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Küche

8 Scheiben Brot ½ Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse 8 Feigen 1 TL gehackter frischer Thymian 1 EL Olivenöl 1 EL Balsamico-Essig 2 ½ EL Honig Salz und Pfeffer nach Geschmack 1. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Feigen vierteln oder dritteln. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig und einen Esslöffel Honig vermischen. Feigen mit einem Pinsel leicht mit Dressing bestreichen und Thymian darüberstreuen. Feigen für 10-12 Minuten backen, bis sie zu karamellisieren beginnen.

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2. Backofen auf Grillen umstellen. Weiteres Backblech mit Papier auslegen und Brotscheiben drauflegen. Jede Scheibe mit einem EL Blauschimmelkäse und ein einigen Feigen belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und grillen, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Jede Scheibe mit einem TL Honig beträufeln.

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sisterMAG Ausgabe 4  

Die Herbstausgabe des sisterMAGs.

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