Page 69

MÄDCHEN MIT DEM PERLENOHRRING

gen Kuchen aus dem Ofen nehmen, 15 Min. in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. 5. Die abgekühlten Tortenböden horizontal halbieren. 6. Für die Creme Frischkäse und Mascarpone mit dem Vanillezucker vorsichtig glatt rühren, bis alle Klümpchen aufgelöst sind. Dann Sirup dazugeben und kurz verrühren. 7. Die Sahne schlagen und dabei das Sahnesteif einrieseln lassen. Die geschlagene Sahne und den Holunderblütensirup unter die Mascarponecreme heben. 8. Die Tortenböden abwechselnd mit der Creme auf eine Tortenplatte schichten, die letzte Schicht sollte die Creme sein. Dann mit Blaubeeren und Zuckerperlen garnieren.

69

SISTERMAG 48 | 05 / 2019

Profile for sisterMAG

sisterMAG48 – Jan Vermeer: Das Mädchen mit dem Perlenohrring – DE  

Für die Maiausgabe der digitalen Frauenzeitschrift sisterMAG lassen wir uns von Jan Vermeers Gemälde »Das Mädchen mit dem Perlenohrring« ins...

sisterMAG48 – Jan Vermeer: Das Mädchen mit dem Perlenohrring – DE  

Für die Maiausgabe der digitalen Frauenzeitschrift sisterMAG lassen wir uns von Jan Vermeers Gemälde »Das Mädchen mit dem Perlenohrring« ins...