Issuu on Google+

Actividad evaluativa: Objetivos: medir la capacidad de retención de información y el poder del análisis de los  alumnos y alumnas. Instrucciones: los alumnos y alumnas •

Tendrán que responder ciertas preguntas, ellas estás referidas a las actividades  anteriores.

Trabajarán en grupos de tres.

I.

Actividad nº1

1. ¿Cuál es la diferencia de la ebullición del agua en una olla a presión y en otra  normal? _____________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________ 2. ¿Cómo explican que los tiempos de cocción de los alimentos, estipulados en los  manuales de las ollas a presión, sean menores que los tiempos en una olla  corriente?   _____________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ _________________________ 3. ¿Qué creen ustedes que sucedió con la presión dentro de las diferentes ollas?  Comparen.  _____________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ _________________________

II. Actividad nº 2 1. ¿Qué efectos causó en el agua caliente la aplicación de hielo?  _____________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________


___________________________________________________________________ _________________________

2. ¿Cómo podrían explicar físicamente lo que se respondió en la pregunta nº 1?  _____________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ _________________________

3. Según lo que observaron es este experimento, ¿de qué depende la temperatura de  ebullición del agua?  _____________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ _________________________

4. Según lo aprendido, ¿cómo crees que son las temperaturas de ebullición del agua a  nivel del mar, en la montaña y en Santiago? Comparen  _____________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ _________________________


Documento Nº 3