Page 1

ÂÅÑÍÀ, ÒÐÓÄ, ÏÎÁÅÄÀ!

Уважаемые работники компании! Первомай - это особая примета весны. С этим праздником связано обновление наших надежд, планов, дел. Весна и труд - исторические первомайские символы. Праздник 1 мая объединяет всех людей труда. Уважение к созидательной деятельности в нас формируется с детства, со школьной скамьи. И всю свою сознательную жизнь мы работаем, чтобы раскрыть свои потенциальные возможности, самореализоваться. Пусть хорошее настроение войдет в каждую семью, принесет в наши дома счастье, мир, успех. Желаю всем нам нового подъема сил, благополучия, уверенности в завтрашнем дне.

К числу людей, которым сегодня работа по-настоящему доставляет удовольствие, относится Виталий Иванович Бурков. Без ложной скромности и преувеличения. Честный труженик, настоящий мастер своего дела, он трудится в компании "СИТНО" уже более двадцати лет. С 1998 года и по настоящее время Виталий Иванович работает в теплосиловом цехе Магнитогорского хлебокомбината. Но его не забыли и на Магнитогорском комбинате хлебопродуктов, куда В.И. Бурков пришел работать в 1993 году под руководством Э.А. Макаренко.

Всего же за плечами опытного мастера около сорока лет работы в эксплуатации, техническом обслуживании, наладке и ремонте тепловых сетей, сантехнического оборудования. После окончания строительного техникума В.И. Бурков прошел отличную профессиональную школу на ММК, затем работал в системе Ремстройтреста. Именно в составе последней организации оказался он на объектах Новостройки, где МКХП под руководством П.А. Журавского вел строительство новых домов для своих рабочих. Летом 1993-го Виталий Иванович был взят в штат комбината хлебопродуктов слесарем по

ПРАЗДНИКИ весны

НОВИНКИ НПК, МПК

газу, затем возглавил бригаду слесарей сантехников. Работы было много. Реконструировали котельную МКХП, строили новый комбикормовый завод, ФОК, закладывали дома для людей. В.И. Бурков запускал во все эти новые объекты тепло, пар, горячую воду. В 1998 году в связи с производственной необходимостью он был переведен на МХК. И снова реконструкции, строительство и ввод новых

объектов. В.И. Бурков принимал самое непосредственное участие в пуске насосной тепловой сети для кондитерского и автотранспортного цехов, выполнял монтаж бойлерной и площадки для горячего водоснабжения и тепловых сетей, осуществлял монтаж ремонтных площадок, занимался установкой аккумуляторного бака горячего водоснабжения для всех цехов, монтировал насосную теплосетей хлебозавода №3.

ПОЛЕЗНЫЕ продукты «СИТНО»

ДОСУГ, отдых Продолжение на странице 2

Нагайбакский птицекомплекс

Дорогие ветераны! В связи с великим праздником Днем Победы наши слова благодарности и признательности адресованы Вам и в Вашем лице всему уважаемому поколению нашей большой страны. Благодаря Вашему героизму, стойкости, самоотверженному труду мы живем сейчас под мирным небом, растим детей, радуемся каждому новому дню. Вы - живая страница нашей истории. Низкий Вам поклон за Вашу боевую и трудовую доблесть, за Ваш личный вклад в завоевание Победы. Примите от всего сердца слова искреннего восхищения и пожелания Вам крепкого здоровья, счастья, благополучия! Генеральный директор компании "СИТНО" П.А. Журавский

В начале апреля была освоена 4-я промышленная зона площадки по выращиванию родительского стада НПК в поселке Куропаткинский. Птицей были заселены четыре птичника - с 13 по 16. В каждом размещено в среднем по 10 - 10,5 тысяч подросших птиц. Родительское стадо первой зоны площадки (с 1 по 4 птичник) отработало свой оптимальный срок в 390 дней, в ходе которых ежедневно производило яйцо для инкубации. Это была птица, которая самой первой поступила с площадки реммолодняка из пос. Кассельский в пос. Куропаткинский в августе прошлого года. 24-25 апреля птицеводы провели забой птицы. К 22 мая специалистам площадки необходимо будет завершить санацию птичников первой промышленной зоны, чтобы заселить их новыми «пернатыми жильцами». На площадке родительского стада пос. Куропаткинский продолжается монтаж оборудования птичников пятой промзоны. Птицу в них планируется разместить в июле. В полном разгаре сборка каркасов птицепомещений последней шестой зоны площадки. Всего в пос. Куропаткинский предусмотрено 24 птицепомещения.

Магнитогорский хлебокомбинат В рамках продвижения заказных тортов Магнитогорского хлебокомбината с начала этого года витрина с точными копиями - муляжами оригинальных

тортов была вновь установлена в торговом развлекательном комплексе "Гостиный двор" на втором этаже в зоне Фудкорта. Подобная же витрина установлена в конце марта в ТРК "Континент" на третьем этаже, тоже в зоне Фудкорта. Обновление композиции тортов происходит каждые 2 месяца. Отделом маркетинга предприятия завершается сбор информации о возможности приобретения заказных тортов ОАО "МХК" в социальных сетях. Мастера - кондитеры хлебокомбината к майским праздникам разработали и запустили в производство три вкусных новинки, приобрести которые в торговой сети можно было уже в конце апреля. Это торт "Грушевый коктейль", слоеные "Язычки" с вареной сгущенкой и торт "Созвездие". Торт "Грушевый коктейль" сделан на основе шоколадного бисквита с кремом из шоколадного мусса и мусса "Печеное яблоко" с кусочками консервированной груши и корицей. Поверхность торта украшена консервированной грушей, райскими яблочками, кондитерской глазурью. Торт-новинку "Созвездие" кондитеры сделали на основе бисквитных коржей с арахисовой пастой. Торт пропитан масляно-шоколадным кремом с вареной сгущенкой. Верх оформлен дробленым арахисом, масляно-шоколадным кремом с вареной сгущенкой, кондитерской глазурью.


Ìÿñíûå íîâèíêè ïòèöåâîäîâ Сегодня существует великое множество рецептов приготовления котлет. Но вместо утомительного чтения кулинарных книг давайте заглянем в фирменные отделы "СИТНО" и купим уже приготовленные за нас котлеты и биточки. Речь идет о мясных полуфабрикатах Нагайбакского птицекомплекса. КОТЛЕТЫ И БИТОЧКИ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА Обязательно обратите внимание на небольшие овальные котлеты из рубленого мяса. Это биточки "Аппетитные", сделанные специалистами НПК. Они произведены из мяса говядины, свинины, птицы с добавлением репчатого лука, сухаря панировочного и специй. Биточки готовятся на сковороде или в духовке до полной кулинарной готовности. Другая новинка НПК - котлеты "Нежные", приготовленные из рубленого мяса птицы в панировочных сухарях. Благодаря своему составу, а именно добавления молока, котлеты при жарке получаются нежные и сочные внутри. Отлично подойдут для детского питания котлеты "Рябушка", полуфабрикат из рубленого мяса птицы. При готовке получаются нежные куриные котлетки из диетического мяса. Очень вкусным и полезным блюдом станут котлеты, приготовленные на пару. Их можно подать с гарниром из отварных овощей, полив сливочным соусом. ПО ПРИНЦИПУ ДОМАШНЕЙ КУХНИ Достойное место в семейном меню займет

такая новинка птицеводов НПК, как "Слойка куриная с сыром". Мясо цыпленка бройлера отбито и завернуто в виде рулета, фаршировано сыром, а сверху обсыпано специями, сам полуфабрикат пропитан маринадом. Жарится мясная слойка на раскаленной сковороде или в духовом шкафу до полной кулинарной готовности. Может быть как блюдом на каждый день, так и отлично подойдет для праздничного стола. Не нуждается в подробном описании "Шницель натуральный". Полуфабрикат сделан из натурального куска мяса птицы, если быть точнее, из филе грудки, обвалянной в специях и панировочных сухарях. Шницель не требует предварительной разморозки и довольно быс-

тро готовится. Блюдо получается очень сочным, нежным - буквально тает во рту. Прекрасно подойдет к любому гарниру "Гуляш" из рубленых кусочков мяса птицы. Дополнит и подчеркнет вкус приготовленного мяса оригинальный подлив. СПЕЦИАЛЬНО К ШАШЛЫЧНОМУ СЕЗОНУ Приближается пора майских праздников. Настало время подумать о семейных и дружеских вылазках на природу. Пикники, активный отдых и, конечно же, шашлыки - все это ждет магнитогорцев в последний весенний месяц. А пока стоит задуматься над главным блюдом любого загородного застолья - шашлыком. Кто-то маринует мясо дома, у каждой хозяйки, наверняка, найдется свой фирменный рецепт его приготовления. Но большинство покупают готовое замаринованное мясо для шашлыка в

чьи" и "Шашлычные". Очень удобная упаковка - пластиковый контейнер - облегчает транспортировку такой продукции. К тому же, горячая и сытная еда всегда будет у нас под рукой. Данная линейка продукции не требует предварительного размораживания. ПРОДУКЦИЯ ДЛЯ ГУРМАНОВ Сыровяленая колбаса по праву считается мясным деликатесом, вкус которого по достоинству способны оценить только искушенные гурманы и истинные мясоеды. Это лакомство притягивает многих из нас своим невероятно аппетитным ароматом, пикантным вкусом и необычной структурой, которой характерна повышенная плотность, сухость и упругость. Мастера НПК разработали колбаски сыровяленые "Итальянские классические" и колбаски сыровяленые "Австрийские". Это тонкие длинные колбаски, сделанные по особой технологии. Они хороши как основа для приготовления других "деликатесных" блюд, а также прекрасно дополняют вкус вина или пива. Известно, что Италия является родиной сыровяленых колбас. Обед и ужин в этой стране начинается с "легкой" закуски в виде колбасок, которые подаются с вином, и преимущественно белым. Основу австрийской закуски составляют всевозможные колбасы самых разнообразных видов. И подают их в этой стране к живому натуральному пиву. Колбаски НПК сделаны из свежего охлажденного мяса с добавлением специальных специй.

Ðàáîòà, ïðèíîñÿùàÿ ðàäîñòü

Ïîñåâíàÿ - 2014 Приближается время нового полевого сезона. Земледельцы компании "СИТНО" готовятся к началу посевной. С первой декады апреля на предприятиях АГРО-СИТНО был организован ремонт и техническое обслуживание посевной техники и сельхозинвентаря. Подготовка техники к посевной - важный фактор, сказывающийся на успехе всей страды. Так, в ООО "Буранное" планируют засеять в будущем сезоне зерновыми 7 тысяч 800 гектаров. В основном, это пшеница и ячмень. Уменьшения посевных площадей в хозяйстве не предвидится. 750 гектаров бурановцы отведут под посев подсолнечника. К посевной-2014 готовы 3 посевных агрегата - три КЕЙС-315 с посевными комплексами. Техника эксплуатируется третий год, и загружена она максимально. Механизаторы ООО "Буранное" круглогодично занимаются вывозом помета с двух птицекомплексов компании и внесением их в поля сельскохозяйственного назначения. В хозяйстве принято ремонтировать технику в течение всего года, как только появляется свободное время. Лишь к ремонту импортных тракторов КЕЙС привлекаются специализированные предприятия, а разбрасыватели, прицепы, сеялки, отечественная техника и оборудование ремонтируются своими силами. С полной отдачей сил подошли к ремонту техники этой весной механизатор Анатолий Копытов, сварщики Геннадий Севрюков и Сергей Левушкин. 25 апреля земледельцы ООО "Буран-

магазине, оно и понятно: какой русский не любит быстрых шашлыков! Остается только насадить готовое мясо на шампуры и подрумянить на раскаленных углях. Шашлыком из нежного диетического мяса птицы нас побалуют птицеводы МПК. В фирменных магазинах «СИТНО» шашлык на выбор: "По-домашнему", "Фирменный", "Царский стол", "Гармония вкуса". Специалисты НПК разработали целую серию продуктов-новинок шашлычно - дачного направления, предназначенных для приготовления на решетке. Их отличительной особенностью является специально разработанный маринад на водной основе, который не горит на гриле, сохраняет вкусовые качества и придает готовым продуктам аппетитный внешний вид. Лето нас ждет впереди длинное, можно будет успеть попробовать всю линейку этой продукции. Мастера-птицеводы предлагают и крылышки "Острые", и окорочок "Пикантный" в маринаде. А также колбаски для гриля "Охотни-

Продолжение, начало на странице 1

ное" собираются выйти на закрытие влаги. В хозяйстве будут работать по нулевой технологии. На машинном дворе ООО "Знаменское" работа по подготовке сельхозтехники оживилась также во втором месяце весны. Это позволит механизаторам в срок выйти на закрытие влаги. В этом агросезоне задействовано 6 посевных агрегатов. Структура посевных площадей предприятия такова: 6 600 га планируется засеять пшеницей, 2090 га - ячменем, 1 700 га - подсолнечником. Сделана оптимизация посевов по огородным культурам. В текущем году планируется посадить на 70 гектарах картофель, на 9 гектарах выращивать свёклу, морковь и капусту. В подготовке техники к посевной-2014 особенно отличились механизаторы В.Н. Леонтьев, Ф.И. Минеев и В.М. Афанасьев. В целом по компании 25 апреля все предприятия АГРО-СИТНО должны будут приступить к закрытию влаги, чтобы уже через месяц завершить сев пшеницы. Это самые оптимальные сроки для посева данной культуры.

Пускал тепло в новый пристрой административно-бытового комплекса МХК, принимал участие в пуске новой мини-котельной на хлебозаводе №2, монтировал отопительную систему в новом автогараже, который был запущен в эксплуатацию осенью прошлого года. "Так уж завелось, что при любой серьёзной неполадке или внештатной ситуации сначала звонят начальнику цеха, а потом обязательно В.И. Буркову, - говорит Владимир Холод, начальник ТСЦ Магнитогорского хлебокомбината, - Виталий Иванович обладает непререкаемым авторитетом на предприятии, он способен восстановить любую схему, не выходя на объект, буквально из головы". В действительности, ответственность на ремонтной бригаде Буркова лежит огромная. Бригада из 34-х человек справляется с большим беспокойным хозяйством, работающим в круглосуточном режиме. - Любая котельная - это сердце предприятия, - говорит Виталий Иванович, - если она не будет работать, то и завод встанет. Без воды, пара, отопления - хлеба не будет. Тем

более что таких котельных, как у нас на хлебокомбинате, в городе еще поискать. В ней, кроме котлов, все обновлено и заменено, все на высшем уровне. В будущем году Виталий Иванович готовится отметить юбилей. Но на заслуженный отдых коллектив вряд ли его отпустит, хотя и принято считать, что незаменимых людей у нас нет. Опыт почетного работника агропромышленного комплекса России, лучшего работника "СИТНО" важен для компании, ведь его еще нужно передать молодым, подготовив себе достойную смену.


Языком цифр Главным критерием эффективного развития и совершенствования предприятий компании «СИТНО» являются высокие экономические и производственные показатели. Продолжаем знакомить вас с итогами работы предприятий компании. В данном номере газеты вы узнаете результаты работы МКХП и Сибайского элеватора в первом квартале 2014 года, а также работы Торговых домов в марте.

Ïðîèçâîäñòâåííûå ïîêàçàòåëè çà 1 êâàðòàë 2014 ãîäà Ìàãíèòîãîðñêèé êîìáèíàò õëåáîïðîäóêòîâ-ÑÈÒÍÎ Мукомольное производство Объем производства за 3 месяца 2014 г. - 28,3 тыс. тонн. Рост показателей к 2013 г. - 0,2% Ассортиментный ряд - 42 наименования Освоены новинки - торговая марка для ТС "Молния" Spar 1 и 2 кг (мука высшего сорта). Товар года, самый продаваемый продукт - мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта "СИТНО" 50 кг. Лидеры мукомольного производства Мельница №1, бригада №2, Варавина Светлана Геннадьевна. Лучшие работники: Стенькин Евгений Иванович. Мельница № 2, бригада №2 Селихова Елена Александровна. Лучшие работники: Шакмакова Лариса Михайловна. Комбикормовое производство Объем производства за 3 месяца 2014 г. - 60 163 тонн. Рост к показателям 2013 г. - 14%. Ассортиментный ряд - 63 наименования. Освоено 3 новинки: КК 65-1 - для откорма КРС, КК 60-С - для стельных сухостойных коров, КК 60-Б - для дойных коров и нетелей в стойловый период. Товар года: комбикорм ПК-6 для цыплят бройлеров, комбикорм КК-60 для высокоудойных коров.

Лидеры комбикормового производства Смена Поповой Любови Дмитриевны. Выработка за 3 месяца 2014 г. - 16 059 тн. Лучшие работники: Осокина Е.В. - оператор линии транспортирования сырья; Завгородняя А.А., Черняева С.Д., Никифорова О.И. - аппаратчики комбикормового производства; Еремин Е.С., Самохин Е.В., Лаптихин Н.Г. - операторы ЛЭГ. Макаронное производство Объем производства за 3 месяца 2014 г. - 5121,5 тонн. Увеличение к объемам 2013 г. - 32% Ассортиментный ряд: 132 наименований. Освоены новинки - новые форматы макаронных изделий "Ригатоны", "Вермишель", "Рожок рифленый", "Мелкая ракушка". Товар года, самый продаваемый продукт - "Рожки" (20 кг) группы А и группы В. Лидеры мукомольного производства Бригада №2 (участок фасовки), бригадир Железнова Любовь Александровна. Лучшие работники: Неграмотнова Елена Николаевна, Игошева Анастасия Ивановна и Подтербков Виктор Юрьевич. Бригада №3, Романова Лариса Васильевна. Лучшие работники: Гуляков Андрей Александрович, Белявый Руслан Александрович.

Ñèáàéñêèé ýëåâàòîð Мукомольное производство Объем производства за 1 квартал 2014 г. - 7 504,07 тыс. т муки. Рост показателей к 2013 г. за этот период - 6,48%. Ассортиментный ряд муки - 8 наименований. Новинок нет. Товар года, самый продаваемый продукт - мука пшеничная хлебопекарная 1-го сорта в фасовке 50 кг. Выработано зерноотходов - 232,34 тонны Выработано отрубей - 2 265,83 тонны, рост 7,5%. Итоги работы общепита за 1 квартал 2014 г. Выручка столовой - 1663,92 тыс. руб., рост показателей - 4,98%. Коневодческое хозяйство Общее поголовье лошадей на 1 апреля 2014 г. составляет 305 голов, в том числе кобыл - 91 гол. В 2013 году произведено кумыса 28 208 литров В 2014 планируется произвести до 41 000 литров. Производство кумыса начнется в мае Произведено мяса - 2 634 кг, выполнение плана - 185,8 % Произведено субпродуктов - 291 кг, выполнение плана - 207,5 %. Получен приплод - 9 голов, процент выполнения плана - 112,5 %. Лидеры по индивидуальным показателям Лидирующая смена - мастер участка Мурзабаев Наиль Раилевич. Лучший работник производственного участка Рыскулова Гульсина Маратовна, аппаратчик обработки зерна.

Ñåìüÿ - îïîðà ïðåäïðèÿòèÿ В бройлерном производстве МПК-2 трудится семья Смирновых - Дувановых. Глава семейства - Елена Васильевна Смирнова, оператор - птицевод 2-й бройлерной площадки. Она обслуживает 2 птичника с поголовьем в 47 тысяч голов. Трудится в МПК-2 с 2010 года, начав с должности подменной птичницы. Елена Васильевна много лет отработала в животноводстве в пос. Озерном до развала совхоза. И хотя по образованию она товаровед, работать с животными и птицей умеет. Об этом говорят ее стабильно хорошие показатели прошлого года, да и в наступившем году птичница не сбавляет темпы. Начальник бройлерного цеха №2 А.М. Эпп говорит, что Е.В. Смирнова у них на на хорошем счету, она эффективно использует рабочее время, добросовестно относится к делу. Ее дочь Кристина Дуванова (Смирнова) пришла на фабрику несколькими месяцами раньше . В январе 2010 г. девушка устроилась вакцинатором на ремплощадке в пос. Ближнем. Последние два года Кристина трудится уже бригадиром комплекса по выращиванию реммолодняка. Такое доверие молодому специалисту не случайно. К.А. Дуванова успела доказать за очень короткий промежуток времени, что умеет работать и с людьми, и с птицей, профессионально разбирается в технологии.

В 2012 г. Кристина приняла участие в профессиональном конкурсе «СИТНО молодое», где уверенно победила в 1-м туре, а потом - в финале. Плотный график работы, большая нагрузка и степень ответственности не пугают 24-х - летнюю Кристину. Очень скоро она поняла, что диплома колледжа ей мало. Сегодня К.А. Дуванова - студентка-заочница получает высшее образование в МГТУ, где учится профессии экономиста. Молодому специалисту осталась еще пара сессий, затем - защита диплома. У бригадира Дувановой сегодня в подчинении 12 птичниц, 15 вакцинаторов-бонитеров. Кристина признается, что она больше практик, огромным подспорьем является для нее то, что она работает на ремплощадке почти с основания. Кристина знает коллектив, до тонкостей разбирается в своей работе, знает особенности технологии. А вот теорией "натаскивает" ее муж - Игорь Юрьевич Дуванов, зоотехник комплекса. Молодые люди вместе уже два года - вместе работают и живут одной семьей. И.Ю. Дуванов на площадке ремонтного молодняка с марта 2011 года. Выпускник УГАВМ (Уральской госакадемии ветеринарной медицины), получив красный диплом по специальности зооинженер, отправился в поисках работы

из родного Троицка в Магнитогорск. Труд продавца-консультанта не устроил молодого человека, и он в поисках работы оказался на фабрике. Пролетело три года его деятельно сти на ремплощадке. Сегодня из зоотехника Игорь Юрьевич вырос в начальника производства. 14 апреля 2014 года было подписан приказ о его новом назначении. На участке вспоминают, когда молодой зоотехник только приступил к работе, то отличался излишней робостью, скромностью. Но при этом молодой человек оставался непреклонным и настойчивым, когда это касалось вопросов технологии и производства. Он и сейчас продолжает перечитывать конспекты, академические лекции, сидеть за книгами и научной литературой. Постоянно ищет подсказки у старших коллег, в интернете, благодарен своему предшественнику Ю.А. Рекунову, который так и продолжает его консультировать. - Самое сложное в работе сегодня, - говорит

Игорь Юрьевич, - это работа с кадрами: у нас трудится 90% женщин, к каждой нужно найти свой подход. Нарабатываем опыт общения, минимизируем расходы производства, совершенствуем технологию заселения птицы для еще лучшей однородности. В общем, к вопросам кормления и ухода за птицей сегодня у меня добавилось еще много хозяйственных и организационных вопросов. А главное: каждый час мы отвечаем за здоровье огромного поголовья в 116 тысяч голов. Как показывает жизнь, опыт семейного труда помогает людям совместно трудиться. К тому же, трудовые династии - это опора любого предприятия. Связанные родственными узами работники стараются не уронить свою фамилию. Отсюда и особое трудолюбие, ответственность.

Полезные продукты «СИТНО»

Äàåøü âñåîáùóþ âèòàìèíèçàöèþ! Железодефицит - наиболее распространенная форма нехватки питательных микроэлементов в организме человека. От 30 до 70 процентов жителей большинства российских регионов страдают железодефицитом. Прежде всего, это представительницы слабого пола и дети. Обогащение пшеничной муки ТМ "СИТНО" железом, кальцием и витаминами - один из самых эффективных путей борьбы с железодефицитом - он принят практически во всем мире. Обогащенная мука отличается качеством, высокой степенью безопасности и хорошей переносимостью по сравнению с медицинскими препаратами, содержащими соли железа. В витаминный состав хлебопекарной муки высшего сорта ТМ "СИТНО" входят следующие компоненты: тиамин, рибофлавин, никотиновая и фолиевая кислота, железо, витамины группы В, жизненно необходимые большинству населения. Напомним, что витамин В1 улучшает состояния кожи,

мышц, волос, зрения, нервной системы, пищеварительного тракта. В2 стимулирует выработку энергии в клетках тела, улучшает зрение, участвует в процессе роста. РР снижает холестерин в крови, расширяет кровеносные сосуды, улучшает кровообращение. В6 - витамин, необходимый для нормального функционирования центральной нервной системы. Железо способствует образованию гемоглобина (красных кровяных телец) и миоглобина (красных пигментов в мышцах), некоторых ферментов. И, наконец, фолиевая кислота, которая необходима для оптимального функционирования нашей нервной системы и костного мозга.


Õëåáîïåêîâ êóëè÷è äî ÷åãî æå õîðîøè! Пасха - общий праздник, общая радость. За последние десятилетия праздник нарастил вокруг себя такую культурную традицию, что стал поводом к радости и атеистам, и коммунистам, и даже людям других религий. Традиционно к празднику Пасхи на предприятиях "СИТНО" готовятся особенно торжественно.

Вся последняя неделя Великого поста в компании "СИТНО" прошла в предпраздничных хлопотах. Специалисты Магнитогорского хлебокомбината выпекали куличи. В кондитерском цехе все это время устойчиво пахло куличным духом. К воскресному торжеству пекари-кондитеры испекли тысячи пасхальных красавцев! В Пасху особенно дорог кулич освященный. Каждый год в преддверии праздника хлебокомбинат приглашает священнослужителей, чтобы создать особую добрую атмосферу производства куличей. В очередной раз благословил на благое дело коллектив хлебопеков и освятил пасхальную сдобу протоиерей отец Федор, Благочинный Магнитогорско-Верхнеуральского округа. Он освятил весь процесс приготовления куличей: от замеса теста, формовки до украшения выпечки глазурью и сахарной посыпкой. Сразу после освящения предприятие начало поставлять в торговую сеть освященную продукцию. Мастера кондитерского цеха специально для праздника выпекли оригинальные куличи весом от 80 до 600 г, используя как классические рецепты, так и свои собственные, эксклюзивные. Для выпечки кулича по всем правилам использовали только первоклассное сырье, специальные формы и разнообразные украшения. Новинка прошлого года - кекс пасхальный с творогом - особенно порадовал горожан и, по мнению работников фирменной торговли, снова пользовался спросом. Также верующие охотно приобретали к празднику неповторимый нежный кулич "Мечта" с кусочками шоколада, фундука, кураги и цукатов. Не остался не замеченным и самый маленький куличок "СИТНО" весом всего в 80 грамм. Во время священного обряда отец Федор освятил также другой важный атрибут Пасхи - яйцо торговой марки "СИТНО". Яйцо является символом сотворения жизни и возникновения мира. Благодаря специалистам компании «СИТНО», жителям и гостям города в праздничные дни удалось отведать традиционную пасхальную продукцию и прикоснуться к таинству Великого Воскресения.

Ìàãàçèí, â êîòîðûé õî÷åòñÿ âåðíóòüñÿ! Конкуренция среди розничных магазинов становится всё сильнее. Чтобы выжить в этой борьбе они обрушиваются на покупателя шквалом акций, лотерей, подарков. А покупателю чаще всего хочется быстрого оперативного обслуживания и внимательного отношения со стороны продавцов. Далеко не каждый магазин сегодня может это предоставить. А все потому, что продавцами не рождаются, ими становятся. И задача директора магазина вырастить такую команду продавцов, чтобы не был упущен ни один покупатель. В Челябинской области в начале апреля были подведены итоги ежегодного конкурса "Лучшее предприятие торговли"-2013, организованного по инициативе Минэкономразвития. В номинации "Лучший магазин "У дома" -2013 по Магнитогорскому округу победил магазин "СИТНО-1" (ул. Труда, 27), в номинации "Лучший универсам (супермаркет)" - магазин "ВЕСНА" (пр. К. Маркса, 99). Коллективы этих магазинов, под руководством Н.В. Якуповой и Г.Т. Чекировой добились высоких показателей в организации торговли и культуре обслуживания. Экспертная комиссия беспристрастно оценивала интерьер торговых залов соревнующихся магазинов, состояние витрин и холодильного оборудования, форму продавцов и кассиров, товарную насыщенность, наличие жалоб покупателей и многое другое. При выборе лучшего магазина также учитывалось применение в нем прогрессивных методов организации торговых процессов, форм расчетов, технологичность в обслуживании покупателей. Даже наличие парковки у магазина добавляло шансов к победе. Покупателю же, кажется, нужно совсем не много. Чтобы не было очередей у касс, всегда были в наличии корзинки и исправно работали камеры хранения, все товары доступны и аккуратно разложены, четко прописаны цены. Само присутствие

продавцов не заметно, но заботливое их участие ощущаемо. Покупатель выходит из такого магазина и твердо знает, что вернется сюда еще раз.

3 мая - Садриева Ильфата Шайнуровича, диспетчера КДС МПК-2; - Курбанова Рустама Юлдашевича, оператора МПК-2; 4 мая - Ханафина Шамиля Мирзахитовича, водителя МХК; 6 мая - Бабайлова Владимира Андреевича, диспетчера КДС МПК-1; 7 мая - Куц Раису Максимовну, начальника ОК МКХП; - Зинченко Наталью Викторовну, кладовщика МХК; 8 мая - Клещеву Елену Сергеевну, начальника лаборатории УМК; 9 мая - Титову Любовь Степановну, рабочую ЦУиП НПК; 10 мая - Зинина Василия Александровича, дежурного слесаря-ремонтника Сибайского элеватора; - Степочкину Галину Вениаминовну, весовщика Нагайбакского ХПП; 11 мая - Смирнову Марию Федоровну, повара Торгового дома; - Хайртдинова Рината Илгизовича, кладовщика МХК; 12 мая - Короткову Марину Гальматдиновну, бухгалтера-ревизора Урал-СИТНО; 13 мая - Свитцова Валерия Николаевича, слесаря-сантехника МПК-2; 14 мая - Ащаулову Галину Ивановну, формовщика МХК; 15 мая - Рахметову Райхан Юнусовну, животновода, ОАО "Балканы"; - Артемьева Виктора Васильевича, рабочего животноводства, ООО «Кассельское»; 16 мая - Жданову Людмилу Дмитриевну, мастера МПК-2; 17 мая - Шкатько Владимира Константиновича, электрогазосварщика Магнитогорского хлебокомбината; - Каменева Владимира Александровича, машиниста крана МХК; 20 мая - Мальцеву Надежду Николаевну, продавца Торгового дома; - Гаитбаеву Уметбику Шариповну, аппаратчика мукомольного производства Сибайского элеватора; 21 мая - Куцова Виктора Николаевича, грузчика-комплектовщика МПК-3; - Порохина Николая Ивановича, слесаря-ремонтника МХК; 22 мая - Мехтеркину Надежду Николаевну, фасовщика ТД; 23 мая - Ковалеву Татьяну Алексеевну, продавца ТД; - Артемьеву Галину Ивановну, рабочую МПК-2; - Кильдиярову Веру Леонидовну, пекаря-мастера БХК; - Терехина Виталия Сергеевича, руководителя ОМТС "СИТНО Трейд"; - Сидорову Ларису Анатольевну, повара МХК; 25 мая - Махмутову Сагиру Рахимьяновну, птичницу-оператора МПК, участок №1; 26 мая - Абрамову Людмилу Николаевну, техника-лаборанта МКХП; 27 мая - Тажигулова Сарсенгалея Давлетаевича, слесаря-оператора МПК-2; - Козленко Веру Николаевну, птицевода-оператора НПК; 28 мая - Каримуллину Нуркию Альтафовну, директора "Хлебный дом" МХК; 29 мая - Тараненко Марину Петровну, рабочую МПК-2; - Студеникину Наталью Михайловну, мойщика посуды МХК; - Жаворонко Валерия Александровича, охранника ЧОП; 30 мая - Гусакову Галину Михайловну, электромонтера МКХП; - Живайкину Татьяну Викторовну, птичницу-оператора МПК, участок №1; 31 мая - Кулакова Александра Сергеевича, слесаря-ремонтника МХК; - Ушакову Любовь Николаевну, птичницу-оператора МПК-1; - Ерофееву Ольгу Александровну, весовщика МКХП; - Филиппова Николая Григорьевича, водителя НПК.

Sitno 05/2014  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you