Revista do Sindicato dos Trabalhadores em Empresas de Refeições Coletivas da Região Norte/Oeste do Estado de São Paulo • Ano 15 • Edição 32 • Março de 2016
Política Turbulenta Lavagem e desvio de dinheiro, entre outras maracutaias, são investidas na Operação Lava Jato
Dezenas de políticos, diretores da Petrobras e empresários estão na prisão ou estão sendo investigados
Triplex, sítio e revelação de grampos telefônicos colocam Lula e Dilma no “olho do furacão”
Saúde
Espaço Mulher
Beleza e Saúde
Página 10
Página 14
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O progresso negativo do Aedes Aegypti
Como desfraldar seu bebê
As verdades sobre a TPM
Palavra do Presidente
A Lava Jato e o destino do Brasil Ao completar dois anos, a Operação Lava Jato foi marcada por buscas na casa do ex-presidente Luiz Inácio Lula da Silva e sua condução coercitiva para depor na Polícia Federal. O rombo na Petrobras já superou a casa de mais de 2 bilhões de dólares e a investigação, considerada a maior da história do Brasil, já conseguiu recuperar, até o momento, 1 bilhão de euros (cerca de R$ 4,2 bilhões), sendo que 200 milhões de euros (R$ 840,00 milhões) já foram repatriados por meio de acordos de colaboração internacional. Muitos políticos, empresários e outros foram presos ou estão sendo investigados. Numa tentativa desesperadora de livrar a cara do ex-presidente Lula e lhe dar a condição de foro privilegiado, a presidente Dilma Rousseff o nomeou Ministro da Casa Civil em cerimônia com um discurso de que ele iria ajudar
Nesta edição
a salvar o Brasil da crise. Pouco depois, o ato da presidência foi suspenso por liminar concedida pela Justiça de Brasília e outros pedidos de liminares se espalharam pelo Brasil. O intuito da manobra presidencial, segundo os requerentes, era de obstrução da Justiça, passando as investigações para o STF (Supremo Tribunal Federal). O ex-presidente Lula, com sua arrogância, subestima e desrespeita o judiciário e os membros do STF (Supremo Tribunal Federal), chamando-os de covardes. As escutas telefônicas autorizadas pela justiça vieram à tona e desmascararam toda a cúpula do PT e do atual governo. A câmara dos deputados segue com o processo de Impeachment da Presidente Dilma Rousseff e o TSE (Tribunal Superior Eleitoral) segue com processo paralelo de cassação da chapa eleita por abuso de poder econômico e político e
Waldir Aparecido Avanzo Presidente do Sinterc
apontam suspeitas de que a campanha da reeleição tenha usado recursos desviados da Petrobras, podendo o mandato ser interrompido. Ainda veremos muitos episódios acontecendo e muita água ainda à de rolar. O que esperamos é que todos os culpados sejam literalmente punidos, sem exceção, doa a quem doer.
Sumário 4
Corrupção O progresso do Aedes Aegypti
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Descomplicando a Economia
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Como desfraldar seu bebê
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As verdades sobre a temida TPM
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Esportes: doping
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Logo ali: Botucatu
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Doutor Responde: Pensão alimentícia 30 Trabalho de Base
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Receitas do Chef
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Edição no 32 • Março de 2016 A revista Põe na Mesa é uma publicação do Sinterc − Sindicato dos Trabalhadores em Empresas de Refeições Coletivas da Região Norte e Oeste do Estado de São Paulo. Sede: Rua Cussy Júnior, 11-63, Centro, Bauru-SP, CEP 17015-022. Telefone/FAX: (14) 3234-9763. Diretor Presidente: Waldir Aparecido Avanzo. Suporte Administrativo: Francisco Viana. Suporte Jurídico: Dr. Sérgio Ribeiro. Jornalista responsável: Priscila Nóbrega − MTB 61545-SP. Projeto Gráfico, diagramação e arte: Bruno Gonçalves − www.brunogoncalves.com.br. Impressão e pré-impressão (CTP): Grafilar − www.grafilar.com.br − Telefone: (14) 38125700. Tiragem: 5.000 exemplares. Todas as matérias, textos e imagens publicadas nesta revista são de estrita responsabilidade da diretoria do Sinterc.
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Corrupção
Os escândalos na
política brasileira Dezenas de políticos, diretores da Petrobras e empresários estão na prisão ou são investigados
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om início em um posto de gasolina – de onde surgiu seu nome -, a Operação Lava Jato, iniciada em março de 2014, investiga um grande esquema de lavagem e desvio de dinheiro envolvendo a Petrobras, grandes empreiteiras do país e políticos. A Operação Lava Jato completou dois anos em março com um novo marco, as buscas na casa do ex-presidente Lula e sua condução para depor na Polícia. A investigação, considerada a maior da história do Brasil, custou à petroleira mais de dois bilhões de dólares e está centralizada na Justiça Federal de Curitiba (Sul), exceto pelos políticos protegidos por foro privilegiado, cujos processos são analisados na Suprema Corte, em Brasília. Dezenas de políticos, diretores da petroleira e empresários estão na prisão ou são investigados.
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Março de 2016
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Datas importantes 2016 4 de março: a polícia faz buscas na casa
ΔΔdo ex-presidente Luiz Inácio Lula da
Silva (2003-2010) em São Paulo e o leva a depor para investigar se cometeu delitos de corrupção e lavagem de dinheiro na 24ª fase da operação Lava Jato. 23 de fevereiro: o principal encarregado pela publicidade das campanhas presidenciais de Dilma Rousseff e Luiz Inácio Lula da Silva, João Santana, e sua mulher são detidos para esclarecer se os milionários pagamentos recebidos do exterior provinham de uma construtora e de um operador financeiro ligados ao esquema montado na Petrobras. 3 de fevereiro: O ex-diretor da área internacional da Petrobras Jorge Zelada é condenado a doze anos de dois meses de prisão por corrupção e lavagem de dinheiro.
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2015 25 de novembro: o senador do Partido
mesmo dia, também é acusado ΔΔdos Trabalhadores (PT), Delcídio Amaral, ΔΔNo o ex-presidente Fernando Collor por líder do governo no Senado, é detido por obstruir as investigações. Amaral saiu da prisão quase três meses depois e a revista IstoÉ publicou em 3 de março de 2016 supostas declarações dele à Justiça que acusam Dilma Rousseff de interferir nas investigações e Lula de estar a par do esquema. O banqueiro André Esteves, presidente do BTG, o maior banco de investimentos da América Latina, também foi detido em 25 de novembro, acusado de querer comprar o silêncio de um ex-diretor da Petrobras, acusado de corrupção. Ele foi libertado em 18 de dezembro. 21 de setembro: o tesoureiro do PT José Vaccari Neto, acusado de 44 delitos de lavagem de dinheiro e detido desde abril, é condenado a 15 anos e 4 meses de prisão. Renato Duque, ex-diretor de Serviços da Petrobras, é condenado a mais de 20 anos de prisão na mesma data. 20 de agosto: o procurador-geral da República denuncia que o presidente da Câmara dos Deputados, Eduardo Cunha, recebeu pelo menos cinco milhões de dólares em suborno no esquema. Na quinta-feira, 3 de março, a Suprema Corte acolheu as denúncias contra Cunha e este, terceiro na linha sucessória da Presidência do Brasil, se tornou o primeiro político com foro privilegiado a enfrentar uma ação penal no Petrolão.
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suposto envolvimento no esquema. A polícia sequestra carros de luxo de uma de suas residências. 3 de agosto: José Dirceu, ex-chefe de gabinete de Lula, já condenado a sete anos de prisão por um esquema de propina contra legisladores no primeiro governo do ex-presidente, é detido e a procuradoria o acusa de ser um dos líderes do esquema de corrupção na Petrobras. 20 de julho: a justiça condena a mais de 15 anos de prisão os principais diretores da construtora Camargo Correa, Dalton Avancini e Eduardo Leite. Ambos assinaram um acordo de colaboração com a procuradoria para cumprir a sentença em prisão domiciliar. 19 de junho: são detidos os empresários Marcelo Odebrecht e Otavio Marques de Azevedo, presidentes das construtoras Odebrecht e Andrade Gutierrez, duas das maiores empreiteiras do país, pela suposta participação no esquema de corrupção e pagamento de suborno. 26 de maio: o ex-chefe da área internacional da Petrobras Nestor Cerveró é condenado a cinco anos de prisão por lavagem de dinheiro. 18 de abril: as primeiras condenações da operação contra Paulo Roberto Costa, diretor de Abastecimento da Petrobras entre 2004 e 2012, e o doleiro Alberto Youssef. Ambos se tornaram delatores para buscar reduções em suas penas em troca de informação. 6 de março: o Supremo Tribunal Federal autoriza a investigação de 12 senadores e 22 deputados por corrupção na Petrobras, entre eles os presidentes das duas câmaras, que integram a coalizão de governo.
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2014 17 de março: a polícia lança a primeira ΔΔfase da operação com 17 detenções
incluído Alberto Youssef. No dia seguinte, é detido Paulo Roberto Costa.
Ação popular contra Lula ministro Diante da possibilidade de o ex-presidente Luiz Inácio Lula da Silva aceitar ocupar um ministério no governo Dilma, a oposição acertou, que agiria em conjunto para barrar a nomeação. Os oposicionistas apresentaram ação popular que foi protocolada nos Estados e no Distrito Federal. Deputados do DEM, PSDB e PPS avaliam que a nomeação de Lula foi uma manobra para atrapalhar a investigação da Operação Lava Jato e tirar das mãos do juiz Sergio Moro a condução dos trabalhos, garantindo ao petista foro privilegiado. O líder do PPS, deputado Rubens Bueno (PR), disse que a medida mostra que o governo já acabou e está em pânico. Março de 2016
Vantagens do ex-presidente Lula se assumir o ministério Se Lula assumir o ministério, ganha a prerrogativa de foro privilegiado. Na prática, isso significa que qualquer denúncia contra ele teria de ser avaliada pelo Supremo Tribunal Federal (STF), e não pelo juiz Sergio Moro, considerado muito duro com os investigados da Lava-Jato. Os oposicionistas acreditam que a nomeação significaria obstrução da Justiça. Às vésperas do julgamento dos embargos de declaração do rito do impeachment, os líderes de oposição fizeram reuniões no STF. Na agenda estão previstos encontros com os ministros Luís Roberto Barroso, Celso de Mello, Marco Aurélio, Cármen Lúcia e Rosa Weber.
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Lula Marques/Agência PT
As manifestações de 13 de março são consideradas as maiores da história do País. Em Brasília, houve concentração em frente ao Congresso
As manifestações de 13 de março Mais de 3,3 milhões de pessoas foram às ruas em pelo menos 250 cidades brasileiras. Brasileiros protestaram contra o governo da presidente Dilma. Enquanto os cidadãos estavam nas ruas de 250 cidades brasileiras, a presidente Dilma passou o dia no Palácio da Alvorada, em Brasília. Não fez pronunciamento nem apareceu em público. No
fim do dia, reuniu ministros do núcleo duro do governo para avaliar como foi o 13 de março pelo país. À noite, o Palácio do Planalto divulgou a nota: “A liberdade de manifestação é própria das democracias e por todos deve ser respeitada”. As manifestações do dia 13 de março só pioram a situação da presidente. O Rovena Rosa/Agência Brasil
Em São Paulo, multidão marcou presença em frente a sede da FIESP
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governo é fustigado pela lei, atravessa uma situação econômica dramática, não tem apoio político e nesse dia foi lembrado que a parte da população que o rejeita é significativa e faz barulho. Pior de tudo, essas manifestações aconteceram no início da semana em que o processo de impeachment será retomado na Câmara. Reprodução/Globo.com
Manifestantes em Curitiba, centro da Operação Lava Jato Março de 2016
Como os corruptos fazem para “limpar o dinheiro” Empresas de fachada
Empréstimos Joias e obras faz-de-conta de arte
Criminosos abrem uma empresa em nome de um laranja, num ramo que lida com bastante dinheiro em espécie, como restaurante. O dinheiro sujo entra na conta corrente da empresa como tendo sido obtido com os serviços e, por isso, fica limpo.
Um integrante da quadrilha pede empréstimo no banco e usa, como garantia, imóveis, investimentos ou ações obtidos com dinheiro sujo. O banco concede o empréstimo e limpa, sem querer, os recursos ilegais.
Este método é bastante utilizado pelos criminosos, já que os vendedores de objetos valiosos não costumam questionar sobre a origem do dinheiro. Posteriormente, para limpar o dinheiro, basta revender as joias ou obras de arte.
Vantagem: A movimentação na conta bancária de uma empresa não costuma levantar suspeitas.
Vantagem: O dinheiro originário de um banco pode ser reinvestido sem levantar suspeitas.
Vantagem: Em caso de fuga, esses objetos pode ser transportados com certa facilidade.
Pista: Movimentar somas incompatíveis com a natureza do negócio pode chamar a atenção.
Pista: Sucessivos empréstimos, e facilidade para saldá-los, podem levantar suspeitas.
Pista: Várias compras e revendas de objetos caros, feitas por pessoas que não podem comprovar a fonte do dinheiro.
Dicionário do dinheiro sujo Paraísos fiscais
Países onde a tributação de renda é inferior a 20% do patrimônio. As frouxas regras bancárias atraem muitos criminosos.
Bilhete premiado
Paraísos fiscais
Alguém com acesso ao nome dos premiados da loteria informa o criminoso, que procura o sortudo e oferece uma quantia ainda maior para comprar o bilhete.
Criminosos compram empresas em paraísos fiscais – como são conhecidos os países que guardam sob sigilo todas as informações financeiras de quem tem conta em banco. Assim, é difícil ligar o dinheiro da empresa ao criminoso que detém as ações. Depois, basta reinvesti-lo através de bancos no Brasil.
Vantagem: É um método simples, mas não pode ser usado abusivamente. Afinal, ninguém (além do ex-deputado João Alves) ganha 200 vezes na loteria. Pista: O nome de sortudos repetidos costuma ser enviado ao Ministério da Fazenda. Março de 2016
Laranja ou testa-de-ferro
Vantagem: É muito difícil encontrar o verdadeiro dono do dinheiro. Pista: Nenhuma.
Alguém que empresta/aluga seu nome para que outra pessoa movimente contas bancárias, abra empresas ou compre imóveis.
Empresas offshore
São empresas de investimento proibidas de produzir qualquer coisa no território do país onde estão - localizadas quase sempre em paraísos fiscais.
Fontes/consultas: em.com.br / superinteressante.com.br / epoca.globo.com
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Saúde
O progresso negativo do
Mosquito é uma das principais ameaças à saúde das pessoas nos últimos tempos, sendo transmissor de doenças como Dengue, Zika, Chikungunya e Febre Amarela
Aedes Aegypti O
Aedes está extremamente adaptado às áreas urbanas, onde a fêmea consegue facilmente se alimentar e ainda encontra muitos criadouros para depositar seus ovos. O mosquito foi eliminado do Brasil no final da década de 1950, após uma intensa campanha de extermínio, com o objetivo de reduzir os casos de Febre Amarela. Entretanto, por descaso e devido ao trânsito global, o Aedes foi reintroduzido no país, estando, atualmente, presente em todos os Estados. A grande capacidade de adaptação e facilidade de reprodução permite que esse fato aconteça. As principais doenças transmitidas pelo Aedes têm manifestações clínicas muito semelhantes: o paciente apresenta febre, mal-estar, dores musculares e nas articulações e manchas vermelhas pelo corpo. Alguns sintomas podem ser mais marcantes em determinado vírus, como a dor articular e, até mesmo, a artrite (com edema, calor e eritema), no caso da Chikungunya, ou a suspeita de microcefalia no bebê associada à Zika, no primeiro trimestre da gestação. O Ministro da Saúde, Marcelo Castro, disse no final de fevereiro, que o teste simultâneo para Dengue, Zika e Chikungunya deve começar a ser usado em março. O teste foi desenvolvido pela Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) do Rio de Janeiro em parceria com a do Paraná. Hoje em dia o paciente tem que fazer um teste específico para cada doença. De acordo com o Instituto, a novidade vai garantir maior agilidade para o diagnóstico realizado na rede de laboratórios do Ministério da Saúde, além de reduzir os custos e permitir a substituição de insumos estrangeiros por um
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produto nacional. Mas não é essencial um diagnóstico formal para definir o tratamento inicial, que é basicamente o mesmo para essas doenças: hidratação e medicamentos sintomáticos, como analgésicos e antitérmicos. No entanto, uma avaliação médica é fundamental para detectar precocemente sinais de gravidade e evitar ou minimizar possíveis complicações. O vírus Zika e o vírus Chikungunya têm apenas um sorotipo identificado até o momento, o que não permitiria a uma pessoa adoecer mais de uma vez. O vírus da Dengue tem quatro sorotipos, o que significa que uma pessoa pode ter mais de um episódio.
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Preste atenção nos detalhes O Aedes Agypti causador da Dengue, Zika e Chikungunya, é muito parecido com o pernilongo, mas possui características específicas que o diferencia de qualquer outro mosquito. Além das suas listras brancas e pretas, o mosquito tem alguns hábitos que ajudam identificá-lo: e costuma picar ΔΔSilencioso durante o dia, especialmente nas
primeiras horas da manhã ou fim da tarde; Pica, principalmente, nas pernas, tornozelos ou pés e a sua picada, geralmente, não dói nem coça; Tem voo rasteiro, com no máximo 1 metro de distância do solo; É comum no verão.
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Ciclo de vida do Aedes Aegypti
O ciclo de vida é divido em 4 fases: ovo, larva, pupa e mosquito desenvolvido. O ciclo começa quando uma fêmea adulta deposita seus ovos nas paredes dos reservatórios com água limpa, parada e em cerca de 30 minutos elas se desenvolvem. Após 7 dias, a larva cresce e vira pupa e, 2 dias depois, o mosquito está completamente formado e pronto para picar. Os ovos do mosquito são muito resistentes, sobrevivendo por cerca de 1 ano num local seco. Quando este local recebe água limpa, em pouco tempo ele pode criar larvas. Uma única fêmea pode produzir mais de 1000 larvas e como o mosquito
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O mosquito Aedes Aegypti é transmissor de doenças como Dengue, Zika, Chikungunya e Febre Amarela
leva 10 dias para se desenvolver, limpar todos os possíveis criadouros 1 vez por semana é suficiente.
Como combater o Aedes Aegypti
Uma nova proposta para combater o Aedes Aegypti é deixar que as fêmeas coloquem seus ovos num recipiente com água limpa e quando as larvas começarem a se formar, a água seja eliminada. Essa possibilidade ainda não tem sido recomendada, mas segundos os pesquisadores é uma ótima forma de eliminar os mosquitos porque as fêmeas morrem após colocar seus ovos e com estes sendo eliminados no momento certo, a população de Aedes Aegypti realmente diminuiria. Para adotar este novo meio de combate ao mosquito da Dengue e da Zika é aconselhado deixar um copo de água limpa num local estratégico, onde seja visto diariamente, como em cima de uma mesinha na varanda da casa, por exemplo. O morador deve observar e trocar a água todos os dias. Sempre que houver larvas deve-se jogar um pouco de cloro ou água sanitária para matar as larvas e eliminar a água, jogando no vaso sanitário, dando descarga a seguir. Depois deve-se lavar o copo e colocar água limpa novamente para que outra fêmea do Aedes Aegypti possa colocar seus ovos. Segundo os pesquisadores essa estratégia de combate ao mosquito da Dengue e da Zika é mais eficaz que usar pulverizadores e o fumacê que podem prejudicar o ambiente. Para combater o mosquito da Dengue é importante evitar a existência de locais ou objetos, como tampas, pneus, vasos ou garrafas, que possam acumular água parada, facilitando o desenvolvimento do mosquito.
Características do mosquito Aedes Aegypti O mosquito possui as seguintes características. Tamanho: entre 0,5 e 1 cm Cor: possui cor preta e riscos brancos nas patas, cabeça e corpo; Asas: possui 2 pares de asas translúcidas; Patas: possui 3 pares de patas.
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Consequências se um bebê ou uma grávida for picado M
icrocefalia é uma malformação congênita, em que o cérebro não se desenvolve de maneira adequada. Neste caso, os bebês nascem com perímetro cefálico (PC) menor que o normal, ou seja, igual ou inferior a 32 cm. Essa malformação congênita pode ser efeito de uma série de fatores de diferentes origens, como substâncias químicas e agentes biológicos (infecciosos), como bactérias, vírus e radiação.
Existe tratamento?
Não há tratamento específico para a microcefalia. Existem ações de suporte que podem auxiliar no desenvolvimento do bebê e da criança, e este acompanhamento é preconizado pelo Sistema Único da Saúde (SUS). Para orientar o atendimento desde o pré-natal até o desenvolvimento da criança com microcefalia, o Ministério da Saúde desenvolveu o Protocolo de Atenção à Saúde e Resposta à Ocorrência de Microcefalia Relacionada à
Infecção pelo Vírus Zika. O documento prevê a mobilização de gestores, especialistas e profissionais de saúde para promover a identificação precoce e os cuidados especializados da gestante e do bebê. Todas as crianças com esta malformação congênita confirmada deverão ser inseridas no Programa de Estimulação Precoce, desde o nascimento até os três anos de idade, período em que o cérebro se desenvolve mais rapidamente. A estimulação precoce visa à maximização do potencial de cada criança, englobando o crescimento físico e a maturação neurológica, comportamental, cognitiva, social e afetiva, que poderão ser prejudicados pela microcefalia. Os nascidos com microcefalia receberão a estimulação precoce em serviços de reabilitação distribuídos em todo o país, nos Centros Especializado de Reabilitação (CER), Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF) e Ambulatórios de Seguimento de Recém-Nascidos.
Diferenças entre as doenças provocadas pelo mosquito Dengue
Zika
por Dengue pode ΔΔAserinfecção leve ou causar doença
de 80% das pessoas infectadas principais sintomas são febre alta de início ΔΔCerca ΔΔOsrápido, pelo vírus Zika não desenvolvem dores intensas nas articulações dos pés
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grave, levando à morte. Normalmente, a primeira manifestação da Dengue é a febre alta (39° a 40°C), de início abrupto, que geralmente dura de 2 a 7 dias, acompanhada de dor de cabeça, dores no corpo e articulações, prostração, fraqueza, dor atrás dos olhos, erupção e coceira na pele. Perda de peso, náuseas e vômitos são comuns. Na fase febril inicial da doença pode ser difícil diferenciá-la. A forma grave da doença inclui dor abdominal intensa e contínua, vômitos persistentes, sangramento de mucosas, entre outros sintomas.
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manifestações clínicas. Os principais sintomas são dor de cabeça, febre baixa, dores leves nas articulações, manchas vermelhas na pele, coceira e vermelhidão nos olhos. Outros sintomas menos frequentes são inchaço no corpo, dor de garganta, tosse e vômitos. No geral, a evolução da doença é benigna e os sintomas desaparecem espontaneamente após 3 a 7 dias. No entanto, a dor nas articulações pode persistir por aproximadamente um mês. Formas graves e atípicas são raras, mas quando ocorrem podem, excepcionalmente, evoluir para óbito, como identificado no mês de novembro de 2015, pela primeira vez na história.
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Chikungunya e mãos, além de dedos, tornozelos e pulsos. Pode ocorrer ainda dor de cabeça, dores nos músculos e manchas vermelhas na pele. Os sintomas iniciam entre dois e doze dias após a picada do mosquito. O mosquito adquire o vírus CHIKV ao picar uma pessoa infectada, durante o período em que o vírus está presente no organismo infectado. Cerca de 30% dos casos não apresentam sintomas.
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Várias formas de evitar o mosquito Outra forma de evitar o desenvolvimento do mosquito da Dengue é colocar um larvicida natural em todos os pratos de plantas, misturando 2 colheres de borra de café em 250 ml de água e adicionar ao prato da planta, repetindo este procedimento todas as semanas. A Anvisa já aprovou o uso de um larvicida biológico, chamado Biovech, que é capaz de matar as lavas e os mosquitos da Dengue em apenas 24 horas, sem deixar resíduos tóxicos que possam agredir o meio ambiente e por isso é seguro para o homem, animais e plantas.
Prevenção/Proteção
telas em janelas e portas, use ΔΔUtilize roupas compridas – calças e blusas – e,
se vestir roupas que deixem áreas do corpo expostas, aplique repelente nessas áreas. Fique, preferencialmente, em locais com telas de proteção, mosquiteiros ou outras barreiras disponíveis.
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Cuidados
observe o aparecimento de ΔΔCaso manchas vermelhas na pele, olhos
avermelhados ou febre, busque um serviço de saúde para atendimento. Não tome qualquer medicamento por conta própria.
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orientação sobre planejamento ΔΔProcure reprodutivo e os métodos contraceptivos nas Unidades Básicas de Saúde.
Informação
informações dos sites ΔΔUtilize institucionais, como o do Ministério da Saúde e das Secretarias de Saúde. Se deseja engravidar: busque orientação com um profissional de saúde e tire todas as dúvidas para avaliar sua decisão. Se não deseja engravidar: busque métodos contraceptivos em uma Unidade Básica de Saúde.
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Cuidados especiais para gestantes
uma Unidade Básica de Saúde ΔΔBusque para iniciar o pré-natal assim que
descobrir a gravidez e compareça às consultas regularmente. Vá às consultas uma vez por mês até a 28ª semana de gravidez; a cada quinze dias entre a 28ª e a 36ª semana; e semanalmente do início da 36ª semana até o nascimento do bebê. Tome todas as vacinas indicadas para gestantes. Em caso de febre ou dor, procure um serviço de saúde. Não tome qualquer medicamento por conta própria.
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Descomplicando
a economia
com Reinaldo Cafeo
QUE FASE
Utilizando uma linguagem do futebol: que fase está a economia brasileira! Ou melhor, que fase está o País. Sem lenço e sem documento, como diz a música. Devemos ficar atentos com os atos heroicos e populistas. O País não suportaria mais descontroles no tocante aos gastos públicos.
DÓLAR
Vai seguir na direção dos boatos. Se o horizonte é de saída do atual governo e perspectivas de um novo modelo econômico, a cotação cairá. Se a leitura for no sentido de aventuras econômicas, com medidas incoerentes ou mais do mesmo, o dólar subirá. A influência política é a que mais pesa neste momento. Lamentavelmente.
DESEMPREGO
Enquanto são apurados os casos de corrupção no País, o grosso da população padece. Estimativas apontam que diariamente cerca de 8 mil trabalhadores são dispensados. Amanhã, segunda-feira, quando você chegar à noite em casa, 8 mil brasileiros estarão na rua da amargura.
CONSERVADOR
Em tempos como o que estamos vivendo, a melhor estratégia é manter-se na postura conservadora. Isso vale tanto para quem pretende comprar algo, como para quem está com sobras de recursos. Não arrisque contraindo dívidas por longo período.
Reinaldo Cafeo
é economista, especialista em engenharia econômica, mestre em comunicação e doutor em economia. Março de 2016
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A difícil missão de
desfraldar seu bebê Mães de primeira viagem ou até mesmo as experientes no assunto, sentem dificuldades na hora de desfraldar seu filho
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onsiderado um marco no desenvolvimento da criança, o desfralde mostra que agora o bebê é quase independente, já consegue cumprir com suas necessidades fisiológicas quase que sem ajuda de ninguém, e por isso é tão importante que seja sutil e sem traumas. Saber se ele concorda é fundamental para que esse processo seja realizado. Segundo especialistas, seu filho precisa sentir que o uso do peniquinho é uma conquista dele e não apenas algo que faz para agradar aos pais. Caso contrário, as chances de sucesso são bem menores. Enquanto alguns médicos defendem a idade mínima de 18 meses para começar o processo, outros recomendam que se espere um pouco mais, até o segundo ano de vida. E ainda assim, só se a criança estiver preparada. É bom lembrar que meninos demoram um pouco mais e deixam as fraldas, em média, dois meses depois das meninas. O processo em que a criança passa a ter o controle do esfíncter e de seu corpo é uma etapa do crescimento, como começar a andar, por exemplo. O que entorna o caldo é a ansiedade da família. Por isso é importante que espere sua vontade.
Mãe demais atrapalha
Frequentemente, os pais subestimam a habilidade necessária para desenvolver esse controle. Como o amadurecimento do controle corporal envolve a maturidade de elementos físicos e motores, é quase como querer apressar o crescimento dos dentinhos. Um dado para deixá-lo mais tranquilo: pesquisas feitas nos Estados Unidos mostram que 40% das crianças ainda usam fraldas aos 3 anos.
Como saber a hora ideal para iniciar o processo?
Pediatras confirmam que o melhor é ouvir a criança – ela vai dar sinais claros quando estiver pronta. Como a tarefa
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ESPAÇO MULHER
exige um controle muscular específico e delicado, isso só acontece quando seu filho tiver desenvolvidas outras tarefas corporais. Ele precisa correr, chutar, subir e descer escadas. A criança deve estar íntima de si mesma e confiante em atividades mais simples. Para isso, precisa de espaço, estímulo e experiência – brincar com areia, água, massa de modelar, tudo isso ajuda a amadurecer.
O papel da escola
Nessa idade, muitas crianças já estão na escolinha. Por isso, o primeiro passo deve ser conversar com as professoras. Alguns profissionais concordam que os apressados costumam ter que esperar muito mais. Apesar de a maioria das crianças desfraldar na mesma época, o processo de cada aluno é individual e só começa quando ele está pronto. Quando a criança começa a demonstrar desconforto, a escola pede uma reunião com os pais para determinar um trabalho simultâneo. Se algum “acidente” acontece – e acontece sempre –, não tem nenhum tipo de bronca. Mesmo que pais e professores estejam trabalhando juntos, a criança deve encontrar na família apoio e cumplicidade. Quando a professora informar que o aluno deixou “escapar”, a mãe deve explicar que não tem problema nenhum.
A força do exemplo
É bom que a criança possa ver como o adulto usa o vaso – desde que os pais não fiquem constrangidos. O uso de exemplos é mais seguro e tranquilo do que a insistência e a repetição característicos de um “treinamento”, porque diminui a ansiedade dos pais e, consequentemente, das crianças. Na mesma fase em que estão tirando as fraldas, as crianças começam a lidar com a própria agressividade. Como estão sob a pressão dos pais para executar uma nova e complicada tarefa, os pequenos podem se tornar especialmente vulneráveis nesse período. Uma preocupação excessiva dos pais com o cocô pode fazer com que a criança passe a manipular a situação, decidindo se vai dar ou não o que eles tanto desejam. Os processos corporais são usados pelos pequenos para expressar emoções relacionadas aos pais.
E agora?
Pode ser que você já tenha iniciado o processo e esteja se perguntando: será que fiz tudo errado? Primeiro, é preciso lembrar que os pais aprendem com seus erros. Ninguém progride sem errar. Se você percebe que as coisas não estão funcionando, é hora de retroceder e procurar ajuda. Converse com o seu pediatra e relaxe. Março de 2016
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Dúvidas mais comuns Qual a melhor época do ano?
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O verão, porque os pequenos ficam mais incomodados com a fralda, por causa do suor e o calor.
É legal oferecer presentinhos?
ΔΔNão, essa é apenas uma outra forma de pressão.
Sem fralda, primeiros passos
sentar no penico de fraldas ΔΔDeixe-o Se a criança interesse, deixe-a sentar no penico de ΔΔroupa ou dedemonstrar fralda, uma vez por dia, enquanto você senta na
privada. Fique ao lado dela, conte uma história, converse. Se ela quiser sair, permita. Esvazie a fralda no penico Depois que ela fizer cocô na fralda, leve-a para esvaziá-la no penico. Se a criança se mostrar incomodada, não o faça até que se desinteresse das fezes. Caso contrário, faça isso uma ou duas vezes por dia. Lave as mãos dela como você faz. Repare se ela se mostra interessada na rotina. Deixe-a sem fralda Pergunte se ela gostaria que você a ajudasse a ir ao penico. Ela pode surpreendê-lo e realmente usá-lo pela primeira vez. Não demonstre todo o seu entusiasmo soltando fogos. Ela precisa ver isso como uma conquista dela e não sua. Diga: “Você usou o penico como o papai e a mamãe fazem”.
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A criança está pronta se…
ficar sentada e concentrar-se numa tarefa. ΔΔConsegue Já entende um comando simples, como “pegue seu ΔΔbrinquedo noe executa quarto”. dizer “não”. Quando puder defender sua vontade com ΔΔSabe palavras, será capaz de sentir que ficar sem fraldas é uma
conquista dela. Começa a guardar as coisas nos lugares certos. Isso revela que está se aprontando para usar o penico como lugar certo de seus produtos. Faz suas necessidades em horas previstas. É preciso cuidado, pois esse é um sinal que, quando isolado, pode levar a crer que a criança está pronta, quando pode não estar. A criança tem consciência do seu corpo e já tem palavras para definir seus órgãos sexuais e excrementos. Reclama quando está suja. Coloca seus bonecos para fazer xixi ou cocô. Esse sinal é talvez o mais importante, pois o faz-de-conta ajuda a dominar seus medos sobre seus produtos corporais. Coloca e tira peças de roupa sozinha, o que demonstra consciência do corpo e independência.
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Mas, definitivamente, não está pronta se…
no penico e depois faz xixi no chão. ΔΔFica Não quer que sua fralda seja tirada, grita e se debate quando os ΔΔpais tentam tirá-la. Faz cocô no chão. ΔΔSenta sobre a fralda cheia de cocô, na maior alegria. ΔΔSe ela se esconde em um canto para fazer cocô na fralda, está ΔΔdizendo “por favor, não me pressione”. “não, não e não” se os pais comentam que parece pronta ΔΔDiz para fazer cocô.
Dicas valiosas que te ajudarão nesse momento
o equipamento adequado, não precisa ser o penico ΔΔEscolha voador que toca música e dança para seu filho, mas tem
que ser algo seguro e confortável que ele consiga sentar e levantar sozinho. Fora isso, é a hora de comprar um monte de cuequinhas ou calcinhas, acidentes poderão acontecer e você talvez passe o dia todo trocando. É claro que na primeira semana precisamos ficar atentas aos sinais e perguntar sempre se eles querem ir ao banheiro, tanto para o número 1 quanto para o número 2, pois a partir desse momento ele não tem mais fralda para nenhum dos dois. Já a partir do 3º dia ele irá te pedir todas as vezes, mas por segurança continue perguntando, e continue elogiando todas as vezes. Desfralde noturno, na primeira semana é bom manter a fralda da noite, mas levar para fazer xixi antes de deitar e assim que acordar. Quando sentir que a criança está segura e firme durante o dia avisa que essa noite não terá fralda e que se ele fizer xixi irá molhar tudo. Acorde de madrugada para levá-la ao banheiro, depois de algumas repetições, só a leva no banheiro se ela acordar. Compre calcinhas ou cuecas bem legais, com personagens que eles adorem e mostre, uma a uma, dizendo que agora usarão essas peças porque já é uma criança grande e pode ficar sem fralda. Especialistas dizem que tirar a fralda de uma vez pode agilizar o processo, mas você tem que se preparar para um grande número de acidentes. Existe a chance, se ele estiver realmente pronto, de em menos de uma semana o desfraldamento estar completo. As crianças precisam e gostam de explicações. A preparação para a retirada da fralda começa oralmente. Fale que, um dia, eles utilizarão o vaso sanitário como você! Mostre a descarga, o papel higiênico e explique que será muito legal quando eles fizerem como o papai e a mamãe! Isso os motivarão e fará com que eles se esforcem para conseguir tal objetivo. Leve a criança ao banheiro de 20 em 20 minutos, mesmo sem ela pedir! Os xixis escaparão, os cocôs escaparão… Tenha isso em mente! Não espere que, de um dia para o outro, seu filho saia falando que quer ir ao banheiro, quando ele está acostumado, desde que nasceu, a fazer todas as necessidades fisiológicas na fralda. Tenha paciência e persistência! Não desista e volte atrás a cada escapada!
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Beleza e Saúde
As verdades sobre a temida
TPM
A TPM pode causar vários sintomas, como ansiedade, alterações do humor, dores nos seios...
A
Síndrome Pré-Menstrual, mais conhecida como TPM é o período cíclico na mulher que precede cerca de 10 dias antes da menstruação. Nesse intervalo de tempo, podem aparecer sintomas psíquicos e físicos, que geralmente desaparecem no primeiro dia do fluxo menstrual. Em alguns casos, a TPM é interrompida somente com o fim do fluxo. E ela pode surgir desde a primeira menstruação. Durante aproximadamente 28 dias, o corpo da mulher sofre diversas alterações que preparam o útero para receber um bebê. Nos primeiros 14 dias ocorre o período de ovulação, e junto com ele a elevação dos níveis de estrógeno. Esse hormônio é um dos responsáveis por controlar o bem-estar feminino. Nos 14 dias seguintes, a parede do útero começa a engrossar, como se estivesse preparando uma “cama” para o possível bebê. Nessa fase ocorre uma queda nos níveis de estrógeno e elevação nas taxas de progesterona. Essa alteração pode causar uma série de sintomas, como ansiedade, alterações do humor, dores nos seios e outros tantos conhecidos das mulheres. Passados esses 14 dias, o endométrio - parede que recobre o útero - começa a descamar e ser eliminado na forma de menstruação, gerando com ela uma outra queda hormonal, dessa vez na progesterona e no estrógeno.
Você sabia?
O ciclo menstrual acontece em quatro fases: fase pré-ovulatória, ovulação, fase pós-ovulatória e por fim a menstruação. É importante que a mulher conheça seu ciclo e converse com seu médico para dominar seu corpo.
Tipos
Nem todas as mulheres sentem os mesmos sintomas durante a TPM. São
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tantas sensações que a medicina separou a tensão pré-menstrual em cinco tipos diferentes, que podem acontecer separadamente ou ao mesmo tempo nas mulheres. Conheça todos eles:
TPM A
A TPM tipo A está relacionada com a ansiedade. A queda do hormônio estrogênio, que ajuda a baixar o estresse, e maior liberação de adrenalina e cortisol, dupla que contribui para o estresse.
Os principais sintomas são: Ansiedade Tensão Dificuldade para dormir Irritabilidade Alterações de humor Em alguns casos a mulher também pode se sentir mais desatenta e atrapalhada, derrubando coisas, batendo em objetos.
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TPM C
A TPM tipo C está relacionada principalmente a compulsão alimentar. Ela recebe a classificação C porque vem do inglês craving, que significa desejo. Se durante a menstruação ou antes dela você prefere os restaurantes mais gordurosos ou ataca o chocolate que está no armário, esse é o seu tipo de TPM.
Os sintomas que se encaixam na TPM C são: Compulsão por doces ou salgados Vontade de comer guloseimas ou comidas diferentes Dores de cabeça Essa TPM está relacionada com os mecanismos de recompensa que temos no cérebro. Quando você come um alimento rico em açúcar ou gordura, algumas áreas no seu cérebro são ativadas, dando a sensação de prazer. Co-
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nos hábitos intestinais ΔΔAlteração Aumento da urinar ΔΔFogachos oufrequência sudorese fria ΔΔDores generalizadas, incluindo ΔΔcólicas ΔΔNáuseas ΔΔAcne alérgicas ΔΔReações Infecções do trato respiratório ΔPara Δ caracterizar a TPM não é ne-
cessária a ocorrência de todos esses fatores, que devem desaparecer com o fluxo para serem chamados de síndrome pré-menstrual.
Gerenciando a dor
Usar um medicamento anti-inflamatório não esteroide ou analgésico pode ajudar a aliviar a dor e reduzir o sangramento menstrual. Usar um sutiã com mais apoio, como um sutiã esportivo, pode ajudar a reduzir a dor no seio.
Reduzindo o estresse
Tente algumas técnicas de relaxamento, tais como exercícios de respiração, yoga ou massagem terapêutica, e tente dormir o suficiente.
Complicações possíveis
Algumas mulheres sofrem com sintomas tão fortes durante a TPM que podem se tornar incapacitantes. Nesse caso, a TPM é classificada como uma doença chamada de desordem disfórica prémenstrual. Em alguns casos pode ser que ela nem consiga levantar da cama, de tanta dor. Nesse caso, o tratamento médico deve ser feito de perto, com medicamentos para controle dos sintomas específicos. mo durante a TPM os hormônios estão alterados, esse mecanismo pode gerar uma reação exagerada, causando uma sensação de prazer ainda maior.
TPM D
A tensão pré-menstrual do tipo D está relacionada com os sintomas depressivos. Os principais sinais dessa
TPM são: Raiva sem razão Sentimentos perturbadores Pouca concentração Lapsos de memória Baixa autoestima Sentimentos violentos Essas sensações são causadas geralmente pela redução de serotonina e à resposta exagerada que corpo pode dar diante às oscilações hormonais normais do período.
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TPM H
A TPM tipo H tem esse nome porque está relacionada à palavra “hidratação”. A TPM H está relacionada principalmente com a retenção de líquidos e suas consequências. Pessoas que tem a TPM do tipo H sentem: Ganho de peso (por conta da retenção de líquido) Inchaço abdominal Sensibilidade e inchaço em mamas Inchaço nas extremidades do corpo, como mãos e pés
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TPM O
Existem outros sintomas menos comuns que também podem estar relacionados à TPM. Esses sintomas foram agrupados e classificados como TPM tipo O – referente a “outros” sintomas. Entre eles estão:
Prevenção
Não é possível prevenir a TPM. No entanto, algumas mudanças de hábitos podem contribuir para os sintomas sejam mais brandos. Confira: Fazer pelo menos 2 horas e meia de exercícios moderados por semana Se alimentar de uma dieta equilibrada, que inclui grãos integrais, proteínas, laticínios de baixo teor de gordura, frutas e legumes Limitar cafeína, álcool, chocolate e sal Considere suplementação de cálcio, ômega 3 e vitamina B6 Parar de fumar
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Buscando ajuda médica
Marque uma consulta médica se você não está conseguindo controlar a TPM apenas com mudanças de estilo de vida. Busque ajuda também se os sintomas da
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TPM estão atrapalhando as duas atividades diárias, como trabalho e lazer. Estar preparado para a consulta pode facilitar o diagnóstico e otimizar o tempo. Dessa forma, você já pode chegar à consulta com algumas informações: Uma lista com todos os sintomas e há quanto tempo eles apareceram Histórico médico, incluindo outras condições que o paciente tenha e medicamentos ou suplementos que ele tome com regularidade Se possível, peça para uma pessoa te acompanhar
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O médico provavelmente fará uma série de perguntas, tais como:
graves são os sintomas? ΔΔQuão Em que ciclo menstrual os ΔΔsintomasdiassãodopiores? tem dias livres de sintomas ΔΔVocê durante o ciclo menstrual? pode prever quando os ΔΔVocê sintomas estão chegando? coisa parece fazer os ΔΔAlguma sintomas melhores ou piores? sintomas interferem com suas ΔΔOsatividades diárias? Você ou alguém família foi ΔΔdiagnosticado comda sua um transtorno
psiquiátrico? Que tratamentos você já tentou até agora? Eles funcionaram? Você usa anticoncepcional? Qual? Quais medicamentos e suplementos você toma? Também é importante levar suas dúvidas para a consulta por escrito, começando pela mais importante. Isso garante que você conseguirá respostas para todas as perguntas relevantes antes da consulta acabar. Para TPM, algu-
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mas perguntas básicas incluem: Há algo que eu possa fazer para minimizar os sintomas da TPM? Os sintomas da TPM, eventualmente, irão embora por conta própria? Será que esses sintomas indicam uma doença mais grave? Você recomenda um tratamento para os sintomas da TPM? Quais são os tratamentos disponíveis? Existe uma alternativa genérica para o medicamento que você está prescrevendo? Você tem material impresso que eu posso levar comigo? Quais sites você recomenda?
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Mitos e verdades sobre a menstruação
P
orém, o que todos concordam é que durante este período elas ficam mais nervosas, choronas, sensíveis, irritadas e sem compreender os seus próprios sentimentos. Portanto, descubra o que é verdade e o que é mito quando se trata de TPM:
A TPM pode durar um mês inteiro?
Mito: Tudo bem que os nervos ficam alterados neste período. Mas, daí a usar a TPM como desculpa para todas as suas crises de estresse... Na verdade, a TPM é cíclica e acontece após o período de ovulação. Por isso, os sintomas podem aparecer de 5 a 10 dias antes da menstruação. Vai depender do organismo de cada mulher.
A mulher se sente mais gorda durante este período?
Verdade. O que ocorre é que dias antes da menstruação começar o organismo passa a reter líquidos, o que deixa o corpo mais inchado.
Alguns alimentos podem diminuir os sintomas?
Verdade: Evitar o excesso de sal é o primeiro passo, já que ele contribui para o agravamento da retenção de líquidos. Fora isso, é importante evitar alimentos gordurosos, substâncias com cafeína, enfim, tudo que pode aumentar a irritabilidade. Alimentos diuréticos, como melancia e morango, são ótimas opções.
E chocolate, pode?
Não tem como negar que a vontade de comer um doce aumenta durante a TPM. E como o chocolate é o preferido de muitas mulheres... Mas, esta história de que chocolate alivia os sintomas não existe. Como contém grande quantidade de gordura, ele pode ainda aumentar a irritabilidade.
É possível engravidar durante a menstruação?
Mito: É preciso compreender que a menstruação é a descamação do tecido endometrial que permite o desenvolvimento do embrião. Por isso, caso ocorra relação sexual durante o período menstrual é improvável que a mulher engravide.
Mulheres que convivem juntas podem começar a menstruar ao mesmo tempo?
Verdade: Existe uma tendência à sincronização dos ciclos menstruais de mulheres que convivem na mesma casa, devido à liberação de feromônios, que são hormônios sexuais que permitem que seres da mesma espécie se reconheçam e se interajam.
A cólica pode ser agravada se a mulher lavar o cabelo ou pisar no chão frio durante a menstruação?
Mito: A mulher pode lavar o cabelo ou pisar no chão frio, sem que tenha qualquer consequência sobre sua menstruaçao ou sintomas associados.
Praticar exercício físico durante a menstruação é prejudicial?
Mito: O exercício físico, através da liberação de endorfinas, pode ate ajudar a diminuir os sintomas ligados a menstruação, como a TPM.
Mulheres virgens podem usar absorvente interno?
Mito: A única coisa que impediria o uso de absorvente interno pelas mulheres virgens seria o tipo de hímen que ela apresenta. A maioria das mulheres apresenta o hímen com abertura central, de certa forma, elástica a ponto de algumas terem relação sexual e não o romperem totalmente. Porem há aquelas que apresentam hímens com estreitamento de seu orifício e com isso não podem usar o absorvente interno.
A TPM pode ser considerada frescura feminina?
Mito: Em torno de 70% das mulheres apresentam algum tipo de sintoma pré-menstrual, que pode ser desde dor nas mamas até quadros bem dolorosos.
Usar pílula anticoncepcional para interromper a menstruação faz mal para a saúde?
Mito: A interrupção da menstruação não traz problemas para a mulher. Mas nem todas podem utilizar esse método. Por isso, é importante uma avaliação do médico.
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De olho nos
atletas
Resultados incríveis, velocidade e força fora do padrão e uma performance que desperta suspeita pode ser comprometedor
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uso de drogas ou de métodos específicos que melhore de forma artificial o desempenho de um atleta durante uma competição e que traga efeitos prejudiciais ao mesmo, é denominado doping. Aquele que faz uso de doping leva certa vantagem em relação aos outros atletas, além de prejudicar a saúde e ser uma conduta antiética do atleta ao proporcionar uma vantagem competitiva desleal, por isso, essa prática é proibida no esporte. O doping pode trazer efeitos colaterais como comportamento agressivo, acne, lesões hepáticas, sudorese excessiva, choque anafilático, insônia, arritmia cardíaca, acidente vascular cerebral, cânceres, entre outros.
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ESPORTES
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Como descobrir a verdade
O controle de dopagem é feito através do exame antidoping que consiste na recolha de uma amostra de urina do atleta imediatamente após o fim de uma competição. Também é frequente a realização de exames surpresa nos atletas durante o tempo de treinamento. O órgão que determina quais substâncias e métodos são proibidos é a Wada, por intermédio do Código da Agência Mundial antidoping (AMA). O AMA estabelece que doping é a utilização de substâncias ou métodos capazes de aumentar artificialmente o desempenho esportivo, sejam eles potencialmente prejudiciais à saúde do atleta ou a de seus adversários ou contra o espírito do jogo. Há basicamente quatro tipos de substâncias proibidas. Elas começam pelos estimulantes, que excitam o sistema nervoso. É o caso das anfetaminas. Mais comuns são os anabolizantes. Usados durante os treinamentos físicos, eles alteraram o metabolismo, fazendo a massa muscular crescer mais do que o normal. Outra categoria proibida é a das substâncias calmantes, que inclui álcool e maconha. O problema é que, em pequenas doses, elas relaxam os nervos. E isso pode dar alguma vantagem em competições como o tiro. Diuréticos, que eliminam água do organismo, também são vetados. É que eles servem tanto para tirar vestígios de doping como para diminuir o peso de lutadores que tentam competir em categorias de peso abaixo das suas. Além do uso de drogas, enfim, há mais três proibições: injetar sangue, que dá mais fôlego por aumentar o número de glóbulos vermelhos e manipular saquinhos de urina. Março de 2016
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Tipos de doping
reduzem a fadiga e aumentam a adrenalina. ΔΔEstimulantes: Narcóticos: diminuem sensação de dor. ΔΔEsteróides anabólicos: aaumentam força muscular. ΔΔDiuréticos: usadas para controlar oapeso e também para mascarar o doping. ΔΔBetabloqueadores: diminuem a pressão arterial do atleta. São usados em competições ΔΔde tiro e arco e flecha para manter estáveis as mãos do atleta. peptídeos e análogos: aumentam o volume e a potência dos músculos. ΔΔHormônios método proibido é o doping sanguíneo, uma transfusão em que o sangue do ΔΔOutro atleta é injetado nele mesmo, para aumentar o oxigênio nos tecidos.
Como é feito o exame antidoping
esportes individuais, como o atletismo, os quatro primeiros colocados de cada ΔΔNos modalidade são convocados para o exame de urina. Nos coletivos são escolhidos
aleatoriamente alguns integrantes das equipes vencedoras. O número de testes sempre aumenta nas provas finais; A equipe que coleta a urina pode incluir membros do COI, representantes da federação do atleta e médicos. O sujeito preenche um formulário com o nome das substâncias que teria consumido. E escolhe um frasco vazio para urinar; Pelo menos um dos representante do COI deve olhar o atleta fazendo xixi. Não vale pedir licença ou se esconder enquanto enche o frasco - no mínimo 65 ml. Se o examinado ficar constrangido, pode levar um acompanhante; O frasco é enviado para um laboratório. E o resultado vai para o presidente do Comitê Antidoping do COI. Só ele tem a lista que relaciona o laudo ao atleta. Se der positivo, pede-se uma contraprova. Se o resultado for o mesmo, o atleta é desclassificado.
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Punições
Um atleta flagrado pelo exame antidoping tem o direito de tentar se explicar, mas, se for comprovado o doping, ele é punido conforme a substância utilizada. A penalidade mais comum é a suspensão, que pode variar de três meses a dois anos. Em caso de praticar o ato novamente, o competidor pode até ser excluído por toda a vida. No caso de esportes coletivos, a pena varia, pois depende da federação internacional responsável.
Você sabia?
A palavra “doping” é de origem inglesa, usada no turfe, significa injeção ilícita de uma droga estimulante aplicada no animal de corrida a fim de assegurar-lhe a vitória. Março de 2016
Getty Images
Outros casos de doping Daiane dos Santos
A ginasta e medalhista olímpica Daiane dos Santos até então foi pivô do caso de maior repercussão de doping no Brasil. Daiane foi pega no doping em 2009, em sua urina foi encontrado furosemida, que é um diurético usado para controlar o peso. Diante do caso a Federação Internacional de Ginástica considerou-a culpada e a sua punição foi de cinco meses.
Anderson Silva
O lutador de MMA Anderson Silva foi flagrado no exame antidoping após metabólitos de drostanolona e androsterona serem encontrados em seu exame de sangue, realizado pela Comissão Atlética de Nevada (NSAC) no dia 9 de janeiro de 2015, portanto dias antes da luta contra Nick Diaz, no UFC 183. O resultado do teste foi revelado em 3 de fevereiro de 2015, e o UFC confirmou a informação através de um comunicado oficial. O segundo resultado do exame antidoping feito por Anderson Silva no dia 31 de janeiro, data da sua vitória sobre Nick Diaz no UFC 183, novamente testou positivo para as substâncias proibidas. Anderson assumiu o uso de doping para a luta contra Nick Diaz, no UFC 183. A defesa do brasileiro, no entanto, afirmou que isso aconteceu porque um dos suplementos utilizados pelo lutador estava contaminado. Ele explicou, mais exatamente, que tomou um medicamento para melhora de desempenho sexual dado por um amigo que trouxe da Tailândia. A Comissão Atlética de Nevada não acreditou em suas explicações e decidiu punir o lutador com suspensão de um ano a contar do dia da luta, 31 de janeiro. Além disso, Anderson Silva foi multado em 30% da bolsa de US$ 600 mil (US$ 180 mil) e perdeu o bônus de US$ 200 mil pela vitória, em uma multa de cerca de R$ 1,3 milhão, e ainda terá que pagar os custos com advogados e com a investigação. Para voltar a lutar, o brasileiro terá que apresentar um teste negativo antes do próximo combate. O brasileiro, ex-campeão dos médios, foi considerado réu primário e pegou a pena máxima de acordo com a antiga lei, que é de um ano de suspensão a contar do dia do combate. Além disso, o resultado da luta contra Nick Diaz foi alterada para “No Contest” (sem resultado).
Rebeca Gusmão
Rebeca Gusmão encantou o Brasil nos jogos Pan-Americanos de 2007 ao faturar quatro medalhas de ouro na Natação. Contudo a nadadora foi obrigada a devolver todas as medalhas após ser pega no doping com um alto índice de testosterona no sangue. Como o antidoping do ano anterior acusou o mesmo resultado Rebeca foi banida pela Federação Internacional de Natação.
Diego Maradona
Considerado o melhor jogador da história da Argentina e um dos melhores de todos os tempos, Maradona, campeão do mundo em 1986, foi pego no doping durante a Copa de 1994 após a vitória sobre a Nigéria por 2 a 1. O jogador teria usado efedrina natural e mais quatro derivados sintéticos. Além disso, teve muitos problemas com as drogas, especialmente com a cocaína. Por conta de seu vício, após se aposentar como jogador, chegou a ficar internado correndo risco de mote.
Ben Johnson
Em 1988 Ben Johnson se tornou o homem mais rápido do planeta, e na mesma velocidade em que ganhou a medalha de ouro em Seul, perdeu-a também. Na urina de Johnson foi encontrado estanozolol, que é um anabolizante capaz de aumentar a massa muscular e melhorar o desempenho do atleta na corrida. Além de perder a medalha de ouro Johnson foi suspenso por dois anos.
Marion Jones
A velocista americana Marion Jones encantou o mundo durante as olimpíadas de Sidney em 2000 ao ganhar cinco medalhas (três de ouro e duas de bronze). Contudo somente em 204 começaram a surgir os primeiros rumores de doping, a investigação seguiu até 2007, e Marion Jones foi desmascarada e além de devolver às medalhas a atleta cumpriu pena por seis meses por mentir durante o julgamento do caso de esteroides.
Lance Armstrong
Provavelmente o pivô do maior caso de doping da história do esporte é o ciclista Lance Armstrong que de ídolo, exemplo e maior nome da história do ciclismo passou a se tornar um dos grandes vilões do esporte norteamericano. Lance venceu sete vezes seguidas (1999 a 2005) a tradicional Volta da França e se sagrou o maior nome do ciclismo. Após vencer um câncer Lance alçou o status de lenda. Contudo anos depois a máscara caiu e Lance Armstrong foi obrigado a assumir que usava uma substância chamada EPO, além de uma série de outras substâncias e confessou que estimulou outros atletas a usar também. Lance não só foi banido do esporte como perdeu todos os títulos desde 1998, à maioria dos contratos e alguns dos patrocinadores até abriram processo contra ele. Fonte: Área H e Terra/Esportes
Fonte: Wikipedia
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Botucatu
é a terra do Saci
Cidade se destaca por suas belezas naturais, por lendas e por ser referência em educação superior
C
onhecida internacionalmente pe lo seu sistema de ensino superior, Botucatu está localizada no Centro do Estado de São Paulo, a cerca de 235km da Capital Paulista. A Cidade dos bons ares, das boas escolas e das boas indústrias, é ótima para quem quer passear com um temperatura agradável (média 22ºC). A brisa constante é uma característica, pois a cidade localiza-se no alto da serra (Cuesta de Botucatu). O destaque é o Campus da Unesp, que oferece vários cursos de graduação e pós-graduação nas áreas de Biomédicas, Veterinária, Zootécnica e Agrárias. o Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina é um dos mais conceituados do país e atende pacientes de todas as regiões brasileiras. Algumas das principais empresas brasileiras estão situadas em Botucatu: Duratex S/A, Indústria Aeronáutica Neiva/Embraer, Induscar/Caio, Hidroplás, Bras-Hidro, Staroup, Café Tesouro, Eucatex S/A, e Centro Flora/Anidro do Brasil, entre outras. O comércio também tem crescido bastante nos últimos anos. Além de empresas locais de tradição, as principais lojas de rede também estão instaladas na cidade. Na área agrícola, a
atividade que está em pleno desenvolvimento é a citricultura. Quem vai a Botucatu não pode deixar de conhecer suas belezas naturais: o Rio Tietê, em cujas margens formam-se bairros pitorescos Rio Bonito, Mina, etc.); a Fazenda Lageado (UNESP), a Igreja de Rubião Júnior; as dezenas de Cascatas e Cachoeiras, entre elas a “Véu da Noiva”; as formações geográficas que geram lendas como as Três Pedras, Gigante Adormecido e Cuesta e o Morro do Peru. A cidade de Botucatu foi selecionada para participar do Banco de Imagens do Estado de São Paulo. A ação é um convênio da Secretaria Estadual de Turismo de São Paulo com o Instituto Brasileiro de Turismo (Embratur), que contempla a produção de fotos em alta resolução e excelente qualidade para uso promocional, por meio de Banco de Imagens. Além de Botucatu serão registrados fotograficamente os principais atrativos turísticos de 200 municípios paulistas, retratando imagens e legendas capazes de, a um só tempo, encantar pelo conteúdo estético e informar com precisão didática e jornalística. O banco de imagens estará em três idiomas (português, inglês e espanhol), e cada município terá direito a 20 imagens no total. Agência 14 News
LOGO ALI
Cursos de graduação oferecidos pela UNESP de Botucatu Faculdade de Medicina de Botucatu (FMB - UNESP):
ΔΔMedicina ΔΔEnfermagem
Instituto de Biociências de Botucatu (IBB- UNESP)
Biológicas - Licenciatura ΔΔCiências e Bacharelado Biomédicas ΔΔCiências ΔΔNutrição ΔΔFísica Médica
Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA-UNESP)
ΔΔAgronomia Florestal ΔΔEngenharia Engenharia ΔΔBiotecnologiade Bioprocessos e Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZUNESP) Veterinária ΔΔMedicina Zootecnia ΔΔ
Faculdade de Tecnologia de Botucatu (FATEC)
ΔΔAgronegócio e Desenvolvimento de ΔΔAnálise Sistemas Empresarial - EAD ΔΔGestão Logística ΔΔProdução Industrial ΔΔRadiologia ΔΔ
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Divulgação
Festival do Saci Evento tradicional de Botucatu, conta com diversas atrações, como contação de histórias, apresentações artísticas, artesanato, personagens do Sítio do Pica Pau Amarelo, recreação, praça de alimentação, brinquedos e muito mais. Março de 2016
Divulgação/Catedral de Botucatu
Vista aérea da Catedral de Botucatu: destaque na arquitetura urbana da cidade Divulgação
A cidade conta uma natureza exuberante, com relevo diferenciado, amplas áreas verdes e várias cachoeiras Março de 2016
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Uma história fascinante O nome da cidade vem de Ibytu-katu, que em tupi significa “bons ares”. Em 1720 era a designação dada às terras atribuídas em sesmarias no interior paulista. Os mistérios e lendas que ainda envolvem Botucatu datam do período pré-cabralino, quando teria sido ponto de passagem no caminho para o Peabirú, trilha lendária que ligava o litoral atlântico à terras peruanas. O povoamento, de fato, teve início entre o Ribeirão Lavapés e a Praça Coronel Moura, onde se concentrava parte da tribo dos índios caiuás. Os primeiros sinais do crescimento vieram em 1830, quando fazendeiros decidiram subir a cuesta e povoar as terras ainda desabitadas. Em 23 de dezembro de 1843 – doação de terras para a criação do Patrimônio da Freguesia de SantAnna de Botucatu, pelo Capitão José Gomes Pinheiro Vellozo, considerada, para efeitos históricos, a data de Fundação de Botucatu. Botucatu, que no passado chegou a representar 25% da extensão territorial do Estado de São Paulo, está localizada na região centro sul do Estado, ocupando hoje uma área de 1.486,4 km².
Faz limites com os municípios de Anhembi, Bofete, Pardinho, Itatinga, Avaré, Pratânia, São Manuel, Dois Córregos e Santa Maria da Serra. O Marco Zero está localizado na Praça Emílio Pedutti (Bosque). A cidade possui clima ameno e altitude relativamente elevada, que varia de 756 m na baixada (antigo matadouro) a 920 m no Morro de Rubião Júnior (ponto mais alto).
Boa gestão
Botucatu se mantém mais um ano no seleto grupo de cidades do Estado de São Paulo com melhor gestão e ações voltadas ao Meio Ambiente. A cidade foi anunciada como a vice campeã do programa Município Verde Azul ranking 2015, iniciativa da Secretaria Estadual do Meio Ambiente. A cidade dos “Bons Ares”, que já havia sido campeã nos anos de 2012 e 2014, contabilizou nesta edição 96,7 pontos. Desta vez a campeã foi Novo Horizonte, que atingiu a pontuação de 97,13. Além do vice-campeonato, Botucatu levou o prêmio Franco Montoro como município melhor ranqueado na Bacia Hidrográfica do Sorocaba e Médio Tietê.
O prêmio também credencia Botucatu a obter recursos do Governo do Estado para a viabilização de novos projetos na área ambiental. É o caso do Poupatempo Ambiental, o primeiro do Estado, fruto do título alcançado em 2012 e que deverá ser inaugurado em breve. Nesta oitava edição, o programa Município Verde-Azul contou com 410 cidades que apresentaram seus relatórios finais e ações ambientais realizadas, de um total de 614 municípios inscritos. Dentro do ranking, 111 cidades (27%) foram certificadas com uma pontuação superior a 80,0.
Sobre o programa
Lançado em 2007, pelo Governo do Estado de São Paulo, por meio da Secretaria de Estado do Meio Ambiente, o Programa Município Verde Azul (PMVA) tem o inovador propósito de medir e apoiar a eficiência da gestão ambiental. Assim, o principal objetivo dele é estimular e auxiliar as prefeituras paulistas na elaboração e execução de suas políticas públicas estratégicas para o desenvolvimento sustentável do Estado de São Paulo. A participação de cada
Relevo da região de Botucatu é formado pelas Cuestas
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um dos municípios paulistas ocorre com a indicação de um interlocutor e um suplente, que serão o elo de comunicação entre o município e a Secretaria de Estado do Meio Ambiente. As ações propostas pelo programa compõem dez diretivas norteadoras da agenda ambiental local, abrangendo os seguintes temas estratégicos: Esgoto Tratado, Resíduos Sólidos, Biodiversidade, Arborização Urbana, Educação Ambiental, Cidade Sustentável, Gestão das Águas, Qualidade do Ar, Estrutura Ambiental e Conselho Ambiental. Para a realização do seu objetivo, o PMVA oferece capacitação técnica aos interlocutores indicados pela municipalidade e, ao final de cada ciclo anual, publica o “Ranking Ambiental dos municípios paulistas”.
10 primeiras cidades no ranking Municípío Verde Azul 2015 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º 9º 10º
Novo Horizonte - 97,13 Botucatu - 96,70 Sertãozinho - 96,68 Itapira - 96,37 Catanduva - 96,11 Bragança Paulista - 95,19 Cerquilho - 94,84 Ibirarema - 94,04 Sorocaba - 92,32 Mocóca - 91,74
Atenção especial para evitar desastres Como é no Município que os desastres acontecem e a ajuda externa normalmente demora a chegar, é importante que a comunidade e o governo Municipal estejam conscientes da necessidade de um órgão governamental e de associações comunitárias que visem à segurança da coletividade. Neste contexto, é de suma importância a criação de um órgão responsável pela proteção global de população, a Coordenadoria Municipal de Defesa Civil – COMDEC ou órgão similar, sendo de competência do Poder Executivo Municipal incentivar a sua criação e implantação no município. É necessário que a população esteja organizada, preparada e orientada sobre o que fazer e como fazer, pois somente, assim, a comunidade poderá prevenir e dar resposta eficiente aos desastres. Portanto, para se conseguir um resultado eficaz é necessário unir as forças da sociedade por intermédio da Coordenadoria Municipal de Defesa Civil – COMDEC e de Núcleos comunitários de Defesa Civil – NUDEC. As ações mais importantes a serem desenvolvidas pela COMDEC são as preventivas que tem por objetivo evitar que o desastre ocorra. Portanto,
são realizadas antes do desastre, no período de normalidade. É também, na normalidade, que a comunidade deve preparar-se para enfrentar a ocorrência do desastre, pois se as pessoas estiverem preparadas sofrerão muito menos danos e prejuízos. Apenas planos bem elaborados não são suficientes. É preciso que a comunidade participe das atividades de Defesa Civil no município, organizando-se em NUDEC que irão auxiliar a COMDEC, desde o planejamento até a execução das ações de Defesa Civil. A principal atribuição da COMDEC é conhecer e identificar os riscos de desastres no município. A partir deste conhecimento é possível preparar-se para enfrentá-los, com a elaboração de planos específicos onde é estabelecidos o que fazer, quem faz, como fazer, e quando deve ser feito. É no período de normalidade que a COMDEC se prepara para atuar, de forma eficaz, e as ações mais importantes a serem desenvolvidas dizem respeito a: prevenção, que tem por objetivo reduzir a incidência dos desastres, ou minimizar seus efeitos adversos; preparação, que tem por objetivo preparar os órgãos do Sistema nacional de Defesa Civil – SINDEC, no município, e a comunidade, para garantir uma respostas adequada aos desastres e minimizar os danos e prejuízos.
Defesa civil no município
Cidade também é referência para a prática de esportes ao ar livre, como o mountain bike Março de 2016
A Coordenadoria Municipal de Defesa Civil - COMDEC, é o órgão responsável pelo planejamento, articulação, coordenação, mobilização e gestão das ações de Defesa Civil, no âmbito do município. Os Poderes Executivo, Legislativo e Judiciário do município precisam ter consciência da importância e da necessidade do COMDEC com a participação da população. È através da COMDEC que se concretizam todas as ações de Defesa Civil – prevenção de desastres, preparação para emergências e desastres, resposta aos desastres e reconstrução. O Coordenador do COMDEC deve ser um profissional experiente e com acesso ao Prefeito, competência e autoridade para tomar decisões em situação de crise.
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Pensão alimentícia passa a ter novas regras a partir de 18 de março; entenda
DOUTOR RESPONDE
A
partir do dia 18 de março, as regras do Novo Código de Processo Civil começam a valer. Com isso, a lei que normatiza o pagamento de pensão alimentícia passará por mudanças significativas no que diz respeito ao rigor da cobrança de parcelas atrasadas. Critérios e valores aos quais dependentes têm direito, por sua vez, permanecem como estão. Entre as principais alterações no caso das cobranças estão os fatos de que, no novo CPC, quem não pagar o valor devido, poderá ser preso em regime fechado, ter o nome negativado – inscrito no Serasa ou no SPC –, além de ver a dívida debitada diretamente do salário. O advogado Márcio Marques, professor da Faculdade Estácio e coordenador do Núcleo de Práticas Jurídicas da instituição, em Recife, listou para para o Portal EBC os principais pontos que se alteram com novo Código Processual Civil no que se refere a cobranças devidas. Confira:
O que muda
Devedor passa a ter o nome automaticamente inscrito nos órgãos de proteção ao crédito
A partir das novas regras, o juiz, recebendo a cobrança de não pagamento de determinado benefício – por meio do chamado Processo de Ação de Execução de Alimentos – efetuará o protesto judicial. Ou seja, caso o executado, no prazo de três dias, não efetue o pagamento, não prove que o efetuou ou não apresente justificativa da impossibilidade de efetuá-lo, antes mesmo da prisão civil, o nome do devedor será incluído no banco de dados do SPC e do Serasa, gerando o cadastro como inadimplente. Até então, a inscrição do nome do
“
devedor poderia ocorrer por meios informais. “A própria parte que cobrava o débito precisava apresentar essa requisição, sendo que a inscrição do nome muitas vezes não era sequer aceita”, explica Marques.
Trata-se de tornar público aos agentes que concedem crédito sobre a situação de devedor dessa pessoa”, explica o professor Márcio Marques.
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Prisão em regime fechado
“A regra até então vigente era omissa com relação ao regime de prisão do devedor, apesar de determinar a prisão, muitas vezes os devedores acabavam ficando juntamente com presos temporários, em uma espécie de semiliberdade”, explica o advogado Márcio Marques. Com as novas regras, no entanto, o regime de prisão é claro e definido como fechado, separado dos presos comuns, por 1 a 3 meses. No regime fechado, o preso não pode deixar a detenção. Março de 2016
Descontos de até 50% do salário líquido
A nova regra cria a possibilidade de desconto do valor devido, de forma parcelada, diretamento do salário do devedor, em um limite de até 50% de seus vencimentos líquidos no caso de execução de assalariado ou aposentado. “Antes não havia uma regra nesse sentido. Baseava-se em um entendimento de jurisprudência em que se falava que esse limite seria de 30%, mas não era algo normatizado como agora”, pontua o professor de Direito. O salário líquido, nesse caso, equivale ao que o devedor recebe descontadas, apenas, taxas legais e contratuais Março de 2016
com o empregador. “Ou seja, nesse limite de desconto de 50% não se leva em consideração se o devedor tem um crédito consignado, por exemplo. O valor considerado é o do salário bruto, subtraídos os descontos legais”, pontua o advogado. Nesses casos, até mesmo a conta bancária do devedor pode ser bloqueada.
Validade de qualquer compromisso extrajudicial
Mesmo que a pensão alimentícia tenha sido firmada entre as partes em um compromissão extrajudicial – como por meio de mediação ou de contratos – no caso de não cumprimento
do acordo são válidas as mesmas regras da cobrança judicial. “Anteriormente, seria preciso, primeiro, reconhecer judicialmente esse compromisso, agora não”, pontua Marques.
O que se mantém
Prazo para entrar com a ação:
A partir do primeiro mês de débito é possível solicitar a prisão do devedor. O mandado de prisão só é emitido, no entanto, após a terceira parcela devida. A prisão não afasta o débito e não exime o executado do pagamento das prestações vencidas, nem dos que continuam correndo. Fonte: EBC
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Campanha Salarial 2015 Nova data base e unificação do piso normativo
Conforme ficou determinado na Convenção Coletiva de Trabalho de 2015/2016 com validade até 31 de maio deste, a data base da categoria profissional de Refeições Coletivas no Estado de São Paulo foi unificada e passou a ser 1º de junho. Além da alteração nas datas bases do estado, também haverá outra mudança significativa e de suma importância para os trabalhadores, que é a unificação do piso normativo da categoria. Isso já era previsto e acontecerá com o desenrolar das negociações salariais deste ano.
União supera a crise
Com as mudanças ganharão todas as partes envolvidas nos setores que envolvem a Categoria de Refeições Coletivas, seja laboral ou patronal. A união de todos os sindicatos envolvidos nas negociações a nível estadual com certeza fará a diferença, não tem crise que derrube um grupo forte e coeso. A FETER-
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CESP – Federação dos Trabalhadores em Empresas de Refeições Coletivas, Cozinhas Industriais e Afins do Estado de São Paulo, promoveu o 3º Encontro das Entidades Sindicais do Estado, nos dias 10, 11 e 12 de março, realizado na cidade de Vargem – SP.
Analise da conjuntura atual sob a ótica do DIEESE e OAB - SP
O evento contou com a participação de 09 sindicatos filiados; Sindirefeições – SP, Sintercamp, Seerco, Seerc – SJC, Sindirefeições Guarulhos, Sindirefeições Suzano, Sintercub, Sinternutri e Sintecesta e 02 sindicatos convidados; Sinterc Norte/Oeste SP e Sintercoj. Na programação tivemos a palestra do Dr. César Augusto Mello (Presidente da Comissão Especial de Direito Sindical da OAB – SP), sobre Dissídio Coletivo de Trabalho Sob a Ótica Jurídica, teve ainda a palestra do Airton dos Santos (Coordenador de Atendimento Técnico Sindical do DIEESE), sobre a Conjuntura Atual das Negociações Coletivas de Trabalho.
TRABALHO DE BASE O desenrolar dos trabalhos
Os sindicatos presentes apresentaram suas propostas para a confecção da pauta de reivindicações 2016, houve a nomeação da comissão de trabalho que compunha membros de todos os sindicatos presentes e assessoria jurídica da FETERCESP, que juntos colaboraram para unificação da pré-pauta, que ao final do evento foi lida na íntegra e aprovada por todos os participantes presentes.
O trabalho continuará na base de cada sindicato
A próxima etapa é apresentar a pré -pauta em assembleia dos trabalhadores na base territorial de cada sindicato, para apreciação, discussão e aprovação. Seguindo os trâmites a pauta de reivindicações será entregue ao SINDERC (Sindicatos das Empresas de Refeições Coletivas do Estado de São Paulo), Onde começarão a seguir as rodadas de negociações para a Convenção Coletiva de Trabalho 2016/2017.
Março de 2016
Março de 2016
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Fotos: Divulgação
Bolinho de carne moída com batata Ingredientes
4 batatas grandes 2 xícaras de farinha de trigo 1 kg de carne moída 1/2 cebola picada Sal a gosto 1 tomate picadinho Alho amasado
RECEITA DO CHEF
Modo de preparo
1) Cozinhe as batatas com sal. 2) Tempere a carne moída com sal, alho, tomate, cebola e o alho. 3) Faça a carne moída de modo que ela fique bem seca. 4) Amasse as batatas e coloque 1 xícara de farinha depois da massa formada coloque a carne moída e aos poucos o resto da farinha, mexe bem. 5) Faça as bolinhas do tamanho de sua preferência, coloque numa e forma e leve ao forno preaquecido a 180°C, por 40 minutos ou até dourar.
Alfajor Ingredientes
Chocolate para derreter (Ao leite e branco) Doce de leite Bolacha maria Observação: A quantidade dos ingredientes depende do número de porções que deseja fazer.
Modo de preparo
1) Pegue uma bolacha maria e passe o doce de leite em cima. 2) Em cima do doce de leite, coloque outra bolacha. 3) Passe o doce de leite novamente e em cima outra bolacha. 4) Faça isso até que foram usadas quatro bolachas. Atenção: Em cima da quarta bolacha não passe doce de leite (confira foto). 5) Derreta o chocolate ao leite, passe ao redor dos “bolinhos” e coloque-os em uma travessa. Não deixe encostar os “bolinhos” um no outro porque eles grudarão. 6) Para decorar, derreta o chocolate branco e faça desenhos em cima do alfajor, como linhas, por exemplo. 7) Cubra a travessa com plástico filme e leve-a para a geladeira por uma hora. 8) Está pronto para servir! É só saborear!
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Acima, alfajor pronto para servir. Ao lado, processo de montagem das bolachas maria com o doce de leite Março de 2016
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Conheça a estrutura que o Sinterc oferece a seus associados e dependentes ✓ Sede própria em Bauru-SP; ✓ Sub-sede em Araçatuba-SP; ✓ Sub-sede em Ribeirão Preto-SP; ✓ Sub-sede em São José do Rio Preto-SP; ✓ Sub-sede em Presidente Prudente-SP; ✓ Colônia de férias própria em Panorama-SP.
O Sinterc está preparando o início das obras de sua nova sede em Bauru (SP), onde contará com toda infra-instrutura administrativa, um anfi-teatro para 250 pessoas sentadas, um salão de festas para 300 pessoas sentadas, uma cozinha escola para formação de profissionais na área de gastronomia, salas para aulas teórica, sala de informática e muito mais. O Sinterc possui uma frota de automóveis para executar os trabalhos de base (visitas nas unidades), além de um carro de som para trabalhos de mobilizações e movimentos de greve.
É assim que a diretoria do Sinterc, com muita responsabilidade, aplica o dinheiro dos trabalhadores da categoria profissional, visando melhorar a vida de seus associados e familiares, oferecendo lazer, saúde, educação, qualificação profissional e muito mais.
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