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Evitar el contacto entrelos alimentos crudos y los ya cocinados. No usar los mismos utensilios, sin lavar, para ambos.


No descongelar y volver a congelar alimentos en el mismo estado (crudos o cocidos) Es decir, no cortar la cadena defrĂ­o, pues al hacerlo sereproducen fĂĄcilmentelos microbios.


Elegir alimentos tratados con técnicas higiénicas, especialmentelos lácteos, las carnes y los envasados.


Cocinar bien los alimentos, especialmentelas carnes


Consumir inmediatamentelos alimentos cocinados o guardarlos en envases adecuados y en lugares refrigerados.


Mantener la limpieza en la cocina, en el hogar y en la industria alimentaria.


Aislar los alimentos del alcancedeanimales quepuedan transmitir microbios.


Lavarsebien las manos antes decocinar y antes decomer.

En la industria y los comercios, las personas que manipulan alimentos deben usar guantes, barbijos, gorros y delantales apropiados.

contaminacion alimentaria  

Evitar el contacto entre los alimentos crudos y los ya cocinados. No usar los mismos utensilios, sin lavar, para ambos. No descongelar y vol...

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