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Efnisyfirlit Inngangur ................................................................................................................................. 1 Tilurð og markmið verkefnis .................................................................................................. 1 Rannsóknaspurning ................................................................................................................ 1 Aðferðir og afmörkun verkefnis ............................................................................................. 2 Fræðileg umfjöllun.............................................................................................................. 2 Norwegian Seafood Council ............................................................................................... 2 Umfang íslensks markaðssjóðs að norskri fyrirmynd ......................................................... 2 Spurningakönnun ................................................................................................................ 3 Viðtöl .................................................................................................................................. 4 Fyrri rannsóknir ...................................................................................................................... 5 1. Fræðileg umfjöllun ............................................................................................................... 6 1.1. Virðiskeðja sjávarafurða .................................................................................................. 6 1.2. Vörumerki og markaðssetning......................................................................................... 7 1.2.1. Skilgreining vörumerkis ............................................................................................ 7 1.2.2 Vörumerkjavirði og verðmæti vörumerkis ................................................................ 7 1.2.3. Vörumerkjatryggð ..................................................................................................... 7 1.2.4. Markaðsblandan ........................................................................................................ 8 1.2.5. Generic advertising og free-rider effect .................................................................... 8 1.2.6. Non-price competition ............................................................................................ 10 1.3. Umhverfis- og sjálfbærnivottanir .................................................................................. 10 1.3.1. FAO - The code of conduct .................................................................................... 10 1.3.2. Marine Stewardship Council................................................................................... 11 1.3.3. Iceland Responsible Fisheries ................................................................................. 12 2. Sölusamtök ......................................................................................................................... 14 2.1. Sölusamtök á Íslandi ...................................................................................................... 14 2.1.1. Sjálfstæðir útflutningsaðilar fram að kreppunni miklu ........................................... 14 2.1.2. Fiskimálanefnd – Viðbragð við breyttum aðstæðum .............................................. 16 2.1.3. Samtök Íslenskra Fiskframleiðenda ........................................................................ 18 2.1.4. Sölumiðstöð Harðfrystihúsanna .............................................................................. 21 2.1.5. Samband Íslenskra Samvinnufélaga - Sjávarafurðadeild sambandsins .................. 23 2.1.6. Síldarútvegsnefnd ................................................................................................... 23 2.2. Sölusamtök í Noregi ...................................................................................................... 25 vii

Sameiginleg markaðssetning í sjávarútvegi  

12 ECTS eininga lokaverkefni til 180 ECTS eininga B.Sc. gráðu í sjávarútvegsfræði frá Háskólanum á Akureyri. Höfundur: Sindri Már Atlason

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