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SANS TITRE

H I M B E E R B U T T E R C R E M E

8 EL weiche Butter

1/3 Cup Himbeermarmelade 3 -4 C u p s P u d e r z u c ke r

ORANGEN CREME Schritt 1

Milch und Sahne in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Schritt 2

Währenddessen in einer mittleren Schüssel Ei, Eigelb, Mehl, Stärke und Salz zu einer Paste verrühren. Schritt 3

Die warme Milch langsam und unter starkem Rühren (sonst kocht die Mischung) in die Ei-Mischung geben. Schritt 4

Die Mischung dann wieder in den Topf geben und auf niedriger bis mittlerer Hitze kochen. Weiterhin

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SISTERMAG 45 | 02 / 2019

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