Page 1

ÂÛÑÎÊÈÅ ÍÀÃÐÀÄÛ ÀÏÊ Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 19 июля 2016 года золотой медалью "За вклад в развитие агропромышленного комплекса России" награждены три предприятия компании "СИТНО". "За высокие показатели в труде, гарантированное, устойчивое снабжение населения страны продовольствием и в связи с 80летием" награды удостоен коллектив закрытого акционерного общества "Магнитогорский комбинат хлебопродуктов - СИТНО", в связи с 85-летием - открытое акционерное общество "Магнитогорский хлебокомбинат" и открытое акционерное общество "Элеватор Буранный". Достойно представляя аграрный сектор региона, старейшие предприятия области ежедневно решают важные проблемы продовольственной безопасности. Наилучшие пожелания коллективам-юбилярам, которые являются гордостью уральской земли, настоящими флагманами Магнитки.

ÆÀÒÂÀ Â ÐÀÇÃÀÐÅ!

Уборочная кампания этого года началась раньше общепринятых сроков на целых две недели. Благодаря жаркой и ясной погоде, в августе к созреванию практически одновременно подошли озимые зерновые культуры и раннеспелые серые хлеба. В Буранном 1 августа начали убирать озимую рожь, с 4 августа - уже вышли на жатву ячменя в Знаменском, затем подключились к уборочным работам земледельцы поселка Гумбейский. Уборку озимой ржи в АГРО-СИТНО проводили раздельным способом, вначале осуществляли свал, затем подбор и обмолот. В середине августа озимая рожь была убрана с площади в 148 гектаров, намолочено 344 тонны. Бурановцы получили с каждого гектара 23,2 центнера ржи. Это очень неплохой результат, учитывая, что осенью осадков было немного. Сразу же без простоев хлебо-

Л

идером уборочной-2016 стал Владимир Иванович Урсу, механизатор пос. Буранного, который работает в АГРО-СИТНО с 2012 года. Его уважают и ценят в хозяйстве за профессионализм и трудолюбие. Трудно найти работу, которая оказалась бы ему не по плечу. Пашет, сеет, боронит, молотит, вывозит. Он одинаково востребован и в посевную, и в уборочную, и во время ремонта техники. Механизатор дружит со всей самоходной техникой с юности. Перебрать двигатель, собрать коробку передач - для него не составляет труда. С ремонтами справляется оперативно и другим оказывает помощь. Эта уборочная у В.И. Урсу пятая. На жатве он трудится с первого дня, вывозит убранное зерно с полей на "Кейсе". Владимир понимает, от того, как он качественно приготовит свою технику к уборочным работам, будут зависеть его основные показатели. В горячие дни уборки техника В. Урсу пока не дает сбоев.

робы Буранного приступили к уборке первого поля пшеницы, которое вызрело к этому времени. Было убрано 921 га, средняя урожайность по пшенице составила на первом поле 15, 8 центнеров с гектара. Всего с начала уборочной на третью декаду августа в Буранном намолочено 1 461 тонна пшеницы, что составляет 28 % от плана, и 623 тонны ячменя, что составляет 14 процентов от плана. В Уральском при урожайности 14,3 центнеров с гектара валовый сбор составил 530 тонн пшеницы. Намолочено 778 тонн ячменя при урожайности 8,6 ц с гектара.

МЕДАЛИ АПК

МХК - 85!

ПОЛЕЗНЫЕ продукты

ДОСУГ,

отдых, здоровье В Знаменском на 22 августа ячмень уже убран с 66% посевных площадей, валовый сбор этой культуры составил 1 913 тонн. С одного гектара посевов полеводами получено 11 центнеров ячменя. В целом предварительные показатели по урожайности с начала уборочной по всем подразделениям АГРО-СИТНО составили на третью декаду августа 12 ц с гектара. Земледельцами компании убрано 40 % ячменя и 8% пшеницы. Жатва в самом разгаре.

ÏÈÐÎÃÈ-ÍÎÂÈÍÊÈ ÌÕÊ

На 23 августа механизатор Владимир Иванович Урсу вывез 1042 тонны зерна. Это лучший результат в хозяйстве. По итогам работы В.И. Урсу уже дважды награждался за трудовые успехи. У него есть Почетная грамота "СИТНО" и Грамота главы Агаповского района.

Если приглядеться, то в нашей жизни можно найти немало способов для радости. Побаловать себя и своих близких, по-особому скрасить будни можно последними сладкими новинками Магнитогорского хлебокомбината - песочными пирогами с начинками. Эти изумительные новинки мастеров - кондитеров МХК не оставят равнодушными ни одного любителя сладкого. К примеру, пирог песочный "Фруктовый" с яблочным повидлом. Он сделан из мягкого песочного теста с натуральным яблочным повидлом. Пирог невероятно рассыпчатый, вкусный и ароматный. Яблочный наполнитель придает выпечке оригинальность и сочность. Вес фруктового пирога 0,45 кг. Для тех же, кто любит ягодные начинки, кондитеры

предлагают пирог песочный "Ягодный" с малиновым конфитюром. Обе новинки достойно украсят стол и в праздники, и в будни. С начала августа коллекция тортов хлебокомбината пополнилась тортом - новинкой "Полет". Воздушность торту придает безе с добавлением дроблёного жареного арахиса и масляного крема. Поверхность торта украшена этим же кремом и кремом "Шокобелла". Боковая поверхность обсыпана крошкой воздушного безе. Тех, кто любит слойку, порадует появление такой новинки, как слое-

ные "Полосочки" с прослойкой корицы, какао и сахара. Сладкие, воздушные и хрустящие полосочки с посыпкой корицей прекрасно дополнят любое чаепитие.


ÏÎ×ÅÒ ÂÀÌ, ÕËÅÁÎÏÅÊÈ!

ÌÕÊ - 85

Настоящий хлеб не любит суеты. На Руси его творили с открытым сердцем и добрыми мыслями. Наблюдали, как постепенно оживает опара, увеличивается в размерах. Гладили нежное, словно щека младенца, тесто и чувствовали счастье от того, что совсем скоро готовый хлеб попадёт на стол и накормит всю семью. Так выпекали хлеб наши прабабушки, так пекут его сегодня на заводах Магнитогорского хлебокомбината. Искусству создания хлеба и производству кондитерских изделий МХК - 85 лет! Юбилей празднует уважаемое в городе и регионе предприятие, руководству и коллективу которого удалось сохранить не только производственные мощности, оборудование предприятия, оснастить его новыми технологиями, но и сохранить высококлассные кадры и репутацию надежного производителя. Все эти годы земляки с удовольствием пользуются качественным ассортиментом продуктов питания мастеров МХК. Почет вам, хлебопеки!

íîâåéøàÿ èñòîðèÿ ìõê Конец 80-х - 90-е годы - самые тяжелые годы для предприятия. В городе открываются многочисленные мини-пекарни, предприятие на грани остановки. 1997 г. - Спад объемов производства и численности персонала. 1998 г. - Хлебокомбинат входит в объединение "СИТНО". Начинается глобальное обновление производства: установлены хлебопекарные печи на газовом топливе; на хлебозаводе №1 в кондитерском цехе заменена устаревшая печь ФТЛ-2 на электропечь ПЭК-2 "Лакомка". На хлебозаводе №2 установлена новая тоннельная печь. На хлебозаводе №3 проведена реконструкция БХМ, осуществлена автоматизация. Освоена линия по выработке бараночных изделий в ассортименте. Реконструирована котельная. 1999-2001 г.г. - Закрыт старый хлебозавод №1, начато строительство нового кондитерского цеха. Ведется строительство первой очереди гаража на 60-80 единиц грузового транспорта, с утепленными боксами, с мойкой автомашин, со слесарной мастерской и смотровыми ямами. 2001-2002 г.г. - Вторая очередь строительства автогаража предприятия. Построены дополнительные стояночные боксы. 2002 г. - Законсервирован старый кондитерский цех, введен в эксплуатацию современный кондитерский цех из трех этажей. Освоена линия глазирования продукции. Строительство и пуск оптово-розничного магазина, складских помещений. 2003 г. - Установлена швейцарская линия "Rondo Doge" по производству слоеной продукции, приобретены немецкий расстоечный шкаф и 6 ротационных печей "Miwe". 2004 г. - Установлена итальянская линия "COMAS" по производству кремовых изделий. Введена в эксплуатацию итальянская линия "Tartomatik" по производству тарталеток и пирога "Ажурный". Введена в строй третья очередь гаража: построены цех по ремонту автомашин и комплектованию агрегатов, цех для ремонта кузовов и двигателей, аккумуляторов и радиаторов, карбюраторов и топливной аппаратуры. 2005 г. - Установлен "Круассомат" для производства круассанов и датская линия "Danish food" по производству сахарного печенья в ассортименте. В кондитерском цехе построены и введены в эксплуатацию 4 холодильных камеры для хранения кремовой продукции. 2006 г. - Построена камера шоковой заморозки производительностью 500 кг в час. Приобретена и запущена в эксплуатацию модульная котельная на хлебозаводе №2. 2007 г.- Реконструирована вафельная линия. 2008 г. - Введен в строй новый склад для хранения готовой продукции и сырья. 2009 г. - Реконструирован компрессорный парк для пневмотранспорта муки на хлебозаводе №3 с установкой трех энергоемких компрессоров. 2010-2011 г.г. - Установлена новая вафельная линия фирмы "Форма Макина" (производитель Турция). 2012 г. - Реконструирована весовая на х/з №3; сделан капремонт опарного бункера ХАГ и пруфера № 2, осуществлена модернизация печи обжига. Приобретены новое тестомесильное оборудование "Восход" для кондитерского цеха и упаковочный автомат для упаковки сухаря на х/з №2. Обновлен автотранспортный цех. Приобретены шесть лотковых и одна безлотковая "ГАЗели", автокран. В АБК хлебокомбината сделан отделочный ремонт, установлена новая система контроля доступа. 2013 г. - Приобретен фасовочно-упаковочный автомат "Макиз" (хлебозавод №3) для упаковки сухаря панировочного, кваса хлебного, бараночных изделий. Для мучного отделения кондитерского цеха приобретен упаковочный автомат "МИГ-06" для упаковки штучных кондитерских изделий в пакеты. На хлебозавод №2 приобретена и установлена тестоделительная машина "ВосходТД-3М", предназначенная для деления теста на заготовки. Построен новый гараж на 28 автомобилей "ГАЗель" и ремонтный бокс. Реконструирован розничный магазин и переведен на формат самообслуживания. 2014 г. - Расширен автопарк за счет приобретения автомобилей "ГАЗ" и седельного тягача Scania с полуприцепом. На хлебозавод № 2 приобретен тестомес "Восход Прима-160". В отдел АСУ приобретен сервер для работы корпоративной информационной системы предприятия. 2015 г. - Была приобретена современная установка для выработки круассанов итальянского производства CROYMAT мощностью - 6 тысяч круассанов в час. Внедрена в производство вертикальная фасовочно-упаковочная машина для упаковки кондитерских изделий производительностью 40 пакетов в минуту. Предприятие приняло участие в престижной выставке в Китае "Шелковый путь", была осуществлена первая поставка кондитерских изделий в КНР. 2016 г. - Приобретено 2 лотковых машины. В кондитерский цех приобретен компрессор ДЭН-18.

Ïðîôåññèÿ ïî íàñëåäñòâó С древних времен молодые подмастерья, работая рядом с именитыми мастерами, набирались опыта и приобретали профессию. Дрожжеводу Татьяне Бобровой на хлебозаводе №3 профессию "по наследству" передала мама, она же и привила любовь к этому делу. Тамара Ивановна Куницына 35 лет отдала хлебопечению, работая с дрожжами. Сегодня уважаемый ветеран находится на заслуженном отдыхе, а ее дело продолжает дочь - Т.Н. Боброва, стаж которой на хлебозаводе уже приближается к 25 годам. "Когда твоим наставником является мама, - говорит Т.Н. Боброва, - это очень ответственно и ко многому обязывает. За годы работы в цехе мне пришлось освоить несколько профессий. Работала укладчиком хлеба, пекарем, тестомесом, но дрожжевое хозяйство мне оказалось ближе всего. Хорошо помню, как в детстве мама брала меня на свою работу и я, как завороженная, смотрела на приготовленные ею жидкие смеси с загадочными пузырями". Обе женщины прошли работу "на круге", были укладчиками хлеба. С легкостью могли заменить специалистов на разных участках хлебного производства. Но обе знают, что начало технологической цепочки в приготовлении хлеба задается в дрожжевом отделении. Малейшая ошибка на этом участке влечет за собой изменение качества конечного продукта. Например, хлеб получится кислым или не ароматным, либо просто некрасивым. Приготовленная ими дрожжевая смесь идет самотеком из дрожжевого отделения в опарную машину, к тестоводам. И дальше готовится опара для будущего хлеба. Тестовод месит тесто, и оно идет в специальные бункера. Потом уже пекарь следит за тестом, как оно ляжет в формочки, на другом этапе проследят за весом будущего хлеба, за его укладкой, а оператор печи доведет дело до конца, проследит за выпечкой готового хлеба. Находящегося на одном месте дрожжевода не увидишь. Только что мелькнул ее белый халатик у машины с заваркой на первом этаже. А вот она уже на втором этаже, где проверяет, как идет питание дрожжевой смеси. Регулирует температуру в специальной холодильной установке. "Непосвященному в наше дело, - рассказывает ветеран Куницына, - кажется, что все дрож-

жи хороши, что разницы в них нет и вовсе. А специалисту достаточно только взглянуть, чтобы определить, на какой стадии находится смесь, насколько она хороша". "Дрожжи легко погибают, - включается в разговор дочь Татьяна, - им опасен и холод, и жара. Нужно постоянно следить за тем, как "играют" дрожжевые смеси". Обе женщины имели и имеют отношение к производству пшеничных хлебов первого сорта. Куницына Т.И. готовила дрожжевые смеси еще и для хлебов высшего сорта, для выпечки "Кишиневского" хлеба (из смеси муки первого и второго сортов). Т.Н. Мельникова, нынешний начальник хлебозавода №3, знает обеих работниц, она отмечает их высокую степень ответственности, профессионализм, личную заинтересованность и качество труда. За рабочую смену дрожжеводам хлебозавода №3 приходится приготовить мезофильную закваску, чтобы хлеб "не болел", сварить заварку, подготовить жидкие дрожжи. В течение рабочего дня теперь уже дочь Татьяна успевает сделать до 10-12 замесов. Процесс идет цепочкой, дрожжевая смесь делается каждый час. Количество дрожжевых смесей напрямую зависит от плана по выпуску хлеба. Многое должен знать дрожжевод - четко следить за температурой, соблюдением рецептуры. Жидкие дрожжи должны быть хорошей подъемной силы, у них должна быть хорошая влажность, в норме - кислотность. "Именно они, - говорят семейные дрожжеводы, - настоящие хранители вкуса и аромата хлеба». Обе уверены в одном: нет ничего приятнее, чем после ночной смены купить родной заводской хлеб, теплый, хрустящий, с вкусным мякишем. Хлеб комбината, по их мнению, не сравним по вкусу ни с каким другим.


Ê 85-ËÅÒÈÞ ÌÕÊ

ÂÛÐÀÙÈÂÀÒÜ ÑÂÎÈÕ ÑÏÅÖÈÀËÈÑÒÎÂ Современному предприятию всегда нужны кадры, соответствующие новому времени. И перед руководством нередко встает вопрос: "Что лучше: искать уже готовых специалистов или выращивать своих"? На Магнитогорском хлебокомбинате решили: более эффективно "взращивать" и обучать своих сотрудников самим, хотя процесс этот не быстрый и на него уходят годы. О том, что в стенах хлебного производства появился человек, неравнодушный к делам производства и к жизни предприятия, способный возглавить любое начинание, поняли уже в 2001 году, в первые же годы работы Марии Николаевой (Ивановой). С производством хлеба она впервые познакомилась на производственной практике, которую проходила от училища на хлебозаводе дважды. Уже на этом этапе опытные наставники увидели, как "у девушки горят глаза" и есть неподдельный интерес к производству. После практики ее пригласили работать на хлебозавод. Имеющийся потенциал позволил Марии быстро вырасти профессионально. Пятнадцать лет назад она начала свой трудовой стаж упаковщиком сушек и баранок. Затем освоила работу тесторазделочных машин. После ей была доверена работа по тестоведению. Достаточно скоро она превратилась в опытного тестомеса 4-го разряда, в смену заготавливая до тонны теста для производства бубликов, сушек, баранок, тостовых хлебов. Секретам профессии училась у опытнейшего тестовода Н. Теребилкиной. В 2008 году приняла участие среди хлебопеков в профконкурсе "СИТНО молодое", но немного не дотянула в финале. Теперь, спустя восемь лет она сама готовит молодежь цеха к участию в этом конкурсе. За годы работы на хлебозаводе она освоила всё оборудование и технологические линии. Ее профессиональные знания, умения и навыки, конечно же, были замечены руководством. Вначале ей была предложена работа сменного технолога, и вот уже четвертый год Мария Валерьевна Николаева трудится в

должности старшего технолога хлебозавода №3. Сегодня, образно говоря, на ее плечах "держится" производство. При необходимости М.В. Николаева может заменить и начальника цеха. Как технолог, она отвечает за качество всей продукции и четкое соблюдение технологии, рецептур. Много работает с нормативными документами, регламентами. Вместе со сменными технологами участвует в разработке и пуске новинок. Главный технолог МХК И.А. Марченко особо выделяет ее инициативность, трудолюбие и основательность. Она отмечает, что Мария Валерьевна сама себя сделала, прошла все ступени роста, начав освоение производства с нуля, с низов. "Технолог Николаева М.В. умеет вникнуть в суть любой проблемы, постоянно занимается своим самообразованием, - поясняет Ирина Александровна, - много читает по профилю, учится, выискивает информацию в интернете, в учебных материалах, посещает мастерклассы. А еще она у нас студентка. Мария без отрыва от производства получает высшее образование". Вместе с главным технологом, начальником заводской лаборатории и тестоводами она целенаправленно работает над созданием новинок. Молодой специалист признается, что ей особенно нравится предлагать потребителям различные новинки. Вот и сейчас в разработке цеха сразу несколько интересных предложений. Среди них хлеб гречишный с луком, два бублика (один - с отрубями, другой - с витаминами С, Е). Гордится последними новинками, которые покупатели уже по достоинству оценили, такими как фитнес-хлеб "Посольский" и калорийный сытный хлеб "Лучик". Мария - младший представитель династии Ивановых, третья в поколении хлебопеков. Род Ивановых по женской линии начался в прошлом веке с мамы В.И. Ивановой - Анисии Елизаровны, тестомеса Баймакской пекарни. Сорок лет назад после окончания кулинарного училища по ее стопам пошла дочь, мама Марии. На хлебозаводе №1 В.И. Иванова работала на смазке форм, затем была пекарем, тестомесом. Последние годы В.И. Иванова, "По-

ÈÑÒÎÐÈß ÎÄÍÎÉ ÄÈÍÀÑÒÈÈ

четный работник СИТНО", работает с сырьем, которое принимает и распределяет в должности кладовщика. И, наконец, в кондитерском цехе МХК дежурным слесарем по ремонту оборудования трудится глава семейства - Валерий Павлович Иванов. Процесс становления дочери на хлебозаводе, как специалиста, конечно, волнует обоих родителей, но и поводы для гордости за успехи Марии у них уже есть. Вырастить сотрудника от практиканта до квалифицированного специалиста непросто на любом производстве. Зато взамен предприятие получает удовлетворенного своей работой человека с полной готовностью позитивно работать и показывать достойные результаты. Главное, чтобы у молодого специалиста было это самое желание - впитывать в себя опыт старых и опытных мастеров производства.

ÑÅÌÅÉÍÛÉ ÎÏÛÒ

Уже само слово "династия" представляет что-то серьезное, значительное и очень ответственное. Под этим словом подразумевается ряд поколений, передающих из рода в род свое профессиональное мастерство и традиции. На предприятиях "СИТНО" немало семей, где бережно хранят традиции и передают из поколения в поколение опыт, знания и мастерство. В "СИТНО" есть фамильные династии, представители которых трудятся сразу на нескольких предприятиях компании. На Магнитогорском хлебокомбинате, Уральской молочной компании, Элеваторе Буранном работает именно такая династия, семейное "ответвление" которой начинается с Татьяны Максимовны и Василия Гавриловича Шкутиных, представителей первого поколения... Идти по родительским стопам - это черта представителей данной династии. К примеру, поколение Шилкиных. Представителей этой фамилии мож-

но встретить как на хлебокомбинате, в УМК, так и на Элеваторе. Александр Сергеевич Шилкин тринадцать лет имеет самое прямое отношение к автотранспортному цеху МХК, в котором он вырос от водителя автомобиля до начальника цеха. Водителем автомобиля на элеваторе в течение 30 лет отработал его отец С.В. Шилкин. Мама - Н.Н. Шилкина трудилась экспедитором на Буранной птицефабрике, в настоящее время она продавец магазина "СИТНО" в пос. Буранный. Их дочь Кристина Шилкина (Саблина) работает четыре года бухгалтером на УМК,

куда пришла сразу после студенческой скамьи и где она отвечает за кассу, банковские операции и учет товарно-материальных ценностей. Невестка этой семьи - Шилкина Наталья Сергеевна трудится в составе компании 13 лет. Стартовой площадкой стал для нее отдел бухгалтерии хлебокомбината в 2003 году, где она курировала торговлю, магазины, с 2011 года - она главный бухгалтер УМК. Сегодня ее отдел из шести человек отвечает за полный учет и контроль всей финансовой деятельности УМК. Наталья Шилкина (девичья

Татьяна Максимовна Шкутина, представитель третьего поколения династии

фамилия Чеботова) - это новая "веточка" династии. Ее мама Любовь Васильевна Чеботова имела опыт работы на Элеваторе Буранном, двадцать последних лет трудится в магазине "СИТНО-3" (пос. Буранный) директором. Вторая дочь Л.В. Чеботовой Татьяна Батраева

ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ «СИТНО»

(Чеботова) с 2011 года работает бухгалтером на МХК, сейчас находится в декретном отпуске. Линия Саблиных с Элеватора Буранного также дополняет династию. Кристина Шилкина (Саблина) - невестка этой семьи. Фамилия Саблиных так-

же напрямую связана с Элеватором. Глава семьи - Ю.С. Саблин трудился зерносушильщиком и слесарем-ремонтником предприятия, Г.С. Саблина до самой пенсии проработала в лаборатории элеватора. Продолжение на странице 4

Языком цифр

ÁÎÐÎÄÈÍÑÊÈÉ» ÕËÅÁ

В течение сотен лет история этого продукта обрастала легендами. Особенно привлекательна та-

Представители второго поколения династии С.В. Шилкин и Н.Н. Шилкина

кая версия: хлеб появился в Спасо-Бородинском монастыре при содействии вдовы генерала Тучкова, погибшего в Бородинской битве. Мон ас ты р с кий хлеб, выработанный по оригинальной рецептуре и технологии, понравился всем, и вскоре слава о нем разнеслась далеко за пределы мо-

настыря, благодаря своему особому вкусу и аромату. С годами рецептура хлеба и технология его производства немного видоизменились, но основные секреты его приготовления бережно сохраняются. Бородинский хлеб - это сорт с исключительно сложным технологическим процессом, продолжительность его производства - более 12 часов. Рецептура Бородинского хлеба состоит из ржаной обойной и пшеничной муки 2-го сорта с добавлением ржаного солода, дрожжей, сахара и пряностей (кориандра или тмина). Тесто готовят в три стадии: заварка, закваска и само тесто.

Формы с тестовыми заготовками помещают в расстойный шкаф, затем их выпекают в печи в течение часа. Благодаря проверенной годами технологии, Бородинский хлеб имеет оригинальный кисло-сладкий вкус и специфический густой аромат, что особенно ценится потребителями. В Бородинском хлебе самой природой заложено все необходимое для полноценного питания человека, причём в легко усваиваемой форме: полезная клетчатка, ценные витамины и микроэлементы. Вот такой полезный исконно русский хлеб!

Главным критерием эффективного развития и совершенствования предприятий компании "СИТНО" являются высокие экономические и производственные показатели. Мы продолжаем знакомить вас с итогами работы предприятий компании. В данном номере газеты вы узнаете результаты работы предприятий Департамента торговли в ИЮЛЕ


ÀÃÐÎ-2016: ÇÎËÎÒÎ ÇÀ ÊÀ×ÅÑÒÂÎ È ÍÀ×ÀËÎ ÑÎÒÐÓÄÍÈ×ÅÑÒÂÀ Ñ ÏÅÊÈÍÎÌ На минувшей неделе компания "СИТНО" традиционно приняла участие в областной агропромышленной выставке "Агро-2016". Мероприятие прошло с 18 по 20 августа в Челябинске на территории ледовой арены "Трактор". Выставка собрала рекордное количество участников - более 180 компаний. Свои новинки и лучшие достижения представили производители продуктов питания, сельскохозяйственной техники, южноуральские фермеры. Предприятия "СИТНО" на выставке были представлены на двух площадках. Была организована розничная торговля на придворцовой площади и работала экспозиция внутри самой арены. На стенде были продемонстрированы основные направления производства компании "СИТНО", для посетителей была организована дегустация колбасных изделий компании, все дни выставки на стенде проходили активные деловые переговоры и встречи. Во время официального открытия экспозицию "СИТНО" посетила делегация правительства Челябинской области, в составе которой были первый заместитель губернатора Е. В. Редин, министр сельского хозяйства C. Ю. Сушков. Также на выставке прошли переговоры компании "СИТНО" с Пекинской компанией по сельскохозяйственному развитию "Желтая земля" в рамках программы создания "Российского продуктового двора" в г. Пекине. Традиционно продукты "СИТНО" держали "экзамен на качество". По итогам дегустационного конкурса качества продуктов питания компания "СИТНО" завоевала три золотые медали. Две медали высшего достоинства получил Магнитогорский комбинат хлебопродуктов - СИТНО за качество крупы манной и муки первого сорта "СИТНО". Уральская молочная компания завоевала золото за сметану 15 % жирности.

ÈÑÒÎÐÈß ÎÄÍÎÉ ÄÈÍÀÑÒÈÈ

ÑÅÌÅÉÍÛÉ ÎÏÛÒ Продолжение. Начало на на странице 3

Их сын Андрей Саблин в настоящее время трудится водителем на МХК с 2011 года. И, наконец, самое старшеее поколение династии - Шкутины. Тридцать семь лет проработала на элеваторе Т.М. Шкутина, с разнорабочей на старой территории элеватора она выросла до мастера смены нового корпуса элеватора. У почетного ветерана других записей в трудовой книжке нет, а есть еще множество грамот и благодарностей за труд. Ее муж, В.Г. Шкутин в 70-е годы выполнял на строительстве нового корпуса Буранного элеватора ответственную работу по монтажу оборудования. Более тридцати лет продолжает традиции семьи на элеваторе Г.В. Шкутин, ему доверено сегодня руководство предприятием. Общий стаж данной трудовой династии компании составляет сегодня около 280 лет. Есть общая черта, которая объединяет всех этих людей - это умение работать на со-

Отлично отдохнуть, провести прошедшее лето с пользой для здоровья, смогли более 70 ребятишек компании "СИТНО" Солнце, улыбки, радость - это всё приметы лета! Каждый год в компании "СИТНО" стараются, чтобы дети работников предприятий по традиции отдохнули в лучших загородных лагерях города, таких как "Карагайский бор", "Горное ущелье" и "Уральские зори". Путевки вновь были предоставлены с компенсациями от областного правительства и предприятий, на которых они работают. Нынешнее лето не "подкачало". Яркие теплые дни радовали детей все три летних месяца. Каждая лагерная смена представляла собой настоящий калейдоскоп открытий и впечатлений. В период летних каникул дети не только укрепили свое здоровье, иммунитет, но и обрели много новых друзей.

весть, чувствовать ответственность за все происходящее и быть заинтересованным в конечном результате. На фото: слева направо - третье поколение династии: Александр Шилкин (МХК), Наталья Шилкина (УМК), Кристина Шилкина (Саблина, УМК) и Андрей Саблин (МХК)

ËÅÒÎ-2016

На фото: отдых в лагере «Горное ущелье»

От всей души поздравляем юбиляров компании с важной для Вас датой! Примите искренние пожелания долгой и счастливой жизни, здоровья, вдохновения, успехов во всех делах и благополучия! 1 сентября - Калинина Николая Александровича, энергетика АГРО-СИТНО; - Пимашина Виктора Алексеевича, водителя МХК; 2 сентября - Дубровину Ольгу Ивановну, машиниста ТРМ БХК; 3 сентября - Хворова Сергея Васильевича, слесаря МПК-1; 4 сентября - Бушуеву Надежду Николаевну, мастера Элеватора Буранного; - Танаеву Викторию Анатольевну, зав. яйцескладом Нагайбакского птицекомплекса; - Аеткулову Файрузу Хасановну, пекаря "Хлеб Сибая"; 5 сентября - Дубовицкого Александра Викторовича, оператора ЛЭГ МКХП-СИТНО; - Бородина Николая Витальевича, АТЦ МПК-2; 6 сентября - Кузнецову Татьяну Владимировну, начальника склада МКХП-СИТНО; 7 сентября - Гатина Хариса Варисовича, нач. АТЦ МПК-2; 8 сентября - Гапеенко Санию Мухидиновну, укладчика-упаковщика МХК; 9 сентября - Копыл Татьяну Владимировну, кондитера кафе "Сударыня" Торгового дома; 10 сентября - Виденееву Ольгу Витальевну, кондитера МХК; 12 сентября - Сидорова Сергея Александровича, зам. директора по КДС МПК-2; 13 сентября - Николаеву Юлию Владимировну, транспортерщика ЭБ; 14 сентября - Головина Александра Петровича, диспетчера КДС яичное производство МПК-1; - Ракитину Валентину Викторовну, ст. бухгалтера БХК; 15 сентября - Грекову Ольгу Гавриловну, техника Сибайского элеватора; - Батршина Ульбулсын Нарахмадовну, МПК-2; - Винюкова Сергея Васильевича, гл. энергетика МХК; 16 сентября - Слащинина Алексея Анатольевича, гл. энергетика УМК; - Якупова Николая Силовича, уборщика территории МХК; 17 сентября - Пеннера Виктора Ивановича, сторожа АГРО-СИТНО; 18 сентября - Яркеева Михаила Петровича, слесаря КИП и А НПК; - Глухареву Ирину Владимировну, оператора печей МХК; 19 сентября - Гнутову Ирину Викторовну, нач. ОК АГРО-СИТНО; - Баранова Виктора Викторовича, слесаря автомобилей МХК; 20 сентября - Мусину Лялю Рафаэловну, подготовителя сырья МПК-3; 22 сентября - Швачкина Валерия Борисовича, инженера-теплоэнергетика Магнитогорского хлебокомбината; 23 сентября - Дементьеву Евгению Александровну, зам. гл. бухгалтера Сибайского элеватора; - Яковлеву Ольгу Владимировну, бухгалтера МПК-2; 26 сентября - Куценко Юрий Николаевича, слесаря-ремонтника УМК; - Булатову Веру Васильевну, уборщика УМК; 27 сентября - Кудабаеву Махабат Тубагуловну, цех убоя МПК-2; 28 сентября - Моисееву Ирину Михайловну, лаборанта Магнитогорского комбината хлебопродуктов - СИТНО; 29 сентября - Каблукова Вячеслава Николаевича, слесаря КИП и А НПК; 30 сентября - Посоветнюк Ирину Петровну, кладовщика АГРО-СИТНО.

Газета "СИТНО" № 9/2016  
Газета "СИТНО" № 9/2016  
Advertisement