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1. Karotten, Ingwer, Knoblauch, Miso, Essig, Sesamsamen, Sesamöl und Wasser in einem Mixer oder mit Pürierstab zu einem geschmeidigen Dressig pürieren. 2. Während die Maschine noch läuft, langsam Öl hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Blattsalat in kleine Stücke reißen und auf vier Teller verteilen. Radieschen in feine Scheiben schneiden, Bohnen der Länge nach aufschneiden und Erbsen über den Salat geben. Gewürfelte Avocado auf Salat verteilen. Mit Sesamsamen bestreuen und Dressig darüberträufeln.

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sisterMAG Ausgabe 4  

Die Herbstausgabe des sisterMAGs.

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