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SMARAGD

&

nem Sieb unter fließendem Wasser abspülen, trocken schütteln und in den Topf geben. Rundherum anschwitzen und mit 500 ml Wasser ablöschen. Lorbeerblatt, Zitronenschale und Salz hinzufügen und den Reis ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Danach vom Herd ziehen und mit geschlossenem Deckel weitere 10-15 Minuten ziehen lassen. VII. Die halbierten Mandeln in einer

PEACH

COBBLER

Pfanne ohne Fett leicht rösten, bis sie duften. VIII. Mandeln zusammen mit dem

Zitronensaft und der Hälfte der gehackten Petersilie unter den Reis heben. IX. Aprikosen-Hühnchen zusammen

mit Reis und der aufgefangenen Sauce aus der Auflaufform heiß servieren und mit der restlichen Petersilie bestreuen. X. Guten Appetit!

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SISTERMAG 30 | 08 / 2017

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sisterMAG 30 – Smaragd und Peach Cobbler – Sektion 3  

Mit unserer dritten Sektion von sisterMAG 30 - »Smaragd und Peach Cobbler« - bringen wir die Farbwelten von Pfirsich und Grün (und unsere be...

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