ ГИППЕАСТРУМА У меня много лет растет гиппеаструм. Вот только не цвел ни разу. Деток выдает регулярно, но ни одного цветоноса. А у соседки такой же цветок буйно цветет, выдает огромные яркие граммофоны. Как мне добиться цветения от этого капризного растения? Наталья Александровна.

Если вы покупаете посадочный материал впервые, выберите качественную луковицу, не менее 7 см диаметром, не поврежденную, без признаков болезни. И не спешите сразу ее высаживать. Сначала положите ее в светлое место донцем вверх, 6 — 8 дней подсушивайте, затем посадите в чистый песок, чтобы стимулировать развитие корней. Потом луковицу пересаживают на постоянное место в горшок.

Горшок подберите в соответствии с размером луковицы: расстояние между ней и стенками горшка должно быть не более 3 см. Если посадить растение в слишком просторный горшок, то оно будет давать много деток, но не станет цвести. На дно для дренажа слоем 3 см уложите черепки, гравий или керамзит. Земля должна быть рыхлой, питательной, влаго- и воздухопроницаемой. Луковицы при посадке заглубляют на половину от ее высоты. Гиппеаструм — светолюбивое растение. Горшки с цветами лучше разместить на юго-западных и юго-восточных окнах. Во время вегетации им надо много тепла. Идеальная температура для роста — 25 градусов. Гиппеаструмы больше приспособлены к умеренному подсушива-

нию, чем переувлажнению. Подкормки начинают с появлением листьев два раза в месяц минеральными удобрениями. Чтобы рост и развитие проходили нормально, до тех пор пока цветочная стрелка не достигнет 10 — 15 см, увлажнение должно быть очень слабым, затем полив увеличивают. Поливают с поддона теплой водой. Если цветущий гиппеаструм поставить в более прохладное место, то цветки будут держаться дольше. После цветения увядшие цветки отщипывают, но не срезают. По окончании цветения цветонос отрезаем сразу над луковицей. После окончания цветения растению необходим период покоя. С конца августа следует постепенно ограничить полив и подкормку, а затем полностью отказаться от них, чтобы с октября до конца декабря луковица пребывала в полном покое. В это время ее содержат в сухом прохладном месте.

КАК ХОРОШИ, КАК СВЕЖИ БЫЛИ РОЗЫ...

Вниманию любителей комнатных растений

В очередной раз специалисты в сфере карантина растений предотвратили попадание к потребителю цветов, зараженных западным (калифорнийским) цветочным трипсом. Трипс отмечен более чем на 250 видах растений. В теплицах он вредит всем овощным культурам и большинству декоративно-цветочных растений: розам, хризантемам, гвоздикам, герберам, цикламенам, сенполиям, пеларгониям и др. Личинки и взрослые трипсы питаются листьями и цветками растений. Поврежденные листья и цветки увядают и опадают. Повреждение цветочных почек вызывает деформацию цветков. Трипс также является активным переносчиком опасных вирусных заболеваний, например, вируса TSWV - пятнистого увядания томата, поражающего широкий круг культурных растений. Вирус, поселяясь на листьях и цветках растения, вызывает их деформацию и загрязнение. При сильном заселении сначала бутоны, а затем и всё растение погибают. Совсем недавно из г. Ярославля для продажи в нашем регионе поступила партия цветочной продукции, и на некоторых горшечных растениях голландского происхождения обнаружен калифорнийский цветочный трипс. В настоящее время все зараженные цветы, это розы «блю-монд», изъяты и уничтожены. Уважаемые любители комнатных растений! Напоминаем вам, что при обнаружении на цветах признаков поражения западным цветочным трипсом, следует обратиться в отдел надзора в области карантина растений и надзора за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям в г. Иваново т. 8(4932) 93-98-37, 93-98-38. Н. ПРОНИНА, заместитель начальника отдела надзора в области карантина растений и надзора за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки.

КАПРИЗЫ МОНСТЕРЫ

Когда покупала в цветочном магазине монстеру, продавец заверяла, что трудно найти более неприхотливый цветок. И правда, растение чувствует себя в моей квартире неплохо, смотрится очень красиво. Но почему-то появляющиеся новые листья не резные, как положено, а просто в виде зеленых сердечек. Что я делаю неправильно? Ольга Петровна.

Скорее всего, вашей монстре не хватает света, либо она нуждается в подкормке. При содержании растений в темном месте и при н��достатке питательных веществ появляющиеся листья имеют цельную пластинку. Многие считают монстеру растением, легко переносящим затененность, но лучше давать им достаточно света. При содержании монстеры с ярким рассеянным светом, листья у растения укрупняются, становятся более резными. Монстеры не требовательны к теплу, хотя чем выше температура, тем быстрее происходит рост. Растения плохо переносят сквозняки. Весной и летом монстеру поливают обильно, мягкой отстоянной водой, по мере подсыхания верхнего слоя субстрата. С осени полив сокращают, зимой поливают умеренно. Следует избегать избыточного увлажнения, от этого листья теряют декоративную ценность и нередко происходит загнивание корней. Листья необходимо регулярно опрыскивать мягкой отстоянной водой комнатной температуры и периодически протирать

влажной тряпочкой, очищая из от пыли. Подкормка для взрослых растений обязательна (с апреля по август 1 раз в две недели минеральными и органическими удобрениями). Монстера нуждается в подпорке — решетке, палках, воткнутых в горшок. Обрезка верхушки старых растений стимулирует образование новых побегов. Придаточные воздушные корни отрезать нельзя, их надо опускать в землю горшка. Они улучшают корневое питание растения.

НЕ ЦВЕТЕТ «КОРОЛЕВА»

У знакомой увидела белоснежную королевскую пеларгонию. Черенки, срезанные с уже отцветшего растения, укоренила. За полтора года они превратились в хорошие кустики, но не цветут. Почему? Н. РОДИНА.

Чтобы королевская пеларгония цвела, надо зимой устраивать ей период покоя. Для этого нужно примерно 1,5 месяца не поливать ее и держать в прохладном светлом месте. Цветет она лучше в тесном горшке, объемом не более 1 литра. С февраля по август нуждается в подкормке (например, «Бона форте для цветущих» или «Кемира плюс»).


Dom №2