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SCHRIT T 2

WIE ES GEHT: DIE FÜLLUNG

1.

Für die Füllung einen mittleren Topf zu 1/3 mit Wasser füllen und zum Köcheln bringen.

5.

Nach und nach die Butterwürfel unter ständigem Rühren zur Mischung geben.

2.

Zucker, Eier, Eigelb, Zitronensaft und Schale in einer hitzebeständigen Schüssel mit einem Schneebesen verrühren.

6.

3.

8. Die Schüssel jetzt auf dem Topf platzieren (sie darf das Wasser nicht berühren) und weiter rühren.

Sobald eine gleichmäßige Mischung entstanden ist, kann die Mischung zum Abkühlen zur Seite gestellt werden. Bei Raumtemperatur kann man sie auf den Boden geben.

7.

Die komplette Tarte für einige Stunden kühlen.

4.

So lange rühren, bis die Mischung dick genug ist, um die Rückseite eines Holzlöffels zu bedecken. Dann herunternehmen.

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sisterMAG50 – Mars & Venus – DE  

Zu unserem großen Jubiläum gibt es eine ganz besonders prall gefülltes sisterMAG! Zum 50. Mal durften wir diesmal online gehen – und das wir...

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