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Josep Ramón Porta Director / Editor SITGES INFOGUÍA

EDITORIAL Apreciado lector: El verano ya está aquí, y esperemos sea mejor que lo que llevamos de año hasta ahora, porque por optimistas que seamos, esto se mueve tan despacio que piensas que no se va a acabar nunca. Ahora mismo con todo lo parado y revuelto a la vez que está todo, con gente pacíficamente “indignada” acampando en las plazas de las ciudades y con el panorama político un tanto agitado, la verdad que no invita mucho al optimismo. Pero hay que serlo, siempre hay que pensar que lo mejor está por venir, después de un tiempo malo, afortunadamente, siempre viene uno mejor, y es verdad el dicho de que no hay mal que dure cien años. Entramos en verano y seguro todo irá mucho mejor y las cosas se normalizaran. Vuelven las terracitas, las noches mágicas, los baños en el mar, la ropa cómoda, las cenas al aire libre…. todas esas cosas que nos gustan tanto, el pueblo se llena de vida y todo esto hace que nuestro día a día sea mucho mejor. No puedo terminar esta editorial sin hacer una mención a este maravilloso Barça, queremos desde aquí felicitarles a lo grande, porque más allá de todos estos 10 títulos conseguidos en la era Guardiola, más allá de todo eso que no es poco y que nos ha acostumbrado a hacer fácil lo difícil, más allá de esto, lo más importante son los valores que a través de un deporte de darle a una pelota, nos ha dado una lección magistral demostrándonos que con trabajo, esfuerzo, perseverancia, amistad, compañerismo, honestidad, juego limpio, talento y sobre todo mucha humildad se pueden llegar a conseguir grandes cosas, y que todos

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ÍNDICE DE CONTENIDOS

CORPUS CHRISTI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 SANT JOAN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 ANA BELÉN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 SITGES GREEN SOUND. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 FASHION NIGHT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 SITGES AL DIA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 ENTREVISTA ALBERT BERTRAN. . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 FARMACIAS DE GUARDIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 SALUD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 CONSULTORIO MÉDICO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 DECORACIÓN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 BELLEZA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 FOTOS. . . . . . . 50/51/55/59/65/110/111/122/123 NOCHE BARES CLUBS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 INFOGAY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 PLAYAS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 RECETA DEL MES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 RESTAURANTES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 HOSTELERIA Y ALIMENTACIÓN. . . . . . . . . . . . . . . . . 102 MODA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 CONSULTORIO JURÍDICO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 INSTALACIONES Y SERVICIOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . 126 TELÉFONOS DE INTERÉS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 BUS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 INMOGUIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142 TREN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 (GUIA VILANOVA) PASATIEMPOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 ANUNCIOS BREVES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149

DIRECTOR: josepramon@sitgesinfoguia.com / direccion@sitgesinfoguia.com REDACCIÓN: redaccion@sitgesinfoguia.com / info@sitgesinfoguia.com DISEÑO: ADHOC ESPAI GRAFIC · disseny@adhoceg.com IMPRESIÓN: Gráficas Rey DEPÓSITO LEGAL: L-655-2005 OFICINAS: Passeig Vilanova, 6 loc. 42-43. C.C. Oasis. SITGES TEL: 93 894 23 50 · TEL+FAX: 93 894 61 15 COLABORADORES: Mónica Reverté, César Miñana, Mila Carrión, Carola Fernández, Eva Martín, Eva Romero, Jesús París, Dra. Rosa María Pérez Bernalte, Javier Parés, Carlos Pérez, Oficina de Turisme de Sitges, Departament de Cultura de l’Ajuntament de Sitges. AVISO: El contenido de esta revista está recopilado de internet y o es recibido por e-mail de varios colaboradores de nuestra redacción, la dirección no se hace responsable de las opiniones de nuestros colaboradores. Si alguno de los contenidos estuviera protegido por copyright o cualquier otra ley que prohiba su publicación, rogamos nos lo comuniquen de inmediato.

Cheapeau Pep Team !!!! BENVINGUT ESTIU I FELIÇ MES DE JUNY

2011

25/06-03/07

26/06

72ª Exposició Nacional de Clavells 21ª Mostra de Bonsais Jardins del Retiro. C/ Àngel Vidal, 13 10:00h-14:00h / 16:30h-20:30h

Cercavila dels Gegants. 19:00h Recorregut: Major, Nou, Pg. de la Ribera, Bonaire, Parellades, Sant Pau, Pg. de la Ribera, Nou, Santo Domingo, Aigua, Sant Damià, Sant Sebastià, Davallada, d’en Bosc, Pl. de l’Ajuntament i Pl. del Baluard.

25/06 Sortida dels Gegants de la Vila, els Gegants Moros i els Gegants Americanos. Pl. de l’Ajuntament, s/n. 19:00h. Recorregut: Major, Cap de la Vila, Parellades, Sant Josep, Sant Gaudenci, Sant Francesc, Cap de la Vila, Àngel Vidal, Aigua, Major i Pl. de l’Ajuntament.

25/06 Inauguració de la 72ª Exposició Nacional de Clavells i la 21ª Mostra de Bonsais. Jardins del Retiro C/ Àngel Vidal, 13. 20:00h A continuació, Lectura del tradicional “Pregó del Clavell” a càrrec de Núria Carbonell i Masip i visita a l’Exposició i a la Mostra.

26/06 Festivitat de Corpus Confecció de Catifes de Flors des de la matinada fins les 12:00h.

26/06

estos valores aplicados en su justa medida nos hagan soñar de que nada es inalcanzable.

Corpus Christi

INFORMACIÓN Y PUBLICIDAD 649 40 17 70 www.sitgesinfoguia.com

“L’Ou com balla”. Pati entrada. Palau Maricel. C/ Fonollar, s/n 10:00h-15:00h - Entrada lliure

26/06 Missa solemne. Església Parroquial Pl. del Baluard, s/n. 19:30h

26/06 Processó del Santíssim Sagrament, acompanyat pels Gegants de Sitges, els infants que enguany han fet la 1ª Comunió, les pubilles i els feligresos. Recorregut: Pl. del Baluard, Pl. de l’Ajuntament, Davallada, Barcelona, Santiago Rusiñol, Jesús, Cap de la Vila, Major, Pl. de l’Ajuntament, Pl. del Baluard. 20:30h.

03/07

Acte oficial de repartiment de premis i diplomes d’agraïment i de participació. Cloenda de les Festes de Corpus 2011. Jardins del Retiro C/ Àngel Vidal, 13. 19:00h.


Esclat de Morterets. Pl. Catalunya. 14:00h

Ballada de Sardanes. Cobla Sitgetana Hospital Sant Joan Baptista . C/ Vidal i Barraquer, 2 12:00h

Revetlla de Sant Joan. Castell de Focs. Pl. Catalunya. 23:00h. A continuació, Ball de Revetlla amb l’Orquestra Set Som i J. Music & Sound.

Trobada Infantil amb Carles Cuberas. Pl. Catalunya 18:00h

Missa. Hospital Sant Joan Baptista Pl. de l’Hospital, s/n. 9:30h

Concert d’Havaneres. Grup: Roca Grossa. Pl. Catalunya. 22:00h

Missa concelebrada en honor al Sant Patró Sant Joan Baptista. L’Església de Sant Joan Pl. de Sant Joan Baptista. 11:00h

Sopar-ball popular amb el duet Pep & Kim Durant el ball, presentació de la Pubilla del Poble Sec 2011. Pl. Catalunya. Venda d’entrades: Pastisseria Calderón. C/ Camí de la Fita, 28. 22:00h


SITGES AL DIA

SITGES AL DIA

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14è Mercat de Segona Mà Mercat d’articles per intercanviar, regalar, vendre o comprar. Pl. Catalunya i Pl. Mossèn Antoni Batlle 10:00h-14:00h. 23-27/05. Inscripcions a l’OAC, C.C. Oasis local 24, Tel. 010 / 93 811 48 04, www.sitges.cat/oac

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Taller sobre l’exposició “Pere Jou, escultor” Taller de fang amb la família Ed. Miramar C/ Davallada, 12. 1ª planta 11:00h Gratuïta Places limitades amb reserva prèvia Info: 93 894 03 64 – 93 894 29 69

VISITES GUIADES

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Ruta del Modernisme Aquesta ruta permet admirar les cases dels americanos, aquells sitgetans que des de finals del s. XVIII i fins el primer terç del s. XX van emigrar a Cuba a la recerca de fortuna i que, amb la seva tornada a la vila, van invertir en la construcció d’edificis i mansions. Sortida Pl. Eduard Maristany. 11:00h Durada aprox. 2 h. Preu: 10 € / persona. (Nens menors de 12 anys gratuït). Amb reserva prèvia. Punts de reserva i compra: Oficina de Turisme de Sitges. Pl. Eduard Maristany, 2 Info: 93 894 42 51 – www. sitgestur.cat – info@sitgestur.cat o 619 793 199 - www.agisitges.cat Idiomes: Català-Castellà (Mínim 5 persones)

SITGES INFOGUIA Nº72 · JUNIO 2011 VILANOVA INFOGUIA Nº27 · MAIG 2011

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Ruta de les Dones de Sitges. Recorregut pels carrers de Sitges per descobrir els espais i les històries de les dones de la vila. Sortida Edifici Miramar. C/ Davallada, 12. 11:00h Preu: 10 € / persona. Inclou llibre amb les explicacions de l’itinerari. Info i reserves: 619 793 199 (AGIS) - www.agisitges.cat / 93 811 31 80 (Regidoria per a la igualtat de Gènere) Idiomes: Català-Castellà (Mínim 5 persones)

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Església Parroquial de Sant Bartomeu i Santa Tecla Talles medievals, altars barrocs i peces litúrgiques de la col·lecció PérezRosales del Museu Maricel de Sitges. Pl. del Baluard, s/n. 12:00h i 16:30h

Gratuïta. Info: Consorci del Patrimoni de Sitges. Tel. 93 894 03 64 – 93 894 29 69 Idioma: Català o castellà

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Ruta dels Americanos A mitjans del segle XIX, milers de joves del Garraf van marxar cap a les Antilles amb el somni de fer fortuna. El retorn dels que van assolir èxit en l’aventura d’ultramar, anomenats americanos, marcà de ple el poble i obriren Sitges cap al futur. Sortida Pl. Eduard Maristany. 11:00h Durada aprox. 2 h. (inclou un tast de Malvasia) Preu: 10 € / persona. (Nens menors de 12 anys gratuït). Amb reserva prèvia. Punts de reserva i compra: Oficina de Turisme de Sitges. Pl. Eduard Maristany, 2 Info: 93 894 42 51– www.sitgestur. cat – info@sitgestur.cat o 619 793 199 www.agisitges.cat Idioma: Català-Castellà (Mínim 5 persones)

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Ruta del Cementiri de Sitges La ruta del cementiri va molt lligada amb els americanos, ja que van ser ells els primers en fer-se una sepultura monumental. En el cementiri podrem copsar, un bon exemple d’aquesta escultura monumental funerària per arquitectes destacats com: Enric Sagnier, Josep Maria Martino Arroyo... i escultors com Josep Llimona, Frederic Marés ... Sortida Església Parroquial, Pl. del Baluard, s/n. 11:00h Durada aprox. 2 h.Preu: 10 € / persona. (Nens menors de 12 anys gratuït). Amb reserva prèvia. Punts de reserva i compra: Oficina de Turisme de Sitges. Pl. Eduard Maristany, 2 Info: 93 894 42 51 – www.sitgestur.cat – info@sitgestur.cat o 619 793 199 - www.agisitges.cat Idioma: Català-Castellà (Mínim 5 persones)

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Ruta Autòdrom de Terramar Recorregut per l’Autòdrom que es va inaugurar el 28 d’octubre de 1923 i que és l’únic que es conserva íntegra dels realitzats a principis dels segles XX. Formava part del projecte de ciutatjardí que Francesc Armengol va dissenyar a Sitges entre 1920 i 1930. Es van celebrar diferents curses com el “Primer Gran Premio Internacional de España”. Sortida Rotonda Càmping Garrofer de Sitges, C-246a, Km. 39. 11:00h Durada aprox. 2 h. Preu: 12 € / persona. (Nens menors de 12 anys gratuït). Amb reserva prèvia. Punts de reserva i compra: Oficina de Turisme de Sitges. Pl. Eduard Maristany, 2

Info: 93 894 42 51 – www.sitgestur. cat – info@sitgestur.cat o 619 793 199 www.agisitges.cat Idioma: Català-Castellà (Mínim 5 persones)

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Biblioteca Santiago Rusiñol Pl. de l’Ajuntament, s/n 12:00h. Durada aprox. 1 h. Gratuïta. Cal reserva prèvia Info: 93 894 11 49 - http://bibliositgessr.wordpress. com Idioma: Català

EXPOSICIONS

SitgesGreenSound Pik Nik cello duo Port d’Aiguadolç. 13:00h Entrada lliure. Info: 93 894 26 00 www.concertsdemitjanit.com

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“Pere Jou, escultor” Escultures, dibuixos i fotografies. Ed. Miramar C/ Davallada, 12. 1ª planta. De dimarts a dissabte: 09:30h-14:00h/15:30h-18:30h Diumenges i festius: 10:00h-15:00h Dilluns: Tancat. Preu: 3 € Info: 93 894 03 64 – 93 894 29 69

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Josep Puigmartí “Alien Fashion i Perso natges” Escultura i pintura. Hotel Estela Barcelona. Av. Port d’Aiguadolç, 8. www.hotelestela.com/arte Entrada lliure

Darius Koehli “A mar amar” Fotografia contemporània. Ed. Miramar. C/ Davallada, 12De dilluns a divendres: 10:00h-14:00h. Dissabte: 09:30h-14:00h/15:30h-18:30h. Diumenges: 10:00h-15:00h . Entrada lliure Inauguració: 28/05, 13:00h

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“La sima de las Penúl timas Inocencias” Llibre amb litografies de Josep Mª Subirachs i Textes de Camilo Jose Cela. Hotel Estela Barcelona Av. Port d’Aiguadolç, 8 www.hotelestela.com/arte Entrada lliure

“Costus” Juan Carrero i Enrique Naya. Ed. Miramar. C/ Davallada, 12. De dilluns a divendres: 10:00h-14:00h. Dissabte: 09:30h-14:00h/15:30h-18:30h. Diumenges: 10:00h-15:00h . Entrada lliure Inauguració: 10/06, 20:00h. Organitza: Ajuntament de Sitges. Info: www.sitges.cat

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MÚSICA

Francesc Sillué.Pintura Hotel Estela Barcelona Av. Port d’Aiguadolç, 8 www.hotelestela.com/arte. Entrada lliure

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Ricardo Moraga “Naturalezas Vivas” Pintura Hotel Estela Barcelona Av. Port d’Aiguadolç, 8 www.hotelestela. com/arte . Entrada lliure

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“Artistes de Mèrit del Reial Cercle Artístic de Barcelona” Col·lectiva Pintura. Hotel Estela Barcelona. Av. Port d’Aiguadolç, 8- www.hotelestela.com/ arte. Entrada lliure

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“La pesca artesanal a Sitges”Exposició fotográfica dels arts de pesca i pescadors de Sitges. Centre

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d’Estudis del Mar. Pg. Marítim, 72 De dilluns a diumenge: 10:00h-14:00h Exc. Dimecres. Idioma: Català www.diba.es/mediambient/cem.asp Entrada lliure

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SitgesGreenSound Trio Barcelona Nova Fusió Port d’Aiguadolç. 20:00h Entrada lliure Info: 93 894 26 00 www.concertsdemitjanit.com

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SitgesGreenSound Absenta la banda Port d’Aiguadolç.

Concert d’orgue A càrrec de Maria Nacy. Església Parroquial Pl. del Baluard, s/n. 18:00h

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SitgesGreenSound J. Port d’Aiguadolç. 20:00h Entrada lliure. Info: 93 894 26 00 www.concertsdemitjanit.com

Concert. Música Callada. La Vida Rima. Ana Belén i Rosa Torres Pardo. Auditori Melià Sitges. C/ Joan Salvat Papasseit, 38 21:00h. Preus: 55.50€ / 50.50€ / 45.50€ / 35.50€. Info: Tel. 93 815 86 08 www.carlam-concert.com. Venda d’entrades: Oficines de Caixa Catalunya / Tel-Entrada: 902 101 212. Tel. Internacional: +34 93 326 2946 www.telentrada.com

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SitgesGreenSound Step The Next Port d’Aiguadolç. 13:00h . Entrada lliure. Info: 93 894 26 00 www.concertsdemitjanit.com

SARDANES

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SitgesGreenSound Vaco Port d’Aiguadolç. 13:00h Entrada lliure. Info: 93 894 26 00 www.concertsdemitjanit.com

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Aplec de la Trinitat. Audició Ballada de Sardanes. Cobla Sitgetana Ermita de la Trinitat. C-246a. 12:00h-14:00h. Organitza: Amics de la Sardana de Sitges.

SitgesGreenSound Les Fusa Port d’Aiguadolç. 20:00h Entrada lliure. Info: 93 894 26 00 www.concertsdemitjanit.com

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SitgesGreenSound Collage Port d’Aiguadolç. 13:00h Entrada lliure. Info: 93 894 26 00 www.concertsdemitjanit.com

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19è Concurs Josep Mirabent i Magrans de Cant i Música de

13:00h Entrada lliure Info: 93 894 26 00 www.concerts demitjanit.com

Cambra. Saló d’Or. Palau Maricel. C/ Fonollar, s/n.. 10:00h-21:00h. Entrada lliure. Info: 629 233 556 www.concursmirabent.com

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SitgesGreenSound Jazzinguer Z Port d’Aiguadolç 20:00h Entrada lliure Info: 93 894 26 00 www.concertsdemitjanit.com

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SitgesGreenSound Dime que tu no cantas Port d’Aiguadolç. 20:00h Entrada lliure Info: 93 894 26 00 www.concertsdemitjanit.com

SITGES AL DIAVILANOVA · ACTIVITATS JUNY· ACTIVITATS | JUNE ACTIVITIES AL DIA MAIG

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ESPORTS

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17è Torneig Rugby Platja Platja de La Fragata 10:00h-21:00h Info: Tel. 93 894 85 07 www.rugbysitges.com . Organitza: Rugby Club Sitges

18/6 19/6

Trofeu J. Mª Matas Regata de vela lleu gera. Platja de La Fragata. Espigó de Llevant, s/n. 12:00h Info: www.nauticsitges.com

SITGES INFOGUIA Nº72 · JUNIO 2011 VILANOVA INFOGUIA Nº27 · MAIG 2011

SITGES AL DIAVILANOVA · ACTIVITATS JUNY· ACTIVITATS | JUNE ACTIVITIES AL DIA MAIG

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pEr carola fernández

l’ENTREVISTA DEL MES

SITGES INFOGUIA Nº72 · JUNIO 2011

Director-Gerent Port D’aiguadolç

Albert Bertran: Tot va començar amb un anunci a internet que va tenir molt d’èxit i amb el rerefons d’organitzar un festival de música a la primavera que complementés els Concerts de Mitjanit que fa vuit anys que organitzem i que estan destinats a la promoció i

A.B.: Sí, és la nostra manera d’aportar al municipi tot i que haig de dir que ens costa molt d’esforç, tant laboral com econòmic perquè ens ajuda poca gent.

difusió de la música clàssica i lírica.

S.I.: D’on rebeu l’ajut?

EL NOSTRE OBJECTIU ÉS QUE AL PORT D’AIGUADOLÇ SEMPRE HI PASSIN COSES, I PER TANT QUE SEMPRE HI HAGI ACTIVITAT A SITGES S.I.: Per què el nom, SitgesGreenSound? A.B.: Sitges i Sound és obvi, el terme Green fa referència al tipus de grups que vénen, gent jove, fresca i que no estan dins dels circuits comercials de la música. S.I.: Com va anar el procés de selecció de grups? A.B.: Es van apuntar més de cinquanta grups i de tots se’n va fer una preselecció en funció del so que oferien, i haig de dir que va ser molt difícil perquè la majoria de grups sonaven molt bé. Finalment es van elegir 24 grups, però ja puc dir que hi ha molt de nivell. S.I.: Quin tipus de música?

Sitges i Port d’Aiguadolç han d’anar units i plegats, això ens donarà més força ELS SITGETANS HAN D’ESTAR ORGULLOSOS DE TENIR UN DELS MILLORS PORTS ESPORTIUS, JA NO DE CATALUNYA, SINÓ DEL MEDITERRANI Albert Bertran va ser la meva estrena com a entrevistadora en aquesta revista, dos anys i escaig després hi he tornat i m’he trobat un discurs semblant, el Port d’Aiguadolç continua reivindicant-se com un atractiu indispensable per Sitges, font d’aliment del turisme i alhora exportador de la marca Sitges arreu. Vaja, que més de dos anys després, tot i els canvis que ha viscut Sitges i que afecten directa-

de música és perquè els Concerts de Mitjanit han estat un èxit i estan plenament consolidats després de gairebé 8 anys?

ment el port, és el cas del Passeig Balmins, el Port d’Aiguadolç persisteix en treballar dur per formar part de la idiosincràsia sitgetana i més enllà dels seus encants, al meu parer obvis, aquest any s’ha animat amb l’organització d’un nou festival de música, el SitgesGreenSound. El Port d’Aiguadolç està més viu que mai i ens demana als sitgetans que el mirem de cara.

A.B.: No sentirem ni rock dur ni heavy metal, no volíem cap so massa dur o massa fort, però a partir d’aquí hi ha des de grups de reggae, fins a rock català, blues, swing, hi ha de tot. S.I.: Més enllà de donar suport a la música i al panorama musical hi ha un objectiu de màrqueting? A.B.: Es clar, sempre. El nostre objectiu és que al Port d’Aiguadolç sempre hi passin coses, i per tant que sempre hi hagi activitat a Sitges. El que intentem és que els que vénen aquí es trobin amb la sorpresa que hi ha una activitat cultural. Alhora el repte és mirar d’atraure el tipus de gent que volem pel port i per Sitges, res a veure amb l’elitisme, sinó gent normal, que li agradi la música, que li agradi la cultura i per tant gent educada. S.I.: Entenc que si us animeu a crear un nou festival

A.B.: Bàsicament dels sitgetans que cada any assisteixen als concerts fet amb el que ens sentim reconeguts, i tot i que rebem molt bones paraules des de les institucions públiques l’ajut econòmic, a hores d’ara, és inexistent. La majoria de Concerts de Mitjanit es fan al Palau Maricel i hem de pagar la sala. Cal dir que estem portant primeres figures mundials de la música clàssica i lírica com ha estat el cas d’Eva Marton, soprano que ha actuat entre d’altres al Metropolitant de NY, a l’Òpera de París, al Covent Garden de Londres... així que jo crec que el suport a aquest tipus d’esdeveniments hauria de ser total. S.I.: Tots dos festivals, SitgesGreenSound i Concerts de Mitjanit, els organitzeu des de la Fundació Cultural del Port, per què un port esportiu decideix crear una fundació cultural? A.B.: La idea era agrupar totes les iniciatives culturals que ja organitzava el Port en un únic ens i poder acon-

SITGES INFOGUIA Nº72 · JUNIO 2011

SitgesInfoguia: Com sorgeix la idea del Festival SitgesGreenSound?

ENTREVISTA ALBERT BERTRÁN, DIRECTOR-GERENT PORT D’AIGUADOLÇ DE SITGES

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Albert Bertrán

ENTREVISTA ALBERT BERTRÁN, DIRECTOR-GERENT PORT D’AIGUADOLÇ DE SITGES

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pEr carola fernández

l’ENTREVISTA DEL MES

seguir més fàcilment patrocinadors, aquí es van agrupar el premi literari, el de pintura (que ja no celebrem), i els festivals musicals. S.I.: Com li ha afectat al Port d’Aiguadolç la crisi? A.B.: L’estem patint però tenim l’avantatge que tenim molts bons clients. Amb la crisi augmenta molt la morositat als ports, i en el nostre cas, tot i que ha crescut, ho ha fet molt poc en comparació a altres ports. A banda,

S.I.: Quins són els símptomes de crisi a un port més enllà de la morositat que comentaves? A.B.: Es nota en que els vaixells es mouen molt menys que altres anys, ho hem vist per exemple durant la Setmana Santa, ara esperem que a l’estiu revifem. Un altre símptoma el veiem en l’aparcament, la gent continua venint al Port però ara deixen el cotxe fora del recinte per estalviar-se pagar per aparcar, o bé opten per

per la part de terra tenim una tradició gastronòmica que ajuda. Amb tot haig de dir que, aquest any 2011 està sent el pitjor de tots des que va començar la crisi.

caminar.

S.I.: Com t’imagines el Port d’aquí a vint anys? A.B.: Tot té que evolucionar, però penso que a dia d’avui el Port d’Aiguadolç està molt bé. Evidentment desitjo que es solucioni el tema del poblat perquè el que no contemplo és que s’enderroquin els habitatges perquè trencaríem amb l’estètica d’aquest port extreta al seu naixement, l’any 1972, agafant com a models els ports de la costa blava Francesa i la Riviera

absurds com dir que aquest port no era el Port de Sitges. Jo penso que en aquest sentit Sitges ha estat molt endogàmic, per sort ha evolucionat. S.I.: Per tant estaràs encantat amb el Passeig Balmins? A.B.: Sí, ho estic, però falta que es cuidi encara més i que es promocioni i es potenciï. No obstant, la unió del Port d’Aiguadolç i Sitges no és a través d’un passeig, no parlo d’una unió física.

S.I.: Bones perspectives per l’estiu?

EL REPTE ÉS MIRAR D’ATRAURE EL TIPUS DE GENT QUE VOLEM PEL PORT I PER SITGES, RES A VEURE AMB L’ELITISME, SINÓ GENT NORMAL, QUE LI AGRADI LA MÚSICA, QUE LI AGRADI LA CULTURA I PER TANT GENT EDUCADA A.B.: El fet que el nord d’Àfrica estigui patint tots aquests problemes polítics, que Àsia s’hagi vist repercutit pels problemes del Japó i que les previsions diuen que el radi de viatge disminuirà aquest any fa que les esperances siguin bones per nosaltres. S.I.: Com està la situació de la concessió i de la possibilitat que s’enderroquin els habitatges del port pel fet de trobar-se massa a prop de la línia marítima?

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ment al nostre costat.

A.B.: De moment, fins el 2022, no pot passar res perquè tenim una concessió del 1972 d’ordre ministerial per 50 anys. No obstant estem treballant en el tema juntament amb l’ajuntament, i tot apunta a que la solució, que permet aquest port pel fet de ser molt lineal, és aconseguir desafectar el terreny d’habitatges de la llei portuària i per tant que el poblat mariner passi a ser terreny municipal. S.I.: Com està afectant aquesta problemàtica a la gerència del port? A.B.: Nosaltres som capdavanters i promotors de la idea de poder desafectar els habitatges de la llei portuària, hem estat els que hem anat a parlar amb l’ajuntament i haig de dir que fins ara, l’alcalde Jordi Baijet, ha estat molt receptiu amb el tema i s’ha posicionat absoluta-

FINS EL 2022 TENIM UNA CONCESSIÓ D’ORDRE MINISTERIAL PER 50 ANYS. ESTEM TREBALLANT AMB L’AJUNTAMENT PER ACONSEGUIR DESAFECTAR EL TERRENY D’HABITATGES DE LA LLEI PORTUÀRIA I QUE EL POBLAT MARINER PASSI A SER TERRENY MUNICIPAL italiana. Per la resta m’agradaria que el Port d’Aiguadolç continués amb el tipus de gent que hi ha ara i que estigués, si pot ser, més vinculat al poble del que ho està ara. S.I.: Sempre reivindiques aquest vincle Port-Sitges… A.B.: Es que quan jo vaig arribar al Port d’Aiguadolç, fa 25 anys, Sitges vivia absolutament d’esquenes al port i jo, que venia de Barcelona i que em movia des del món periodístic, em feia creus de com es podia viure d’esquenes al que ja era un dels millors ports de tota la costa mediterrània, en aquell temps sentia comentaris

Els sitgetans han d’estar orgullosos de tenir un dels millors ports esportius, ja no de Catalunya, sinó del Mediterrani.

ENTREVISTA ALBERT BERTRÁN, DIRECTOR-GERENT PORT D’AIGUADOLÇ DE SITGES

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S.I.: Parles d’una unió sentimental, emocional, d’identitat… A.B.: A nosaltres ens agrada ensenyar el port perquè estem molt segurs del que promocionem, i sempre ho fem com un equipament més de Sitges. Per a mi Port d’Aiguadolç i Sitges són dos conceptes indissolubles, per tant se’m fa difícil entendre que un visitant vingui a Sitges i no passi pel port, de la mateixa manera que tampoc entenc que es visiti el port i no es faci un volt pel casc històric de Sitges. Sitges i Port d’Aiguadolç han d’anar units i plegats, això els donarà més força. S.I.: Què n’has de dir de la polèmica que diu que els ports són els culpables de que no hi hagi platges? A.B.: Que no és cert, i tenim l’exemple a Sitges. La platja de la Marina d’Aiguadolç no existia i avui en dia és un platja força gran, i la platja de Balmins era molt petita i avui s’ha convertit en les cales de Balmins que poden recórrer caminant. És veritat que a ponent dels ports disminueixen les platges, però el que no es diu és que a llevant les platges augmenten.

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ENTREVISTA ALBERT BERTRÁN, DIRECTOR-GERENT PORT D’AIGUADOLÇ DE SITGES

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farmacias de guardia. pharmacies of guard

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LOCALIZACIÓN Farmacia Arroyo

Pl. Sant Sebastià 57

Tel. 93 894 34 96

Farmacia Benazet

C/ Camí Capellans 25

Tel. 93 894 13 31

Farmacia Ferret

Pl. Cap de la Vila 1

Tel. 93 811 38 00

Farmacia Miret

Crtra. Sant Pere 42, (La Bòvila)

Tel. 93 894 49 11

Farmacia Planas

C/ Artur Carbonell 30

Tel. 93 894 15 73

Farmacia Torrents

Avda. Sofía 14

Tel. 93 894 35 48

Pharmauto

Paseo de Vilanova 72

Tel. 93 811 38 01

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Cómo evitar que la lectura electrónica nos dañe la vista Tras horas de intensa lectura, es frecuente que se produzca fatiga. Un 75% de los usuarios padecen el denominado Síndrome de Fatiga Visual. Diez consejos de los ópticos-optometristas para la correcta salud de los ojos. llas, visión borrosa al mirar de lejos y

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diplopia (visión doble).

Síntomas extraoculares: cefaleas, vértigos y sensaciones de desasosiego y ansiedad, además de molestias en la nuca y la columna vertebral.


Cada día utilizamos más tecnología para leer, trabajar o como entretenimiento. En el trabajo o en el hogar ya podemos utilizar e-books, tabletas, iPad, iPhone, ordenadores y terminales móviles que percibimos a través de nuestros ojos. Como advierte el Consejo General de Colegios de Ópticos-Optometristas, un uso inadecuado de estos dispositivos puede dañar seriamente nuestra visión.
 Ante la pantalla, la frecuencia del parpadeo pasa de 20 veces por minuto a 5 Si dedicamos muchas horas a una lectura intensiva nuestros ojos se pueden resentir, pero más aún si uti-

lizamos dispositivos como e-books, tabletas, iPhone o el ordenador. Éstos, suelen situarse a distancias más alejadas que en la lectura convencional. 

Los ópticos-optometristas recuerdan que aproximadamente un 75% de los usuarios de ordenador padecen el denominado Síndrome de Fatiga Visual.
 SÍNTOMAS DEL SÍNDROME DE FATIGA VISUAL Molestias oculares: tensión, pesadez de ojos, picores, quemazón, necesidad de frotarse los ojos, somnolencia, escozor ocular y aumento del parpadeo.

Trastornos visuales: dificultad al percibir los caracteres en las panta-

Ante estas pantallas, debido a la concentración, solemos parpadear menos de lo normal. Si la frecuencia media del parpadeo es de 20 veces por minuto, cuando fijamos la visión, solemos hacerlo sólo 5 veces por minuto. Si aún así notas que tienes los ojos secos, también puedes recurrir a un colirio.

Hasta hace poco tiempo los ordenadores eran utilizados casi exclusivamente por los adultos, pero actualmente la población infantil usa cada vez más estos dispositivos tanto en la escuela como en casa. Por ello, el Consejo General de Colegios de Ópticos-Optometristas advierte de “la enorme capacidad de los niños para adaptarse al estrés visual y aguantar la fatiga cuando algo les interesa”. De este modo, los más pequeños “son más susceptibles de sufrir complicaciones derivadas del uso de ordenadores y consolas”.


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Atención con los niños: se adaptan y aguantan la fatiga si algo les interesa”


SALUD. HEALTH

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Para descansar los ojos, alterna la

visión entre un objeto cercano y otro lejano. Es necesario parpadear. Debido a la concentración, solemos hacerlo menos de lo normal.

trónicos cuando estés demasiado cansado.

5 Ten una luz apropiada. Mejor una iluminación lateral. Evita los reflejos. El exceso de luz también puede ser perjudicial.

10 No olvides someterte a una revisión visual anual. LUZ DIRECTA O INDIRECTA

6 Aumenta la velocidad de refresco de la pantalla: 70-75 Hz es una buena medida.

Desde una perspectiva visual, las pantallas de ordenador, iPad, tabletas o

7 Mantén el monitor de tu ordenador a unos 60cm de distancia y ligeramente por debajo del nivel de los ojos. Si utilizas un e-book, mantenlo a unos 35-40cm de distancia de los ojos.

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Ajusta el brillo y contraste de la

8 Dentro de lo posible, ajusta el tamaño de la letra. 9

No utilices estos medios elec-

iPhone son similares entre sí. Iluminan constituyendo una fuente de luz, lo cual supone una gran desventaja, ya que, normalmente, tener la mirada puesta en una fuente de luz directa causa fatiga visual. 
 La pantalla de los e-book no está propiamente iluminada A diferencia de otros dispositivos electrónicos, los e-book utilizan tinta electrónica. Esto quiere decir

que la pantalla no está propiamente iluminada, sino que ofrece una imagen “pasiva” que debe ser iluminada desde fuera, como ocurre cuando nos encontramos ante un papel escrito. 

No obstante, ya se

trate de un e-book con tinta electrónica, de un ordenador o de un libro convencional, tras horas de intensa lectura, los ojos se pueden fatigar y es necesario descansar para no perjudicar nuestra visión.

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Diez consejos para una correcta lectura electrónica 1 Descansa cada cierto tiempo. Una pausa de 5 minutos por cada hora de lectura es suficiente.

pantalla en función de la iluminación de la zona de trabajo.

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SALUD. CONSULTORIO MÉDICO

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Médica especialista en medicina interna

Mi marido ronca casi todas las noches y luego, durante el día los dos estamos malhumorados. A parte de los problemas de pareja, ¿tiene algún riesgo para su salud? Muchas personas roncan y algunas

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ni lo saben. Y tras los ronquidos puede existir una enfermedad importante: la apnea obstructiva del sueño. Quién la sufre, aparte de roncar, puede notar dolor de cabeza de predominio por la mañana, cansancio intenso y duradero, sensación de no tener un sueño reparador e incluso segundos nocturnos en los que deja de respirar (apneas). Estas apneas suelen advertirlas la pareja. Quizá usted se fijó alguna vez en cómo su marido deja unos segundos de respirar mientras está dormido. Puede durar más de 10 segundos o

incluso varios minutos y suele ocurrir por obstrucción en las vías respiratorias superiores. Cuando dormimos, todos los músculos del cuerpo se relajan, incluyendo los que ayudan a mantener las vías respiratorias abiertas y permiten que el aire entre y salga de los pulmones. La persona que sufre apnea obstructiva del sueño y ronca es porque el aire trata de escurrirse a través de la vía respiratoria obstruida o bloqueada. Ahora bien, no toda persona que ronca sufre apnea del sueño. También puede presentarse en ciertas formas del paladar o la

vía respiratoria que provocan que esta última sea más estrecha o se colapse más fácilmente, amígdalas y vegetaciones adenoideas grandes en la infancia, y un cuello o una lengua grande. Un patrón característico y repetitivo de una persona con apnea obstructiva del sueño es que suele comenzar a roncar muy fuerte, casi inmediatamente después de quedarse dormida. Y el ronquido cada vez se vuelve más fuerte hasta ser interrumpido por un largo período de silencio durante el cual no se le oye respirar. Luego se sigue de un fuerte resoplido o jadeo (que no deja de ser un intento de la persona por respirar). A parte de que el médico realice un buen interrogatorio para recoger la historia clínica y una exploración física, el diagnóstico se confirma con un estudio del sueño o polisomnografía dónde el paciente recibe monitorización mientras duerme y así quedan grabadas todas las pausas respiratorias y sus repercusiones en la actividad cerebral, los movimientos de los ojos, la función respirato-

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Doctora ROSA Mª PEREZ BERNALTE

ria, cómo bajan los niveles de oxígeno en la sangre y el ritmo cardíaco. La apnea obstructiva del sueño repercute mal en el sistema cardiovascular. Durante estas pausas respiratorias, la presión arterial sube, aumenta el riesgo de que el corazón falle a la hora de bombear la sangre (insuficiencia cardiaca), aparecen arritmias y aumenta el riesgo de presentar infartos cardiacos y cerebrales por las bajadas del oxígeno en la sangre. Si encima ocurre en personas que ya tenían algún problema cardíaco hasta puede causar muerte súbita por crisis cardíacas. También deteriora la vida sexual. No descansar bien de noche perjudica nuestra calidad de vida. Nos concentramos peor durante el día, olvidamos las cosas, nos sentimos cansados, impacientes, irritables o malhumorados y podemos quedarnos dormidos al volante. Es sabido que muchos accidentes de coche se deben a esta enfermedad. La apnea del sueño puede empeorar una depresión y en los niños se puede manifestar con comportamiento hiperactivo. Además, estas personas cuando deben ser operadas también tienen más riesgo con la anestesia general. Para combatir la apnea del sueño se

deben cambiar hábitos de vida. Si su marido es obeso o tiene sobrepeso, anímelo a perder peso. Adelgazarse mejora y hasta elimina la enfermedad porque en muchos casos la obstrucción en las vías aéreas se producía por el exceso de grasa en el cuello. Otro paso importante es dejar de fumar. Y también ayuda no dormir de espalda (boca arriba) porque en esa postura es más fácil que la vía aérea se obstruya. Evite el alcohol y los sedantes al ir a dormir. Además de todo lo anterior, también puede ser que su marido necesite una máquina de CPAP, la cual envía aire a presión mediante una máscara con el fin de mantener la

vía aérea abierta. Algunos pacientes tienen dificultades para adaptarse a dormir con máscara, pero hay muchos tipos y es importante probar varias hasta encontrar la más cómoda. A algunos pacientes se les puede recomendar una solución quirúrgica. Recuerde siempre que la responsabilidad para con la salud propia y ajena es un deber de todos. En cualquier caso, ante las dudas que surjan es mejor consultarlas siempre en nuestro ambulatorio o centro de atención de primaria. Dejarse guiar por profesionales de la salud es lo conveniente. Confíe en el médico de medicina familiar y comunitaria quien sabrá informarle de las medidas a seguir y derivarle, si conviene, a otro especialista. SITGES INFOGUIA Nº72 · JUNIO 2011

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El 50% de las adicciones tienen una base genética TODAS LAS ADICCIONES

ADICCIONES

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La profesora lo explica gráficamente: “Si alguien está nervioso y se toma una copa de alcohol y con ella consigue relajarse, lo hará más veces y se

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acostumbrará a ello”.
 En opinión de esta experta, la dependencia al tabaco, “aunque está más aceptada, es una adicción igual que la que se puede tener a la heroína, ya que con su efecto, uno entiende

El 50% de las adicciones tiene una base genética “importante”, aunque algunos rasgos de la personalidad también facilitan el contacto con las drogas, como el decidir vivir de forma “extrema”. Todo ello, junto con una situación ambiental propensa, acerca a la persona al riesgo de padecer problemas de adicción.
 Lo asegura la profesora de Psiquiatría de la Universidad Autónoma de Barcelona y jefe del departamento de Adicciones en el Instituto de Neuropsiquiatría y Adicciones Parc de Salut Mar, la doctora Marta Torrens. A lo dicho, la doctora añade que el tener antecedentes de fami-

liares con problemas psiquiátricos, como depresión, también aumenta dicho riesgo.

Torrens, que también es miembro de la Comisión Clínica del Plan Nacional sobre Drogas en España, ha explicado que aquellos que encuentran en las drogas un “mejor estado” tienen también más facilidad, por el efecto benefi-

que es una enfermedad”. “La adicción significa que, a pesar de conocer que le hace daño tanto física como psíquicamente, uno no puede dejar de consumir”, ha aclarado.

Sobre el consumo de drogas entre los jóvenes, Torrens ha indicado que la mezcla de pastillas con alcohol y cannabis es lo que más casos de sobredosis provocan entre los adolescentes. 

No obstante, ha reconocido que éstos conocen los riesgos del consumo de drogas pero, “por el momento delicado en el que se encuentran, por su estado de desarrollo y el querer ir contra corriente, hace que su pensamiento inmediato crea que

cioso que reciben de ellas. 


nunca les pasará a ellos”.

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Sin embargo, algunos rasgos de la personalidad facilitan el contacto con las drogas. Los antecedentes de familiares con problemas psiquiátricos aumentan el riesgo. La mezcla de pastillas, alcohol y cannabis es lo que más casos de sobredosis provoca entre los adolescentes.


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Ideas modernas para nuestro salón

Pensar en confecciones modernas para nuestro salón es un trabajo arduo pero muy gratificante ya que en el proceso de descubrir cuales serán las representaciones mobiliarias accesorias que decoraran nuestros espacios, es inevitable no admirar y asombrarnos con la capacidad creativa de los diseñadores modernos. Enmarcados en la temática desarrollaremos confecciones en la mas alta creatividad, de un carácter dinámico y funcional, se trata de creaciones donde la imaginación se matiza con el sentido estético y las prestaciones que el espacio por propia definición requiere.

En algunas ocasiones destacamos que el desarrollo de mobiliario exterior cada vez tiene mas semejanzas con las piezas interiores, debido a la evolución de las fibras y materiales en los cuales se conforman, en este caso sucede a la inversa, se trata de una creación de Studio Numen denominada XY, esta colección adapta piezas muy típicas de exterior a la decoración de nuestro salón, construida en madera y lona, entrega un aspecto juvenil y armónico. Pero en carácter de vanguardia tal vez cueste mucho trabajo superar al creador holandés Bauke Knottnerus, quien desarrollo Paht Knits un sofá

En otro orden nuestro salón es mucho mas que la colección de sillones y sofás, y como en muchos espacios de nuestro hogar los revestimientos para pared son trascendentes en el desarrollo global, B & N presenta una forma única de desarrollar nuevos revestimientos, desarrollados en policarbonatos y representados con un carácter iconográfico muy atractivo donde encontramos diversos conceptos. Time table, es una nueva versión de mobiliario para salón, donde interactúa directamente la tecnología como elemento diferencial, esta mesa con tecnología leed, es en si misma un reloj gigante para nuestro salón, muy creativa y de un alto impacto decorativo.

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gigante que imita tejidos de tela, de esta madera como si se tratara de hilos gigantes, los mismos se entrelazan creando un híbrido de puff de increíble impacto


DECORACIÓN

DECORACIÓN

AquaClimb. Decoraciones Divertidas

Si buscas artículos interesantes, diferentes y muy divertidos, para la decoración de tu piscina… aprovecha este verano y hazte con AquaClimb!! Apto para grandes y pequeños, AquaClimb, es el regalo perfecto para ambientes donde haya niños. Esta increíble pared de escalada ayudará al desarrollo físico de todas las personas que deseen utilizarlo.

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Fomentar el ejercicio es ideal para familias donde vivan niños. Un regalo

original y decorativo para nuestras piscinas que serán las protagonistas del verano.

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ble y, por si te preocupan los rayos UV, los paneles se han fabricado en fibra de vidrio y han sido recubiertos para la resistencia al Sol.

Pero lo mejor viene aun! AquaClimb no solo es una pared de escalada, sino que además los paneles pueden girarse y moverlos de lugar… de esta forma aumentaremos la dificultad del ejercicio. Como ves es ideal para principiantes y para no tan principiantes. Ejercita el cuerpo con esta original pared para tu piscina. El bastidor se encuentra fabricado en acero inoxida-

Como ves este verano… tu piscina puede ser la envidia de todos los invitados. Si quieres obtener más información a cerca de este producto entra en AquaClimb.com

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DECORACIÓN

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Baños elegantes y vanguardistas El baño es uno de los espacios mas cuidados de la decoración moderna, su concepción como espacio profundamente intimo y acogible se matiza con espacios de un alto valor decorativo donde las formas y colores se presenta de forma depurada y armónica predisponiendo a los destaques, en un espacio donde los accesorios son víctimas notables y principales referentes de la evolución que las practicas decorativas que se suscitan.

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Es por ello que si bien recaímos en varias oportunidades sobre la confección de este espacio, una concepción completamente diferenciado ameritan los accesorios que en el se de-

sarrollan, ya que desde la invención de algunos elementos indispensables como el inodoro existe una influencia directa en el mismo aplicada por el desarrollo de varias industrias y las necesidades de sociedades tan dinámicas como creativas en sus deseos de elegancia y cuidada estética. Y es de esta manera que los inodoros modernos responden a conceptos estéticos actuales, alejados de aquella primera conformación promovida por Sir John Harrington a finales de 1596, desarrollados en la temática 2-B-2 es una empresa que se desarrolla en la confección de artefactos novedosos y trasgresores prueba de ello son sus

inodoros, Mrs Hudson es una de sus increíbles líneas pensadas para baños jóvenes y coloridos, con formas que rozan en muchos casos lo gracioso pero siempre cuidando la comodidad y el impacto de la pieza en la conformación global. Sin duda algo que también implementa la decoración moderna en todos los aspectos, son aquellos destaques de un valor artístico, tal como lo vemos presente en mobiliario de época, pero llevando la tarea de ornamentación de la pieza a conceptos mas increíbles, producto de la evolución de técnicas de carácter industrial que permiten crear increíbles maravillas, Jemal Wright es un creador que tomo partido de estas características y desarrollo un inodoro completamente decorado con cristales de Swarovski,

una forma diferente de decorar nuestro baño cuyo precio supera ampliamente los 50 mil dolares.

Pero no solo son los inodoros víctimas de la creatividad y la vanguardia en igual o mayor medida los lavabos también sufren los avatares de este inconmensurable desarrollo, Hight Tech es una empresa aboca a la creación de elementos modernos y elegantes, y parece lograrlo en gran medida con el lavabo diseñado por el

creativo Ammonite Concrete WashBasin, este imita una forma de vórtice, o caracol, una morfología asociada por definición propia con todo lo natural, ya que podremos encontrarla desde la caparazón de un molusco hasta en la formación de tormentas. Meltdown también pensó en la confección de un lavabo que se caracterice por su personalidad, pero potenciando sus formas con un destaque lumínico propiciado por la tecnología leed, responsable de avances notables por su luminosidad, bajo costo y nula emisión de calor, tratamiento especial de teflón, conformado en una única pieza y sumamente vistoso, este lavabo moderno y elegante es una idea estupenda para un espacio comercial, donde la comodidad y el estilo se presentan como marca registrada.

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Trenzas y labios rojos: apuesta por un ‘look’ bucólico Las trenzas son sencillas de hacer, cómodas y dan un toque sofisticado. Con una sencilla trenza crea un estilismo dulce y un punto cándido. Prueba también con unas trenzas de espiga XXL, ladeadas y tirantes. dan un toque muy sofisticado.


Las trenzas medio deshechas y ladeadas, y unos labios rojos son los elementos básicos para conseguir un look bucólico y muy naif, que se lleva esta temporada. Es la mezcla de un peinado romántico con la sensualidad de los labios. La cantante Taylor Swift lo ha convertido en una de sus señas de identidad 


La cantante norteamericana se deja ver con un cabello rubio y rizado, recogido en una sencilla trenza. Logra así un estilismo dulce y un punto cándido.

Las trenzas son ya uno de los recogidos estrella esta temporada porque son sencillas de hacer, cómodas y, tanto de día como de noche,

Por el día nada mejor que lucir las trenzas bajas, ladeadas y medio deshechas, con algún que otro mechón suelto para dar un aire desenfadado y muy chic.

Por la noche puedes llevar la trenza alta como una coleta y muy tirante para conseguir un efecto sexi y rompedor. 

Pero para un resultado de infarto, prueba con las trenzas de espiga XXL. Bajitas y ladeadas pero muy tirantes se convertirá en una de tus mejores armas de sedución.

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De día y de noche


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El pelo ni crece más ni es mejor porque lo cortemos a menudo A todas las personas sanas les crece el pelo a la misma velocidad: 1cm al mes. La caída del cabello guarda una directa relación con la genética, pero también con la edad y con los estilos de vida. Se deberían evitar alimentos con mucha grasa, café, chocolate y frituras y tomar proteínas, azufre, magnesio, hierro, yodo y calcio. Cortarse el pelo con frecuencia no hace que el pelo crezca más rápido ni con más fuerza. El ciclo de vida del pelo no se altera por mucho que visitemos la peluquería. En torno al cabello hay muchos mitos, especialmente entre los hombres, preocupados siempre por la aparición de la calvicie.


MUCHAS PROTEÍNAS Y POCAS GRASAS

pronostica que algunas personas termi-

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narán padeciendo calvicie”.
 Sí es saludable sanear las puntas para que el cabello tenga mejor aspecto, pero no se ha encontrado relación causa-efecto que avale el hecho de que el pelo se fortalece con este proceso. El problema de la caída del cabello “no está en el tallo, sino en el folículo piloso”, explica el coordinador médico de Svenson, Juan Carlos Vázquez,

La genética determina la longitud máxima del cabello. Así, el pelo crece durante la fase de crecimiento, luego se inicia una fase de reposo y finalmente se cae. A todas las personas sanas les crece el pelo a la misma velocidad (1 cm al mes). Sin embargo, la duración de la fase de crecimiento puede llegar a registrar variaciones interpersonales de entre 2 y 7 años.

Pero las causas de la caída del cabello no sólo guardan relación con la genética, sino también con la edad y los estilos de vida. Hasta el momento, los expertos coinciden en que “es imposible romper el código hereditario que

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Malos hábitos que hay que evitar El uso de fijadores obstruye el folículo, endure el tallo capilar y debilita el crecimiento. El secador de aire caliente puede ser perjudicial. Su calor deshidrata y si no se aplica a la distancia adecuada (510 cm) puede dañar el folículo. Los tintes no son buenos: tienen componentes como el amoníaco que dañan su estructura. Las extensiones, si se usan demasiado pueden provocar la rotura de parte del cabello. El uso prolongado de un pelo trenzado o de un peinado apretado son una causa “muy común” de la caída del cabello.

Sin embargo, determinados hábitos de vida pueden influir en el desarrollo de la calvicie. Así, se ha comprobado que la ausencia o el déficit de ciertos nutrientes en la dieta provocan alteraciones en el crecimiento del cabello y las uñas. El pelo está compuesto por proteínas, de modo que si se introducen en la dieta se tendrá un pelo fuerte, menos susceptible de dañarse, romperse o perder el brillo.
 Se recomienda comer alimentos ricos en azufre, magnesio, hierro, yodo y calcio, así como carnes rojas, agua, frutas y verduras. Por otro lado, se deberían evitar alimentos con altos contenidos en grasa, el café, el chocolate y las frituras.

La producción excesiva de grasa impide el desarrollo normal del cabello, provocando la obstrucción de los folículos pilosos y, en la mayoría de los casos, es responsable de la aparición de las alopecias seborreicas.

Finalmente, estados de estrés, nerviosismo, tensión, depresión o ansiedad pueden provocar una bajada de las defensas y una alteración de los nutrientes que llegan a cada papila interfiriendo en la salud capilar.

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Las líneas finas y los detalles de los tatuajes se estropean pasados 10 años

modelo teórico que integra datos del movimiento de las partículas colorantes del tatuaje en las células cutáneas y que pronostica su evolución a largo plazo. “Las partículas de la tinta son insolubles y no se disuelven, sino que se dispersan. El modelo técnico que he aplicado en este caso es común en, por ejemplo, el estudio de cómo las partículas se propagan en el entorno de un hospital o las turbulencias que esparcen un contaminante en el mar o

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¿Cómo se verá un tatuaje con el paso del tiempo? ¿Cuánto durará en perfecto estado? Es, posiblemente, la gran duda de los que optan por grabarse con tinta la piel.

proporciona un marco matemático que nos permite predecir cómo se moverán en la piel las partículas de tinta en un periodo de 20 años. Esto ayudará a sentar las bases para evaluar las implicaciones de los tatuajes en la salud.

Durante el proceso de tatuado, las tintas que se insertan en la dermis provienen, en la mayoría de casos, de metales pesados, como mercurio, plomo, cadmio, níquel, cinc y hierro, y están compuestas por una suspensión de partículas insolubles en agua. Al pinchar la dermis con la aguja, el organismo genera una respuesta inmune que hace que los glóbulos blancos acudan a limpiarla, lo que provoca que se elimine tinta. En un mes, el nexo entre la epidermis y la dermis se habrá reformado, quedando fijo para siempre el tatuaje al cuerpo. Con el paso del tiempo, las células que contienen la tinta mueren, se dividen o se desprenden del organismo, en un proceso inevitable que acabará alterando el dibujo.

Ian Eames, investigador del University College de Londres, acaba de publicar un modelo matemático, publicado en Mathematics Today, que pretende predecir el aspecto de los tatuajes con el paso del tiempo: “Mi investigación

También servirá para que las personas que decidan tatuarse se hagan una idea de cómo se verá su dibujo al cabo de los años”, explica Eames, en una información recogida por Europa Press. El investigador británico ha creado un

“El tipo de piel, la edad, el tamaño del tatuaje, la exposición al sol y el tipo de tinta usada son los factores que determinan cómo cambiará el tatuaje con el tiempo”, aclara el investigador.

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Son las conclusiones de un estudio realizado en el University College de Londres. Un modelo matemático a través del movimiento de las partículas colorantes del tatuaje establece en un plazo de 10 - 15 años el tiempo que un tatuaje aguanta en condiciones óptimas. Las líneas más gruesas aguantan mejor el paso del tiempo.

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en el aire”, detalla Eames. Las conclusiones a las que llega son que los tatuajes de mayor tamaño y líneas más gruesas envejecen mejor que aquellos que son más pequeños y detallados, puesto que las líneas finas acaban desvaneciéndose antes, en unos diez o quince años, aproximadamente.


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Dra. García Milla Médico Estético

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¿Como conseguir un bonito bronceado sin poner en riesgo tu piel? El sol es imprescindible para la vida y tiene efectos muy positivos sobre el organismo. Sin embargo, una exposición solar excesiva sin una fotoprotección adecuada, puede ocasionar daños en nuestra piel tales como un fotoenvejecimiento prematuro y quemaduras cutáneas, que pueden desencadenar en un cáncer de piel. Las zonas del cuerpo más vulnerables son la cara, el cuello y el escote.

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LA OPINIÓN DE LA EXPERTA

Sea cual sea tu tipo de piel, es importante prepararla para evitar manchas, deshidratación, arrugas y quemaduras. Para ello, te recomiendo efectuar las siguientes medidas de protección:

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HIDRATACIÓN CUTÁNEA INTERNA: La exposición al sol reseca la piel y elimina su humedad natural dejándola seca, apagada y escamada. Para prevenirlo deberías realizar previamente una mesoterapia facial con ácido hialurónico con lo que se consigue una hidratación profunda de la piel y una mesoterapia de vitaminas para conseguir una revitalización cutánea. FOTOPROTECCIÓN CUTÁNEA VÍA TÓPICA: Utilizar fotoprotectores tópicos no quiere decir que no vayamos a conseguir un bronceado de la piel, sino que podamos tomar el sol sin peligro. Para poder considerar eficaz un protector solar, éste nos debe proteger frente a las radiaciones UVA y UVB. Los rayos UVB son los responsables del enrojecimiento de la piel y de las quemaduras cutáneas, siendo la actividad de este tipo de rayos más intensa durante los meses de verano. Por otro lado, los rayos UVA son los responsables del envejecimiento prematuro de la piel que se manifiesta con la aparición de manchas, arrugas, pérdida de firmeza y elasticidad. Este tipo de radiaciones son constantes durante todo el año FOTOPROTECCIÓN CUTÁNEA VÍA ORAL. CÁPSULAS SOLARES: Las cápsulas solares contienen betacarotenos y vitaminas antioxidantes que neutralizan los radicales libres y estimulan la protección natural de la piel. De esta forma se consigue activar las defensas naturales de la piel, intensificando el broceado y previniendo las quemaduras solares. Las cápsulas solares deben tomarse 15 días antes de la exposición solar y durante ésta.

PARA MÁS INFORMACIÓN: Dra. García Milla Tel. 93 118 87 97 · 610 937 011 C/ de l’Aigua nº1, 1º 2ª · 08800 Vilanova i la Geltrú www.doctoragarciamilla.com

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EXFOLIACIÓN E HIDRATACIÓN CUTÁNEA EXTERNA: Consiste en la eliminación de las células muertas de la piel favoreciendo la penetración de las cremas hidratantes.


FOTOS DE NOCHE | NIGHTSHOTS

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C/ Primero de Mayo, 15 Sitges SITGES INFOGUIA N潞72路 JUNIO 2011

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C/ Primero de Mayo, 18 Sitges. T. 637 51 32 97

C/ Primero de Mayo, 10 Sitges 路 www.cocoricositges.com


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Sitges Gay Pride 2011 Gay Pride Sitges 2011, del 08 de Julio al 12 de Julio En 2010, más de 60,000 personas asistieron a la primera Sitges Gay Pride. Este año la Gay Pride Sitges se llevará a cabo durante 5 días desde el viernes 8 de julio hasta el martes 12 de julio. El line-up incluye, Decadanse, la fiesta en el Parque, 2 fiesta Blanca (Casa de la Música y una noche de los 80’s), un espectacular Cabaret, fiesta negra y por supuesto el regreso del Desfile del Gay Pride.

DECADANCE SÁBADO 09 DE JULIO

THE BLACK NIGHT DOMINGO 10 DE JULIO

ORGULLO OSOS DE SITGES DANA INTERNACIONAL SÁBADO 09 DE JULIO SÁBADO 09 DE JULIO

MADONNALICIOSUS DOMINGO 10 DE JULIO

JUNGLE PARTY LUNES 12 DE JULIO

THE PARADE SÁBADO 09 DE JULIO

MR. GAY PRIDE SÁBADO 09 DE JULIO

MISS DRAG QUEEN SITGES WELCOME PARTY DOMINGO 10 DE JULIO VIERNES 8 DE JULIO

PARTY PROMENADE LUNES 12 DE JULIO

PARTY BEACH FASHION VIERNES 08 DE JULIO

WHITE NIGHTS VIERNES 08 DE JULIO

CIRCUIT FESTIVAL DOMINGO 10 DE JULIO

PRIDE PARTY MARTES 12 DE JULIO

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Algo para no perdese.


C/ Bonaire, 17


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El Tribunal Supremo de Brasil equipara los derechos de las parejas del mismo sexo a los de los matrimonios, adopción incluida

de entidad familiar, con independencia de la existencia o no de una ley de matrimonio entre personas del mismo sexo, y concederle de esta forma los mismos derechos que los que gozan las parejas casadas. Una posición que era la defendida tanto por el Procurador General de la República y del abogado del Gobierno.


El Supremo Tribunal Federal de Brasil, formado por once jueces, falló este pasado mes de mayo -por diez votos a favor y una abstención- a favor del derecho de las parejas del mismo sexo a constituir una unión estable con derechos similares a los de los matrimonios heterosexuales.


quería hacer extensivos los derechos de las parejas casadas a las parejas del mismo sexo de los funcionarios de su estado.
 Diez de los once jueces del Supremo han votado a favor de la ponencia elaborada por Carlos Ayres Britto, partidaria de reconocer a las uniones estables del mismo sexo el carácter

El fallo del Supremo brasileño, de obligado cumplimiento, no supone la legalización del matrimonio entre personas del mismo sexo, pero sí de todos los derechos derivados del mismo, al considerar que aunque unión estable y matrimonio civil sean dos figuras jurídicas distintas, ambas constituyen unidades familiares y generan constitucionalmente los mismos derechos. Entre estos se incluye, por supuesto, el de la adop-

ción conjunta (la decisión consolida, de esta forma, el fallo del Tribunal de Justicia Superior que hace ahora un año abría ya la puerta a las adopciones homoparentales).
 La decisión del Supremo brasileño supone, sin duda, un paso muy importante hacia la completa equiparación de los derechos de las parejas del mismo sexo en América Latina, que en un intervalo muy corto de tiempo ha visto aprobarse leyes de matrimonio en México Distrito Federal y en Argentina, equiparación progresiva de derechos en Colombia (cuya Corte Constitucional está pendiente de pronunciarse sobre adopción homoparental y matrimonio) e inicio del proceso para aprobar el matrimonio en Uruguay, país en el que ya existe una avanzada ley de uniones civiles

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La discusión del Supremo brasileño es consecuencia de la existencia de dos pedidos: uno promovido por la Procuraduría General de la República, que reclamaba directamente que las uniones homosexuales fueran reconocidas como entidad familiar -y que contaba con el apoyo expreso de la Presidenta de la República, Dilma Rousseff- y otro promovido por el Gobernador de Río de Janeiro, que


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Características genéticas e inmunes innatas podrían ser la clave para una vacuna eficaz frente al VIH comparación con otros individuos.
 Uno de los principales obstáculos en el desarrollo de una vacuna eficaz para el VIH ha sido la comprensión de las respuestas inmunes que convierte a una vacuna en particular en beneficiosa.

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Investigadores del Centro Médico Diaconesa Beth Israel en Boston (Estados Unidos) han descubierto que ciertas características inmunes y genéticas en los monos fomentan la eficacia de la vacuna contra el virus de la inmunodeficiencia simia o VIS.
Los investigadores explican que

dado que el VIS está estrechamente relacionado con el virus de la inmunodeficiencia humana o VIH, los descubrimientos apoyan la noción de que algunos humanos podrían potencialmente albergar ciertos genes o características del sistema inmune protectoras frente al virus del VIH en

El único ensayo de la vacuna del VIH hasta la fecha que ha mostrado un efecto protector es el ensayo RV144 realizado en Tailandia entre 2003 y 2006. Sin embargo, se desconocen las respuestas inmunes específicas desencadenadas por la vacuna.
En el estudio presentado ahora, el equipo de Norman Letvin se propuso determinar de forma exacta cómo las vacunas del VIS funcionaban para detener la infección.

na para el VIS y les inyectaron bajas dosis del virus de forma repetida a lo largo de dos semanas. La mitad de los monos estaban protegidos frente al VIS, mientras que la otra mitad se infectó.
 Después, los investigadores observaron tres niveles en la respuesta inmune en los monos protegidos: respuestas inmunes celulares, respuestas inmunes innatas y respuestas de anticuerpos. Las respuestas inmunes celulares y las respuestas inmunes innatas no fueron activadas lo suficiente por la vacuna para ofrecer protección frente al virus. Pero en la respuesta

de anticuerpos, los investigadores observaron algo destacable: los bajos niveles de anticuerpos neutralizantes se asociaban con una mayor protección del VIS. Los anticuerpos neutralizantes en los monos protegidos podían unirse al virus y bloquear su capacidad para infectar una célula.
Los investigadores también descubrieron un indicador genético de la protección, un gen llamado TRIM5.

los monos que poseían ambas características estaban mejor protegidos.
 Los resultados subrayan la necesidad de analizar estos tipos de características inmunes y genéticas en voluntarios humanos que participen en futuros ensayos de las vacunas del VIH.

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Los monos que expresaban ciertas formas de TRIM5 eran más capaces de resistir a la infección que los monos sin el gen. Las calidades genética e inmune por separado ofrecen alguna protección del virus en si mismo pero

Los investigadores trataron a un gran grupo de monos rhesus con la vacuSITGES INFOGUIA Nº72 · JUNIO 2011

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Sitges cuenta con 17 playas de arena fina. Cuatro playas al este, la primera la de les botigues, junto a las playas de Castelldefels, y siguiendo la costa del Garraf (C-31) se encuentran las 3 restantes. Once playas urbanas y dos en el oeste, de difícil acceso. Todas las playas orientales y urbanas disponen de pasarelas, banderas indicadoras del estado del mar y la mayoría de diplomas de calidad y banderas azules otorgadas por la Unión Europea.

Sitges has 17 beaches with the finest sand; 4 are located to the east of the town.The first of these called LAS BOTIGUES is close to the Castelldefels beaches. Following the Garraf Coast, the other 3 can be found. There are beaches in the town itself and two more to the west which are harder to reach.All the beaches in the town, and to the west, have walkways, flags indicating the condition of the sea and have been awarded most of the diplomas of high quality and blue flags granted by the European Union.

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MARISCADA

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INGREDIENTES Aceite de oliva c/n Cebollas 2 Ajo 2 dientes Tomates perita 4 Vino blanco seco 200 cc Azafrán en cápsulas 2 Perejil 2 cdas Sal y pimienta c/n Guindilla 2 Mejillones c/n Laurel 2 hojas Cangrejo c/n Langostinos c/n Centolla c/n Almejas blancas c/n Almejas grises c/n Vieyras c/n Cholgas c/n Navajas c/n Ostras c/n Alioli 500 cc


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Restaurante Argentino. Especialidad en carnes a la brasa y platos típicos. Pan casero. A partir del 17 de junio abierto todos los días sólo noches

Argentinian Restaurant. We specialise in grilled meats and typical food. Home made bread. June 17 open daily only nigth

RESERVAS 93 894 11 44 C/ Sant Bonaventura, 26 · Sitges

Recomendado por la guía “Du Routard” Recommended by the guide“Du Routard”

T. 93 894 11 44

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RESTAURANTES.RESTAURANTS


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Situados en el corazón de Sitges y preparados para que degustes nuestra variada cocina. Pescados, mariscos, carnes, pastas, pizzas... Pruébenos y no tardará en volver a visitarnos. Located in the heart of Sitges and ready for you to enjoy our varied cuisine. fresh fish, seafood, meats, pasta, pizza... Try us and you will be back soon.

C/ Verge del Pilar, 24 · Sitges Plaça España, 1 · Sitges

T. 93 894 16 42 T. 93 894 17 74

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HOSTELERÍA Y ALIMENTACIÓN

Los peligros de consumir alimentos crudos Patógenos o parásitos son algunos de los riesgos de ingerir productos no sometidos a calor, uno de los tratamientos más higienizantes

El calor es un poderoso higienizante que elimina microorganismos y otros organismos vivos de los alimentos, algunos de ellos capaces de provocar enfermedades. Comer alimentos crudos, es decir, productos de origen animal o vegetal que no se han sometido a procesos culinarios de aplicación de calor, es un factor de riesgo. Las personas que se alimentan solo o casi de forma exclusiva de productos cru-

dos, los llamados crudívoros, tienen mayor probabilidad que el resto de la población de sufrir una alteración alimentaria, aunque todos los consumidores incluyen alimentos crudos en su dieta. Es más, debe ser así para que ésta se considere sana. La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir cinco raciones de frutas y hortalizas crudas al día para alcanzar un equilibrio nutricional, pero no sin

tomar ciertas precauciones sanitarias. En la mayoría de los casos en los que se consumen alimentos crudos, las medidas de seguridad se resumen en dos consejos básicos: conseguir un producto de confianza en su origen que, además, deberá estar muy fresco; y extremar las medidas de higiene en cuanto a conservación y manipulación. Verduras y hortalizas son los alimentos que se consumen crudos de forma más generalizada y pueden ser vehículo de transmisión de microorganismos patógenos o parásitos, como el toxoplasma, sobre todo, por contaminación a través del agua de riego o del propio sustrato de tierra. La higienización alternativa al cocinado con calor sería la limpieza con agua para arrastrar posibles restos de tierra y otras impurezas y la posterior desinfección. Ésta puede realizarse con una solución de agua con unas gotas de lejía, apta para desinfección de agua y alimentos (la dosis variará en función de su concentración y, a menudo, está indicada en el propio envase), y posterior aclarado con agua del grifo o bien con soluciones comerciales ya preparadas, de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Es conveniente lavar también con agua potable las frutas, tanto si se consumen con piel como si no, dado que su manipulación provocará que posibles restos de sustancias no deseadas contaminen la pulpa. PESCADOS Y MARISCOS Los pescados y algunos mariscos, como cefalópodos, pueden tener larvas de anisakis que, en el caso de consumirse crudas, podrían

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105 ocasionar problemas de salud. Los tratamientos térmicos son el método tradicional de inactivación de las larvas de anisakis, que no soportan más de unos segundos a temperaturas por encima de 60ºC. Para que esta temperatura alcance a las larvas, sobre todo en piezas grandes de pescado, se recomienda mantenerla durante alrededor de 10 minutos. De lo contrario, la congelación previa a 20 grados bajo cero durante 24-48 horas, o más en congeladores de baja potencia, es el procedimiento más eficaz para inactivar al parásito.

Los alimentos de origen marino también pueden contener microorganismos, como vibrios (V. parahemolítico), o virus, como el de la hepatitis A, todos inactivados por el calor del cocinado, aunque en el caso de consumirse crudos pueden originar enfermedades. Los moluscos bivalvos (ostras, mejillones, almejas...) son organismos filtradores de grandes cantidades de agua que concentran microorganismos, por lo que resulta indispensable un proceso de depuración previo a su venta y consumo, incluso en el caso de su ingestión tras un proceso de cocinado. Un origen de confianza es, en la mayoría de los casos, garantía suficiente para un consumo sin con-

secuencias negativas para la salud. CARNES Y LECHE

leche casera cruda, deberá hervirse el tiempo suficiente, incluso varias veces, para eliminar los posibles patógenos contaminantes.

El consumo de carne cruda o poco hecha se relaciona con desarrollo de toxoplasmosis, una patología peligrosa, sobre todo, durante el embarazo. Además, la carne puede albergar microorganismos contaminantes como Campylobacter, Yersinia o Salmonella, de forma especial, en las carnes de origen aviar (pollo o pavo) que pueden ingerirse en alimentos crudos o poco cocinados. La carne de cerdo poco hecha ha trans-

No es recomendable, por razones nutricionales y de seguridad alimentaria, consumir grandes cantidades de huevo crudo. Éste contiene una sustancia denominada avidina, que actúa como antinutriente, puesto que bloquea la absorción de la biotina y puede originar una deficiencia vitamínica que se ha detectado

mitido la triquinosis, un parásito casi erradicado de la cadena alimentaria en los países desarrollados. Deben evitarse las piezas procedentes de matanzas caseras. Una vez más, el origen del alimento garantizará un consumo sin problemas.

en culturistas que toman abundante clara cruda para incrementar su masa muscular. El tratamiento térmico habitual en el cocinado del huevo provoca la desnaturalización de la avidina y permite que la biotina quede disponible para el organismo.

La leche es un alimento de origen animal que, por su gran riqueza en nutrientes, tiene capacidad para tener contaminantes microbiológicos, como Brucella, el agente causante de la brucelosis o “fiebre de Malta”. Un tratamiento industrial adecuado, en la mayoría de los casos térmico, garantizará un alimento correcto desde el punto de vista sanitario. En caso de tratarse de

Así lo recomiendan expertos del Instituto de Estudios del Huevo, un centro de investigación especializado en el análisis y divulgación de todos los temas relacionados con este alimento tan básico en la dieta, pero que es uno de los productos más a menudo vinculado con toxiinfecciones alimentarias, que se pueden evitar si se siguen unas sencillas precauciones.

LOS HUEVOS

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HOSTELERÍA Y ALIMENTACIÓN


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HOSTELERÍA Y ALIMENTACIÓN

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Disfrutar de las fresas

bor, que sirve para acompañar a un magret o confit de pato asado, un solomillo a la plancha o platos de consumo más cotidiano, como unos filetes de pollo o una carne en salsa. Tampoco se debe descuidar la mezcla con pescados a la plancha.

Lo más común es comer las fresas de postre, aunque estas frutas sirven para preparar originales recetas saladas, como aperitivos, salsas y guarniciones La época por excelencia de las fresas y fresones va de marzo a mayo. Son una fruta muy estacional, de un sabor pronunciado, sobre todo, si se dejan madurar en la mata. De forma habitual, se comen como postre, limpias y enteras o troceadas y mezcladas con zumo de naranja, azúcar o nata, aunque son frutas delicadas que pueden emplearse para elaborar deliciosas y originales recetas, desde mermeladas y salsas hasta aperitivos y guarniciones de platos de carne o de pescado. DESCUBRIR NUEVAS RECETAS CON FRESAS

tallo, se trocean en cuartos y se aderezan con una pizca de sal y pimienta recién molida. La mezcla se deja reposar unos 5 minutos y se sirve la fruta a modo de brochetas, como entrante refrescante. Otra sugerencia de entrante salado con fresas consiste en trocearlas y acompañarlas de un alimento que contraste su perfumado sabor, como unas lonchas finas de jamón ibérico, salmón ahumado o anchoas en salazón, entre otras. Esta combinación de alimentos se puede acompañar de una ensalada de hojas de lechugas variadas o de una base de tomat e .

Esta última propuesta complementa el toque dulce de la fresa con la acidez del tomate. Las fresas como guarnición se pueden cocinar con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal en una sartén antiadherente. Una vez salteadas, se aromatizan con un poco de pimienta recién molida, unas hojas de albahaca o de menta o unas ramitas de tomillo. Es una combinación plena de sa-

Si la fresa no resulta sabrosa, es fácil que se haya recogido poco madura y, aunque terminen de colorearse en las bandejas o en las cajas, no desarrollan su sabor dulce natural. Si es el caso, se puede extraer el máximo sabor dulce de estas frutas delicadas de la siguiente manera: una vez deslavadas y troceadas, se ponen a macerar con un chorrito de vinagre o de zumo de naranja y se espolvorean con un poco de azúcar. Esta marinada hace resaltar aún más el sabor de las fresas. Las marinadas también se pue-

den elaborar con un zumo de frutas con un toque ácido, con un chorrito de vino tinto o con cava o champán. El azúcar puede ser moreno o mascabado, para dar un toque exótico, y es posible agregar especias como la canela y unos granitos de pimienta. FRESAS COMO POSTRE Las fresas se consumen de forma común como postre: troceadas al natural, en zumo, en macedonia o en brocheta mezcladas con otras frutas...

Para elaborar un riquísimo granizado, una vez limpias, las fresas se congelan con un poco de azúcar y se trituran con una batidora en el momento de servir. Si a este granizado se le añade un vaso de leche y un yogur, se consigue un sabroso batido natural. El sorbete de fresas aromatizado con menta también resulta refrescante como postre o para tomar entre horas.

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Para su correcto consumo, se deben lavar justo en el momento anterior a prepararlas. Lo adecuado es deslavarlas, es decir, lavarlas lo justo bajo un pequeño chorro de agua, pero sin sumergirlas, para que no absorban el agua y se conviertan en unas frutas insípidas. Una vez deslavadas, se les quita el tallo verde y se dejan listas para cualquier preparación, ya sea para consumirlas crudas o cocinadas.

Para preparar las fresas como aperitivo salado, se deslavan, se les quita el

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La fresa es una fruta de usos variados en la cocina. Aunque es costumbre consumirla como postre, sirve también como ingrediente de recetas saladas, a las cuales proporciona un delicado sabor.


Inauguraci贸n Sant Josep, 9

Restaurant

Festa theclubradio.com al Constantino


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COLECCIÓN DE TALLAS GRANDES

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Rompe moldes con ‘big is beautiful’

‘Lo grande es bello’ es la frase que la firma de moda low cost ha elegido para esta campaña y esa belleza la ha encarnado la bellísima modelo Tara Lynn, una morena de ojos verdes que encandila con su sencillez y su frescura. La modelo es una de las más cotizadas del momento y ha protagonizado reportajes en revista como Elle, Glamour o V. La joven se ha conver-

tido en todo un icono de belleza y reconoce que está orgullosa de sus prominentes curvas. Una colección que retrocede a las playas de Saint Tropez en los años 60, propone una línea de baño con bañadores fruncidos en el pecho, print de leopardo y un juego de colores entre el negro y el blanco. H&M apuesta así por las mujeres con tallas grandes, un mercado que por el momento la industria textil tiene un poco olvidado. La diseñadora de esta línea, Lisa Hajian ha comentado que con esta colección buscan abrirse a los clientes más jóvenes y que las chicas con tallas desde la 46 en adelante también puedan llevar ropa a la última y muy favorecedora.

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La belleza no tiene edad ni tampoco tallas y H&M lo sabe muy bien, por eso ha querido contar con la modelo Tara Lynn para presentar una colección especialmente diseñada para las mujeres con curvas para que saquen su lado más sensual olvidándose de la talla.


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Derroche de elegancia y glamour en Cannes

La pasado mes de mayo se desplegó la alfombra roja más estelar que hasta el momento ha pasado por la 64 edición del Festival de Cannes. La pareja más atractiva y mediática de Hollywood derrochó simpatía y complicidad en la premiére de la nueva película de Terrence Malick, El Árbol de la Vida. Talentosos, atractivos, famosos, ricos y tremendamente humanitarios. Así son Brad Pitt y Angelina Jolie, una de las parejas más esperadas de esta nueva edición del Festival Internacional de Cine de Cannes y que no pararon de demostrar lo enamorados que están a base de carantoñas, caricias y miradas de complicidad. Después de una noche romántica junto a su novia, el protagonista de

la película comparecía el lunes por la mañana en rueda de prensa, vestido de blanco impoluto, para después por la noche presentar El Árbol de la Vida. El actor eligió el blanco para el día y el negro para la noche. Después de horrorizarnos con su look macarra de la mañana, Brad Pitt nos deleitó con un esmoquin negro de Tom Ford, camisa blanca y botones oscuros, pajarita, gafas de cristal amarillo, el pelo peinado hacia atrás y un gran anillo en la mano. Pero, sin duda, Angelina fue la que causó sensación a su paso por la alfombra roja. Vestida con un espectacular y voluminoso Versace Atelier, en marrón chocolate, escote palabra de honor y corte en la falda que le llegaba hasta arriba de la

pierna izquierda, la actriz aportó un toque irresistiblemente sexy y elegancia a raudales. Con la melena al viento, Jolie combinó el vestido con unos peep-toe de la misma tonalidad que el traje. En este multitudinario estreno no faltaron los protagonistas de la película, Sean Penn, sin Scarlett Johansson, y Jessica Chastain, muy guapa con vestido drapeado de Zac Posen, en amarillo pálido, con escote corazón y combinado con joyas de Louis Vuitton y zapatos de Jimmy Choo. La cantante Gwen Stefani, con mono de paillettes negros, vertiginoso escote en v y mangas de gasa transparente, hizo su aparición de la mano de su marido, Gavin Rossdale. Y otras estrellas como Jude Law, Faye Dunaway, Rob Lowe, junto a su esposa, y Zoe Saldana tampoco quisieron perderse tal acontecimiento. Esta última lució un estilo sofisticado y muy glamuroso con vestido largo hasta los pies, teñido en la parte de la falda con franjas horizontales rojas y blancas. El escote palabra de honor, abertura en el lado izquierdo y el maxi lazo en la cintura completaban esta fantástica creación de Armani Privé.

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Angelina Jolie y Brad Pitt, la sinopsis de la pareja perfecta

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Kate Moss se presenta para Mango en la capital de la moda para la moda española en París. No fueron pocos los famosos españoles que se trasladaron a la capital francesa para asistir al excepcional desfile en el que Mango presentaba su nueva colección y por supuesto a su nueva embajadora.

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PARÍS REUNE A LA CRÈME DE LA CRÈME ESPAÑOLA

Mango ha decidido fichar por la Top número 1, la icónica Kate Moss, la mujer del perfil perfecto, y nada mejor que elegir para esta presentación un entorno inigualable con la Torre Eiffel de fondo en el lujosísimo Centro Pompidou en pleno corazón de París. Kate Moss toma el relevo de Scarlett Johansson como imagen de la prestigiosa firma española de moda. Vestida con un sencillo pantalón negro, un top del mismo color con escote vertiginoso y un elegante blazer blanco, llenó de glamour la noche parisina. La estilosa modelo volvió a hacer alarde de su simpatía y espontaneidad posando muy sonriente y bromeando con los medios en el photocall en una gran noche

La ciudad del amor vivió una noche mágica llena de moda y elegancia de la mano de algunos de los rostros más conocidos del panorama nacional que quisieron participar en un gran día para una firma muy emblemática. Genoveva Casanova, muy sonriente no quiso perderse el desfile y confesó que le había gustado mucho y que en su armario nunca faltan prendas de Mango para el día a día. La guapa mexicana posó con un sencillo vestido suelto en turquesa y complementos en negro. Laura Ponte puso el punto de color luciendo un dos piezas de chaqueta y pantalón en amarillo. La joven disfrutó del desfile desde el front row y la verdad es que a la ex modelo no le asalta la nostalgia cuando asiste a este tipo de eventos. Adriana Abascal, espectacular con un vestido rojo ajustado combinado con encaje en el escote y en los brazos que combinó con unas sandalias moradas de tacón cruzadas en la zona del empeine y

clutch dorado. La pareja más estilosa fueron Laura Vecino y Rafa Medina. Ella con un cuerpo rojo conjuntado con un pantalón de cintura alta en color negro que combinó muy acertadamente con complementos en dorado. Rafa, con un estilo muy formal lució una chaqueta azul marino con camisa de rayas y un divertido pañuelo malva y verde en la solapa. El toque casual lo puso su original calzado, las conocidas slippers en ante negro. NATY ABASCAL, LA REINA DEL CHARM Una elegantísima e impecable Naty Abascal acaparó toda la atención una vez más gracias a su exquisito estilo vistiendo. Fiel admiradora de la firma y emisaria de excepción, eligió un total look de Mango para la cita compuesto por un cuerpo en gasa cuajado de topos negros cubriendo el pecho, una ajustadísima falda lápiz hasta la rodilla del mismo color. La ex mujer del Duque de Feria no dudó en alabar a la nueva embajadora de la firma de moda, calificándola como “la número 1”. Sin embargo prefiere no mojarse a la hora de elegir a su modelo española favorita. “Hay muchas, pero no quiero decir el nombre porque entonces... No se puede quedar mal con ninguna, las quiero a todas”.

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Nueva imagen de la firma

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Restaurante Pura Vida quiere dar las gracias a todos sus amigos y clientes en este 1er Aniversario.

Cena Maridaje


consultorio jurídico

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Carlos Pérez i Bernalte

Javier Parés i Mesas

Acabo de perder un juicio en el que me deshaucian de la casa que tengo alquilada. He apelado a la audiencia provincial pero el propietario ha solicitado al juez ejecutar el desahucio aunque esté pendiente la apelación. ¿Puede hacerlo? ¿Que pasa si me echan y luego gano la apelación y me encuentro en que el propietario ha alquilado la casa a otras personas? ¿Tan injusta puede ser la ley? Nos planteas una cuestión de rigurosa actualidad en la que nuestros Tribunales no muestran una uniformidad en cuanto a su tratamiento. ¿Son ejecutables provisionalmente las sentencias de desahucio?. Nuestro sistema jurídico reconoce un derecho fundamental a todas las personas a obtener la tutela judicial efectiva de los Jueces y Tribunales en el ejercicio de sus derechos e intereses legítimos, sin que, en ningún caso, pueda producirse indefensión. Este derecho comprende el derecho a la ejecución de las sentencias firmes. En cuanto a las sentencias no firmes, es decir, las que como en tu caso se someten a un recurso de apelación, la opción política legislativa adoptada por la LEC 1/2000 (Ley que ordena nuestro procedimiento judicial civil) posibilita ejecutar provisionalmente sentencias que se encuentran apeladas, supuestamente bajo el cumplimiento de unos requisitos con la finalidad de proteger los intereses

de las partes en el proceso y la supuesta buena administración de justicia. La interpretación mayoritaria que realizan nuestros Tribunales se decanta por aceptar las ejecuciones provisionales de sentencias de desahucio cuando llevan aparejado lanzamiento (desocupación de la vivienda), pero como decimos también hay Tribunales, los menos, que en ocasiones desestiman esta cuestión. Nuestro ordenamiento civil reconoce a los inquilinos afectados por una sentencia condenatoria de desahucio interponer recurso de

apelación siempre y cuando esta sentencia suponga el “lanzamiento”, y siempre y cuando el inquilino acredite estar al corriente del pago del alquiler, no sólo hasta el momento de apelar sino durante todo el proceso de apelación. Estamos, por lo tanto, en una situación “favorable” al propietario pues si dicho inquilino pretende que la apelación curse hasta la sentencia no podrá dejar de pagar el alquiler, a pesar de que se ejecute provisionalmente la sentencia y se vea obligado a dejar la vivienda. Llegados a este punto o, más bien dicho, marco legal, surge una situación de contrariedad pues mientras que el inquilino se ve privado de la posesión y disfrute de la finca en virtud de la correspondiente ejecución provisional al mismo tiempo, el propio arrendatario, a fin de evitar desierto el recurso de apelación que ha interpuesto, dirigido a conseguir una revocación de la sentencia, debe continuar

pagando los sucesivos plazos de la renta del arrendamiento que venzan durante la sustanciación del recurso, a pesar de que ya no dispone de la posesión y disfrute de la vivienda. Nosotros entendemos que se ocasiona un perjuicio muy desproporcionado e irrazonable al arrendatario, lesionándose, a él sí, injustificadamente, el derecho a la tutela judicial efectiva de dicho arrendatario recurrente. Para nosotros, y para una parte de la doctrina y la jurisprudencia, es incompatible la ejecución provisional con la obligación de abonar rentas, y se debería desestimar rotundamente la posibilidad de ejecutar provisional las sentencias que conllevan lanzamiento mientras están recurridas, pues se da una situación caótica para el inquilino que no sólo es despojado de la vivienda sino que está obligado a seguir pagando la renta de una vivienda que no disfruta, y más teniendo en cuenta que en tanto no se dicte sentencia firme estimatoria del desahucio no puede considerarse extinguido el contrato de arrendamiento, con la existencia de un derecho “virtual” del inquilino a seguir ocupando la vivienda.

El daño que se provoca al inquilino puede ser totalmente irreparable si tenemos en cuenta que el propietario podrá recuperar la vivienda mientras no existe sentencia de apelación, y hacer lo que quiera con la misma. Podrá alquilarla nuevamente o venderla, por lo que el inquilino, si gana la sentencia en apelación y, por lo tanto, se le sigue reconociendo el derecho como inquilino a continuar ocupando la vivienda, no va a poder ocuparla por habérsela entregado el propietario a terceras personas. En estos casos es imposible restaurar la situación anterior a la ejecución, es decir, que el inquilino vuelva a “su casa”, aunque aquí el Legislador ha previsto la reparación de los daños y perjuicios que bien seguro estará sufriendo el inquilino. La realidad judicial es bien distinta. Impera la falta de previsión por nuestros Jueces en los casos en los que la apelación es estimada y se reconoce el derecho de retorno del inquilino. Al propietario no se le suele exigir caución alguna para garantizar una posible indemnización. Pero, ¿Acaso es reparable el daño que se le causa al inquilino que no puede volver a la vivienda porque se ha

vendido o alquilado a un tercero? ¿Qué valor de indemnización puede darse a los daños y perjuicios causados a un inquilino que, quizá, haya sido obligado a abandonar una vivienda que ocupaba desde hacía muchísimos años, o era de avanzada edad, o de recursos económicos escasos, etc., etc.?. Por lo tanto, y en tu caso concreto, existe una posibilidad bastante previsible de que la ejecución provisional prospere y tengas que mudarte a otra vivienda, pero eso sí, no puedes dejar de pagar la renta si quieres que la Audiencia Provincial se pronuncie en apelación. Y si finalmente te dan la razón, o sea, sigues teniendo derecho de arrendamiento, el propietario se verá obligado a permitirte volver a la misma o indemnizarte económicamente si la vivienda la ha alquilado a un tercero o la ha vendido. Ahora bien, que la ley permita esta situación en la que los intereses de propietario e inquilino están en fuerzas tan desiguales es una cuestión que tiene partidarios y detractores. La polémica está servida, y si es injusta o no la Ley en esta cuestión supondrá un ejercicio de valoración personal.

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Reunificación de deudas: ¿cuándo es una buena solución?

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Permite reducir los pagos mensuales de la familia y amoldarlos a sus ingresos. Hay que saber hasta qué punto resulta rentable esta alternativa. Supone un pago inicial elevado por cancelar un préstamo y constituir otro.

No es una asignatura obligatoria, ni se recoge como tal en el currículum escolar. Sin embargo, es esencial para la formación integral del alumno. La educación para el consumo es uno de los ejes transversales obligatorios que los centros educativos de nuestro país deben trabajar de forma complementaria en las diferentes áreas curriculares. Fomentar una actitud crítica hacia el consumo, aprender a planificar el uso eficaz del dinero o conocer sus

derechos y deberes como consumidores son algunas de las competencias básicas que pueden adquirir los estuActualmente hay muchas familias en una situación financiera muy delicada, ya que sus ingresos se reducen y las deudas siguen vigentes provocando un sobre endeudamiento. Una forma de solventar está situación es recurrir a la reunificación de deudas y préstamos para poder reducir

Se trata de hacernos una idea del coste que supone tener que recurrir a la reunificación de deudas, para saber hasta que punto resulta rentable esta alternativa que vuelve a muy recurrida, por necesidad. Para ello analizaremos un caso práctico: Supongamos una unidad familiar que tiene una vivienda hipotecada con un valor de tasación de 300.000 euros. Los cónyuges obtienen en la actualidad un sueldo neto de 2.000 y 1.500 euros. Y tienen los siguientes préstamos y créditos:

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sus pagos mensuales de préstamos y créditos y amoldarlos a sus nuevos ingresos.


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Préstamos y créditos Hipoteca Préstamo coche 1

Intereses

Deuda pendiente

Cuota mensual

Años pendientes

Comisión cancelanción

Euribor + 0,75

150.000€

698,58€

25 años

0,50%

8%

10.000€

244,13€

4 años

3%

Préstamo coche 2

8%

10.000€

244,13€

4 años

3%

Préstamo compra inmobiliario

10%

6.000€

111,15€

6 años

3%

Tarjeta crédito 1

-

5.000€

100,00€

-

-

Tarjeta crédito 2

-

6.000€

100,00€

-

-

Con estos datos sabemos que los préstamos y créditos les suponen en la actualidad un endeudamiento del 43% sobre los ingresos netos familiares. Ya que la suma de todas las cuotas (teniendo en cuenta que por cada tarjeta pagan 100 euros mensuales) es de 1.498 euros que divididos entre 3.500€ nos da un 43%.

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La familia decide recurrir a una entidad especializada en reunificar deudas para reducir el gasto mensual y unificarlo en una única cuota. Le ofrecen reunificar los 187.000 euros a un interés del euribor+1,25 a 35 años. La reunificación de deudas supone un pago inicial elevado por los gastos derivados de la cancelación de los préstamos y de la constitución de una nueva hipoteca: Cancelación: Hipoteca: 150.000 x 0,005 = 750€ Notaria, registro y gestoría: 700€ Impuesto sobre Actos Jurídicos Documentados (IAJD): entre 150 y 1.500€ (según la comunidad autónoma). Cogemos la media: 825€. Préstamos: 26.000 x 0.03 = 780€ Total = 3.055 € Constitución: Apertura: 2.805€ / Notaria: 700€ Gestoría: 380€ / Registro: 340€

IAJD (entre 1.870 y 187€): 1.000€ Total: 5.225 € El gasto inicial total que supone realizar una operación de reunificación de deudas ascenderá en el ejemplo a 8.280 euros (en la vida real puede rondar de 6.000 a 12.000 euros según el importe de la reunificación y las comisiones). Lo más probable es que la familia no tenga ahorros para hacer frente a los gastos iniciales, con lo cual sumarían dicho importe al total solicitado. Esto les supone un monto total de 195.280 euros que equivale a 788,63 euros mensuales si el interés es de 3,336%. Lo cual el endeudamiento es del 23%, menor al que tienen actualmente (43%). En esta caso está claro que la familia decidirá acudir a una la reunificación de préstamos para poder mejorar su situación actual y llegar a fin de mes sin el agua hasta el cuello. EL PROBLEMA RADICA EN EL FUTURO ¿Qué quiere decir esto? Que no hay que confiar en que el tipo de interés será durante toda la vida del préstamo el mismo. Hay que ponerse siempre situaciones extremas para saber hasta que punto peligra nuestra solvencia.

Puesto que si la evolución del euribor marca una tendencia hacia sus máximos históricos debemos saber si podremos hacer frente a la cuota sin peligros de liquidez. Continuando con el ejemplo, suponemos que pasado un año se realiza la revisión y el euribor hipotecario tiene un valor del 5%, esto significa que el interés será del 6,25%. Al calcular la cuota esta incrementa 349,54 euros, por lo tanto durante un año deberán hacer frente a una cuota de 1.138,17 euros. Que supone un endeudamiento de 33% que es menor que la que tenían antes de la reunificación. Al tener un endeudamiento del 33% en un escenario extremo en el que el euribor toma un valor elevado la familia podrá hacer frente a la cuota sin muchas dificultades, siempre que sus ingresos no se reduzcan. En este caso, la familia podrá decidir recurrir a la reunificación sin peligro de insolvencia a largo plazo. Con esto, queremos dejar claro que si la situación familiar requiere reunificar los préstamos antes de tomar una decisión en firme, hay que saber hasta en cuanto puede incrementar la cuota hipotecaria y saber si podremos asumir el pago. En el caso contrario, la situación empeorará siendo peor el remedio que la enfermedad.

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El nuevo timo en Internet: falsas ofertas de trabajo Proliferan ‘chiringuitos’ financieros que ofrecen falsos trabajos con el ánimo de conseguir cuentas corrientes para blanquear dinero. Con el gancho de conseguir empleo estable y bien remunerado, tratan de captar individuos que les confíen sus números de cuenta.

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Hasta ahora, la palabra ‘chiringuito’ se asociaba a empresas que ofrecían productos de inversión de forma fraudulenta, al margen de la ley y sin estar registrados en el organismo supervisor competente (en España, la Comisión Nacional del Mercado de Valores). Con la crisis, este tipo de establecimientos se han multiplicado. Pero, además de comercializar instrumentos de inversión con altas promesas de revalorización, han ampliado sus fórmulas de captación de víctimas y proponen trabajos que resultan ser una estafa. Con el gancho de conseguir empleo estable y bien remunerado, determinados ‘chiringuitos’ tratan de captar individuos que les confíen sus números de cuenta, con el objetivo de iniciar operaciones de blanqueo de dinero. ¿Cómo descubrirlos?

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pasar por el banco habitual, es decir, ‘chiringuitos’ financieros o empresas de dudosa solvencia que buscan captar capital.

TIMOS EN INTERNET Los asesores financieros, las instituciones, los organismos supervisores y, sobre todo, el sentido común aconsejan no dar el número de cuenta corriente a nadie que no esté acreditado e identificado (el banco del cliente, compañías de suministros domésticos...). La recomendación intenta evitar posibles estafas de ‘hackers’ o piratas informáticos que se hacen

Hoy en día debe extremarse la precaución. Los altos niveles de paro en España (la tasa de desempleo supera el 20%) y la desesperación de muchas personas por encontrar empleo sirven como anzuelo a algunas empresas para promover operaciones de blanqueo de dinero que requieren conseguir los números de cuentas corrientes de particulares. ¿CÓMO OPERAN? El último timo detectado por algunos bufetes de abogados, ante las denuncias de sus clientes, parte de SITGES INFOGUIA Nº72 · JUNIO 2011

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empresas con un modus operandi muy particular: en primer lugar, navegan por las páginas web especializadas en búsquedas de empleo, con el ánimo de captar currículums de personas paradas que, por sus particularidades, como la edad, pueden tener más complicado el acceso al mercado laboral.

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Se centran en ciudadanos con una necesidad mayor de encontrar empleo. El perfil de sus víctimas está bastante definido: individuos de baja forma-

ción académica, a partir de 40 años y, en ocasiones, con familia, ya que sus necesidades por tener ingresos fijos y estables pueden ser más elevadas. Desde Legalitas comentan que, en ocasiones, para conseguir los currículums, estas empresas se inscriben en las propias páginas web como ofertantes de empleo. Así pueden acceder y conseguir con facilidad los datos personales de numerosos ciudadanos que demandan trabajo. Conseguidos los currículums y se-

leccionadas las presuntas víctimas, se ponen en contacto con ellas, por teléfono o mail. Como gancho, les ofrecen un puesto de trabajo estable y con remuneración atractiva que, por lo general, no requiere formación académica alguna (explicitan que ésta corre a cargo de la empresa). Sus métodos de captación son los mismos que utilizan las empresas que operan de modo correcto: personal de trato exquisito, educado y serio. Sus ofertas de trabajo tienen un perfil similar: ofrecen colaborar a distancia con un grupo financiero, a cambio de altas retribuciones. En ocasiones, las ofertas aluden a la consecución de ingresos brutos anuales de 40.000 euros o superiores. Sin más, una vez que el individuo acepta colaborar, le solicitan el nú-

mero de cuenta, como requisito indispensable para domiciliar las supuestas nóminas. El timo, no obstante, radica en que estas empresas ingresarán elevadas cantidades de dinero en las cuentas corrientes, que se utilizarán como intermediario para después derivar el dinero a cuentas domiciliadas en otros países. De esta forma, la víctima colaborará en el blanqueo de capitales. Su nombre y apellidos serán los únicos que consten en Hacienda, organismo que, con probabilidad, investigará estas operaciones e impondrá su correspondiente sanción. Es una nueva estafa de los ‘chiringuitos financieros’ de toda la vida, especializados en captar dinero de forma fraudulenta a través de productos de inversión que parecen muy atractivos

y con altas rentabilidades, pero que en realidad son productos fantasma. Ofrecer trabajo es un anzuelo más que emplea este tipo de compañías para captar víctimas. También intentar captar capital mediante productos financieros falsos, sobre todo, en el ámbito de las divisas. No obstante, dado que el nivel de ahorro y la liquidez de las familias se ha reducido, utilizar como gancho la propuesta de empleo resulta ahora más sugerente. Conviene saber que una vez que la empresa fraudulenta consigue la cuenta corriente de su víctima, le comunica que, como parte de su trabajo, deberá encargarse de gestionar unos fondos de dinero (el dinero negro). Entre otras tareas, le encargarán hacer transferencias de capital a otras cuentas (radicadas en paraísos

fiscales), con el supuesto interés de invertir en fondos de inversión con buenas expectativas. Para la Agencia Tributaria, sin embargo, es relativamente fácil detectar fraude en este tipo de operaciones ya que, gracias a los acuerdos de colaboración que tiene firmados con el Banco de España, recibe información sobre transferencias superiores a los 3.000 euros. Para evitar ser ‘cazados’ en poco tiempo, por lo habitual este tipo de ‘chiringuitos financieros’ que ofrecen falsas ofertas de trabajo suelen solicitar a sus víctimas que las primeras transferencias sean de bajo importe (incluso inferiores a 1.000 euros), para intentar sortear así las posibles investigaciones. En realidad, la empresa se presenta como una ofertante de un puesto de trabajo de administrador y gestor de capitales.

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TELÉFONOS DE EMERGENCIAS Ambulatorio Atención ciutadana CAP Averías Agua (SOREA) Averías Gas (Gas Natural) Averías luz (Fecsa-Endesa) Bomberos C.A.P. (Urgencias) Cruz Roja Emergencias sanitarias

93 894 75 78 93 894 64 26 902 250 370 900 750 750 902 536 536 080 902 111 444 93 894 02 66 061

Funeraria Guardia Civil Hospital Sant Camil Hospital Sant Joan Baptista Mossos d’Esquadra Policía local (emergencias) Policía Nacional Teléfono general de emergencias

93 894 03 66 93 894 14 47 062 93 896 00 25 93 894 00 33 088 092 091 112

TELÉFONOS DE INTERÉS Alcohòlics anònims Ambulatorio (cita previa) Associació contra el càncer Atención a la mujer Ayuntamiento Biblioteca Josep Roig Raventós Biblioteca Santiago Rusiñol Bienestar social Centre Chiropráctic de la columna Vertebral Clínica dental Duran & Burgos Correos Recogida de andróminas y muebles antiguos

977 68 22 88 902 111 444 93 894 56 54 93 894 16 66 93 811 76 00 93 894 84 86 93 894 11 49 93 894 61 06 93 811 01 01 93 894 44 79 93 894 12 47 93 894 75 25

Festival Internacional de Cinema de Catalunya Jutjat Museu Cau Ferrat Muesu Maricel de Mar Museu Romàntic Registro de la propiedad RENFE Servei a les persones grans Taxis Telefónica Información Telentrada

TELEFONOS DE INTERÉS | USEFULL TELEPHONES

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93 894 99 90 93 894 00 69 93 894 03 64 93 894 03 64 93 894 29 69 93 894 35 85 902 240 202 93 811 38 46 93 894 13 29 93 894 35 94 11888 / 11822 11811 902 10 12 12

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Y Ñ V E G A K E I B J E

F T R U N Q R A A U N P

E R V A I O A Z Q A T A N M G G K Q O G O K A M L I L C N Y C B N S A C

Ñ B V Z D S T G A O D S T M X E M A D K L O L L O M P X H L Y V S F A X

L H U R F G P A A N Y H

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U Ñ G O J Ñ Ñ C W P A U Z Ñ Q Z Z R Q U N T A V P H Z E G Z I O C S A D Q R L G H I E O M E J C F G J P S P O I M N D N

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